USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
PEMANFAAATAN KULIT BUAH NAGA MENJADI SIRUP SEBAGAI ALTERNATIF ALAMI PENCEGAH PECAHNYA PEMBULUH DARAH
BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSA KEWIRAUSAHAAN HAAN
Diusulkan oleh: Ari Yelsa Julio
201231078
Tahun Angkatan 20 2 012
Inas Suha Lailah Q.
201431028
Tahun Angkatan 2014
Kiky Yulia P.
201431224
Tahun Angkatan 2014
SEKOLAH TINGGI TEKNIK – PLN JAKARTA 2014
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI RINGKASAN HALAMAN PENGESAHAN
i iii iv
BAB I PENDAHULUAN A. JUDUL B. LATAR BELAKANG C. PERUMUSAN MASALAH D. TUJUAN PENELITIAN E. LUARAN YANG DIHARAPKAN F. KEGUNAAN
1 1 2 2 2 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. KANDUNGAN BUAH NAGA DAN MANFAATNYA B. KONDISI UMUM LINGKUNGAN C. PELUANG USAHA DAN KELAYAKAN D. TARGET PASAR E. ANALISIS EKONOMI
3 3 3 4 5
BAB III METODE METODE PENELITIA PENELITIAN N A. ALUR KEGIATAN B. ALAT DAN BAHAN C. LANGKAH KERJA
6 7 7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN BIAYA JADWAL KEGIATAN
9 9
DAFTAR PUSTAKA
10
Lampiran1.BiodataKetua Dan Anggota Lampiran2.JustifikasiAnggaranKegiatan Lampiran 3.S 3.SusunanOrg rgaanis isaasi Tim Peneli litti Dan PembagianTugas Lampiran 4.SuratPernyataanKetuaPeneliti
11 15 17 18
i
RINGKASAN
Proposal inibertujuanuntukmembuatsuatuproduk minuman yaitu sirup dengan memanfaatkan limbah kulit buah naga. Sirup kulit buah naga ini berguna untuk mencegah dan mengobati beberapa penyakit, salah satu yang paling utama adalah mencegah pecahnya pembuluh darah. Pecahnya pembuluh darah ini merupakan kejadian yang sangat membahayakan karena bida menyebabkan stroke hingga kematian. Cara pembuatan sirup ini adalah dengan pengekstrakan kulit buah naga dengan cara merebus kulit buah naga dengan menambahkan zat tambahan alami berupa gula jagung dan kemudian penyaringan dari endapanendapan. Selanjutnya dilakukan pasteurisasi dengan suhu 60 ℃-70℃ untuk mematikan mikroba-mikroba yang bersifat patogen. Lalu dilakukan pengemasan. Sirup buah naga ini terbuat dari bahan alami, sehingga dapat bertahan bermingguminggu, atau berbulan-bulan jika dimasukkan dalam lemari pendingin. Metode yang akan dilakukan adalah dengan melakukan tinjauan pustaka, wawancara, perancangan, pembuatan produk, hingga ujicoba. Diharapkan luaran dari produk proposal ini dapat digunakan secara massif yang nantinya akan bisa menguntungkan masyarakat luas untuk lebih memanfaatkan limbah dan menjaga kesehatan pula.
ii
PENGESAHAN PKM KEWIRAUSAHAAN
1. JudulKegiatan
2. BidangKegiatan 3. KetuaPelaksanaKegiatan a. NamaLengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas/Institusi/Politeknik e. AlamatRumahdan No Tel./HP
f. Alamat email 4. AnggotaPelaksanaKegiatan/Penulis 5. DosenPendamping a. NamaLengkapdanGelar b. NIDN 6. AlamatRumahdan No Tel./HP a. Dikti b. …….. ( Sumber Lain ) 7. JangkaWaktuPelaksanaan Menyetujui Ketua Jurusan
( Luqman, ST., MKom ) NIP.
