CENTRO DE GESTIÓN DE MERCADOS, LOGÍSTICA Y TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN
Tecnólogo en Gestión Logística Ficha 1181735
MODELO DE SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN
Presentado a la instructora:
MARÍA ALEJANDRA HOLGUÍN TAFUR
Presentado por:
NADDIHLA URSOLA BARRERA ARLEY MAURICIO IGLESIAS MEDARDO PASTRANA CORTES ORLEDYS PADILLA MORENO
Octubre de 2017
Contenido INTRODUCCIÓN............................................................................................................................. 3 PROCESOS LOGÍSTICOS ................................................................................................................. 4 SISTEMAS LOGÍSTICOS .................................................................................................................. 5 DISEÑO DE UN PROCESO LOGÍSTICO ........................................................................................ 6 ACTIVIDADES DE LAS TECNOLOGÍAS LOGÍSTICAS ..................................................................... 6 LAS TIC APLICADAS A PROCESOS LOGÍSTICOS .............................................................................. 7 ACTIVIDAD..................................................................................................................................... 9 CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 10 FUENTES ...................................................................................................................................... 10
INTRODUCCIÓN Las TIC aplicadas a los procesos logísticos orientado trata sobre el proceso de sistematización y aplicación de las TIC (Tecnologías de la Información y de la Comunicación) en los procesos logísticos. El recurso más importante que las empresas tienen es la información que se produce dentro de los diferentes procesos. La correcta administración de esta información incide en la toma acertada de decisiones. Por lo tanto, administrar un sistema de información es uno de los procesos más importantes en cualquier empresa. Los datos recolectados en cada uno de los eslabones se relacionan para conformar la red informática de la cadena logística
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entre sí,
PROCESOS LOGÍSTICOS Los procesos logísticos requieren de una planificación que considere diferentes componentes tales como las metas de la empresa, las estrategias para cumplir con estas metas, las necesidades que se tienen y los recursos con los que se cuenta. En cada proceso logístico se debe integrar el flujo de información entre los actores de la cadena, uniendo eslabones con aplicaciones y datos comunes entre cada proceso, para conseguir un trabajo coordinado entre los actores. El flujo de información se obtiene al integrar los procesos; es decir, un proceso de mayor nivel requiere la información de uno de menor nivel. Por ejemplo, el almacenista necesita la información sobre el estado en el que llegó el producto, que le provee el transportista. La sistematización de la información se debe realizar con información confiable y sin errata. Además, se debe ser selectivo con la misma, de tal manera que sea suficiente para hacer seguimiento al producto. Según Castro (2012), las siguientes son las actividades para sistematizar la información: Captura y registro de los datos: puede realizarse de forma manual o automática. Clasificación: identificación de los datos, agrupamiento y ordenación de forma coherente para el uso. Compresión: reducción del volumen sin perder información. Se utilizan métodos de agregación, filtrado y medidas estadísticas. Almacenamiento: conservación física de los datos y su protección, seguridad y respaldo. Recuperación: acceso a los datos y actualización. Procesamiento: operaciones de cálculo, transformación, modificación de los datos. Transmisión: comunicación, intercambio de datos, redes. Exhibición: salida de información, reportes, gráficas.
Recordemos que… La sistematización de datos consiste en tomarlos,
procesarlos y transformarlos en información importante para la empresa. Esta información recolectada es lo más relevante de todo el proceso; es la materia prima que le da posibilidades a la empresa de planificar y controlar sus áreas de producción en toda la cadena de abastecimiento.
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SISTEMAS LOGÍSTICOS Los sistemas logísticos aplicados en empresas se dividen en tres grupos:
El aprovisionamiento La producción La distribución física
En la figura 1, se muestran los elementos que componen una red logística (Santos, 2010).
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DISEÑO DE UN PROCESO LOGÍSTICO Para el diseño de un sistema logístico se debe tomar una estrategia de distribución, que puede ser propia (la red logística) o ajena (con canales de distribución ya establecidos). A continuación, se realiza una clasificación de las estrategias de distribución:
INTENSIVA: cuando la distribución llega a mayor número de puntos de venta. SELECTIVA: es una combinación de las dos distribuciones anteriores donde se elige o bien distribuir en un solo punto mayorista, o bien hacerlo EXCLUSIVA: cuando la distribución se delimita a un solo punto de venta geográfico.
