LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
SISTEM PENGELOLAAN AIR UMPAN DALAM ALAT BOILER DI PT CHAROEN POKPHAND INDONESIA
Disusun Oleh: Ebtyani Arifana Trisnawati 24030113120039
JURUSAN KIMIA FAKULTAS SAINS DAN MATEMATIKA UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG FEBRUARI, 2015
HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
:
Judul
Sistem Pengelolaan Air Umpan Dalam Alat Boiler di Pt Charoen Pokphand
Indonesia Nama
: Ebtyani Arifana Trisnawati
NIM
: 24030113120039
Perusahaan
`
: PT PT Ch Charoen Po Pokphand In Indonesia
Lokasi Perusahaan
:
Durasi PKL
: 1 Bulan
Telah diseminarkan :
Semarang, …………………….2016
Mengetahui
Menyetujui
Koordinator PKL
Dosen Pembimbing
…………….….!
………………….!
NIP.
NIP.
HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
Sistem Pengelolaan Air Umpan Dalam Alat Boiler di Pt Charoen Pokphand Indonesia
Judul
:
Nama
: Ebtyani Arifana Trisnawati
NIM
: 24030113120039
Perusahaan
`
: PT Charoen Pokphand Indonesia
Lokasi Perusahaan
:
Durasi PKL
: 1 Bulan
Telah diseminarkan :
Semarang, …………………….2016
Mengetahui
Menyetujui
Kepala Bagian
Pembimbing Lapangan
…………….….!
………………….!
NIK.
NIK.
KATA PENGANTAR
"lhamdulillah kami pan#a$kan kehadira$ "llah S%T, a$as pe$un#uk dan rahma$& '(a, sehingga penulis dapa$ men(elesaikan pen(ususnan laporan ker#a prak$ek dengan #udul Sis$em Pengelolaan "ir )mpan *alam "la$ Boiler di P$ Charoen Pokphand Indonesia +aporan ini disusun un$uk memenuhi pers(ara$an ma$a kuliah prak$ek ker#a lapangan di akul$as Sains dan -a$ema$ika )niersi$as *iponegoro Semarang. maka pada kesempa$an (ang di/erikan pen(usun menguapkan $erima kasih kepada: 1. *r. %idoa$i,Si. selaku *ekan akul$as Sains dan -a$ema$ika )niersi$as *iponegoro Semarang. 2. *r. hairul "nam, S.Si, -.Si selaku e$ua 3urusan imia 4. Sria$un, S.Si, -.Si selaku oordina$or Prak$ek er#a +apangan 5. *ra. *ei usrini, -.Si selaku dosen pem/im/ing Prak$ek er#a +apangan a$as saran dan /im/ingann(a. . Bapak Cip$ahar$o, ST selaku -anager diisi 7S89 PT Choroen Pokphand Indonesia eedmil *iision a/ang Semarang (ang $ela h /ersedia menerima, mem/im/ing dan mem/eri arahan ser$a pen#elasan selama pelkasanaan Prak$ek er#a +apang. 6. seluruh s$a kar(aan PT Choroen Pokphand Indonesia eedmil *iision a/ang Semarang a$as pen#elasan dan /im/ingan selama pelaksanaan Prak$ek er#a +apangan. ;. Semua pihak (ang $idak dapa$ pen(usun se/u$kan sa$u persa$u. Pen(usun men(adari /aha laporan ini masih $erdapa$ /an(ak kekurangan, oleh karena i$u. Pen(usun mengaharapkan kri$ik dan saran (ang /ersia$ mem/angun sehingga dapa$ men#adikan per/aikan un$uk kedepann(a. "khir ka$a semoga laporan ini dapa$ /ermanaa$ /agi semua pihak (ang mem/aa. Semarang,
Pen(usun DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL.......................................................................................i HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ii "T" P9'<"'T"= .................................................................................... .. DAFTAR ISI....................................................................................................iii BAB I PENDAHULUAN..............................................................................1 1.1 +a$ar Belakang..............................................................................1 1.2 Perumusan Masalah..................................................................2 1.4 Tu#uan...........................................................................................2 BAB II <"-B"="' )-)- P9=)S"8""'>I'ST"'SI......................5 2.1 Penger$ian +im/ah........................................................................5 2.2 3enis +im/ah Berdasarkan 3enis Sen(aa.................................... 2.2.1 +im/ah ?rganik ......................................................................... 2.2.2 +im/ah "norganik ..................................................................... 2.4 Pengolahan +im/ah...................................................................... 6 BAB III TI'3")"' P)ST""...................................................................; BAB IV -9T?*?+?
