DETERMINACIÓN DE AMINOÁCIDOS TERMINALES CON GRUPO ALFA AMINO LIBRE. MÉTODO DE SANGER.
González B. José E., Netzahuatl L. Abraham Abraham Z. 2FM1 Se!"n 1 #BJE$%&#
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%'ent!(!ar el am!noá!'o al(a)am!no term!nal 'e las a'enas 'e la moléula 'e hemo*lob!na me'!ante el méto'o 'e San*er
Las Las 0rot 0rote ena nass 0ue' 0ue'en en ser ser mar mara' a'as as me'! me'!an ante te '!(erentes méto'os, el 3ue (ue em0lea'o en esta 0rá 0rát!t!a a (ue (ue el méto méto'o 'o 'e San* San*er er.. 6ara 6ara este este méto'o se ut!l!z" omo mara'or ;!'ent!(!a'or= 'el res!'uo N)term!nal 'e las a'enas 'e hemo*lob!na el om0uesto om0uesto 1)(luoro)2,@ 1)(luoro)2,@)'!n! )'!n!troben trobeneno eno ;NFB= ;NFB= en 0 bás!o 0ara 'es0rotonar la 0rotena 4 se (orm (orme e el 'er! 'er!5a' 5a'o o '!n! '!n!tr tro( o(en en!l!la'o a'o,, 'es0 'es0ué uéss se amb! amb!a a el 0 a a! a!'o 0ara 0ara 3ue 3ue el NFB NFB no rea!one on otros res!'uos 'e am!noá!'os.
%N$+#-%/N Las 0rotenas son sustan!as or*án! n!as n!tr n!tro* o*en ena' a'as as om0 om0le lea ass 3ue 3ue se hall hallan an en las las élu élula lass an!m an!mal ales es 4 5e*e 5e*eta tale les. s. Son Son 0olm 0olmer eros os l!neales en los 3ue las un!'a'es monomér!as son los am!noá!'os, 3ue se 0l!e*an en una notable '!5ers '!5ers!'a !'a' ' 'e (ormas (ormas tr!'!m tr!'!mens ens!ona !onales les,, 3ue les 0ro0or 0ro0or!o !onan nan una orres orres0on 0on'!en '!ente te 5ar!e' 5ar!e'a' a' 'e (un!ones.
6oster!ormente se h!!eron e7tra!ones on éter ;un sol5ente no 0olar= 0ara el!m!nar el NFB 3ue no rea rea! !on on", ", ons onser5 er5an an'o 'o la (ase (ase auo auosa sa.. Se '!sm!nu4" el 0 'e la solu!"n 4 se h!'rol!z" en on'! on'!!on !ones es e7tre e7tremas mas ;0 a!'o, a!'o, 0res!" 0res!"n n 'e 1< 2 lb!nh 4 12
6ara 6ara la !'ent! !'ent!(! (!a! a!"n "n 4 la uant! uant!(! (!a! a!"n "n 'e las 0rotenas e7!sten méto'os 5ar!a'os, 0ero la *ran ma4ora 'e estos méto'os t!enen omo 0r!n!0!o al*u al*una na rea rea! !"n "n 3um! 3um!a a ara arat ter ers st!t!a a 'e los los *ru0os + 'e los '!(erentes am!noá!'os e7!stentes. Las 0rotenas re(lean las 0ro0!e'a'es 3um!as 'e to'o to'oss a3ue a3uellllos os res! res!'u 'uos os 'e am!n am!noá oá! !'o 'oss 3ue 3ue ont ont!e !enen nen en su estr estru utu tura ra,, esto esto hae hae 3ue 3ue la ma4ora 'e las rea!ones olor!'as 'e !'ent! !'ent!(! (!a! a!"n "n 'e0en'e 'e0en'en n 'e la e7!ste e7!sten! n!a a 'e un am!noá!'o es0e(!o en ellas.
omo se muestra en la tabla 'e resulta'os el +( 'el 'er!5a'o '!n!tro(en!la'o más erano al +( 'e la muestra 0roblema es la 5al!na, 'ato 3ue onuer'a on el res!'uo am!no)term!nal 'e la seuen!a 'e am!noá!'os 'e la hemo*lob!na 4a re*!stra'a en la l!teratura, 0or3ue este am!noá!'o es es0e!(!o en este s!t!o 'e la 0rotena.
+ES-L$A#S Se ane7a es3uema 'el romato*rama a esala 182 on'!!ones 'el romato*rama.
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Sol5ente8 á!'o tr!o 9 !trato 'e so'!o. $!em0o 3ue se 'e" el romato*rama en la ámara 'e romat romato*r o*ra( a(a8 a8 1: horas horas ;< 0ara 0ara satura satura!"n !"n 'el 0a0el, < 0ara 'esarrollo 'el romato*rama=
En la !'ent!(!a!"n 'e los am!noá!'os 0resentes en una una 'ete 'eterm rm!n !na' a'a a 0rot 0rote ena na se lle5 lle5an an a abo abo méto' éto'os os 'e anál anál!s !s!s !s es0e es0e (! (!os 0ara 0ara a'a a'a sustan!a, 4 me'!ante rea!ones olor!'as 4 otra lase 'e 0ruebas, 0or eem0lo la romato*ra(a en 0a0el, 'eterm!na el t!0o 'e am!noá!'o 0resente en esa 0rotena 0ro0!amente !'ent!(!a'a *ra!as a los *ru0os + !nherentes 'e a'a am!noá!'o.
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