UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE MÉXICO Maestría en Administración de Negocios MBA
ANA VIOLETA GONZÁLEZ SÁNCHEZ Economía Empresarial Maestra Julieta Martínez Cuero
Índice
Introducción Economía Empresarial…………………………………………………………………… .……………3 a) “Empresa y entorno económico, experiencia del grupo de estudios en economía y empresa de la Universidad EAFIT” …………………………………………………………………………………… 4
¿Qué relación existe entre los estados financieros de las empresas y el entorno económico nacional e internacional?.....................................................................................................4 Enuncia el concepto de empresas retomando las ideas centrales de los distintos enfoques teóricos contenidos en el artículo…………………………………………………………………………………… 5
¿En qué consiste una política de estabilización?.................................................................7 Establece un caso hipotético en el que se tenga que tomar una decisión estratégica considerando la coyuntura económica…………………………………………………………………………… 8
¿A qué se hace alusión con la hipótesis de Krugman?........................................................9 b) Indicaciones: Investigue una noticia, nacional o internacional, que implique aspectos de análisis microeconómico y que le permitan analizar la situación del mercado…………….…10
c) Consulta el libro de Microeconomía intermedia y haz un listado de los siguientes conceptos………………………………………………………………………………………………………………………1 1
d) Investiga los distintos métodos para maximizar ganancias y minimizar costos de producción. Describe en media cuartilla……………………………………………………………………….1 4
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Índice de Imágenes y tablas
Los datos de llegadas y gasto de viajeros proceden de la Organización Mundial del Turismo………………………………………………………………………………………………………………………….… 5 Tabla diferentes enfoques teóricos de una Empresa……………………………………………………….. .7
Global Bakery Goods Manufacturing Report, agosto 2016…………………..………………………… .11 Grupo Bimbo reduce inversiones para 2018 por precaución…………………..…………….…….….11
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Economía Empresarial
Introducción A lo largo de los años el concepto de lo que es una empresa se ha ido transformando, y para la Economía este término cada vez se ha vuelto más abstracto, no por que se hayan perdido de vista los objetivos iniciales, como lo son la maximización, rentabilidad e innovación, sino porque su estructura y formas han sido optimizadas, para tener mayor utilidad, para poder incrementar la producción, y el consumo final. Existen múltiples factores que determinan una empresa, comenzando por que ésta tiene varias dimensiones, su objetivo principal es la maximización de los recursos económicos, y los factores sociales, políticos y ambientales interactúan directamente con ésta, causando fluctuaciones en el mercado, haciéndolo dinámico y marcando la pauta de los cambios y la transformación. Dada la importancia de la Industria y las Empresas en el comportamiento de la micro economía y macroeconomía, debemos reconocer el gran impacto que puede tener en éstas, y su papel fundamental para poder solucionar la coyuntura empresarial y también de prolongarla. Existen diferentes enfoques que determinan la visión y objetivos de una Empresa, y éstos van de la mano de la visión y sus objetivos, desde el punto de vista de los conceptos Totalistas se entiende a la empresa como un todo, donde cada una de las partes no puede funcionar sin la otra, como un gran reloj y un gran engranaje, la empresa no puede ser separada, todas sus partes van combinadas. Mientras que el enfoque Conductista entiende a la empresa por medio de su comportamiento, el ambiente, la personalidad y los conocimientos de los agentes de económicos. La Economía positiva está entre las tensiones entre el ser y el deber ser, y su objetivo se ve cumplido cuando el cliente ve satisfechas sus necesidades y encuentra bienestar, y finalmente la Economía Normativa, la institución esta conformada por entornos competitivos a través de su filosofía, cultura y estrategia empresarial, de la capacitad Directiva de la Empresa, y su objetivo final es encontrar la eficiencia económica-social, tanto interna como externamente. Existen conceptos fundamentales para poder entender a una Empresa, pero también el funcionamiento de los mercados, como lo son la oferta y la demanda que van de la mano ya que ambos conceptos hacen que las economías de nuestra sociedad capitalista funcionen.
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a) Revisa la lectura titulada: “Empresa y ento rno económico, experiencia del grupo de estudios en economía y empresa de la Universidad EAFIT” y responde las siguientes preguntas”. Media cuartilla por respuesta.
¿Qué relación existe entre los estados financieros de las empresas y el entorno económico nacional e internacional? Argumenta con un ejemplo concreto. La relación de los estados financieros de una empresa y el entorno nacional e internacional es directa, gracias al conjunto de variantes por los que pueden ver beneficiados o perjudicados, como lo es el mercado nacional e internacional, la situación de los agentes económicos implicados, la participación en la cadena productiva y la naturaleza del producto o servicio, la política coyuntural tanto del Estado como el de la empresa y la política de estabilización. Debemos tomar en cuenta que las empresas siempre tendrán evolución cuando se encuentra dentro de un país con estabilidad económica y política, un país que tenga número en crecimiento autosostenido, muy al contrario, cuando se trata de un país con altibajos importantes en los ciclos económicos, y con ello los políticos, como lo es en este caso Venezuela. Un claro ejemplo de cómo pueden verse perjudicados los estados financieros de una Industria gracias al entorno Económico y Político Nacional e internacional, es la Industria Turística en Venezuela. Donde como sabemos los conflictos políticos Nacionales e Internacionales, la carencia de alimentos y servicios básicos, la violencia creciente y el Gobierno Dictador, han hecho de Venezuela uno de los destinos menos buscados en los últimos años, y con esto han ido a la baja los estados financieros de ésta y otras Industrias dentro de este país. (Moreno, 2007) En la nota propuesta, publicada en el periódico “El País” en su sección de Turismo, publicado en 30 de enero 2018 podemos observar la caída importante en la Industria turística en este país. Donde podemos observar que en el año 2016 presentaba llegadas de hasta 681, 000 visitantes, lo cuál representaba un ingreso al país de 546 millones de dólares, y al año 2018 a presentado una tendencia descendente, bajando del lugar 131 al 136 por
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cuestiones de seguridad y protección. (Hierro, 2018) Con lo que podemos concluir, que para una Industria o Empresa con estados financieros sanos, se requiere una microeconomía sana, ya que está relacionada con la macroeconomía y los diversos factores Sociales y Políticos son de vital importancia.
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Enuncia el concepto de empresas retomando las ideas centrales de los distintos enfoques teóricos contenidos en el artículo. Para contrastar los diferentes enfoques puedes realizar un cuadro que sintetice los puntos más importantes. A través de la historia de la Economía, el concepto de Empresa ha tomado nuevas y cada vez mas grandes dimensiones, ya que lo que se conocía como Empresa hace un siglo hoy es totalmente diferente, si bien, la finalidad continúa siendo la maximización de las ganancias y el retorno de inversión, rentabilidad y la innovación, sin embargo hoy existen empresas que son 100% digitales, que no cuentan con una planta de producción como en
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Los datos de llegadas y gasto de viajeros proceden de la Organización Mundial del Turismo. Los datos sobre seguridad proceden del Informe Global de Competitividad en Viajes y Turismo 2017 del Foro Económico Mundial 5
siglos anteriores, y a su vez algunas Empresas donde la producción es tan eficiente que han dejado atrás a los competidores siendo ésta su ventaja de producción, además de la escala a la que hoy una Empresa puede llegar se ha potencializado gracias a la existencia de los medios digitales. Para poder crear una definición completa de lo que es una Empresa se deben tomar en cuenta diferentes variables como las relaciones internas, externas y los agentes económicos que están involucrados. Una empresa es una entidad unidimensional, cuya finalidad es la maximización de los recursos económicos, la cuál para la toma de decisiones toma en cuenta el entorno social, político según la microeconomía y macroeconomía dicta. De acuerdo a los diferentes enfoques que dan bases y dirección a una Empresa encontramos aquellos que solo son capaces de entender a la empresa como una entidad completa, es decir, como un todo que no funcionaría sin una de sus partes, el todo de una empresa no puede ser separable, ya que todas y cada una de sus partes van combinadas como un perfecto engranaje, según los conceptos Totalistas (holísticos). Conforme el enfoque conductista, una empresa solo puede entenderse si se considera el comportamiento de cada una de las áreas que la conforman, así mismo como de las personas actuales de las que forma parte, el ambiente, por la personalidad y sus conocimientos. (Empresa y Entorno Económico, experiencia del grupo de estudios en Economía y Empresas en la Universidad EAFIT, Vol. 41, pág. p.20) Los objetivos que persigue la Economía Positiva sobre una Empresa van enfocados en la constante búsqueda del ser y el deber ser, la empresa tiene como objetivo el lanzamiento de mejores y de mejor calidad de servicios y productor, para que el consumidor final satisfaga las necesidades de forma eficiente, la maximización y el retorno de la inversión pueda darse de manera positiva.