ACTIVIDADES DE LAS TECNOLOGÍAS LOGÍSTICAS Las tecnologías aplicadas en la logística, especialmente en el software utilizado en los procesos logísticos, deben tener como prioridad el cumplimiento de las siguientes actividades logísticas (Santos, 2010): La captura y gestión de pedidos Gestión de almacenes Diseño de almacenes Previsión de ventas Planeación de Requerimientos de Material (MRP) y Planeación de Distribución de Recursos (DRP). Planificación de la producción Aprovisionamiento Transporte y gestión de rutas Diseño de redes de distribución Gestión de pallets
Recordemos que… Si las tecnologías aplicadas a la logística no cuentan con la capacidad de cumplir la mayoría de estas funciones o actividades, significa que la compañía no cuenta con un sistema logístico efectivo, que beneficie a la empresa y ayude a mejorar el rendimiento en toda la cadena de abastecimiento 6
LAS TIC APLICADAS A PROCESOS LOGÍSTICOS La adaptación de las TIC en los procesos logísticos reviste gran importancia, puesto que su uso permite que las empresas se adecuen fácilmente a la dinámica de cambio que se presenta. El uso de Internet y de sistemas EDI y XML, y la gestión de la cadena contribuyen significativamente al aseguramiento del flujo de información resultante de cada uno de los procesos logísticos en la cadena de suministros. En la tabla 1, se puede observar la magnitud escalar en la aplicación de las TIC en cada uno de los procesos logísticos en la cadena de suministros. Para una mejor interpretación de esta calificación, relacionamos los pasos de cada uno de estas estimaciones en la escala de magnitud del impacto sobre cada uno de los actores que participan en la cadena de abastecimiento. Escala de valoración
Tabla 1. Frecuencia de uso de las TIC en la cadena de suministros. Fuente: Adaptado de Samir Mili (2005). Industria elaboradora
Mayoristas
Minoristas
Organismos de control
3 3
4 4
4 4
3 1
Planificación recursos empresariales
4
3
3
1
Sistema de gestión de la información laboratorio
4
1
1
3
Sistema de gestión de almacén Gestión de datos en almacén
3
4
3
1
2
2
2
4
Código de barras Escáner
1. Sin importancia
2. Poca importancia
3. En uso
4. Uso intensivo
La ventaja que tiene una empresa en su cadena de suministros, frente a otra, se basa en las tecnologías de información que cada una de ellas aplique en los diferentes eslabones de la cadena. Un ejemplo de esto es que solo teniendo una base de datos común con los proveedores, los clientes y los actores de la cadena, es posible mejorar la gestión en todas las actividades de la cadena logística, como se muestra en la figura 1. Los sistemas basados en las TIC permiten controlar los flujos de información entre el planteamiento, el manejo y la ejecución de las cadenas de abastecimiento (Georgina Cipoletta Tomassian, 2010). 7
COORDINACI N 1. Programación de la producción 2. Necesidad de materiales 3. Ventas y marketing
PLANIFICACIÓN 1. Gestión de stocks Producto Cliente Localización 2. Precisión de la demanda 3. Estrategia
BASE DE DATOS
CONTROL
SERVICIO AL CLIENTE 1. Situación de pedido 2. disponibilidad de stocks Producto Localización 3. Envíos
1. Nivel de servicio y calidad 2. Actuación de los vendedores 3. Transporte y transportistas 4. Eficacia del sistema
Figura 2. Funciones del sistema de información.
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ACTIVIDAD Se ha elaborado la siguiente tabla en donde se muestran dos actores de la cadena, el cliente y la empresa distribuidora. El cliente establece el producto requerido, la cantidad solicitada y la fecha pactada de entrega por el productor. De otro lado, la empresa distribuidora introduce la información del producto entregado por la empresa, la cantidad y la fecha de entrega. Adicionalmente, la tabla presenta dos columnas, resaltadas en color naranjado, que muestran las observaciones, según las cantidades y las fechas de entrega registradas por parte de cada actor. Tabla 2. Actividad ejemplo de las TIC en los procesos logísticos
EMPRESA DISTRIBUIDORA
CLIENTE Producto
Cantidad producto solicitado
Fecha de entrega pactado
Fecha de entrega
Tiempo
190
06/05/ 2013
Tiempo de entrega correcto
Cantidad entregada
Producto
200
06/05/ 2013
Uva
800
02/05/ 2013
Uvas
800
02/05/ 2013
Limón
50
23/05/ 2013
Limón
50
26/05/ 2013
90
26/05/ 2013
80
02/06/ 2013
Manzana
Pera
Manzana
Pera
OBSERVACION ES DE LA ENTREGA
Tiempo de entrega correcto Demora en entregas de pedido Demora en entregas de pedido
Cantidad No cumple con la cantidad del pedido Cumple con la cantidad pedida Cumple con la cantidad pedida No cumple con la cantidad del pedido
Para tener en cuenta… En el contexto empresarial, se usa esta representación
(tabla 2) que registra los actores de la cadena (clientes y la empresa distribuidora). La información en la tabla representa la sistematización de todos los datos obtenidos por medio de las TIC. Las columnas de observaciones 9
dependen de las variables de los clientes y de las empresas distribuidoras. De acuerdo con estas observaciones, se deben establecer estrategias de mejora con respecto a los pedidos que no cumplen con las fechas de entrega o con la cantidad solicitada. 1. En el documento de Excel, encontrará una tabla similar a la anterior, que deberá ser completada con información de un caso similar que puede ser creado por usted. Deberá revisar el comportamiento de las columnas de observaciones, de acuerdo con los datos ingresados. 2. Agregue otro actor de la cadena, como por ejemplo el transportador, e ingrese los datos de las fechas de salida y de llegada, y vincúlelos con los demás actores de la cadena. Finalmente, agregue otra columna de observación que dependerá del nuevo actor de la cadena que ha sido ingresado.
CONCLUSIONES El uso de las TIC facilita la sistematización de la información en los procesos de la cadena de abastecimiento. Sin embargo, para optimizar los recursos y teniendo en cuenta la información recolectada, es necesario crear una estrategia de mejora. De esta manera, se obtendrán verdaderos beneficios a partir de la recolección de la información.
FUENTES
Castro, A. B. (23 de abril de 2012). Gestiopolis. Obtenido de Sistema de información para la toma de decisiones en el Departamento Comercial de ETECSA: http://www.gestiopolis.com/administracionestrategia-2/sistemainformacion-toma-de-decisiones-departamentocomercial-de-etecsa.htm#masautor Georgina Cipoletta Tomassian, G. P. (2010). Políticas integradas de infraestructura, transporte y logística. Obtenido de http://www.cepal.org/publicaciones/xml/7/39877/lcl3226e.pdf Guerrero, f. P. (2005). Gestión de stocks. Madrid: ESIC. Samir Mili, S. G. (2005). Mercados agroalimentarios y globalización. Madrid: Rumagraf S.A. Santos, I. S. (2010). Logística y operaciones
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