dr. Trining D. Sedjawidada, Sp.THTFebruari 2014 KL Penyaluran makanan di ruang rawat adalah proses pembagian makanan, snack dana minuman dari ruang produksi ke ruang rawat pasien Pasien mendapat makanan tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan serta diet
KEBIJAKAN PETUGAS
PROSEDUR
UNITTERKAIT
Pramusaji 1. Memeriksa makanan yang telah disajikan di unit produksi sesuai jumlah pasien, jenis diet dan ruang perawatan 2. Membawah makanan menggunakan kereta makan tertutup ke masing- masing ruang perawatan sesuai waktunya yaitu: - Makan pagi : pukul 07.00 – 08.00 WITA - Snack pagi : pukul 09.00 – 10.00 WITA - Makan siang : pukul 13.30 – 14.30 WITA - Snack sore : pukul 16.00 – 17.00WITA - Makan malam : pukul 18.00 – 19.00 WITA 3. Menyajikan makanan ke pasien berdasarkan buku diet ruangan 4. Mempersilahkan pasien untuk menghabiskan makanan dengan sikap ramah dan sopan 5. Mengambil alat makan pasien dalam waktu 1 – 2 jam setelah pendistribusian di ruangan 1. Instalasi Gizi 2. Ruang Rawat Inap
