Studenți: Gavriliu Ionuț Camară Adrian Todirașcu Irina
Cuprins 1. Elemente specifice ale mediului de marketing...................................................................3 1.1 Descrierea produsului.......................................................................................................4 1.2 Segmentarea pieţei............................................................................................................4 2. Cercetare de marketing.......................................................................................................5 2.1 Problema decizională........................................................................................................5 2.2 Obiectivele cercetării........................................................................................................5 2.3 Metoda de cercetare..........................................................................................................5 2.4 Explicarea întrebărilor......................................................................................................8 2.5 Îndeplinirea obiectivelor...................................................................................................9 2.6 Rezultatele cercetării......................................................................................................10 2.7 Resurse...........................................................................................................................15 2.8 Anexe..............................................................................................................................15 3. Mixul de matketing pentru produsul: Paste cu arome...................................................15 3.1 Configurarea produsului:................................................................................................15 3.1.1 Atribute....................................................................................................................15 3.1.2 Sistemul de susținere:..............................................................................................15 3.1.3 Diferentierea mărcii:................................................................................................16 3.2 Configurarea prețului......................................................................................................17 3.2.1 Strategia de preț:.....................................................................................................17 3.2.2 Nivelul pretului:.......................................................................................................17 3.3 Configurarea promovării................................................................................................18 3.3.1 Reclama (audienta, mesaj, canale media)...............................................................18 3.3.2 Promovarea vanzarilor (tehnici folosite, descriere)................................................20 3.4 Configurarea distribuției.................................................................................................21 3.4.1 Extinderea teritorială a distribuției.........................................................................21 3.4.2 Intensitatea rețelei de distribuție și structura canalelor..........................................22
Aromapasta Firma noastră, SC Aromapasta SRL, înființată în anul 2012, cu sediul în Iași, produce paste făinoase cu aromă de cașcaval.
1. Elemente specifice ale mediului de marketing Consumatorii: Produsul firmei noastre se adresează persoanelor de orice sex, din municipiul Ia și cu vârsta între 10 și 60 de ani. Spun asta, deoarece persoanele până în 10 ani nu consumă paste făinoase iar cei de peste 60 pot avea o problemă cu această aromă, sau pot fi alergici. Studenții vor fi principalul grup de clienți țintă, deoarece prețul scăzut și rapiditatea preparării pastelor reprezintă un mare avantaj pentru aceștia. Știm bine că orice student are timp pentru orice altceva, dar nu și pentru gătit iar banii nu ajung mereu pentru mâncare. De asemenea și persoanele străine care locuiesc în orașul Iași pot fi potențiali clienți al produsului nostru, mai exact italienii și chinezii, care sunt mari consumatori de paste. O altă categorie de consumatori sunt restaurantele cu specific italian sau chinezesc sunt de asemenea un grup de consumatori. Specificul lor bazându-se pe pastele făinoase. Concureții:
Barilla Băneasa Pambac Monte Banato Panzani Hutton Macromediul
Mediul demografic este un element ce face parte din sfera macromediului. Firma își desfășoară activitatea într-un oraș foarte populat, de unde aceasta își poate atrage clienți,Iasi.Fiind un oras cu foarte multi studenti,iar avantajele produsului nostru sunt potrivite pentru acest segment de cumparatori. Punctul de desfacere al produsului sunt hypermarketurile din oras,fiid locul din care lumea isi achizitioneaza majoritatea bunurilor alimentare. Mediul economic:Orasul are o populatie activa si este destul de dezvoltat.In plus pretul mic al pastelor este un avantaj,deaorece este accesibil chiar si celor cu venituri mai mici precum studentii.Chiar daca ne aflam pe timp de criza,cu o buna campanie de marketing si cu un pret potrivit vom avea rezultate favorabile.
Mediul tehnologic permite obtinerii pastelor la un cost de productie foarte mic prin procesul de fabricatie automat,beneficiind de o linei de productie modern si eficienta. Mediul cultural permite firmei să isi desfasoare activitatea , fara intampinarea unor constrangeri .