:
: Pemanfaatan Kulit Buah Naga menjadi Sirup sebagai Alternatif Alami Pencegah Pecahnya Pembuluh Darah : PKM-K :Inas Suha Lailah Qodriyah :201431028 : S1 TeknikInformatika :SekolahTinggiTeknik - PLN :Jl. H. Abdullah no.40 RT. 14/RW. 01, Duri Kosambi, Cengkareng, Jakarta Barat :
[email protected] : 2 orang :Rahma Farah Ningrum, S.Kom, M.Kom :0415078201 :BiayaKegiatan Total : Rp. 6.352.000,: Rp. 5 bulan Jakarta, 19September 2014 Ketua Pelaksana Kegiatan
( Inas Suha L.Q. ) NIM. 201431028
Wakil Ketua Bidang III Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
( Ir. Bambang Isti Eddy, MM ) NIP. 1951.2009.09.A
( Rahma Farah N., S.Kom, M.Kom ) NIP.
iii
1
BAB I PENDAHULUAN A.
JUDUL Pemanfaatan Kulit Buah Naga menjadi Sirup Sebagai Alternatif Alami Pencegah Pecahnya Pembuluh Darah B.
LATAR BELAKANG Masalah kesehatan adalah masalah yang masih kompleks yang terjadi di dalam masyarakat. Tak hanya terjadi di dalam kalangan masyarakat yang mempunyai finansial tinggi, namun masalah kesehatan juga sering menyerang masyarakat yang berfinansial rendah. Faktor – faktor yang memengaruhi masalah kesehatan juga beragam. Diantaranya faktor lingkungan, faktor finansial, dan faktor pelayanan kesehatan. Banyak sekali jenis-jenis penyakit yang dialami masyarakat Indonesia. Penyakit-penyakit dengan nilai penderita tertinggi adalah penyakit gigi dan mulut, gangguan refraksi dan penglihatan, Infeksi Saluran Pernafasan Atas (ISPA), gangguan pembentukan darah dan imunitas, penyakit saluran cerna, termasuk hipertensi, diabetes, jantung, dan yang paling tinggi adalah kanker. Melihat kenyataan bahwa banyak sekali jenis penyakit yang menyerang masyarakat dan tingkat keseriusan penyakit tersebut, munculah berbagai cara untuk mencegah dan mengobati penyakit tersebut. Di zaman modern seperti ini seiring masuknya globalisasi, banyak sekali kecanggihan alat ataupun obatobat kimiawi yang dapat mencegah ataupun mengobati penyakit-penyakit di atas. Namun sedikit demi sedikit dengan mulai berkembangnya obat-obat fitoterapi dan semakin berkembanganya perusahaan obat tradisional di Indonesia menunjukkan bahwa penduduk Indonesia semakin menyadari pentingnya gerakan ‘back to nature’ dan mengetahui efek samping dari penggunaan bahan kimia pada obat-obatan. Apalagi mengetahui bahwa kekayaan hayati di negeri Indonesia ini banyak memiliki khasiat dan fungsi sebagai sumber pangan dan menunjang vitalitas tubuh, serta dapat mencegah dan mengobati suatu penyakit. Salah satu kekayaan hayati negeri ini adalah buah naga. Tidak dipungkiri lagi jika buah naga kaya akan khasiat apalagi untuk kesehatan. Di Indonesia sendiri belakangan buah naga banyak dibudidayakan dan hasilnya diimpor sampai luar negeri. Banyak penelitian yang mengungkap manfaat dari buah naga, tapi siapa sangka ternyata selain daging buahnya, kulit dari buah naga juga memiliki banyak khasiat yang dapat mengobati beberapa jenis penyakit. Maka dari itu kulit buah naga yang biasanya sering dibuang dan dianggap limbah ternyata juga bisa dimanfaatkan sebagai obat.
