UNIDAD 4 ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS. INVENTARIOS. Algunas de las consideraciones más importantes en la unidad son: 1. El grado grado en el el cual se conoce conoce cuál será será la demanda demanda futura. futura. 2. El cost costo o de los los falt faltan ante tess y la polí polítitica ca de la admi admini nist stra raci ción ón (tra (traba baja jarr por por pedi pedido do o por por inventario. !. "os costos costos de los pedidos pedidos y el el mantenimi mantenimiento ento del del inventari inventario. o. #. "a posibi posibilid lidad ad de largos largos tiemp tiempos os de entrega entrega.. $. "a posibili posibilidad dad de planes planes de de compra por descuento descuento por por cantidad. cantidad. 4.1 Definición y tipos de invent!ios. "os inventarios se definen como bienes ociosos almacenados% en espera de ser utili&ados. 'ipos ipos de inve invent ntar ario ios: s: inve invent ntar ario ioss de mate materia riass prima primas% s% inve invent ntar ario ioss de mate materi rial ales es en proc proceso eso%% inventarios de productos terminados% inventarios de efectivo y asta inventarios de individuos. 4." Vent#s y desvent#s de $os invent!ios. 1. "os inventarios inventarios suavi&an suavi&an la la breca del tiempo tiempo )ue separa separa la oferta oferta de la demanda. demanda. 2. "a posi posibi bililida dad d de mant manten ener er un inve invent ntar ario io cont contri ribuy buye e a menu menudo do a reduc reducir ir los los costo costoss de producción% por)ue es más económico producir algunos artículos en grandes partidas aun cuando no e*istan pedidos inmediatos para esos bienes. !. "os inventar inventarios ios son son un medio para almacen almacenar ar trabajo. trabajo. #. El inventa inventario rio es un recurso recurso para ofrecer ofrecer servicio servicio rápido rápido a la client clientela ela en el momento momento en )ue esta necesite esos productos% y en realidad los clientes están dispuestos a pagar por esta comodidad. 4.% Ad&inist!ción de $os invent!ios. +e pueden obtener inventarios inventarios por mucas ra&ones. Algunos Algunos distribuidores distribuidores tienen inventarios inventarios para poder atender de inmediato los pedidos de sus clientes. En otras condiciones% en mucos casos el cliente preferiría acer el pedido a un competidor. +in embargo% esta es solamente una de las ra&ones por las cuales se mantienen inventarios. 4.%.1 Tipos de costos. En general ay tres tipos de costos asociados a la actividad de inventarios: costos de mantenimiento del inventario% costos de pedidos y costos de faltantes. ,ostos de mantenimiento del inventario: +i una empresa tiene !--- artículos iguales entre sus e*istencias. cada uno le cuesta /0. Entonces esta empresa tiene /2#--- reservados en el inventario. ,ostos de los pedidos: ,ada ve& )ue una empresa ace un pedido para reabastecer sus inventarios% incurre en un costo del pedido. Este costo es independiente de la cantidad del pedido% está relacionado con la cantidad de tiempo empleada en preparar documentación y llevar la contabilidad correspondiente a la presentación del pedido. ,ostos de faltantes: n faltante significa )ue la empresa se a )ue dado sin inventario. En la mayoría de las aplicaciones tcnicas% el trmino faltante se refiere a un fenómeno más específico% consiste en )ue los pedidos llegan despus de )ue el inventario se a agotado. 4.%." C$sificción A'C. El análisis A3, clasifica a los materiales por la importancia )ue tienen dentro del almacn% dándoles una clasificación de A al reducido n4mero de artículos con mayor importancia por el elevado costo o la gran actividad )ue representan% 3 para los moderadamente importantes y , al resto de los materiales )ue representan un porcentaje bajo de la inversión total del inventario o )ue representan poca poca rotaci rotación. ón. "a clasif clasifica icació ción n A3, A3, puede puede ser de tres tres tipos: tipos: ,lasif ,lasifica icació ción n por costo costo unitar unitario% io% ,lasificación por valor de inventario% ,lasificación por utili&ación y valor •
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Ejemplo: 5eali&a la clasificación A3,% considerando los siguientes artículos:
4.%.% I&po!tnci de $ e(ctit)d de $os !e*ist!os. "a importancia de los registros radica en la veracidad de los resultados% si 6*7 artículo sale del almacn el día de oy y no se registra% puede ocasionar problemas en la empresa% debido a )ue la información )ue se tiene esta errónea. +in mencionar )ue para el manejo de inventarios el tiempo es muy importante% debido a )ue todo tiene un tiempo de entrega. 4.%.4 Rec)ento c+c$ico. El inventario cíclico es un mtodo de inventario en el )ue el inventario se cuenta a intervalos regulares durante el ejercicio% permite contar con más frecuencia los artículos de alta rotación )ue los artículos obsoletos. 4.4 Mode$os de invent!ios dete!&in+sticos. Asume )ue la demanda y el tiempo de entrega son conocidos y fijos% la producción tambin es conocida y fija despus de )ue se i&o el pedido. 4.4.1 Mode$os de Cntidd Opti& de$ ,edido. 8ejor conocido como modelo de la cantidad económica de pedido (,E9. En su forma más sencilla% el modelo ,E9 supone )ue: 1. o se permiten faltantes. 2. ;ay una tasa de demanda constante. !. "os costos relevantes son los costos del pedido y los costos de mantenimiento de e*istencia. El propósito del modelo ,E9 consiste en encontrar la cantidad óptima de pedido% definida como a)uella cantidad )ue% considerando las tres suposiciones anteriores% minimi&a el costo anual total por concepto de pedido de 6*7 artículo y su mantenimiento en inventario.
