LA EMPRESA 1. Hist Histor oria ia de de la Empr Empres esaa La empres empresa a viene viene operand operando o desde desde Agost Agosto o del año 1950, 1950, cuando cuando DON ARMAND ARMANDO O ODIAA ODIAA !AN"#$%, !AN"#$%, &undador de la empresa, ad'uiere la (lanta (lanta de )*RA en la 'ue se envasa+a Agua Mineral )ura en tres tipos, tales como Agua Mineral )ura -erruginosa, Agua Mineral Rivero . Austari/ . Agua Mineral )ura )ura (or los años 0 se ad'uiere una l2nea completamente automati/ada nueva marca "ro3n4 "or de 16 v7lvulas de procedencia Americana 'ue esta+a con&ormada por una lavadora de +otellas +otellas IR8ON . otros e'uipos auiliares auiliares como rupo $lectr:geno $lectr:geno . e'uipamiento e'uipamiento para el sal:n de ;ara+es . car+onataci:n Igualmente, por los años 19< se vio la necesidad de comprar una l2nea de (roducci:n adic adicio iona nall nuev nueva, a, la 'ue 'ue cons consis iste te tam+ tam+i= i=n n en una una ma'u ma'uin ina a lava lavado dora ra de marc marca a !*8#$RLAND >ROD$R!? !uper4!oa, adem7s de una envasadora inglesa de marca >rat+. con&ormada por ;ara+eadora, Llenadora de 1 v7lvulas . 8apadora 8apadora de 1 ca+e/al, . e'uipos para el sal:n de @ara+es, . rupo $lectr:geno $n el año 19<0 de+ido a la Le. eneral de Industrias . "omunidades Industriales es 'ue nuestra nuestra empresa empresa asume el status status ;ur2dico ;ur2dico de $mpresa $mpresa )ura )ura Armando Odiaga !A para luego trans&ormarse en el año 19< en $mpresa )ura !RL, de igual &orma por la Modi&icaci:n de la Nueva Le. eneral de !ociedades dada en 199< nuestra ra/:n social 'ueda en $M(R$!A )*RA !RL nom+re con el 'ue actualmente gira (or el año 199B ad'uirimos una L2nea "ro3n4 "or Americana cu.a m7'uina envasadora consiste en una ;ara+eadora de B v7lvulas, una llenadora de 6 v7lvulas . una tapadora de B ca+e/al ca+e/ales, es, igualm igualment ente e una m7'uin m7'uina a lavado lavadora ra de +otell +otellas as Marca Marca #eil #eil con sus respectivas cadenas, transportadora . gasi&icadoras como en las l2neas anteriormente descritas $n el año 199 se ad'uiri: una l2nea (R$MIC de marca NA%"A de procedencia (eruana 'ue consiste en una m7'uina llenadora . una capsuladora para re&or/ar el envasado de nuestros productos ($8s E;unio de 199F Asimismo se Gi/o la ad'uisici:n de una "odi&icadora IMA;$ !< para reali/ar la impresi:n en las tapas corona . tapas rosca de la &ecGa de vencimiento . el lote de producci:n "a+e recalcar 'ue adem7s Gemos reali/ado ad'uisiciones de tan'ues, &iltros . e'uipos e instal instalaci acione oness 'ue se re'uier re'uieren en para para manten mantenern ernos os con una e&ecti e&ectiva va produc producci: ci:n n de nuestros productos
2. MISIÓN Y VISIÓN
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Misión Distri+uir, comerciali/ar . consignar +ienes, mue+les e inmue+les, envases, casilleros . especialmente +e+idas gaseosas de calidad para la satis&acci:n de los socios, personal de la empresa . consumidores &inales
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Visión "onvertirse en una empresa moderna con alto grado de e&icacia . e&iciencia administrativa institucional, 'ue garantice la correcta administraci:n . control de las +e+idas gasi&icadas . de otros +ienes como envases . casilleros
