Peranan Pakan Dan Zat Makanan Revisi

PERANAN PAKAN PAKAN DAN ZAT MAKANAN BAGI TERNAK RUMINANSIA

MAKALAH

Ditulis untuk Memenuhi Tugas Terstruktur Matakuliah Bahasa In!nesia "Se#agai Pengganti U$ian Akhir Semester%

oleh Lilis Sriwahyuni (145050100111108)

&AKULTAS PETERNAKAN UNI'ERSITAS BRA(I)A*A MALANG +,-.

KATA PENGANTAR 

Makalah ini disusun berdasarkan tugas dari matakuliah Bahasa Indonesia yang  berudul !"eranan "akan dan #at Makanan Bagi $ernak $ernak %uminansia&' Makalah ini berisi tentang eranan at makanan bagi ternak serta kebutuhan dan konsumsi akan yang dibutuhkan ternak' Saya menyadari bahwa makalah ini tidak akan selesai tana adanya bantuan dari beberaa  ihak' *leh karena itu saya menyamaikan terima kasih keada + 1' ,llah S-$ S-$ yang yang telah melimahka melimahkan n rahmat dan karunia karunia./ya ./ya sehingga sehingga enulis enulis daat daat menyelesaikan tugas ini sebagaimana yang diharakan' ' 2edua orang tua yang yang selalu selalu memberi memberi semangat semangat dan do3a restu' ' Ibu -wahyu -wahyu -inars -inarsih ih selaku dosen dosen matakulia matakuliah h Bahasa Indonesia Indonesia yang yang telah memberikan bimbingan arahan dan masukan yang sangat berarti dalam enyusunan makalah ini' 4' $eman.t $eman.teman eman yang yang telah mendoron mendorong g semangat semangat dengan segena segena bantuan bantuannya' nya' Saya berhara semoga makalah ini daat bermanaat bagi engembangan ilmu yang terkait bagi emba6a serta masyarakat' *leh karena itu ada kesematan ini enulis mengharakan masukan dan arahan dari semua ihakguna erbaikan yang lebih baik'

Malang 01 7anuari 015

"enulis



DA&TAR ISI

alaman 7udul''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' 7udul'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''i ''''''''''''i 2ata "engantar'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' "engantar''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''' ii 9atar Isi''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' Isi'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''iii '''''''' iii 9atar $abel'''''''''''''''''''' $abel''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''i: ''''''''''''i: Bab I "endahuluan''''''''''''''''''''''''''''''''''' "endahuluan'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''' '1 1'1 Latar Belakang''''''''''''''''''' Belakang'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''1 '''1 1' %umusan Masalah''''''''''''''''''''''' Masalah'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''1 '''''''''''''''''''''''''''''''''1 1' $uuan "enulisan''''''''''''''''''''''''''''''''' "enulisan'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''1 '''''''''''''''''''''''''1 1'4 Manaat asil "enelitian'''''''''''''''''''''''''''' "enelitian''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''1 ''''''''''''''''''1 Bab II Landasan $eori'''''''''''''''''' $eori''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''' '1 "egertian "akan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' "akan'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''' ' %uminansia'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' %uminansia''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''' '''' Bab III "embahasan'''''''''''''''''' "embahasan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''4 '''''''4 '1 "eran #at Makanan dalam "akan $ernak'''''''''''''''''''' $ernak''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''4 ''''''''''''''''''''''''4 '1'1 "rotein'''''''''''''''''''''''''''''''''''''' "rotein''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''' 4 '1' '1' Lemak''''' Lemak'''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''5 ''5 '1' '1' 2arbohidrat 2arbohidrat''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''; ''; '1'4 '1'4 Mineral'''' Mineral''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''; '''''''; '1'5 '1'5


DA&TAR TABEL

alaman $abel $abel 1' "resentase 2omosisi $ubuh ewan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ewan''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''' 4 $abel $abel ' "resentase #at.at Mineral $erenting $erenting dalam $ubuh''''''''''''''''''' $ubuh'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''= ''''''''''''''''''''''''''''=

