PROPOSAL USAHA ES KRIM LIDAH BUAYA “Aloe vera”
PROPOSAL USAHA ES KRIM LIDAH BUAYA “ Aloe vera”
Oleh : Defa Rahmawati
A. JUDUL
Es Krim Lidah Buaa “ Aloe vera!
B.
VISI
Me"#adi$a" Me"#adi$a" Es Krim Lidah Buaa “ Aloe vera” a"% ter&ai$ ter&ai$ dalam dalam rasa mau'u" mau'u" har%a har%a da" mem&eri$a" mem&eri$a" 'elaa"a" 'elaa"a" $e'ada $("sume" $("sume" serta mem&eri$a" mem&eri$a" $e'uasa" $e'uasa" a"% le&ih &a%i 'ela"%%a")
C. MISI
Ada'u" a"% me"#adi misi usaha i"i adalah: *) Berusaha mem&eri$a" mem&eri$a" 'elaa"a" se&ai$"a $e'ada $("sume" +) ,ida$ mela$u$a" $e-uara"%a" $e-uara"%a" . $e-ura"%a" a"% a"% da'at meru%i$a" $("sume" $("sume" /) Mem&a"tu 'e"derita Maa%)
D. LATAR BELAKANG MASALAH
,a"ama a"ama" " lidah lidah &uaa &uaa 0Al(e 0Al(e 1era2 1era2 dewasa dewasa i"i meru'a meru'a$a" $a" salah salah satu $(m(di $(m(ditas tas 'erta"ia" daerah tr('is a"% mem'u"ai 'elua"% sa"%at &esar u"tu$ di$em&a"%$a" di I"d("esia se&a%ai usaha a%r(i"dustri) Hal terse&ut me"%i"%at '(te"si sum&er daa alam I"d("esia a"% telah ter&u$ti sa"%at sesuai u"tu$ &udidaa ta"ama" lidah &uaa) Lidah Lidah &uaa &uaa mem'u" mem'u"a aii $a"du" $a"du"%a" %a" "utrisi "utrisi -u$u' -u$u' le"%$a le"%$a' ' a"tara a"tara lai" lai" 1itami 1itami"3 "3 mi"eral3 asam ami"( da" e"4im) Ba"a$ $ele&iha" da" '(te"si se&a%ai &aha" 'a"%a" $are"a semua &a%ia" dari ta"ama" da'at dima"faat$a") Ba%ia"5&a%ia" lidah &uaa a"% di%u"a$a" a"tara lai" dau" da'at di%u"a$a" la"%su"% mau'u" dalam &e"tu$ e$stra$) 6etah dau" a"% &erwar"a $u"i"% da" rasa"a 'ahit di%u"a$a" u"tu$ 'e"em&uha" lu$a) 6el &ersifat me"di"%i"$a"3 mudah rusa$ $are"a me"%a"du"% 4at a$tif da" e"4im ma$a %el sa"%at se"sitif terhada' suhu3 udara da" -ahaa serta sa"%at mudah ter($sidasi sehi"%%a &eru&ah war"a me"#adi $u"i"% hi"%%a -($lat) P(te"s P(te"sii i"i se&e"a se&e"ar" r"aa sudah sudah mulai mulai di$em& di$em&a"% a"%$a" $a" "amu" "amu" sam'ai sam'ai saat i"i &elum &elum term terma" a"fa faat$ at$a" a" se-ar se-araa ma$s ma$sim imal) al) Berd Berdasa asar$ r$a" a" hasi hasill 'e"e 'e"eli litia tia" " ta"am ta"ama" a" lida lidah h &ua &uaaa mem'u"ai &e%itu &a"a$ ma"faat u"tu$ $esehata"3 ma$a 'e"%%u"aa" lidah &uaa a"% sema$i" &er1ariasi a$a" me"i"%$at$a" "ilai e$("(mi da" selera $("sume" terhada' lidah &uaa) Salah satu 'e"%(laha" de"%a" mem&uat ma$a"a" a"% dimi"ati aitu me"%(lah"a me"#adi es $rim lidah &uaa) Es $rim meru'a$a" se#e"is ma$a"a" semi 'adat a"% di&uat de"%a" -ara 'em&e$ua" te'u"% es $rim atau -am'ura" susu3 lema$ hewa"i atau "a&ati3 %ula da" de"%a" atau ta"'a &aha" ma$a"a" lai") Permasalaha" a"% seri"% tim&ul 'ada 'r(ses 'em&uata" es $rim adalah $e-e'ata" meleleh"a a"% relatif -e'at) Oleh $are"a itu 'erlu ada"a usaha u"tu$ me"-a'ai $("disi $e-e'ata" leleh a"% sesuai de"%a" $ualitas es $rim) U"tu$ me"i"%$at$a" $ualitas es $rim lidah &uaa ditam&ah$a" &aha" 'e"sta&il3 'em&e"tu$ %el 0%elli"% a%e"ts2 atau &aha" 'e"%e"tal a"% &a"a$ dima"faat$a" dima"faat$a" dalam i"dustri ma$a"a")
E.
