ZAT ADITIF ADITIF MAKANAN MAKA NAN 1. PEWARNA A. PEWA PEWARNA ALAMI ALAMI
Kunyit merupakan salah satu bahan pewarna alami yang sudah sejak lama dikenal oleh nenek moyang untuk ditambahkan pada makanan. Selain kunyit, ada daun suji yang digunakan untuk memberi warna hijau. Pewarn Pewarnaa alami alami merupa merupakan kan bahan bahan pewarn pewarnaa yang yang bahan-b bahan-baha ahanny nnyaa banya banyak k diambi diambill dari dari tumbuh-tumbuhan seperti daun suji, buah kakao, kunyit, cabai merah, wortel, karamel, gula merah, anggur stoberi, tomat dan lainnya 1. Kunyit atau Curcuma domestica mengan mengandun dung g zat warna warna kurkum kurkumin in yang yang dapat dapat memberi warna kuning pada makanan, misalnya pada tahu, bumbu Bali, atau nasi kuning. Selain itu, kunyit dapat digunakan sebagai pengawet untuk makanan. . !abai !abai merah, merah, selain dapat dapat memberi memberi rasa pedas, juga juga dapat dapat menghasil menghasilkan kan zat warna kap"antin yang memberikan warna merah pada makanan, misalnya untuk rendang daging atau sambal goreng #. Buah Buah kakao kakao merupaka merupakan n pengha penghasil sil cokelat cokelat dan dapat dapat digunaka digunakan n untuk untuk memberik memberikan an warna cokelat pada makanan, misalnya pada es krim, susu cokelat, atau kue kering. $. Karamel, Karamel, warna cokelat cokelat karamel karamel pada pada kembang kembang gula gula karena karena proses karameli karamelisasi, sasi, yaitu yaitu pemanasan gula tebu sampai pada suhu sekitar 1%& '!. (. )ula )ula merah, merah, selain selain sebagai sebagai pemani pemaniss juga juga memberika memberikan n warna warna cokelat cokelat pada makanan makanan,, misalnya untuk bubur dan dodol. *. +aun suji mengan mengandung dung zat warna warna kloroil kloroil yang dapat memberi memberi warna warna hijau hijau menawan, menawan, misalnya pada dadar gulung, kue bika, atau kue pisang. %. ortel, rtel, beta-k beta-karo aroten ten pro/itam pro/itamin-0 in-0 pada pada wortel wortel akan mengha menghasil silkan kan warna kuning kuning pada makanman
MANFAAT
Bahan pewarna merupakan bahan baik yang alami maupun bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan. Panambahan zat warna pada makanan bertujuan untuk memberi penampilan tertentu atau warna yang menarik. +engan arna-warna alami tertentu, makanan menjadi lebih menarik dan dapat menjadikan makanan yang mengundang selera. 2entunya dengan penggunaan bahan alami makanan akan menjadi lebih aman, sehat untuk dimakan dengan tampilan yang lebih alami. B. PEWA PEWARNA SINTET SINTETIK IK
Karena kekurangan yang dimiliki oleh zat pewarna alami, beberapa produsen memilih untuk menggunakan pewarna sintesis. 3at pewarna sintesis merupakan zat warna yang berasal dari zat kimia, yang sebagian besar tidak dapat digunakan sebagai pewarna makanan karena dapat meny enyebab ebabk kan
gang angguan guan
kese keseh hatan atan
teru teruta tam ma
ung ungsi si
hati hati
di
dalam alam
tub tubuh
kita kita..
Proses pembuatan zat warna sintesis biasanya melalui penambahan asam sulat atau asam nitrat yang sering kali terkontaminasi oleh arsen atau logam berat lain yang bersiat racun. Pada pembuatan zat pewarna organic sebelum mencapai produk akhir,harus melalui suatu senyawa antara dulu yang kadang-kadang berbahaya dan sering kali tertinggal dalam hasil akhir, akhir, atau berben berbentuk tuk senyawasenyawa-seny senyawa awa baru baru yang yang berbah berbahaya aya.. 4ntuk 4ntuk zat pewarn pewarnaa yang yang dianggap aman, ditetapkan bahwa kandungan arsen tidak boleh lebih dari &,&&&1$ persen dan timbal tidak boleh lebih dari &,&&1 &,&&1 persen, persen, sedangkan sedangkan logam berat lainnnya tidak boleh ada 5inimnya pengetahuan produsen mengenai zat pewarna untuk bahan pangan, menimbulkan penyalahguanaan dalam dala m penggunaan zat pewarna sintetik yang seharusnya untuk bahan non pangan digunakan pada bahan pangan. 6al ini diperparah lagi dengan banyaknya keuntungan yang yang dipero diperoleh leh oleh oleh produs produsen en yang yang menggu menggunak nakan an zat pewarn pewarnaa sinteti sintetik k harga harga pewarn pewarnaa sintetik lebih murah dibandingkan dengan pewarna alami . 7ni sungguh membahayakan kesehat kesehatan an konsum konsumen, en, terutam terutamaa anak-a anak-anak nak yang yang sangat sangat menyuka menyukaii bahan bahan pangan pangan yang yang berwarna-warni.
