2013
VISITA AL CENTRO ECOLÓGICO RECREACIONAL Y EXPERIMENTAL "LA TOTORILLA" INTRODUCCION: La visita al centro Ecológico Recreacional y Experimental "La Totorilla", CERE-"LT" El CERE- "La Totorilla", nos da la oportunidad de ver de cerca y de conocer más sobre diversos tipos de animales y plantas que de otro modo sólo podríamos admirar a través de revistas o programas de televisión porque no son propios de nuestro país o de la región que habitamos.
OBJETIVOS:
Verificar algunos componentes estructurales de un ecosistema. Identificar y enumerar las plantas y animales de un ecosistema. Observar el diformismo sexual en los animales.
INFORMACION DEL CENTRO ECOLÓGICO RECREACIONAL Y EXPERIMENTAL"LA TOTORILLA" La Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga y la Facultad de Ciencias Biológicas, cumpliendo con sus fines y objetivos, la de proyectarse a la comunidad local y nacional, ha iniciado un programa de educación, recreación, tendiente a fomentar la conservación de los recursos naturales y del medio ambiente. Este proyecto se materializa con la implementación del Centro Ecológico Recreacional y Experimental "La Totorilla", CERE-"LT" El CERE- "La Totorilla", tiene como misión fomentar la interrelación equilibrada entre los seres humanos y la naturaleza, la misma que puede lograrse a través de estudios, investigaciones científicas, acciones técnicas y prácticas destinadas a la conservación del ambiente, de la flora, fauna, y la ejecución de programas de educación ambiental, en armonía con el desarrollo social y económico de nuestra región y el país.
UBICACIÓN: El CERE -"LT" se encuentra ubicado en el Km 1.5 de la Vía de Evitamiento Juan Pablo II. (En la Ex propiedad del Dr. Efraín Morote Best ), A 10 minutos de la Plaza Mayor, a una altitud de 2746 msnm., en la zona de vida ee-MBS (estepa espinosa- Montano Bajo Subtropical).
EXTENSION: El CERE "La Totorilla" cuenta con una extensión de 7.69 has, en la que podemos encontrar ambientes diversos: desde zonas netamente xerofíticas hasta ambientes de monte ribereños típicos de un valle interandino, las cuales presentan flora característica como la Opuntia megacantha "tuna", Agave americana "cabuya", Acacia macracantha "huarango", Schinus molle "molle", Cedrela herrerae "cedro", Salix chilensis "sauce", Risinus comunis "higuerilla", P hragmites communis "carrizo", Caesalpinia spinosa "tara" entre las más sobresalientes. Además también se tienen especies introducidas como Eucaliptus globulus "eucalipto" y especies frutales diversos.
PRIMERA PARADA: Se realizo en la puerta del zoológico de la totorilla.
PARTE ALTA DEL ZOOLOGICO: Se encuentra la primera zona de vida (ESTEPA ESPINOSA), en donde se observó La cabuya, tuna, guarango, algarrobo y airampo que se interrelacionan para formar un microclima.
CABUYA DESCRIPCIÓN BOTÁNICA: Herbácea grande, de hojas verdes, largas y delgadas, provistas de espinas en sus bordes; escapo sólido y pesado. Sus hojas son carnosas y muy fibrosas. Posee flores amarillas. Se reproduce por renuevos que brotan del contorno de sus raíces. USOS Y DERIVADOS DE LA CABUYA: Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen hilos, de sus hojas papel, de sus espinas agujas, y sus hojas jabonosas sirven como detergente. Además el zumo fermentado da una agradable bebida, es por ello que los cronistas decían que esta maravillosa planta regalaba, aguja, hilo, vestido, cuerdas, miel, vino, vinagre, papel, jabón y alimento.
