Laporan Hasil Uji Coba Soal _SDN Permanu 3 PakisajiFull description
uji keseragaman kandungan tablet furosemide di PT. Sampharindo PerdanaDeskripsi lengkap
uji keseragaman kandungan tablet furosemide di PT. Sampharindo PerdanaFull description
torFull description
Soal Uji Coba sistem ekskresi sma kelas xi
hasil
hasil
fhfhfhfh
Report Experiment Parallel Programming untuk matriks multiplication, dengan menggunakan openMP, lanjutan dari POSIX yang sebelumnyaDeskripsi lengkap
Deskripsi lengkap
Full description
LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI UJI ZAT MAKANAN
DISUSUN OLEH NAMA : KASIH CHRISTIE M. BERLIANDO GAVINTRI M. CALVIN IZUMI M. SALMAN AL-FARISYI RACHMADIAN AULIA FITRI KELAS : XI MIPA MIPA 5 KELOMPOK : 2
SMA NEGERI 1 KOTA SERANG Uji Coba Kandungan Bahan Makanan
A. Tujuan Praktikum Tujuan kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat mengidentifikasi zat makanan ang terdapat didalam berbagai bahan makanan! khususna karbohidrat! lemak! dan protein. B. "asar Teori Agar tubuh sehat dan tumbuh secara normal! ada enam macam zat makanan ang dibutuhkan! aitu karbohidrat! lemak! protein! mineral! #itamin! dan air. Keenam zat makanan tersebut dapat kita peroleh dari berbagai bahan makanan. Karbohidrat memegang peranan penting dalam alam karena merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia. $emua karbohidrat berasal dari tumbuh%tumbuhan. Melalui proses fotosintesis! klorofil tanaman dengan bantuan sinar matahari mampu membentuk karbohidrat dari karbondioksida berasal dari udara dan air dari tanah. Protein adalah bagian dari semua sel hidup dan merupakan bagian terbesar tubuh setelah air. $eperlima bagian tubuh adalah protein! sebagian ada didalam otot! seperlima di dalam tulang dan tulang ra&an! sepersepuluh di dalam kulit! dan selebihna di dalam jaringan lain dan cairan tubuh. $emua enzim! berbagai hormon! pengangkut zat%zat gizi dan darah! matriks intraseluler dan sebagaina adalah protein. 'emak sama dengan minak. $eperti juga karbohidrat! lemak merupakan sena&a ang terdiri atas unsur karbon! hidrogen! dan oksigen dengan struktur ang berbeda dari karbohidrat. 'emak dapat dijumpai pada berbagai bahan makanan! seperti bahan makanan ang berasal dari he&an dan bahan makanan ang berasal dari tumbuhan. C. Alat dan Bahan (. Alat%alat ang digunakan diantarana adalah ) (. Pipet tetes *. Tusuk gigi +. Palet cat ,. Tissue -. Kertas kopi . Kertas label *. Bahan%bahan ang digunakan diantarana adalah ) /eagen biuret Betadine 0asi Pisang Mentega Putih telur $usu bubuk Tepung terigu Kemiri Tempe Kentang • • • • • • • • • • •
". Cara Kerja (. Uji Karbohidrat dan Protein Taruh sedikit bahan%bahan ang ada pada palet cat dan beri nama dengan kertas label. 1erus bahan bahan agar menjadi lebih halus. Tambahkan sedikit air pada bahan%bahan! kecuali putih telur dan mentega. Tetesi setiap bahan dengan betadine untuk menguji kandungan karbohidrat. 'akukan langkah%langkah diatas sekali lagi dan ditetesi dengan biuret untuk menguji kandungan protein. Catat setiap perubahan &arna ang terjadi. *. Uji 'emak 2lesi setiap bahan pada kertas kopi. Tambahkan air pada susu bubuk dan tepung terigu. Amati ditempat terang. •
• • • •
•
• • •
3. 4asil Pengamatan
0o
Bahan Makanan
Perubahan &arna setelah ditetesi reagen Biuret
9.
Kemiri
:.
Tempe rebus
Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada
;.
kentang
T!"# "!"
(.
0asi
*.
Pisang
+.
Mentega
,. -. .
Putih telur $usu bubuk Tepung terigu
iodium
Ada5 tidak 0oda Transpara n
Protein
karbohidra t
'emak
Biru tua
Tidak
%
7
%
Biru Tua
Tidak
%
7
%
Tidak ada
Ada
%
%
7
Tidak ada
Tidak
7
%
%
Tidak ada
Tidak
%
%
%
Biru tua
Tidak
%
7
%
T!"# "!"
Ada
%
%
7
T!"# "!"
Tidak
%
%
%
Biru tua
Tidak
%
7
%
Kandungan zat makanan 675%8
<. Pembahasan "ari kegiatan praktikum ini kita menggunakan beberapa alat untuk menguji kandungan makan diantarana adalah ) (. Biuret *. Betadine +. Kertas kopi
) "igunakan untuk menguji protein ) "igunakan untuk menguji karbohidrat ) "igunakan untuk menguji lemak
"ari hasil pengamatan ang kami dapatkan di peroleh hasil pengujian sebagai berikut ) (. Karbohidrat 0asi! pisang! tepung terigu! dan kentang ber&arna kehitaman ketika ditetesi betadine karena mengandung karbohidrat *. Protein Putih telur ber&arna ungu ketika ditetesi betadine karena mengandung protein +. 'emak Mentega dan kemiri meninggalkan noda transparan pada kertas kopi karena mengandung lemak 1. Kesimpulan "ari hasil percobaan ang dilakukan dapat ditarik simpulan sebagai berikut ) (. =ang mengandung karbohidrat adalah nasi! pisang! tepung terigu! dan dan kentang *. =ang mengandung protein adalah putih telur +. =ang mengandung lemak adalah mentega dan kemiri 4. Pertanaan dan >a&aban (. Berdasarkan data percobaan! bahan makanan apa saja ang mengandung protein? >a&ab ) ang mengandung protein hana putih telur *. Berdasarkan data percobaan! bahan makanan apa saja ang mengandung karbohidrat? >a&ab ) ang mengandung karbohidrat adalah nasi! pisang! tepung terigu! dan kentang +. Berdasarkan data percobaan! bahan makanan apa saja ang mengandung lemak? >a&ab ) ang mengandung lemak adalah mentega dan k emiri ,. Berdasarkan bahan makanan praktikum! bahan makanan manakah ang diperlukan bagi para pekerja ang banak melakukan tenaga fisik? Mengapa? >a&ab ) bahan makanan ang mengandung karbohidrat dan lemak. Karena pekerja ang banak melakukan tenaga fisik memerlukan energi ang banak dan berasal dari karbohidarat dan lemak -. Berdasarkan bahan makanan praktikum! bahan makanan manakah ang diperlukan pada masa pertumbuhan anak%anak? Mengapa?