PERUMUSAN MASALAH
Permasalaha" a"% me"#adi latar &ela$a"% 'r('(sal i"i adalah : •
Ada"a $e$hawatira" dari (ra"% tua terhada' es $rim a"% $ura"% sehat a"% di$("sumsi (leh a"a$"a)
•
Kura"%"a i"isiatif u"tu$ mem&uat es $rim a"% sehat u"tu$ a"a$5a"a$ mau'u" (ra"% dewasa)
•
Ba"a Ba"a$" $"aa %a"%%u %a"%%ua" a" $eseha $esehata" ta" a"% a"% dia$i& dia$i&at$ at$a" a" dari dari &aha" &aha" 'em&ut 'em&utaa" aa" es $rim a"% a"% $ura"% sehat)
.
TUJUAN PROGRAM
Pr(%ram i"i &ertu#ua": •
Me"%ura"%i $e$hawatira" (ra"% tua terhada' es $rim a"% di $("sumsi (leh a"a$"a
•
Mem&uat i"(1asi &eru'a es $rim dari lidah &uaa a"% $aa a$a" 1itami" da" mi"eral)
•
Me"%ura"%i %a"%%ua" $esehata" a$i&at me"%$("sumsi es $rim a"% $ura"% sehat &aha" 'em&uata""a)
G. LUARAN YANG DIHARAPKAN
Luara" a"% he"da$ di-a'ai dalam 'r(%ram i"i adalah: •
,er-i'ta"a ,er-i'ta"a 'elua"% usaha $e-il a"% &er%era$ di se$t(r e$("(mi)
•
Es $rim lidah &uaa i"i dihara'$a" da'at me"#adi es $rim fa1(rit sehi"%%a laris di'asara" de"%a" rasa a"% e"a$ da" &erma"faat &a%i $esehata")
H. KEGUNAAN PROGRAM
Ada'u" $e%u"aa" $e%u"aa" 'r(%ram a"% a"% dima$sud adalah: •
Me"%atasi masalah 'ada 'e"-er"aa"3 me"%atasi 'e"a$it maa%3 da" selulit)
•
Mem&a"tu mem'r(m(si$a" es $rim lidah &uaa “ Aloe vera” a"% sa"%at mi"im di$etahui terutama (leh $aum muda)
•
Mem&eri$a" 'r(du$ i"(1atif da" alter"atif &aru $e'ada masara$at a"% &er&aha" &a$u lidah &uaa “ Aloe vera! me"#adi es$rim a"% di%emari semua %(l("%a" masara$at)
I.
