Proyecto de Ganado de Carne

“CRIA Y ENGORDE DE BOVINO DE CARNE SEMI-ESTABULADO”

ELABORACION DE PROYECTO

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“CRIA Y ENGORDE DE BOVINO DE CARNE ESTABULADO” 1.

SIMI-

ANTECEDENTES:

La comunidad dieciocho de noviembre cuenta con eenta ! do comunario" con un #romedio de cinco bovino de dob$e #ro#%ito #or &ami$ia en e$ cua$ no tienen bien a$ambrado u #otrero no cuentan con un corra$ #ara e$ mane'o de u bovino" de ea &orma nace e$ CRÍA Y ENGORDE DE BOVINO DE CARNE” en (PROYECTO itema )emi*intenivo #ara mi #ro#iedad ! mane'ar$o de &orma t+cnica, E$ bene-ciario directamente erá $a #arce$a n.mero iete

2. JUSTIFICACION/ E etab$ecer bovino de carne de $a ra0a NELORE en e$ itema )emi*etabu$ado

BRAHMAN

!

La #rinci#a$ mii%n de ete itema e de acar a $o #rimero ao a $a venta

3 OBJETIVOS: E$ #reente #ro!ecto #reenta $o iguiente ob'etivo/ 3.1 OBJETIVO GENERAL Etab$ecer $a cr2a ! e$ engorde de bovino de carne ba'o e$ itema )emi*intenivo Incrementar $a #roducci%n de carne bovina con e$ mane'o adecuado,

3.2. OBJETIVO ESPECIFICO:    

3ane'ar de &orma t+cnica en anidad anima$, 4enerar &uente de traba'o directo e indirecto, Producir #or cada 15 bovino $a ma!or cantidad de 6g de carne en #eriodo de do ao, Producir carne de buena ca$idad,

: META: 

E acar a $a venta a $o #rimero 7 ao de etab$ecido e$ #ro!ecto, Luego cada ao acar $o bovino 8ue et+n $ito #ara e$ &aeneo ! vender a $o intermediario 9:5 6g #romedio m2nimo de carne en e$ tiem#o inde-nido de$ #ro!ecto,


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    

Comen0ar con :5 ternero detetado"75 vientre re#roductora ! toro re#roductore, A$imentaci%n de$ ganado ;< 6g=d2a .$tima eta#a de engorde> A$imento homog+neamente bien #re#arado )e a#$icará De#araitante" vacuna de rabia" gangrena" a&toa ! otro, 3antenimiento de$ corra$, Lim#ie0a de$ corra$ ;eti+rco$>

!: TIEMPO/ E$ etab$ecimiento tiene un #eriodo de : mee dede e$ inicio" 1: de enero de 7519;&echa tentativa de inicio> ! tiene un tiem#o de vida inde-nido,

": UBICACI#N: Etá ubicado en e$ de#artamento de )anta Cru0" #rovincia Ichi$o" munici#io de Ya#acani, Comunidad dieciocho de noviembre entrando #or e$ cruce a ocho 6m? obre carretera nueva a Cochabamba, Parce$a n.mero iete

".1 S$%&'() S'($-E*&'+%$,: En ete itema e #retende una ma!or #roducci%n ! me'or ca$idad de $a carne en e$ menor Tiem#o #oib$e, E$ ob'etivo e #ro#orcionar cantidade adecuada de a$imento de buen va$or Nutritivo" a#ro@imándoe $o má@imo #oib$e a $a ati&acci%n de $o re8uerimiento de$ anima$" Para 8ue +te muetre todo u #otencia$ gen+tico en $a #roducci%n de carne, ;E$i0ondo" 1" Citado #or i$$a$obo 7551> Lo anima$e #ermanecen con-nado todo e$ tiem#o" #or $o 8ue e mu! #oco e$ e'ercicio 2ico 8ue rea$i0an? toda $a a$imentaci%n e $e brinda en e$ comedero" #or $o tanto e debe Contar con mano de obra ca#acitada, : ALIMENTACI#N: Lo bovino re8uieren de una dieta o raci%n con  com#onente báico o nutriente 8ue Con&orman e$ a$imento 8ue e debe uminitrar diariamente #ara un crecimiento %#timo, Eto on/ 1* Agua 7* Energ2a F* Prote2na

9* 3inera$e :* itamina * ibra


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E im#ortante aber 8ue $o anima$e crecerán má o crecerán meno de acuerdo a $a Cantidad ! #ro#orci%n de a$imento 8ue e $e #rovee, E$ itema de #roducci%n a uti$i0ar" erá" engorde en con-namiento La a$imentaci%n erá a bae de concentrado energ+tico" #rinci#a$mente ma20 ! concentrado #roteico, Lo inumo #rinci#a$e en ete ti#o de #roducci%n en con-namiento" on a8ue$$o 8ue van a com#oner $a dieta ba$anceada de $o anima$e, Ya 8ue #or u #recio ! vo$umen re#reentan e$ coto má igni-cativo de #roducci%n, Determinado 8ue un anima$ dentro de$ etab$ecimiento" neceitara en #romedio , De a$imento diario #ara #roducir 1 Gg, de carne=d2a,