1.1 Descrierea produsului Produsul nostru se bazează pe un stil de alimentație sănătos, economic și ușor de preparat, la îndemâna oricui. Prețul Pastele „aromapasta” sunt paste românești cu prețuri pentru românul de rând. Pre țul de bază pentru o pungă de 500g de paste cu aromă de cașcaval este cuprins între 4 - 7 lei. Promovarea Promovarea pastelor făinoase se va face după o cercetare de piață, dar în principal vor fi vizate următoarele canale de promovare:
Pagini de socializare (Facebook, Facebook ads, Twiter etc.) Site-ul firmei noastre (www.aromapasta.ro Mass-media: radio Iași, TVR Iași Pliante
1.2 Segmentarea pieţei a) Segmentarea socio-demografică: Factori demografici Vârsta: 10- 60 de ani Sex: Masculin și feminin Clasa socială: Normală, medie și superioară Factori geografici Mediul de viață: rural și urban Factori economico-sociali >700 Ron, aproape de 700 Ron, <700 Ron Deasemenea persoanele cu un venit mai scăzut, >700 Ron, vor achiziţiona paste făinoase mai rar decât persoanele cun un venit mai mare de 700 de Ron.
2. Cercetare de marketing 2.1 Problema decizională Firma „Aromapasta” doreste sa lanseze un nou produs pe piata si anume pastele aromate.Pentru a lansa produsul pe piata,am apelat la o cercetare de marketing pentru a afla
dorintele clientilor nostri,segmentul pe care sa ne axam,pretul pe care acestia ar fi dispusi sa il plateasca pentru produsul nostru si totodata sa aflam forma produsului ,cantitatea in care va fi ambalat si canalele prin care sa il promovam.
2.2 Obiectivele cercetării a) aflarea viitorilor clienți b) prețul pe care cumpărătorii sunt dispuși să îl plătească pentru produsul nostru; c) mijloacele prin care putem promova produsul; d) să aflăm cum ar dori cumpărătorii să arate produsul și criteriile ce îi influnțează în alegerea acestuia; e) impactul pe care îl are produsul pe care dorim să îl comercializăm asupra consumatorilor.
2.3 Metoda de cercetare Metoda de cercetare folosită a fost ancheta, iar instrumentul folosit a fost chestionarul. Chesionarul a fost aplicat pe 40 de persoane de diferite vârste, ocupație, sex sau stare civilă. Datele au fost culese prin intervenția stradală, chestionarea colegilor de facultate și prin telefonie mobilă.
CHESTIONAR Bună ziua! Noi suntem Todiraşcu Irina, Gavriliu Ionuț și Camară Adrian, studenți la Facultatea de Economie și Administrarea Afacerilor ,din cadrul Universității Alexandru Ioan Cuza și realizăm o cercetare cu privire la profiul consumatorului de paste făinoase, pentru un proiect din cadrul disciplinei marketing. Vă rugăm să ne acordați câteva minute pentru a completa acest chestionar, părerea dumneavoastră ne-ar fi de mare ajutor. Vă asigurăm că datele obținute vor fi folosite în scopul menționat mai sus.
1. Consumaţi paste făinoase? □ Da □ Nu 2. Cât de des obișnuiți să consumați paste făinoase? □ Mai rar decât odată pe lună
□ 1-2 ori pe lună □ 5-6 ori pe lună □ Mai mult de 10 ori pe lună 3. □ □ □
Ce venit lunar aveți, știind că media este de 700 lei? Mult sub medie Aproape de medie Mult peste medie
4. □ □ □
Care este preţul pe care îl platiţi în mod obişnuit pe un pachet de paste făinoase? Sub 3 lei Între 4 lei și 7 lei Peste 7 lei
5. □ □ □
Cum apreciați ideea pastelor făinoase cu diverse arome? Aș adopta Nu aș adopta Poate
6. Cât de importante sunt pentru dumneavoastră urmatoarele aspecte cu privire la pastele făinoase? Deloc important
Puțin important
Indiferent
Important
Foarte important
Calitate Preț Usor de preparat Gust 7. Care sunt sursele de informare care vă ajută să aflați cât mai multe detalii despre produsul nostru? ( puteţi alege mai multe variante de răspuns) □ Internet □ TV □ Ziare □ Pliante □ Direct din magazin □ Altele 8. Împărţiți 5 puncte proporţional cu preferinţele dumneavoastră pentru urmatoarele arome care ar putea fi introduse pe pia ța pastelor făinoase (5 fiind în topul preferințelor dumneavoastră).