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Re"Re"-a" a"aa usah usahaa i"i i"i memi memili$ li$ii tu#u tu#ua" a" a"% &ai$ &ai$)) ,u#ua u#ua"" ""a a selai selai" " i"%i i"%i" " me"d me"da' a'at at $eu"tu $eu"tu"%a "%a"3 "3 usaha usaha i"i #u%a #u%a dihara' dihara'$a" $a" da'at da'at mem&a" mem&a"tu tu 'e"der 'e"derita ita maa% maa% de"%a" de"%a" -ara me"%$("sumsi es $rim lidah &uaa “ Aloe
vera” serta
da'at me"%ura"%i $e$hawatira" 'ara
(ra"% tua terhada' a"a$ mere$a a"% %emar me"%$("sumsi es $rim de"%a" mem&uat i"(1asi es $rim de"%a" me"%%u"a$a" &aha" &a$u lidah &uaa a"% &ai$ &a%i $esehata") 1. Product !Pro"#$% !Pro"#
%$Pr(du$ i"i meru'a$a" 'e"%em&a"%a" dari 'e"%(laha" hasil 'erta"ia" a"% &erma"faat) Keu"%%ula" a"% dimili$i 'r(du$ i"i adalah mema"faat$a" $a"du"%a" a"% terda'at 'ada lidah lidah &uaa &uaa se&a%a se&a%aii sesuatu sesuatu a"% a"% di(lah di(lah me"#ad me"#adii es $rim
a"% a"% &isa di$("sum di$("sumsi si da"
&erma"faat &a%i $esehata") 2. Price !Har&a% Price !Har&a%
Kare"a saa memf($us$a" 'ada es $rim ma$a es $rim i"i a$a" saa #ual mulai dari har%a 'ali"% mi"im dari har%a 'r(du$si"a3 aitu R' 7)888 'er ma"%$($) Sehi"%%a de"%a" har%a R' 7)888 'er &uah saa me"tar%et$a" 'ada $ala"%a" mahasiswa da" $ala"%a" masara$at me"e"%ah $e &awah3 $are"a me"urut saa har%a #ual a"% tida$ terlalu ti"%%i a$a" mem&a"tu mem'erla"-ar 'r(ses 'e"#uala" u"tu$ semua $ala"%a") Har%a Har%a terse&u terse&utt #u%a #u%a dite"t dite"tu$a u$a" " &erdas &erdasar$ ar$a" a" 'erhit 'erhitu"% u"%a" a" de"%a" de"%a" &iaa &iaa 'r(du$ 'r(du$si" si"a a33 sela"#ut"a har%a a$a" mulai saa 'ertim&a"%$a" #i$a ti"%$at 'ermi"taa" $("sume" mulai me"i"%$at) me"i"%$at) Sehi"%%a Sehi"%%a telah saa 'erhitu"% 'erhitu"%$a" $a" &esar"a "ilai $eu"tu"%a" $eu"tu"%a" a"% a$a" saa 'er(leh) 3. Place !Te'(a)*Lo$a+, Pro"#$+,%
,em'at 'r(du$si Es Krim Lidah Buaa “ Aloe ver” i"i di K(m'le$ Pemda Limau Ma"is3 de"%a" de"%a" 'ertim&a"%a 'ertim&a"%a" " &ahwa l($asi terse&ut terse&ut strate%is strate%is da" memudah$a" memudah$a" dalam 'e"-aria" &aha" &a$u) 4. Promotion !Pro'o+,% Promotion !Pro'o+,%
Se-ara umum3 dalam memasar$a" 'r(du$ a"% &aru3 ma$a se$t(r 'r(m(si meru'a$a" hal a"% sa"%at 'e"ti"% u"tu$ di'erhati$a") Hal5hal a"% da'at dila$u$a" u"tu$ mem'r(m(si$a" 'r(du$ $ami aitu: Pe"e&ara" I"f(rmasi se-ara la"%su"% Pe"e&ara" i"f(rmasi se-ara la"%su"% dila$u$a" de"%a" -ara 'r(m(si dari mulut $e mulu mulut) t) 9ara 9ara 'r(m 'r(m(s (sii demi demi$i $ia" a" dimu dimulai lai 'ada 'ada tema" tema"5te 5tema ma" " terd terde$ e$at at)) De"% De"%a" a" &e%i &e%itu tu33 dihara'$a" da'at mem&eri $e#elasa" 'r(du$ a"% le&ih efe$tif da" setelah itu3 dihara'$a" $("sume" a$a" da'at da'at me"e&ar$a" $eu"%%ula" $eu"%%ula" 'r(du$ $e'ada &a"a$ (ra"%) Pem&eria" I"f(rmasi se-ara tida$ la"%su"%
