MENYUSUN RANSUM
Menyusun Menyusun ransum ransum pada dasarny dasarnya a adalah adalah cara atau keteram keterampilan pilan memilih bahan pakan untuk dicampurkan sehingga menjadi formula yang mengan mengandun dung g zat nutris nutrisii sesuai sesuai dengan dengan yang yang dibutu dibutuhk hkan an oleh oleh terna ternak k !ada kenyataannya kenyataannya tidak ada bahan ransum yang mengandung zat nutrisi lengk lengkap ap sesuai sesuai dengan dengan yang dibutuh dibutuhka kan n oleh oleh ternak ternak "leh "leh kare karena na itu bahan#bahan tersebut harus disusun sedemikian rupa sehingga menjadi susunan bahan yang disebut ransum Ransum seimbang adalah ransum yang yang memen memenuhi uhi kebut kebutuha uhan n zat#za zat#zatt nutris nutrisii ternak ternak sesuai sesuai dengan dengan fase fase pertumbuhannya $i dalam alam meny enyusu sun n diperhatikan diperhatikan antara lain%
ransu ansum m
ada ada
beb beberap erapa a
hal hal
yang ang
harus arus
& 'ujua ujuan n !rodu roduks ksi( i( arti artiny nya a rans ransum um yang yang disu disusu sun n haru harus s dise disesu suaik aikan an dengan tujuan atau status status produksi produksi ternak tersebut Misalnya apakah apakah kit kita akan akan meny enyus usu un ran ransu sum m untu untuk k ter ternak nak yan yang sedan edang g a)al a)al pertumbuhan *ore starter+( sedang tumbuh *starter+ atau ternak pada akhir pertumbu pertumbuhan han *,nisher+ *,nisher+ Selain Selain itu status status ,siologi ,siologi ternak ternak juga juga menjadi salah satu perhatian perhatian Apakah ternak ternak tersebut tersebut sedang bunting bunting atau atau lakt laktas asii *men *menyu yusu sui+ i+ -aren arena a pada pada kondi ondisi si ters terseb ebut ut ter ternak nak memerlukan memerlukan zat#zat nutrisi yang berbeda . /enis !akan !akan dan Susuna Susunan n 0at Nutrisi Nutrisinya nya $alam menyusun ransum harus memperhatikan jenis pakan apa yang akan akan digu diguna nak kan dan dan baga bagaim iman ana a kand kandun unga gan n zat zat nutr nutris isii dari dari baha bahan n tersebut tersebut 1anyak 1anyak penelitian penelitian sudah sudah melapork melaporkan an tentang tentang kandunga kandungan n nutrisi nutrisi dari bahan bahan pakan pakan Salah satunya satunya 2ariArta 2ariArtadi di dkk *&334+ yang yang telah telah menyusu menyusun n kandu kandunga ngan n zat nutris nutrisii pakan pakan dalam bentuk bentuk buku buku deng dengan an judu judull Tabel abel Komp Kompos osis isii Pakan akan untu untuk k Indo Indone nesi sia a yang diterbitkan oleh 5ajahmada Uni6ersity !ress( Yoyakarta 7 1anyaknya 1anyaknya zat#zat zat#zat makanan makanan yang diperluk diperlukan an oleh ternak ternak 0at#za 0at#zatt nutris nutrisii yang yang diperl diperluk ukan an oleh oleh ternak ternak dari dari fase fase satu satu dan fase fase lainnya lainnya sangat berbeda berbeda $emikian $emikian juga antara antara jenis ternak ternak yang satu dengan lainnya sangat berbeda "leh karena itu perlu adanya standar kebutu kebutuhan han untuk masing#m masing#masin asing g fase ataupun ataupun jenis ternak ternak tersebut tersebut yang disebut dengan standar kebutuhan zat nutrisi *feeding *feeding standars+ standars+ 8 -etersediaa etersediaan n dan kontin kontinyuita yuitas s bahan bahan 1ahan 1ahan yang yang diguna digunaka kan n keters etersedi ediaan aannya nya harus harus banyak banyak dan dan tersed tersedia ia sepanj sepanjang ang tahun tahun 2al ini sangat sangat perlu perlu diper diperhat hatik ikan( an( jangan jangan sampai sampai ketika kita menyusun ransum tiba#tiba di tengah jalan bahan tersebut susa su sah h dica dicari ri "leh "leh karen arena a itul itulah ah pemi pemili liha han n baha bahan n sang sangat at perl perlu u memper memperhatik hatikan an hal tersebut tersebut Salah satu satu contoh( contoh( dedak padi padi adalah &
IPDN/Budaarsa/2014
salah satu bahan yang ketersediaannya sepanjang tahun karena hampir diseluruh daerah menghasilkan padi yang terus menerus 9 2arga ransum harus murah Agar ransum yang tersusun murah( maka harga bahan penyusunya juga harus murah Artinya ketika kita memilih bahan pakan( disamping ketersediaannya sepanjang tahun( maka harganya juga harus murah Saat ini banyak standar kebutuhan nutrisi ternak yang telah beredar $iangtaranya sebagai berikut% & SN: *Standar Nasional :ndonesia+ . NR;*National Research ;ouncil+ 7 AR;*Agrculture Research ;ouncil+ 8
ukuran yg digunakan Umumnya dalam standar akan mencantumkan satuan#satuan dari masing#masing zat nutrisi !erlu diperhatikan satuan#satuan tersebut apakan dalam persen( g( kg( kilo kalori( dll 7 !ilih terbitan yang terakhir 1iasanya setiap standar akan selalu mengadakan re6isi dalam selang )aktu tertentu( karena ada hal#hal baru yang harus ditambahkan Sebaiknya pilih yang terbitan terakhir Metode Menyusun ransum perlu metode( agar hasil yang didapat sesuai dengan harapan 1anyak metode yang sudah dikembangkan oleh para ahli nutrisi ternak sehingga memungkinkan untuk kita pilih yang paling sesuai dengan keperluan kita Metode tersbut mulai dari yang paling klasik sampai yang modern dan canggih 1eberapa metode penyusunan ransum antara lain% .
IPDN/Budaarsa/2014
& . 7 8 9
Metode coba#coba *Trial and Error Method+ Metode 1ujur Sangkar dari !earson *Pearsom,s Suare Method+ !ersamaan Aljabar Mi?it#. $ll
Metode coba#coba menjadi dasar untuk menyusun ransum dengan metode lainnya @alaupun metode tersebut dianggap kuno( tetapi masih layak digunakan( apalagi dibantu dengan program e?cell dalam komputer akan sangat memudahkan penyusunannya $isebut coba#coba karena metode ini memang mencoba memilih bebarapa bahan pakan yang digunakan( kemudian menghitungnya( selanjutnya dicocokan dengan standar kebutuhan /ika hasilnya belum cocok( maka dicoba diubah komposisinya atau dicoba memakai bahan lain $emikianlah coba#coba itu terus dilakukan sampai kandungan zat nutrisi ransum yang kita susun sesuai dengan kebutuhan zat nutrisi ternak yang tercantum dalam standar Ransum yang baik adalah ransum yang memenuhi kebutuhan zat nutrisi ternak serta harganya paling murah
7
IPDN/Budaarsa/2014