4

BAB I PENDAHULUAN

-/- Latar Latar Belaka Belakang ng

Pakan merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh terhadap produktivitas ternak. Apabila kekurangan pakan, baik secara kualitas maupun kuantitas dapat menyebabkan rendahnya produksi ternak yang dihasilkan. "akan meruakan hal yang sangat enting dalam usaha  eternakan bahkan daat dikatakan bahwa keberhasilan keberhasilan suatu usaha eternakan tergantung ada manaemen akan' 2ebutuhan akan dari tia.tia ternak berbeda.beda sesuai dengan enis umur bobot badan keadaan lingkungan dan kondisi isiologis ternak' "akan harus mengandung semua nutrient yang dibutuhkan oleh tubuh ternak namun teta dalam umlah yang seimbang' /utrien yang dibutuhkan oleh ternak antara lain karbohidrat lemak rotein :itamin air dan unsur anorganik serta mineral (,nonim 00>)' Ilmu makanan adalah suatu ilmu yang memelaari semua yang berhubungan dengan makanan dan at.at makanan yang terkandung di dalamnya terhada kesehatan  baik untuk manusia atauun hewan' hewan' (,nggorodi 1>=>) -/+ Rumusan Rumusan Masal Masalah ah 1' Bagaimana Bagaimana eran eran at makanan makanan dalam akan bagi ternak? ternak? ' Bagaimana Bagaimana kebutu kebutuhan han akan akan dan konsumsi konsumsi tia ternak? ternak? -/0 Tu Tu$uan $uan Penulisan 1' Mengetahui Mengetahui eran at makanan makanan dalam dalam akan akan ternak dan manaatny manaatnyaa ' Mengetahui Mengetahui kebutuhan kebutuhan dan konsum konsumsi si akan akan tia enis ternak  ternak 

-/1 Man2aat Man2aat Hasil Hasil Penelitian Penelitian asil enulisan ini diharakan agar masyarakat lebih mengetahui akan yang

seharusnya diberikan ternak seerti aa sehingga masyarakat khususnya ara eternak daat menghasilkan ternak yang berkualitas'

1

BAB II LANDASAN TE3RI

+/- Pengerti Pengertian an Pakan Pakan "akan adalah semua yang bisa dimakan oleh ternak dan tidak mengganggu

kesehatannya' "ada umumnya engertian akan (eed) digunakan untuk hewan yang meliuti kuantitati kualitati kontinuitas serta keseimbangan at akan yang terkandung di dalamnya' "akan adalah segaalah sesuatu yang daat diberikan sebagai sumber energi dan at.at gii istilah akan sering diganti dengan bahan baku akan  ada kenyataanya sering teradi enyimangan yang yang menunukkan enggunaan enggunaan kata  akan diganti sebagai bahan baku akan yang yang telah diolah menadi ellet 6rumble atau mash'("artama 01) Bahan akan adalah segalah sesuatu yang daat diberikan keada ternak baik yang berua bahan organik mauun anorganik yang sebagian atau semuanya daat di6erna tana mengganggu kesehatan ternak'("artama 01)' Bahan akan terdiri dari  bahan organik dan anorganik' anorganik' Bahan organik organik yang terkandung dalam bahan akan akan  rotein lemak serat kasar bahan ekstrak tana nitrogen nitrogen sedang bahan anorganik seerti 6alsium hosor magnesium kalium natrium (,nonim 00>)' Menurut (,nonim 00>) bahan dibagi menadi dua bagian yaitu bahan akan kon:ensional dan bahan akan subtitusi' Bahan akan kon:ensional adalah bahan baku yang s ering digunakan dalam  akan dan memunyai kandungan kandungan nutrisi yang 6uku (misalnya (misalnya "rotein) dan disukai ternak' Bahan akan kon:ensional meruakan bahan makro  serta agung bungkil kedelaigandungteung ikan dan bahan lainnya' Bahan baku yang berasal dari bahan yang belum banyak dimanaatkan sebagai  bahan dari hasil ikutan industri agro atau eternakan dan erikanan' Bahan Bahan akan yang kandungan nutrisinya masih memadai untuk diolah menadi akan' Bahan akan ini  biasanya berasal dari ikutan industri agro atau eternakan dan erikanan' +/+ Rumin Ruminans ansia ia Menurut ,bidin ,bidin (00) Berdasarkan kondisi isiologis dan sistem en6ernaan

