Makalah Minyak Kayu Putih

INDUSTRI FARMASI MINYAK KAYU PUTIH

Disusun Oleh : 1 2 3 4

Christiana Suci P. Mutiara Hapsari Mayan !usu"a #atara $rtanta Silalahi

(24030112120013) (24030113140107) (24030113120007) (240301121300%&)

UNIVERSITAS UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2014

DAFTAR ISI

Hala"an 'uul Da*tar +si

... ...

i ii

,$, + P-D$H//$ 1 2 3 4

atar ,elaan. u"usan Masalah uuan Penulisan. Man*aat Penulisan

1 2 2 2

,$, ++ +'$/$ P/S$!$ 1 /raian u"5uhan .. 2 Miny Minya a !ay !ayu u Put Putih ih   .. ..    . ... % 3 Minya $tsiri .

3 6

,$, +++ M-OD- P-/+8$ M+$! !$/ P/+H 3.1 Met9e Pe Penyulinan  .. 3.2 Met9e Pe Penyulin linan Minya !a !ayu Pu Putih  ..

12 1%

,$, +# P-//P 4.1 !esi"pulan 4.2 4.2 Sara Saran n           

20 20

Da*tar Pus Pustaa .

21

2

BAB I PENDAHULUAN

1.1 atar ,elaan +nustri "erupaan suatu el9"p9 usaha pr9ses yan "enu5ah 5ahan  5au "enai pr9u yan 5eruna atau "e"punyai nilai ta"5ah serta pr9u  terse5ut apat iunaan secara lansun 9leh 9nsu"en se5aai penuna ahir  an pr9u terse5ut ise5ut enan pr9u ahir. Pr9u ari inustri ini apat  ua iunaan se5aai 5ahan 5au 9leh inustri lain yan ise5ut ua se5aai  pr9u antara. +l"u i"ia "erupaan il"u yan apat iterapan ala" 5er5ai 5ian ehiupan. Penerapan il"u i"ia ala" 5ian inustri sanatlah 5esar. +nustri yan "en9lah 5ahan 5au;5ahan "entah "enai suatu hasil;pr9u enan "e"an*aatan pr9ses>;M-!-S;P-;?++;2010 inustri *ar"asi aalah 5aan usaha yan "e"ilii i@in ari Menteri !esehatan untu "elauan eiatan pe"5uatan 95at atau 5ahan 95at. $apun 95at ie*inisian se5aai  5ahan atau pauan 5ahan ter"asu pr9u 5i9l9i yan iunaan untu  "e"penaruhi atau "enyeliii siste" *isi9l9i atau eaaan pat9l9i ala" rana penetapan ian9sis penceahan penye"5uhan pe"ulihan peninatan esehatan an 9ntrasepsi untu "anusia. +nustri *ar"asi se"ain 5ere"5an sesuai enan tuntutan 9nsu"en. ,er5aai "aca" pr9u iciptaan untu  "enatasi eluhan para 9nsu"en. Salah satu pr9u has ari inustri *ar"asi aalah "inya ayu putih yan i"an*aatan se5aai 95at penyait ulit periles tu5uh an anti<5ateri. Minya  ayu putih (Cauput 9il) "erupaan "inya atsiri yan iper9leh ari penyulinan

1

aun an rantin p9h9n ayu putih. Secara u"u" ayu putih iataan 5er"utu apa5ila "e"punyai 5au has "inya ayu putih "e"ilii 5erat enis yan iuur   paa suhu 1%9C se5esar 0>0 A 0>3 "e"ilii ines 5ias paa suhu 20 9C 5erisar  antara 14& A 147 an putaran 9ptinya paa suhu 27% 9C se5esar (<4)9 A 09.; Dala" "aalah ini penulis aan "enc95a "e"5ahas le5ih lanut "enenai  pen9lahan an cara pe"5uatan "inya ayu putih yan 5ertuuan untu  "e"5erian =a=asan epaa para pe"5aca.

1.2. u"usan Masalah Dala" penulisan "aalah ini telah iru"usan 5e5erapa "asalah se5aai  5eriut. 1. $paah yan i"asu enan "inya ayu putih B 2. ,aai"ana pr9ses pe"5uatan "inya ayu putih B 3. ,aai"ana ui "utu ualitas "inya ayu putih B

1.3 uuan Penulisan $apun tuuan ari penulisan "aalah ini aalah se5aai 5eriut. 1. Menelasan e*inisi "inya ayu putih. 2. Menelasan pr9ses pe"5uatan "inya ayu putih. 3. Menelasan tentan ui ualitas pr9u "inya ayu putih. 1.4 Man*aat Maalah ini secara te9retis "e"5erian 9ntri5usi il"iah tentan inustri i"ia 9rani hususnya inustri *ar"asi "inya a yu putih 5ai "asyaraat.