(“Empresa y entorno económico, experiencias del
grupo de estudios en economía y empresa de la Universidad EAFIT”, Universidad Eafit, Vol.41, núm.
137, Medellín. P.20)
Y por último de acuerdo a la Economía Normativa, una empresa se ve definida cuando su filosofía, cultura y estrategia empresarial estén en función de la eficiencia
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económica-social, tanto de forma interna como externamente.
(“Empresa y entorno
económico, experiencias del grupo de estudios en e conomía y empresa de la Universidad EAFIT”, Universidad Eafit, Vol.41, núm. 137, Medellín. P20)
Los
Enfoque
individuos
Economía Normativa
objetivos
idea
Totalistas
Enfoque
(Holísticos)
Conductista
NO
NO
SI
SI
SI
SI
NO
NO
Integra los entornos
Tensiones entre el
competitivos a través de
ser y deber ser,
Lo importante es la idea de
entenderse si se toma
la Filosofía
satisfacer
la entidad como un todo
en cuenta la conducta
son
importantes
Principal
Conceptos
son
importantes
Los
Economía Positiva
que
persigue
Cultura
necesidades de los
de cada uno de sus
Empresarial
clientes
integrantes
Tipo de comportamiento
Científico
Científico
Comportamiento Racional
Racional
Racionalidad económica
Planteamiento
Maximización
Maximización
Economía industrial
la
Resaltar la necesidad de
Negociación
necesidad
de
satisfacer las necesidades
satisfacer
las
de los clientes
eficiencia
y
Estrategia
La empresa solo puede
de
la
económica-
social interna y externa
Resaltar
necesidades de los clientes
¿En qué consiste una política de estabilización? En cualquier momento, una Empresa puede verse inmersa dentro de una coyuntura política o empresarial, como sabemos dicha coyuntura es transitoria y algunas veces su potencial de tomar un ciclo adverso al crecimiento económico es grande. Cuando el Estado
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es consciente de dicha situación tratara de reactivar la economía con una inyección de capital a las empresas clave, siempre con la finalidad de que la economía se mantenga en crecimiento constante y las diferentes actividades económicas implicadas no se vean afectadas y cuenten con mejores condiciones para su desempeño. Al contrario, cuando la situación económica de determinada industria es de muy buen nivel de actividad, por lo general el Estado recomendara mantener cautela a los agentes económicos implicados. (Empresa y Entorno Económico, experiencia del grupo de estudios en Economía y Empresas en la Universidad EAFIT, Vol. 41, pág. p.27) Aquí es donde podemos observar la gran importancia de tener una buena configuración empresarial, ya que los empresarios pueden contrarrestar las políticas de estabilización y de igual forma pueden llegar a contribuir a impulsarlas, puedan prolongar la duración de la coyuntura y también reducir el tiempo de dicha coyuntura. (Empresa y Entorno Económico, experiencia del grupo de estudios en Economía y Empresas en la Universidad EAFIT, Vol. 41, pág. p.27) Establece un caso hipotético en el que se tenga que tomar una decisión estratégica considerando la coyuntura económica. Laboratorio Ifaceltics3, Empresa Mexicana, dedicada a la comercialización de alternativas farmacéuticas para el paciente con obesidad, con mas de 50 años en el mercado, presenta una pérdida significativa del 60% de participación de mercado, esto debido a que profesionales de la salud dejaron de precribir las recetas que se generaban mes a mes, estos resultados del YTD al mes de enero 2019, por la falta de crediblidad en la eficacia de su producto numero 1 en la parrilla promocional, por una serie de efectos adversos que ha presentado dicho ingrediente activo alrededor del mundo en dos pacientes con infarto agudo al miocardio. Después de meses de generar estrategias innovadoras y de constante inversión sin poder observar su retorno, la Dirección General toma la decisión estratégica de suplantar a 3
(Copyright © 2014 Investigación Farmaceútica S.A, de C.V., 2014, págs. http://www.ifaonline.com.mx/quienes-somos.php) 8
los 20 representantes médicos que visitaban mes a mes a los médicos ubicados en la Ciudad de México y área conurbada de manera emergente, lo cual representara un ahorro de $360,000 pesos mensuales que serán empleados en estrategias más agresivas, con el objetivo de recuperar la confianza de los médicos y recuperar el 30% de la participación de mercado, en un tiempo de tres meses. Las estrategias a seguir son las siguientes. 1.