makannya sai digolongkan sebagai ruminansia karena en6ernaan makanannya di dalam rumen' "en6ernaan makanan ada ruminansia bersiat khas' al ini disebabkan tiga roses yang arang diumai ada hewan lain yakni en6ernaan mekanis di dalam mulut dengan bantuan sali:a (air ludah) en6ernaan ermentati di dalam rumen dengan bantuan mikroba rumen dan en6ernaan enimatis as6arumen' "en6ernaan di dalam rumen sai memiliki kelebihan dan kekurangan 

1' 2elebihan . "roduk "roduk en6ern en6ernaan aan se6ar se6araa erment ermentati ati daa daatt disaik disaikan an ke usus usus atau atau alat alat  enyeraan utama dalam bentuk yang mudah mudah disera . 2aasi 2aasitast tastam amung ung rumen rumen sanga sangatt besar besar sehin sehingga gga sai sai daat daat maka makan n lebih lebih  banyak  . 9engan 9engan en6e en6erna rnaan an ermen ermentati tati dan enim enimatis atis sai sai daat daat men6ern men6ernaa akan akan  berkadar seratkasar tinggi lebih banyak sehingga dalam hal akan tidak  bersaing dengan manusia' . 9engan 9engan ros roses es en6ern en6ernaan aan yang yang koml komleks eks sai sai daat daat memrod memroduks uksii rotein rotein dari bahan non rotein nitrogen seerti urea' ' 2elemahan . Bany Banyak ak ene energ rgii terbu terbuan ang g seba sebagai gai gas gas metan metanaa (@ (@) dan anas ermentasi' . $ana $ana erlakuan erlakuan khusus khusus rotein rotein.rotei .rotein n bernilai bernilai hayati tinggi tinggi yang yang berasal .

dari bahan akan akan mengalami degradasi menadi amoniak (/ )' Sai Sai mudah mudah mende menderit ritaa kertosi kertosiss akibat akibat kons konsums umsii akan akan berka berkadar dar lema lemak k tinggi'



BAB III PEMBAHASAN

0/- Peran Zat Makanan Makanan alam Pakan T Terna ernak  k  Standar kebutuhan akan yang harus digunakan sebagai a6uan kebutuhan ternak disesuaikan dengan kondisi ternak' Makanan menyangkut berbagai akti:itas kimiawi dan isiologis yang mengubah at.at makanan menadi at.at tubuh' Setia sesiasada umur yang berbeda komosisi tubuhnya un berbeda'(,nggorodi 00>)'

S4esies Air Pr!tein Lemak ,nak Sai baru dilahirkan =4 1>  ,nak sai gemuk ;8 18 10 Sai antan kurus ;4 1> 1 Sai antan gemuk 4 1 41 9omba kurus =4 1; 5 9omba gemuk 40 11 4; Babi 8kg = 1= ; Babi 0 kg ;0 1 4 Babi 100 kg 4> 1 ; ,yam 5; 1 1> 2elin6i ;> 18 8 2uda ;1 1= 1= Manusia 5> 18 18 Tabel 1. Presentase Komposisi Tubuh Hewan

Mineral 41 40 51  44 8 4 5 ;  48 45 4

Menurut ,nggorodi ,nggorodi (1>=>) kebutuhan at makanan dalam akan ternak meliuti+ 0/-/ /-/- Pr!tein "akan ternak berkualitas harus mengandung rotein dalam umlah 6uku karena rotein memiliki eran era n sangat enting untuk ertumbuhan mauun  erkembangan ternak sai' "eran dan ungsi rotein ada ada ternak sai antara lain+ 1' Memerbaiki Memerbaiki dan dan mengganti menggantikan kan sel tubuh tubuh rusak rusak terutama terutama untuk untuk sai tua tua atau lanut usia' ' Membantu Membantu ertumbuh ertumbuhan an atau emben embentukan tukan sel.sel sel.sel tubuh tubuh terutama terutama untuk untuk  edet mauun sai muda' ' Mendukung Mendukung keerluan keerluan berrod berroduksi uksi terutama terutama untuk untuk sai.sai sai.sai dewasa dewasa  rodukti' 4' "rotein "rotein akan diubah diubah menadi menadi energi energi terutama terutama untuk untuk sai.sai sai.sai ekera' ekera' Sai muda ase ertumbuhan membutuhkan asuan rotein lebih tinggi dariada sai.sai dewasa' "rotein meruakan at yang tidak bisa dibentuk atau diroduksi dalam tubuh sehingga untuk men6ukui kebutuhan rotein binatang ternak harus mendaatkan sulai rotein dari makanan' *leh karena itu  emberian akan ternak harus memiliki kandungan rotein dalam umlah 6uku 4