2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 /raian u"5uhan 2.1.1 Minya ayu Putih Secara /"u" u"5uhan ayu putih ( Melaleuca leucadendra  (). ) "erupaan salah satu tu"5uhan penhasil "inya atsiri yan "ana aun tu"5uhan ini "enanun "inya atsiri seitar 0% < 1% terantun e*etiitas  penyulinan an aar "inya yan teranun terhaap 5ahan yan isulin. (ut9ny 1>>4). Siste"atia tu"5uhan ini aalah se5aai 5eriut: !in9"

: Plantae

Diisi9

: Sper"at9phyta

!elas

: Dic9tile9nae

Or9

: Myrtales

Ea"ily

: Myrtaceae

8enus

: Melaleuca

Spesies

: Melaleuca eucaenra (.) 

2.1.2 M9r*9l9i tu"5uhan: u"5uhan ari *a"ili Myrtaceae "erupaan salah satu su"5er "inya  atsiri yan "e"ilii nilai 9"ersial yan cuup tini. ,e5erapa enis ari *a"ili ini yan terenal se5aai penhasil "inya atsiri aalah tu"5uhan ari "ara -ucalyptus an Melaleuca. u"5uhan ayu putih (Melaleuca leucaenra (). ) "erupaan tu"5uhan peru yan "e"punyai 5atan p9h9n ecil enan 5anya ana  ca5an yan "enantun e 5a=ah. Daunnya 5er5entu lancip enan tulan aun yan seaar. ,una ayu putih 5er=arna "erah seanan ulit  5atan ayunya 5erlapis
3

sentuhan air laut. ana"an ini tu"5uh liar i aerah 5erha=a panas. ana"an ayu putih tia "e"erluan syarat tu"5uh yan spesi*i. P9h9n ayu putih apat "encapai etinian 4% ai. Dari etinian antara % < 4%0 " i atas  per"uaan laut ter5uti 5ah=a tana"an yan satu ini "e"ilii t9leransi yan cuup 5ai untu 5ere"5an. (ut9ny 1>>4). ,aian yan palin 5erhara ari tana"an ayu putih untu eperluan  pr9usi "inya atsiri aalah aunnya. Daun ayu putih yan aan isulin "inyanya "ulai 5isa ipanas atau ipunut setelah 5eru"ur li"a tahun. Seterusnya apat ilauan setiap ena" 5ulan seali sa"pai tana"an 5erusia 30 tahun. Di 5e5erapa aerah yan su5ur tana"an ayu putih telah 5isa ipunut aunnya paa usia ua tahun. Setiap p9h9n ayu putih yan telah  5eru"ur li"a tahun atau le5ih apat "enhasilan seitar %0<100  aun  5eriut rantin.

2.1.3 Syarat u"5uh an ,uiaya ana"an ayu putih tia "e"punyai syarat tu"5uh yan spesi*i. Dari etinian antara % A 4%0 " iatas per"uaan laut ter5uti 5ah=a tana"an yan satu ini "e"ilii t9leransi yan cuup 5ai untu 5ere"5an. Pe"unutan aun ayu putih se5ainya ilauan paa pai hari. $lasannya paa =atu pai hari aun "a"pu "enhasilan rene"an "inya atsiri le5ih tini enan ualitas 5ai. Setelah pe"unutan aun yan perta"a p9h9n ayu putih ipanas aar 5isa tu"5uh tunas 5aru an yan aan "enhasilan aun yan le5ih 5anya. Selanutnya setiap ali  pe"unutan aun selalu iiuti enan pe"anasan (ut9ny 1>>4). Cara yan ite"puh untu "e"pr9usi "inya ayu putih 5isa lansun enan "enyulin aunnya saa atau enan cara "enyulin aun ayu putih terse5ut 5eriut rantin aunnya sepanan le5ih uran 20 c" ari  pucu aun. $pa5ila yan isulin itu 5eriut enan rantin aunnya se5ainya "enunaan per5aninan antara 5erat rantin terhaap 5erat aun se5esar 1% arena rantin aun hanya "enanun 01 "inya  (!etaren 1>6%).