5
4
3
2
1
Paprika Chilli Cascaval Roșii și măsline Curry Ardei gras 9. Din urmatoarele branduri, de la care ați achizitionat cel mai des paste făinoase? (puteţi alege mai multe variante de răspuns) □ Barilla □ Băneasa □ Pambac □ Monte Banato □ Panzani □ Hutton □ Nu am un brand preferat 10. Ce formă au pastele făinoase pe care le cumpărați cel mai des? (puteţi alege mai multe variante de răspuns) □ Pene □ Spaghete □ Melci □ Spirale 11. □ □ □
În ce cantitate obișnuiți să cumpărați paste? <500 g 500g >500g
12. Cumpărați mai multe paste atunci când acestea sunt la promoție? □ Nu □ Poate □ Da 13. Ce ocupație aveți? …………………… 14. Care este starea civilă a dumneavoastră? □ Necăsătorit/ă
□ Căsătorit/ă □ Divorțat/ă □ Văduv/ă Numele dumneavoastră: …………………………………………………. Vârsta: …… Sex: M / F
Vă mulţumim!
2.4 Explicarea întrebărilor Întrebarea numărul 1 este o întrebare filtru care ne ajută să îi chestionăm doar pe cei care sunt consumatori ai pastelor. Pentru această întrebare am folosit scala nominală. Întrebarea numărul 2 este o întrebare prin care dorim să aflăm frecvența cumpărării produsului nostru. Scala folosită este scala interval. Întrebarea numărul 3 este o întrebare de tip filtru prin care dorim să aflăm venitul chestionatilor. Tipul de scală folosit este interval. Întrebarea numărul 4 se referă la prețul pe care chestionații ar fi dispuși să îl plătească pe un pachet de paste făinoase și am folosit scala interval. Întrebarea numărul 5 ne ajută să ne dăm seama dacă tipul de produs pe care dorim să îl scoatem pe piață ar fi cumparat. Pentru această întrebare am folosit scala nominală. Întrebarea numărul 6 ne ajută să descoperim avantajele pe care le apreciază cumpărătorul la un produs ca al nostru. Tipul de scală folosit este scala ordinală. Întrebarea numărul 7 are drept scop aflarea surselor din care oamenii află de predusul nostru. Tipul de scală: nominală. Întrebarea numărul 8 ne-a ajutat să descoperim aroma pe care cumpărătorii o preferă pentru noul nostu produs. Scala folosită este cea nominală. Întrebarea numărul 9 este una cu scală nominală și ne ajută să vedem dacă potențialii cumpărători au un brand preferat. Întrebarea numărul 10 este una cu scală nominală iar scopul ei este de a arăta forma în care este cumpărat produsul. Întrebarea numărul 11 se referă cantitatea în care să vindem un produs, iar scala folosită este cea cu interval. Întrebarea numărul 12 ne ajută să vedem impactul promoțiilor asupra cumpărătorului și am folosit scala nominală.
Întrebarea numărul 13 este cu răspuns liber și are drept scop aflarea profilului clientului. Întrebarea numărul 14 este una de tip filtru și ne ajută la conturarea profilului consumatorului, iar scala folosită este cea nominală.
