1 Cover
BAB I PENDAHULUAN Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp Telp : +62 852 3398 147
2
1.1 Latar Belakang Memiliki usaha sendiri merupakan tujuan setiap orang ketika lapangan kerja makin sedikit dan terlihat kurang pasti. Dengan memiliki usaha sendiri, kita dapat menentukan arah dan tujuan dari usaha tersebut hingga membuka lapangan kerja bagi orang lain. Namun, dengan membuka usaha sendiri bukan berarti segalanya dapat berjalan dengan lancer-lancar saja tanpa kendala. Diawal pembentukan, kita sudah harus berfikir jenis usaha apa yang akan digeluti dengan memperhitungkan persaingan yang ketat pula. Usaha yang direncanakan harus sesuai dengan kebutuhan pasar. Kami berencana membuka usaha yang bergerak dibidang semi manufaktur makanan. lasannya, makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. !etiap orang pasti membutuhkan makanan. !elain itu usaha makanan kami anggap tidak ada matinya jika dapat melakukan ino"asi-ino"asi terhadap produk yang kami tawarkan. Kuncinya, produk yang kami tawarkan higienis dan rasanya bisa diandalkan dengan dikemas menarik. Usaha makanan yang kami rencanakan yaitu makanan atau tepatnya adalah #umpia $eger. Kami memilih lumpia sebagai usaha bisnis, karena di Kota %atam belum banyak usaha lumpia. !eperti kita ketahui, bahwa lumpia sudah terkenal kele&atannya oleh banyak orang, dan kami mencoba menawarkan dengan bentuk yang lebih mini sehingga membuat harga lebih murah, 1.2 Visi
dapun yang menjadi "isi usaha kami dalam hal ini adalah ' !membua" krea#i maka$a$ ri$ga$ %e$ga$ "erobo#a$ baru& 'a#a lebi( re$)a( %a$ me$gga$"i i#i %e$ga$ krea#i baru*& 1.3 Misi
da beberapa hal yang menjadi misi dalam proposal ini yaitu ' Membuka usaha kecil dengan menjual makanan ringan yang bernama (#umpia kering %ogor). *. Memasarkan #umpia kering di beberapa tempat, baik pasar maupun berada didaerah pusat jajanan +. Menyiapkan dan menyediakan beberapa outlet #umpia Kering beberapa di tempat ramai misalnya sekolah, kampus maupun mall-mall.
1.4 Tujuan
Membuat usaha yang menyediakan kebutuhan konsumen, berkenaan dengan kebutuhan akan jajanan yang berkualitas bersih, sehat, enak dan harga sesuai.
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
3
Menyediakan jajanan yang menjamin kualitas dengan memperhatikan bahan baku, proses pengolahan hingga jajanan sampai ditangan konsumen.
Menciptakan
usaha
yang
tetap
memperhatikan
tanggung
jawab
terhadap
kelestarian lingkungan, dengan sebisa mungkin menggunakan bahan dasar alami hingga turut memperhatikan pengolahan limbah.
Menciptakan usaha yang dapat meningkatkan kemampuan ekonomi bagi kami.
*. nalisa /eluang Usaha !012 A. Stengt! "kekuatan# dengan indikator '
*. #umpia ini mempunyai rasa yang gurih dan nikmat. +. Dengan bentuk yang menarik, serta isi lumpia yang unik. 3. 4arga lumpia ini sangat terjangkau bagi semua kalangan. B. $eakness "kele%a!an# dengan indikator '
*. 2eam yang mempunyai kesibukan masing dan sulit untuk membagi waktu untuk memproduksi.
2. 2idak dapat bertahan lama dalam keadaan sudah digoreng karena rasa tidak senikmat dengan saat setelah digoreng langsung. &. '(()tunit* "(eluang# dengan indikator '
*. Karena rasanya yang gurih dan nikmat maka cocok untuk kalangan anak 5 anak, kalangan remaja, hingga kalangan dewasa6 orang tua. +. 7si lumpia yang gurih dan nikmat membuat masyarakat penasaran untuk membeli dan mencicipinya. 3. 4arga yang murah mendorong masyarakat untuk membelinya. 8. /endistribusian dengan cara by order terlebih dahulu. D. T!eat " an+a%an# dengan indikator '
*. 4arga bahan 5 bahan dasar dan bahan pendukung yang sewaktu 5 waktu dapat mengalami kenaikan maupun penurunan. +. 4adirnya produk pesaing yang sejenis. 3. 4adirnya produk yang lebih kereati" dan ino"atif.