I. P9'*"8)+)"' I.1 +a$ar Belakang Pakan merupakan ak$or pen$ing dan s$ra$egis dalam meningka$kan produksi dan
produk$ii$as
$ernak,
(ang
akan
/erdampak
langsung
dalam
pem/angunan pada sek$or indu$ri pakan $ernak. Pem/angunan di sek$or indus$ri pakan $ernak akhir&akhir ini /erkem/ang sanga$ pesa$. *alam se/uah pa/rik, produksi diperlukan sua$u ala$ Boiler. Boiler merupakan uni$ (ang pen$ing /agi se/uah pa/rik. arena /oiler merupakan penghasil uap
(ang nan$in(a digunakan un$uk menggerakkan euipmen$ lain a$au se/agai media per$ukaran panas. emampuan /oiler menghasilkan uap air dengan $empera$ur (ang diinginkan mempengaruhi eisiensi pengolahan. Boiler mem/u$uhkan air umpan dengan pers(ara$an $er$en$u. "ir sanga$ di/u$uhkan dalam proses se/agai air umpan /oiler. "ir dari sum/er air (ang digunakan /elum memenuhi s(ara$&s(ara$ $erse/u$. ?leh karena i$u perlu diolah $erle/ih dahulu se/elum digunakan se/agai air umpan. %a$er $rea$men$ pengolahan air! diperlukan pada pa/rik ini dikarenakan air (ang digunakan pada proses pengolahan dan air umpan /oiler harus memenuhi s$andar$. *engan ka$a lain proses a$er $rea$men$ sesungguhn(a adalah proses pengolahan air un$uk mengurangi dan menghilangkan pengo$or a$au impuri$ies (ang $erdapa$ dalam air sehingga air dapa$ memenuhi s(ara$&s(ara$ mu$u air (ang diperlukan dalam penggunaann(a. Pada proses pengolahan air umpan ke$el diperoleh dari air "lam seper$i air sungai, air aduk, sumur /or dan sum/er ma$a air lainn(a. "ir alam mengandung sen(aa&sen(aa kimia seper$i garam&garam (ang sia$n(a dapa$ merusak /ahan&/ahan logam. Seper$i ki$a ke$ahui /aha air alam sanga$ #arang (ang murni karena air dalam siklusn(a $elah $erkon$aminasi dengan /ahan&/ahan kimia (ang ada di permukaan /umi (ang sia$n(a se/agai polu$an, /aik i$u se/agai polu$an (ang ada di $anah maupun diudara a$au mungkin di kandung oleh air sendiri, sehingga sia$ kimia air dapa$ /eru/ah. -isaln(a air sungai umumn(a sudah mengalami penemaran oleh penduduk a$au indus$ri, oleh se/a/ i$u perlakuan pemurnian air harus dilakukan. Perlu dilakukan “ water treatment” un$uk menghasilkan air (ang sesuai un$uk pengolahan dan air umpan air /oiler (ang reliable dan ekonomis. Berdasarkan
la$ar
/elakang
dia$as
maka
pen(usun $er$arik un$uk
melaksanakan prak$ek ker#a lapangan PT. Charoen Pokphand Indonesia. I.2 =umusan -asalah "dapun perumusan masalah dalam laporan ini (ai$u un$uk menge$ahui /agaimanakah Sis$em Pengelolaan +im/ah Cair Pa/rik ood *iision PT. Charoen Pokphand Indonesia Semarang I.4 Tu#uan
Tu#uan Prak$ek ker#a lapanganP+! ini dilaksanakan guna memenuhi ma$a kuliah a#i/ akul$as Pe$ernakan )niersi$as
Charoen
Pokphand Semarang 3aa Tengah /. -em/andingkan $eori (ang di/erikan selama kulah dan proses di lapangan khususn(a skala /esar mengenai pengadaan dan kon$rol kuali$as /ahan /aku pakan di PT Charoen Pokphand Semarang 3aa Tengah. . -enari permasalahan (ang dihadapi PT Charoen Pokphand Semarang 3aa Tengah dalam hal pengadaan dan kon$rol kuali$as /ahan /aku pakan dan dapa$ mem/erikan solusi dalam menghadapi permasalahan (ang dihadapi I.5 -anaa$ egia$an praklek ker#a lapangan diharapkan dapa$ mem/erikan manaa$, /aik /agi mahasisa sendiri maupun pihak PT Charoen pokphand Semarang 3aa Tengah Prak$ek ker#a lapangan merupakan sarana (ang /aik dalam meningka$kan pemahaman mahasisa dilapangan -ahasisa diharapkan mampu menganalisis permasalahan (ang ada di lapangan -elalui program prak$ek ker#a lapangan #uga dapa$ menam/ah pengalaman mahasisa di /idangn(a, sehingga saa$ lulus dari /angku kuliah diharapkan mahasisa dapa$ memiliki kompe$ensi (ang di/u$uhkan oleh perusahaan /ahkan mahasisa dapa$ mendirikan usaha /erdasarkan pengalaman (ang $elah di/angun se/elumn(a Pen$ing un$uk dierma$i /aha melalui prak$ek ker#a lapangan #uga dapa$ digunakan se/agai $am/ahan reerensi dalam dunia pe$emakan 8al ini dikarenakan se$iap $empa$ memiliki iri khas $ersendiri dalam penanganan a$au mana#emen perusahaan sehingga perlu adan(a media komunikasi /ela#ar (ang /aik. Tidak han(a i$u, melalui program prak$ek lapangan dapa$ meningka$kan hu/ungan /aik an$ara PT Charoen Pokphand Semarang 3aa Tengah dengan akul$as Sains dan -a$ema$ika.
B"B II II. <"-B"="' )-)- P9=)S"8""' II.1 Umum PT Charoen Pokphand Indonesia T/k PerusahaanD! didirikan di Indonesia dalam rangka )ndang&undang Penanaman -odal "sing 'o. 1 $ahun 1E6; /erdasarkan "k$a 'o$aris *rs. 1E;>21 $anggal @ 3uni 1E;4 dan $elah diumumkan dalam Beri$a 'egara 'o. 6, Tam/ahan 'o. ;4 $anggal 15 "gus$us 1E;4. "nggaran *asar Perusahaan $elah mengalami /e/erapa kali peru/ahan, (ang $erakhir adalah dengan "k$a 'o$aris a$hiah 8elmi, S.8., 'o. E5 $anggal 1E 3uni 201. Peru/ahan "nggaran *asar $erakhir ini $elah di$erima dan dia$a$ oleh -en$eri 8ukum dan 8ak "sasi -anusia =epu/lik Indonesia /erdasarkan Sura$ epu$usan "8)&"8.01.04&0E5E605 $anggal @ 3uli 201. egia$an usaha Perusahaan sesuai dengan "nggaran *asar, melipu$i indus$ri makanan $ernak, pem/i/i$an dan /udida(a a(am ras ser$a pengolahann(a, indus$ri pengolahan makanan, pengae$an daging a(am dan sapi $ermasuk uni$&uni$ cold storage, men#ual makanan $ernak, makanan, daging a(am dan sapi, /ahan&/ahan asal hean di ila(ah =epu/lik Indonesia, maupun ke luar negeri dengan se#auh diiGinkan /erdasarkan pera$uran perundang&undangan (ang /erlaku. an$or pusa$ Perusahaan $erle$ak di 3alan "nol AIII 'o. 1, 3akar$a dengan a/ang&a/angn(a di Sidoar#o, -edan, Tangerang, Cire/on, Balara#a, Serang, +ampung, *enpasar, Sura/a(a, Semarang, -akassar dan Sala$iga. Perusahaan mulai /eroperasi seara komersial se#ak $ahun 1E;2.