4

2.2 Minya !ayu Putih Minya ayu putih isulin ari aun an rantin (ter"inal 5ranhlet)  5e5erapa spesies "elaleuca "erupaan seenis p9h9n yan tu"5uh "eli"pah iepulauan hinia ti"ur (+n9nesia) se"enanun "alaya an i5e5erapa te"pat lainnya. Pasaran uta"a 5ai "inya atsiri caeput 9il antara lain $"eria Seriat 'epan Sinapura Perancis an ,elana. Paa saat searan pr9usi "inya ayu putih in9nesia "enala"i penurunan 5ahan untu "encuupi e5utuhan iala" neeri pun terpasa "eni"p9rnya (ut9ny 1>>4). Dite"uan ua satu arietas yan 5anya tu"5uh iaerah 5erpayau an "enhasilan "inya enan 9"p9sisi yan 5er5ea. !arena ariatas ini tia  tau "enanun sine9l ala" u"lah ecil "aa "inyanya tia "e"ilii arti 9"ersial. Dala" unia peraanan "inya ayu putih "e"ilii 5au a"*9r  "irip sine9l enan *la9r yan aa "enyenat (5urnin *la9r) enan esan inin. 2.2.1 Mutu "inya ayu putih !arena penunaannya yan luas terse5ut "utu "inya ayu putih yan iual i pasaran perlu "enapat perhatian. /ntu "e"enuhi tuntutan "utu terse5ut lahirlah stanar nasi9nal ayu putih yan iusulan 9leh P. Perhutani (perser9) "elalui Pante %%S !ayu 5uan ayu an pr9u  ehutanan yaitu S+ 0&<3>%4<2001. Stanar terse5ut "enetapan istilah an e*inisi syarat "utu cara ui pene"asan an penanaan "inya ayu putih yan iunaan se5aai pe9"an penuian "inya ayu putih yan ipr9usi i +n9nesia. Mutu "inya ayu putih ilasi*iasian "enai ua yaitu "utu /ta"a (/) an "utu Perta"a (P). !euanya i5eaan 9leh aar cine9l yaitu senya=a i"ia 9l9nan ester turunan terpen al9h9l yan terapat ala" "inya atsiri seperti ayu putih. Minya ayu putih "utu / "e"punyai aar cine9l F %% sean "utu P aar cine9lnya uran ari %%. Secara u"u" ayu putih iataan 5er"utu apa5ila "e"punyai 5au has "inya ayu putih "e"ilii 5erat enis yan iuur paa suhu 1%GC

5

se5esar 0>0 < 0>3 "e"ilii ines 5ias paa suhu 20GC 5erisar antara 14& < 147 an putaran 9ptinya paa suhu 27%GC se5esar (<4) 9 < 09. +nes 5ias aalah 5ilanan yan "enunuan per5aninan antara sinus suut atan enan sinus suut 5ias cahaya seanan yan i"asu putaran 9pti  aalah 5esarnya pe"utaran 5ian p9larisasi suatu @at. Disa"pin itu "inya ayu putih yan 5er"utu aan tetap ernih 5ila ilauan ui elarutan ala" al9h9l 60 yaitu ala" per5aninan 1 : 1 1 : 2 an seterusnya s.. 1 : 10. Dala" "inya ayu putih tia  iperenanan aanya "inya le"a an "inya pelican. Minya le"a  "erupaan "inya yan 5erasal ari he=an "aupun tu"5uhan seperti le"a  sapi an "inya elapa yan "unin ita"5ahan se5aai 5ahan  penca"pur ala" "inya ayu putih. De"iian ua "inya pelican yan "erupaan 9l9nan "inya 5u"i seperti "inya tanah (er9sene) an  5ensin 5iasa iunaan se5aai 5ahan penca"pur "inya ayu putih sehina "erusa "utu ayu putih terse5ut. ,aian terpentin ala" stanar terse5ut selain penetapan "utu i atas aalah cara ui untu "enetahui "utu "inya ayu putih 5ai yan tercantu" i ala" 9u"en "aupun e"asan. Penuian ilauan enan ua cara yaitu cara ui isual an cara ui la59rat9ries. Cara ui isual ilauan untu ui 5au seanan ui la59rat9ries ilasanaan untu  "enui aar cine9l 5erat enis ines 5ias putaran 9pti ui elarutan ala" al9h9l 60 anunan "inya le"a an anunan "inya   pelican. Minya ayu putih "erupaan salah satu pr9u ehutanan untu tuuan esp9r yan penerapan stanarnya 5ersi*at =ai5. Selain "inya ayu putih  pr9u ehutanan yan penerapan stanarnya i=ai5an 9leh Pe"erintah aalah pr9u ayu lapis an a"5ir. 2.2.2 !hasiat an !eunaan "inya ayu putih Minya ayu putih 5anya iunaan ala" inustri *ar"asi. Penuu  in9nesia telah "enenal "inya ayu putih sea 5era5a A a5a serta "e"perunaannya se5aai 95at untu "enye"5uhan 5er5aai enis