2
Dengan demikian diharapkan nantinya dapat meningkatkan kesadaran masyarakat untuk lebih serius melakukan pemanfaatan kulit buah naga, karena disamping dapat meningkatkan penghasilan juga turut bermanfaat menyediakan produk yang membantu menyehatkan masyarakat. C. PERUMUSAN MASALAH Dari latar belakang diatas, maka permasalahan tersebut dapat dirumuskan sebagai berikut: 1. Apa saja kandungan di dalam kulit buah naga? 2. Apa saja manfaat kulit buah naga dalam segi kesehatan? 3. Bagaimana cara memanfaatkan kulit buah naga menjadi obat untuk berbagai penyakit? D. TUJUAN PROGRAM Tujuan dari penelitian ini adalah: 1. Untuk mengathui kandungan kulit buah naga. 2. Untuk mengetahui manfaat kulit buah naga dalam segi kesehatan. 3. Untuk mengetahui cara memanfaatkan kulit buah naga untuk mengobati berbagai penyakit. E. LUARAN YANG DIHARAPKAN Manfaat dari penelitian ini adalah: 1. Meningkatkan kreativitas dan jiwa kewirausahaan. 2. Menciptakan inovasi baru dalam memanfaatkan limbah organik. 3. Menghasilkan artikel yang bermanfaat bagi pembelajaran dari hasil penelitian yang telah dilakukan. 4. Menghasilkan suatu produk dari pemanfaatan kulit buah naga. F. KEGUNAAN PROGRAM a. Dapat menjadikan usaha baru untuk dikembangkan dalam berwirausaha. b. Dapat menghasilkan produk baru. c. Dapat mengurangi polusi limbah. d. Dapat mengonsumsi buah naga secara sempurna dengan memanfaatkan pula kulit buahnya.
3
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA A. Kandungan Kulit Buah Naga dan Manfaatnya
1. 2.
3. 4. 5.
Berdasarkan uji klinis, ternyata tak hanya daging buah naga yang menyimpan sejuta khasiat. Kulitnya yang cerah dan cenderung bersisik juga diketahui mengandung senyawa aktif seperti pentacyclic, triyepene, taraxast 20ene 3aol dan juga taraxast 12,20(30)dien 3aol. Kedua senyawa ini sangat ampuh menjaga serta melindungi kelenturan pembuluh darah. Bahkan keampuhan ini menyamai obat Troxerutin yang dikenal sebagai obat berbahan kimia yang digunakan untuk melindungi pembuluh darah mikro. Obat ini banyak beredar di pasaran dan populer digunakan untuk mereduksi potensi pembuluh darah pecah. Dengan ditemukannya kandungan pada kulit buah naga ini, tentu akan menjadi alternatif alami untuk mencegah pecahnya pembuluh darah. Berikut manfaat lain dari kulit buah naga : Kulit buah naga juga berkhasiat untuk membasmi sel-sel kanker atau tumor ganas yang bersarang pada tubuh. Dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi, kulit buah naga merah membantu menjaga kesehatan kulit, bahkan buah dan kulitnya juga bisa digunakan sebagai bahan lulur. Sebagai sumber pewarna alami makanan yang menghasilkan warna merah dari pigmen antosianin. Mencegah diabetes dan penyakit jantung. Sebagai alat pendeteksi makanan yang mengandung boraks dan formalin.
B. Kondisi Umum Lingkungan Akhir-akhir ini, buah naga semakin marak di kalangan masyarakat. Melihat warna buahnya yang cukup tajam dan juga kesegaran rasa buahnya, membuat masyarakat semakin tertarik untuk mengonsumsi buah ini. Namun masyarakat masih mengonsumsi buah naga ini secara tidak sempurna. Mereka hanya memanfaatkan daging buahnya saja. Masyarakat pada awamnya masih belum menyadari dan masih belum mengerti jika kulit buah naga yang mereka anggap limbah dan kemudian mereka buang itu ternyata memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan mereka. C. Peluang Usaha dan Kelayakan
1. Peluang Usaha Produk minuman berupa sirup telah banyak dikenal dan dikonsumsi masyarakat. Sirup disukai masyarakat berbagai usia terlebih lagi anak-anak karena rasanya yang manis dan ditambah kesegarannya jika ditambahkan es di
4
dalam larutan sirup. Melalui inovasi berupa sirup kulit buah naga yang memilki kandungan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia serta rasanya yang manis dan segar diharapkan akan meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap sirup ini. Karena dalam usaha memiliki prinsip mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya dari modal yang sekecilkecilnya. Jadi dengan bahan baku utama buah kulit buah naga yang mana bahan baku tersebut memanfaatkan limbah maka biaya produksi dapat diminimalisasi namun mendapat keuntungan yang maksimal. Kelayakan dalam suatu usaha tidak terlepas dari berbagai faktor ketersediaan bahan baku, target konsumen, dan lain sebagainya. 2. Kelayakan usaha Kelayakan usaha berdasarkan pada analisa SWOT (Strenghth, Weakness, Opportunity, Threats ) : Strenghths ( kekuatan ) •
Kualitas dari sirup kulit buah naga ini terjamin, karena dalam proses pembuatannya diutamakan kebersihan dan kesehatan.