II.2................................................................................................................... Sejar ah dan Perkeman!an Peru"ahaan PT Charoen Pokphand merupakan perusahaan agro/isnis $er/esar di
'egara Thailand dan $elah dida$arkan se/agai perusahaan resmi di Bangkok pada $ahun 1E1 +ogo Charoen Pokphand Indonesia seper$ pada
s$ra$egis un$uk memenuhi ke/u$uhan pe$emak a(am di seluruh negeri sehingga men#adi perusahaan penghasil pakan $emak (ang $erpera(a. PT Charoen Pokphand Indonesia eedmill *iision a/ang Semarang per$ama kali didirikan /ernama PT Pro$eina Prima pada nggal 40 "pril 1E@0 dengan ak$e no$aris no E $ahun 1E@0 di/aah pengesahan no$aris I
S8 PT Pro$eina Prima /erlokasi di 3alan =a(a Semarang&
*emak - @
pakan /urung pu(uh,
pakan i$ik dan pakan /a/i Pakan (ang
dihasilkan di/edakan men#adi dua /en$uk (ai$u $epungmas!. /u$iranpellon
dan remahrum/le!
Berdasarkan kandungan nu$risin(a,
pakan (ang
diproduksi di/edakan men#adi dua (ai$u Comple$e ood dan konsen$ra$ Comple$e eed (ai$u pakan $ernak (ang siap dikonsumsi langsung oleh $ernak $anpa harus diampur /ahan lainn(a, /iasan(a mengandung pro$ein kurang dari 25H,
sedangkan konsen$ra$ (ai$u pakan lemak (ang $idak dapa$
dikonsumsi langsung oleh $emak $e$api harus diampur dengan /ahan lain, /iasan(a mempun(ai kandungan pro$ein (ang $inggile/ih dari 2@H! II.# V$"$ dan M$"$ Peru"ahaan Aisi dan misi merupakan langkah (ang di$empuh sua$u organisasi a$au perusahaan un$uk menapai $u#uan (ang diinginkan Aisi dan misi PT Charoen Pokphand Indonesia eedmil *iision a/ang Semarang (ai$u menghasilkan pakan /erkuali$as dengan harga (ang kompe$i$i mengem/angkan kar(aan (ang /erkuali$as (ai$u mempun(ai kompe$ensi $inggi sekaligus /erdedikasi, ser$a menghasilkan keun$ungan (ang /agus un$uk se$iap ines$asi pro(ek II.% L&ka"$ Peru"ahaan PT Charoen Pokphand Indonesia eedmil *iision a/ang Semarang $erle$ak di 3alan =a(a Semarang *emak - @
eama$an
Semarang dan se/agian /esar lokasi pa/rik /erada di desa Sriulan eama$an Sa(ung, a/upa$en *emak. II.' Sarana dan Pra"arana PT Charoen Pokphand Indonesia eedmill *iision a/ang Semarang di/angun di a$as lanah seluas 5,6 hek$ar Bangunan (ang $erdapa$ di area ini $erdiri a$as kan$or u$ama a$au adminis$rasi, pa/rik, gudang pen(impanan /ahan /aku pakan, gudang pen(impanan pakan #adi, silo, $angki, pemanas, $im/angan $ruk, area pengam/ilan sampel 1 dan 2, $empa$ /ioseuri$(, pos #aga, $empa$ parkir area $unggu, mushola dan kan$in *enah PT Charoen Pokphand Indonesia eedmu *ision a/ang Semarang $erdapa$ pada lampiran 1 II.( S)ruk)ur &r!an$"a"$ S$ruk$ur organisasi pa/rik pakan $ernak PT Charoen Pokphand Indonesia a/ang Semarang $erdiri dari diisi (ang /er#umlah 11 diisi di /aah pimpinan direk$ur *iisi $erse/u$ melipu$i diisi personel dan general
aair,
*omes$i purhasing,
marke$ing,
eed $ehnolog(,
inane, aoun$ing,
legal and permi$,
produ$ion,
ommerial user suppor$ dan
in$emal audi$ Se$iap diisi $erdapa$ manager, superisor, dan s$a "dapun /agan s$ruk$ur organisasi di PT Charoen Pokphand Indonesia a/ang Semarang disa#ikan pada lampiran 2. II.* +e)ena!akerjaan PT Charoen Pokphand Indonesia oodmia *iision a/ang Semarang $erdiri a$as kar(aan $e$ap dan $enaga kena ou$souringkar(aan harian dan /orongan!
ar(aan $e$ap adalah $enaga keria (ang $elah memenuhi
pers(ara$an penerimaan (ang $elah di$e$apkan oleh perusahaan $erika$ pada hu/ungan ker#a dengan perusahaan dan diga#i /ulanan ar(aan harian merupakan $enaga ker#a ou$souring (ang $idak $ermasuk pegaai $e$ap dan diupah dengan sis$em hanan Tenaga ker#a /orongan merupakan $enaga ker#a (ang $idak $erka$ dan diupah /erdasarkan hasil ker#a (ang $elah diapai PT. Charoen Pokphand Indonesia eedmill *iision a/ang Semarang mempun(ai kar(aan se/an(ak 40 orang dengan #umlah kar(aan $e$ap un$uk produksi se/esar 162 kar(aan Tenaga ker#a ou$souringkar(aan harian dan /orongan! /er#umlah 46@ $enaga ker#a 3adal ker#a PT. Charoen Pokphand Indonesia eedmill *iision a/ang Semarang di/agi men#adi kar(aan non shi$ dan kar(aan shi$ (ang $erdiri a$as 4 shi$. ar(aan non shi$ /eker#a dari #am [email protected]&1;.00 %B dengan #am is$riraha$ pukul 12.00& 14.00 %IB. Selain i$u perusahaan #uga mene$apkan sis$em ker#a lem/ur di luar #am dari hari ker#a apa/ila di/u$uhkan oleh perusahaan $erse/u$ 3am lem/ur dari hari sa/$u sampai hari minggu, keadaan seper$i ini han(alah pada saa$ #umlah /ahan /aku (ang di$erima mele/ihi kapasi$as a$au melimpah ser$a permin$aan pakan (ang mele/ihi /iasan(a. ar(aan shi$ di/agi men#adi $iga (ai$u shi$ 1 3am 06.40&1.40 %IB dengan #am is$iraha$ #am 12.00&14.00 %IB, shi$ 2 3am 1.40&25.00 %IB dengan #am is$iraha$ #am [email protected]&1E.00 %IB, dan shi$ 4 3am 25.00&0;.00 %IB dengan #am is$iraha$ #am 04.00&04.40 %IB.
