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Instituto Tecnológico Maya de Estudios Superiores (ITMES) Unidad Unidad Acadé Académica mica No.3 No.3 de la Uni!ers Uni!ersidad idad San "arlos "arlos de #uatemala Ingenier$a en Industria Alimentaria Empa%ue& Almacenamiento y Transporte de 'roductos Inge. redy aroldo #rama*o Estrada
Tema: Informe de Análisis
Melissa Anais 'once +aides San ,uan "-amelco Alta +erapa +erapa /0 de Mayo del /01.
Índice Introducción .......................................................................................................................................I 2*eti!o ............................................................................................................................................. II Método de Ensayo de "-o%ue Térmico para En!ase de +idrio ...............................................1 Metodolog$a Ensayo Normal ......................................................................................................1 E%uipo de Ensayo ....................................................................................................................... 1 4ecipientes5 .............................................................................................................................. 1 Termómetro5........................................................................................................................ ..... 1 'inas5 ................................................................................................................................... ... 1 En!ase de +idrio5 .....................................................................................................................1 6iscusión de 4esultado .............................................................................................................. 2 "onclusión5 ...................................................................................................................................2 7iliogra8$a5........................................................................................................................ .......... 2
Introducción 9os materiales de !idrio constituyen una clase de materiales r$gidos& predestinados para aplicaciones %ue re%uieren ele!ada resistencia mec:nica a altas temperaturas. 'ara la introducción satis8actoria de los en!ases de !idrio& y materiales relacionados& en tales aplicaciones& es necesario un detallado conocimiento de su comportamiento mec:nico a altas temperaturas y de su resistencia a camios ruscos de temperatura o c-o%ues térmicos
1
Objetivo
Aprender el método de ensayo de calidad de c-o%ue térmico para en!ases de !idrio. "onocer la metodolog$a del método de ensayo de calidad de c-o%ue térmico para en!ases de !idrio.
2
Método de Ensayo de Choue Térmico !ara Envase de "idrio El método consiste en sumergir los en!ases& %ue 8orman parte de la muestra& en agua caliente y luego en agua 8r$a& de manera %ue e;ista una di8erencia pre8i*ada de temperatura la cual depender: del tipo de !idrio y de su espesor
Metodolo#$a Ensayo %ormal "onsiste en otener el n &aso (: "aliente el en!ase en un -orno a una temperatura predeterminada de ?@0>" durante /0 minutos &aso ): Se sumerge ruscamente en el recipiente de agua 8r$a. Y se observa el choque térmico que se produce.
Eui!o de Ensayo *eci!ientes: "ual%uier o*eto o utensilio cónca!o %ue sir!e para contener una cosa en su interior. Termómetro: Instrumento %ue sir!e para medir la temperatura el m:s -aitual consiste en un tuo capilar de !idrio cerrado y terminado en un pe%ue=o depósito %ue contiene una cierta cantidad de mercurio o alco-ol& el cual se dilata al aumentar la temperatura o se contrae al disminuir y cuyas !ariaciones de !olumen se leen en una escala graduada. &in+as: Son un tipo de su*eción a*ustale& generalmente de metal& %ue 8orma parte del e%uipamiento de laoratorio& mediante la cual se pueden su*etar di8erentes o*etos de !idrio Envase de "idrio: Es inerte& -igiénico& no inter8iere en el saor de alimentos y eidas o en la composición de per8umes y medicamentos& garantiando as$ la calidad original de su contenido. 1
,iscusión de *esultado
6urante la pr:ctica se realió una pruea con temperaturas descritas en la normati!as "2+ENIN @B/C1B y no surgió ning
Conclusión: 9a temperatura para el c-o%ue térmico 8ue determinada considerando mediciones por un estudio realiado anteriormente ya %ue las temperaturas %ue da la norma no produ*eron un da=o en el en!ase de !idrio.
-iblio#raf$a:
Norma COVENIN 582!8 "étodo de E#sa$o de Choque %érmico para E#vases de Vidrio
Estudio del da=o por c-o%ue térmico en materiales compuestos de matri de !idrio5 -ttp5DDmaterconstrucc.re!istas.csic.esDinde;.p-pDmaterconstruccDarticleD!ie ileDF?GD@/