!ontoh-contoh zat pewarna sintesis yang digunakan antara lain indigoten, allura red, ast green, tartrazine. Efek negative dari mengn!"m!i #e$arna !inte!i!
6iperakti/itas adalah suatu kondisi ketika anak mengalami kesulitan untuk memusatkan perhatian dan mengontrol perilaku mereka. Pada bulan 8o/ember &&%, sebuah hasil penelitian yang diterbitkan di jurnal medis terkemuka 9ancet mengungkapkan bahwa beberapa zat pewarna makanan meningkatkan tingkat hiperakti/itas anak-anak usia #-: tahun. 0nak-anak yang mengkonsumsi makanan yang mengandung pewarna buatan selama bertahun-tahun lebih berisiko menunjukkan tandatanda hiperakti. Selain risiko hiperakti, sekelompok sangat kecil dari populasi anak sekitar &,1; juga mengalami eek samping lain seperti< ruam, mual, asma, pusing dan pingsan. Berikut adalah beberapa jenis pewarna buatan yang populer dan eek samping yang di timbulkan< 1. 2artrazine =1& atau >ellow ( 2artrazine adalah pewarna kuning yang banyak digunakan dalam makanan dan obatobatan. Selain berpotensi meningkatkan hiperakti/itas anak, pada sekitar 1- 1& dari sepuluh ribu orang , tartrazine menimbulkan eek samping langsung seperti urtikaria ruam kulit, rinitis hidung meler, asma, purpura kulit lebam dan anailaksis sistemik shock. 7ntoleransi ini tampaknya lebih umum pada penderita asma atau orang yang sensiti terhadap aspirin. . Sunset >ellow =11&, ?range >ellow S atau >ellow * Sunset >ellow adalah pewarna yang dapat ditemukan dalam makanan seperti jus jeruk, es krim, ikan kalengan, keju, jeli, minuman soda dan banyak obat-obatan. 4ntuk sekelompok kecil indi/idu, konsumsi pewarna aditi ini dapat menimbulkan urtikaria, rinitis, alergi, hiperakti/itas, sakit perut, mual, dan muntah. +alam beberapa penelitian ilmiah, zat ini telah dihubungkan dengan peningkatan kejadian tumor pada hewan dan kerusakan kromosom, namun kadar konsumsi zat ini dalam studi tersebut jauh lebih tinggi dari yang dikonsumsi manusia. Kajian ?rganisasi Kesehatan +unia 6? tidak menemukan bukti insiden tumor meningkat baik dalam jangka pendek dan jangka panjang karena konsumsi Sunset >ellow. #. Ponceau $@ =1$ atau SA Purple Ponceau $@ adalah pewarna merah hati yang digunakan dalam berbagai produk, termasuk selai, kue, agar-agar dan minuman ringan. Selain berpotensi memicu hiperakti/itas pada anak, Ponceau $@ dianggap karsinogenik penyebab kanker di beberapa negara,
termasuk 0merika Serikat, 8orwegia, dan inlandia. 4S ood and +rug 0dministration +0 sejak tahun &&& telah menyita permen dan makanan buatan !ina yang mengandung Ponceau $@. Pewarna aditi ini juga dapat meningkatkan serapan aluminium sehingga melebihi batas toleransi. $. 0llura @ed =1: 0llura @ed adalah pewarna sintetis merah jingga yang banyak digunakan pada permen dan minuman. 0llura @ed sudah dilarang di banyak negara lain, termasuk Belgia, Perancis, Cerman, Swedia, 0ustria dan 8orwegia. Sebuah studi menunjukkan bahwa reaksi hipersensiti/itas terjadi pada 1(; orang yang mengkonsumsi 0llura @ed. +alam studi itu, ( peserta yang telah menderita gatal-gatal atau ruam kulit selama empat minggu atau lebih diikutkan dalam program diet yang sama sekali tidak mengandung 0llura @ed dan makanan lain yang diketahui dapat menyebabkan ruam atau gatal-gatal. Setelah tiga minggu tidak ada gejala, para peserta kembali diberi makanan yang mengandung 0llura @ed dan dimonitor. +ari pengujian itu, 1(; kembali menunjukkan gejala ruam atau gatal-gatal. (. Duinoline >ellow =1&$ Pewarna makanan kuning ini digunakan dalam produk seperti es krim dan minuman energi. 3at ini sudah dilarang di banyak negara termasuk 0ustralia, 0merika, Cepang dan 8orwegia karena dianggap meningkatkan risiko hiperakti/itas dan serangan asma. %. PEMANIS
Bahan pemanis (sweetener) adalah bahan tambahan pangan berupa pemanis alami dan pemanis buatan yang memberikan rasa manis pada produk pangan. +ulu orang mengenal sumber rasa manis alami dari gula yang di buat dari tebu atau bit, aren, kelapa dan pemanis lain seperti madu dan buah-buahan. Selain memberikan rasa manis ternyata gula adalah penyumbang kalori yang baik karena mengandung gizi untuk tubuh manusia. 5aka
dikenalkanlah beberapa jenis gula buatan atau gula sintetik yang mempunyai siat manis seperti gula bahkan lebih. Beberapa contoh pemanis buatan atau sintentik yaitu <
1. 0spartam 0spartam mengandung kalori sekitar &,$ kkalEgram. 5erupakan pemanis yang paling sering kita lihat di berbagai produk makanan dan minuman. Karena jika dikombinasikan dengan pemanis lain,aspartam akan mempertegas cita rasa buah. Sama seperti 0cesulame-K, aspartam tidak boleh dikonsumsi oleh penderita enilketonuria. Pada orang yang sensiti, aspartam dapat menyebabkan gangguan tidur dan migrain. 8amun +0 menilai pemanis ini aman dikonsumsi oleh wanita hamil. 0+7 dari aspartam bedasarkan !0! adalah (&&-((&& mgEkg produk.
