PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO “CAMPOSOL S.A.” EXPORTACIÓN DE PALTA HASS PROFESOR: Hernán Alfredo Martín Vargas Llontop
INTEGRANTES: Bruno Cortez Janet Campos Sánchez Astrid Gamini Mestanza !idel Huertas !lores Miguel "i#era Le$n "enzo
CICLO 2016-1
CAPÍTULO I: SITUACIÓN GENERAL DE LA ORGANIACIÓN
1.1.
SITUA ITUAC CIÓN GE GENERAL RAL
CAMPOSOL es una empresa agroindustrial, cuyas operaciones se iniciaron en 1997, con la compra de sus primeras tierras en La Libertad, región ubicada en el norte del Perú, a !! "m de Lima# $n ese mismo a%o, se ad&uirieron nue'as tierras en el Proyecto $special C(a'imoc(ic mediante una subasta pública#
CAPÍTULO I: SITUACIÓN GENERAL DE LA ORGANIACIÓN
1.1.
SITUA ITUAC CIÓN GE GENERAL RAL
CAMPOSOL es una empresa agroindustrial, cuyas operaciones se iniciaron en 1997, con la compra de sus primeras tierras en La Libertad, región ubicada en el norte del Perú, a !! "m de Lima# $n ese mismo a%o, se ad&uirieron nue'as tierras en el Proyecto $special C(a'imoc(ic mediante una subasta pública#
$l proye proyecto cto de irriga irrigació ción n C(a'im C(a'imoc( oc(ic ic sumin suminist istró ró agua agua a m)s de *7,!!! *7,!!! (ect)reas de desierto en la costa norte del Perú, generando una in'ersión total superior a los +S 1,!!! millones# $n la actualidad, como consecuencia de este proyecto, se (an desarrollado m)s de 1-,!!! (ect)reas en su .ona de in/luencia, por parte de 'arias empresas pri'adas# CAMPOSOL estableció su sede central en la .ona de C(a'imoc(ic, lugar donde comen.aron sus primeras operaciones agr0colas# $n 199 se inició la ad&uisición y desarrollo de tierras en la .ona de Piura, con 2, 2,!! 3as# as# en esta sta prime rimera ra etapa tapa## A /in /ines de 199 1999 come comen n.aro .aron n las las e4portaciones agroindustriales# 5stas son procesadas (asta la actualidad en el comple6o industrial de C(ao, ubicado en la pro'incia de irú 8La Libertad# La 'isión y el compromiso de todas las personas in'olucradas con los ob6eti'os de la empr empres esa a dier dieron on como como resu resultltad ado o &ue &ue CAMP CAMPOS OSOL OL se con' con'ir irtitier era a r)pi r)pida dame ment nte e en la empr empres esa a agro agroin indu dust stri rial al l0de l0derr en el Perú Perú,, ocup ocupan ando do anualmente el primer mer lug lugar en agro e4p e4portaciones y generan rando apro4imadamente 7!!! puestos de traba6o directo y, en temporadas altas de producción, m)s de 1!,!!! empleos directos# 3oy la empresa cuenta con m)s de 2-,!!! (ect)reas de tierras en las .onas de C(ao, irú y Piura: ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte peruano# $l comple6o agroindustrial de CAMPOSOL est) integrado por seis plan planta tass de proc proces esam amie ient nto, o, tres tres de las las cual cuales es son son de cons conser er'a 'as, s, dos dos de productos /rescos y una de productos congelados# Adem)s, es propietaria de una empresa de pac"ing de /rutas 8magos, u'as y otros y participa como socia de otra en Piura# $n el 2!! CAMPOSOL /undó Marina.ul con la cual inició un negocio en la acuicultura, mediante la producción y e4portación de langostinos en la región ;umbe umbes, s, ubic ubicad ada a en el e4tr e4trem emo o nort norte e de Perú Perú## $sta $sta empr empres esa a (a ido ido consistentemente creciendo desde entonces (asta con'ertirse en la l0der del Per Perú, teni tenie endo ndo (oy m)s de !! !! (ect) ect)re reas as oper operat ati' i'a as, as0 como las las instal instalaci acione oness m)s modern modernas as de in'est in'estiga igació ción n y desarr desarroll ollo o biotec biotecnol nológi ógico co pri'ado en el pa0s#
rica Latina en estos rubros#