B"B III III. TI'3")"' P)ST"" III.1
"lur Proses Produksi Pakan Ternak Charoen Pokphand
III.1.1 In$ake In$ake merupakan proses pengisian ma$erial ma$erial dari arehoase menu#u ke /in milling dan /in maing melalui proses penim/angan dan pen(aringan (ang $erdiri a$as drmsiee, dan spou$magne$. Proses in$ake dimulai
dengan dimasukann(a
ra
ma$erial dari gudang *alam
memasukkan ma$erial ini dian$ara ma$erial kasar dan ma$erial halus hanus di/edakan. )n$uk ma$erial (ang kasar dimasukan pada $empa$ $ersendiri (ang mempun(ai saringan keil (ang selan#u$n(a akan masuk ke /in milling. Sedangkan un$uk ma$erial halus dmasukan ke $empa$ lain (ang mempunai saringan le/ih /esar. 8al ini /er$u#uan supa(a ma$erial le/ih epa$ masuk. -a$erial (ang sudah halus selan#u$n(a akan dipindahkan ke
/in miing.
Se$elah ma$erial masuk,
ma$erial akan di$im/ang seara
o$oma$is oleh hronosala$ penim/ang o$oma$is!. 8al ini dimaksudkan un$uk mengendalikan s$ok agar $idak aerload (ang dapa$ mengaki/a$kan la#u hain das elea$ion men#adi lam/a$ se$elah melalui elea$or, proses akan masuk ke spou$magne$.
Proses ini /er$u#uan memisahkan unnak
memisahkan logam logam (ang erampur dengan ma$erial. $elah ma$erial /ersih dari logan,
ma$erial akan masuk dalam drumsiee Selan#u$n(a
ma$erial akan disimpan di dalam /in milling dan /in miing. III.1.2 -illing Proses milling merupakan proses penggilingan ma$erial kasar men#adi ma$erial /alus Proses ini /er$u#uan un$uk memperkeil ukuran ma$erial dari /en$uk /u$iran men#adi /en$uk $epung. a$erial kasar (ang /erasal dari proses in$ake disimpan $erle/ih dahulu di /in grinding kemudian dimasukkan ke mesin hammermil.
Proses grinding pada mesin
hammermil Pada proses ini $erdapa$ proses penghanuran, pemo$ongan, dan penum/ukan. Proses pengeilan ukuran ma$erial ini /er$u#uan un$uk -em/ua$
ukuran
(ang
sama
pada
ma$erial.
-emudahkan
pen(ampuranmiling seara epa$ dan mera$a -emudahkan dalam pem/ua$an pelle$ supa(a le/ih kua$ kereka$ann(a, III.1.4 -iing -iing s$iring menupakan proses penampuran ma$erial solid maupun liuid sehomogen mangkin, sesuai dengan ormulasi dan ak$u $er$en$u pada mier (ang dikendalikan oleh %9- -issing #uga /iasa dise/u$ hear$ o produ$ion proessing karena proses miing se/agai handling dari se$iap kegia$an produksi (ang lain, omillang!,
(ai$u in$ake>silo,
hammer mill
pelle$ing dan paking. -iing mempun(ai /in miing
se/an(ak 25 /in (ang diisi dari proses in$ake dan proses grinding =a ma$erial $erse/u$. Proses miing di/agi men#adi dua $ahap, (ai$u $ahap dr(mi dan $ahap e$mia. Tahap dr(mi merupakan sua$u $ahap proses penampuran /ahan an$ara ra ma$erial dengan hand addo/a$, ilamin, dan ma$erial pelengkap lainn(a!. Tahap ini /erlangsung selama 40 de$ik.
Tahap e$mi merupakan sua$u $ahap proses penampuran /asah an$ara ma$erial hasil dr(mi dengan liuidhlorine hloride CC, alime, ish oil, CP? dan ingek! $ahap ini /erlangsung delama @0 de$ik. III.1.5 Pelle$ing Pelle$ing a$au Proses pelle$ing merupakan proses pem/en$ukan men#adi /en$uk /u$iran pelle$ rum/le. Pada pem/ua$an pelle$ dialirkan uap panass$eam dengan $er$en$u uap dengan keadaan produk.
anan
Pengaliran uap ini /er$u#uan un$uk -em/an$u proses pereka$an sehingga eed dapa$ di/en$uk men#adi pelle$ -em/unuh /i/i$ pen(aki$ (ang $erkandung dalam pakan $erse/u$. eed dapa$ dengan mudah dipada$kan a$au sesuai dengan (ang diinginkan an -esin (ang digunakan $erdiri a$as mesin pelle$ dan mesin rum/le. -a$erial dari proses miing dimasukkan ke /in pelle$ kemudian menu#u ke mesin pelle$. -esin pelle$ ini menghasilka pakan /erdiame$er 4&1 mm dengan pan#ang 6.@ mm. Ilasil dari mesin pelle$ ini dimasukkan ke /in paking un$uk pakan (ang /er/en$uk pelle sedangkan pakan (ang /er/en$uk rum/le a dimasukkan ke mesin rum/le. Proses pada mesin rum/le adalah menghanurkan pakan pelle$ sehingga men#adi /er/en$uk rum/le. 8asil dari mesin rum/le ini dimasukkan ke /in pakin III.1. Paking Proses paking merupakan proses pengepakan a$au pengemasan eed /aik dalam /en$uk /u$iranpelle$ dan rum/le!
maupun dalam /en$uk
konsen$ra$. akan dimasukkan ke dalam karung /erukuran 0 kg. Tiap karung dilengkapi dengan la/el (ang mem/eri inormasi mengenai #enis produk, a$uran pemakaia dan komposisi produk arung di#ahi$ dengan /enang khusus un$uk menegah pemalsuan produk. Proses pengemasan ini /er$u#uan un$uk:
emasan memenuhi sasaran eamanansae$(!
kemanaa$anusa/ili(!. dis$ri/usi ke konsumen.
dan
emasan melindungi produk pada saa$ proses emasan dapa$ meningka$kan harga pasar.