. Sakarin Sakarin sudah sangat dikenal lama sebagai pemanis buatan. Berdasarkan penelitian, sakarin bersiat non-karsinogenik dan tidak menyebabkan karies gigi. Cuga cocok untuk penderita diabetes. 8amun pada anak yang alergi antibiotik jenis sula, pemanis ini bisa menyebabkan reaksi alergi di kulit. Pada tahun 1:%%, sakarin pernah dilarang peredarannya karena berdasarkan penelitian pada hewan, sakarin dapat memicu timbulnya tumor. 2api hasil penelitian iti dibantah karena kadar yang diberikan melebihi batas aman konsumsi untuk manusia. Sehingga larangan tersebut dicabut kembali. 0+7 untuk sakarin adalah F&&-(&&& mgEkg produk. alau sudah dinyatakan aman, di 4S0 sendiri penggunaan sakarin masih sangat dibatasi. #. Siklamat 5erupakan pemanis buatan yang biasa dikombinasikan dengan sakarin dan atau acesulame-k. Pada percobaan di tikus, pemberian siklamat dalam jumlah besar dapat menyebabkan tumor kandung kemih, paru, hati, dan limpa serta kerusakan genetik. 2api !!! menyebutkan konsumsi siklamat tidak menyebabkan kanker dan mutasi genetik. alaupun +0, C=!0, dan !0! menyatakan siklamat aman dikonsumsi, namun Kanada dan 4S0 tidak mengijinkan penggunaannya. 0+7 untuk pemanis ini &-11 mgEkg berat badan.
&. PEN'AWET
Keg"naan Penga$et Makanan
ungsi utama dari pengawet makanan adalah untuk memperpanjang umur atau masa simpan makanan. 5encegah terjadinya kerusakan makanan dalam rentan waktu yang singkat, yang seringnya disebabkan oleh akti/itas mikroba dalam bahan makanan. Penggunaan pengawet makanan dalam bahan makanan akan mencegah dan mematikan pertumbuhan mikroba penyebab rusaknya bahan makanan. Bahan pengawet makanan harus digunakan secara proposional dan tidak berlebihan, pemakaian bahan yang berlebihan bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
Ba(a)a Penga$et Makanan
Pastinya adalah penyakit kanker jika dikonsumsi jangka panjang
*nt( +
Beberapa jenis zat aditi pengawet tersebut diantaranya adalah< asam cuka, natrium propionat, natrium benzoat, asam tartrat, natrium nitrat, senyawa 8a8?#, asam osat, dan asam sitrat. Teknik Penga$etan makanan,min"man tan#a -at #enga$et
+i beberapa negara maju, cara mengawetkan makananEminuman menggunakan zat aditi saat ini sudah mulai ditinggalkan, dan sebagai gantinya dipergunakan tekhnologi pengawet makanan dengan tanpa menambahkan zat kimia, tapi dengan menggunakan pemanasan suhu tinggi dalam waktu singkat, menggunakan ozon, serta memanaatkan sinar ultra /iolet 4G untuk membuat makananEminuman steril tanpa merusak kualitas dari makananEminuman yang diolah.