$n el a%o 2!1!, CAMPOSOL traba6ó e4itosamente en la re'isión de sus estrategias y planes con la /inalidad de adaptarse a las nue'as condiciones de mercado# $n este conte4to, CAMPOSOL (a decidido concentrarse en incrementar sus culti'os de palta 8a'ocado, apostando por nue'os productos como la u'a ro6a de mesa, la mandarina y otras /rutas# n /inali.ó e4itosamente el proyecto @a"uy Min"a 87A, el mayor programa de irrigación pri'ada en el Perú, el cual permitir) regar 1,-!! 3as# en una primera etapa y 2,!!! 3as# adicionales en una segunda# Como una empresa con mayor madure., CAMPOSOL se est) en/ocando a la inno'ación e in'estigación biotecnológica# Asimismo busca incrementar sus (abilidades en los programas de mar"eting, mediante una cada 'e. mayor presencia internacional, as0 como con alian.as con /irmas &ue cuentan con una gran e4periencia, lidera.go y cobertura en mercados importantes del mundo# cada y a la creciente pre/erencia del consumidor por alimentos de calidad &ue contribuyen con la buena salud, la empresa mira al /uturo con optimismo, soportada /undamentalmente en la solide. de sus operaciones, el pro/esionalismo de sus colaboradores y las buenas pr)cticas corporati'as#
CAPÍTULO II: !ISIÓN" MISIÓN" !ALORES # CÓDIGO DE ÉTICA
2.1. ANTECEDENTES CAMPOSOL es la empresa agroindustrial l0der en el Perú, el mayor e4portador de palta (ass y pronto el mayor productor de ar)ndanos en el mundo# $st) in'olucrada en el culti'o, procesamiento y comerciali.ación de productos agr0colas y marinos de la me6or calidad tales como paltas, ar)ndanos, u'as, mangos, mandarinas, esp)rragos, langostinos, conc(as de abanico y otros productos, &ue son e4portados a $uropa, $stados +nidos de Am>rica y Asia# CAMPOSOL es una empresa integrada 'erticalmente con sede en el Perú# $s el tercer empleador del pa0s, con m)s de 1- mil traba6adores en temporada alta de producción, y est) comprometida con el desarrollo sostenible a tra'>s de pol0ticas y proyectos de responsabilidad social destinados a aumentar el 'alor compartido para todos sus grupos de inter>s# CAMPOSOL /ue la primera empresa agroindustrial peruana en ser parte del Pacto Mundial de las Baciones +nidas y el primero en publicar n/ormes de Sostenibilidad anuales alineados a indicadores DE 8Dlobal Eeporting nitiati'e y (a logrado las siguientes certi/icaciones internacionalesF =SC, Dlobal Dap, GS, 3ACCP y =EC, entre otras#
2.2. !ISIÓN Ser uno de los cinco l0deres mundiales en pro'eer alimentos saludables a las /amilias del mundo#
2.$. MISIÓN $ntregar al mundo alimentos saludables con calidad garanti.ada, buscando el bienestar de las personas y el entorno a tra'>s de la inno'ación, desarrollo y cuidado en todos los detalles de sus procesos#
2.%. !ALORES
Orientación a resultados nno'ación ;raba6o en e&uipo Eesponsabilidad 3onestidad Laboriosidad Puntualidad Actitud positi'a
2.&. CÓDIGO DE ÉTICA $l Código de 5tica y Conducta describe la manera en la &ue traba6amos y nos comportamos# Su contenido es el re/le6o de nuestros 'alores y resume las creencias /undamentales de CAMPOSOL#
S'()*+,, La salud y la seguridad de nuestros traba6adores son temas prioritarios para CAMPOSOL, as0 como pre'enir los posibles da%os al medio ambiente e interactuar de manera ben>/ica con las comunidades de nuestro entorno#
R'/+3+,, Eespetamos las pol0ticas de salud y seguridad ocupacional, capacit)ndonos en pre'ención de accidentes y primeros au4ilios, instalando boti&uines, promo'iendo planes de contingencia ante terremotos, inundaciones e incendios y almacenando sustancias tó4icas en /orma responsable#
I()3,, Promo'emos un ambiente laboral positi'o y constructi'o, en el &ue no e4ista discriminación por ra.a, se4o, orientación se4ual, discapacidad, estado marital, edad, religión o ideolog0a pol0tica#
I4'(*+,, Consideramos &ue la intimidación y el abuso de poder son comportamientos inaceptables# Por intimidación entendemos cual&uier acción &ue (aga sentir a un indi'iduo amena.ado, (umillado o condescendido# Bo toleramos el maltrato sicológico ni /0sico#
H*+543+,, CAMPOSOL reconoce por escrito y en la pr)ctica el derec(o de todos los traba6adores de establecer organi.aciones de traba6o ba6o su propio criterio y de negociar colecti'amente sus condiciones laborales#
T*/*'+ La contratación del personal y las ad&uisiciones de bienes y ser'icios por parte de CAMPOSOL se e/ectuar)n a tra'>s del
C7'*'+ CAMPOSOL no participa de acti'idades pol0tico partidarias y pro(0be acti'idades proselitistas dentro de sus centros de producción, a la 'e. &ue respeta las opciones pol0ticas &ue sus colaboradores pudieran e6ercer en su acti'idad pri'ada#
S*+',, Hueda terminantemente pro(ibido el consumo, la posesión y la distribución de bebidas alco(ólicas o drogas ilegales dentro de la empresa, as0 como la concurrencia al centro de traba6o ba6o los e/ectos de las mismas#