4.4." Mode$o con Desc)entos. "as cantidades de tipo más elevado reducirán tambin el n4mero de pedidos re)ueridos y% por consiguiente% el costo anual de pedidos. ,omo ya se dijo% un pedido por una gran cantidad conduce a un nivel de inventario promedio más alto y% por ende% a mayores costos de mantenimiento de e*istencia.
4.4.4 Mode$o con f$tntes. <8E,"A'5A =EE5A"
4.- Mode$os de invent!ios p!oi$+sticos. "os modelos de inventario en donde la demanda es incierta o aleatoria en un periodo dado se denominan 8odelos de >nventarios 9robabilísticos. En estos modelos se incluyen algunas versiones del modelo E para demanda incierta en los cuales se incorporan conceptos importantes como el stoc@ de seguridad y el nivel de servicio. "as suposiciones )ue se deben cumplir al aplicar este modelo seg4n ;illier& son: 1. ,ada aplicación se refiere a un solo producto. "o )ue significa )ue no se pueden incluir dos más productos a la ve&. 2. El nivel de inventario está bajo revisión continua% por lo )ue su valor actual se conoce. !. Bebe usarse una política (5%?% C ? D ?s ? B #. E*iste un tiempo de entrega entre la colocación de una orden y la recepción dela cantidad ordenada. $. "a demanda para retirar unidades del inventario y venderlas durante este tiempo de entrega es incierta. +in embargo% se conoce o se puede estimar la distribución de probabilidad de la demanda. . +i ocurren faltantes antes de recibir la orden% el e*ceso de demanda )ueda pendiente% de manera )ue estos costos faltantes se satisfacen cuando llega la orden. F. +e incurre en un costo de preparación (denotado por G cada ve& )ue se coloca una orden. 0. +e incurre en un costo de mantener (denotado por por cada unidad eninventario por unidad de tiempo. H. ,uando ocurren faltantes% se incurre en un costo por faltantes (denotado por ppor cada unidad )ue falta por unidad de tiempo asta )ue se satisface lademanda pendiente. 4.-.1 Nive$ de se!vicio e invent!io de se*)!idd. Algunas definiciones )ue es necesario considerar antes de proseguir con la descripción deestos modelos de inventario se describen brevemente al tomarlas del libro Administraciónde 9roducción y
9robabilidad de )ue no ocurra un faltante durante el tiempo de entrega. 9or ejemplo% un nivel de servicio de H-I significa )ue e*iste la posibilidad de 1-I de unfaltante de almacn. na ve& )ue se describieron estos conceptos% se prosigue a detallar cada modelo y suscondiciones. 4.-." Mode$o de Cntidd /i#. Este modelo considera )ue los datos obtenidos se distribuyen normalmente con media (EBB"' y desviación estándar (BB"'J. "a demanda durante el tiempo de entrega es K EBB"' El punto de 5eLorden <9 (5 se calcula con la fórmula M (JBB"' BB"' <9 K EBB"' C J El valor de M se lee de la 'abla de la Bistribución ormal (Nrea bajo la curva. +i)ueremos un nivel de servicio del H$I% buscamos el valor de -.H$ en el cuerpo de tabla ydespus se obtiene el valor de M de 1.#. El valor de ?% como se mencionó anteriormente se calcula a travs de la aplicación de la fórmula: