Pedoman KAN 814-2004
Kriteria Ekolabel Untuk Kategori Kulit Jadi
Komite Akreditasi Nasional
1
Prakata
Standar ini disusun oleh Sub Pantek Manajemen Lingkungan pada Panitia Teknis 207S Manajemen Lingkungan yang berkedudukan di Kementerian Lingkungan Hidup, untuk mendukung sistem akreditasi dan sertifikasi ekolabel Indonesia untuk produk manufaktur. Kriteria yang dimuat dalam standar ini termasuk dalam jenis ekolabel tipe I multikriteria yang disepakati oleh pihak-pihak yang berkepentingan, disertai dengan evaluasi oleh Lembaga Sertifikasi Ekolabel dan pencantuman tanda ekolabel pada produk dan atau kemasan produk bagi produk yang memenuhi standar kriteria ini. Berbagai pihak yang berkepentingan telah berperan aktif dan mendukung perumusan standar kriteria ini. . Perumusan standar kriteria ini berdasarkan kajian teknis ilmiah yang mempertimbangkan aspek lingkungan sepanjang daur hidup dari kategori produk yang bersangkutan. Kajian teknis dan perumusan rancangan awal kriteria ekolabel ini dilaksanakan oleh Balai Besar Kulit, Karet dan Plastik, Badan Penelitian dan Pengembangan Industri dan Perdagangan, Departemen Perindustrian dan Perdagangan. Panitia Teknis 207S Manajemen Lingkungan menyimpan dokumen kajian teknis tersebut dan secara berkala memutakhirkan informasi yang terkait dengan perkembangan pengetahuan, inovasi produk dan kemajuan teknologi yang mendasari kelayakan teknis standar kriteria ini. Dokumen hasil kajian teknis kriteria ekolabel dapat diakses oleh pihak-pihak yang berkepentingan dengan standar kriteria ini.
i
Daftar Isi Prakata ............................. ........................................... ........................... .......................... ............................. ........................... .............. ... i Daftar isi. ............................ .......................................... ........................... .......................... ........................... .......................... .............. .. ii Pendahuluan Pendahuluan ........................... ........................................ .......................... ............................ ............................ ...................... ......... iii 1. Ruang Lingkup .................... .......... ..................... ..................... ..................... ...................... ..................... ..................... .............. ... 1 2. Acuan Normatif........ Normatif........................ ............................. ........................... ........................... ........................... ....................... ......... 1 3. Definisi .......................... ........................................ ............................. ............................. ........................... .......................... ................. .... 1 3.1 Ekolabel .................................. ................................................ ............................ ........................... ........................... ..................... ....... 1 3.2 Bahan baku.................. baku................................. ............................. ........................... ........................... ........................... ................ ... .. 1 3.3 Kulit atasan sepatu/kulit boks.................................................................. 1 3.4 Kulit glace kambing.............. kambing............................. ............................. ........................... .......................... ......................... ............ 1 3.5 Kulit jaket domba atau kambing...............................................................1 3.6 Kulit sarung tangan dan jaket domba/kambing........................................1 3.7 Kulit jok dari kulit ternak besar.................................................................2 4. Kriteria dan nilai ambang batas dan metode uji/verifikasi........... uji/verifikasi ..................... ............ .. 2 4.1 Bahan baku......... baku......... ........................... ........................................ ........................... ............................. ........................... .............. .. 2 4.2 pH ............................ ......................................... ........................... ........................... ........................... ............................ ........................ .......... 2 6+ 4.3 Cr ......................... ....................................... ............................ ............................ ........................... ............................ ........................ ......... 2 4.4 Pentaklorofenol (PCP)............................................................................ 2 4.5 Formaldehyd....... Formaldehyd................ ......... ........................... ......................................... ............................. ........................... ................. ..... 2 4.6 Azodyes (Aromatic amines, Bensiden)................................................... 2 4.7 As, Cd dan Pb..... ................................ .............................................. ............................ .......................... ...................... .......... 2 4.8 Tri-Tetra-Klorofen Tri-Tetra-Klorofenol............. ol........................... ........................... .......................... ............................. ............................. .............2 5. Prasyarat Prasyarat ........................... ....................................... .......................... ............................ ........................... ....................... .......... 2 5.1 Penaatan peraturan perundang-undangan pengelolaan lingkungan hidup ......................... ........................................ ............................ .......................... ........................... ........................... ............. 2 5.2 Sistem Manajemen Lingkungan.............. Lingkungan.... ..................... .................... ......... ................. ............ ..... 2 5.3 Kualitas produk......................... produk...................................... ............................ ............................. .......................... ................... ....... 2 5.4 Bahan kemasan .................... ........... ..................... ...................... ..................... ...................... ...................... .................... ......... 3
ii
Pendahuluan
Produk kulit merupakan salah satu produk yang mempunyai dampak lingkungan yang penting sepanjang daur hidupnya. Selama proses pengolahan produk kulit, berpotensi menimbulkan pencemaran terhadap lingkungan karena penggunaan zatzat kimia tertentu yang membahayakan lingkungan. Apabila penggunaan bahanbahan kimia tersebut tidak dibatasi dan dikelola dengan baik, akibatnya dapat mengancam kesehatan manusia dan terganggunya keseimbangan lingkungan. Produksi dan Penggunaan kulit jadi di Indonesia didominasi oleh empat jenis kulit yakni: kulit boks dan kulit glace kambing/domba untuk kulit atasan sepatu, kulit sarung tangan, kulit jaket dan kulit jok. Konsumen, instansi pemerintah, produsen dan pihak yang berkepentingan lainnya mendorong produk kulit Indonesia agar ramah lingkungan. Kriteria ekolabel ini memuat persyaratan yang menyangkut parameter teknis produk dan parameter lain yang terkait dengan aspek lingkungan, yang ditetapkan berdasarkan pertimbangan pada dampak lingkungan penting sepanjang daur hidupnya. Standar kriteria ini dimaksudkan untuk digunakan oleh produsen kulit dan Lembaga Sertifikasi Ekolabel, dengan mengikuti ketentuan akreditasi dan sertifikasi ekolabel Indonesia.