H*,'5 Son inadmisibles los sobornos y las coimas u otras actitudes &ue pudieran ser interpretadas como tales, directa o indirectamente#
L'(3+,, n/ormamos a los traba6adores sobre sus derec(os, obligaciones y responsabilidades#
2.6 CONCLUSIONES Campo sol es la empresa Agroindustrial l0der en el Perú, l a mayor e4portadora de esp)rragos y el mayor productor de palta en el mundo# $st) in'olucrada en la cosec(a, proceso y comerciali.ación de estos productos de calidad tales como paltas, ar)ndanos, esp)rragos, u'as , entre otros# Por ser una empresa tan conocida debe tener bien en claro su misión y 'isión para seguir siendo l0der en el mercado, adem)s sus traba6adores deber)n de seguir al pie de la letra los 'alores y el código de >tica &ue tiene la empresa#
CAPÍTULO III: E!ALUACIÓ N EXTERNA
$.1. AN8LISIS DEL ENTORNO $.1.1. FUERAS POLÍTICAS" GU9ERNAMENTALES # LEGALES P; NI!EL DE ESTA9ILIDAD POLÍTICA . I<*=+>:
FUENTE: T7' G33
E=?. E (ttpFIIes#t(eglobaleconomy#comIPeruIJbKpoliticalKstabilityI
3@':
. A3++:
. C3)+>: $n conclusión, se puede obser'ar &ue estos indicadores se deben al inestable orden pol0tico en el pa0s, producto de la corrupción u otros /actores, &ue a largo pla.o puede generar la /alta de con/ian.a en los empresarios produciendo la disminución de la in'ersión e4tran6era directa# $n tal sentido, se determina &ue este /actor es des/a'orable, es decir una AMENAA para la in'ersión en el sector#
NORMATI!IDAD PARA LA FORMALIACIÓN . I<*=+>:
FUENTE: S)/'*+4','+ N+3 ,' A,) ? ,' A,=++4*+> T*+)4*+. E 3@': (ttpFIIJJJ#sunat#gob#peIorientacionImypesInormasIley 2!1-#pd/
. A3++: cnicas a tra'>s del CO<$M@P$ 8Conse6o Bacional para el cnica est)n orientados prioritariamente a la creación de empresas, organi.ación y asociati'idad empresarial, a la gestión empresarial, la producción y producti'idad, la comerciali.ación y mercadotecnia, el /inanciamiento, las acti'idades económicas estrat>gicas y los aspectos legales y tributarios#
. C3)+>: $n conclusión, es importante &ue las empresas tomen consciencia de las /acilidades &ue brinda el $stado para el bienestar empresarial, adem)s de e4istir m)s y di/erentes programas &ue impulsan no solo a la creación de la empresa sino tambi>n a la comerciali.ación en el e4terior, es decir a la e4portación, tal es el caso de PEOMP$E+, con su programa de la Euta $4portadora# Por lo tanto, este /actor se considera una OPORTUNIDAD para la in'ersión en el sector#
NORMATI!IDAD DE LA ACTI!IDAD COMERCIAL . I<*=+>:
FUENTE: S+4'= I4'(*, ,' I<*=+> ,' C='*+ EB4'*+*. E 3@': (ttpFIIJJJ#siice4#gob#peIsiice4Iportal-$S#aspKpageKN791#!!!!!
. A3++:
. C3)+>: $n conclusión, se puede decir &ue e4isten muc(as m)s oportunidades para lograr las metas de una empresa en el mercado, ya &ue el gobierno se preocupa cada 'e. m)s por los e4portadores, y /uturos empresarios &ue est>n dispuestos a apostar en el Perú# $n tal sentido, consideramos &ue este /actor es una OPOE;+B
$.1.2. FUERAS ECONÓMICAS # FINANCIERAS E; E!OLUCIÓN DEL P9I . I<*=+>:
. A3++: La e'olución del Producto =ruto nterno 8P= en los últimos a%os, luego del a%o 2!!9, a%o post crisis mundial (a sido considerada como una estabilidad a la ba6a pero por encima del promedio mundial (asta el a%o 2!1?# $n el 2!1* se muestra un punto considerable de in/le4ión, debido a &ue el sector pesca se desplomó un 27,9* por /actores clim)ticos, en tanto &ue los rubros de manu/actura y miner0a e (idrocarburos cayeron en ?,29 y !,7, respecti'amente# Para los siguientes a%os, la econom0a peruana tiene tendencia de crecimiento sostenido y las proyecciones para el presente a%o es &ue el P= se encuentre alrededor del apoyada principalmente en el sector minero y /a'orecida por el incremento de los precios internacionales de los minerales# Por esta ra.ón, se espero un me6or desempe%o de los sectores Pesca 81#1, Miner0a e 3idrocarburos 81*#1 y $lectricidad y Agua 87#, &ue crecer0an por encima de lo esperado al cierre del a%o pasado# $n el caso del 2!17, el ente emisor redu6o la proyección de *# a *#, por un menor desempe%o esperado de la miner0a met)lica y de la pesca#