Kealamian dari sirup ini juga terjamin, karena terbuat dari 100 % bahan alami, tanpa bahan kimia baik pengawet, pewarna, maupun pemanis buatan. a. Weakness (kelemahan) •
Tidak tahan lama karena tanpa pengawet. b. Opportunity •
•
Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif dan melihat tidak bergunanya limbah kulit buah naga di mata masyarakat.
Permintaan pasar yang semakin meningkat terhadap obat yang alami. c. Threats (ancaman) •
•
Munculnya produk baru yang lebih unggul.
•
Kenaikan harga bahan baku.
D.Target Pasar Dalam menentukan siapa target pasar produk sirup kulit buah naga ini, perlu diketahui siapa yang berkemungkinan besar menjadi pembeli atau pelanggan produk ini dilihat dari manfaat produk. Karena produk ini mempunyai khasiat untuk mencegah pecahnya pembuluh darah, mengobati diabetes, mengobati jantung, dan mencegah tumor serta kanker, maka target pasar yang cukup tepat adalah para penderita penyakit-penyakit tersebut. Akan tetapi tidak hanya pasien yang menderita penyakit tersebut saja yang bisa menjadi konsumen produk ini. Konsumen juga bisa disasarkan pada masyarakat yang berumur remaja dan dewasa, karena penderita penyakit-penyakit tersebut di atas paling tinggi adalah orang yang sudah tua. Meskipun tidak menutup kemungkinan anak kecil terserang penyakit tersebut. Melihat manfaat lain yang mana produk ini juga dapat
5
menghaluskan kulit, maka target pasar tentunya adalah kaum wanita yang sangat memperhatikan masalah penampilan. Ditambah maraknya gerakan “back to nature” sehingga kaum wanita mulai banyak yang memilih menggunakan bahan alami untuk mempercantik diri mereka. Dengan target pasar yang tepat, maka pemasaran produk juga berjalan lancar. E. Analisis Ekonomi Dalam pembuatan 1 botol sirup yang berukuran 580 ml dibutuhkan 1,5kg buah naga. 1 botol( 580ml) 1,5kg kulit buah naga 250gr gula 3 liter air
1,
[email protected] =Rp. 22.500,-
0,
[email protected] =Rp. 2.500,-
Rp. 3000,-
Jika dilihat dari bagan tersebut, dapat diketahui bahwa jika 1 botol yang berukuran 580ml dengan bahan baku 1,5kg kulit buah naga yang seharga Rp.22.500,- , gula pasir 250gr seharga Rp.2.500,- dan air sebanyak 3 liter yang seharga Rp. 3.000,- maka didapatkan total harga Rp. 28.000,-. Rp.28.000,menghasilkan 580 ml, jika dihitung artinya 1mL mempunyai harga Rp.49,-. Dalam suatu produksi akan dikemas dengan jumlah botol sebanyak 20 yang masing-masing botol terdiri dari 330mL. Maka biaya pengeluaran per botol (330mL) yaitu sejumlah Rp. 16.170,-. Jika dihitung 20 botol berarti 20 botol x Rp. 16.170,- = 323.400,-. Ditambah dengan biaya gas sebesar 15.000,- . berarti total produksi untuk bahan habis pakai adalah Rp. 338.400,Dalam proses penjualan, satu botol (330mL)akan dijual dengan biaya Rp.20.000,- maka keuntungannya adalah Rp. 61.600,- atau Rp. 3.080,- per botol. Karena produksi ini setiap hari menghasilkan 20 botol, berarti biaya pengeluaran untuk sebulan adalah 600 botol x Rp. 16.170,- = Rp. 9.702.000,- ditambah biaya susut alatnya sebesar Rp. 100.000,- = Jadi total pengeluaran sebulan Rp Rp. 9.802.000,-. Untuk pendapatannya yaitu 600 botol x Rp. 20.000 =Rp. 12.000.000,-. Jadi keuntungan per bulan sejumlah Rp. 2.198.000,-. Adapun keseluruhan modal yang dikeluarkan di awal pendirian usaha meliputi peralatan, bahan habis pakai, transportasi, sewa tempat, seminar adalah Rp. 6.252.000,-. Jadi untuk mengembalikan modal membutuhkan waktu sekitar 2-3 bulan.