Pem& Pem&eri eria" a" i"f( i"f(rm rmasi asi se-ar se-araa tida tida$ $ la"% la"%su su"% "% dila$ dila$u$ u$a" a" dalam dalam &e&e &e&era' ra'aa &e"t &e"tu$ u$ $e%iat $e%iata"3 a"3 dia"ta dia"tara" ra"a a 'e"e& 'e"e&ara" ara" &r(sur &r(sur da" leaflet leaflet33 'e"em' 'e"em'ela" ela" '(ster '(ster33 'emasa" 'emasa"%a" %a" s'a" s'a"du du$3 $3 da" da" 'em 'emasa" asa"%a %a" " &a"" &a""er er 'r(d 'r(du$ u$ Es Krim Krim Lida Lidah h Bu Bua “ Aloe
vera”
a$a"
me"%%a me"%%am&a m&ar$a r$a" " $eu"% $eu"%%ul %ula" a" 'r(du$ 'r(du$ saa saa dalam dalam media media 'r(m( 'r(m(si si terse&u terse&utt a"% a"% se-ara se-ara (t(matis #u%a a$a" me"erta$a" "(m(r tele'(" u"tu$ memudah$a" $("sume" a"% a$a" memi"ta 'esa"a" melalui sara"a te$"(l(%i da" i"f(rmasi Sema$i" &er$em&a"%"a te$"(l(%i3 fasilitas i"ter"et sema$i" mudah dida'at$a") adi sudah hal a"% &iasa #i$a mema"faat$a" i"ter"et se&a%ia media 'r(m(si) Pr(m(si da'at dila$u$a" melalui #e#ari"% s(sial se'erti fa-e&(($ da" twitter) Selai" itu 'r(m(si #u%a da'at dila$u$a" melalui &r(ad-ast melalui BBM) 5. People !Ora-&%
Es Krim Lidah Bua “ Aloe vera”
me"%%u"a$a" sum&er daa ma"usia u"tu$ mem&uat
da" memasar$a" 'r(du$"a) ,a"'a ada"a ma"usia3 Pr(du$ Es Krim Lidah Buaa “ Aloe vera” tida$
a$a" &isa di&uat da" di'asar$a") K("sume" K("sume" se&a%ai 'em&eli &eri"tera$si de"%a" de"%a"
'em&uat da" 'emasar sehi"%%a me"-i'ta$a" 'r(ses #ual &eli) 6. Physical Evidence Evidence !B#$), !B#$), ,+,
%$Es Krim Lidah Buaa “ Aloe vera” dalam 'emasara""a memili$i &e&era'a -iri5-iri) 9iri 9iri terse&u terse&utt adalah adalah 'er&ed 'er&edaa" aa" dalam dalam rasa 'r(du 'r(du$) $) Selai" Selai" itu saa saa #u%a #u%a me"%ut me"%utama ama$a" $a" $ualitas 'r(du$ Es Krim Lidah Buaa “ Aloe
vera”
$are"a 'r(du$ es $rim terse&ut adalah
ha"dmade3 sehi"%%a $ualitas dari Es Krim Lidah Buaa “ Aloe
vera” i"i
me"%ede'a"$a"
$ualitas 'r(du$ da" ma"faat"a) 7. Process !Pro+e+%
Pr(ses Pr(ses 'em&ua 'em&uata" ta" Es Krim Lidah Lidah Buaa Buaa “ Aloe Ada'au" 'r(ses 'em&uata""a se&a%ai &eri$ut : •
7 Kale"% Susu 9air
•
+ Kale"% Susu $e"tal ma"is 'utih
•
+ &utir Putih ,elur
•
+ Se"d($ Ma$a" ,e'u"% mai4e"a
•
* Se"d($ Se" d($ ,eh ;a"ili ;a"ili
•
+ Se"d($ Ma$a" 6ula Pasir
•
6el Lidah Buaa a"% telah dihila"%$a" rasa 'ahit"a) Cara Me'#a)
•
9am'ur$a" da" $(-($ %ula3 telur3 da" 1a"ili sam'ai 'utih
vera”
dila$u$a" dila$u$a" se-ara ma"ual) ma"ual)
•
Pa"as$a" $edua &aha" susu da" air sam&il diadu$)
•
9air$a" mai4e"a $emudia" i$ut -am'ur$a" de"%a" ad("a" susu)
•
Sam&il teta' diadu$ a"%$at ad("a" dari atas a'i3 masu$$a" -am'ura" %ula3 telur3 1a"ili da" %el lidah &uaa)
•
Re&us ad("a" sam&il teta' diadu$ hi"%%a me"didih
•
A"%$at dari atas a'i3 sam&il terus di adu$ sam'ai a%a$ di"%i" a%ar susu tida$ me"%%um'al
•
Setelah di"%i"3 masu$$a" ad("a" terse&ut $e dalam free4er
•
Es Krim Lidah Buaa sia' di"i$mati)
J.
