40; d$nan nilai a) 0.630." s$r%a -$-2unai %$+s%ur an 2las%is s$*ina -$-un+in+an un%u+ da2a% di$n%u+ dan da2a% lansun di-a+an. #asu+i< >01!5 . B$nan ddl. B$nan ddl -$ru2a+an -a+anan s$-i asa* Intermediate Moisture Food 5 a%au -a+anan an -$-ili+i +adar air s$dan< *al ini di+ar$na+an +adar airna $r+isar an%ara 1 sa-2ai 0; dan a+%ii%as air +uran dari 0<". 7ri)arsi%a< >01!5
Kadar air dari In%$r-$dia%$ Mis%ur$ Fd IMF5 -$nuru% Nurininsi* >005 dan N2)inu)n >0105 adala* 130;. Na-un -$nuru% #asu+i >01!5 +adar air dari IMF adala* an%ara 10340;.
'$n%an a+%i&i%as air a)5 dari In%$r-$dia%$ Mis%ur$ Fd IMF5 -$nuru% N2)inu)n >0105 adala* an%ara 0<60 = 0<. Na-un -$nuru% #asu+i >01!5 r$n%an a) dari IMF adala* an%ara 0<6 = 0<". Se&ai a%au se&ei a*asa Inris: jam< a*asa P$ran@is: confiture5 adala*