TUNA Planta arbustiva de la familia de las cactáceas. Como la mayoría de los miembros de este género carece de hojas nomofilas, los segmentos ocladodios en que se divide, son tallos capaces de ramificarse, emitiendo flores y frutos. Estos tallos son planos, ovales y de color verde medio. Poseen dos clases de espinas, reunidas en los gloquidios (especie de cojincillos) de las areolas, unas largas y duras, y otras cortas y finas con aspecto velloso, conocidas como “penepes” en la zona cordillerana de Argentina. Las flores, en forma de corona, nacen de las areolas en los bordes de los segmentos. Florece una vez al año y tanto el fruto como la flor pueden ser de diversos colores, desde el amarillo al rojo. El fruto tiene una cáscara gruesa, espinosa, y con una pulpa abundante en pepas o semillas. El fruto maduro es una baya de forma ovalada con diámetros de entre 5,5 y 7 cm, una longitud de 5 cm a 11 cm y un peso variable entre 43 y 220 g.
USOS Y DERIVADOS DE LA TUNA: La Tuna tiene muchísimos usos, utilizándose la totalidad de la planta en alimentación y en la industria; además la fruta tiene una buena aceptación en el mercado nacional e internacional, mostrando alto contenido de minerales y algunas vitaminas, entre sus usos podemos enumerar:
En la alimentación humana: brotes internos, fruta de mesa, colorantes de alimentos, para la industria alimentaria en néctares, jaleas, mermeladas, almíbares, mieles, etc. En química industrial: caucho sintético, mucílagos, adherentes, anticorrosivos, gomas y otros.
En aspectos pecuarios: en apicultura, semillas molidas (por su alto contenido de aceites), forraje proveniente de las pencas y frutos, y como sustento de la cochinilla. En protección de parcelas: en la conformación de setos vivos. En conservación de suelos: en formación, mejoramiento y protección de suelos.
ALGARROBO El algarrobo es un árbol longevo, que pertenece a la familia al orden de las leguminosas. Cuenta con una gran capacidad para vivir en el desierto debido a su habilidad para captar nitrógeno y agua por sus largas raíces. Su tronco retorcido alcanza hasta 18 metros de altura y 2 metros de diámetro, con largas ramas flexibles, algunas de ellas espinosas. Dos veces al año da flores como espigas de un amarillo pálido. Entre diciembre y marzo es su principal fructificación, pero vuelve a dar fruto entre junio y julio, aunque en menor cantidad. El fruto es una legumbre o vaina, que tiene entre 16 y 30 centímetros de largo por algo más de 1.5 cm. de ancho y 8 mm. De espesor. En promedio cada vaina pesa unos 12 gramos y consiste de tres componentes principales, que son la vaina exterior, la pulpa y las semillas, Estas están encerradas dentro de una cáscara difícil de abrir y en promedio hay 25 por cada vaina. Todos los componentes del fruto del algarrobo tienen uso. Se calcula que cada árbol rinde unos 40 kilos de fruto por año, con un promedio de 70 árboles por hectárea. A pesar que el algarrobo proporciona la mayor fuente de nitrógeno en las zonas áridas y que a los diversos componentes de su fruto se le atribuye propiedades nutritivas y medicinales, por la variedad de aminoácidos, vitaminas (principalmente C y E) y minerales (potasio) que contiene, además de su alto contenido de azúcar (sacarosa), anualmente son depredadas unas 10 mil hectáreas de bosques, que son destinadas básicamente para carbón de leña. Más del 50% del fruto se pierde en el campo, un 15% se consume como alimento para ganado y el 35% restante va a los mayoristas que lo venden para diversos usos. Entre estos está el alimento balanceado para animales; una pequeña parte se utiliza en la preparación del jarabe del algarrobina , conocido por los cócteles, bebidas y algunos dulces que se preparan artesanalmente. USOS Y DERIVADOS DEL ALGARROBO: El algarrobo es un árbol muy útil y de múltiples usos, por lo que tiene una gran importancia económica. Los principales beneficios que brinda son: Controla el avance de los desiertos y de las dunas, pues modera los vientos.
Produce sombra y modera el calor del clima tropical. En las zonas rurales se le suele tener junto a las casas. Produce madera muy dura y resistente. En los sitios arqueológicos se han encontrado vigas de algarrobo que han resistido miles de años. En la actualidad se usa su madera para construcciones rurales de casas, cercos y establos. Produce excelente leña y carbón de leña, muy utilizados en las zonas rurales. La famosa chicha de Catacaos, en Piura, se cocina con rajas de algarrobo.
