Amida

 AMIDA

Amida adalah suatu jenis senyawa senyawa   kimia yang dapat memiliki dua pengertian. Jenis pertama adalah gugus fungsi fungsional onal organik  organik yang yang memi memiliki liki gugus karbonil karbonil (  (C=O C=O)) yan yang g ber berika ikatan tan den dengan gan suatu atom nitrogen nitrogen (N)  (N) atau suatu senyawa yang mengandung gugus fungsional ini. Jenis kedua adalah suatu bentuk anion anion nitrogen.  nitrogen. Amid Am idaa ba bany nyak ak di digun gunak akan an da dala lam m al alam am da dan n te tekn knol olog ogii se seba baga gaii bah bahan an st stru rukt ktur ural al.. !eterk !et erkait aitanam anamida ida mud mudah ah dib dibent entuk uk men mengan ganuger ugerahka ahkan n keka kekakua kuan n str strukt uktura urall dan men menola olak  k  terjadinyahidrolisis. Nilon (poliamida) adalah material yang sangat tangguh termasuk twaron danke"l dan ke"lar ar.. #ub #ubunga ungan n ami amida da dal dalam am kont konteks eks hub hubunga ungan n bio biokim kimia ia dis disebu ebutt pep peptid tida. a. #ub #ubunga ungan n amidayang amiday ang seper seperti ti itu mendef mendefinisi inisikan kan mole molekul kul prote protein. in. $trukt $truktur ur sekund sekunder er prote protein in terben terbentuk  tuk  kare ka rena nakem kemam ampua puan n ik ikat atan an hy hydr drog ogen en dar darii am amid ida. a. Ami mida da me memi mili liki ki be bera ratt mo mole lekul kul re renda ndah h sepertidim seper tidimetilf etilformam ormamida ida (#C (O) N (C#%)&) yang biasa digunakan sebagai pelarut. 'anyak  obatyang bahan dasarnya amida seperti penisilin dan $.

*+,AN-AAAN *+,AN-AA AN A/01 A/0 1 A,1A A01 A$A, A/0A $+'A2A1 'A#AN$/ 'A#AN$/0-A! 0-A!AN AN  NON 1ON1! *AA *AA *+,'/A *+,'/A AN $A,*O J+0N1# J+0N1# $urfaktan yang disintesis dari turunan minyak bumi dan gas alam sukar terdegradasi oleh alam di samping itu proses pembuatan surfaktan dari bahan baku ini menimbulkanpen3emaran terhadap lingkungan. ,inyak nabati dapat pula dijadikan sebagai sumber bahanbaku di dalam  pembuatan surfaktan. $urfaktan yang dihasilkan merupakan surfaktan yangmudah terdegradasi. *otensi 1ndonesia menjadi produsen surfaktan yang ramah lingkungansangat besar mengingat lndonesia merupakan penghasil utama minyak sawit dunia. aurilamida merupakan salah satu hasil sintesis dari minyak inti sawit yang ramah lingkungantergolong surfaktan non ionik yang dapat digunakan sebagai bahan aditif pada pembuatansampo. $ampo adalah sabun 3air untuk  men3u3i rambut dan kulit kepala terbuat dari3ampuran tumbuhan atau 4at kimia. -ungsi utama dari sampo ini adalah membersihkanrambut dan kulit kepala dari kotoran yang melekat sehingga faktor daya bersih merupakan hal yang penting dari suatu produk sampo.

Amida (05CO5N#&) diberi tambahan kata 65amida6 atau 65karboksamida6 jika karbon di dalam gugus amida tidak termasuk dalam rantai utama. 1mbuhan kata di depan biasanya diberi kata 6karbamol56 dan 6amido56. Amida sekunder dan tersier juga dinamai sama dengan amina7 ranai alkana yang terhubung dengan atom nitrogen diperlakukan sebagai substituen dengan letak gugus alkil diberi prefiks N  prefiks N 7 #CON(C#%)& disebut N   disebut N  N   N 5dimetilmetanamida. 5dimetilmetanamida.