La formación de grupos Médicos que tendrá como finalidad la capacitación
sobre diferentes temas de interés con speaker líder de opinión, cuyo objetivo será convencer al médico por medio de literatura médica de talla internacional de la eficacia de dicha sal y sus beneficios comprobados en el paciente obeso, la inversión será de $50,000 pesos mensuales. 2.
Se contratará de manera emergente a un Representante Médico virtual, que
realizá visitas médicas telefónicas, a todos los profesionales de la salud target en la Ciudad de México y Área conurbada. 3.
Otorgar becas internacionales a los Congresos Médicos a los profesionales
potenciales para las marcas. Dicha estrategia va enfocada de manera emergente a subsanar los estados financieros de la Empresa, así como recuperar la confianza de los Médicos líderes de opinión, y la recuperación progresiva del 30% en el siguiente trimestre y el 60% al terminar el semestre. ¿A qué se hace alusión con la hipótesis de Krugman? Krugman crea un marco teórico que permite explicar fenómenos como el comercio intraindustrial, el comercio entre los países desarrollados y los procesos de aglomeración, bajo escenarios de competencia monopolística y de rendimientos crecientes a escala. El interés de la contribución de Krugman estriba en que estos fenómenos no habían podido ser explicados satisfactoriamente por el modelo neoclásico estándar. Krugman en un trabajo de 30 años ha tenido gran influencia en la economía como fenómenos económicos tales como el comercio y la localización de la actividad económica, fenómenos que resultan de gran interés en el mundo crecientemente globalizado. (Posada & Vélez, 2008, pág. p.309)
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Su modelo suponía una economía compuesta por dos regiones, en cada una de las cuales existen dos sectores: uno agrícola, que opera bajo rendimientos constantes a escala, funciona bajo competencia perfecta, produce un bien único y homogéneo y no tiene costos de transporte; y otro manufactura, que está compuesto por numerosas firmas, en donde cada una produce un bien diferenciado, lo que le permite a cada firma tener cierto poder de monopolio que utiliza para determinar el precio de su producto. Adicionalmente, se espera que ambos sectores vendan sus productos en las dos regiones, y solo se considera un factor de producción –trabajo-. (Posada & Vélez, 2008, pág. p.309) b) Indicaciones: Investigue una noticia, nacional o internacional, que implique aspectos de análisis microeconómico y que le permitan analizar la situación del mercado. Grupo Bimbo es una empresa mexicana que cuenta con 199 plantas, 139,000 colaboradores, 3.2 millones de punto de venta, con ventas anuales de 14.9 mil millones de dólares, con una presencia mundial en 32 países en América, Asia, Europa y Asia, cuanta con una extensa red de distribución. Una empresa sustentable y socialmente responsable. (Grupo Bimbo 2019 , 2019) Grupo Bimbo reducirá en casi 6 por ciento sus inversiones de 2018 respecto a un año antes, a un monto cercano a los 800 millones de dólares, como parte de una acción de cautela en el inicio de nuevos proyectos y para mantener la reducción de su deuda. Bimbo pertenece al Mercado de los bienes y servicios, éste representa el 3.2% de participación en el mercado en la industria global de panificación, siendo las panaderías artesanales las que tienen la mayor participación en dicho mercado. (Fuente: IBISWorld Global Bakery Goods Manufacturing Report, s.f.) El mercado al que pertenece esta empresa mexicana esta en constante crecimiento, que a pesar que haber desacelerado la venta en países maduros, se tienen buenas expectativas en países de reciente inclusión, además de que también está en la búsqueda de nuevos productos como lo son los snacks. (Fuente: IBISWorld Global Bakery Goods Manufacturing Report, s.f.)