 bagi etumbuhan dan erkembangan erkembangan sai' (,nonim 00>)' Antuk Antuk memenuhi kebutuhan rotein eternak atau embudidaya sai harus menyertakan rotein tersebut saat memberiakn akan' Beberaa sumber rotein untuk membantu menoang ertumbuhan dan erkembangan ternak sai diantaranya adalah+ 1' "akan hiauan hiauan terutama terutama memanaat memanaatkan kan tumbuh tumbuhan an berasal berasal dari dari amili leguminosa atau ka6ang.ka6angan seerti Centrosema pubescens pubescens daun turi lamtoro daun ka6ang tanah daun ka6ang anang daun kedelai dll' ' Makanan Makanan tambahan tambahan terutam terutamaa berungsi berungsi sebagai sebagai makanan makanan enguat enguat seerti seerti  bungkil kelaa bungkil bungkil ka6ang tanah teung darah teung ikan ikan teung daging dll' "rotein hewani memiliki kualitas lebih unggul dibanding dengan  emberian rotein berasal dari rotein nabati' "rotein hewani mengandung mengandung asam amino esensial serta nilai gii lebih komleks' 2ebutuhan rotein ada hewan ternak ruminansia tidak begitu memerlukan kualitas rotein bermutu tinggi karena di dalam rumen mauun usus banyak teradi aktiitas enguraian oleh mikroorganisme yang terkandung didalamnya' Antuk membangun kembali  rotein yang telah terurai maka dibutuhkan rotein rotein berkandungan asam amino lengka' *leh karena itu ika sai eliharaan teraksa hanya diberi akan erami maka untuk memenuhi kebutuhan at.at makan yang tidak terkandung ada  erami tersebut harus diberikan melalui akan tambahan berkandungan rotein lemak dan karbohidrat tinggi' Selain itu akan ternak berua erami mengandung  banyak serat kasar yang tidak mudah di6erna serta hanya sedikit sekali mengandung rotein lemak dan karbohidrat'(,nggorodi 1>=>)' 0/-/+ Lemak  mak 

Lemak memiliki eranan enting baik bagi ertumbuhan mauun  erkembangan ternak sebab lemak daat berungsi sebagai 6adangan sumber sumber energi bagi ternak eliharaan' ungsi lemak bagi ertumbuhan dan erkembangan sai antara lain+ 1' Lemak berungsi berungsi sebagai sumber sumber energi energi atau tenaga' tenaga' ' Lemak berungsi berungsi sebagai sebagai elarut elarut :itamin :itamin , 9 C C dan 2' Lemak yang berasal dari bahan makanan daat disiman dalam aringan sel.sel tubuh dalam bentuk lemak 6adangan' 7ika dibutuhkan lemak daat diubah menadi ati dan gula yang digunakan sebagai sumber energi' $ubuh ternak akan membentuk lemak dari karbohidrat mauun lemak le mak makan yang belum digunakan' Setia kelebihan lemak akan disiman sebagai lemak 6adangan terutama di bawah kulit' Berbeda dengan domba domba meyiman kelebihan lemak terutama ada 5

ekornya sai memiliki temat khusus untuk menyiman kelebihan lemak terutama ada unuknya' 9i saming itu kelebihan lemak uga daat disiman di sekitar buah inggang selaut enggantung usus mauun di antara otot.otot' (,nggorodi 1>=>)' Lemak ada tubuh binatang memiliki siat berbeda.beda tergantung ada enis binatang bersangkutan kualitas nutrisi yang dikonsumsi umur akti:itas serta kesehatan' 9alam emberian ransum akan ternak sai  bahan yang banyak mengandung mengandung sumber lemak antara lain bungkil ka6ang tanah tanah  bungkil kelaa serta bungkil ka6ang kedelai'("artama 01)' 01)'