. PEN/EDAP RASA DAN PEMBERI AR0MA
3at aditi penyedap rasa terdiri atas berbagai macam, namun yang paling populer dan paling banyak digunakan adalah monosodium glutamat 5S) yang lebih dikenal dengan sebutan /etsin atau micin. 3at ini jika langsung dimakan memang tidak berasa, tapi jika ditambahkan ke dalam makanan, akan membuat makanan yang diolah terasa lebih sedap. @asa yang dihasilkan penyedap rasa sintetis memang sangat kuat dibanding penyedap rasa alami. 7tu sebabnya tidak hanya industri makanan saja yang memanaatkan penyedap rasa buatan, tapi juga ibu-ibu rumah tangga, karena penggunaannya memang lebih praktis dan ekonomis. *nt( +
Beberapa jenis penyedap rasa sintetis selain monosodium glutamat diantaranya adalah< oktil asetat, etil butirat, amil asetat, dan amil /alerat.
Efek Ba(a)a +
Kanker, diabetes, dan keluhan penyakit lainnya.
. ANTI0KSIDAN
0ntioksidan adalah merupakan senyawa-senyawa yang keberadaanya menggangu rekasi rantai radikal bebas seperti halnya dalam reaksi oksidasi lipida. 5eskipun beberapa reaksi oksidasi berguna di dalam makanan, reaksi-reaksi lain dapat berdampak yang merusak termasuk degradasi pigmen, /itamin dan lipida disertai kehilangan nilai gizinya dan timbul bau yang tidak enak. Secara umum mekanisme kerja antioksidan adalah menghambat oksidasi lemak. Suatu senyawa untuk dapat digunakan sebagai antioksidan harus mempunyai siat-siat < tidak toksik, eekti pada konsentrasi rendah &,&1-&,&;, dapat terkonsentrasi pada permukaanElapisan lemak bersiat lipoilik dan harus dapat tahan pada kondisi pengolahan pangan umumnya. Berdasarkan sumbernya antioksidan dapat digolongkan ke dalam dua jenis yaitu antioksidan yang bersiat alami seperti komponen enolikEla/onoid, /itamin =, /itamin ! dan betakaroten dan antioksidan sintetis seperti B60 butylated hydroxyanisole, B62 butylated hydroxytoluene, propil galat P), 2B6D di-t-butyl hydroquinone.
A. BHA (Butylated Hydroanisole).
B60 merupakan campuran dari isomer yaitu - dan #-tertbutilhidroksianisol . +iantara ke dua isomer, isomer #-tert memiliki aktiitas antioksidan yang lebih eekti dari isomer -tert. Bentuk isik dari B60 adalah padatan putih menyerupai lilin, bersiat larut dalam lemak dan tidak larut dalam air B. BHT (Butylated Hydroxytoluene).
Siat-siat B62 sangat mirip dengan B60 dan bersinergis dengan B60. C. Propil Galat
Propil galat merupakan ester dari propanol dari asam trihidroksi benzoat. Bentuk isik dari propil galat adalah kristal putih. Propil galat memiliki siat-siat < dapat bersinergis dengan B60 dan B62, sensiti terhadap panas, membentuk kompleks berwarna dengan ion logam, oleh karenanya jika dipakai dalam makanan kaleng dapat mempengaruhi penampakan produk. D. TBHQ (Tertiary Butylhydroquinone).
2B6D merupakan antioksidan yang paling eekti dalam minyak makan dibandingkan B60, B62, P) dan tokoerol. 2B6D memiliki siat-siat bersinergis dengan B60, cukup larut dalam lemak, tidak membentuk komplek dengan ion logam tetapi dapat berubah menjadi merah muda, jika bereaksi dengan basa
5anaat dan ungsi 0ntioksidan +ari berbagai penelitian yang telah dilakukan, banyak manaat yang didapat saat kita mengkonsumsi makanan yang mengandung 0ntioksidan bagi kesehatan. 0ntioksidan juga mampu mengecilkan resiko terhadap kanker dan serangan jantung. 5anaat lainnya yaitu <
1. 5ampu 5encegah Penuaan +ini, +engan 0nda mengkonsumsi makanan atau buah yang banyak mengandung 0ntioksidan, maka 0nda akan terhindar dari penuaan dini karena 0ntioksidan mampu menguragi keriput pada kulit.
. 5enguatkan Sistem Kekebalan 2ubuh, Gitamin yang terkandung dalam 0ntioksida seperti /itamin ! akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Cika 0nda memiliki kekebalan tubuh yang kuat, maka akan terhindar pula dari berbagai penyakit. #. 5enjaga Kesehatan 5ata +engan 0nda mengkonsumsi makanan atau buah yang banyak mengandung 0ntioksidan, maka 0nda akan terhindar dari penyakit mata. )ambar kegunaan dan eek samping
PEN'ERTIAN ZAT ADIKTIF DAN PSIK0TR0PIKA 1. ZAT ADIKTIF
3at adikti adalah bahan atau zat yang dapat menimbulkan kecanduan dan ketergantungan bagi pemakainya. sedangkan Psikotropika menurut 4ndang-4ndang @epublik 7ndonesia 8omor ( 2ahun 1::% adalah bahan atau zat baik alamiah maupun buatan yang bukan tergolong narkotika yang berkhasiat psikoakti pada susunan sara pusat. >ang dimaksud
berkhasiat psikoakti adalah memiliki siat mempengaruhi otak dan perilaku sehingga menyebabkan perubahan pada akti/itas mental dan perilaku pemakainnya. K=)48008 a Pada dosis tertentu, nikotin yang terdapat pada rokok dapat digunakan sebagai obat untuk memulihkan ingatan seseorang. 6al ini karena nikotin dapat merangsang sensor penerima rangsangan di otak. b 0lkohol dapat membunuh kuman penyakit, sehingga biasanya digunakan untuk membersihkan alat-alat kedokteran pada proses sterilisasi.