.1 E/ 0('' %' 0+%&4$ ' 0+0'& 5 '6'+$'+ ' /) ') ' /% )+$()/'%: Ternero ;hata 75 6g>/ 9:cm de a$to,  Toro de ;75 a F5 6g> :5*5 cm de a$to, Toro de ;má de F5 6g> 5*5 cm de a$to, 

:2 L)% &'% '&)6)% ' 6400$7+ 0(6'+'+ '/ 0$0/ 0(6/'& %+:

'

0)+'

84'

C$)+9): Eta#a 8ue va dede e$ nacimiento de$ ternero hata $o *< mee de edad a$can0ando a#ro@imadamente 1<5*775 Gi$o de #eo  R'0): Eta#a 8ue dura de  a 17 mee" de#endiendo de $a +#oca de #arici%n" ! a$can0ando #eo de hata F<5*975 6i$o con una edad de 1: a 1< mee, En eta eta#a $o anima$e a$can0an e$ #eo de  E+;': venta en un #er2odo de 9 a < mee, Por $o tanto" e$ cic$o com#$eto tiene una duraci%n #romedio de 75 a 79 mee, <: ESTUDIO DE MERCADO: 


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E$ #roducto 8ue e co$ocara en mercado e carne de ca$idad ! erá comercia$i0ado #or $o &ria$e 8ue e encuentran en $a 0ona urbana de$ munici#io de !a#acani

D'()+): La carne de re e mu! conumida en $o di&erente #$ato 8ue e #re#aran en $a a$imentaci%n diaria en $a &ami$ia de !a#acani ! 8ue tiene una #ob$aci%n de 7,<:5 habitante O='&): La em#rea o&ertara a$ mercado un #romedio de 9:55 6g cada cierto #eriodo 8ue e$ bovino ete con e$ #eo adecuado #ara $a venta, C('0$)/$9)0$7+: erá intermediario*conumidor>

en

cana$

indirecto

;#roductor*

<.1 D'>+$0$7+ ' ('0): E$ área geográ-ca #ara $a venta de$ #roducto on $o di&erente &ria$e de$ munici#io de !a#acani, DESCRIPCION DE LOS  P    

PRODHCTO/ ue e o&recerá a$ mercado erá carne de ca$idad, PRECIO/ )era vendido a 1: b=6g, Peo vivo, PHNTO DE ENTA/ En mima #arce$a comunidad 1< de noviembre, PRO3OCION/ )era #or $o mimo &ria$e a$ tener carne de ca$idad,

1?. ESTUDIO TECNICO: 1?.1 /0)/$9)0$7+ '/ 65'0&:


Página :

E$ $ugar donde e etab$ecerá e$ ( PROYECTO CRÍA Y ENGORDE DE BOVINO DE CARNE EN EL SISTEMA SEMI- INTENSIVO” erá en $a comunidad 1< de noviembre Hbicado en e$ de#artamento de anta cru0" #rovincia Ichi$o" munici#io de !a#acani,

1?.2 ($0 /0)/$9)0$7+: E$ #ro!ecto e etab$ecerá en 95 hectárea de $a #arce$a n.mero iete con ervicio báico de agua e contruirá mediante e$ co$ocado de un tubo ! e@tra2do con un motor #e8ueo ! $a Energ2a e$+ctrica #aa #or e$ $ugar, Y $a madera erá ad8uirida de $o aerradero 8ue e encuentran dentro de$ munici#io de !a#acani, La organi0aci%n #ara $a venta de $o anima$e $ito #ara e$ &aeneo erá a$ #eo vivo a $o intermediario, ;3atari&e> !a 8ue en e$ munici#io no cuenta con un matadero munici#a$ o #rivado" ! i $o ha! no cuentan con $o re8uiito 8ue e@ige )ENA)A4 )e hará un acuerdo con $o &ria$e #ara $a venta de$ #roducto

11. DETERMINACI#N DEL TAMA@O #PTIMO DE LA PLANTA: E$ #ro!ecto Ocu#ara un u#er-cie de 95 Jectárea en donde etará ubicado e$ corra$ en un área de F,55 m7, Krea de de#%ito de medicamento veterinario en 75 m7 ! F Jectárea de #ato cu$tivado ;34*9 BRACJIARIA BRI)ANTA> con u re#ectiva diviione,