2.5 Îndeplinirea obiectivelor a) aflarea viitorilor clienți, intrebările filtru 1,3,13,14 ne ajută să conturăm profilul potențialilor cumpărători. Totodată și întrebarea 9 ne ajută deoarece sunt persoane ce nu au un brand preferat și astfel ar putea fi potențialii cumpărători al produsului nostru. Întrebarea 2 se referă la frecvența cumpăpării produsului, iar cei ce cumpără mai des reprezintă clienții țintă. b) prețul pe care sunt dispuși să îl plătească pentru produsul nostru, întrebarea numărul 3 îndeplinește acest obiectiv, însă întrebarea numărul 3 ne ajută să vedem dac prețul plătit pentru un pachet de paste este influențat de venitul lunar. c) mijloacele de promovare ale produsului. Întrebarea numărul 7 îndeplinește acest obiectiv și astfel aflăm care este cea mai eficientă cale de a informa potențialii clien ți despre produsul nostru. d) să aflăm cum ar dori cumpărtorii să arate produsul și criteriile ce îi influnțează în alegerea acestuia. Pentru a îndeplini acest obiectiv am folosit întrebările: 6 - pentru a afla avantajele pe care să ne axăm, pentru a mulțumi clienții, 8 - pentru a afla cea mai potrivită aromă pentru noul nostu produs, 10 - pentru a ști sub ce formă se vând cel mai des pastele făinoase, ca noi să le producem sub aceeasi forma, iar întrebarea numărul 11 ne ajută să aflăm cantitatea pe care o cumpără o dată un consummator, iar în acest fel să știm în ce cantitate să fie ambalat produsul nostru. Întrebarea numarul 12 ne informează asupra unui criteriu foate important în alegerea produsului și anume promoția. e) impactul pe care îl are produsul nostru asupra cumpărătorului: întrebarea numărul 5 ne ajută în acest sens, descoperind dacă oamenii ar putea deveni consumatori ai acestui produs.
2.6 Rezultatele cercetării 1. Cât de des obișnuiți să consumați paste făinoase?
După cum putem observa majoritatea celor chestionați consumă în medie paste de 5 ori pe lună, excepție făcând cei căsătoriți care consumă paste mai mult de 10 ori pe lună intrun număr mai mare față de cei necăsătoriți. 38% consumă paste de 5-6 ori pe lună, iar 37 de 1-2 ori pe lună și 25% consumă peste 10 ori pe lună. De aici ne putem da seama că există o frecvență mare a consumului de paste. 2. Care este prețul pe care il plătiți pe un pachet de paste?
Din acest grafic ne dăm seama că prețul pe care consumatorii l-ar plăti este în intervalul 4-7 lei, și anume 70% dintre aceștia. Se pare că venitul nu influen țează a șa mult prețul pe care l-ar fi plătit, ceea ce înseamnă că produsul este unul accesibil fiecărei persoane , daca prețul se află în acest interval. Doar 20% ar da peste 7 lei pe un pachet, persoane din toate cele 3 categorii de venit, însă cei din clasa 2 și 3 de venituri preferă acest preț. 3. Cum ați adopta ideea pastelor făinoase cu arome?
Din acest grafic ne putem da seama că mulți din consumatorii sub 30 de ani ar fi posibili consumatori ai pastelor făinoase și anume 52%, tot în rândul acestora putem observa că 33% dintre ei sigur ar consuma aceste paste cu arome. Cei de peste 30 de ani sunt mai reținuți în această privință însă mulți dintre ei au răspuns cu aș adopta sau poate. Așadar cred că ar trebui să adresăm produsul nostru persoanelor sub 30 ani, însa nici cealaltă categorie nu este de neglijat. 4. Cât de importante sunt pentru dumneavoastră următoarele aspecte cu privire la pastele făinoase? 39
40 35
32
30 25 20
21 Calitate
Preț
Uș or de preparat 16
Gust 14 13
15 10 5 0
7 2
1
1
2
1
0 important 0 0 Deloc Puțin important
7 3
0 0 Indiferent
1 Important
Foarte important
Urmărind acest grafic ne dăm seama că pentru consumatorii noștri gustul este foarte important, drept dovadă 39 de persoane au scris „foarte important” și o singură persoană că este „important”. De asemenea și calitatea pastelor este importantă pentru cei chestionați, 32 din persoane au spus că calitatea este „foarte importantă” iar 7 „importantă”. De aici rezultând aspectele pe care noi ar trebuie să ne axăm mai mult la produsul nostru, dar nu trebuie să neglijăm faptul că pastele trebuie să fie uțor de preparat și la un preț destul de bun.