A. K0PI DAN TE2
Manfaat K#i
Cika 0nda menyukai kopi, akan lebih baik menuai manaat yang terkandung di dalamnya dengan cukup meminumnya sebanyak dua sampai lima cangkir dalam sehari. 4kuran ini termasuk ke dalam ukuran yang sedang. +engan meminum kopi sesuai ukuran maka ada manaat yang bisa 0nda dapatkan. Sebuah studi Harvard menunjukkan bahwa wanita hanya meminum kopi dua cangkir sehari berpotensi mengurangi risiko depresi sebesar 1( persen. 5anaat khusus lain untuk wanita adalah dapat menurunkan risiko kanker endometrium, terkait dengan konsumsi kopi tanpa kaein secara baik dan teratur. Sebuah meta-analisis dari 11 penelitian yang berbeda juga mengungkapkan bahwa jumlah ini juga ideal untuk mengurangi kemungkinan stroke. Selanjutnya, dua atau tiga cangkir kopi
dapat membantu mengurangi risiko pengembangan dia3ete! tipe . Cumlah ukuran konsumsi sedang kopi juga dapat membantu mengurangi risiko dari masalah kardio/askular. Dam#ak B"r"k Min"m K#i
Cantung Berdebar =ek lain dari minum kopi adalah jantung berdebar. Kondisi ini diakibatkan karena kandungan keein dalam kopi bisa mempercepat denyut jantung, mempengaruhi sara pada otak sehingga kopi tidak dianjurkan bagi orang yang mempunyai riwayat tekanan darah tinggi dan sakit jantung. alau satu cangkir kopi sehari bermanaat baik untuk kesehatan, namun bagi anda yang mempunyai masalah dengan kopi sebaiknya menghindari minum kopi. Sakit Kepala Kaein dalam kopi bisa mengakibatkan sakit kepala. 6al ini terjadi apabila orang mengkonsumsi kopi lebih dari $ cangkir setiap harinya. Kopi memang sering digunakan untuk anti nyeri bahkan dalam beberapa obat sakit kepala menyertakan kaein dalam racikannya. 8amun apabila berlebihan, kadar kaein dalam darah akan memicu eek sebaliknya. Kadar kaein berlebih bisa mengakibatkan sakit kepala. B. R0K0K
keg"naan
Kita sadar inormasi negati tentang rokok dan kebiasaan merokok dijejalkan kepada kita sudah sejak lama. Sebagian besar menghubung-hubungkan dampak buruk asap rokok dan zat-zat yang terkandung di dalamnya terhadap kesehatan tubuh manusia.
7normasi tersebut diterima oleh masyarakat luas yang awam mengenai riset dan penelitian sebagai kebenaran mutlak yang tidak perlu diperdebatkan. Sama persis pada masa lalu. +ulu, racun bisa ular sangat mematikan, tapi kini dapat digunakan untuk serum bahkan penyembuhan. +ulu, racun lebah sangat menyakitkan dan juga mematikan, tapi kini dapat sebagai penyembuh penyakit. +ulu cannabis ganja sangat dilarang, tapi kini dapat menjadi obat kanker. >ang banyak dilupa oleh orang awam ialah, pertama, semua itu adalah 09057 alias alam yang membuatnya ada, bukan kimia. 2api apa yang terjadiH 5asyarakat awam lebih mempercayai hasil kimiawi dibandingkan dengan yang alami. Kedua, adanya racun yang masuk kedalam tubuh manusia, maka akan manjadikannya stimultan imunisasi pada tubuh manusia. 0rtinya, jika tubuh manusia diberikan racun at au zat yang merugikan tubuh, maka imunisasi manusia justru meningkat akibat melakukan perlawanan, maka manusia bisa lebih kebal. 6al sederhana itu juga terjadi pada lingkungan kita, misalkan ada anak yang sangat sering dan suka bermain hujan-hujanan, ternyata anak itu jauh lebih kebal atau imune terhadap penyakit lu dan tak mudah sakit, dibanding dengan anak yang dimanja dan tak pernah bermain hujan-hujanan selama hidupnya. 2api, memang itulah kenyataannya. Efek !am#ing
S=)=@0II Berhentilah merokok... Berdasarkan penelitian banyak dampak kesehatan yang diakibatkan oleh rokok. berikut eek samping akibat rokok yang jarang dipublikasikan, mulai dari ujung rambut sampai ujung kaki. 1. rambut rontok. . katarak .