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Elegí a Grupo Bimbo para poder realizar el ejercicio de análisis ya que es de las empresas mexicanas que cuenta con un crecimiento potencial alrededor del mundo, teniendo ganancias importantes, pero también desarrollando estrategias frente a la coyuntura económica mundial, con la finalidad de seguir creciendo y teniendo una penetración a nivel mundial en todos los continentes. 4
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c) Consulta el libro de Microeconomía intermedia y haz un listado de los siguientes conceptos Demanda: Oferta y demanda son dos palabras que se utilizan muy a menudo, pues son las fuerzas que hacen las economías del mercado capitalista funcione. Ambas han logrado determinar la cantidad que se produce de cada bien y el precio al que debe venderse. Y esto es producto de la interacción de los mercados. Las cantidades demandadas de un bien que los consumidores deseen y puedan comprar se determina demanda, estar dispuesto a comprar, mientras que comprar es efectuar realmente la adquisición. La demanda refleja la intención, mientras que la compra constituye una acción. Un agente
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Hierro,L.(30de01de2018).ElPaís. Los países a los que casi nadie quiere viajar buscan turistas. http://elpais.com/elpais/2018/01/22planeta_futuro/1516608853_844202 5
Fuente: IBISWorld Global Bakery Goods Manufacturing Report, agosto 2016 11
demanda algo cuando lo desea y además posee los recursos necesarios para tener acceso a él. (Morcillo, 2006) Hay una serie de factores determinantes de las cantidades que los consumidores desean adquirir de cada bien por unidad de tiempo, como preferencias, la venta o ingreso en el periodo, los precios de los demás bienes y sobre todo el precio del propio bien en cuestión. La demanda del mercado es la suma de las demandad individuales que lo integran. La Ley de la demanda se refiere a la relación inversa que existe entre el precio de un bien y la cantidad demandada, en el sentido de que al aumentar el precio disminuye la cantidad demandada, y lo contrario ocurre cuando se reduce el precio. La razón por la que cuando el precio del bien aumenta la cantidad demandada por todos los consumidores disminuye es doble. (Morcillo, 2006) Oferta: El lado de la oferta, tiene que ver con los términos en los que las empresas desean producir y vender sus productos. La oferta recoge las intenciones de venta de los productores. La Ley de la Oferta expresa la relación directa que existe entre el precio y la cantidad ofrecida: al aumentar el precio se incrementa la cantidad ofrecida. La curva de la oferta es la representación gráfica de la relación entre el precio de un bien y la cantidad ofrecida. Al trazar la curva de ofertas suponemos que se mantienen constantes todas las demás variables distintas del precio de un bien que puede afectar a la cantidad ofrecida, tales como os precios de los factores productivos. La función de la oferta establece que la cantidad ofrecida del bien en un periodo de tiempo concreto depende del precio de ese bien, de los precios de los factores productivos, de la tecnología y del número de empresas que actúan en este mercado. La función de la oferta recoge la relación matemática existente entre la cantidad ofrecida de un bien, su precio y las demás variables que influyen en las decisiones de producción. (Morcillo, 2006) Equilibrio de mercado: Cuando ponemos en contacto a consumidores y productores con sus respetivos planes de consumo y producción, esto es, con sus respectivas curvas de demanda y oferta en un mercado particular, podemos analizar como se lleva a cabo la coordinación de ambos tipos de agentes. Se observa cómo, en general, un precio arbitrario
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no logra que los planes de la demanda y de la oferta coincidan. Sólo en el punto de corte de las curvas de oferta y demanda darán esta coincidencia y sólo un precio podrá producirlo. A este precio lo denominamos precio de equilibrio y a la cantidad ofrecida y demandada, comprada y vendida a este precio, cantidad de equilibrio. El precio de equilibrio o precio que vacía el mercado es aquel para el que la cantidad demandada es igual a la ofrecida. Ésta es la cantidad de equilibrio. El equilibrio se encuentra en la intersección de las curvas de la oferta y demanda. En el equilibrio dado que la cantidad ofrecida y la demanda se igualan, no hay ni escasez ni excedente. En Economía se entiende por equilibrio aquella situación en la que no hay fuerzas inherentes que inciten al cambio. Cambios a partir de una situación