0/-/ 0/-/0 0 Kar# Kar#!h !hi ira ratt 2arbohidrat meruakan salah satu at makanan yang meruakan sumber

utama energi bagi ternak ungsi karbohidrat antara lain+ 1' 2arbohidrat 2arbohidrat sebagai sebagai sumber sumber utama tenaga tenaga atau atau energi' energi' ' 2arbohidrat 2arbohidrat berung berungsi si sebagai sebagai komonen komonen embentukan embentukan lemak tubuh tubuh'' Setelah di6erna karbohidrat disera oleh darah dalam bentuk glukosa' 2arbihidrat ini langsung dioksidasi untuk menghasilkan energi atau disiman sebagai 6adangan lemak dalam tubuh' 2omonen yang termasuk karbohidrat antara lain serat kasar BC$/ yaitu bahan makanan berkandungan gula dan ati tinggi' 7agung meruakan salah satu bahan makanan sumber karbohidrat tinggi' 2ebutuhan karbohidrat ada ternak sai uga bisa dienuhi dari hiauan sehingga dalam emenuhan kebutuhan akan karbohidrat ternak eliharaan bisa mendaatkannya dengan mudah'("artama 01)' 0/-/ 0/-/1 1 Mine ineral ral ungsi mineral ada sai antara lain+ 1' "emben "embentuk tukan an aring aringan an tulan tulang g dan urat' urat' ' Memban Membantu tu keerlu keerluan an berro berroduk duksi' si' ' Membantu Membantu roses roses en6ernaan en6ernaan serta enyera enyeraan an at.at at.at makanan makanan'' 4' Mineral yang diberikan diberikan melalui melalui akan akan bereran bereran untuk menggantika menggantikan n

mineral tubuh yang hilang dan memelihara kesehatan' Mineral memiliki eran sangat enting terutama bagi kelangsungan hidu ternak sai' "resentase at.at mineral terenting dalam tubuh adalah sebagai berikut+

Mineral Persen Mineral Persen 2alsium 1 2klor 011 osor 0=4 Magnesium 0041  /atrium 01; Sulur 015 2alium 01> Tabel Tabel 2. Presentase zat-zat zat- zat mineral terpenting dalam tubuh

;

Sai kekurangan unsur mineral biasanya biasan ya menunukkan erilaku sering makan tanah' 2ekurangan unsur mineral berotensi mengakibatkan enurunan ertilitas serta enyakit tulang' (,nggorodi 1>=>)'

0/-/ 0/-/. . 'itami tamin n 2esehatan dan kelangsungan hidu ternak bahkan ada kebanyakan mahluk 