6

 penyait. !eunaan tu"5uhan ayu putih antara lain se5aai 95at sait perut an saluran pencernaan (internal) se5aai 95at "asu anin untu e=asa "aupun ana A ana  se5aai 95at ulit (95at luar) 5erhasiat se5aai 95at 9les 5ai penerita sait epala ra" paa ai reu"ati an sait  persenian.   Se5aai 95at ala" (internal) "inya ayu putih iunaan hanya ala" 9sis ecil an 5erhasiat untu "en95ati rhinitis (raan selaput lenir hiun) an 5er*unsi se5aai anthel"intic teruta"a e*eti* "en95ati e"a". Minya ayu putih ua 5er*unsi se5aai espet9ran ala" asus larynitis an 5r9nchitis an ia itetesan e ala" ii apat "enurani rasa sait ii. Minya ayu putih ua sanat e*eti* iunaan se5aai insetisia. !utu paa anin an ucin aan "ati ia i9lesi "inya ayu  putih. 'ua apat iunaan se5aai pe"5as"i utu 5usu an 5er5aai enis serana (ut9ny 1>>4). 2.2.3 !anunan !i"ia /"u"nya "inya atsiri ari enis atau arietas tu"5uhan yan 5er5ea  ua "e"ilii 9"p9nen i"ia yan 5er5ea. !anunan i"ia ari "inya ayu putih yan ihasilan ari tu"5uhan Melaleuca leucaenra (). . apat ilihat paa ta5el 5eriut:  a"a !9"p9nen  < pinena sine9l terpin9lena 4 11 11 tetra"etil < 6 "etilen  linal99l I terpine9l ari9*ilena ari9*ilena I ari9*ilena is9ari9*ilena ehir9 A 1147
!i"ia !aar  121 &003 047 144 1%> 14>& 12& 12& 0%2 067 %32

2.3 Minya $tsiri Minya atsiri se5aai 5ahan =e=anian penyeap "asaan an 95at< 95atan "e"ilii aar searah yan ala". Minya atsiri "inya "uah "enuap 7

atau "inya ter5an "erupaan ari senya=a yan 5er=uu cairan atau paatan yan "e"ilii 9"p9sisi "aupun titi iih yan 5eraa" yan iper9leh ari  5aian tana"a aar ulit 5atan aun 5uah 5ii "aupun ari 5una (Sastr9ha"i99 2004). Dala" tana"an "inya atsiri "e"punyai 3 *unsi yaitu "e"5antu pr9ses  peyer5uan enan "enari 5e5erapa enis serana atau he=an "enceah erusaan tana"an 9leh serana atau he=an lain an se5aai caanan "aanan ala" tana"an. Minya atsiri "erupaan salah satu hasil sisa pr9ses "eta59lis"e ala" tana"an yan ter5entu arena reasi antara 5er5aai persenya=aan i"ia enan aanya air. Minya terse5ut isintesa ala" sel elenar paa arinan tana"an an aa ua yan ter5entu ala" pe"5uluh resin (!etaren 1>6%). Dala" tu"5uhan "inya atsiri teranun ala" 5er5aai arinan seperti iala" ra"5ut elenar (paa suu a5iatae) i ala" sel
per5eaan