6
BAB III METODE PENELITIAN A. Alur Kegiatan Penelitian
-
-
-
-
Gambar 2. Alur Kegiatan Penelitian Tahap I. Mulai. Proses awal ketika merancang kegiatan penelitian dalam memanfaatkan limbah kulit buah naga. Tahap II. Pengumpulan data dan informasi. Studi Pustaka : Mencari, membaca, dan memahami tentang kulit buah naga dari buku, literatur maupun internet. Tahap III. Tinjauan Pustaka. Pada tahap ini, penulis mencoba mempelajari dan memahami teori dan data yang diunduh dari internet untuk persiapan dalam pembahasan serta penulis melakukan wawancara ke senior-senior dan dosen yang ahli. Tahap IV. Pembahasan. Dimulai dari perancangan sampai pembuatan produk. Jika pada tahap uji coba hasil yang diperoleh tidak sukses maka penelitian kembali pada tahap pembuatan produk dengan melakukan konsultasi sebelumnya, apabila produk berhasil maka akan lanjut pada seminar. Tahap V. Seminar. Disini penulis melakukan seminar terhadap apa yang berhasil diujicobakan. Tahap VI. Selesai. Kegiatan telah selesai.
7
B. Alat dan Bahan Alat : 1. Kompor gas 2. Panci 2 buah 3. Timbangan 4. Pengaduk 5. Pisau 6. Sendok 7. Gas LPG 8. Pemanas
1. 2. 3.
Bahan : Kulit Buah Naga Gula pasir Air
C. Langkah Kerja Berikut adalah bagan langkah pembuatan sirup kulit buah naga dan penjelasannya :
Pemilihan, pengupasan pencucian
Pengekstrakan Kulit buah naga
Pencampuran ekstrak kulit buah naga dengan larutan gula
Pengemasan
1. 2. 3.
4.
Pasterisasi
Perebusan gula
Sirup kulit buah naga
Penjelasan dan cara kerja masing-masing bagian: Memilih buah naga yang masih segar dan kulitnya yang bersih Mengupas buah naga kemudian mengambil bagian kulitnya lalu mencuci kulit buah naga tersebut. Mengesktrak kulit buah naga tersebuat dengan menggunakan alat pengepres. Selanjutnya melakukan pemanasan (perebusan) terhadap kulit buah naga tersebut. Dalam kurun waktu sekitar 3 jam larutan kulit buah naga tersebuat akan mengental. Menyiapkan bahan lain berupa gula jagung. Melarutkan gula jagung dalam air secukupnya dengan perbandingan 1:1.
8
5. Mencampur kkstrak kulit buah naga yang telah dimasak dengan larutan gula jagung. Komposisi buah naga yakni 80%kulit buah naga, 10% gula jagung, dan 10% air. 6. Mengemas campuran sirup yang telah jadi dalam botol kaca isi 580 ml dengan penutupnya. 7. Pasturisasi dilakukan dengan cara dipanaskan 60 ℃ - 70℃. Selama 30 menit. Tujuan dari pasturisasi ini adalah untuk mematikan mikroba-mikroba yang bersifat patogen. 8. Sirup kulit buah naga siap dikonsumsi dengan melarutkan sirup tersebut dengan air. Sirup yang dibuat tidak menggunakan perasa atau pewarna, sehingga rasa dan warna yang dihasilkan memang original atau natural.
9
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 BIAYA Spesifikasi
Biaya
Peralatan penunjang PKM
Rp.
1.615.000,-
Bahan habis pakai
Rp.
2.737.000,-
Perjalanan
Rp.
200.000,-
Lain-lain
Rp.
