Evaluacion Del Personal

muestra 1

50 comensales

¿con que fecuencia uliza el servicio del comedor? 3 o más veces por semana

15

1 ó 2 veces por semana

2

Quincenalmente

0

35 30

Mensualmente

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INDÍQUENOS ¿CÓMO CONSIDERA USTED EL MENÚ O

CANTIDAD

Insuficiente Sopa Plato Proteico (carne, pollo, chuleta, atún) Acompañantes(arroz,papa,yuca,etc) "nsala#a Postre &u'o frutas #e Pan

25 2!

16

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CALIDAD

uena Sopa PlatoProteico(carne,pollo, chuleta,atún) Acompañantes(arroz,papa,yuca,etc) "nsala#a Postre frutas &u'o #e Pan

6 6 12  12 * 12

FRECIDO EN EL COMEDOR EN CUANTO A LAS SIGUIENTES VARIABLES?

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EN R ELACIÓN C ON E L SERVICIO, C ONSID

Atenci0nalI."SA.

uena 1!

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3lu4o #el sericio impieza#elasinstalaciones

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uenas pr7cticas #e hi'iene #el personal 8rato #el personal hacia el comensal

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RE LA CALIDAD DE LOS SIGUIENTES ASPECTOS:

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UÉ OTRO SERVICIO LE GUSTARÍA QUE SE OF

ECIERA EN LOS COMEDORES UNIVERSITARIOS