Trabajo Final de Administracion de Ventas

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UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS UAPA ESCUELA DE NEGOCIOS CARRERA DE MERCADEO

TEMA: TRABAJO FINAL, PLAN DE ADMINISTRACION DE VENTAS PARA P ARA UNA EMPRESA DE CONSUMO MASIVO (SALAMI INDUVECA) PRESENTADO POR: EDUARDO EVANGELISTA RODRIGUEZ ROSADO MATRÍCULA: 10-3182 ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE VENTAS FACILITADOR: JOAQUIN ESPINAL SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, REPÚBLICA DOMINICANA 20 DE ABRIL, ABRIL, 2014

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PLAN DE ADMINISTRACION DE VENTAS PARA UNA EMPRESA DE CONSUMO MASIVO (SALAMI INDUVECA)







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INTRODUCCION

La Administración de Ventas es sinónimo de Administración, planificación, organización, dirección, control, subordinados y objetivos de la empresa, por lo que es identificado como un proceso sistemático o más bien cíclico. El presente trabajo de investigación trata acerca de un plan de administración de ventas para una empresa de consumo masivo y el producto a elegir es el salami Induveca, el cual es una marca que ofrece la más amplia variedad de productos disponibles siempre en más de 40,000 puntos de ventas, visitados semanalmente por más de 150 vendedores que día a día ponen al alcance de sus consumidores frescura, sabor y calidad.

A continuación se detallaran tópicos referentes al tema en cuestión, cues tión, estos son los siguientes:

1. Producto que se va a vender 2. Acciones de planeación 3. Acciones de organización 4. Acciones de dirección 5. Acciones de Control







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1. Producto que se va va a vender (marca) (marca)

Datos históricos de Salami Induveca S.A. S .A. Induveca nace en la ciudad de la Vega Real, en el año 1969, siendo la primera marca comercializada por industrias veganas, C. Por A., y destacándose por brindar la mejor selección de cortes cárnicos procesados con sabores y condimentos propios de nuestro país, convirtiéndose en poco tiempo en la marca preferida por su sabor sin igual. Es pionera en el uso de los más avanzados métodos de producción para garantizar a los consumidores los mejores productos, y constantes investigaciones y análisis del mercado, le permiten mantenerse a la vanguardia en el desarrollo de la industria. Esta empresa surge con una promesa de futuro: ofrecer la mejor calidad en todas sus líneas en cada rincón del país. Se ha convertido en la empresa líder del mercado en distintas categorías, tanto cárnicas como lácteas; un compromiso que se ha manifestado a través del tiempo no sólo en la calidad de sus productos, sino al propiciar buenas relaciones de negocios con clientes y suplidores, y por brindar un lugar de trabajo y progreso a más de dos mil empleados. Además, su fuerza de distribución es un pilar importante del éxito alcanzado, ya que les ha permitido llegar a millones de dominicanos de manera eficiente en todo el país. Cuentan con la planta más grande y moderna para el procesamiento de productos cárnicos de toda la región del Caribe. Todos sus procesos se distinguen por







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Misión: Crear bienestar

Visión: Ser la empresa preferida de productos refrigerados en toda la república dominicana

Valores: Crecer.

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Servir.

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Proteger.

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Compartir.

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Posicionamiento La imagen de la marca gira en las mentes de algunos grupos de consumidores potenciales o reales a la hora de escuchar o hablar de Salamis. La marca Induveca tiene un alto posicionamiento en el mercado, ocupando el primer lugar de preferencia por los consumidores, a diferencia de las demás marcas existentes. La empresa posee una ventaja sólida diferencial y que intenta fortalecer para no perder clientes ante las marcas rivales del mercado. Induveca lanza campañas de diferenciación cuya finalidad es convencer al cliente de que sus productos son mejores que la competencia. Incluso ha pagado altas sumas de dinero en publicidad y promoción de su eslogan “Orgullo Dominicano”.

Proceso de fabricación







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Este tipo de productos debe estar bajo las leyes que rigen los productos, en los que se utilizan grasas y aceites comestibles, ya que los mismos deben estar idóneos para el consumo humano, por el proceso de modificación (hidrogenación). 

Color

El color que predomina en la textura es el rojo, es decir, color carne. Pero en realidad en el proceso de elaboración se pierde un poco el color natural, puesto que el producto no contiene otro tipo colorante añadido. 

Sabor

El sabor es un elemento clave para el éxito de este salami, el cual ha permanecido igual a través de los años, debido a su sabor típico dominicano de condimentación acentuada (sal y especias). 

Olor

Al igual que el sabor, su olor a condimentos es inevitable. Es decir, su aroma es natural, no tiene equivalentes sintéticos. En este sentido el olor y el sabor debe ser característico del producto, ningún olor extraño, ni sabor rancio. 

Conservación

Debe mantenerse refrigerado a una temperatura entre 0 y 5 grados C. Vida útil 3 meses. 