5. Care sunt sursele de informare care vă ajută să afla ți cât de multe detalii despre produsul nostru? 30 25 20 26
15 10
12
11
5
1
0
7
2
Graficul ne arată că cele mai multe persoane aleg să se informeze de produs direct din magazin, dupa este mai importantă reclama la tv și internet, de unde tragem o concluzie că ar trebui să facem mai multă publicitate produsului nostru în magazine. Să facem în supermaketuri campanii de promovare. 6. Împărțiți 5 puncte proporțional cu preferințele dumneavoastră pentru următoarele arome care ar putea fi introduse pe piața pastelor făinoase (5 fiind în topul preferin țelor dumneavoastră) 180 160 140 120 100
170
80 60
95
40
146 107
87 46
20 0 Paprika
Chili
Caș caval Roș ii ș i măsline
Curry
Ardei gras
Chiar dacă noi inițial vroiam să promovăm paste făinoase cu aromă de paprika în urma rezultatelor ne-a făcut să ne gândim mai bine deoarece aroma cu cașcaval a ie șit în topul preferințelor cu 170 de puncte, ținând cont ca nota maximă acordată a fost 5, și au fost 40 de chestionare, urmate de „roșii și măsline” și ardei gras, ceea ce ne face să ne gândim la posibilitatea scoaterii pe piață a unu produs cu cașcaval, roșii și măsline sau ardei gras, de ce nu și un mix între aceste arome.
7. Din următoarele branduri, de la care ați achiziționat cel mai des paste făinoase? 14 12 10 8
14
6
10
9
4
8
6
6
2
0
0
După cum putem observa din acest grafic în topul preferințelor se află brandul Barilla dar și Pambac și Baneasa, de unde trebuie să reținem că 6 persoane din 40 au scris că nu au un brand preferat, ceea ce înseamnă că sunt potențiali cumpărători ai produsului nostru. Îngrijorator este ca Barilla este pe primul loc, deoarece ei sunt și singurii care au pe pia ță un produs similar cu al nostru. 8. Ce formă au pastele făinoase pe care le cumpărați cel mai des? (puteţi alege mai multe variante de răspuns)
Preferinţe paste făinoase 30 25 20 15 10
10 5
5 0
28
7
Scopul utilizării acestei întrebări a fost acela de a afla dacă consumatorii no ștri au vreo preferință în ceea ce privește forma pastelor. După cum se observă în grafic, există o mare preferință pentru pastele obișnuite, cele sub forma de spaghete. Din cei 40 de consumatori chestionați 28 dintre ei au ales această formă. Pastele sub formă de pene au ocupat locul doi, fiind urmate de melci și spirale.
9. În ce cantitate obișnuiți să cumpărați paste? □ <500 g □ 500g □ >500g Această întrebare ne-a ajutat să aflăm cam cât ar consuma în medie o persoană și de asemenea vom putea aproxima gramajul pentru pastele noastre. În medie se consumă nu mai mult de 500 grame. 32 de persoane au afirmat acest lucru. Iar cu ajutorul întrebării de filtru în care am aflat starea civilă a consumatorilor, am realizat că persoanele care consumă mai mult de 500 de grame paste sunt persoanele căsătorite. 10. Cumpărați mai multe paste atunci când acestea sunt la promoție? □ Nu □ Poate □ Da
Paste promoţie 25 20 15 10
20
13 7
5 0
După cum arată graficul, putem interpreta că promoția nu este o cale de a vinde mai multe paste deoarece consumatorii cumpără strict cât au nevoie. Totuși 13 persoane care au completat acest chestionar au răspuns că „ poate”, ceea ce înseamnă că există 50% șanse să cumpere și că ar putea fi motivate să cumpere cu ocazia acestor promoții. Concluzii În concluzie, în urma realizării acestui chestionar și cu ajutorul persoanelor intervievate am putut afla în primul rând că în categoria consumatorilor țintă se află persoanele cu vârste cuprinse între 17 și 46 ani, atat căsătoriți cât și necăsători ți, dar trebuie să ținem cont că cei cu vârta sub 30 de ani ar fi mai interesați de produsul nostru decât cei peste 30 ani. Am aflat că frecvența cumpărării produsului este una bună, ceea ce poate aduce mari vânzări pe viitor. De asemenea acest chestionar ne-a ajutat să nu luăm decizii pripite, în ceea ce privește aroma pe care am vrut să o scoatem pe piață, ne-a arătat altă realitate fa ță de ceea ce am considerat noi a fi mai bun, iar în ceea ce privește produsul pe care îl doresc consumatorii va lua forma spaghetelor în pachete de 500 grame.