hidu tidak leas dari keberadaan :itamin di dalam tubuh' Beberaa ungsi :itamin  ada ternak antara lain+ 1' Memertahank Memertahankan an serta meningkatka meningkatkan n kekuata kekuatan n tubuh tubuh'' ' Meningkatkan Meningkatkan kesehatan kesehatan ternak ternak terutama terutama saat berroduksi berroduksi'' Bahan.bahan akan ternak berasal dari hiauan biasanya mengandung banyak :itamin sehingga emenuhan kebutuhan :itamin ada ternak eliharaan tidak terlalu mengalami kesulitan' 2andungan :itamin ada akan ternak dari hiauan diengaruhi oleh banyak aktor seerti+ tanah iklim waktu emotongan serta  enyimanan' al yang erlu dierhatikan dierhatikan oleh eternak atau embudidaya sai tidak boleh menyeelekan emenuhan kebutuhan :itamin ada sai eliharaan terutama ketika musim kemarau dimana bahan.bahan akan hiauan biasanya mengalami kekurangan kadar :itamin ,' *leh karena itu saat musim kemarau  erlu ditambahkan :itamin , dalam ransum akan ternak sai' "roses  embentukan :itamin dalam tubuh binatang+ binatang+ 1'
air kemungkinan tidak akan berlangsung kehiduan' Beberaa ungsi air khususnya ada binatang ternak antara lain+ 1' "eng "engatu aturr suhu suhu tubu tubuh' h' ' Memb Memban antu tu ros roses es en6e en6erna rnaan an'' ' Mengeluark Mengeluarkan an bahan.bahan bahan.bahan tidak tidak bergun bergunaa di dalam tubuh tubuh baik dalam dalam bentuk bentuk keringan urine mauun eses (80D air)' 4' Sebagai Sebagai elumas elumas ersendia ersendian n serta membantu membantu mata untuk untuk daat daat melihat' melihat' "ada umumnya komosisi tubuh hewan ternak lebih dari 50D terdiri dari air' Sebagian besar aringan tubuh hewan ternak mengandung air sebanyak =0.>0D' Mahluk hidu yang mengalami kekurangan air akan lebih 6eat mati dariada kekurangan akan' Beberaa aktor yang memengaruhi kebutuhan air ada hewan =

ternak antara lain + enis ternak umur ternak suhu lingkungan enis akan yang diberikan :olume akan ternak yang diberikan serta akti:itas yang dilakukan' Bagi sai ekera kebutuhan airnya akan lebih tinggi dariada sai otong' Bagi sai ekera dewasa kebutuhan air minum yang harus disediakan kurang lebih 5 liter er hari sedangkan bagi sai dewasa lain 6uku 5 liter er hari'("artama 01)'

0/+ Ke#utuhan an K!nsumsi K!nsumsi Pakan Pakan 0/+/Ke#utuhan Pakan 2ebutuhan ternak terhada akan di6erminkan oleh kebutuhannya terhada

nutrisi' 7umlah kebutuhan nutrisi setia harinya sangat bergantung ada enis ternak umur ase kondisi kondisi tubuh lingkungan temat temat hidunya serta bobot  badannya' Maka setia ternak yang berbeda kondisinya kondisinya membutuhkan akan yang  berbeda ula' (,nonim 00>) 0/+/+K!nsumsi Pakan $ernak $ernak ruminansia yang normalmengkonsumsi akan dalam umlah  umlah yang terbatas sesuai dengan kebutuhannya untuk men6ukui kehiduan okok' Sealan dengan ertumbuhan erkembangan serta tingkat roduksi yang dihasilkannya konsumsi akannya un akan meningkat' $inggi rendah konsumsi akan ternak ruminansia sangat diengaruhi oleh aktor eksternal dan aktor internal' 1' $emer meratu aturr Lingk Lingkun unga gan n $ernak $ernak ruminansia dalam kehiduannya menghendaki temeratur lingkungan yang sesuai dengan kehiduannya baik dalam keadaan sedang  berroduksi mauun tidak' ,abila terai erubahan kondisi lingkungan lingkungan hidunya maka akan teradi ula erubahan konsumsi akannya' 2onsumsi  akan ternak biasanya menurun sealan dengan kenaikan temeratur lingkungan' Semakin tinggi temeratur lingkungan maka tubuh ternak akan teradi kelebihan anas sehingga s ehingga kebutuhan akan turun' Sebaliknya ada temeratur lingkungan rendah ternak membutuhkan akan karena ternak membutuhkan tambahan anas' "engaturan anas tubuh dan embuangannya  ada keadaan kelebihan anad dilakukan ternak dengan dengan 6ara radiasi kon:eksi dan e:aorasi' ' "alat alatab abil ilit itas as "alatabilitas meruakan siat eromansi bahan.bahan akan sebagai akibat dari keadaan isik dan kimiawi yang dimiliki oleh bahan.bahan akan yang di6erminkan oleh organoletiknya seerti kenamakan bau rasa tekstur dan temeraturnya' al ini yang menimbulkan daya tarik dan 8