-elalui kemasan iden$iikasi produk dapa$ le/ih eisien dan menegah $er$ukarn(a dengan produk lain.
III.2
Bahan Baku Bahan /aku pada proses pem/ua$an pakan adalah #agung se/an(ak 60H dan 50H sisan(a adalah /ahan /aku lain $ermasuk o/a$&o/a$an, i$amin, dan liuid Bahan /aku /erasal dari dalam negeri maupun impor, penggunaan /ahan /aku dalam negeri se/an(ak 2H dan /ahan /aku impor se/an(ak nsH
Bahan /aku u$ama (ang digunakan pada PT.
Charoen Pokphand Indonesia adalah #agung kuning se/an(ak 60ns (ang didapa$ dari dalam negeri maupun impor )n$uk memenuhi ke/u$uhan disesuaikan dengan /ahan /aku dalam negeri "pa/ila /ahan /aku dalam negeri $idak menukupi maka akan impor dari "rgen$ina, India, maupun Thailand Bahan /aku lain /erasal dari dalam negeri se/an(ak 2H dan impor ;H. PT Charoen Pokphand Indonesia le/ih /an(ak menggunakan /ahan /aku impor dikarenakan kurangn(a supplier /ahan /aku dari dalam negeri "rgen$ina, "us$ralia "merika III.4
-esin&mesin dalam Pem/ua$an Pakan -esin&mesin (ang digunakan
dalam pem/ua$an pakan (ai$u III.4.1 Chain one(or Chain adalah ala$ un$uk men(alurkan /ahan /aku seara er$ikal. Chain /erupa susunan ran$ai (ang digerakkan oleh mo$or lis$rik. III.4.2 9lea$or 9lea$or adalah ala$ un$uk men(alurkan /ahan /aku seara horiGon$al ke a$as.
9lea$or $erdiri dari mangkuk/uker!
(ang dikai$kan pada
ran$ailhel$ Susunan /uke$ mem/aa /ahan /aku ke a$as sesuai dengan arah (ang sudah di$en$ukan. III.4.4 *rums iee *rumsiee adalah mesin (ang digunakan un$uk men(aring ma$erial dalam d $erdapal saringan sehingga /enda asing (ang ukurann(a le/ih /esar dari lu/ang saringan $idak dapal lolos menu#u proses selan#u$n(a. III.4.5 Spou$ -agner
Spou$ magne$ adalah mesin (ang digunakan un$uk memisahkan hakan /aku dari ko$oran /erupa logam. Spou$ magnel erdiri dari semaam pipa /esi (ang dialiri arus lis$rik un$uk mem/ua$ medan magne$. III.4. -esin 8ammer mill 8ammer mill adalah mesin (ang digunakan un$uk menghanurkan dan menggiling ma$erial ma$erial kasar men#adi halus. III.4.6 -esin -ining -esin ini digunakan un$uk menampur adukan /ahan /aku agar men#adi homogen. -esin ini mengalami dua $ahap, (ai$u dr(mir dan e$mi ; -esin Pelle$ing -esin pelle$ing adalah mesin (ang digunakan un$uk mene$ak /ahan olahan (ang $elah diolah dari mesin miring. III.4.; -esin Crum/ling -esin rum/ling adalah mesin (ang memperkeil /u$iran pelle$ men#adi remukanrum/le!. -esin rum/le $erdapa$ 2 roll (ang /erpu$ar /erlaanan dengan keepa$an /er/eda. III.4.@ -esin Paking dan -esin 3ahi$ Semua /en$uk dan maam produk (ang sudah #adi di paking kedalam karung, sesuai dengan #enis dank ede pakan lemak $erse/u$. III.5
Pen!ena,an B&$,er
Boiler
merupakan
sua$u
perala$an
(ang
digunakan
un$uk
menghasilkan s$eam uap! dalam /er/agai keperluan. "ir di dalam /oiler dipanaskan oleh panas dari hasil pem/akaran /ahan /akar sum/er panas lainn(a! sehingga $er#adi perpindahan panas dari sum/er panas $erse/u$ ke air (ang mengaki/a$kan air $erse/u$ men#adi panas a$au /eru/ah u#ud men#adi uap. "ir (ang le/ih panas memiliki /era$ #enis (ang le/ih rendah di/anding dengan air (ang le/ih dingin, sehingga $er#adi peru/ahan /era$ #enis air di dalam /oiler. "ir (ang memiliki /era$ #enis (ang le/ih keil akan naik, dan se/alikn(a air (ang memiliki /era$ #enis (ang le/ih $inggi akan $urun ke dasar. *#okose$(ard#o,,-.3.1EE0!. Sis$em /oiler $erdiri dari: sis$em air umpan, sis$em s$eam dan sis$em /ahan /akar. Sis$em air umpan men(ediakan air un$uk /oiler seara o$oma$is sesuai dengan ke/u$uhan
s$eam. Ber/agai kran disediakan un$uk keperluan peraa$an dan per/aikan. III.
