MANAJEMEN PRAKTIS AYAM BROILER
Ir. I Wayan W ayan Eka Eka Murka
Charoen Pokphand Indonesia
PAKAN BROILER BERMUTU
SASARAN Daya Hidup Tinggi Pertumbuhan yang baik dan Seragam FCR Rendah
Karakter CP 707 Tumbuh Sangat Cepat Efisiensi Pakan Sangat Bagus Otot dada Relatif Tebal Pertumbuhan bulu Relatif Lambat ADAPTASI
Karakteristik Broiler Klasik dan Modern BROILER KLASIK •
•
•
Persilangan galur murni unggul secara alami Formula Diet umum Pola pertumbuhan scr
BROILER MODERN •
•
•
alami •
Lebih adaptif
Persilangan galur murni unggul dan rekayasa genetik Formula diet spesifik Pola ptb dengan urutan yg jelas
•
Lebih peka terhadap perubahan
•
Ptb bulu lebih cepat (>2mg)
•
Ptb bulu lambat (>3mg)
Perkembangan Penampilan ayam broiler pada umur 35 hari Tahun
Bobot Badan (Kg)
Rasio Konversi Pakan (FCR)
<1980
1,0 -1,2
1,9 -2,0
1980
–
1990
1,2 -1,4
1,8 -1,9
1990
–
2000
1,4
1,7
> 2000
–
1,6
> 1,6
–
1,8
< 1,7
Pertumbuhan Cepat dan Stres Internal Nafsu Makan Program Kepekaan Thd MO
•
Sanitasi
•
Penanganan ayam
•
Vaksinasi
Feeding
Pola Pertumbuhan Broiler Modern
DOC
–
>2 mg
2 mg
–
: Hiperplasia > Hipertropi
4 mg : Hiperplasia = Hipertropi
> 4 mg : Hiperplasia < Hipertropi Pertumbuhan kompensasi sangat kecil/ tidak ada
FCR •
•
Sensitifitas Problem Pakan Sensitifitas Gangguan Pencernaan
Kparu-paru/jantung Terbatas Kualitas Udara Kualitas litter Ventilasi Gangguan Pernafasan T kandang & RH kandang Level NH3 Stres Akut
STANDAR PERPORMANS MINGGUAN UNTUK CP 707 (BROILER MODERN) Umur
Bobot badan
(mg)
(gram)
FCR
betina
Jantan
rata-rata
1
156
162
2
408
3
betina
Jantan
Konsumsi Pakan
Ptb bobot Badan
rata-rata
per hari
Cum
Per mg
Cum
159
0.92
21
146
16.7
16.7
428
418
1.23
53
514
37
26.9
771
835
803
1.42
1.38
1.4
87
1124
55
36.2
4
1196
1334
1265
1.55
1.49
1.52
114
1923
66
43.7
5
1642
1888
1765
1.67
1.62
1.65
141
2912
71.4
49.2
6
2075
2435
2255
1.83
1.75
1.79
161
4036
70
52.7
7
2470
2960
2715
1.97
1.89
1.93
172
5240
65.7
54.6
8
2820
3450
3135
2.12
2.02
2.07
178
6489
60
55.2
BROILER
Breeding/bibit
Feeding
Manajemen
P = (G + L) x Manajement
Kesehatan
Manajemen
Masa Brooding/Starter
Finisher Control temperatur
Penerimaan DOC
•
Control Temp
•
Kontrol Pertumbuhan (BW)
•
Kepadatan Ventilasi
•
Jlm T4 Pakan dan Minum
•
Tingkah Laku ayam
•
Lighting
•
•
•
•
•
•
•
•
Kepadatan Ventilasi Jml T4 Pakan & Minum dan Ketinggianya Jaga agar liter tetap Kering Lighting Penagkapan ayam
Brooding Tujuan : memberikan lingkungan (hangat) dan
yang nyaman
mempertahankan kestabilan suhu
Konsep 1.
BW pd mg I mencerminkan BW pd akhir pemeliharaan.
2. BW pd mg I (150-160) = 4 X BW DOC 3. Rendahnya FCR pd umur 2 mg mencerminkan rendahnya FCR pd akhir pemeliharaan.
Kandang Panggung
Semprot desinfektan
Persiapan Brooder
Persiapan Brooder
Kebutuhan Peralatan Pada Hari Pertama Uraian
1000 ekor
750 ekor
500 ekor
Chick Guard Diameter
4.5
3.5
3
Chik Guard kotak
4x4
3x4
3x3
2
1
1
Baki
14
12
10
tempat minum otomatis
10
8
6
Gallon (1)
15
12
10
2
1
1
Pemanas Gasolec
Lampu 40 Watt
Frekuensi Pemberian Pakan Umur (hari) 1 s/d 3
frekuensi 9
Jam Pemberian 06.00, 08.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 19.00, 21.00, 23.00
4 s/d 6
8
06.00, 08.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 19.00, 21.00
7 s/d 10
7
07.00, 10.00, 13.00, 15.00, 17.00, 19.00, 21.00
11 s/d 14
5
07.00, 10.00, 13.00, 16.00, 19.00
15 s/d 20
4
07.00, 11.00, 15.00, 19.00
>21
3
07.00, 15.00, 19.00
Vaksinasi
Ayam sehat
Ikuti petunjuk yang disarankan oleh produsen (pada label vaksin).
Catat tanggal vaksinasi, jenis vaksin, dan produsennya.
Hindarkan dari sinar matahari langsung.
Simpan vaksin pada suhu 4 - 8 oC (di Kulkas)
Air harus bebas dari chlorine, selama 48 jam sebelum vaksin dan 24 jam setelah vaksin.
Gunakan 2,5-3 gr skim milk/liter air untuk menetralkan air dari zat-zat diatas.
Waktu vaksin pada pagi hari lebih bagus.
Puasakan ayam 2 jam sebelum vaksinasi.
Semua vaksin harus habis diminum dalam waktu 2 jam, sehingga campurlah vaksin dengan air untuk memenuhi kebutuhan air minum selama 2 jam.
PROGRAM VAKSIN Umur
Jenis Vaksin
Metode
4
ND Ma 5 Clone
Tetes mata
14
IBD
Air minum
18
ND Lasota
Air minum
Program ini tidak baku, tergantung situasi dilapangan
SEKIAN DAN TERIMAKASIH