iii
Kriteria Ekolabel Untuk Kategori Kulit Jadi 1. Ruang Lingkup Standar ini menetapkan kriteria ekolabel untuk jenis kulit boks dan kulit glace kambing/domba yang digunakan untuk atasan sepatu,, kulit jaket dari kulit sapi dan kulit domba / kambing, kulit sarung tangan dan kulit jok. Standar kriteria ini mencakup definisi, persyaratan kriteria dan nilai ambang batas, prasyarat serta metode uji / alat verifikasi. 2. Acuan Normatif SNI 06-0253-1989 Kulit glace kambing SNI 06-4593-1998 Kulit jaket dari kulit sapi SNI 06-4593-1998 Kulit jaket domba atau kambing SNI-06-0234-1989 Kulit boks SNI 06-0779-1989 Kulit jok SNI 06-0250-1989 Mutu dan Cara uji Kulit sarung tangan dan jaket domba / kambing 3. Definisi 3.1 Ekolabel adalah pernyataan yang menunjukkan aspek lingkungan dari produk atau jasa.
3.2 Kulit boks yaitu kulit jadi (matang) yang berasal dari kulit sapi atau anak sapi, yang disamak dengan proses samak krom dan umumnya digunakan untuk kulit sepatu bagian atas. Catatan: Kulit boks juga sering disebut kulit boks 3.3 Kulit glace kambing adalah kulit kambing yang disamak krom dan, dipergunakan untuk kulit atasan. 3.4 Kulit jaket domba atau kambing adalah kulit domba atau kambing yang disamak dengan bahan penyamak krom, ditujukan untuk pembuatan jaket 3.5 Kulit sarung tangan adalah kulit yang berukuran kecil yang disamak dengan krom, khusus digunakan untuk pembuatan sarung tangan. Catatan : definisi diambil dari SNI 06-0250-1989 dengan modifikasi
3.6
1
Kulit jok dari kulit ternak besar adalah kulit yang disamak masak dengan dengan bahan penyamak krom, umumnya digunakan sebagai pelapis pembuatan jok, alat rumah tangga dan jok kendaraan.
4. Kriteria, Persyaratan Ambang Batas dan Metoda Uji/Verifikasi No
Parameter
Persyaratan Ambang Batas
Metoda Uji/Verifikasi Uji/Verifi kasi
1
Cr 6+
< 3 ppm
DIN. 53314/IUC 18
2
Pentaklorofenol (PCP) Formaldehyde
< 5 ppm
DIN. 53313 /IUC 25
3 4
5 6
Azodyes (Aromatic amines, Bensidin) As, Cd dan Pb Tri danTetraKlorofenol (TECP)
< 200 ppm
DIN. 53315
< 30 ppm
DIN. 53316
< 100 ppm (masing-masing logam) < 5 ppm
CEN TC 309 WI 0654-4-3
DIN.53313
5. Prasyarat No 1.
2.
Aspek Penaatan peraturan perundang undangan pengelolaan lingkungan hidup Sistem Manajemen Lingkungan
3.
Kualitas produk
4.
Bahan Kemasan
Persyaratan Produsen harus berkomitmen pada penaatan ketentuan hukum dan peraturan pengelolaan lingkungan yang berlaku.
Produsen harus menerapkan Sistem Manajemen Lingkungan yang menjamin konsistensi pemenuhan persyaratan kriteria dan ambang batas sertifikasi ekolabel, pengendalian dampak lingkungan serta pemenuhan prasyarat penaatan peraturan perundang-undangan pengelolaan lingkungan. Produsen harus menerapkan sistem manajemen mutu dan memenuhi standar mutu produk. a. Bahan kemasan harus dapat didaur ulang (recyclable), (recyclable), digunakan kembali (reuseable) atau mudah terurai secara
2
Metoda Uji/Verifikasi Pernyataan produsen/ kebijakan manajemen dan atau verifikasi kepada instansi pemerintah yang berwenang Asesmen Sistem Manajemen Lingkungan.
Asesmen Sistem Manajemen Mutu dan pemenuhan mutu produk Pernyataan produsen, dilengkapi dengan pernyataan
alamiah (biodegradable)
b. Informasi pada kemasan : - Nama, alamat, dan nomor telepon /faksimili produsen
3
pemasok bahan kemasan mengenai jenis dan sifat bahan kemasan Observasi label dan informasi pada kemasan
BIBLIOGRAFI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
ISO 14020 DIN 53314/IULC 18 DIN 53313/IULC 25 DIN 53315 DIN 53316 CEN TC 309 WI 0654-4-3 ISO 14001 Sistem Manajemen Lingkungan. Deskripsi dengan Panduan Penggunaan ISO 9000 Sistem Manajemen Mutu Produk
4
