limbah kulit jeruk, pengolahan jeruk, pengolahan limbah kulit jeruk
Full description
TUGAS AKHIRFull description
limbah merupakan bahan sisa atau material sisa dari suatu pengolahan bahan baku yang berpotensi sebagai pencemar lingkungan
PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BIJI JAMBU METE SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA KOSMETIK (ANTIAGING)Full description
Menggambarkan manfaat apa yang bisa kita peroleh dari limbah kulit pisang.Full description
Full description
Full description
ekstraksiDeskripsi lengkap
Optimasi Proporsi Asam Stearat Dan Trietanolamin Pada Krim Tabir Surya Lapisan Putih Kulit Semangka Secara SLDDeskripsi lengkap
isolasiDeskripsi lengkap
kaeuntungan kulit buah nagaFull description
kaeuntungan kulit buah nagaDeskripsi lengkap
isolasiFull description
laporan praktikum maserasi kulit jeruk purutFull description
Full description
kimia
Deskripsi lengkap
Full description
Full description
Deskripsi lengkap
PEMANFAATAN LIMBAH
BAHAN PENGAWET ALAMI DAN AMAN
MENAIKKAN NILAI EKONOMIS
MANFAAT
Gambar Awal AyamTanpa Perlakuan
Gambar Awal Ayam Disemprot
Gambar Awal Ayam Direndam
Hasil pengamatan aktivitas senyawa antimikroba kulit jeruk manis pada ayam
KODE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
A1
X
X
A2
X
X
A3
X
X
Keterangan :
A1 = Ayam tanpa perlakuan
A2 = Ayam yang telah disemprot dengan ekstrak cair kulit jeruk manis
A3 = Ayam yang telah direndam dengan ekstrak cair kulit jeruk manis
I = tiga jam pertama
II = tiga jam kedua, dst
HASIL
Aplikasi
Metode
Perendaman
Metode
Penyemprotan
METODE PENELITIAN
EKSTRAKS KULIT JERUK
EKSTRAKS DENGAN METODE MASERASI
EKSTRAKS CAIR KULIT JERUK
KELEBIHAN KULIT JERUK MANIS
SEBAGAI
PENGAWET ALAMI
MUDAH
PEMBUATAN
MUDAH
PENGGUNAAN
Gambar Akhir Ayam Tanpa Perlakuan
Gambar Akhir Ayam Disemprot
Gambar Akhir Ayam Direndam
KODE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
T1
X
X
T2
X
X
T3
X
X
Hasil pengamatan aktivitas senyawa antimikroba kulit jeruk manis pada tahu
Keterangan :
T1 = Tahu tanpa perlakuan
T2 = Tahu yang telah disemprot dengan ekstrak cair kulit jeruk manis
T3 = Tahu yang telah direndam dengan ekstrak cair kulit jeruk manis
I = tiga jam pertama
II = tiga jam kedua, dst
Oleh :
Desy Kusumadewi
Dea Clara Novethalia M
Azizzatullaili
Kandungan Limbah Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis L) sebagai Alternatif Pengawet Bahan Makanan yang Alami, Aman, dan Ekonomis
Saran
Agar ada penelitian lebih lanjut untuk melihat aktivitas flavonoid sebagai bahan pengawet.
Agar ada penelitian lebih lanjut untuk pengujian aktivitas antimikroba pada kulit jeruk manis.
L
Kebutuhan
pokok
Bahan
Makanan
Penduduk Indonesia
cukup banyak
Kebutuhan pokok
meningkat
Produksi, distribusi,
penyimpanan
dan konsumsi
Distribusi
Pembusukan
Bahan
Pengawet
Bahan Pengawet
Sintesis
Kanker, kerusakan
ginjal,
kerusakana hati
Bahan Pengawet
Alami
LATAR BELAKANG
LIMBAH KULIT
JERUK MANIS
Simpulan
Kulit jeruk manis (Citrus sinensis L) mengandung senyawa anti mikroba berupa flavonoid.
Kulit jeruk manis (Citrus sinensis L) dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengawet pengganti formalin, yang bersifat alami, aman dan ekonomis.
Hasil pengamatan aktivitas senyawa antimikroba kulit jeruk manis pada Ikan
KODE
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
K1
X
X
K2
X
X
K3
X
X
Keterangan :
K1 = Ikan kembung tanpa perlakuan
K2 = Ikan yang telah disemprot dengan ekstrak cair kulit jeruk manis
K3 = Ikan yang telah direndam dengan ekstrak cair kulit jeruk manis
I = tiga jam pertama
II = tiga jam kedua, dst
JERUK MANIS (Citrus Sinensi (L))
KARAKTERISTIK
FLAVONOID
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
13/08/2014
#
15
Click to edit Master title style
Click to edit Master subtitle style
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master text styles
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
Click to edit Master text styles
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
13/08/2014
#
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
13/08/2014
#
Click to edit Master title style
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
13/08/2014
#
13/08/2014
Click to edit Master text styles
Second level
Third level
Fourth level
Fifth level