9"p9nen "inya atsiri ise5a5an

 per5eaan enis tana"a penhasil 9nisi ili" tanah te"pat tu"5uh u"ur   panen "et9e estrasi yan iunaan an cara penyi"panan "inya  (!etaren 1>6%). Minya atsiri u"u"nya teriri ari 5er5aai ca"puran persenya=aan i"ia yan ter5entu ari unsur !ar59n (C) Hir9en (H) an Osien (O) serta 5e5erapa persenya=aan i"ia yan "enanun unsur itr9en () an ,eleran (S). Paa u"u"nya se5aian 5esar "inya atsiri teriri ari ca"puran

persenya=aan

9l9nan

hir9ar59n

an

hir9ar59n

ter9sienasi. 2.3.2 Si*at Eisia Minya  $tsiri Minya atsiri "e"punyai 9nstituen i"ia yan 5er5ea tetapi ari sei *isinya sa"a. Minya atsiri yan 5ari i estra 5iasanya tia 

8

 5er=arna atau 5er=arna eunin<uninan. Si*at6%).  5. +nes ,ias +nes 5ias ari suatu @at ialah per5aninan ecepatan cahaya ala" uara an ecepatan cahaya ala" @at terse5ut. 'ia cahaya "ele=ati "eia uran paa e "eia le5ih paat "aa sinar aan "e"5el9 atau "e"5ias ari aris n9r"al. Penentuan ines 5ias "enunaan alat re*rat9"eter. +nes 5ias 5eruna untu ienti*iasi suatu @at an etesi etia"urnian (8uenther 1>67).  c. Putaran Opti Setiap enis "inya atsiri "e"punyai e"a"puan "e"utar 5ian  p9larisasi cahaya e arah iri atau anan. ,esarnya pe"utaran 5ian  p9larisasi itentuan 9leh enis "inya atsiri suhu an panan el9"5an cahaya yan iunaan. Penentuan putaran 9pti "enunaan alat  p9lari"eter (!etaren 1>6%). 2.3.3 Si*at !i"ia Minya $tsiri Peru5ahan si*at i"ia "inya atsiri "erupaan ciri ari erusaan "inya yan "enai5atan peru5ahan si*at i"ia "inya aalah pr9ses 9siasi hir9lisis p9li"erisasi (resini*iasi). a. Osiasi

9

easi 9siasi paa "inya atsiri terutaa"a terai paa iatan iatan ranap ala" terpen. Per9sia yan 5ersi*at la5il aan 5eris9"erisasi enan aanya air sehina "e"5entu senya=a alehi asa" 9rani an et9n yan "enye5a5an peru5ahan 5au yan tia iehenai (!etaren 1>6%).  5. Hir9lisis Pr9ses hir9lisis terai ala" "inya atsiri yan "enanun ester. Pr9ses hir9lisis ester "erupaan pr9ses pe"isahan uus O ala" "9leul ester sehina ter5entu asa" 5e5as an al9h9l. -ster aan terhir9lisis secara se"purna enan aanya air an asa" se5aai atalisat9r  (!etaren 1>6%). c.

esini*iasi ,e5erapa *rasi ala" "inya atsiri apat "e"5entu resin

yan "erupaan senya=a p9li"er. esin ini apat ter5entu sela"a pr9ses  penL9lahan (-strasi) "inya yan "e"perunaan teanan an suhu tini serta sela"a penyi"panan (!etaren 1>6%). 2.3.4 Cara +s9lasi Minya $tsiri +s9lasi "inya atsiri apat ilauanenan 5e5erapa cara yaitu : 1)  penyulinan (estilati9n) 2) penepresan (Pressin) 3) estrasi enan  pelarut "enuap (s9lent etracti9n) 4) estrasi enan le"a paat (8uenther 1>67). Met9e Penyulinan a. Penyulinan enan air (=ater estilati9n)  Paa "et9e ini 5ahan tana"an yan aan isulin "enala"i 9nta  lansun enan air "eniih. Minya atsiri aan i5a=a 9leh uap air yan e"uian iininan enan "enalirannya "elalui peninin. Hasil sulinan aalah "inya atsiri yan 5elu" "urni. Perlauan ini sesuai untu  "inya atsiri yan tia rusa 9leh pe"anasan (8uenther 1>67).  5. Penyulinan enan uap (stea" estilati9n) M9el ini ise5ut ua penyulinan uap atau penyulinan ta  lansun. Paa "et9e ini 5ahan tu"5uhan ialiri uap panas enan teanan tini. /ap air selanutnya ialiran "elalui peninin an hasil sulinan

10

aalah "inya atsiri yan 5elu" "urni. Cara ini 5ai iunaan untu 5ahan tu"5uhan yan "e"punyai titi iih yan tini (8uenther 1>67).  c. Penyulinan enan air an uap (=ater an stea" estilati9n) ,ahan tu"5uhan yan aan isulin enan "et9e penyulinan air  an uap ite"patan ala" suatu te"pat yan 5aian 5a=ah an tenah  5erl95an67).

