Recomendaciones Generales:
Grupos De Alimentos
PLN. Amanda Alejandro
: Verduras y Frutas.
Cereales y Tubérculos.
Coma despacio y mastique bien los alimentos.
Establezca un horario fijo de alimentación.
Le-
Evite comer mientras ve televisión, escucha radio o realiza otro tipo de activida-
guminosas y
des.
El Plato del
Alimentos de
Evite el exceso de dulces.
Prepare los alimentos con aceites vegeta-
Origen Animal (AOA).
les como el aceite de canola, maíz, soya, en lugar de la manteca de cerdo o mantequilla.
Tome de 6 a 8 vasos de agua al día, así remplazará las pérdidas por sudor, orina y
Azúcar, miel, mermela-
materia fecal y mantendrá un adecuado
da, chocolate, caramelos, ate, jugos industrializados Mantequilla, manteca, mayonesa, margarina, cremas, chorizo, tocino, etc.
aporte de nutrientes.
PLN. Amanda Alejandro Incluya diariamente alimentos de todos los grupos con el fin de tener una dieta balanceada.
Bien Comer
Grupo Verde: Frutas y Verduras.
Se recomienda variar la selección de fru-
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal.
Cereales y Tubérculos.
tas y verduras entre comidas y de un día a
Se recomienda seleccionar los alimentos preparados con cereales integrales.
otro ya que cada una es buena fuente de nutrimentos distintos.
Se recomienda evitar los cereales que en su preparación se haya añadido azúcar y
Se recomienda consumir las frutas ente-
grasa, como: Pan dulce, tamales, pastas
ras y no en jugos ya que éstos, para su
con cremas.
preparación, requieren porciones mayores del alimento para una porción regular,
La combinación de cereales y legumino-
consumo moderado ya que también son fuen-
que puede
do la fibra e incrementa la cantidad de
tes de colesterol y grasas saturadas.
sustituir a las
Carbohidratos.
que dan los
Carnes rojas son las mejores fuentes de hierro en la dieta, sin embargo deberá procurarse su
sas aporta proteínas de buena calidad
además que en la preparación han perdi-
Los lácteos son una excelente fuente de Cal-
Son buena fuente de Hierro las verduras
alimentos de
como los chiles secos, la calabacita, acel-
origen animal
gas, espinacas, tomatillo, hongos, etc. Y
que suelen
para mejorar su absorción es importante
ser de un
proteína de bajo costo que no contiene grasas
acompañarlos con una buena fuente de
costo mayor y
saturadas ni colesterol y que aporta fibra.
vitamina C como los cítricos.
que además
cio.
Las leguminosas son una buena fuente de
Debe considerar:
aportan cantidades importantes de colesterol y grasas
vo, evitando el huevo entero.
saturadas.
Deben de consumirse de manera modera-
Preferir el consumo de claras de hue-
Privilegiar el consumo de pescado sobre otras carnes.
da.
Preferir quesos blancos y no amarillos.
