Estudio de mercado de los productos deshidratados en Europa
Precio Para poder determinar un precio que nos genere un margen de utilidad y a la vez sea competitivo con otras marcas, primero lo que tenemos que hacer es determinar lo que nos costaría producir los frutos deshidratados para luego elegir la mejor opción para que nuestro precio sea aceptado por los consumidores y pueda competir con las demás marcas de frutos deshidratados. Nuestros productos están destinados a la unión europea, y nuestros clientes serian lo supermercados y distribuidores de estos productos, la estimación del precio de nuestros productos son los que los supermercados y distribuidoras compran para poderles vender al consumidor final. ostos de producción estimados!
La imagen nos muestra los costos estimados de producir frutos deshidratados la fuente es el ministerio de la producción ( proyecto
on respecto a los gastos de la e"portación #derechos arancelarios europeos$ estos son cero debido a un acuerdo firmado por Per% y la unión europea#esto lo veremos con más detalle en el análisis del entorno$ lo %nico que se tendría que considerar es el transporte y seguro que no entraran al costo de la producción ya que son gastos de venta y se deducirán de la utilidad bruta. &ntonces tenemos! '(.)*+. ( -- /0 de fruto procesado 1 '(. 23.2) &l costo por procesar un 4g de fruto procesado seria 23.2) soles y lo dividimos en presentaciones de - gr cada uno el costo seria *.-* soles.
Precio de los frutos deshidratados en el mercado europeo
Previo de los frutos deshidratados pasados ha soles.
5os precios indicados son los precios de mercado seg%n las distribuidoras de frutos deshidratados en &uropa, tomaremos estos precios como referencia para estimar luego nuestras ventas.
Cuadro comparativo del costo y utilidad respecto del precio de venta por 200 gr de
Podemos apreciar que en la manzana deshidratada tenemos mayor margen de ganancia y a su vez es una de las frutas de mayor demanda.
Formas de presentación y precios: los precios dependen de la cantidad que compren a medida que suba el peso habrá un peque6o descuento como se aprecia en el cuadro !
Precios se ún los frutos deshidratados
sus
7demás de estos pesos se pueden venden a pesos mayores todo depende del pedido que nos hagan.
Forma de pago: 8ueno mayormente en las e"portaciones se trabaja con carta de cr9dito quiere decir que el importador nos tiene que dar una carta de cr9dito que nos garantice el pago de los productos enviados una vez recibido estos y que todos los productos est9n conformes, de lo contrario se ejecutaría la carta de cr9dito
Demanda Nuestro p%blico son los mercados de &uropa que tiene una demanda creciente
El cuadro muestra las importaciones mundiales de frutos deshidratados se puede apreciar !ue los pa"ses de Europa son los !ue mas importan estos
&l siguiente grafico muestra las importaciones de frutos deshidratados por países. :uente ministerio omo podemos apreciar en el grafico anterior los países de &uropa son los que de relaciones e"teriores de chile , directorio de promoción de e"portaciones. más demandan tienen de estos productos.
omo referencia para estimar la demanda que podemos tener nosotros analizaremos las e"portaciones de frutos deshidratados de nuestro principal competidor a nivel de 5atinoam9rica.
Chile tercer e#portador l"der de frutos deshidratados a nivel mundial.
Las man$anas es una de las frutas mas e#portadas %unto con las ciruelas y uvas
;el grafico se puede analizar que el incremento de las e"portaciones chilenas de frutos deshidratados han ido en aumento desde el a6o -< al a6o -+ e"cepto de los duraznos, damasco. Nuestros productos serán vendidos a los supermercados, importadores y comercializadores para que estos los vendan a los consumidores finales. Nuestro negocio producirá solo pi6a, manzana u mago deshidratado inicialmente para poder determinar el nivel de aceptación de p%blico o consumidor final, para despu9s incursionar con otros frutos mas.
omo se puede apreciar los países de &uropa son los que mas importen manzana deshidratada.
Estimación de las ventas: =iendo el nivel de e"portaciones del vecino país de chile nuestra demanda quedaría insuficiente por lo cual estimaremos que toda la producción es vendida.
Punto de equilibrio: Piña deshidratada
>endríamos que vender un apro"imado de ?3 4g para poder cubrir nuestros costo fijos y variables @ a partir del 4g ? tendríamos ganancia.
Manzana deshidratada
>endríamos que vender un apro"imado de ? 4g para poder cubrir nuestros costo fijos y variables @ a partir del 4g ?2 tendríamos ganancia.
Mango deshidratado
>endríamos que vender un apro"imado de 3 4g para poder cubrir nuestros costo fijos y variables@ a partir del 4g 32 tendríamos ganancia.
Poltica legal En Per!: En lo laboral: "E# DE P$%M%&'() # F%$M*"'+*&'() DE "* M'&$% # PE,-E.* EMP$E/* "E# )0 12345 36738713369 &sta ley le da beneficios a la micro y peque6a empresa! -
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8eneficios para la contratación de trabajadores solo se le pagaría las vacaciones el <A . :acilidad para los trabajadores ya que si quieren su sueldo no estaría afecto al descuento de la onp o afp. , siempre y cuando sea por primera ves que entre a laboral en planilla.