11

BAB III METODE PENYULINGAN MINYAK KAYU PUTIH

3.1 Met9e Penyulinan Pr9ses untu "enapatan "inya atsiri secara u"u" ienal enan cara "enyulin atau estilasi terhaap tana"an penhasil "inya. Diunia inustri "et9e estilasi;penyulinan "inya atsiri apat ilauan enan 3 cara antara lain : 1.

Penyulinan enan siste" re5us (Nater Distillati9n)

2. Penyulinan enan air an uap (Nater an Stea" Distillati9n) 3. Penyulinan enan uap lansun (Direct Stea" Distillati9n) Penerapan penunaan "et9e terse5ut iasaran atas 5e5erapa  perti"5anan seperti enis 5ahan 5au tana"an arateristi "inya pr9ses i*usi "inya enan air panas e9"p9sisi "inya ai5at e*e panas e*isiensi  pr9usi an alasan nilai e9n9"is serta e*eti*itas pr9usi. 3.1.1 Penyulinan enan siste" re5us (Nater Distillati9n) Cara penyulinan enan siste" ini aalah enan "e"asuan 5ahan 5au 5ai yan suah ilayuan erin ataupun 5ahan 5asah e ala" etel penyulin yan telah  5erisi air e"uian ipanasan. /ap yan eluar ari etel ialiran enan pipa yan ihu5unan enan 9nens9r. /ap yan

"erupaan

ca"puran

uap

air

an

"inya aan

ter9nensasi "enai cair an ita"pun ala" =aah. Selanutnya cairan "inya an air terse5ut ipisahan enan separat9r pe"isah "inya untu ia"5il "inyanya saa. Cara ini 5iasa iunaan untu "enyulin "inya ar9"aterapi seperti "a=ar an "elati. Mesipun e"iian 5una "a=ar "elati an seenisnya aan le5ih c9c9 enan siste" en*leurasi 5uan estilasi. an perlu iperhatian aalah etel ter5uat ari 5ahan anti arat seperti stainless steel te"5aa atau 5esi 5erlapis alu"iniu".

12

3.1.2 Penyulinan enan $ir an /ap (Nater an Stea" Distillati9n) Penyulinan enan air an uap ini 5iasa ienal enan siste" uus. Cara ini se5enarnya "irip enan syste" re5us hanya saa 5ahan 5au an air  tia 5ersinunan lansun arena i5atasi enan sarinan iatas air. Cara ini aalah yan palin 5anya ilauan paa unia inustri arena cuup "e"5utuhan seiit air sehina 5isa "enyinat =atu pr9ses  pr9usi. Met9e uus ini 5iasa ilenapi siste" 9h95asi yaitu air  9nensat yan eluar ari separat9r "asu e"5ali secara 9t9"atis e ala" etel aar "e"ini"an ehilanan air. ,aai"anapun c9st pr9usi ua iperhitunan ala" aspe 9"ersial. Disisi lain siste" uus 9h95asi le5ih "enuntunan 9leh arena ter5e5as ari pr9ses hir9lisa terhaap 9"p9nen "inya atsiri an pr9ses i*usi "inya enan air panas. Selain itu e9"p9sisi "inya ai5at panas aan le5ih 5ai i5aninan enan "et9e uap lansun (Direct Stea" Distillati9n).Met9e penyulinan enan siste" uus ini apat "enhasilan uap an panas yan sta5il 9leh arena teanan uap yan 9nstan. 3.1.3 Penyulinan enan uap lansun (Direct Stea" Distillati9n) Paa siste" ini 5ahan 5au tia  9nta lansun enan air "aupun api na"un hanya uap 5erteanan tini yan i*unsian

untu

"enyulin

"inya.