. C3)+': O/*4)+,,: $l indicador de &ue el P= aumenta en el pa0s, &uiere decir &ue como empresarios tendremos mayor posibilidad de >4ito en nuestro negocio# TASA DE INFLACIÓN . I<*=+>:
. A3++: La 'ariación anual de la in/lación en los últimos a%os muestra &ue en el 2!1 se (a ele'ado en comparación a a%os pasados# Sin embargo, en el mes de Abril del actual a%o, la in/lación solo /ue de !#!1 en comparación a similar mes de 2!1-, por ca0da de precios de electricidad y combustibles# Cabe mencionar &ue =CE mantendr) de igual /orma su tasa de inter>s de re/erencia en *#2- en Mayo 2!1# . C3)+': A='5F La in/lación est) creciendo cada 'e. m)s y nos per6udicar0a en la compra de nuestros insumos# Sin embargo, actualmente est) creciendo pero m0nimamente, por esta ra.ón no nos a/ecta signi/icati'amente para reali.ar nuestras acti'idades#
TASA DE DE!ALUACIÓN
. I<*=+>: Gitc(F de'aluación del sol es una 'enta6a en el Perú Con el - de la deuda corporati'a peruana denominada en moneda e4tran6era y un sistema bancario altamente dolari.ado, el riesgo cambiario del Perú se bene/iciar0a de una de'aluación del sol, según el in/orme LatAm Corporate GQ Eis"R de Gitc(# Muc(as corporaciones peruanas est)n cubiertas de manera natural y se bene/iciar0an de una moneda m)s d>bilT, di6o P(illip Urenn, director asociado de Gitc(#
F)'4': (ttpFIIgestion#peIeconomiaI/itc(de'aluacionsol'enta6aperu21-92!. A3++: La de'aluación del sol bene/icia a los empresarios peruanos &ue tienen deudas en dólares ya &ue el riesgo cambiario del dólar no los a/ectar0a como deber0a# Adem)s para empresas e4portadoras les bene/icia aún m)s, puesto &ue sus ingresos se generan en dólares y sus cotos son en moneda nacional# . C3)+': O/*4)+,,F Camposol es dirigida a ni'el internacional por lo &ue cobra en dólares, por tanto, lo &ue la bene/icia tanto como a otras empresas competidoras &ue e4portan# $.1.$. FUERAS SOCIALES" CULTURALES # DEMOGR8FICAS S; $st) in'olucrada en la cosec(a, el proceso y la comerciali.ación de productos agr0colas de alta calidad, tales como paltas, ar)ndanos, esp)rragos, u'as, mangos, pimientos, alcac(o/as, mandarinas y granadas &ue son e4portados /rescos, en conser'a y congelados a mercados cla'e en $uropa, los $stados +nidos de Am>rica y Asia# CAMPOSOL /ue la primera empresa agroindustrial peruana en ser parte del Pacto Mundial de las Baciones +nidas y el primero en publicar n/ormes de Sostenibilidad anuales alineados a indicadores DE 8Dlobal Eeporting nitiati'e y (a logrado las siguientes certi/icaciones internacionalesF =SC, Dlobal Dap, GS, 3ACCP y =EC, entre otras#
$.1.%. FUERAS TECNOLÓGICAS # CIENTÍFICAS T; nno'aciones tecnológicas, inno'aciones en tecnolog0a /inanciera, inno'aciones en los ser'icios in/orm)ticos# Los cambios y descubrimiento tecnológicos re'olucionarios est)n teniendo un e/ecto dr)stico en las organi.aciones# @ esto tambi>n a/ecta a Camposol ya &ue La empresa cuenta con m)s de 2-,!!! (ect)reas de tierras en las .onas de C(ao, irú y Piura: ubicadas en La Libertad y Piura, regiones del norte peruano# $l comple6o agroindustrial de CAMPOSOL est) integrado por seis plantas de procesamiento, tres de las cuales son de conser'as, dos de productos /rescos y una de productos congelados# Adem)s, es propietaria de una empresa de pac"ing de /rutas 8magos, u'as y otros y participa como socia de otra en Piura#
INNO!ACION TECNOLOGICA V n/luencia de las nue'as tecnolog0as y a'ances de la gen>tica en la producción, procesamiento, en'asado y distribución de los alimentos# V Actualmente CAMPOSOL busca reducir la (uella de carbono de la industria#
INNO!ACIONES EN TECNOLOGIA FINANCIERA: Los ingresos de CAMPOSOL crecen debido a &ue obedecen estas caracter0sticasF V
SER!ICIOS INFORMATICOS:
$n este a%o camposol (a buscado siempre implementar me6ores ser'icios &ue bene/icien a nuestros traba6adores, (a gestionado con nterban" la instalación de !2 'entanillas adicionales para atención de pago en campo y planta &ue permitan agili.ar la atención 8el ser'icio y e'itar retrasos CAMPOSOL (a sido la primera empresa agroindustrial peruana en preparar un n/orme de Sostenibilidad utili.ando indicadores internacionales DE, ba6o la e'aluación de PriceUater(ouseCoopers# $sto se reali.a con el ob6eti'o de documentar nuestro triple resultado, no únicamente nuestro desempe%o económico, sino tambi>n nuestro desempe%o social y medioambiental, garanti.ando de esta manera la sostenibilidad de nuestra empresa en un corto, mediano y largo pla.o#