1.800.000,-
Total
Rp. 6.252.000,-
4.2 JADWAL KEGIATAN
No
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
Kegiatan
Mengadakan observasi terhadap bahan yang akan dipergunakan Pengumpulan data dan informasi berupa materi Persiapan alat dan bahan Mengadakan perancangan Pembuatan produk Uji Coba Persiapan laporan Pembuatan Laporan Seminar Pengiriman Laporan dan dokumentasi
Bulan 1
2
3
4
5
10
DAFTAR PUSTAKA
sehatcenter.com/manfaat-khasiat-kulit-buah-naga-untuk-kesehatan/ nabiungkangkung.blogspot.nl/2014/01/pengertian-sirup.html?m=1 artikelmanfaatbuahnaga.blogspot.nl/2013/04/manfaat-kulit-buah-naga.html?m=1 id.m.wikipedia.org/wiki/Buah_naga buahnagasuperred.wordpress.com/sejarah-buah-naga/ shoreaaugustaa.blogspot.nl/2013/12/pemanfaatan-daun-sirih.html?m=1
11
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing 1. Biodata Ketua
1
A. Identitas Diri Nama Lengkap
Inas Suha Lailah Qodriyah
2 3 4
Jenis Kelamin Program Studi NIM
Perempuan S1 Teknik Informatika 201431028
6 7
Tempat, tanggal lahir E-mail
Surakarta, 23 Februari 1996
[email protected]
B. Riwayat Pendidikan
Nama Instansi Jurusan Tahun masuk-lulus
SD MI Boyolali
SMP SMA Negeri SMP Negeri 5 SMA Negeri Boyolali Boyolali IPA 2007-2010 2010-2012 2012-2014
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Pertemuan Ilmiah / 1 2 3
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No. Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1 2 3 2. Biodata Anggota A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap
Ari Yelsa Julio
2 3
Jenis Kelamin Program Studi
Perempuan S1 Teknik Informatika
4
NIM
201231078
3
12
6 7
Tempat, tanggal lahir E-mail
Bukittinggi, 16 Juli 1994
[email protected]
B. Riwayat Pendidikan Nama Instansi Jurusan Tahun masuk-lulus
SD SD Negeri Tanah Merah 2000-2006
SMP SMA 1 SMP Negeri 1 SMA Negeri Tanah Merah Tanah Merah IPA 2006-2009 2009-2012
1
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Pertemuan Ilmiah / 1 2 3
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 2 3 3. Biodata Anggota A. Identitas Diri 1 2 3
Nama Lengkap Jenis Kelamin Program Studi
Kiky Yulia Permatasari Perempuan S1 Teknik Informatika
4 6
NIM Tempat, tanggal lahir
201431224 Pamekasan, 23 Juli 1996
7
E-mail B. Riwayat Pendidikan SD
[email protected]
Nama Instansi
SMP
SMA
Jurusan
SD PLUS Nurul Hikmah -
SMP Negeri 2 SMA Negeri Pamekasan Pamekasan IPA
Tahun masuk-lulus
2005-2010
2010-2012
2012-2014
1
13
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
1 2 3 D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun Penghargaan 1 2 3
4. Biodata Dosen Pembimbing A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap ( dengan Gelar ) 2 3 4 5
Rahma Farah Ningrum, S.Kom, M.Kom Perempuan 0415078201 Jakarta, 15 Juli 1982
[email protected]
Jenis Kelamin NIDN. Tempat, tanggal lahir E-mail
B. Riwayat Pendidikan SD Nama Instansi SDI. Ta’lim Mubtadi Tangerang Jurusan Tahun masuk-lulus
SMP SLTP Muhammadiyah 4
1988 – 1994
1994 – 1997
SMA SMK Negeri Tangerang Sekretaris 1997 – 2000
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No. Nama Pertemuan Ilmiah / 1 2 3
Seminar
Judul Artikel Ilmiah
1
14
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya) No. Jenis Penghargaan
1
2
3
Penghargaan sebagai peserta pada seminar Pemanfaatan ICT pada bid. Pendidikan Penghargaan sebagai peserta pelatihan Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis ICT Penghargaan sebagai peserta seminar Knowledge Management
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
Balai Tekkom Prov. Banten
2010
Balai Tekkom Prov. Banten
2010
Universitas Budi Luhur
2008
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K. Jakarta, 19 September 2014 Pengusul/Pembimbing,
( Rahma Farah N., S.Kom, M.Kom)
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan Penunjang
Material
Justifikasi Pemakaian Untuk membuat produk
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
1
Rp. 360.000,-/buah
Rp.