Prinsip era "et9e ini aalah "e"5uat uap  5erteanan tini iala" 59iler e"uian uap terse5ut ialiran "elalui pipa an "asu etel yan 5erisi 5ahan 5au. /ap yan eluar ari etel ihu5unan enan 9nens9r. Cairan 9nensat yan  5erisi ca"puran "inya an air ipisahan enan separat9r yan sesuai 5era t  enis "inya. Penyulinan enan "et9e ini 5iasa ipaai untu 5ahan 5au yan "e"5utuhan teanan tini paa pr9ses peneluaran "inya ari sel tana"an "isalnya aharu cenana ll. ,e5erapa aspe pentin yan perlu iperhatian paa pr9ses estilasi antara lain :

13

a. ,ahan 5au (a= "aterial) Pilih 5ahan 5au yan elas "e"punyai rane"en "inya tini. Penuuran rene"en "inya ilauan i la59rat9riu" atau 5isa ua ilauan seniri enan alat Stahl Distillati9n. Se5elu" isulin 5ahan 5au harus iraan ahulu untu  "e"per"uah eluarnya "inya yan 5eraa i ruan antar sel ala"  arinan tana"an. entuan ua perlauan a=al ra= "aterial apaah 5ahan 5asah layu atau erin. +ni sanat pentin arena setiap 5ahan 5au "e"erluan penenanan yan 5er5ea. Se5aai c9nt9h perlauan nila" se5ainya ala" eaaan erin enan aar air antara 22<2%. 'ia yan "asu etel aalah nila" 5asah "e"5utuhan =atu estilasi le5ih la"a ai5atnya c9st pr9usi "enai le5ih 5esar.  5. $lat Penyulinan /ntu "enapatan pr9u "inya atsiri yan 5erualitas unaan alat yan tia 5ereasi;"eni"5ulan 9nta"inasi terhaap  pr9u "inya. Material yan 5ai aalah enan lass;pyre an stainless steel. /ntu "aterial lass hanya "a"pu untu sala la59rat9riu" sean sala inustri 5iasa iunaan stainless steel. 'enis "aterial stainlees steel "ulai ari yan palin 5aus antara lain : 1. Material Phar"aceutical 8rae (S/S 31&) 2. Material E99 8rae (S/S 314) 3. Material Mil Mil Steel 8alani@e 4. Material Mil Steel /ntu eperluan estilasi "inya atsiri 5iasa iunaan "aterial *99 rae. Perlu iperhatian ua penunaan acet etel atau seat al9r   ia pr9ses penyulinan 5eraa iaerah inin seperti i penununan ini i"asuan aar "enurani ehilanan al9r panas.

14

'anan lupa ipasan ua access9ries c9ntr9l an sa*ety eice yan "ini"al 5erupa ther"9"eter "an9"eter teanan (pressure aue) an sa*ety ale untu alat estilasi yan "enunaan 59iler. c. C9nens9r (Peninin) $lat ini iunaan untu 9nensasi ("ene"5unan) uap yan eluar ari etel. Prinsip era alat aalah "eru5ah *ase uap "enai *ase cair arena pertuaran al9r paa pipa peninin. Paa alat 5ersala la59rat9riu" 5isa "enunaan c9nens9r lurus (lie5i) sean untu  sala inustri harus "enunaan 9nens9r yan le5ih 5esar. !9nens9r untu sala pr9usi 5er5ahan stainless ala" 5entu pipa spiral aar 9nta enan air peninin le5ih la"a an area perpinahan al9r ua le5ih panan. . Separat9r (Pe"isah Minya) $lat ini 5er*unsi untu "e"isahan "inya atsiri enan

air

5erasaran

per5eaan

5erat

enis.

Separat9r untu alat sulin siste" uus 9h95asi terseia 2 "aca" yaitu untu "inya enan ensity ("assa enis) renah an "inya ensity tini. e. eceier an (ani Pena"pun) Diunaan untu "ena"pun "inya atsiri 5isa ari 5ahan lass atau stainless steel. /ntu 5ahan lass unaan 59t9l elap aar "inya  terhinar ari "asunya sinar "atahari lansun sehina tia  "enurunan rae "inya.

3.2 Met9e Penyulinan Minya !ayu Putih Pr9ses penyulinan "inya ayu putih ini ter5ai ala" 3 tahap yaitu: •

Pe"5uatan /ap $lat
15

,er*unsi

untu

"e"pr9usi

uap

yan aan iunaan

untu 

"enestilasi "inya ayu putih ari aun ayu putih paa 5a aun yan ihasilan air yan 5erasal ari =ater s9*tener yan i"asuan e ala"  59iler enan p9"pa.  5) uan ,aar ,er*unsi se5aai te"pat pe"5aaran 5ahan 5aar ari aun 5eas "asa ayu putih (5ricet) an se5aai te"pat pe"anasan air a=al yan ihu5unan enan 59iler. !9nstrusi inin api ari pipa
Penuapan Daun