de equilibrio ocurrirán sólo como resultado de factores exógenos que alteren el status quo. Así pues, se tendrá una combinación de equilibrio de precio, cantidad ofrecida y demandada cuando fija el mercado un precio para el que no haya ni compradores ni vendedores frustrados que tiendan a empujar los precios al alza o a la baja para adquirir cantidades deseadas o estimular sus ventas. (Morcillo, 2006, pág. p. 26) Eficiencia de Pareto: La eficiencia en el sentido de Pareto es un criterio muy utilizado con la finalidad de poder comparar los resultados de diferentes instituciones económicas, también conocido como eficiencia económica. Si podemos encontrar una forma de mejorar el bienestar de alguna persona sin empeorar el de ninguna otra, tenemos una mejora en el sentido de Pareto: si una asignación puede ser mejorable en el sentido de Pareto, esta asignación se denomina ineficiencia en el sentido de Pareto; si no puede ser mejorable en el sentido de Pareto, esta asignación se denomina eficiente en el sentido de Pareto. (H, 1999) Equilibrio a largo plazo: La producción exige no sólo trabajo y tierra, sino también tiempo. Los oleoductos no pueden construirse de un día para otro y una vez que se les instala duran décadas. A fin de representar el papel del tiempo en producción y en los costes, distinguimos entre dos periodos suficientemente largos en el que se pueden ajustar todos los factores, incluso el capital. (Samuelson, 2005)
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d) Investiga los distintos métodos para maximizar ganancias y minimizar costos de producción. Describe en media cuartilla. Métodos para Maximizar ganancias, el objetivo general de una Empresa es obtener la maximización de sus recursos, por lo que éstas toman decisiones con base en métodos para poder tener mayor utilidad. Recorte de gastos Se realiza un detallado análisis de los gastos generales a lo largo de un tiempo determinado, esto ayudará a identificar las áreas donde hay fuga de capital, donde se ha invertido y no ha retornado la inversión, y con esto poder tomar decisiones sobre recortes de algunas áreas. Optimización de la producción y del almacén Analizar la forma en que se están desarrollando los procesos de producción, considerando el tiempo de manufactura y la calidad de la mano de obra y materia prima. Se puede considerar la obtención de algún tipo de maquinaria que optimice el tiempo, o buscar nuevos proveedores que puedan negociar mejor precio de la materia prima. Precio y/o calidad Enfatizar la producción en el área que genera mayor ingreso. Buscar la retención de los clientes para ello se debe optimizar la calidad de los productos o servicios, creando una buena reputación que aprecie el consumidor aprecia y valora. Con una mejor calidad se pude aumentar el precio del producto ya que el producto es superior a los demás. Subcontratación u outsourcing La empresa debe analizar las ventajas y desventajas de subcontratar áreas (outsourcing) que no son su fuerte, esto le pude ayudar a reducir costos. Optimización del plan de mercadeo Determinar las áreas de mayor valor para el negocio y enfocar hacia este los esfuerzos publicitarios. Desarrollo de una plataforma de redes sociales, esto actualmente genera bastante publicidad al menor costo posible. Desarrollo de programas donde genere beneficios a los clientes actuales por volumen de consumo, por referidos, entre otros. (Riquelme, s.f.)
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Método para minimizar costos de producción Cambiar de proveedores. Tener a un proveedor de confianza siempre es una buena garantía de ciertos servicios. Cuando una empresa es un buen cliente de un distribuidor, negociar una mejora de los precios no suele ser complicado; apostar por la sostenibilidad, emplear medios de producción sostenibles y utilizar energías alternativas es una de las mejores formas de reducir costos y de dar un paso hacia adelante en la empresa. (Riquelme, s.f.) Supresión/Reducción del stock de productos con poca demanda. Todas las empresas tienen un producto “estrella” que es el que mejor se vende, pero también otros con
demanda moderada o baja, estudiar la supresión de estos productos puede suponer un ahorro de espacio de almacenaje y de los costos asociados a este. Utilizar las nuevas tecnologías. Internet y las redes sociales son una valiosa fuente de comunicación, información, márketing… y lo mejor de todo es que suponen una inversión muy baja, pero
el ahorro es considerable en muchos aspectos de la empresa. Implantar la cultura del ahorro. (Riquelme, s.f.)
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