$.1.&. FUERAS ECOLÓGICAS # AM9IENTALES E; M' I4'(*, ,' S+4'= ,' P3( n/asis en el control biológico &ue emplea organismos ben>/icos y productos naturales alternati'os a los plaguicidas, con la /inalidad de proteger la salud de nuestros colaboradores y consumidores as0 como preser'ar el medio ambiente# C3)3 ,' 7)'33 ,' * +na pol0tica de acciones /rente al cambio clim)tico, &ue incluya bene/icios y 'enta6as para los grupos de inter>s de CAMPOSOL# Se calcula el in'entario de emisiones 8(uella de carbono de toda la operación de Camposol para comunicar el compromiso ambiental y social de la empresa y obtener la l0nea base sobre la cual dise%ar estrategias ambientales
M' ,' R'+,) S>3+, mplementamos puntos ecológicos para el recicla6e, concienti.ando al personal en la adecuada segregación y separación de los residuos sólidos, lo &ue nos da la oportunidad de recuperar al m)4imo productos para su posterior comerciali.ación yIo disposición /inal con empresas autori.adas según ley#
P*(*= ,' A,')+> ? M' A=+'43 PAMA;
$n cumplimiento de nuestros compromisos ambientales asumidos en concordancia con el marco legal, CAMPOSOL de acuerdo a este programa desarrolla di'ersas acciones como monitoreos de calidad de agua y aire, entre otros, &ue le permiten me6orar su gestión de cuidado y responsabilidad con el medio ambiente#
P3 +4'(*3 ,' '*+> $stablece las pautas y estrategias a seguir para la conser'ación de los ()bitat de las di'ersas especies &ue est)n presentes en nuestros culti'os as0 como la protección del paisa6e, capacitando a los colaboradores# C' )3 ,' <) Mide internamente el accionar de CAMPOSOL en relación al cuidado de la biodi'ersidad# $ste censo (a determinado &ue los /undos de la empresa presentan una biodi'ersidad signi/icati'a# Se (an identi/icado 2 especies de a'es y 9 de reptiles, entre ellas especies end>micas y en peligro de e4tinción &ue (abitan armónicamente en los /undos gracias a las condiciones y estrategias implementadas para su conser'ación# F*'4+> CAMPOSOL protege los bos&ues tomando en cuenta la importancia &ue tienen para la conser'ación ambiental# Siembra especies autóctonas como algarrobo y /ai&ue o (uarango, y reali.a arbori.aciones con casuarinas e&uiseti/oli, molle coste%o, tara o taya y cedro rosado# C3)3 ,' 3 H)'33 H@,*+ CAMPOSOL est) comprometido con el cuidado del medio ambiente, y en especial con el uso racional del agua como recurso 'ital e indispensable para el desarrollo de sus acti'idades# $n ese sentido, CAMPOSOL /irmó un con'enio con el Proyecto Sui.Agua de la Cooperación Sui.a COS+<$, el cual permitir) medir la (uella (0drica del esp)rrago, uno de los culti'os de mayor presencia en el mercado#
$.2. MATRI DE E!ALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS MEFE;
oportunidades
Peso
tendencia creciente del consumo de paltas en el mundo !#17 imagen /a'orable a ni'el mundial de la palta (ass !#12 me6ora en indicador de /acilidad para (acer negocios !#! apertura de nue'os mercados por ;LC y otros con'enios !#12 crecimiento económico del pa0s y sus regiones !#!7 !#-* Amena.as /enómenos climatológicos como el /enómeno del ni%o con/lictos sociales en .onas rurales incertidumbre por la crisis /inanciera mundial incremento de producción de los competidores in/raestructura de/iciente de carreteras y caminos ingreso de productos transg>nicos uso de tierras en acti'idades di/erentes a la agricultura , como e4ploraciones petroleras u otros #
T43 F)'4': elaboración propia
alor
ponderació n
?
!#-1
2
!#2*
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!#1
* ?
!#* !#21 1#2
peso
alor
ponderació n
!#1?
1
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2 2 ?
!#!2
2
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1
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2
!#22 !#2 !#!9 !#!* !#!*
!#*
!#! !#7
1.00
2.%
$.$. MATRI DE PERFIL COMPETITI!O MPC; F)'4': elaboración propia
N4: H4 3 <'7 ' 7 '4*, +( =/'4+,* ,' ,++> '4*4' ' )'4* ='*, '4+.
