5 Receitas de Bolos No Pote Para Fazer e Começar a Vender!

25/07/2017

5 RECEITAS DE BOLOS NO POTE PARA FAZER E COMEÇAR A VENDER!

5 receitas de Bolos no Pote para fazer e começar a vender! 12/01/2017 | Postado por: Receitas de Bolo no Pote

5 RECEIT RECEITAS AS DE BOLOS NO POTE POTE PARA PARA FAZER E COMEÇAR COMEÇAR A VENDER! Massa: Bolo branco leve (aerado) 8 ovos 2 xícaras de açúcar cristal 2 xícaras de chá de leite http://www.receitasdebolonopote.com.br/5-receitas-de-bolos-no-pote-para-fazer-e-comecar-a-vender/

1/4 xícara de óleo

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3 colheres de sopa de margarina de boa qualidade (ela que deixa a massa saborosa) 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento 2 colheres de sopa de fermento (Uso Dr. Oetker) 1 pitadinha de sal

Modo de preparar: 1- Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo e claro. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos os ingredientes secos (peneirados),misture delicadamente com um fouet, ferva o leite, óleo e a margarina. Quando ferver, despeje delicadamente na massa e misture com um fouet. 2- Unte uma assadeira retangular com margarina e farinha de trigo. 3- Asse em forno baixo/médio, por aproximadamente 30 minutos (depende do seu forno). Quando ficar dourado, enfiar uma faca e sair limpa, desligue.

Recheios e Coberturas: Os recheios não têm segredo, apenas, dedicação e pesquisa. Ou seja, quando for fazer determinado recheio, pesquisem! Busquem no site do produto, o que diz nos ingredientes. Não é tão simples assim, fazer brigadeiro e dizer que é diamante negro, ou fazer um brigadeiro branco, picar bombons e dizer que é sonho de valsa e por aí vai. Leiam o rótulo do produto, tente ao máximo agregar valor aos recheios. Praticamente todos recheios de tortas, bolos e etc, podem ser utilizados nos bolos de potes, basta deixa-los mais cremosos. A massa do bolo, o ideal é uma massa mais leve, mas, se quiserem usar massa amanteigada, sem problemas. Vai da opção de cada um.

Coberturas: Sempre utilizo o mesmo recheio como cobertura.

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O “açúcar”, tenham cuidado, pois é um bolo bem recheado, então usem pouco açúcar na massa dos bolos, usem creme de leite ou outro espessante, para deixar o doce o menos doce possível e sempre cremoso. O mesmo serve para as caldas, sempre mais quantidade de leite e menos de leite condensado. Para equilibrar o doce.

Recheios: Doce de leite com ameixa 2 latas de leite condensado cozida por 40 minutos 1 lata de ameixa em calda 1 lata de creme de leite Como fazer: Pique as ameixas e agregue ao doce de leite, mexa e acrescente o creme de leite, até ficar pastoso/molinho.

Sonho de Valsa 1 Lata de leite condensado 1 Caixa de creme de leite 3 Bombons sonho de valsa (somente o miolo) 2 latas de leite líquido 4 colheres de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de essência de baunilha branca 100 gramas de amendoim triturado 100 gramas de castanha triturada

Como fazer: Leve ao fogo o leite condensado e as oleaginosas, faça um brigadeiro cremoso. Acrescente os bombons e em seguida o creme de leite e o leite líquido já com o amido (dissolver o amido no leite). Mexa até ferver, acrescente a essência, misture e quando estiver cremoso desligue o fogo e reserve. Com o creme sonho de valsa completamente frio, bata na batedeira com 1 colher de sopa de Emustab para sorvete (Gente, UMA colher de sopa, nada de colocar mais, senão o creme fica com gosto ruim).


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Diamante Negro 1 1/2 Lata de leite condensado 2 Latas de leite líquido 4 Colheres de sopa de amido de milho 300 gramas de chocolate amargo (AO LEITE, nobre) 150 gramas de castanha de caju triturada 3 colheres de sopa de cacau 50%

Como fazer: Faça um brigadeiro cremoso com o 1 lata de leite condensado, o chocolate amargo e o cacau, acrescente o leite líquido já com o amido (dissolver o amido no leite) e mexa até ficar pastoso. Quando estiver pastoso, acrescente a castanha e meia lata de leite condensado, mexa e desligue o fogo.

Laka 1/2 lata de creme de leite 1/4 lata de leite condensado 1 copo de chantilly líquido 1/2 colher de sopa de Emustab para sorvete 200 gramas de chocolate branco derretido 200 gramas de chocolate branco ralado 4 colheres de sopa de leite Ninho.

Como fazer: Na batedeira, bata o leite condensado com o creme de leite, acrescente o emustab e em seguida o chantilly. Quando obter um creme fofo, acrescente o leite em pó e o chocolate ralado. Por último, acrescente o chocolate branco derretido, bata mais um pouco (3 minutos) e desligue a batedeira.

Calda:


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