ES!RA!E"IA #E #IS!RI$%&IÓN 1. AN'LISIS #E LA EMPRESA A. An(lisis Interno ) E*terno
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+,R!ALEA -uerte posicionamiento en el mercado are'uipeño !us plantas de em+otellamiento se encuentran en Are'uipa
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,P,R!%NI#A# Marca tradicional . a la par de las costum+res de la ciudad are'uipeña
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#E$ILI#A# !olo es conocida en Are'uipa No tiene mucGo alcance en el mercado (eruano
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AMENAA "ompetencia con las dem7s gaseosas de cola negra en el mercado E8ransnacionalesF
$. Lnea de Prod/0tos ) Pre0ios
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Prod/0tos
Hola $scocesa "l7sica 00mL . 15L EaseosaF
Hola $scocesa LigGt 00mL . 15L EaseosaF
)ura Agua mineral Natural 00mL . 15L EAguaF
-
Are'uipa Dr. inger Ale 00mL . 15L E>e+ida re&rescante?dioidanteF
Pre0ios
PR,#%&!,
$,!ELLA SI PA&
PRE&I,
PRE&I,
3por pa4/ete5
3por 6otella5
3por pa4/ete5 Hola $scocesa 00Ml
0
1100
660
Hola $scocesa LigGt 00Ml
0
1000
600
Hola $scocesa
0
6000
B00
0
1<50
50
inger Ale J A'p Dr. 00mL
0
1000
600
inger Ale J A'p Dr. 15 L
0
1<50
50
Agua M Natural )ura 00mL Econ gasF
0
500
100
Agua M Natural )ura 00mL Esin gasF
0
500
100
15 L Hola $scocesa LigGt 15 L
Agua M Natural )ura 15 L Econ gasF
0
1000
600
Agua M Natural )ura 15 L Esin gasF
0
1000
600
-
Promo0iones Hola $scocesa Mediana L2'uido m7s envase !? 100 ca@a 6B Agua Mineral Natural )*RA Mediana L2'uido m7s envase !? 1000 ca@a 6B Hola $scocesa 1l L2'uido m7s envase !? 6600 ca@a 16
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En7ases ) 0asilleros $nvase vac2o (ersonal !? 100 $nvase vac2o Mediano !? 160 $nvase vac2o Litro !? 6B0 "asillero pl7stico caña alta 16 !? 100 "asillero pl7stico caña alta 6B !?100
&. Se8menta0ión
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Se8menta0ión #emo8r(9i0a Ingreso (ersonas 'ue ganen m7s 'ue el m2nimo vital N!$ A J > J " J D $stado "ivil 8odos !eo -emenino J Masculino $dad de a m7s Eideal desde los 16F
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Se8menta0ión "eo8r(9i0a "lima 8emplado . relativamente seco Densidad del 7rea %onas ur+anas . rurales 8amaño de ciudad ,B5 9 m6 Regi:n *+icado al suroeste del (erK, &rente al Oc=ano (aci&ico con 56 il:metros de litoral
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Se8menta0ión Psi0o8r(9i0a (ercepci:n >a@o riesgo (ersonalidad (ersonas conservadoras . tradicionales, 'ue viven de acuerdo a sus costum+res . tradiciones Necesidad J Motivaci:n Necesidad &isiol:gica de saciar la sed . acompañar las comidas are'uipeñas con una +e+ida de &7cil digesti:n Actitudes Actitud positiva "lase !ocial >a@a, Media . Alta
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Se8menta0ión &ond/0t/al >ene&icio +uscado (lacer, ocio, momento de descanso Ocasi:n de uso Almuer/os, "enas, cual'uier Gora del d2a con ganas de tomar gaseosa Nivel de uso -recuente Lealtad de la marca Alta . entusiasta
#. Posi0ionamiento
