Laporan Hasil Usaha peternakan ayam bangkokDeskripsi lengkap
laporan kegiatan usaha kue cubit
Aneka Resep Kue Lebaran
kue keranjang siesin 2017Full description
Some problems in Mon Language...
LAPORAN HASIL USAHA KUE PUKIS
Nama : Tanti Pradina Sari No : 23 Kelas : XII B
DESKRIPSI PRODUK Usaha Kue Pukis merupakan salah satu jenis bisnis makanan yang menjanjikan keuntungan besar dengan modal yang kecil. Usaha jualan kue selalu menjadi trend yang menguntungkan karena bisnis makanan selalu menjadi primadona apalagi jajanan pasar yang selalu menarik dan enak disantap di pagi hari saat jam sarapan. perhitungan usaha kue pukis sebenarnya sangat mudah dan bagi saya ini sangat menjanjikan karena modalnya cukup murah. nah yuk langsung kita analisa bagaimana cara bemulai bisnis makanan ini. kue pukis ini merupakan cake tradisional yang lembut dan enak. umumnya kue ini memiliki ciri khas dua warna kuning dan coklat walau memang sekarang banyak rasa yang lainya misalnya pukis keju, pukis kelapa dan lainya. yang unik adalah kue pukis ini kabarnya berasal dari Gombong Kabupaten Kebumen ( Ini Menurut beberapa sumber para pengusaha kue pukis ).
BAHAN-BAHAN
250 gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1 sdm ragi instan 3 kuning telur 1 putih telur 125 gr gula pasir 200 ml santan kental (sy kara 65ml campur air slebihx) 25 ml air kelapa (boleh skip tapi tambahkan pd santan) 25 gr margarin
CARA PEMBUATAN
- Potong-potong (boleh juga diparut kasar) keju cheddar sebagai bahan topping . Sisihkan. - Campurkan ragi kue/fermipan dengan air hangat. Aduk sampai larut dan sisihkan. - Masak santan sambil diaduk terus hingga mendidih. Pastikan santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hangat. - Kocok telur, gula pasir, dan garam dengan menggunakan mikser berkecepatan sedang sampai mengembang dan gula larut. - Sambil terus dikocok, masukkan tepung terigu perlahan-lahan sampai tercampur rata. - Masukkan air campuran ragi ke dalam adonan, ratakan. - Masukkan santan hangat, aduk lagi sampai semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan. - Setelah semua adonan tercampur rata, diamkan sel ama 15-25 menit. - Persiapkan loyang atau cetakan kue pukis di atas kompor dengan api kecil. Jangan terlalu besar apinya untuk menghindari kue gosong atau matang tidak merata. - Bila adonan telah siap, olesi cetakan kue pukis dengan margarin. - Tuang adonan sampai hampir penuh. Tutup sebentar. - Buka tutup loyang kue pukis, beri taburan keju atau meises (atau topping lainnya) di atasnya. Tutup kembali sampai kue matang sempurna. - Jika kue sudah matang, angkat dari cetakan, dan sajikan.