BAB II ASPE, PEMASA-AN
2.1 Gambaran Umum Pasar ( STP) Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
4
A. Seg%entasi
!egmentasi adalah upaya memetakan pasar dengan memilah-milah konsumen berdasarkan potensial penawaran produk. /emilahan ini terbagi atas tiga segmen yaitu berdasarkan usia, tempat tinggal, penghasilan, dan gaya hidup.
1.
Kelompok /elajar !egmen pelajar yang ada di sekitar lingkar kampus 7/% kami pilih. 4al ini karena
memiliki potensi tinggi dalam mengkonsumsi jajanan praktis dan mengenyangkan. !egmen pelajar merupakan konsumen yang menyukai makanan mengenyangkan selain memiliki sisi psikologi yang cenderung konsumtif .
2.
Kelompok Mahasiswa !egmen lain yaitu mahasiswa, terutama mahasiswa /oliteknik Negeri %atam. 4al
ini karena mahasiswa /oliteknik Negeri %atam merupakan salah satu jenis konsumen yang memiliki kegemaran untuk mencoba makanan yang baru dan menarik.2etapi tidak menutup kemungkinan untuk Mahasiswa %atam lainnya.
3.
Kelompok Umum !egmen kelompok umum yang menjadi target kami adalah masyarakat yang ada di
sekitar #ingkar Kampus yang terdiri dari para dosen, warga lingkar kampus dan masyrakat umum. /roduk yang dipasarkan kepada segmen ini haruslah memiliki kualitas dan manfaat yang tinggi. 4al ini menjadi latar belakang masyarakat dalam kelompok umum untuk bisa menerima #umpia $eger menjadi makanan fa"orit mereka.
B. Tagetting
2arget utama pemasaran #umpia $eger adalah segmen pelajar dan mahasiswa . hal ini berdasarkan pada fakta bahwa kelompok pelajar dan mahasiswa memiliki potensi tinggi di lihat dari aspek psikologis yang dimiliki yaitu kegemaran dalam mengkonsumsi jajanan yang murah dan mengenyangkan.
&. P)siti)ning
/andangan konsumen maupun pelanggan ketika melihat produk lumpia bunglon ini yaitu memandang sebagai sebuah jajanan yang murah, sehat, unik dan banyak manfaat. !elain itu, dalam konsep pemasarannya, produk diciptakan dengan "ariasi rasa yang khas.
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
5
2.2 Stategi Pe%asaan 4P A. P)uk
/roduk yang ditawarkan merupakan produk yang berbahan dasar dari kulit lumpia yang di isi
campuran '
•
7si sayur wortel,daun bawang, bawang boombay, ayam
•
7si sayur rebung, bawang boombay, daun bawang
•
7si sayur kentang, wortel, daun bawang
•
7si pasta macaroni, mie, mo&&arella
•
!aus saus sambal, mayonese, saus lumpia
#umpia yang ditawarkan beberapa "arian rasa isi tetapi kita masih menggunakan satu ukuran standard kulit lumpia yaitu *9 mm : *9 mm. Kemasan untuk produk sendiri di desain dengan packging yang unik dan simple. Dengan menggunakan bahan kertas dan diberi logo dari produk #umpia $eger itu sendiri. %erikut contoh kemasan dan produk yang kami produksi '
B. Pi+e
/enetapan harga telah di pertimbangkan dengan modal dan laba yang akan di peroleh dari hasil penjualan. Keuntungan yang di inginkan ;3<=. Dan harga ;>p.+.<<<,<<.
&. Pla+e
!aya memilih tempat tinggal saya dan rekan satu kelompok yaitu /erumahan Kharisma 7ndah dan /utra ?aya %intan sebagai tempat produksi. Dan kantin /oliteknik Negeri %atam sebagai tempat saya memasarkan produk @#umpia $egerA. Dan saya akan memasarakan produk saya kedalam kelas tempat saya belajar.
D. P)%)ti)n
!trategi mengenai bagaimana produk kita dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa cara '
•
A/etising "Iklan#
%eriklan dapat dilakukan melalui media berikut '
- Media Betak ' %rosur, spanduk, poster, iklan majalah6koran. - Media >adio •
Sales P)%)ti)n
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
6
/romosi melalui acara 6 pameran yang digelar di tempat keramaian dimana konsumen produk berada dan juga dilakukan penjualan ditempat. Dimana kami bisa berjualan langsung saat acara-acara ba&ar yang dilakukan di kampus atau luar kampus. •
Pes)nal Selling
/romosi melalui penjualan langsung ke tempat konsumen berada dengan menawarkan dan mencoba produk langsung.