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Venta:a &ompetiti7a $s una +e+ida de e'uisito sa+or &rutado 'ue no contiene ca&e2na o 7cido &os&:rico $n el proceso de preparaci:n se mantienen sus cualidades . minerales de origen, los cuales Gacen 'ue Hola $scocesa sea una de las pocas +e+idas a nivel mundial 'ue se ela+ora con agua mineral natural . con insumos de primera e incompara+le calidad
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Atri6/to espe0i9i0o del prod/0to $l atri+uto principal es 'ue est7 ela+orada con agua mineral natural proveniente de las vertientes de la localidad de )ura
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$ene9i0io 4/e el prod/0to o9re0e $s una +e+ida de e'uisito sa+or &rutado 'ue no contiene ca&e2na o 7cido &os&:rico
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,0asión de /so Hola $scocesa es un ecelente acompañante de cual'uier tipo de comida inclusive la mu. condimentada, por'ue sus componentes minerales . +icar+onatados la Gacen una +e+ida altamente digestiva
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&lase de /s/arios !e en&ocan en atender al pK+lico Are'uipeño . al turista en general
E. &ompeten0ia HOLA $!"O"$!A no pretende competir con todas las gaseosas eistentes ellos como empresa se Gan en&ocado en atender al (*>LI"O AR$*I($O . al 8*RI!8A !in em+argo se puede mencionar 5 gaseosas con caracter2sticas parecidas como competencia Egaseosa negraF
"ASE,SAS
&ARA&!ERIS!I&AS
&,MPE!EN&IA
(epsi
Antiguamente conocida !u ma.or competidora como (epsi "ola, es una +e+ida es la "O"A "OLA car+onatada de cola originaria de *!A . producida por la compañ2a (epsi"o
"oca "ola
(roducido por 8Ge "oca4"ola IN"A HOLA "ompan. (resente en m7s de 600 pa2ses
(erK "ola
presentaciones distintas
Hola Real
>ig "ola Hola Real
Hola Real cuenta con masiva "ompite con re&rescos aceptaci:n en el (erK de marcas gigantes (erteneciente al grupo como "O"A "OLA o peruano A@egroup ($(!I
2. ,$;E!IV,S #E LA #IS!RI$%&IÓN (oner el producto al alcance del ma.or nKmero posi+le de consumidores dentro de los l2mites 'ue esta+le/ca la estrategia de imagen del producto . su pK+lico o+@etivo Lograr el o+@etivo de distri+uci:n ponderada por medios 'ue garanticen un :ptimo servicio al cliente evitando p=rdidas de venta por roturas de stocP Lograr los dos o+@etivos citados al coste m7s +a@o posi+le
<. #E+INIR LA L,N"I!%# #EL &ANAL Y LA IN!ENSI#A# 3VEN!A;AS Y #ESVEN!A;AS5
-
Lon8it/d del 0anal Hola $scocesa se centra solo en distri+uir las gaseosas en el Departamento de Are'uipa cuenta con distri+uidores autori/ados los cuales se encargan de a+astecer los di&erentes puntos de la "iudad PERS,NAS
R%&
Norma (alacios Rodr2gue/
de 1069B<5090
Marco Antonio "arrasco
Mar. "atalina Ro'ue
1069BB9<
"alcino 1069<1906
$dil+erto (into "entt.
106951696
#IS!RI$%&IÓN Alto !elva Alegre "a.ma "ercado "erro "olorado Mariano Melgar (aucarpata !acGaca )anaGuara )ura Alto !elva Alegre "a.ma "ercado "erro "olorado "Garacato #under ;L >ustamante . Rivero (aucarpata !a+andia !acGaca *cGuma.o )anaGuara !oca+a.a 8ia+a.a )ara+am+a Alto !elva Alegre "ercado Alto !elva Alegre
"e&erino "arrasco $spinal
1069661
Distri+uidora MAL* $IRL
60B5B566B<9
"ercado "a.ma "Garacato ;L >ustamante . Rivero Mariano Melgar Mira&lores (aucarpata "ercado "a.ma "erro "olorado ;L >ustamante . Rivero (aucarpata "ercado
=. #E!ERMINAR LAS +%N&I,NES #E L,S IN!ERME#IARI,S