12. ELEMENTOS A CONSIDERAR EN UN ESTUDIO DE MERCADO:

12.1 A+/$%$% ' /) '()+): E$ nuetro mercado $oca$ de nuetro munici#io $a carne de ganado vacuno e conumida en 5  #or $a &ami$ia ! e$ 95  etá conumiendo entre carne de #o$$o" cerdo ! #ecado La 0ona urbana de$ munici#io cuenta con 7,<:5 habitante


Página 

12.3 E/ 6'0$ ' /% $'+'% %4%&$&4&%: La carne de #o$$o" #ecado" cerdo, E e$ #roducto 8ue utitu!e a $a carne de re,

12. A+/$%$% ' ='&): En e$ munici#io de !a#acani $a venta de ganado vacuno #ara $a &aena no e mu! com#etitiva ! i $o ha! on anima$e dob$e #ro#%ito o decarte ! no e carne de ca$idad, Y conumo #er cá#ita de carne de re en nuetro #a2 e de 1< 6g=ao=#erona

13. INGENIERÍA DE PROYECTO: E$ #ro!ecto erá dieado #ara etab$ecer bovino, Diviione #or área ubicaci%n de bebedero" comedero de$ corra$ tan8ue de agua ! un cuarto #ara mane'o de medicamento veterinario,

1. PROCESO DE TRANSFORMACI#N: )era mediante conumo de #ato ! en $o .$timo 9 mee erá etabu$ado a$imentado a bae ba$anceado de engorde,

1!. C)6)0$) ' 6400$7+: Eta #revita #roducir 9:55 6g de carne cada cierto #eriodo 8ue e$ bovino a$cance #eo de 9:5 6g,

1". I+,'%$+'% '+ '84$6)($'+&: En ete #ro!ecto e rea$i0ara $a iguiente inverione 8ue deta$$ara a continuaci%n/

1".1. I+,'%$7+ 6)) '/ ') ' ()+' '/ ;)+) • • •

Contrucci%n de un brete Contrucci%n de un ce#o Com#ra de machone


Página 

• •

Com#ra de #ote Com#ra de emi$$a de #ato 34*9

1".2 I+,'%$7+ '+ /) 0(6) ' ()84$+)$) • • •

Com#ra de camioneta Com#ra de una ba$an0a automática, Com#ra de e8ui#o de com#utaci%n,

1".3 I+,'%$7+ '+ /) 0(6) ' ('$0)('+&% ,'&'$+)$% Com#ra de inumo veterinario como er/ • • • •

De#araitante Antibi%tico itamina Rabia" gangrena ! a&toa

1". I+,'%$7+ '+ /) 0(6) ' ')($'+&)% 6)) /) 0+%&400$7+ ' ') +' %' ,) ) ''04&) '/ 65'0&. • • • • • • • • • •

Cavador C$avo 3arti$$o Pa$a Carreti$$a Lam#a Lineada P$omada Cierra mecánica " etc,

1 LOCALIACI#N: E$ #ro!ecto etá ubicado en e$ de#artamento de anta cru0" #rovincia Ichi$o" munici#io de !a#acani, Comunidad dieciocho de noviembre entrando #or un cruce a iete 6m obre carretera nueva a Cochabamba,

1.1 D$%&$40$7+ ' /) 6/)+&): ELABORACION DE PROYECTO

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Ete dieo etá ditribuido eg.n área de traba'o 8ue e va a rea$i0ar • • • • • • • •

Hn corra$e Krea de mane'o Krea de e8ui#amiento Krea de va8ui$$a #rimeri0a Krea de vaca #reada Krea de toro re#roductore Krea de cr2a Krea de engorde ! acabado

La ditribuci%n de $a #$anta e va ir adecuando eg.n e$ tiem#o 8ue e va!a e'ecutando $o traba'o de mane'o de$ ganado de carne en e$ cua$ e va ir viendo $o bene-cio directo e indirecto de$ #ro!ecto,

1.2 I+,'%$7+ '+ )% =%$0)%: Contrucci%n de un corra$ #ara mane'o, Contrucci%n de un brete" ce#o con u re#ectiva ba$an0a automática, Contrucci%n de un de#%ito #ara guardar herramienta de traba'o, Contrucci%n de una o-cina #ara e$ regitro de dato de$ ganado, Contrucci%n de un cuarto #ara e$ mane'o de medicamento ! a$imento

1. FINANCIAMIENTO )era -nanciado #or ca#ita$ #ro#io

1<. COSTOS DE PRODUCCI#N: * Coto directo de #roducci%n/ • •

Com#ra de emi$$a de #ato ;34*9> Com#ra de a$imento ba$anceado #ara e$ acabado


Página 

•

Contrataci%n de un #erona$

Lo coto directo on a8ue$$o coto 8ue inMu!en directamente con $a e'ecuci%n de$ #ro!ecto,