360.000,-
Panci
Tempat menampung produk
2 ukuran besar
Rp. 40.000,-/ buah
Rp.
80.000,-
Pisau
Untuk memotong buah
3
Rp. 40.000,-/buah
Rp.
120.000,-
20
Rp. 10.000,-/buah
Rp.
200.000,-
1
Rp. 25.000,-/lusin
Rp.
25.000,-
3
Rp. 20.000,-/buah
Rp.
60.000,-
1
Rp. 120.000,-
Rp.
120.000,-
1
Rp. 650.000,-
Rp.
650.000,-
Sub Total
Rp. 1.615.000,-
Kompor gas
Botol
Sendok
Pengaduk
Timbangan
Pemanas
Untuk menyimpan produk Untuk mengambil gula Untuk mengaduk larutan Untuk menimbang berat bahan Untuk pasterisasi
2. Bahan Habis Pakai Justifikasi Material Pemakaian
Buah Naga
Gula pasir
LPG + isi
Air + galon
Sebagai bahan dasar Bahan tambahan alami Alat pendukung dalam pembuatan Pencucian dan pengesktrakan, Perebusan
Jumlah (Rp)
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Jumlah (Rp)
50 kg
Rp. 20.000,-/kg
Rp. 1.000.000,-
20 kg
Rp. 12.000,-/kg
Rp.
240.000,-
1 Tabung 12 kg
Rp. 400.000,-/kg
Rp.
400.000,-
3 galon
Rp. 40.000,-/kg
Rp.
40.000,-
16
Seminar
Mempresentas ikan hasil dari penelitian,-
Rp. 1.000.000,Sub Total (Rp)
3. Perjalanan Perjalanan ke Justifikasi Perjalanan Ke pasar Membeli buah dan peralatan (PP)
Kuantitas
Harga Satuan (Rp)
Rp. 2.737.000,-
Jumalh (Rp)
3 orang
Rp. 200.000,-
Sub Total
4. Lain-lain Material Justifikasi Pemakaian Publikasi Mmepublikasikan produk Penyusunan Menyusun dan dan memperbanyak Perbanyakan laporan Laporan Analisis Menganalisis Data data Referensi Tinjauan pustaka
Kuantitas
Rp. 200.000,-
Harga Satuan (Rp) Rp. 400.000,-
Jumlah Harga (Rp) Rp. 400.000,-
Rp.
400.000,-
Rp.
400.000,-
Rp.
500.000,-
Rp.
500.000,-
Rp. 500.000,Sub Total
Rp. Rp.
500.000,1.800.000,-
17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No
1. 2. 3.
Nama / NIM Ari Yelsa Julio/201231078 Inas Suha L.Q./ 201431028 Kiky Yulia P/201331224.
Bidang Ilmu
Alokasi Waktu (jam/minggu)
Strata 1
Teknik Informatika
7
Strata 1
Teknik Informatika
14
Strata 1
Teknik Informatika
7
Program Studi
Uraian Tugas Membuat konsep Menganalisis dan membuat produk Membuat kerangka dan membuat produk
18
SEKOLAH TINGGI TEKNIK PLN Menara PLN, Jalan Lingkar Luar Barat, Duri Kosambi, Cengkareng, Jakarta Barat 11750 Telp. 021-5440342, 5440344 Fax. 021 5440343
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI / PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama
: Inas Suha Lailah Qodriyah
NIM
: 201431028
Program Studi
: S1 Teknik Informatika
Fakultas
: Teknik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM – K saya dengan judul : PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MENJADI SIRUP SEBAGAI ALTERNATIF ALAMI PENCEGAH PECAHNYA PEMBULUH DARAH Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar – benarnya. Jakarta, 19 September 2014 Yang menyatakan, Ketua Pelaksana
( Inas Suha L.Q. ) NIM. 201431028