$.%. MATRI DE PERFIL REFERENCIAL MPR;
F)'4': $laboración propia
$.&. CONCLUSIONES $n conclusión, podemos decir &ue, en este cuadro damos un comparati'o entre camposol y alicorp puesto &ue 'amos a tener mayores /actores del >4ito ya &ue nuestro en/o&ue ser) en di'ersidad de productos#
CAPÍTULO I!: E!ALUACIÓ N INTERNA
%.1 AN8LISIS INTERNO AMOFHIT %.1.1 ADMINISTRACIÓN # GERENCIA
F)'4': campo sol %.1.2 MARETING # !ENTAS Las estrategias de mar"eting de CAMPOSOL se basan en la inno'ación e in'estigación biotecnológica, pretende incrementar sus (abilidades de mar"eting, mediante la presencia internacional, tambi>n sus di'ersas alian.as y /irmas &ue cuentan con di'ersos pa0ses del mundo# Presentan
las
siguientes
estrategias
de
mar"etingF
CAMPOSOLF PEO@$C;O <$ D$S;WB <$E$S<+OS SWL
Se (a iniciado el nue'o proyecto tiene como bene/iciario a la población de nue'o c(ao, este proyecto de implementación del sistema integral de gestión de residuos sólidos, tienen como 'isión &ue la población de c(ao sea m)s organi.ada y proyectista, s> pueda desarrollar un nue'o c(ao ecológico# $l proyecto se gestionara con el contrato de empresas, se busca &ue nue'o c(aosea una población limpia, ambientes puros se desarrollara con el apoyo de su comunidad, el compromiso y la gestión de las empresas a cargo#
CAMPOSOLF GEMA MAECAPEOPA
<$L
DE+PO
E=$E$=EO
LABXAEAB S+ 8;$E
La /irma de una alian.a estrat>gica con el reconocido Drupo Eiberebro, de $spa%a, &ue nos dio la oportunidad de ingresar con una marca propia 8iter y colocar nuestros productos en las cadenas de supermercados espa%olas, /rancesas y portuguesas# La alian.a estrat>gica en $uropa para /ortalecer nuestra presencia en el mercado de esp)rrago blanco y pimiento pi&uillo en conser'as, buscando relaciones comerciales directas con cadenas de mayor 'alor y el posicionamiento de la marca propia iterT# Su misión es impulsar el )rea de 'entas y comerciali.ación, se est) gestionando entre2 meses lan.ar su propia marca &ue lan.aran al mercado internacional como son los esp)rragos blanco /resco, (ortali.a en la &ue son l0deres mundiales en producción# =uscar)n &ue el logo identi/i&ue adem)s al resto de las /rutas &ue e4portan, entre ellas, u'a, mango y palta#
%.1.$ OPERACIONES # LOGÍSTICA !*+3' +,'**:
C4 ,' <*++># Los costos de /abricación son todos los costos &ue no se relacionan directamente con la manu/actura, pero contribuyen y /orma parte del costo de producción
Por e6emplo en la empresa Camposol 'eremos los costos &ue in/luyen directamente ya sea la mano de obra, cale/acción, lu. y energ0a para la /)brica, depreciación de las ma&uinas, seguros, incenti'os, tiempos, etc#
S)=++4* ,' =4'*+3'. Para satis/acer las necesidades del cliente ob6eti'o CAMPOSOL teniendo ellos mismos su cadena propia de suministras, ya &ue cuentan con transporte, plantas de /abricación entre otras cuestiones &ue los (acen ser unos de los principales l0deres en lo &ue es la agro e4portación# S+4'= ,' 4*3 ,' +'4*+ FIFO;. La sigla GGO es un acrónimo ingles &ue signi/ica primero en entrar, primero en salirT# Con este m>todo de 'aluación de in'entario, la empresa cuenta el 'alor del in'entario recibido en primer lugar cuando se (acen las 'entas# +na de las ra.ones m)s comunes por la cual se utili.a esta (erramienta es principalmente, por&ue el m>todo consiste en darle salida del in'entario a a&uellos productos &ue se ad&uirieron primeramente y &ue se consideran, deben salir primero por causas de caducidad, por e6emplo en este caso es una empresa agroe4portadora de paltas, o por ra.ones de control e/iciente del in'entario, por lo &ue en los en la bodega &uedar)n a&uellos productos comprados recientemente# $n cual&uiera de los m>todos las compras no tienen gran importancia, puesto &ue estas ingresan al in'entario por el 'alor de compra y no re&uiere reali.ar cambio alguno# D+' ,' P34. $l dise%o de plantas agroindustriales es un traba6o de gestión &ue in'olucra todas las ramas de la ingenier0a, en el &ue se aplican los códigos de dise%o &ue se basan no solo en la e4periencia sino tambi>n en el conocimiento de los e4pertos y los especialistas, el cual solo es ad&uirido a tra'>s del tiempo y luego de (aber ensayado y comprobado reiterati'amente los di/erentes planes# $s una acti'idad &ue implica un traba6o con6unto entre &uienes est)n encargados directamente de planear todo el proceso ya sea para una Planta nue'a ó para la e4pansión de una ya e4istente: para el reordenamiento de una planta ó para (acer pe&ue%os rea6ustes, y &uienes estar)n en contacto directo con el dise%o &ue se plantee, es decir, los empleados#
E=@ ,' '3.