Sumer A$r
"ir (ang digunakan pada proses pengolahan dan air umpan ke$el diperoleh dari air sungai, air aduk, sumur /or dan sum/er ma$a air lainn(a. uali$as air $erse/u$ $idak sama alaupun menggunakan sum/er air se#enis ini dipengaruhi oleh kandungan asam ma$a air $erse/u$. Sum/er ma$a air sungai umumn(a sudah mengalami penemaran oleh penduduk a$au indus$ri, oleh se/a/ i$u perlakuan pemurnian air harus dilakukan. Perlu dilakukan “ water treatment” un$uk menghasilkan air (ang sesuai un$uk pengolahan dan air umpan air /oiler (ang reliable dan ekonomis. Penger$ian reliable ialah mudah melakukan operasi seara /erkelan#u$an selama di/u$uhkan. *an ini merupakan usaha&usaha menghindarkan kerusakan&kerusakan $eru$ama pada korosi pipa dan se/again(a Pon$en -, 1EE6! III.6
Parame)er +ua,$)a" +$m$a A$r
III.6.1 *era#a$ keasaman p8! air Se/agai pengukur sia$ keasaman a$au ke/asaan air diam/il nilai p8 (ang dideinisikan se/agai logari$ma dari pulang /alikn(a konsen$rasi ion hidrogen dalam mol per li$er dari $iap&$iap #enis. *engan demikian, p8 dari air ne$ral adalah ;. "ir (ang p8&n(a kurang dari ;, sia$ asam, sedangkan (ang p8&n(a le/ih dari i$u, /ersia$ /asa. 'ilai p8 air /iasan(a didapa$ dengan sua$u pon$ensiome$er (ang mengukur po$ensial lis$rik (ang di/angki$kan oleh ion&ion 8J a$au dengan /ahan elup penun#uk arna, misaln(a me$il orange a$au phenolph$alein +insle(, .=a(, 1E@6!. III.6.2 esadahan esadahan digunakan un$uk menun#ukkan kandungan garam kalsium dan magnesium (ang $erlaru$, din(a$akan se/agai ekuialen se$ara! kalsium kar/ona$, kesadahan air dapa$ di/agi a$as dua kelompok: kar/ona$ dan nonkar/ona$, a$au kesadahan semen$ara temporary! dan kesadahan permanen kekal! . Tingka$ kesadahan semen$ara /iasan(a dapa$
di$urunkan dengan pemanasan, un$uk menurunkan kesadahan permanen dise/a/kan oleh sula$ dan klorida kalsium dan magnesium. )nsur&unsur kesadahan seper$i -g, Ca dan lain&lain! men(e/a/kan erosi pada sudu& sudu $ur/in. *engan demikian diperlukan proses pelunakan air, (ai$u demineralisasi dan softener un$uk menghilangkan unsur&unsur perusak $erse/u$. I(ung Pahan, 200@!. Ta/el
1
-
2
#
%
+e,a" esadahan,mg
0&
6&100
101&200
201&00
>l$
+unak
Sediki$
-odera$
Sanga$
lunak
sadah
sadah
esadahan air
*era#a$ kesadahan III.6.4 lorida
lorida /an(ak di#umpai dalam pa/rik indus$ri kaus$ik soda. Bahan ini /erasal dari proses elek$rolisa, pen#ernihan garam dan lain&lain. lorida merupakan Ga$ $erlaru$ dan $idak mudah men(erap. Se/agai klor /e/as /erungsi desine$ans, $api dalam /en$uk ion (ang /ersen(aa dengan ion na$rium men(e/a/kan air men#adi asin dan merusak pipa&pipa ins$alasi. III.6.5 Suli$ Sula$ dalam #umlah /esar akan menaikkan keasaman air. Ion sula$ dapa$ $er#adi seara proses alamiah. Sulur dioksida di/u$uhkan pada sin$esa. Pada indus$ri kaus$ik soda ion sula$ $erdapa$ seak$u pemurnian garam. Ion sula$ oleh /ak$eri direduksi men#adi sulida pada kondisi anaero/ dan selan#u$n(a sulida diu/ah men#adi hidrogen sulida. *alam suasana anaero/ hidrogen sulida $eroksidasi seara /ak$eriologis men#adi sulida. *alam /en$uk 82S /ersia$ raun dan /er/au /usuk. Pada proses diges$er lumpur 82S (ang /erampur dengan me$ana C85 dan C?2 akan /ersia$ korosi "gusnar,8.200@!. III.6. Total Dissolved Solid (TDS)
Total dissolved Solid ialah #umlah keseluruhan Ga$ (ang laru$ dalam air, (ang dimasukkan dalam kelompok ini ialah mineral dan garam&garam (ang $erlaru$ dalam air, Ga$ $erse/u$ /er/en$uk koloid Pon$en.-, 1E@6!. III.6.6 Silika onsen$rasi silika (ang dii#inkan pada operasi air /oiler $ekanann(a /ermaam& maam, di$un#ukkan pada $a/el 2. =eduksi silika $idak selalu pen$ing,
khususn(a saa$
kosongn(a kondensa$ $ur/in.
=endahn(a
konsen$rasi pada silika kadang&kadang menghasilkan lumpur, (ang lengke$ pada /oiler dengan $ekanan rendah perlakuann(a menggunakan posa$. Ta/el 2 onsen$rasi Silika Pada "ir Boiler +&n"en)ra"$ S$,$ka m!L Tekanan ,$n2 !a!e Rek&menda"$ D$/er&,e 0&400 401&50 51&600 601&;0 ;1&E00 E01&1000
III.;
h 10 E0 4 20 1
10 E0 50 40 20 @
Pen!&,ahan Ek")erna, A$r Um/an B&$,er
pada$an $elaru$ $eru$ama ion kalsium dan magnesium (ang merupakan pen(e/a/ u$ama pem/en$ukan kerak! dan gas& gas $erlaru$ oksigen dan kar/on dioksida!. Proses perlakuan eks$ernal (ang ada adalah: K oagulasi dan lokulasi K Sedimen$asi K il$rasi K *emineralisasi K So$ening K *eaerasi -e$ode pengolahan aal adalah sedimen$asi sederhana dalam $angki pengendapan a$au pengendapan dalam clarifiers dengan /an$uan koagulan dan
lokulan.
