Los acidos carboxílicos son identificados por ser más acidos que el agua y el acido carbónico, referencias: [1] Guía de Laboratorio de Química Orgánica, prácticas de docencia para el progra…Descripción completa
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trabajo monografico de acidos carboxilicosDescripción completa
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Descripción: propiedades quimicas de la cetonas
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principales usos y aplicaciones de ácidos carboxilicos ademas de una breve descripción de los mismos.
Usos de acidos carboxilicosDescripción completa
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Descripción: titulacion de aminoacidos
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Descripción: informe acerca de caracterización de ácidos carboxilicos universidad del cauca.
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ÁCIDOS CARBOXILICOS Y DETERGENTES INTRODUCCIÓN PROCEDIMIENTO La primera parte de la prátia !"#i#ti$ e" la preparai$" de %" &a'$"( Para ell! #e t!m$ %" )a#! de preipitad! e" el %al #e le a*re*ar!" +ml de NaO, - .(/mL de aeite de a#t!r( a#t!r( Se 0ir)i$ la me1la - #e a*re*a NaCl( U"a )e1 #e 2!rme el #$lid! e# 3ltrad! al )a4! - la)ad! !" a*%a( Di0! #$lid! e# #eparad! e" tre# parte# - #e e)al5a" #%# pr!piedade# adii!"a"d! al primer t%'! de e"#a-! a*%a p%ra6 al #e*%"d! #al de ali! - al terer! ,Cl( La #e*%"da parte de la prátia !"#i#ti$ e" la preparai$" de aeite r!&! de T%r7e T%r7e-(( Para ell! #e #e a*re*$ a %" )a#! de preipitad! preipitad! +ml de aeite de a#t!r - /ml de , +SO/( Se*%idame"te #e a*it$ - #e !l!$ e" a*%a de'id! a 8%e #e ale"ta'a( Se t!ma %" p!! del pr!d%t! - #e a*re*a e" %" t%'! de e"#a-!6 #e le a*re*a %"a a"tidad *e"er!#a de NaO, para "e%trali1ar el pr!d%t!( U"a )e1 tie"e %" p, "e%tr! #e #epara e" tre# parte# - #e e)al5a" e )al5a" #%# pr!piedade#( Para e#t! al primer t%'! de e"#a-! #e le a*re*a a*%a6 al #e*%"d! #al de ali! - al terer! ,Cl( RESULTADOS Parte 1
PREPARACIÓN DE UN 9ABÓN AGU A e#p%ma aparie"ia !m! le0e !" CaCl preipitad! ,Cl t%r' t%r'id ide1 e1 - '%r'% %r'%&a &a## Parte 2
PREPARACIÓN DE ACEITE RO9O AGUA P!a# '%r'%&a# CaCl Si" preipitad! ,Cl tra"#pare"te ANÁLISIS DE RESULTADOS Parte 1
Para la 2!rmai$" del &a'$" #e !'#er)a 8%e el tri*li:rid! e# ataad! p!r el *r%p! 0idr!;il! p!r l! %al #e 2!rma %" i"termedi!( Se*%idame"te el #!di! 8%e #e #epara del O, 2!rma %" e"lae !" el áid! 8%e #e e"%e"tra de#pr!t!"ad! para a#4 !'te"er el &a'$"6 e# deir la #al #$dia(
Agua:
U"a )e1 #e le a*re*a a*%a al &a'$" #e !'#er)a 8%e el &a'$" #e di#%el)e t!talme"te6 de'id! al aráter a"3páti! de #%# m!l:%la#( E" el e;term! ar'!;ilat! de la m!l:%la de la ade"a e# i$"i! - p!r l! ta"t! #erá 0idr!24li! - #erá atra4da p!r el a*%a( E" !"#e%e"ia la parte "! p!lar <0idr$2!'!#= #!" repelid!# p!r el a*%a - p!r e"de6 #e pr!d%e e#p%ma(
CaCl:
Al adii!"ar #al de ali! #e !'#er)$ %" preipatad! 'la"! !" aparie"ia #imilar a la le0e( L! %al e# e;pliad! de'id! a 8%e l!# deter*e"te# &a'!"!#!# tie"e" %"a 'a&a #!l%'ilidad a%!#a de la# #ale# ália# ma*":#ia# de l!# áid!# ar'!;4li!#6 p!r e"de6 #i %" &a'$" #e p!"e e" !"tat! !" a*%a 8%e !"te"*a e#ta# #ale#6 #e*%idame"te6 el &a'$" #e !rtará de'id! a 8%e el ar'!;ilat! de ali! ! de ma*"#e#i! #e preipit$ p!r e#! el &a'$" perdi$ #%# pr!piedade#( <>=