#. kulit keriput. $. kanker kulit. (. hilangnya pendengaran. *. osteoporosis. %. karies. F. emphysema. :. penyakit jantung. 1&. kanker. 11. disklori jari-jari. 1. tukak lambung. 1#. kanker uterus. 1$. psoriasis. 1(. penyakit beurger.
*. ALK020L
Keg"naan
Kegunaan alkohol bisa dirasakan secara langsung, karena alkohol dapat membunuh kuman penyakit dan biasa digunakan untuk mengobati luka kecil di tubuh. Selain itu, alkohol biasanya digunakan untuk membersihkan alat-alat kedokteran pada proses sterilisasi. Efek Sam#ing Ma3"k
Salah satu eek alkohol yang langsung bisa dirasakan adalah mabuk dan hango/er keesokan harinya. )ejala hango/er biasanya berupa sakit kepala, lemas, mual, dan tidak enak badan. Mata
Konsumsi alkohol mengganggu regulasi air di dalam tubuh. 0kibatnya, akan timbul kantung pada mata seperti kurang tidur di keesokan harinya setelah mengonsumsi alkohol berlebihan. Ke4e5akaan
5abuk dan mengendarai kendaraan adalah dua hal yang sebaiknya tidak dilakukan bersamaan. Sebab selain membahayakan nyawa sendiri, besar risiko kecelakaan yang terjadi. D. NARK0BA
Pengg"naan Narktika da5am Bidang Kedkteran
a Kokain digunakan sebagai penekan rasa sakit dikulit, digunakan untuk anestesi bius khususnyauntuk pembedahan mata, hidung dan tenggorokan. b Kodein merupakan analgesik lemah. Kekuatannya sekitar 1E1 dari morin. ?leh karena itu, kodein tidak digunakan sebagai analgesik, tetapi sebagai anti batuk yang kuat. c 5orin adalah hasil olahan dari opium atau candu mentah. 5orin mempunyai rasa pahit, berbentuk tepung halus berwarna putih atau cairan berwarna putih. 5orin, terutama digunakan untuk menghilangkan rasa nyeri yang hebat yang tidak dapat diobati dengan analgetik non narkotika. 0pabila rasa nyeri makin hebat maka dosis yang digunakan juga makin tinggi. Semua analgetik narkotika dapat menimbulkan adiksi ketagihan. 5orin juga digunakan untuk mengurangi rasa tegang pada penderita yang akan dioperasi. d 6eroin adalah obat bius yang sangat mudah membuat seseorang kecanduan karena eeknya sangat kuat. ?bat ini bisa ditemukan dalam bentuk pil, bubuk, dan juga dalam bentuk cairan. 6eroin mempunyai kekuatan yang dua kali lebih kuat dari morin dan sering disalahgunakan orang. 6eroin disebut juga putaw. e
5ethadone, saat ini 5ethadone banyak digunakan orang dalam pengobatan
ketergantungan opium. 0ntagonis opioid analgetik narkotika telah dibuat untuk mengobati o/erdosis opioid dan ketergantungan opioid dan digunakan sebagai analgesia bagi penderita rasa nyeri. 5eperidin sering juga disebut petidin, demerol, atau dolantin, digunakan sebagai analgesia.?bat ini eekti untuk diare. +aya kerja meperidin lebih pendek dari morin.
Efek Sam#ing
=ek narkotika tergantung kepada dosis pemakaian, cara pemakaian, pemakaian sebelumnya dan harapan pengguna. Selain kegunaan medis untuk mengobati nyeri, batuk dan diare akut, narkotika menghasilkan perasaan Jlebih membaik yang dikenal dengan eoria dengan mengurangi tekanan psikis. =ek ini dapat mengakibatkan ketergantungan. tanda tanda isik, dapat dilihat dari tanda L tanda isik si pengguna, seperti < 1. mata merah . 5ulut kering #. bibir bewarna kecoklatan $. perilakunya tidak wajar
1. NARK0TIKA
Kegunaan 6a7 Kokain digunakan sebagai penekan rasa sakit dikulit, digunakan untuk anestesi bius
khususnyauntuk pembedahan mata, hidung dan tenggorokan. 637 Kodein merupakan analgesik lemah. Kekuatannya sekitar 1E1 dari morin. ?leh karena
itu, kodein tidak digunakan sebagai analgesik, tetapi sebagai anti batuk yang kuat.