16

$lat
Penininan an Pe"isahan Minya enan $ir  $lat
ari 5a air peninin untu 

ip9"pa "asu e ala" c9nens9r an eluar lai "enui c99lin t9=er. c. C99lin t9=er 5er*unsi "enininan air ari 5a air yan aan ialiran "elalui c9nens9r ari suhu 1040E (400C) "enai >20E (330C). Seanan untu "e"isahan air enan "inya ayu putih alat
17

seanan "inya ayu putih aan

eluar 5aian atas. Pr9ses

 pe"isahan ini i9ntr9l "elalui aca pena"at.  5) ani pena"pun "inya ayu putih 5er*unsi "ena"pun "inya  ayu putih ari separat9r. !apasitas 200 liter.

Penyulinan "inya ayu putih ini "asu ala" ate9ri penyulinan enan siste" re5us (Nater istillati9n). ,eriut ini aalah lanah
2. Penyulinan ilauan enan cara "e"asuan aun ayu putih e atas ra ala" etel te"pat pere5usan an paa asar etel iisi air yan i5aar  "enunaan tunu etel itutup rapat aar uapnya tia eluar. Di se5elah etel terse5ut aa 5a pena"pun air yan "erupaan salah satu tahap  penyulinan.

18

3. /ap ari aun yan ire5us iininan hina "enai "inya air putih yan eluar ari pipa penyulinan

enan senirinya. Penyulinan

 5erlansun uran le5ih 20 "enit.

4. Setelah "inya ayu putih eluar ilauan pene"asan na"un se5elu" ilauan pene"asan "inya ayu putih isarin terle5ih ahulu enan apas e"uian 5aru i"asuan ala" 59t9l an itutup rapat. Selain apat "enhasilan "inya ayu putih 5atan an aun yan telah i"asa  ierinan e"5ali yan e"uian 5isa iunaan untu pe"5aaran "inya ayu putih terse5ut e"uian "inya ayu putih siap untu ipaai.

19

BAB IV PENUTUP

4.1 !esi"pulan •

Minya ayu putih aalah el9"p9 "inya atsiri yan ihasilan ari

•

 penyulinan atau estilasi aun an rantin p9h9n ayu putih. Diunia inustri "et9e estilasi;penyulinan "inya atsiri apat ilauan enan 3 cara antara lain penyulinan enan siste" re5us (Nater Distillati9n) penyulinan enan air an uap (Nater an Stea"

•

Distillati9n) penyulinan enan uap lansun (Direct Stea" Distillati9n) Pr9ses penyulinan "inya ayu putih ini ter5ai ala" 3 tahap yaitu  pe"5uatan uap penuapan aun serta penininan an pe"isahan "inya enan air.

4.2 Saran •

Diharapan "aalah ini apat "e"5antu piha
•

"e"pr9usi "inya ayu putih. Diharapan enan "aalah ini aa naa pene"5anan ten9l9i  5eraitan enan inustri "inya ayu putih.

20

Daftar Puta!a

8uenther -. (1>67). The Essential Oils. ere"ahan. !etaren .S. (1>>0). Minya $tsiri. 'ili ++. Pener5it /niersitas +n9nesia. 'aarta. Hal. 103 8una=an D. K Mulyani S. (2004). +l"u O5at $la" (Ear"a9n9si). 'ili +. 'aarta: Pener5it Pene5ar S=aaya. Hal. 122. /niersitas Su"atera /tara Haris . (1>67). ana"an Minya $tsiri. Sura5aya: Pene5ar S=aaya. Hal. %&< %7. !etaren S. (1>6%). Penantar en9l9i Minya $tsiri. 'aarta: Pener5it ,alai Pustaa. Hal. 220 < 226. !etaren S. (1>6%). Penantar en9l9i Minya $tsiri. 'aarta: Pener5it ,alai Pustaa. Hal. 220 < 226. ut9ny .. K ah"ayati . (1>>4). Pr9usi Dan Peraanan Minya $tsiri. 'aarta: Pener5it Pene5ar S=aaya. Hal. 7> A 62 Sastr9ha"i99 H. (2004). !i"ia Minya $tsiri. 9yaarta: 8aah Maa /niersity Press. Hal. 14 Silerstein . M. ,assler 8. C. an M9rril . C. (1>6&).

21