Las vainas, conocidas como algarroba, son utilizadas para: Forraje de los animales, tanto silvestres (venados, ardillas) como domésticos (caprinos, vacunos, ovinos, equinos) por su alto contenido de proteínas y carbohidratos. Obtención de una bebida ampliamente comercializada, conocida como algarrobina, a partir del cocimiento de la algarroba con chancaca o azúcar de caña. Alimento humano. Durante las épocas de escasez, en las zonas rurales se hace una sopa de algarroba. De las semillas tostadas se hace un sustituto del café. Las hojas que caen al suelo se usan como abono orgánico y reciben el nombre de "puño". Es una excelente especie melífera, o sea, para la cría de abejas y la obtención de miel. Es muy apreciado como planta ornamental, tanto en las ciudades (parques y avenidas) como en las zonas rurales. Su madera se usa en la confección de muebles, utensilios y artesanías.
AIRAMPO (Tunilla soehrensii , sin. Opuntia tilcarensis ) Planta de la familia de las cactáceas, nativa de la región andina, de tallosrastreros, suculentos, aplanados a semicirculares, dotados de fuertes espinas. Las flores son grandes y vistosas, de amarillo a rojo.
USOS Y DERIVADOS:
El airampo, se utiliza en los países andinos para calmar la fiebre y preparar helados, pero muy poco se conoce a nivel mundial sobre las bondades de ese producto que es una semilla de la familia de los cactus, que crecen en los lugares pedregosos. El airampo se utiliza especialmente para la preparación de los helados que, en combinación con canela, tiene un agradable sabor. El airampo consiste en semillas rojas. Algunos investigadores, especialmente los médicos kallawayas o los médicos naturistas, recomiendan el consumo de refresco de airampo para combatir las úlceras de estómago o para aquellos momentos donde la fiebre es intensa, cuando aparece la varicela y el sarampión. El airampo también es utilizado para teñir los telares. Por lo tanto, su crecimiento no es exclusivo de la zona de Oruro, sino en la cordillera de Los Andes.
SEGUNDA PARADA: PARTE BAJA DEL ZOOLOGICO.
EL MOLLE El árbol de molle crece en clima templado y tropical, desde el nivel del mar hasta los 3,500 msnm. Se encuentra en costa, sierra y selva en zonas secas y se ha introducido a otros países como árbol ornamental gracias a su síngular belleza.
DESCRIPCIÓN: Árbol de hasta cinco metros de alto, que tiene copa abierta, muy ramificado y ramas colgantes; su tronco es retorcido. Tiene hojas compuestas de 15 a 20 folíolos, con un olor característico muy penetrante y sabor picante; Sus flores son pequeñas; sus frutos en racimos, rosados y rojos, con semillas. Se desarrolla muy bien en cualquier tipo de suelo y es resistente a las sequías. Es muy utilizado en los parques y jardines.
USOS Y DERIVADOS:
ALIMENTO: Las semillas molidas se usan como pimienta blanca y las enteras como pimienta rosada. Con la cubierta dulce de las semillas se prepara chicha y la leche de molle, que es una chicha no fermentada que adelgaza sin debilitar. La miel de molle se elabora hirviendo el líquido de los frutos maduros hasta que toma consistencia de jarabe. TINTE: Al cocer las hojas y la corteza de este árbol se obtiene un líquido de color amarillo intenso, que es utilizado como insumo para teñir diversos tejidos. ACEITES ESENCIALES: Las hojas del MOLLE contienen un aceite que se utiliza en perfumería y en la elaboración de cremas dentales. Las semillas presentan un aceite que puede ser empleado como fungicida natural. Los frutos y semillas también poseen varios aceites como mirceno, felandreno, limoneno y cadinol.
ABONO: Las ramas y frutos del MOLLE, al ser mezclados en agua, junto con las semillas de maíz, permiten la obtención de un abono. PESTICIDA: Con el fin de repeler algunas plagas, se entierran ramitas de MOLLE en los surcos de los campos de cultivo. También se sabe que las hojas puestas entre la ropa pueden eliminar polillas. MADERA: La madera de este árbol es dura y resistente, por lo que suele ser usada en labores de carpintería y ebanistería.
