MANUAL DE TAREAS ENCARGADO DE DEPOSITO

MANUAL DE TAREAS ENCARGADO ENCARGADO DE DEPOSITO RESPONSABLE : Mauricio Destefanis OBJETIVO:

Custodiar las existencias y movimientos de mercadería. Controlar el buen uso del depósito. Controlar el desempeño del personal en las tareas de carga y descarga.

HORARIO:

de 5:00 hs a 13:00 hs.

1- Al ingresar al depósito chequea chequea mail y contestador (recordar borrar msjes). 2- Facturar dichos pedidos y confeccionar ordenes de carga. 3- Analizar prioridades de carga del día teniendo en cuenta: a- Recorrido lógico y prioridades de la zona (ej: zona centro, Ariel Porcile, etc) b- Disponibilidad de mercadería. c-

Horario de entrega a los clientes.

d- Cantidad de pedidos por vehículo. 4- Realizar el conteo de todos los productos y subproductos que formen parte del stock, antes de comenzar con la carga de los vehículos asignados al reparto. 5- Controlar al finalizar, la carga correspondiente correspondiente a cada vehículo antes de su partida. a- Cantidad por cada uno de los productos. b- Tamaño pollo, etc. c-

Fecha (tener en cuenta vencimiento y mercadería con más días como asi también lo que pueda haber mermado).

d- Marca de los productos. 6- Anotar en las ordenes de carga las anomalías que están presenten a saber: a- Carga de cajones fuera de orden para una venta en particular. b- Carga de tamaños distintos a los pedidos (ver si hace falta avisar al cliente) c-

Carga de productos cong por frescos, etc

d- Carga incompleta por ruptura de stock. e- Todo lo que se considere necesario para mejorar la carga y la atención al cliente. 7- Hacer firmar sin excepción las órdenes de carga al responsable del vehículo antes de retirarse. A partir de las 8:00 hs. 8- Ordenar depósito y controlar stock completo en planilla correspondiente con detalle de días al vencimiento , poner a disposición de la administración todas las planillas de carga y control del día. 9- Realizar la descarga de proveedores : a- Hora de arribo del camión b- Controlar carga antes de comenzar a trasbordar o bajar alguna mercadería en presencia del chofer de la empresa proveedora.

c-

Fecha de la mercadería, estado general de los productos, estibaje en el camión proveedor. Tomar nota en la orden de pedido.

d- En caso de faltante de mercadería firmar junto con el chofer del proveedor el remito o factura aclarando número de documento y nombre ac eptando las diferencias. e- Poner en conocimiento a la administración y a disposición todas las planillas. 10- Mantenimiento del depósito e instalaciones. a- Orden y limpieza b- Mantenimiento de equipos c-

Control de compra de insumos

11- Aviso por escrito de las falencias que hagan falta corregir (ej: portones rotos, hidrolavadora, etc). 12- Mantiene y hace de nexo con personal de depósito . a- Horarios de llegada y salida b- Predisposición al trabajo c-

Actitud

d- Presencia general (ropa, calzado, limpieza personal, etc) e- Condiciones generales de trabajo en común con los choferes. 13- Atención en el local. a- Ocuparse de que los precios se encuentren pintados en los carteles de todos los productos b- Notificar faltantes de mercaderías para la venta minorista y mayorista. c-

Controlar personalmente pedidos  grandes (ej: granda, mennycar, etc)

14- Realizar ventas telefónicas a clientes propios. 15- Recepcionar las devoluciones de mercadería proveniente de los repartos según planilla a- Controlar cantidad b- Que sea mercadería cargada de ese día c-

Anotar en planilla y firmar

d- Poner a disposición de la administración l as novedades. 16- Anotar en planilla de venta la mercadería en mal estado para darla de baja motivo procedencia y todo dato que sea necesario. 17- Controlar los faltantes de insumos necesarios para trabajar a- Cajas de cartón b- Cajitas blanco y color por 6 unidades c-

Ropa de trabajo

d- Insumos de limpieza e- Y otros que pudieran faltar para cumplir con las tareas. 18- Realizar un pequeño resumen en nota novedades del día destinado a Sr. RaulElias(ej : tardanzas, discusiones, diferencias y disconformidades). 19- Cuando nos referimos a Administración estamos hablando del Sr.Diego Lucero que destinara a la Sra. Natalia Piglia Bruno lo que considere pertinente o al Sr RaulElias.