BAB III ASPE, '-0ANISASI
3.1 P)il Peusa!aan Usa!a ♥
Nama /erusahaan
' #umpia $eger
♥
Nama /emilik6 /impinan
' 2eam $eger Cnstien, Dian, 4endrik, ndri, %udi, rancen
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
7
♥
lamat Kantor dan tempat usaha' /erum Kharisma 7ndah %lok $ No. +8 %atam
♥
2ag #ine
'
♥
%entuk %adan 4ukum
'-
3.2 Stuktu 'ganisasi
BAB III ASPE, P-'DU,SI 3.1 P)ses P)uksi
/eralatan yang dibutuhkan dalam usaha ini' ♥
/isau
♥
2abung gas kecil
♥
Kompor gas
♥
%askom
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
8
♥
0ajan penggorengan
♥
#emari es kecil
♥
%askom plastik besar
%ahan yang dibutuhkan ' ♥
Macam-macam sayur utama
♥
Mayones
sesuai dengan isi yang sudah
♥
%awang putih
dijelaskan pada produk
♥
%awang boombay
♥
Merica
♥
$aram
♥
2epung terigu
♥
Keju Mo&arella
♥
Daging ayam
♥
2elur
♥
Babe
♥
Minyak goreng
♥
Macaroni
3.2 Alu P)ses P)uksi
*. Menyiapkan peralatan dan bahan sesuai dengan pesanan +. !ayuran dimasak sesuai dengan pesanan. 3. #alu isi dimasukkan dalam kulit 8. !impan lumpia dalam lemari es. 3.3 3.4
3.3 Kapasitas /roduksi 3.8 Mesin E /eralatan 3. %ahan baku dan %ahan /embantu 3.F 2enaga /roduksi 2enaga Kerja #angsung
IV ASPE, ,EUAN0AN 4.1 P)*eksi ,euangan A. Su%e Penanaan Uaian
Modal !endiri /injaman
A G.3
Facebook : Lumpia Geger
B
G.3
Pesentasi "# & D G.3 G.3
| IG: lumpiageger |
5u%la! E
G.3
6
G.3
Telp : +62 852 3398 147
<=
9
?umlah
G.3
G.3
G.3
G.3
G.3
G.3
<=
B. ,eutu!an Penanaan Uaian a. %ahan
Ban*ak "Unit#
HagaUnit
5u%la!
Ban*ak "Unit#
HagaUnit
5u%la!
+ pack H kg + biji * kg * /ack H kg
;>p. +<<< ; >p. *+.<<< ; >p. *<< ; >p. 3<.<<< ; >p. 8.<<< ; >p. *<.<<<
>p. <.<<< >p. F.<<< >p. 3<<< >p. 3<.<<< >p. 8.<<< >p. <<<
&. ,eutu!an Pe%ia*aan M)al ,eja Uaian a. %ahan %aku Kulit lumpia 0ortel %awang %oombay Daging yam Keju Mo&arella >ebung
5u%la! D. Analisis Bia*a Teta( E. Uaian
Ban*ak "Unit#
HagaUnit
5u%la!
a. $aji b. biaya pemasaran
6.
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
10
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan %erdasarkan pembahasan di atas maka kesimpulan yang dapat digambarkan mengenai proposal usaha makanan ringan ini yaitu #umpia Kering bahwa agar produk yang akan dipasarkan ini bisa diterima oleh seluruh kalangan masyarakat. Mendirikan suatu usaha tidak memerlukan modal yang besar dan bahan 5 bahan produksi yang sulit. Modal kurang dari >p.*<<.<<<,<< kita dapat mendirikan sebuah usaha kecil6 sederhana. Dengan mengandalkan kreati"itas serta keahlian dalam mengelola usaha, usaha tersebut dapat berjalan lancar. Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, kami memperkirakan akan memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan dalam pembuatan proposal ini. Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
11
Demikian proposal ini kami buat dengan maksud dan tujuan diatas. !emoga bapak6ibu tertarik dengan usaha yang akan kami dirikan dan mau untuk membantu atau bekerjasama dengan kami dalam mensukseskan usaha tersebut.
Facebook : Lumpia Geger
| IG: lumpiageger |
Telp : +62 852 3398 147