Se de/ine as0 son las 'enta6as &ue, en t>rminos de costos, una empresa obtiene gracias a la e4pansión# $4isten /actores &ue (acen &ue el coste medio de un producto por unidad caiga a medida &ue la escala de la producción aumenta# CAMPOSOL busca ser una empresa l0der en e4portación de productos de terceros, ayudar a los pe&ue%os productores a incorporarse a una cadena log0stica bastante desarrollada como la &ue tenemos, &ue nos permite acceder a importantes econom0as de escala y de esa manera lograr un me6or retorno económico para ellos
E<++'+ 4+ ? ''*(4+. $/iciencia t>cnicaF cuando el sector público est) sobre su /rontera de posibilidades de producción# mplica &ue no se puede producir m)s de algún bien o ser'icio sin aumentar la cantidad de /actores &ue se utili.an ni producir los mismos bienes y ser'icios con menos /actores de los &ue se est)n utili.ando# $/iciencia energ>ticaF $s una pr)ctica &ue tiene como ob6eto reducir el consumo de energ0a# La e/iciencia energ>tica es el uso e/iciente de la energ0a, de esta manera optimi.ar los procesos producti'os y el empleo de la energ0a utili.ando lo mismo o menos para producir m)s bienes y ser'icios# '*4+3. La integración 'ertical comprende un con6unto de decisiones &ue, por su naturale.a, se sitúan a ni'el corporati'o de una organi.ación# CAMPOSOL se caracteri.a por tener tres tipos de decisionesF 1 ricas de la cadena de 'alor de la producción# 2 $stablecer la relación de CAMPOSOL con las audiencias rele'antes /uera de sus l0mites, /undamentalmente con sus clientes# ? denti/icar las circunstancias ba6o las cuales dic(os l0mites y relaciones deber0an cambiar para aumentar y proteger la 'enta6a competiti'a de CAMPOSOL#
S'()*+,, ' 7+(+'' 3*3. La (igiene es un /actor cla'e en la empresa de CAMPOSOL ya &ue asegura y protege la integridad /0sica y mental del traba6ador, preser')ndolo de los riesgos de salud in(erentes a las tareas del cargo y al ambiente /0sico donde se e6ecutan# Para esto CAMPOSOL dentro de sus normas de seguridad e (igiene posee estas caracter0sticasF • •
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$4)menes m>dicos de admisión Cuidados relati'os a lesiones personales, pro'ocadas por ncomodidades pro/esionales Primeros au4ilios $liminación y control de )reas insalubres# Eegistros m>dicos adecuados# Super'isión en cuanto a (igiene y salud Eelaciones >ticas y de cooperación con la /amilia del empleado en/ermo# +tili.ación de (ospitales de buena categor0a# $4)menes m>dicos periódicos de re'isión y c(e&ueo#
%.1.% FINANAS # CONTA9ILIDAD Las tasas de inter>s de los =ancos e ntermediarios (acen in'iable la implementación de una tecnolog0a adecuada, cubrir los costos de /ertili.antes, pesticidas as0 como contar con un /lu6o de ca6a constante para los pe&ue%os productores de Lambaye&ue# La capacidad /inanciera de los productores es limitada por lo &ue la in'ersión, asistencia t>cnica y producti'idad son m0nimas# La producción es ba6a y se obtienen ganancias pe&ue%as# Las plantas de adecuación y empa&ue, para asegurar la calidad del producto, algunas 'eces pro'een de asistencia t>cnica, insumos y /inanciamiento a los productores# Para ingresar a los mercados de $$++ y $uropa se re&uieren cumplir algunas e4igencias &ue se deben cubrir con una in'ersión &ue muc(as 'eces los productores no pueden alcan.arlas indi'idualmente# $4isten asociaciones de productores donde la capacidad /inanciera es mayor# Actualmente las instituciones /inancieras son renuentes a brindar /inanciamientos a productores agr0colas, en caso deseen acceder a cr>ditos deben pagar mayores tasas de inter>s y otorgar garant0as reales, &ue muc(as 'eces por su respaldo patrimonial no es posible# Las principales instituciones /inancieras en Lambaye&ue son el =CP, Scotiaban", Crediscotia, Ca6a Buestra Dente, la Ca6a Sip)n, Cooperati'as de A(orro y Cr>dito ;uman, Ca6a Paita, Cooperati'a Santo Cristo de =aga.an, Ca6a Sipan, entre otros: con lo cual se puede apreciar &ue
e4iste o/erta en el sector, sin embargo la misma no es lo su/icientemente e/ecti'a para el sector, adem)s &ue en la mayor0a de los casos se cobran tasas bastantes ele'adas propio del mayor riesgo &ue asumen o pudieran asumir
%.1.& RECURSOS HUMANOS CAMPOSOL es una empresa integrada 'erticalmente# $s el tercer empleador del pa0s, con m)s de 1- mil traba6adores en temporada alta de producción, y est) comprometida con el desarrollo sostenible a tra'>s de pol0ticas y proyectos de responsabilidad social destinados a aumentar el 'alor compartido para todos sus grupos de inter>s# %.1.6 SISTEMAS DE INFORMACIÓN U COMUNICACIONES Los sistemas de in/ormación se re/ieren a elementos orientados al tratamiento y administración de datos e in/ormación, organi.ados y listos para su uso en la producción y comerciali.ación de la palta (ass# Los sistemas de in/ormación principales para el sector corresponden a temas relacionados con asistencia t>cnica personali.ada, comerciali.ación y precios internacionales, log0stica de entrada y de salida, certi/icación en Dlobalgap, entre otros# $sta in/ormación se trans/iere principalmente mediante las asociaciones de los miembros de la cadena# # $4isten instituciones del Dobierno Central &ue tambi>n brindan in/ormación relacionada al sector# La Comisión de Promoción del Perú para la $4portación y el ;urismo 8PEOMP$E+, &ue es un organismo del Ministerio de Comercio $4terior y ;urismo, publica in/ormación relati'a a la e4portación de la palta a tra'>s de su n/orme Anual del