RINCIAN PERLENGKAPAN NO. /. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. /8. //. //. /0. /1. /2. /3.
NAMA BARANG 6EROBAK UALA< MEA KURSI MA<6KOK ES SE
JUMLAH * + = +> /8 + / * / * * * =
*
K. RINCIAN BIAYA
Biaa M(dal Awal a) Alat 0m(dal teta'2 Kare"a alat5alat a"% di'erlu$a" u"tu$ mem&uat 'astel $(m&i"asi sudah ada 0i"1e"taris alat sudah le"%$a'23 ma$a tida$ 'erlu la%i mem&eli alat5alat"a) alat5a lat"a) ,eta'i ,eta'i u"tu$ mem'er#elas &era'a &a"a$ m(dal u"tu$ 'eralata""a3 'eralata""a3 &isa dilihat dari ri"-ia" se&a%ai &eri$ut:
&) Sistem Pela$sa"aa" Usaha
Setelah mela$u$a" la"%$ah5la"%$ah dalam $("se' dasar &erusaha3 ma$a usaha da'at dimulai de"%a" $al$ulasi a"%%ara" se&a%ai &eri$ut: a) Pe"%eluara" M(dal teta'3 meli'uti: NO. /. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. /8. //. //. /0. /1. /2. /3.
NAMA BARANG
SATUAN
HARGA SATUAN 6EROBAK UALA< * R' >88)888 MEA + R' />)888 KURSI = R' *>)888 MA<6KOK ES +> R' >)888 SE88 PISAU + R' /)888 SERBE, / R' /)>88 ?ADAH ES KRIM * R' /8)888 SE88 BLE *>8)888 PA<9I KE9IL * R' )888 KOMPORC,ABU<6 * R') >8)888C 6AS R' *88)888 ,EMPA, PO,O<6A< > R' >)888 SE?A ,EMPA, * ,h R' +)888)888 KULKAS * R' *)+88)888 PERKIRAAN BIAYA KESELURUHAN
JUMLAH
R' >88)888 R' =8)888 R' *8>)888 R' *+>)888 R' =>)888 R' )888 R' *8)>88 R' /8)888 R' *+)>88 R' *> *>8)888 R' )888 R' *>8)888 R' /> />)888 R' +)888)888 R' *)+88)888 R(. 2.253.888
Pe'el,a- Ba9a- +a)# $al, (ro"#$+, (ro"#$+, NO.
NAMA BAHAN
SATUAN
HARGA
JUMLAH
/.
Sah" Sa h"ee 0-ream$e'ala susu2
/ 9u'
SATUAN R' /)>88
0. 1. 2. 3. 4.
Susu 9air ,elur 6ula halus ;a"ili ,em'at ,em'at es $rim &ila di
+ &uah 7 &utir * $% * 7 'a$
R' /7)888 R' *)+88 R' *7)>88 R' *)888 R' *8)888
R' )888 R' 7)88 R' *7)>88 R' *)888 R' 78)888
* &(t(l * $ale"%
R' *8)888 R' )888
R' *8)888 R' ) )888
R' *8)>88
&awa 'ula"% /0. /1.
Siru' rasa &uah Susu $ale"%
/3.
R(ti tawar 7 &u"%$us R' ) )888 PERKIRAAN BIAYA BIAYA KESELURUHAN KESELURU HAN
R' +7)888 R')*=)8835