ACHIRA La achira, proviene del término quechua Achuy , “ estornudo .Planta herbácea perenne, de rizoma carnoso y ramificado de hasta 20 x 15 cm. La superficie del rizoma está labrada por surcos transversales, que marcan la base de escamas que la cubren; de la parte inferior salen raicillas blancas y del ápice, donde hay numerosas yemas, brotan las hojas, el vástago floral y los tallos. Los tallos aéreos pueden alcanzar 100 a 150m de altura y forman una macolla compacta, estando envueltos por las vainas de las hojas. Las hojas son anchas, de color verde o verde violáceo, con pecíolos cortos y láminas elípticas. USOS Y DERIVADOS
Alimento: Los rizomas se consumen cocidos, horneados y crudos. Las hojas se comen tiernas como verdura. Almidón: Se rayan los rizomas, se echa en agua, se decantan las fibras y se seca el almidón. El almidón de esta planta tiene los granos más grandes que se conocen, fácil de separa y de color trnasparente cuando cocido.
Es un alimento muy adecuado para niños, ancianos y enfermos.
Medicinal: Muchas aplicaciones en la medicina popular.
Forraje: Para vacunos, cerdos y cuyes.
TARA La Tara es una especie forestal nativa de los valles interandinos del Perú. Se distribuye por toda la costa peruana desde Piura hasta Tacna, así como en los valles interandinos de Ancash, Apurímas, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica, Huánuco y Junín. Disponible entre los mese de Mayo a Agosto. El Perú es el principal productos de Tara en el mundo. La Tara es un árbol pequeño que llega medir unos 5 m de altura y crece entre los 50 a 2 800 m.s.n.m.
USOS Y DERIVADOS: La Tara es utilizada como planta medicinal y como insumo vegetal para la industria química. De la vaina de la Tara se extraen taninos con propiedades medicinales como astringentes y coagulantes. La Tara es utilizada como planta medicinal y como insumo vegetal para la industria química. Los frutos o vainas contienen ácido gálico en una concentración mayor del 50% se aplica en afecciones del estómago, como cicatrizante y como principio antiescorbútico. Su buen porcentaje de taninos se halla principalmente en la corteza de sus frutos. INDUSTRIA DE CURTIEMBRE Y DE TINTES El tanino tiene la propiedad de curtir es decir, convierte la piel proteína putrescible y permeable en cuero imputrescible. También se utilizan en la elaboración de tintas con sales férricas produce colores ferrocianuro potasio y amoniaco. Se utilizan también como mordiente en el teñido y estampados de telas. INDUSTRIA FARMACÉUTICA El ácido tánico tiene una reacción astringente y estiptica (hemostática) posee la demás una reacción antiséptica poco enérgica. Se utilizan al exterior como hemostático en hemorragis y su aplicación más importante es en el tratamiento de las quemaduras. En la industria farmacéutica se utilizan para preparar los derivados medicinales del acido, como la tanalbina, el protan que es el case innato de tanino usados como anti diarreicos. También el tonoformo Y el aldoformo.
INDUSTRIA CERVECERA Y DE VINOS Se utilizan para clarificar la cerveza y vinos en virtud de su propiedad de precipitar las sustancias albuminoidas que ellos contienen. INDUSTRIA ALIMENTARIA Se usa como persevantes y antioxidante para preservar pescados, mariscos , harina de pescado, además de frutas y hortalizas post- cosecha, así mismo antioxidantes naturales para la industria de embutidos, aceites, grasas, galleta, chocolates, etc. USOS Y APLICACIONES DE LAS GOMAS NATURALES Las gomas tienen una gran aplicación en la industria en alimentos procesados, productos farmacológicos, cosméticos y productos de tocador, adhesivos, tintes y tintas, litografías, pinturas, textilería, papelería, etc.