Principales materias primas que intervienen en el proceso

Se hace con híbridos de carbono entre carne y grasa de cerdo y de res, se le agregan fosfatos, nitrito de sodio, sales para la conservación de proteínas y condimentado con una fina mezcla de especias naturales .









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2. Acciones de planeación A pesar de la crisis y fuerte crítica que presentó el Salami Induveca y por consiguiente, la compañía Vegana S.A., así como también otras empresas de este tipo, en referencia a su fabricación y producción, su constante preocupación en innovar y certificar los procesos de producción les ha permitido ofrecer productos de comprobada calidad mundial teniendo como resultado marcas que hoy forman parte del orgullo dominicano. Como el Salami Induveca es un producto de consumo masivo y después analizar sus antecedentes y situación actual, se ha procedido a elaborar una serie de objetivos, o más bien planes estratégicos, con el propósito de seguir mejorando como empresa e incrementar su administración para obtener mejores ventas, estos son: Mantener sus estándares de calidad para no presentar ningún tipo de inconvenientes que puedan afectar sus ventas. Mantenerse a la vanguardia frente a este mercado tan diversificado y cambiante. Reforzamiento de los factores internos y externos que afecten esta







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3. Acciones de organización Las estructuras de organización nacen inicialmente del proceso de delegación que produce distintos niveles de autoridad y responsabilidad (niveles de discreción) y de la idea de que cada persona sólo debe tener un jefe (unidad de mando). Dichas formas tradicionales de organización pueden definirse como jerárquicas, como se puede mostrar en el presente esquema de organización de Industrias Veganas S.A.







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4. Acciones de dirección La dirección, que sigue a la planeación y la organización, constituye la tercera función administrativa. Definida la planeación y establecida la organización, sólo resta hacer que las cosas marchen. Éste es el papel de la dirección: poner a funcionar la empresa y dinamizarla. La dirección se relaciona con la acción, cómo poner en marcha y tiene mucho que ver con las personas: se halla ligada de modo directo con la actuación sobre los recursos humanos de la empresa, por lo que cabe destacar que Industrias Veganas S.A., es reconocida actualmente como la más grande y moderna empresa procesadora de carnes, destacándose en la distribución y manufactura de productos cárnicos, lo que la ha colocado como líder absoluto del Mercado. La empresa cuenta con canales de distribuciones diversos para cada uno que posee clasificaciones que detallamos detallamos a continuación: Canal detallista: es directa en este canal el vendedor visita al cliente y le hace entrega inmediata de los productos al cliente. Food services: este canal es parecido al detallista, la diferencia es que estos vendedores están destinados a clientes que consumen nuestros productos pero no confines de ventas, es decir para elaboración consumo total del







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Distribuidores: son ejecutivos de cuentas que visitan a intermediarios que comercializan los productos Induveca a donde la compañía no llega, por ejemplo la republica de Haití.

5. Acciones de control Como medidas de control, la empresa designará cuadros de mandos gerenciales que permitan saber el grado de cumplimiento de los objetivos a medida que se van aplicando estrategias. En este sentido se detectaran los posibles fallos y desviaciones

para

poder

aplicar

soluciones

y

medidas

correctoras

inmediatamente. La obtención, registro y análisis constantes de las informaciones provenientes de las actividades de marketing son las siguientes:

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Resultados de ventas (por delegaciones, gama de productos, por vendedor...).

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Rentabilidad de las ventas por los mismos conceptos expuestos anteriormente.

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Control de la actividad de los vendedores.

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Resultado de las diferentes campañas de comunicación.







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CONCLUSION

Al llegar al punto final del presente trabajo final de Administración de Ventas, se ha llegado a las siguientes conclusiones: 

Induveca nace en la ciudad de la Vega Real, en el año 1969, siendo la primera marca comercializada por industrias veganas, C. Por A., y destacándose por brindar la mejor selección de cortes cárnicos procesados con sabores y condimentos propios de nuestro país, convirtiéndose en poco tiempo en la marca preferida por su sabor sin igual.

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Cuentan con la planta más grande y moderna para el procesamiento de productos cárnicos de toda la región del Caribe. Todos sus procesos se distinguen por mantener los más altos estándares de calidad y por la preservación del medioambiente.

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La marca Induveca tiene un alto posicionamiento en el mercado, ocupando el primer lugar de preferencia por los consumidores, a diferencia de las demás marcas existentes.

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A pesar de la crisis y fuerte fuerte crítica que presentó el Salami Induveca y por consiguiente, la compañía Vegana S.A., así como también otras empresas de este tipo, en referencia a su fabricación y producción, su constante preocupación en innovar y certificar los procesos de producción les ha









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BIBLIOGRAFIA

http://html.rincondelvago.com/analisis-mercadologico-de-productos-carnicos.html. http://www.induveca.com.do/

Trabajo Final de Administracion de Ventas

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