Negocios Internacionales
CAMPOSOL
Profesor: Figueredo Robles, Carlos Enrique Integrantes:
Ocampo Obregon, Miriam Jazmin Melendez Ravello, Marjorie Aylee
INTRODUCCIÓN
Página 1
Negocios Internacionales
INDICE 1. Descripción 2. Historia 3. Mercado Internacional 3.1. Productos 4.
Página 1
Negocios Internacionales
DESCRIPCIÓN CAMPOSOL es una empresa agroindustrial dedicada a la siembra, cosecha, procesamiento y exportación de espárrago, palta, pimiento piquillo, mango, uva y cítricos. Su sede central se encuentra se ubica en Piura y también tiene sucursales en La Libertad, Arequipa, Ancash, Callao y Lima (donde se ubican las oficinas administrativas en Surco). Tiene 19 años de funcionamiento, desde que fue creada el 31 de enero de 1997, pertenece al rubro o sector de elaboración y conservación de frutas, legumbres y hortalizas. Registrada dentro de las sociedades mercantiles y comerciales como una SOCIEDAD ANONIMA. Registrada en la SUNAT con Ruc número 20340584237 y tiene como estado ACTIVO.
HISTORIA
Página 1
Negocios Internacionales CAMPOSOL es una empresa agroindustrial, cuyas operaciones se iniciaron en 1997, con la compra de sus primeras tierras en La Libertad, región ubicada en el norte del Perú, a 600 km de Lima. En ese mismo año, se adquirieron nuevas tierras en el Proyecto Especial Chavimochic mediante una subasta pública. El proyecto de irrigación Chavimochic suministró agua a más de 47,000 hectáreas de desierto en la costa norte del Perú, generando una inversión total superior a los US$ 1,000 millones. En la actualidad, como consecuencia de este proyecto, se han desarrollado más de 15,000 hectáreas en su zona de influencia, por parte de varias empresas privadas. CAMPOSOL estableció su sede central en la zona de Chavimochic, lugar donde comenzaron sus primeras operaciones agrícolas. En 1998 se inició la adquisición y desarrollo de tierras en la zona de Piura, con 2,800 Has. en esta primera etapa. A fines de 1999 comenzaron las exportaciones agroindustriales. Éstas son procesadas hasta la actualidad en el complejo industrial de Chao, ubicado en la provincia de Virú (La Libertad). La empresa cuenta con más de 25,000 hectáreas de tierras en las zonas de Chao, Virú y Piura; ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte peruano. La visión y el compromiso de todas las personas involucradas con los objetivos de la empresa dieron como resultado que CAMPOSOL se convirtiera rápidamente en la empresa agroindustrial líder en el Perú, ocupando anualmente el primer lugar en agro exportaciones y generando aproximadamente 7000 puestos de trabajo directo y, en temporadas altas de producción, más de 10,000 empleos directos. En el 2006 CAMPOSOL fundó Marinazul con la cual inició un negocio en la acuicultura, mediante la producción y exportación de langostinos en la región Tumbes, ubicada en el extremo norte de Perú. Esta empresa ha ido consistentemente creciendo desde entonces hasta convertirse en la líder del Perú, teniendo hoy más de 600 hectáreas operativas, así como las instalaciones más modernas de investigación y desarrollo biotecnológico privado en el país. De esta manera la empresa apuesta por la investigación y desarrollo mediante la creación de BioTec, que apunta a ser el laboratorio privado de acuicultura, pesca y agroindustria más importante de América Latina en estos rubros. En 2007, el Grupo D&C (Dyer y Coriat) adquiere Camposol mediante una transacción internacional que superó los US$ 130 millones. Este grupo económico peruano, que también gestiona empresas como Copeinca -la segunda pesquera a nivel nacional y la tercera a nivel mundial-, IC Viviendas, Gestión del Pacífico, entre otras, le ha impreso mayor profesionalismo, innovación y presencia internacional. En el ámbito agroindustrial, desde el 2009 decidió diversificarse enfocando su esfuerzo en incrementar el cultivo de paltas y el desarrollo de nuevos productos, como la uva roja de mesa y la mandarina. En el año 2010, CAMPOSOL trabajó exitosamente en la revisión de sus estrategias y planes con la finalidad de adaptarse a las nuevas condiciones de mercado. En este contexto, CAMPOSOL ha decidido concentrarse en incrementar sus cultivos de palta (avocado), apostando por nuevos productos como la uva roja de mesa, la mandarina y otras frutas. De esta manera se está enfocando en incrementar eficiencia y diversificación en sus operaciones, así como en investigación y desarrollo de lo que produce así como de nuevos productos. A la fecha, CAMPOSOL es el mayor exportador de espárragos del mundo y se perfila como el mayor productor de paltas (avocado) en el planeta. La empresa cuenta con más de 25,000 hectáreas de tierras en las zonas de Chao, Virú y Piura; ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte peruano. El complejo agroindustrial de CAMPOSOL está integrado por seis plantas de procesamiento, tres de las cuales son de conservas, dos de productos frescos y una de productos congelados. Además, es propietaria de una
Página 1
Negocios Internacionales empresa de packing de frutas (magos, uvas y otros) y participa como socia de otra en Piura. Actualmente tiene sembradas 2634 Has.de espárragos y 2454 Has. de paltas (avocado) . También, cuenta con 531 Has. de pimiento piquillo; 451 Has.de cultivos de uvas; 415 Has. de mangos y 101 Has. de mandarinas. CAMPOSOL también finalizó exitosamente el proyecto Yakuy Minka (7-A), el mayor programa de irrigación privada en el Perú, el cual permitirá regar 1,500 Has. en una primera etapa y 2,000 Has. adicionales en una segunda. MERCADO INTERNACIONAL CAMPOSOL empieza a exportar desde el año 1999 productos como espárragos, paltas; entre otros por medio de las certificaciones obtenidas que son:
A nivel de planta
Norma Mundial BRC para la Seguridad Alimentaria V6. Norma Internacional para los Alimentos V5 (IFS). APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Buenas Prácticas de Fabricación (GMP, por sus siglas en inglés) Certificación Kosher.