ANIMALES
EL GALLITO D ELAS ROKAS O TUNKI (Rupícola peruviana) Presentan un marcado dimorfismo sexual. El macho posee un plumaje muy colorido, combinación de naranja y negro. Las hembras, en contraposición, poseen un plumaje de color austero y apagado, dominado por tonos en marrón. Se alimenta sobre todo de frutos diversos cuyas semillas digiere y dispersa siendo así un instrumento de la naturaleza en la preservación de su entorno ecológico. El pico corto, las patas y los dedos son fuertes. Ambos sexos tienen una cresta de plumas en forma de disco permanentemente desplegada (mucho más grande en los machos). A pesar de los brillantes colores en los machos, por lo general son difíciles de observar cuando no están en sus campos de despliegue, pues son ariscos y viven en cascadas muy profundas o en colinas remotas de tierras bajas. EL PAVO REAL COMÚN (Pavo cristatus) También conocido como pavo real de la India y pavo real de pecho azul, es una especie de avegalliforme de la familia Phasianidae, una de las dos especies del género Pavo, que desde tiempos antiguos destacó entre los animales admirados por el hombre a causa del extraordinario abanico policromado que constituye la cola de los machos. DESCRIPCION: El pavo real es una especie con un fuerte dimorfismo sexual. El macho de esta especie tiene una longitud de entre 100-115 cm del pico a la cola, alcanzando los 195-225 cm hasta el extremo de las largas plumas especializadas que conforman el abanico —cola secundaria— cuando están plenamente desarrolladas. Su peso es de 4-6 kg. La hembra es más pequeña, con una longitud de unos 95 cm y un peso de 2,75-4 kg. MACHO: El plumaje de la parte anterior del animal es azul iridiscente, con reflejos verdes a ambos lados de la cabeza. En esta se inserta un pico de color gris y está coronada por un copete de plumas con el eje desnudo blanco y las puntas azul verdosas. Sobre el ojo y debajo de éste existen dos líneas blancas de piel sin plumas. La región de la espalda está formada por plumas de aspecto escamado de colores verdes y negros con reflejos bronces y cobres. Las alas y su inserción escapular son negras barradas con Blanco, pero con las plumas primarias, visibles únicamente durante el vuelo, de color canela. La verdadera cola es marrón oscura, mientras que las supracobertoras que forman la cola secundaria son doradas y tachonadas de ocelos con franjas azules, marrones y verdes. Algunas de estas plumas especializadas carecen de ocelos y terminan en su extremo en una semilunar negra. La región inferior del pavo real es más oscura, ennegreciéndose bajo la cola. Los muslos son de color crema. Cada pata grisácea tiene un espolón por encima del dedo trasero.
HEMBRAS Y CRIAS: La hembra tiene la cabeza de color marrón rojizo con la cara blanca y un copete similar al del macho, siendo las puntas de color castaño con bordes verdes. El cuello es verde metálico y las plumas del pecho son de color marrón oscuro con reflejos verdes. La parte superior del cuerpo es de color marrón pardo con manchas pálidas. La cola y las primarias y secundarias de las alas son marrones oscuras. No poseen las plumas que forman el vistoso abanico del macho. La región inferior es blanquecina. Las crías son de color pardo-amarillento con un moteado más oscuro durante las etapas más tempranas. La nuca presenta una mancha marrón oscura que se conecta con los ojos. El plumaje de los machos jóvenes es parecido al de las hembras, pero con las alas castañas y un copete poco desarrollado. Éstos carecen de la cola secundaria, comenzando a desarrollar las supra coberteras que la conforman durante el segundo año de vida.