2.7Resurse Buget: 30 Ron Resurse umane: Todirașcu Irina, Gavriliu Ionuț, Camară Adrian Timp alocat: - 6 ore 6 ore completarea chestionarelor 4 ore analiza date 2 ore interpretare date
2.8 Anexe 40 de chestionare completate
3. Mixul de matketing pentru produsul: Paste cu arome 3.1 Configurarea produsului: 3.1.1 Atribute Caracteristici fizice: a) Forma: pastele făinoase produse de noi vor avea forma de spaghetti, am ales această formă deoarece este una dintre cele mai apreciate de consumatorii pastelor și se poate găti în diferite moduri. b) Culoare: culoarea pastelor este galbenă, datorita oului din compoziția sa, dar și din cauza cașcavalului. Din cercetarea noastra de marketing am descoperit că pastele cu cașcaval ar fi apreciate și cumpărate de către consumatori. c) Cantitate: cantitatea în care va fi vândut produsul nostru este în pachete de 500g. Decizia aceasta rezultă tot din cercetarea de matketing, aceasta fiind cantitatea obișnuită, cumpărată o dată, de către consumatori. Utilizarea principală: Produsul este destinat consumului, ca fel principal al unei mese, în combinație cu diferite sosuri, legume sau carne. Utilizarea secundară: Spaghettele se pot folosi și la gătirea unor deserturi (paste cu brânză dulce), sau pot fi folosite în supe în loc de fidea. 3.1.2 Sistemul de susținere: a) Marca Marca este un element esențial al strategiei produsului, ea ajutând la construirea imaginii firmei și la recunoașterea produsului. Produsul lansat va purta numele firmei, fiind primul produs al nostru, și anume: „AromaPasta”, numele vine de la produsul în sine, paste și de la faptul că pastele conțin arome, respectiv aroma de cașcaval.
b) Ambalajul Produsul nostru va fi ambalat în cutii din carton de culoare ro șie, vor avea un volum echivalent a 500g de spaghetti. Ambalajul ajută atât la pastrarea intacta a produsului dar și la atragerea atenției clienților, prin culoare și design. c) Eticheta Eticheta apare pe fața ambalajului nostru, eticheta prezintă urmatoarele informații:
Numele producatorului:AromaPasta; Aroma pe care produsul o contine; Date de contact ale companiei; Fiecare pachet contine o reteta pentru prepararea pastelor; Sigla firmei
d) Servicii Serviciile oferite vin odată cu produsul și anume rețetele aflate pe ambalajul fiecărui pachet de paste. De asemenea pe site-ul nostru găsiți multe alte rețete de spaghetti, chiar și pentru desert. 3.1.3 Diferentierea mărcii: Diferențierea mărcii este metoda prin care ne deosebim de mărcile produselor similare, acest lucru ne ajută să ieșim în evident și să fim ușor de recunoscut. În acest sens firma „AromaPasta” a introdus pe piață un nou produs: pastele cu aromă de cașcaval, produs unic. Totodată și prin metoda de susținere și anume ambalajul, care este unul din carton, de culoare roșie iar ce il deosebeste și mai mult este rețeta aflată pe ambalajul acestuia.
3.2 Configurarea prețului 3.2.1 Strategia de preț: Strategia de preț pe care dorim să o adoptăm este strategia prețului de stratificare. Această strategie constă în stabilirea unui preț inițial foarte mare și reducerea treptată în timp. Prețul inițial este folosit pentru a obține profit mare prin cumpărătorii cu venituri mai mari și nu numai, după cum am observat în cercetarea de marketing, prețul nu este foarte important pentru cumpărători. După ce se epuizează acest segment prețul este redus și astfel este accesibil unui segment nou, iar la o altă reducere produsul devine și mai accesibil. Această strategie este avantajoasă pentru că se obține profit maxim din fiecare segment.