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Reducir el nKmero de transacciones Reducir los costos 8iempo "alidad de atenci:n
>. MIEM$R,S #EL &ANAL #E #IS!RI$%&IÓN A. Ma)oristas *tili/aremos los siguientes ma.oristas como Ma.orsa . Maro 'ue se encuentran en el &ormato "A!# AND "ARR) . tiene el per&il adecuado para Gacer la distri+uci:n en la ciudad de Lima de+ido a 'ue la gaseosa es ela+orada en Are'uipa con aguas de la vertiente de )ura $. Minoristas en este caso elegiremos la venta tradicional . la vta li+re, por'ue son los canales m7s utili/ados . 'ue se adecuan al per&il del consumidor limeño $n un &uturo viendo la aceptaci:n del producto podr2amos implementar la venta por las m7'uinas ependedoras EvendingF 4 >odegas de +arrios !upermercados como Qong, (la/a ea, 8ottus, Metro, ivanda
?. &ANALES VIR!%ALES $n los canales virtuales implementaremos mediante nuestra p7gina 3e+ el tipo de comercio >6> E>ussines to >ussinesF de+ido a 'ue tendremos contactos con empresas 'ue deseen tra+a@ar con nosotros para poder llegar al consumidor &inal 8ipos de intermediarios Ema.oristas 4 minoristasF
@. PR,&ES, L,"IS!I&, - #IS!RI$%&I,N +ISI&A
A. Pro0esamiento de pedidos 8endremos un contacto permanente con nuestros clientes .a esta+lecidos en nuestra +ase de datos para lo cual con un tiempo anticipado, Garemos un seguimiento de sus inventarios !eguidamente nos pondremos en contacto para renovar el mismo . 'ue siempre Ga.a stoc disponi+le para la venta esto de+ido a 'ue la &a+ricaci:n de la Hola $scocesa se encuentra en Are'uipa $. Mane:o de materiales *na ve/ se tenga la orden de envi:, se procede con el mane@o del producto para prepararlo . proceder al env2o &. Em6ala:e De+ido a 'ue contamos con 6 tipos de envase vidrio . pl7stico E($8F, nuestro sistema de em+ala@e consiste en 4 $nvase de vidrio ca@as de pl7stico, con divisiones de unidades 4 $nvase de pl7stico simple empa'uetado en pl7stico por unidades
#. !ransporte del prod/0to $l transporte 'ue utili/aremos en este caso, de+ido al per&il . al costo de nuestro producto es el transporte 8$RR$!8R$ Ecami:nF
E. Alma0ena:e "ontaremos con un almac=n en la ciudad de Lima para poder a+astecer . 'ue al mismo tiempo &uncione como una a.uda para minimi/ar los costos de env2o $l mismo contara con todas las medidas de calidad . seguridad, para poder +rindar el suministro del producto a nuestros clientes de la manera m7s r7pida, econ:mica . puntual +. &ontrol de in7entarios 8endremos comunicaci:n diaria con el @e&e de almac=n en la ciudad de Lima, para 'ue este nos indi'ue el nKmero de stoc con el 'ue se cuenta . as2 proceder con el env2o desde la ciudad de Are'uipa ". Ser7i0io al 0liente "ontaremos con un numero para poder reci+ir las solicitudes, sugerencias . 'ue@as a cerca de de nuestro producto De igual manera, nuestro personal del !A" tendr7 un contacto permanente con nuestros distri+uidores para poder +rindarles mercGandising actual . tenerlos al tanto de las promociones 'ue mane@ar7 el 7rea de Mareting
ES!RA!E"IAS #E VEN!AS
1. ,r8ania0ión de la empresa - #pto. de 7entas ) marBetin8 La empresa HOLA $!"O"$!A !A", usa varias Gerramientas como la p7gina 3e+, 'ue la tiene +ien organi/ada permitiendo 'ue los clientes puedan in&ormarse so+re la empresa #acen varios eventos para promocionar la marca
2.