Pen(aring
pasir/er$ekanan,
menghilangkan kar/on dioksida dan /esi. III.;.1 +&a!u,a"$ dan F,&ku,a"$
dengan
aerasi
un$uk
oagulasi dan lokulasi (ai$u proses pem/erian /ahan&/ahan koagulan dan lokulan kedalam air umpan /oiler dengan ara pengin#eksian. oagulasi merupakan proses ne$ralisasi mua$an sehingga par$ikel&par$ikel dapa$ saling /erdeka$an sa$u dengan (ang lainn(a. lokulasi merupakan proses pen(a$uan an$ar par$ikel&par$ikel (ang sudah saling /erdeka$an sa$u dengan (ang lain sehingga par$ikel&par$ikel akan saling menarik dan mem/en$uk lok. )n$uk menurunkan $ur/idi$( pada inle$ lariier diin#eksikan /ahan kimia, (ai$u : a. "lum Sula$ "l2S?5!4 . 1@ 82?! Berungsi un$uk mem/en$uk gumpalan dari par$ikel (ang $ersuspensi dalam air. Bila alum dikon$akkan dengan air maka akan $er#adi hidrolisa (ang menghasilkan alumunium hidroksida dan asam sula$. Penam/ahan alum $ergan$ung pada turbidity dan la#u alir air. =eaksi (ang $er#adi adalah : "l2S?5!4 . 1@ 82? J 6 82? →2 "l?8!4 J 482S?5 J 1@ 82? "l?8!4 (ang /erupa koloid akan mengendap /ersama ko$oran lain (ang $eriku$ ke dalam air sedangkan 82S?5 akan mengaki/a$kan air /.
/ersia$ asam. Caustik Soda 'a?8! Berungsi un$uk mene$ralkan asam aki/a$ reaksi pada proses se/elumn(a, konsen$rasi caustik soda (ang di$am/ahkan /ergan$ung
.
pada keasaman laru$an. P8 diharapkan an$ara 6 L @. =eaksi (ang $er#adi adalah : 82S?5 J 2 'a?8 → 'a2S?5 J 2 82? lorin Cl2! Penam/ahan klorin ini /er$u#uan un$uk mema$ikan mikroorganisme dalam air, disamping i$u #uga un$uk menegah $um/uhn(a lumu$
d.
pada dinding clarifier (ang dapa$ mengganggu proses selan#u$n(a. Coagulant id !olymer ! Berungsi un$uk memperepa$ proses pengendapan, karena penam/ahan /ahan ini akan mengika$ par$ikel&par$ikel (ang menggumpal se/elumn(a men#adi gumpalan (ang le/ih /esar flok) sehingga le/ih mudah dan epa$ mengendap.
III.*.2 Sed$men)a"$
Tu#uan sedimen$asi adalah mem/erikan kesempa$an kepada par$ikel& par$ikel /esar un$uk mengendap dan par$ikel (ang le/ih halus akan mem/u$uhkan ak$u endap (ang le/ih lama. III.*.# F$,)ra"$
Pengolahan dengan ara il$rasi dapa$ dilakukan dengan ara pen(aringan Ga$ pada$ $ersuspensi didalam air se/elum air diisikan kedalam /oiler. 9isiensi saringan paling /aik /ila uni$ /eroperasi pada keepa$an aliran $erkeil, pada$an akan melalui media mem/aa pada$an /ersaman(a. *emikian pada $ekanan (ang $inggi dapa$ memeahkan media akan keluar pada saa$ dilakukan backwas"# III.*.% Dem$nera,$"a"$
*emineralisasi /erungsi un$uk mem/e/askan air dari unsur&unsur silika, sula$, c"loride klorida! dan kar/ona$ dengan menggunakan resin. *iagram "lir proses seper$i gam/ar di/aah ini: a.
Cation Tower "ir dari $angki pen(impanan dipompakan ke$angki ka$ion (ang /erisi
resin penukar ka$ion. =esin penukar ka$ion ini /ersia$ asam kua$ strong acid cation! a$au /ersia$ asam lemah weak acid cation!, /ahan kimia (ang dipakai un$uk mengak$ikan resin adalah asam sula$. ungsi penukar ka$ion: -enghilangkan
a$au
mengurangi
kesadahan
"ardness!
(ang
dise/a/kan oleh garam&garam kalsium dan magnesium. -enghilangakan a$au mengurangi Ga$&Ga$ pada$an $erlaru$ T*S!. -enghilangkan a$au mengurangi alkalinity dari garam&garam alkali kar/ona$, /ikar/ona$, dan asam lemah a$au /ersia$ asam lemah hidroksida!. *idalam ka$ion $er#adi per$ukaran an$ara ion kalsium, magnesium dengan ion&ion hidrogen sehingga garam&garam /ikar/ona$, sula$, klorida, dan silika diru/ah men#adi asam kar/ona$, asam sula$, asam klorida, dan asam silika$ (ang laru$ dalam air. =eaksi penukar ka$ion
CaJJ CaM -gJJ -gM eJJ J 82M eM J 2 8J 2'aJ 'a2M 2'85J '85!2M Selan#u$n(a dari water tower , air dipompakan kem/ali un$uk diproses dengan sis$em demineralisasi, dengan $u#uan un$uk menghilangkan semua> se/agian unsur&unsur kimiai (ang dikandung oleh air $erse/u$. "ir (ang /ersal dari water tower dimasukkan ke dalam $angki ka$ion $%c"anger resin, se$elah air kon$ak dengan resin, maka semua ika$an&ika$an unsur kimiai dari garam alkali, seper$i Ca2J, -g2J, e2J, dan lain se/again(a (ang dikandung oleh air, diika$ dengan 1 sa$u! a$om 8idrogen 8J! CaS?5 J 2 =8 Ca=2 J82S?5 -gC?5 J 2 =8 -g=5 J 82C?4 82C?4 82? J C?2 3adi semua garam&garam /ermua$an posi$i (ang dikandung oleh air, di/e/askan didalam ka$ion Proses ini /er$u#uan un$uk menghilangkan unsur&unsur logam (ang /erupa ion&ion posi$i (ang $erdapa$ dalam air dengan menggunakan resin ka$ion =&S?48 $(pe Dowe% &pcore 'ono **!. Proses ini dilakukan dengan melea$kan air melalui /agian /aah, dimana akan $er#adi pengika$an logam&logam $erse/u$ oleh resin. =esin =&S?48 ini /ersia$ asam kua$, karena i$u dise/u$ asam kua$ cation e%c"anger resin# =eaksi (ang $er#adi adalah : CaCl2 J 2 = L S?48 →= L S?4!2Ca J 2 8Cl -gCl2 J 2 = L S?48
= L S?4!2-g J 2 8Cl
→
'aCl2 J 2 = L S?48 →(= L S?4!2'a J 2 8Cl CaS?5 J 2 = L S?48 →= L S?4!2Ca J 82S?5 -gS?5 J 2 = L S?48 'aS?5 J 2 = L S?48
= L S?4!2-g J 82S?5
→
2= L S?4'a J 82S?5
→
'a2Si?5 J 2 = L S?48
2= L S?4'a J 82Si?4
→
CaC?4 J 2 = L S?48 →= L S?4!4Ca J 82C?4 Proses ini menghasilkan asam seper$i asam seper$i 8Cl, 82S?5 dan asam& asam lain. easaman /erkisar an$ara Ph 2,@ L 4,. un$uk memperoleh resin ak$i kem/ali, dilakukan regenerasi dengan menam/ahkan 82S?5 pada resin $erse/u$. /.