CÓNDOR ANDINO El cóndor andino es un ave enorme que se encuentra entre las más grandes del mundo capaces de volar. Dado su gran peso (hasta 15 kilogramos), incluso su ingente envergadura de alas (3 metros) necesita algo de ayuda para mantenerle en el aire. Por ello, estas aves prefieren vivir en zonas ventosas, donde pueden planear sobre las corrientes de aire sin gran esfuerzo. Los cóndores andinos viven en zonas montañosas, como su nombre sugiere, pero también cerca de las costas, donde abundan las brisas marinas, e incluso en desiertos con fuertes corrientes térmicas de aire. Estos cóndores suelen ser negros, pero los machos tienen un característico «collar» blanco, además de algunas marcas del mismo color en las alas. Al igual que sus parientes, los cóndores californianos, los andinos lucen cabezas calvas. Los cóndores son buitres; por eso sus certeros ojos siempre están atentos en busca de carroña, que compone la mayor parte de su dieta. Prefieren alimentarse de animales grandes, ya sean salvajes o domesticados, y al consumir sus cuerpos realizan una importante labor como barrenderos de la naturaleza. En la costa, los cóndores se alimentan de animales marinos muertos, como focas o peces. Estas aves carecen de las afiladas garras de los depredadores, pero pueden asaltar nidos en busca de huevos o incluso polluelos. Estas longevas aves han sobrevivido más de 75 años en cautividad, pero se reproducen lentamente. Cada pareja reproductora solo tiene una cría cada dos años, y ambos progenitores deben cuidar de ella durante un año entero. El cóndor andino es una especie amenazada, pero su situación es mucho mejor que la de su primo de California. Actualmente hay cerca de varios miles de cóndores sudamericanos en libertad, y los programas de reintroducción están trabajando para elevar su número. EL DIFROMISMO SEXUAL ES NOTORIO
EL MACHO Es más grande y más pesado que la hembra, (aprox. 11.5 kgs pesa un macho adulto versus 10 kgs una hembra adulta) Presenta una cresta (carúpula) en su cabeza y tiene el iris de color marrón
LA HEMBRA no posée cresta y el iris es rojo Ambos ejemplares cuando son adultos tienen plumas blancas en el cuello y en el dorso de las alas.
EL LEÓN (Panthera leo) Los leones son los únicos felinos que viven en grupos, o manadas. Las manadas son unidades familiares que pueden incluir hasta tres machos, alrededor de una docena de hembras y su prole. Todas las leonas de la manada están emparentadas, y las cachorras suelen quedarse con el grupo durante toda la vida. En un momento dado, los machos jóvenes abandonan el grupo para formar su propia manada, usurpando un grupo liderado por otro macho. Solo los leones machos lucen la impresionante melena que les rodea la cabeza. Los machos defienden el territorio de la manada, que puede extenderse unos 260 kilómetros cuadrados de pradera, maleza o bosques poco densos. Estos intimidantes animales marcan la zona con orina, rugen amenazadores para avisar a los intrusos y persiguen a quien ose invadir su territorio. Las leonas son las principales cazadoras de la manada. Suelen colaborar para abatir antílopes, cebras, ñus y otros grandes animales de las praderas abiertas. Muchos de estos animales son más veloces que los leones, por lo que conviene trabajar en equipo.
Consumada la caza, el esfuerzo colectivo suele degenerar en trifulcas por el reparto de la presa, en el que los cachorros ocupan el último puesto. Los leones jóvenes no participan en las cacerías hasta que tienen alrededor de un año de edad. Si se presenta la oportunidad, los leones cazan en solitario, y también arrebatan las presas a hienas y licaones. A lo largo de la Historia, los leones han simbolizado el valor y la fuerza. Hubo un tiempo en el que estaban presentes en la mayor parte de África y en zonas de Asia y Europa. Hoy solo se encuentran en algunas partes del África subsahariana, a excepción de una exigua población de leones asiáticos que sobreviven en el Bosque de Gir, en la India.
DIFORMISMO SEXUAL: Se puede apreciar claramente el dimorfismo sexual del León macho por su tamaño y su gran melena, las hembras carecen de ella y se sienten atraídas por el macho que tenga la melena más larga y bien cuidada.
CONCLUSION: La visita al centro ecológico recreacional y experimental "la totorilla" fue de mucha importancia para el reconocimiento de animales y plantas para así poder aprender un poco más sobre la naturaleza. Se pudo observar el diformismo sexual que existe en los animales y además de plantas que se interrelacionan para formar un microclima.
BIBLIOGRAFIA
http://nationalgeographic.es/animales/mamiferos/african-lion http://nationalgeographic.es/animales/pajaros/condor-andino http://www.surmagico.cl/condor_introducion.htm http://www.monografias.com/trabajos47/plantacion-de-tara/plantacion-detara2.shtml#ixzz2mxG2z4UW http://www.monografias.com/trabajos45/tuna-peruana/tunaperuana2.shtml#ixzz2mwz2VgC0
http://es.wikipedia.org/wiki/Pavo_cristatus http://www.lamolina.edu.pe/Investigacion/programa/achira/