1<.1 C%&% $+$'0&%: • • •

•

Coto de de#reciaci%n de e8ui#o de com#utaci%n Coto de de#reciaci%n de una ba$an0a automática Coto de de#reciaci%n de $a contrucci%n de $a obra en genera$ como er ;corra$" brete" ce#o" o-cina ! herramienta en genera$>, Inveri%n en a$g.n ervicio de un veterinario,

1<.2 ESTUDIO FINANCIERO DEL PROYECTO En $a #$ani-caci%n -nanciera de ete #ro!ecto e&ectuamo todo $o coto de #roducci%n, E acá donde #odemo ver i nuetro #ro!ecto e rentab$e o no #ara dicha #$ani-caci%n, Tambi+n #odemo ver $o ingreo como $o egreo,

INVERSION Deta$$e

Cantidad

Precio unitario

aca Re#roductora Toro Re#roductore ternero detado;macho> #ote 3achone Brete Ce#o Ba$an0a automática madera #ara cerca de corra$ ;mt> Je$adera de#oito de inumo veterinario Carreti$$a Lam#a

75 7 :5 155 15 1 1 1

:555 555 95 95 5 75555 1:555 17555

Precio tota$ 15555 5 19555 7F:55 9555 55 75555 1:555 17555

9<5 1

175 1:55

:55 1:55

1 7 9

<555 9:5 9:

<555 55 1<5


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#a$a cavadora Ta$adro Comedero Bebedero )a$ero Perno Biagra tan8ue de 755$t bomba de agua Cemento #iedra ;cubo> arena ;cubo> Tubo Berman ;9#u$g,> Tubo Berman ;1=7 #u$g,> 4ri&o TeM%n cierra mecánica 3achete oga;mt> #icadora de #ato Camioneta #ito$a de vacunar )embrado de #ato 34*9 e8ui#o de com#utaci%n Ecritorio

7 7 15 1  5  7 1 15 7 F 17 95  9 1 F 17 1

5 9:5 775 755 5 F  F<55 F555 5 1:5 11 15 : F: F 95 F: F <555

1 7 F h 1 1

1F755 55 <55 F:55 55

tota$

GASTOS ANUALES FIJOS Perona$ -'o acuna a&toa" rabia ! gangrena Bruce$oi, De#araitante Combutib$e Energ2a e$+ctrica 4ato im#revito Tota$


MES 7F55

Cada  mee 1FF,: :55

Página 11

195 55 7755 F755 F5 1<5 F 55 F555 55 F55 F:5 175 755 715 17 95 15: F <555 1F75 5 1955 F1755 F:55 55 F711 F

TOTAL BSA@O 755 11:7 F< 1555 :555 157 555 9791

GASTOS DE CONSUMO DE ALIMENTO BALANCEADO DE ENGORDE EN  MESES Nro, de anima$e 15

Conumo de a$imento
Gg =d2a

Conumo me 79556g

<5

Conumo tota$ <588

B 955

INVERSIONES PARA LA EJECUCION 4ato de inveri%n 4ato anua$e -'o Conumo de a$imento 9 mee ;15 bovino> tota$

F711F 9791 955 F57<5

INGRESOS: ENTA DE ACA) 15 75 75 Tota$

AO) 751 751 751<

B) :55 1F:555 1F:555 FF:55 b

En e$ 751< una ve0 vendido $a :5 vaca 8ue eran #revito #ara engorde e reem#$a0o con :5 tenero detetado de $a ra0a ne$ore #ara $a #r%@ima venta en $o do iguiente ao,

EGRESO 2?1 Cantidad=Bovino :5

Precio unitario 7:5

Tota$=B 17:55

A/$('+&)0$7+ 6)) /) ,'+&) ' /)% 0)% ' /)% 2? '640&)%


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Conumo de a$imento ba$anceado de engorde en 9 mee Nro, de Bovino 75

Conumo de a$imento
Gg =d2a <5

ENTA DE BOINO) 75 ;cr2a de $a re#roductora> 7: 7: T&)/

DETALL E E;'%

2?1

AO) 751 7575 7571 F ao

2?1! 2?1"

F9<F 977  1

I+;'%

T&)/ E;'% B% T&)/ I+;'%%B% U&$/$)


Conumo me 9<55

977 1 :5 5

2?1

Conumo tota$ 1588

B 17<55

B 1F:555 1<:5 1<:5 97:555

2?1

2?1<

2?2?

2?21

9771 ::7:1 9771 9771 9771 1F:55 1F:55 1F:55 1<: 1<: 5 5 5 5 5

5F5 <15555 15FF

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Proyecto de Ganado de Carne

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