 Sifat-sifat Fisik Amida *olar  ,udah larut di dalam air karena dengan adanya gugus C=O dan N5# memungkinkan terbentuknya ikatan hidrogen. • •

•

/mumnya berupa padat pada suhu kamar ke3uali 7 formamida berbentuk 

Pembuatan Amida : Amida umumnya disintesis di laboratorium melalui beberapa 3ara 7

8. 0eaksi anhidrida dengan ammonia

&. 0eaksi ester dengan ammonia

%. 0eaksi klorida asam dengan ammonia

9. *emanasan garam ammonium karboksilat

Hidrolisis amida :

Amida sangat kuat:tahan terhadap hidrolisis. etapi dengan adanya asam atau basa pekat hidrolisis dapat terjadi menghasilkan asam karboksilat.

 Kimia Organik : Amida & Amida intermediet kimia penting karena mereka dapat dihidrolisis asam dehidrasi untuk nitril dan diturunkan kepada amina yang mengandung satu atom karbon kurang oleh reaksi#ofmann. alam farmakologi a3etophenetidin adalah analgesik po puler. Namun aplikasikomersial yang  paling penting dari amida adalah dalam penyusunan resin poliamida.alam kimia suatu amida  biasanya adalah senyawa organik yang mengandung gugusfungsional yang terdiri dari gugus asil (0C = O) terkait dengan atom nitrogen (N). 1stilah inimenga3u baik untuk kelas senyawa dan kelompok fungsional dalam suatu senyawa. 1stilah ini juga merujuk amida untuk membentuk terdeprotonasi amonia (N# % ) atau amina seringdirepresentasikan sebagai 0&N5anion.Amida merupakan salah satu turunan dari asam karboksilat. urunan5turunan asamkarboksilat memiliki stabilitas dan reaktifitas yang  berbeda tergantung pada gugus yangmelekat pada gugus karbonil. $tabilitas dan reaktifitas memiliki hubungan terbalik yangberarti bahwa senyawa yang lebih stabil umumnya kurang reaktif dan sebaliknya. !arena asilhalida adalah kelompok paling tidak stabil masuk akal bahwa senyawa ini dapat se3ara kimiadiubah ke jenis lain. !arena amida adalah jenis yang paling stabil se3ara logis harusmengikuti bahwa amida tidak dapat dengan mudah berubah menjadi jenis molekul lain.$tabilitas semua jenis asam karboksilat deri"atif umumnya ditentukan oleh

kemampuankelompok fungsional untuk menyumbangkan elektron ke seluruh molekul. *ada dasarnya semakin elektronegatif atom atau kelompok yang melekat pada gugus karbonil maka molekulakan kurang stabil . #al ini mudah menjelaskan fakta bahwa asil halida yang paling reaktif karena halida biasanya 3ukup elektronegatif. 1ni juga menjelaskan mengapa anhidrida asamtidak stabil dengan dua kelompok karbonil begitu dekat bersama oksigen di antara mereka 2ambar 8 0umus umum amida

 Kimia Organik : Amida % sehingga tidak dapat menstabilkan baik oleh resonansi maupun pada  pinjaman elektron untuk kedua karbonil./rutan kereaktifan asam karboksilat deri"atif adalah sebagai  berikut.Asil #alida (CO-X) ; Anhidrida Asil ; (-CO-O-OCR) > ioester Asil (-CO-SR) > +sterAsil (-CO-OR  ) ; Amida (-CO-NR  2 )  $eperti yang dijelaskan sebelumnya molekul yang lebih di kiri dapat berubah menjadimolekul yang lebih di kanan yaitu jenis deri"atif lebih reaktif (asil halida) dapat langsungdiubah menjadi  jenis deri"atif kurang reaktif (ester dan amida).$0/!/0 AN 1!AANAmida paling

sederhana adalah turunan dari amonia dimana satu atom hidrogen telahdigantikan oleh gugus asil. *ada umumnya amida direpresentasikan sebagai 0C (O) N# & .Amida dapat berasal dari amina primer (0ues3ent  berwarna dengan titik leleh?&C. @at deli>ues3ent adalah salah satu senyawa yang mengambil # & O dari atmosfer. !ristal