Degasifier *ari cation tower air dilea$kan ke degasifier (ang /erungsi un$uk menghilangkan gas C?2 (ang $er/en$uk dari asam kar/ona$ pada proses se/elumn(a. =eaksi (ang $er#adi adalah : 82C?4 →82? J C?2 Proses di degasifier ini /erlangsung pada $ekanan akum ;50 mm8g dengan menggunakan steam e+ektor , di dalam $angki ini $erdapa$ netting ring se/agai media un$uk memperluas /idang kon$ak sehingga air (ang masuk $erle/ih dahulu diin#eksikan dengan steam#. Sedangkan
keluaran
steam
e+ektor
dikondensasikan
dengan
mengin#eksi air dari /agian a$as dan selan#u$n(a di$ampung dalam seal pot se/agai umpan recovery tank , maka C?2 akan $erlepas se/agai raksi ringan dan air akan $urun ke /aah se/agai raksi /era$. .
nion Tower Berungsi un$uk men(erap a$au mengika$ ion&ion nega$i (ang $erdapa$ dalam kandungan air (ang keluar dari degasifier . =esin pada anion e%c"anger adalah = N '?8 Tipe Dowe% &pcore 'ono C**!. =eaksi (ang $er#adi adalah : 82S?5 J = N ' L ?8 8Cl J = N ' L ?8
= N '!S?5 J 2 82?
→
= N ' L Cl J 82?
→
82Si?4 J = N ' L ?8 82C?4 J = N ' L ?8 8'?4 J = N ' L ?8
= N '!Si?4 J 2 82?
→
= N ' L '?4 J 82?
→
= N ' L '?4 J 82?
→
=eaksi ini menghasilkan 82?, oleh karena i$u air demin selalu /ersia$ ne$ral. Selan#u$n(a air outlet anion tower masuk ke mi% bed polis"er dari /agian a$as. "ir keluar $angki ini memiliki p8 N ;, L @,. )n$uk memperoleh resin ak$i kem/ali, dilakukan regenerasi dengan menam/ahkan 'a?8 pada resin $erse/u$. d.
'i% -ed !olis"er Berungsi un$uk menghilangkan sisa&sisa logam a$au asam dari proses se/elumn(a, sehingga diharapkan air (ang keluar dari mi% bed polis"er $elah /ersih dari ka$ion dan anion. *i dalam mi% bed polis"er digunakan dua maam resin (ai$u resin ka$ion dan resin anion (ang sekaligus keduan(a /erungsi un$uk menghilangkan sisa ka$ion dan anion, $eru$ama na$rium dan sisa asam se/agai sen(aa silika, dengan reaksi se/agai /eriku$ : =eaksi a$ion : 'a2Si?4 J 2 = L S?48
2 =S?4'a J 82Si?4
→
=eaksi "nion : 82Si?4 J 2 = N ' L ?8
2 =N'&Si?4 J 82?
→
"ir (ang $elah /e/as mineral $erse/u$ dimasukkan ke polis" water tank dan digunakan un$uk air umpan boiler . "ir (ang keluar dari mi% bed polis"er ini memiliki p8 an$ara 6 L ;. "non(mous. 1EE5 ! III.;. Deaera"$ *alam de&aerasi, gas $erlaru$, seper$i oksigen dan kar/on dioksida, di/uang dengan pemanasan aal air umpan se/elum masuk ke /oiler. Seluruh air alam mengandung gas $erlaru$ dalam laru$ann(a.
menurunkan umur perala$an dan pemipaan. "sam ini #uga melaru$kan /esi e! (ang #ika kem/ali ke /oiler akan mengalami pengendapan dan me(e/a/kan $er#adin(a pem/en$ukan kerak pada /oiler dan pipa. erak ini $idak han(a /erperan dalam penurunan umur perala$an $api #uga meningka$kan #umlah energi (ang diperlukan un$uk menapai perpindahan panas.
III.@
Tu#uan penam/ahan /ahan&/ahan kimia dalam proses pengolahan air umpan /oiler adalah se/agai /eriku$: a.
Bereaksi dengan kesadahan dan kandungan silika air umpan dan menegah pengendapann(a pada permukaan logam ke$el se/agai kerak. Ion&ion kalsium diendapkan dalam /en$uk kalsium hidroksi apa$i$ 2Ca4P?5!2.Ca?8!2 dan kalsium kar/ona$ CaC?4!. *an ion&ion magnesium dan silika diendapkan dalam /en$uk -gSi?2 dan -g?8!2
/.
-en#adikan Ga$&Ga$ $ersuspensi seper$i +umpur, kesadahan dan /esi oksida men#adi sua$u massa (ang $idak meleka$ pada logam ke$el. Penga$uran agar sia$ lumpur $idak meleka$ pada logam ke$el dilakukan dengan penggunaan /ermaam&maam /ahan organik (ang masuk golongan $annin dan lignin.
.
-en(ediakan perlindungan an$i /usa un$uk memungkinkan pemeka$an pada$an $erlaru$ dan $ersuspensi dalam air ke$el pada $ara $er$en$u $anpa $er#adi ke#enuhan.
d.
-enghilangkan oksigen dari air (ang men(ediakan alkalini$as (ang ukup un$uk menegah korosi ke$el. Se#umlah oksigen dapa$ $er/aa dalam air umpan meskipun sudah melea$i $ahap aerasi "us$in.T.<.1EE6!.