HCl:
I"iialme"te #e !'#er)ar!" d!# 2a#e# per! de#p%:# de a*itar #e pre#e"i$ %"a t%r'ide1 - %"a a"tidad de '%r'%&a# m4"ima#( E#t! 8%iere deir 8%e el &a'$" #e pr!t!"$ - di! l%*ar al aeite de a#t!r( E" e#te a#!6 0%'! %"a #!l%'ilidad me"!r !" re#pet! a la del a*%a6 e#t! #e p%ede e;pliar -a 8%e %a"d! #e a*re*a ,Cl la #!l%i$" #e )%el)e áida e i"0i'e la 2!rmai$" de e#p%ma(
Parte 2:
Para la preparai$" de %" deter*e"te "! &a'!"!#!6 %#a"d! %"a reai$" de #%l2!"ai$" emplea"d! el aeite de a#t!r 8%e p!#ee %" *r%p! 0idr!;il! apa1 de #er #%l2!"ad!( E"t!"e#6 e" pre#e"ia del áid! #%l2%r! !"e"trad!6 'a&a temperat%ra e 0idr$;id! de #!di! para "e%trali1ar6 #e pr!d%e la #%l2!"ai!" de l!# *r%p!# 0idr!;il! !'te"ie"d! a#4 la #al #%l2!"ada(<+= Agua:
Al a*re*ar#e a*%a6 el deter*e"te "! #e di#!l)i$ - tamp!! pr!d%&! e#p%ma6 e# deir6 "! e# &a'!"!#!6 p!r e"de e# %" !mp%e#t! de 'a&a #!l%'ilidad( CaCl:
Al adii!"ar #al de ali! #e t!r"$ 'la"! per! "! #e 2!rm$ "i"*5" preipitad! e" la #!l%i$" de'id! a 8%e e#ta tie"e *ra" #!l%'ilidad e" a*%a de #%l2at!# - #%l2!"at!#6 p!r l! ta"t!6 perma"ei$ e" la #!l%i$" #i" perder #%# pr!piedade#( HCl:
El deter*e"te "! &a'!"!#! e" pre#e"ia de ,Cl "! e;i#ti$ preipitad!6 e#t! #e de'e a 8%e #%# #ale# "! #e pr!t!"a" - "! 2!rma" %" re#id%! &a'!"!#!(
CONCLUSIONES PREGUNTAS >( L!# &a'!"e# #e !rta" e" !"tat! !" a*%a# 8%e !"tie"e" i!"e# Ca +? ! M*?+ p!r8%e :#ta# l!# #!l%'ili1a" de'id! a 8%e la# ale# de #!di! ! p!ta#i! 8%e 2!rma" el &a'$" #e !m'i"a" !" l!# i!"e# de ali! ! ma*"e#i! del a*%a - 2!rma" #ale# de metale#( La# %ale# #!" i"#!l%'le#(
2 C17H35COONa + MgCl2 = (C17H35COO)2Mg + 2 NaCl
+( El preipitad! e# determi"ad! p!r la i"terai$" 8%e #%ede e"tre %" &a'$" - la# a*%a# d%ra#6 e# deir6 a8%ella# 8%e !"tie"e" i!"e# de Ca ! M*( Ya 8%e #i #e preipita" l!# i!"e# de :#ta# el &a'$" e#tará @!rtad!( El ra"*! de 7p# e# ++( 7p#( ( La pr!piedad de &a'$" #e empie1a a pre#e"tar e" áid!# 8%e !"te"*a" e"tre >+ - > ar'!"!# -a 8%e ada e;trem! e&ere #% pr!pi! !mp!rtamie"t! de #!l%'ilidad( Si #e tie"e %"a ade"a de ma-!r "5mer! de ar'!"!#6 la #!l%'ilidad di#mi"%irá( /( Reai$" para la !'te"i$" de %" deter*e"te &a'!"!#!
Reai$" para la !'te"i$" de %" deter*e"te "! &a'!"!#!
( L!# deter*e"te# de tip! #%l2!"at! ! #%l2at! "! #e !rta" e" !"tat! !" a*%a# d%ra#6 -a 8%e6 tie"e" %" e;trem! al8%i#%l2!"at! 8%e al 0aer !"tat! !" i!"e# ali! - ma*"e#i!6 2!rma" #ale# de ali! - ma*"e#i! relati)ame"te 8%e #e #epara" e" la 2a#e a%!#a e" 2!rma de e#p%ma de &a'$"( ( U" deter*e"te ati$"i! e# %" !mp%e#t! %-a# m!l:%la# e" la di#!l%i$" #e di#!ia"6 8%eda"d! %" *r%p! ati)! ar*ad! p!#iti)ame"te( U" e&empl! de :#te deter*e"te e# el l!r%r! de 'e"1al!"i!( E#te e# %#ad! !m! de#i"2eta"te - a"ti#:pti! de ai$" 'ateria"a( Tam'i:" #e 0a emplead! para e#terili1ar e" 2r4! i"#tr%me"t!# m:di!# de"tale#( Bi'li!*ra3a <>= U"i)er#idad del Atlá"ti!( <#(2=( Detergentes. O'te"id! de 0ttpFe#(#lide#0are("etar&!"a'!li)ar#ap!"i3ai!"H/ <+= Baile-( A( E( aeite# - *ra#a# i"d%#triale#( Ed( Re)ert: S(A( + ed >/ pa* +