%.1. TECNOLÓGICA E IN!ESTIGACIÓN # DESARROLLO $n el 2!! CAMPOSOL /undó Marina.ul con la cual inició un negocio en la acuicultura, mediante la producción y e4portación de langostinos en la región ;umbes, ubicada en el e4tremo norte de Perú# $sta empresa (a ido consistentemente creciendo desde entonces (asta con'ertirse en la l0der del Perú, teniendo (oy m)s de !! (ect)reas operati'as, as0 como las instalaciones m)s modernas de in'estigación y desarrollo biotecnológico pri'ado en el pa0s#
rica Latina en estos rubros# $n el a%o 2!1!, CAMPOSOL traba6ó e4itosamente en la re'isión de sus estrategias y planes con la /inalidad de adaptarse a las nue'as condiciones de mercado# $n este conte4to, CAMPOSOL (a decidido concentrarse en incrementar sus culti'os de palta 8a'ocado, apostando por nue'os productos como la u'a ro6a de mesa, la mandarina y otras /rutas#
%.2 MATRI DE E!ALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS MEFI; %.$
CONCLUSIONES $n conclusión, podemos decir &ue, según el an)lisis reali.ado del entorno interno, se obser'a &ue la posición estrat>gica interna de la empresa CAMPOSOL S#A# es /a'orable# Asimismo, con el an)lisis e/ectuado de los /actores pol0ticos, económicos, sociales, tecnológicos y ambientales, se obser'a &ue los /actores e4ternos /a'orecen a la empresa CAMPOSOL S#A# Adem)s, el an)lisis de la Matri. de Per/il Competiti'o nos demuestra &ue el ni'el de competiti'idad de la empresa /rente a sus competidores es mayor#
CAPITULO ! MODELO CAN!AS
CAMPOSOL es la empresa agroindustrial l0der en el Perú, el mayor e4portador de palta (ass y pronto el mayor productor de ar)ndanos en el mundo# $st) in'olucrada en el culti'o, procesamiento y comerciali.ación de productos agr0colas y marinos de la me6or calidad tales como paltas, ar)ndanos, u'as, mangos, mandarinas, esp)rragos, langostinos, conc(as de abanico y otros productos, &ue son e4portados a $uropa, $stados +nidos de Am>rica y Asia#
Canales Buestros clientes nos podr)n contactar a tra'>s de nuestra p)gina Jeb donde podr)n encontrar toda la in/ormación necesaria del producto, como tambi>n tel>/onos, correos donde se podr)n comunicar con nosotros y (acer los pedidos necesarios de palta (ass , esp)rragos y dem)s productos # Adem)s, por medio de nuestros correos podr)n pedir sus coti.aciones para &ue realicen sus compras al por mayor# Eecursos cla'es Buestros recursos cla'es son nuestras ma&uinarias tecnológicas &ue permiten tener un buen empa&ue para el producto, y sobre todo lle'ar el producto de la me6or manera, &ue llegue en una condición optima y con las condiciones sanitarias para el mercado e4tran6ero# Acti'idades cla'es
$staremos constantemente capacitando a nuestros traba6adores para mantener una buena calidad del producto de principio a /in, adem)s las condiciones de en'ió y la calidad de nuestras paltas es lo &ue nos di/erencia de los dem)s productores
$structura de costos
Buestros costos m)s rele'antes estar)n en nuestras ma&uinarias de plantas, ya &ue trataremos de ir inno'ando constantemente en m)&uinas de última generación#
E$C+ESOS
Publicidad Ueb Log0stica
G+$B;$S <$ BDE$SOS
enta de palta (ass a di/erentes partes del mundo , teniendo sedes en Perú
PEOP+$S;A <$ ALOE
$ntregar al mundo alimentos saludables con calidad garanti.ada, buscando el bienestar de las personas y el entorno a tra'>s de la inno'ación, desarrollo y cuidado en todos los detalles de sus procesos#
CABAL$S
Plata/orma Jeb Local de producción enta masi'a
S$DM$B;OS <$ CL$B;$S
CONCLUSIONES # RECOMENDACIONES Actualmente la e4portación de paltas en el Perú es muy conocida y comerciali.ada, por su e4celente sabor y buen comportamiento en la cosec(a y el gran apro'ec(amiento de la pulpa# Las paltas /rescas, lideran en las e4portaciones y el consumo La 'ariedad 3ass es la &ue cubre la mayor super/icie sembrada en el mundo y su rendimiento promedio del Perú en el mundo es de #9- en los últimos mayor &ue el de los principales productores de palta como lo es M>4ico y C(ile# ≅
La condiciones agroclim)ticas, le dan al Perú cierta 'enta6a competiti'a &ue le permiten una producción de palta durante todo el a%o, especialmente cuando se presenta una 'enta6a de e4portación para pa0ses del (emis/erio Borte# ≅
Para lograr el incremento de la super/icie sembrada, se est)n (aciendo uso de las me6oras tecnológicas, especialmente en lo re/erente a riego presuri.ado, as0 como el control de plagas y 'irus &ue atacan a la planta, lo cual nos permite la apertura de nue'os mercados# ≅