După cum putem observa din acest grafic, odată cu scăderea prețului, cre ște cantitatea cumpărată, așadar profitul se obține prin cantitatea mare vândută la prețul redus. Sigur că prețul nu va fi scăzut sub prețul psihologic, în medie de 5 lei/pachet, pentru a nu da impresia că produsul este unul de o calitate slabă. 3.2.2 Nivelul pretului: Pentru a stabili prețul produsului ne-am folosit de o cercetare de marketing. În cadrul acesteia am folosit ca metodă ancheta, iar instrumentul folosit a fost chestionarul. Au fost 40 de chestionați iar în urma răspunsurilor lor am observat că prețul dorit de aceștia este cuprins între 4 și 7 lei. Însa chiar și persoane cu venituri sub 700 lei pe lună au afirmat că ar plăti mai mult de 7 lei pentru un pachet de paste făinoase, ceea ce ne face să ne gândim că pentru acest tip de produs prețul nu este foarte important.
Așadar, în urma analizei am hotărât să pornim cu un preț maxim de 7 lei, care va fi redus în timp. Tehnologiile noi folosite în linia de producție ne permit să fabricăm pastele la un cost mic, fiind fabricate în cantități mari, iar costul mic de producție generează profit chiar și atunci când prețul este redus conform strategiei de preț folosite.
3.3 Configurarea Promovării 3.3.1 Reclama (audienta, mesaj, canale media) Publiciatea poate fi definită, în sens larg, ca fiind o metoda prin care faci cunoscut publicului țintă un produs cu scopul de al achiziționa. Publicitatea reprezintă astăzi un mijloc promoţional tot mai des folosit de aproape orice firmă. Deşi costurile necesare pentru realizarea ei nu sunt deloc reduse, tot mai multe anunţuri publicitare sunt destinate consumatorilor (actuali şi potenţiali) vizaţi de diferitele firme ce acţionează pe o piata anume. Publicitatea este importantă atât pentru companie cât și pentru consumator. Acestuia din urma îi ofera o mai bună cunoaștere a unui produs de pe o anumită piață astfel încât să-l aleagă pe cel favorabil lui. Obiectivul principal al publicităţii este acela de a se obţine o anumită modificare a atitudinii ţintei faţă de un anumit produs, pentru care se face publicitate, în sensul cumpărării acestuia. Acesta nu este singurul obiectiv al firmei ci dorim și: Crearea notorietății firmei (să facem cunoscută firma); Semnalizarea diferențierii produsului (vrem ca piața țintă să știe că marca promovată are ceva deosebit); Semnalizarea poziționarii produsului (vrem ca piața țintă să ocupe o poziție distinctivă în mintea audienței). Conform cifrelor rezultate din chestionarele adresate pieței țintă, majoritatea respondenților află de acest tip de produse din hypermarketuri, ceea ce ne influen țează oarecum să ne promovăm
produsele în incinta hypermarketului. Astfel intenționăm să
derulăm urmatoarele activități: vom împărți pliante;
vom creea locuri special amenajate pentru ca lumea să poată degusta ceea ce noi promovăm; realizarea panourilor publicitare amplasate la intrarea în hypermarket dar și la raionul unde se află produsele făinoase. astfel, consumatorul nu vede doar publicitatea, el poate interacționa cu produsul și poate chiar să-l achiziționeze. Publicitatea produsului nostru nu se va face exclusiv în cadrul hypermarketului, ci vom adopta și alte metode, cum ar fi: revistele de specialitate; spoturi publicitare în autobuze (având în vedere că o mare parte din piața noastră țintă sunt studenții, considerăm această metodă una ideală pentru ei, deoarece studenții frecventează rar magazinele, sunt mereu ocupați, grăbiți dar circulă des cu autobuzul).
