Abril 2010 ANO 2 - N°2 R$ 5,00
Gastronomia e Turismo de Minas
Chocolate, o rei das doçuras
Risoteria Sorriso: Gastronomia com alto astral
Bons negócios na
Technobar 2010 Chef do mês: Adelaide Engler
Um bacalhau dos deuses! Cax Agrotec Automação de alambiques
Chocolate o ano inteiro
Turismo é muito bom, imagine fazendo bons negócios. Um dos principais objetivos do Belo Horizonte Convention
&
Visitors Bureau – a Casa do
Turismo – é garantir o reconhecimento do potencial da capital capital dos mineiros mineiros para o turismo de negócios. Belo Horizonte possui ampla rede de hotéis, espaços para a realização de congressos, feiras, exposições, lançamentos e encontros profissionais, profissionais, além de acesso facilitado, serviços especializados, localização privilegiada e a famosa hospitalidade mineira. Escolha BH para sediar seu próximo evento. Você vai descobrir que aqui é o melhor lugar para quem quer fazer turismo e excelentes negócios.
www.bhcvb.com.br
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>>Expediente..........
Nossa Capa
Gastronomia e Turismo de Minas
Foto: Drika Vianna Chocolates de Ana Silvia Valadão
Diretoria: Miriam Ceru miriam.ceru@gmail.com
>> Índice............................
Edgard Simões Costa
[email protected] Jornalistas:
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Bárbara Albuquerque (11.064/MG) Paula Ceru Diretora de Arte: Juliana Correia
[email protected]
TECHNOBAR 2010, muita informação e negócios para o setor da alimentação fora do lar
mesa, bom hu14 Boa mor, hospitalidade e
10 Maravilhas de oliva
do óleo
não tem mar... va18 Se mos para o Atlanco! Atlanco!
cultura se resumem ao Sorriso
Comercial: Edgard Simões
[email protected] 8644-3647 / 9181-2770
22 O Rei das doçuras
Liberty Palace Hotel 26 no cenário hoteleiro
Colaboradores:
Edição Especial Ca31 chaça Gourmet 2010
A Pampulha dá 32 to!
Adelaide Engler, Ana Silvia Valadão, Eduardo Basta, Renato Costa, Rita de Cássia Ribeiro, Rodrigo Castelo, Rosilene Campolina. Editorial: Bárbara Albuquerque
Concurso de Coquetéis com cachaça BH, A “Capital Mun35 dial dos Botecos”,
o novo sis38 Conheça tema de automação
está pronta para a 11ª Edição do Comida Di Buteco
para alambiques de cachaça
Tiragem: 10.000 exemplares Periodicidade:
gos-
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Expositores Tecnobar 2010
Bimestral Editora: Rara Publicidade Ltda. Rua Baltazar Marques, 11 - Grajaú Tel.: 31-3372-7494 Impressão: Gráca 101
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<< Minas Gourmet >> Abril 10
>> Seções.......................... 9
Na Adega com Renato Costa.
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Acontece na gastronomia
28 Chef do Mês
44 Cozinha Saudável
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50 Fala Gourmet!
Meu roteiro gastronômico