2. ,r8ania0ión del #pto. de 7entas Nuestro departamento de ventas estar7 organi/ado por 8I(O! D$ "LI$N8$!, esto de+ido a 'ue solo mane@amos un tipo de producto . tenemos relaci:n con ma.oristas . minoristas por los cuales, tenemos 'ue dividirlos en grupos . as2 nuestros vendedores tengan el me@or conocimiento del tipo de cliente al cual se dirigen
<. Per9il del 7endedor •
(ersonas organi/adas , creativas, responsa+les , proactivas , &7cil Ga+ilidad de epresi:n con los clientes . capacidad de tra+a@ar . resolver +a@o presi:n
+/n0iones 4/e de6en 0/mplir
• • • • •
"omunicar adecuadamente so+re los productos 'ue o&rece la empresa $sta+lecer un neo entre el cliente . la empresa "ontri+uir con la soluci:n de pro+lemas Asesorar a los cliente Administrar su territorio de ventas
ANE,S Gttp??333olaescocesacom?inde+Gtml Gttp??olaescocesacomunicaciondemareting+logspotcom?6016?09?empresa4desde4 Gace4mas4de4504anos4olaGtml Gttp??333deperucom?a+c?+e+idas4licores?BB5?ola4escocesa Gttps??333&ace+oocom?pages?Hola4$scocesa?1610B91 Gttp??elcomerciope?edicionimpresa?#tml?60040401?la4mas4are'uipena4olasGtml
E!RA AL !RA$A;, 1. PR,&ES, #E PR,#%&&IÓN A Prepara0ión de :ara6es
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Prepara0ión de :ara6e simple $ste proceso consta en me/clar agua tratada puri&icada . a/Kcar, para luego poner en marcGa el agitador Gasta completa disoluci:n del a/Kcar, cumplido el tiempo de disoluci:n, se determina los grados >aum= del @ara+e simple, posteriormente se &iltra a trav=s de &iltros a presi:n por dos ciclos, 'uedando lista para la preparaci:n de @ara+e terminado
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Prepara0ión de :ara6e !erminado "onsiste en la adici:n de los dem7s componentes . se reali/a en orden iniciando con los acidulantes, sa+ori/antes . colorantes, todo en constante agitaci:n, luego de adicionar todos los componentes se continua con la agitaci:n por espacio de 0 minutos, 'uedando lista para la producci:n
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La7ado de en7ases !e e&ectKa en un e'uipo denominado RIN!$R, con cGorros a in.ecci:n de agua +landa a una presi:n de 65 (si, ma.ormente se e&ectKa con la &inalidad de desin&ectar . eliminar compuestos 'ue pudieron adGerirse durante el soplado
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Llenado )Co en7asado !e reali/a mediante una llenadora denominada "AR>ALLOP, 'ue consta de 0 v7lvulas de llenado, la cali+raci:n de la ma'uina es importante, esto es la nivelaci:n de la ta/a proporcionadora de +e+ida la sincroni/aci:n de las estrellas de+e ser correctas, .a 'ue depende de ello 'ue todo el con@unto tra+a@e sin pro+lema alguno . a una velocidad est7ndar, por'ue en caso contrario presenta pro+lemas como tra+as por la poca esta+ilidad de las +otellas 'ue Gacen 'ue se aplasten entre s2, cuando no ingresan en &orma ordenada a la llenadora
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&odi9i0ado (ara el codi&icado tam+i=n se cuenta con e'uipo codi&icador IMA;$
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&aps/lado No es m7s 'ue el tapado de las +otellas 'ue en este caso son de pl7stico, se reali/a en la ma'uina capsuladora 'ue esta sincroni/ada a la misma velocidad con la llenadora, consta de un alimentador 'ue va colocando las tapas pl7sticas en el pico de la +otella pasando inmediatamente a una pista donde +a@an los ca+e/ales giratorios entorcando las tapas Gasta darle la presi:n de tor'ue adecuado
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Empa0ado $l empacado se reali/a en una empacadora autom7tica, donde la ma'uina autom7ticamente va dosi&ic7ndose de las +otellas, envolviendo con pl7stico, cortando el pl7stico a una tensi:n . pasando por el respectivo Gorno termo contra2+le, &ormando un pa'uete +ien compacto "on media Gora de anticipaci:n se reali/a el encendido de las resistencias del Gorno termo contra2+le . del sellado T600o" . 1<0o", respectivamenteU adem7s de cali+rar . reali/ar los a@ustes de la ma'uina en &unci:n al tamaño de la +otella a producir
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Paletiado !e reali/a en paletas de madera donde se apilan en &orma ordenada por camadas .a de&inidas llegando a apilar Gasta 5 camas 'ue van separadas con cartones para poderles dar ma.or consistencia . esta+ilidad a las paletas &ormadas "a+e mencionar 'ue el nKmero de pa'uetes por paleta 'ue se apila var2a de acuerdo al tamaño de +otella 'ue se est7 produciendo, luego se entrega a almac=n por medio montacargas