A nivel de campo
USGAP (Buenas Prácticas de Agricultura). Certificación Field to Fork (Del campo a la mesa). Norma Tesco Nature’s Choice.
A nivel de planta y campo
Global GAP. BASC (Alianza Empresarial por un Comercio Seguro). Manejo Integrado de Sistema de Plagas (MIP) SYSCO. Fue la primera empresa agroindustrial peruana en ser parte del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y el primero en publicar Informes de Sostenibilidad anuales alineados a indicadores GRI. Sus certificaciones difieren dependiendo al país donde vaya dirigido, ya que en ciertos lugares se solicitan cierto número mayor de certificaciones que en otros; por ejemplo, en el caso de Europa que son más exigentes con ese tema. CAMPOSOL fue la primera empresa en exportar paltas Hass a los EE.UU, el primer exportador de arándanos en Canadá y exporta productos a España, Francia, Alemania y Holanda, donde sus productos obtuvieron muy buena acogida. CAMPOSOL, en el año 2015, puso en la mira a destinos como Chile, Japón y China.
PRODUCTOS CAMPOSOL está involucrada en la cosecha, el proceso y la comercialización de productos agrícolas de alta calidad. Exporta al extranjero productos frescos, congelados y langostinos. En mayor cantidad exporta espárragos y paltas, así mismo exporta arándanos, uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas y granadas. ESPÁRRAGOS
Página 1
Negocios Internacionales a) Descripción: Planta herbácea perenne de follaje muy ramificado y aspecto plumoso. b) Nombre científico: La palabra espárrago (del latín) sparagus deriva a su vez del griego aspharagos o asparagos y el término griego se originó en el persa asparagque significa "brote" c) Familia: Liliáceas d) Origen: Europa y área del mediterráneo e) Tipos: El espárrago blanco que se obtiene al evitar la exposición de las plantas a la luz mientras crecen y el espárrago morado que es diferente a las variedades verdes o blancas, se caracteriza principalmente por un alto contenido en azúcar y bajos niveles de fibra f) Condiciones ecológicas: clima (cálido o templado) y suelo (franco o franco arenosos, dotados de materia orgánica. tolera los suelos salinos, susceptible a los ácidos). g) Preparación del suelo: Se labra el terreno con una labranza bien profunda y otras seguidas más superficiales tendentes a desmenuzar el suelo. Al mismo tiempo se añade el estiércol y unos gramos de fósforo, potasio, y nitrógeno. h) Tiempo de cultivo: Su cultivo dura bastante tiempo en el suelo, del orden de 8 a 10 años, desde el punto de vista de vida económica rentable. A partir del cuarto año ya se pueden recoger, pudiendo alargarse el proceso productivo durante 10 años. A partir del sexto podemos decir que ya son totalmente productivos. i) Recolección: Se lleva diariamente desde que empieza la primavera hasta comienzos del verano. En el caso de los espárragos blancos se realiza manualmente, utilizando cortadoras afiladas especializadas. j) Información nutricional: El espárrago contiene fibra, vitamina c, vitamina b1, vitamina b6; es bajo en grasa, no contiene colesterol y es muy bajo en calorías. En cuanto al potasio, los espárragos aportan el 10% del requerimiento diario del organismo; también aportan pequeñas cantidades de flúor, cobre, zinc, manganeso y yodo, lo que significa un buen aporte de minerales. Recientemente, se le ha considerado como un alimento propicio para prevenir el cáncer al colon, debido a que es el producto con mayor contenido de glutatión, uno de los más importantes combatientes del cáncer (según el instituto nacional de cáncer - usa). Las últimas investigaciones realizadas por un equipo de doctores estadounidenses, han descubierto además que previene la leucemia. Asimismo, el espárrago es rico en ácido fólico, el cual es una vitamina del complejo b, que tiene la propiedad de incrementar las células necesarias para el crecimiento y reparación de tejidos. k) Representación: Ha alcanzado el mayor desarrollo, principalmente en el estado fresco – refrigerado. en el año 2006, las extensiones de siembra están cercanas a las 20 mil hectáreas y rendimientos de 12.2 mil kilos por hectárea. Actualmente, este producto representa el 21.8% de las exportaciones, el 1.7% del vbp y el 1.5% del empleo anual y genera 2.5 millones de jornales. l) Modo de selección: En el caso de los espárragos frescos siempre es bueno revisar los consejos para asegurarse de que estén en buenas condiciones. m) Otros: Algunos espárragos, sus componentes se metabolizan y excretan en la orina, dándole un distintivo olor ligeramente desagradable. Las condiciones climatológicas para el sembrío de los espárragos.
Página 1
Negocios Internacionales
Página 1
Negocios Internacionales
Página 1