panourile publicitare lipite pe autobuz. (reclama va fi difuzată pentru cel puţin 5 luni şi dorim să atragem 60 % din piata tinta); Axul publicitar este unul afectiv, astfel după natura pieței pe care dorim să o abordăm, utilizăm o publicitate adresată persoanelor fizice, iar ca obiective avem informarea și păstrarea imaginii vie a produsului. 3.3.2 Promovarea vanzarilor (tehnici folosite, descriere) Se poate spune că promovarea vânzărilor reprezintă o componentă principală a activităţii promoţionale a întreprinderii ce poate fi definită prin ansamblul tehnicilor specializate, proiectate şi realizate de întreprindere într-un anumit interval de timp (de regulă scurt), cu scopul de a determina o creştere a vânzărilor, pe cale atât extensivă cât şi intensivă. Cu alte cuvinte promovarea vanzarilor cuprinde grupul de tehnici pe care marketerii îl folosesc pentru a stimula cumpararea imediată. Obiectivele pe care întreprinderea şi le poate propune vizează în special consumatorul sau utilizatorul final. Faţă de consumatori, principalele obiective urmărite sunt:
transformarea clienţilor potenţiali în clienţi efectivi; dezvoltarea fidelităţii faţă de marcă; sporirea accesibilităţii produsului; îmbunătăţirea imaginii de marcă a produsului sau a întreprinderii.
Un criteriu important de clasificare îl reprezintă modul în care acţionează aceste tehnici asupra cumpărătorilor, adica direcţia lor de acţiune. În funcţie de acest criteriu se pot distinge două mari categorii de tehnici: a) Tehnici “push” (de împingere), care împing produsul spre consumator. b) Tehnici “pull” (de atragere), care aduc consumatorul potenţial spre produs. Pentru început, fiind abia la lansarea produsului, am ales câteva tehnici de atragere pentru ca produsul nostru să se integreze rapid pe piața țintă. Pe lângă strategiile de preț specificate mai sus din componenta promovării vânzărilor vor face parte și următoarele tehnici: Primele directe - presupun oferirea unor cadouri suplimentare la cumpărarea produsului promovat. Noi intenționăm ca la achiziționarea anumitor produse din gama noastră să oferim un sos, special pentru paste, gratuit. Eșantionul gratuit - această tehnică promoţională are în vedere oferirea produsului în cantități mici, pentru a degusta. Astfel, ți se dă posibilitatea să încerci produsul, tocmai pentru a te convinge de utilitatea lui și a ți se intensifica dorința de a-l avea. Toate aceste tehnici au ca scop stimularea fidelizării clienților și trezirea interesului acestora pentru produsele noastre.
3.4 Configurarea distribuției 3.4.1 Extinderea teritorială a distribuției Extinderea teritorială a distribuției produsului nostru, paste cu aromă, se va face pe canale competitive. Vom distribui produsul prin lanțurile de hypermarketuri, însă și prin comercianții cu amănuntul. Pentru moment produsul nostru se lansează pe piața din orașul Iași, aici avem un număr de 4 hypermarketuri în care clienții vor găsi produsul nostru. De asemenea comercianții cu amănuntul sunt o modalitate de extindere. Pe viitor ne dorim o extindere tot prin intermediul lan țurilor de hypermarketuri ce au deschis sucursale în majoritatea orașelor mari ale țării. De asemenea vom face o distribu ție prin magazinele intermediarilor, magazine de specialitate. În viitorul apropiat ne propunem incheierea contractelor cu doi intermediari din orașul Pașcani, respectiv Târgul Frumos, astfel distribuția produsului nostru va fi una mai complexă, iar firma va fi mult mai cunoscută.
3.4.2 Intensitatea rețelei de distribuție și structura canalelor Pentru ca rețeaua să fie eficientă trebuie să ne definim cu precizie clien ții cărora ne adresăm și implicit odată cu definirea pieței țintă am luat decizia și asupra tipului de distribuție. Din acest punct de vedere am ales o distribuție selectivă deoarece este indicată produsului pentru care prețul și calitatea dețin ponderi comparabile în decizia de cumpărare. Cu alte cuvinte prețul se stabilește în funcție de calitatea produsului. Acest tip de distrubu ție se pliază perfect pe produsul nostru. Totodată numărul comercianților este limitat prin alegerea numai a celor care pot contribui la atingerea obiectivelor de distribuție. De aceea vom încheia contracte cu supermarketuri precum: Carefour, Billa, Kaufland, Lidl, Profi etc.