647 5orin adalah hasil olahan dari opium atau candu mentah. 5orin mempunyai rasa
pahit, berbentuk tepung halus berwarna putih atau cairan berwarna putih. 5orin, terutama digunakan untuk menghilangkan rasa nyeri yang hebat yang tidak dapat diobati dengan analgetik non narkotika. 0pabila rasa nyeri makin hebat maka dosis yang digunakan juga makin tinggi. Semua analgetik narkotika dapat menimbulkan adiksi ketagihan. 5orin juga digunakan untuk mengurangi rasa tegang pada penderita yang akan dioperasi. 6d7 6eroin adalah obat bius yang sangat mudah membuat seseorang kecanduan karena
eeknya sangat kuat. ?bat ini bisa ditemukan dalam bentuk pil, bubuk, dan juga dalam bentuk cairan. 6eroin mempunyai kekuatan yang dua kali lebih kuat dari morin dan sering disalahgunakan orang. 6eroin disebut juga putaw. 6e7 5ethadone, saat ini
5ethadone
banyak digunakan orang
dalam
pengobatan
ketergantungan opium. 0ntagonis opioid analgetik narkotika telah dibuat untuk mengobati o/erdosis opioid dan ketergantungan opioid dan digunakan sebagai analgesia bagi penderita rasa nyeri. 6f7
5eperidin sering juga disebut petidin, demerol, atau dolantin, digunakan sebagai analgesia.?bat ini eekti untuk diare. +aya kerja meperidin lebih pendek dari morin.
DAMPAK
0. Berat badannya akan turun secara drastis. B. 5atanya akan terlihat cekung dan merah. !. 5ukanya pucat. +. Bibirnya menjadi kehitam-hitaman. =. 2angannya dipenuhi bintik-bintik merah. . Buang air besar dan kecil kurang lancar. ). Sembelit atau sakit perut tanpa alasan yang jelas.
%. K0KAIN
Keg"naan
+i antara obat-obatan lain, kokain adalah yang paling dikenal. 2otal pendapatan penjualan kokain di 0merika saja bisa melebihi total pendapatan Starbucks di tahun yang sama. Kepopuleran kokain membuat siapa saja bisa jadi kaya. +i dunia kedokteran, Kokain digunakan sebagai penekan rasa sakit dikulit, dokter makenya untuk anestesi bius khususnya untuk pembedahan mata, hidung dan tenggorokan.
Dam#ak
5enyebabkan rasa yang euoria, peningkatan data kerja mental, dan isik yang tinggi. 0pabila mengkonsumsi kokain dengan dosis tinggi bisa mengakibatkan gejala - gejala
intoksikasi, seperti gangguan dalam perilaku seksual yang sangat impulsig dan agresi menjadi lebih bersemangat, nampak gelisah, dan tidak bisa makan karena bagian organ
tubuh le/er terganggu dan merasa paranoid. pengaruhnya sangat kuat pada sistem syara. secara mental ia akan ketergantungan. akibat pemakaian yang terus menerus dapat mengakibatkan gangguan pada tubuh, khususnya
kerusakan pada oto jantung ynag bisa menyebabkan kematian. Bisa menyebabkan impoten dan keinginan atau rasa yang menjurus pada kekerasan,
emosi yang sangat tinggi. Berat badan akan menurun, sering terjadi kejang - kejang, halusinasi, dan kerusakan pada ginjal.
&. 'AN8A
MANFAAT
+ibandingkan narkotika yang lain, ganja adalah obat yang paling sering dibela. Bob 5arley mempopulerkannya, Snoop +ogg rajanya, iz Khalia membuatnya keren. Selain bisa digunakan agar kamu nyantai kayak di pantai, )anja sebenarnya punya ungsi kedokteran. Berbagai penelitian membuktikan kalau ganja bisa memperlambat penyakit 0lzheimer Scripps @esearch 7nstitute, menenangkan kecemasan seseorang 6ar/ard 5edical School, menghentikan serangan epilepsi Girginia !ommonwealth 4ni/ersity dan meningkatkan kapasitas paru-paru Cournal o the 0merican 5edical 0ssociation. 2entunya, digunain sesuai porsinya. 2ernyata banyak ya ungsi yang gak kamu tahuH 0pa yang kelihatan berbahaya belum tentu sama sekali berbahaya loh. Satu hal yang jelas, apapun yang dikonsumsi berlebihan bisa berbahaya. +aripada kamu berlebihan pake narkoba, mendingan kamu narkoba yang ini aja. Dam#ak
Kehilangan minat dan semangat untuk melakukan kegiatan,
Kehilangan tenaga dan kebosanan.
Kerusakan memori jangka pendek, daya pikir logikal dan koordinasi gerakan badan.
+orongan seks menurun.
Cumlah sperma berkurang pada pria, siklus menstruasi tidak teratur pada wanita.
)ejala gangguan kejiwaan yang berat.
Kerusakan sistem kekebalan tubuh.