Cuadro comparativo del costo de un tra'a%ador con y sin ley mype.
7cogi9ndonos a la ley mype nos estaríamos ahorrando --+.2 soles mensuales por trabajador este monto lo podríamos invertir en el negocio. on respecto al otro punto nos va a permitir tener mayor facilidad para contratar a los trabajadores ya que les va a permitir a estos tener mayor liquidez.
En lo tributario ley del igv articulo 66 eportación de bienes y servicios en el tema tributario!
& &
&"oneración del pago igv de los productos e"portados como incentivamente para el fomento a la inversión en el Per%. ;evolución del igv pagado por las compras efectuadas de suministros, materiales, etc.
&ste ben9fico tributario nos permitiría tener un mayor margen de ganancia y a la ves podríamos tener un ingreso e"traordinario por la devolución del monto del igv
*cuerdo comercial entre Per! y la unión europea: B&l 7cuerdo omercial entre la Cnión &uropea y Per% y olombia se suscribió el -3 de junio de -2- en 8ruselas, 89lgica. &l 7cuerdo omercial Per%BCnión &uropea entró en vigencia el 2D de marzo de -2*. &ste acuerdo e"onera de aranceles a los productos deshidratados importados de la unión europea esto sería una ventaja ya que nuestros no se aumentarían y podríamos competir de igual manera con los productores locales y en ventaja con los importadores que ni tengan este acuerdo comercial.
%b;etivos del acuerdo
&l 7cuerdo omercial con la C& forma parte de una estrategia comercial de largo plazo que busca convertir al Per% en un país e"portador, consolidando mayores mercados y creando mejores oportunidades de desarrollo a trav9s de la atracción de inversión.
&n ese marco, los objetivos específicos de la negociación fueron!
E 0arantizar el acceso preferencial permanente de las e"portaciones peruanas a la C& haciendo vinculantes y permanentes en el tiempo las ventajas que se tienen en el '0P Plus, que son preferencias unilaterales, temporales y parciales.
E Fncrementar y diversificar las e"portaciones, eliminando distorsiones causadas por aranceles, cuotas de importación, subsidios y barreras paraB arancelarias y teniendo en cuenta el nivel de competitividad del Per% para la definición de los plazos de desgravación.
E Propiciar el desarrollo de economías de escala, un mayor grado de especialización económica y una mayor eficiencia en la asignación de los factores productivos.
E ontribuir a mejorar la calidad de vida de los peruanos a trav9s del acceso del consumidor a productos más baratos de mayor calidad y variedad.
E &stablecer reglas claras y permanentes para el comercio de bienes, servicios y para las inversiones, que fortalezcan la institucionalidad, la competitividad y las mejores prácticas empresariales en el país.
E rear mecanismos para defender los intereses comerciales peruanos en los &stados de la C& y definir mecanismos transparentes y eficaces para resolver eventuales conflictos de carácter comercial que puedan suscitarse.
E Geforzar la estabilidad de la política económica y de las instituciones, así como mejorar la clasificación de riesgo del Per%, lo que contribuye a disminuir el costo del cr9dito y a consolidar la estabilidad del mercado de capitales.
E &levar la productividad de las empresas peruanas, al facilitarse la adquisición de tecnologías más modernas a menores precios, que promuevan la e"portación de manufacturas y servicios con valor agregado.
En la unión europea &E? )o9 48271331 >%@ "A64 3473171331?
Hanifiesta esta ley que debemos cumplir con los requerimientos mas relevantes así tambi9n habla de las responsabilidades del importador al vender productos importados comestibles que causen da6o al consumidor, esto sería una desventaja ya que los importadores tendrían demasiados controles de calidad que deberíamos cumplir y esto haría que nuestros costos suban por ejemplo podríamos implementar F'I + I F'I +2 pero tendría un costo.
Bodos los productos importados deben cumplir 46 Perfil frutas deshidratadas A P%M $eino -nido los mCtodos descritos en la $egulación >EE&? )o9 13174 >%@ "A42 11738744? &sta regulación manifiesta que para la fabricación de estos alim entos se deben hacen de una manera ecológica ose acidando el medio ambiente que los productos o frutos no se hayan utilizado pesticidas o productos químicos da6inos para la salud y el medio ambiente
&ambio de legislación en los productos alimenticios 7l inicio del -? la omisión &uropea publicó propuestas de revisión de los alimentos y las reglas nutricionales del etiquetado, buscando que los valores nutricionales y toda la información relevante del producto est9 en el etiquetado para que el consumidor pueda tener una mayor información de la que está eligiendo, este cambio mas que todo habla de la manera del etiquetado de los productos , esto sería una ventaja ya que tendríamos la oportunidad de convencer a nuestros consumidores finales de los beneficios a corto y largo plazo para su salud