merangsang ternak untuk mengkonsumsinya' $ernak ruminansia lebih menyukai akan rasa manis dan hambar dariada asinEahit serta rumut rumut segar bertekstur baik dan mengandung unsur nitrogen' ' Selera "ada ternak ruminansia selera merangsang usat sara yang menstimulasi keadaan laar' $ernak $ernak akan mengatasi kondisi ini dengan 6ara 6a ra mengkonsumsi  akan' $erkadang $erkadang teradi kelebihan (o:erat) yang membahayakan membahayakan ternak itu sendiri' 4' Stat Status us isi isiol olog ogii Status isiologi ternak ruinansia seerti umur eni kelamin kondisi tubuh sangat memengaruhi konsumsi akannya' 5' 2ons 2onsum umsi si /utr /utris isii 2onsentrasi nutrisi yang berengaruh terhada akan adalah konsentrasi energi yang terkadung di dalamakan' 2onsentrasi energi akan ini berbanding terbalik dengan tingkat konsumsinya' Semakin tinggi konsentrasi energi didalam akan maka umlah konsumsinya menurun' Sebaliknya konsumsi akan akan meningkat ika konsentrasi energi yang dikandung akan rendah' ;' Bentuk "a "akan $ernak $ernak ruminansia lebih menyukai akan bentuk butiran dariada hiauan yang diberikan seutuhnya' al ini berkaitan dengan ukuran artikel yang lebih mudah dikonsumsi dan di6erna' *leh karena itu rumut yang diberikan sebaiknya diotong.otong menadi artikel yang lebih ke6il' =' Bobot obot $ubuh Bobot tubuh ternak berbanding terbalik dengan tingkat konsumsi  akannya' Semakin tinggi bobot bobot tubuh maka semakin tinggi ula ula tingkat konsumsi terhada akan' 8' "roduksi "roduksi daat berua ertambahan beratbadan air susu tenaga atau kulit dan buluEwol' Semakin tinggi roduk yang dihasilkan maka semakin tinggi ula kebutuhan akannya' ,abila umlah akan yang dikonsumsi lebih rendah dariada kebutuhannya ternak akan kehilangan berat badannya disaming erormansi roduksinya otimal' (,nonim 00>)

>

BAB I' PENUTUP

1/- Ke Kesim sim4ul 4ulan an 1' "akan meruakan meruakan sumber sumber energi energi dan dan materi materi bagi bagi ertumbuh ertumbuhan an dan kehiduan kehiduan

makhluk hidu ' "akan yang yang diberikan diberikan ternak ternak harus harus mengandung mengandung nutrien nutrien yang yang 6uku 6uku antara lain+ lain+ energi (karbohidrat lemak dan rotein) mineral :itamin dan air' ' 7umlah kebutu kebutuhan han nutrisi nutrisi dan konsumsi konsumsi akan akan setia ternak ternak berbeda berbeda tergantung tergantung  ada enis ternak umur ase kondisi tubuh lingkungan temat hidunya serta  bobot badannya' Maka setia ternak yang yang berbeda kondisinya membutuhkan membutuhkan  akan yang berbeda ula' 1/+ 1/+ Sara Saran n Sebagai eternak untuk menghasilkan ternak yang berkualitas sebaiknya

memerhatikan enis akan yang diberikan keada ternak terutama kandungan dari  akan tersebut dan disesuaikan dengan kondisi kondisi ternak'

10

DA&TAR PUSTAKA

,bidin #ainal' 00' Penggemukan 00'  Penggemukan Sapi Potong  Potong ' @etakan I' 7akarta+ 7a karta+ "$ ,gro Media "ustaka'

,nggorodi' 1>=>' lmu!akanan 1>=>'  lmu!akanan Ternak Ternak "mum "mum'' 7akarta+ "$ Framedia'

,nonim' 00>' Pakan 00>'  Pakan dan #utrisi$ GdH (htt+EEsta'unud'a6'idEsamurnaEw. (htt+EEsta'unud'a6'idEsamurnaEw. 6ontentEuloadsE01E0>Eakan.dan.nutrisi'd  diakses tanggal 8 9esember 014)'

"artama Ida Bagus Faga' 01' #utrisi 01' #utrisi dan Pakan Ternak Ternak %uminansia. %uminansia. 9enasar+ Adayana Ani:ersity "ress'

11