%. PSIK0TR0PIKA
508002 a. 0sam barbiturat pentobarbital dan secobarbitol sering digunakan untuk menghilangkan cemas sebelum operasi obat penenang b. 0metamin dan turunannya, digunakan untuk mengurangi depresi, kecanduan alkohol, mengobati parkinson kegemukan, keracunan zat tertentu, menambah kewaspadaan, menghilangkan rasa kantuk dan lelah, menambah keyakinan diri dan konsentarsi
Dam#ak
5engurangi kemampuan darah dalam menyimpan oksigen karena zat ini mengandung
racun yang berbahaya. 5engakibatkan kanker. 5enyebabkan kesulitan dalam bernapas. Penurunan daya ingat.
kerusakan hatiEkanker hati.
A. EKSTASI
MANFAAT Ek!ta!i merupakan salah satu dari obat terlarang yang banyak digunakan di 7ndonesia, selain
kokain, ganja dan heroin. 2api penelitian baru menemukan bahwa ekstasi bisa berguna untuk dijadikan terapi autisme. Ekstasi atau dikenal juga sebagai 5+50 5ethylene +io"y 5eth 0mphetamine telah dikenal dapat meningkatkan perasaan bahagia, euoria, rasa keintiman dengan orang lain, serta meredakan depresi dan kegelisahan, meski obat ini juga sangat berbahaya bila disalahgunakan. =ek empathogenic ini menunjukkan bahwa 5+50 bisa berguna untuk meningkatkan psikoterapi bagi pasien yang mengalami masalah komunikasi, seperti autisme, skizorenia atau gangguan kepribadian antisosial lain. Ekstasi dapat mempengaruhi neuron di otak yang menggunakan serotonin neurotransmitter untuk berkomunikasi dengan neuron lainnya.
Serotonin kimia otak yang disebut hormon oksitosin memainkan peranan penting dalam mengatur suasana hati, agresi, tidur dan kepekaan terhadap rasa sakit, juga terkait dengan ikatan sosial dan salah satu hormon yang dapat mengurangi eek dari kortisol hormon pemicu stres. +alam konteks pengobatan, eek ini bisa meningkatkan keakraban pada orang-orang yang mengalami kesulitan merasa dekat dengan orang lain. Sayangnya, ekstasi sering digunakan kalangan Mclub drugN saat menikmati hiburan malam hari. ?bat ini sering disalahgunakan dengan cara dikombinasikan dengan alkohol, sehingga memiliki eek yang dapat berpotensi mengancam nyawa. Dam#ak
=kstasi merusak otak dan memperlemah daya ingat. =kstasi merusak mekanisme di dalam otak yang mengatur daya belajar dan berpikir
dengan cepat. 0da bukti bahwa obat ini dapat menyebabkan kerusakan jantung dan hati.
Pemakai teratur telah mengakui adanya depresi berat dan telah ada kasus-kasus gangguan kejiwaan. B. SAB9:SAB9
Sabu
murni
berbentuk
kristal
putih.
5erupakan
golongan
obat
stimulan
jenis
5etamphetamine yang satu deri/at turunan dengan 0mphetamine yang terkandung dalam pil ekstasi. Banyak orang menggunakan zat ini untuk mendapatkan eek psikologis . =ek yang paling diinginkan adalah perasaan euoria sampai ectasy senang yang sangat berlebihan. ?bat ini juga menimbulkan eek meningkatnya kepercayaan diri, harga diri dan
peningkatan libido. Pemakai sabu bisa tampil penuh percaya diri tanpa ada perasaan malu sedikit pun dan menjadi orang yang berbeda kepribadian dari sebelumnya. Salah satu yang mungkin menarik banyak orang untuk memakai zat ini adalah pemakaian zat ini tidak dibarengi dengan eek sedasi atau menurunnya kesadaran akibat zat tersebut. 2idak seperti pemakai heroin atau ganja, pemakai sabu dapat membuat dirinya untuk tetap membuat terjaga dan konsentrasi. Selain eek yang menyenangkan di atas, sebenarnya sabu juga membuat timbulnya gejalagejala psikosomatik, paranoid, halusinasi dan agresi/itas. Kelebihan pemakaian obat ini akan membuat orang menjadii mudah tersinggung dan berani berbuat sesuatu yang mengambil risiko. Efek Sam#ing
Pemakaian sabu apalagi yang berlebihan menyimpan potensi bahaya besar untuk kesehatan isik. =ek stimulan pada obat ini menyebabkan kerja jantung dan pembuluh darah tubuh menjadi berlebihan. Peningkatan tekanan darah baik sistolik dan diastolik sangat nyata pada penggunaan sabu. 6al ini akan dibarengi tentunya dengan denyut jantung yang kencang. 2idak heran jika jenis narkotika ini akan membawa dampak sangat berbahaya bagi penderita hipertensi atau darah tinggi.
