Format Laporan Pkl Smk Tata Boga

FORMAT LAPORAN PKL SMK TATA BOGA

1. KATA PENGANTAR 2. DAFTAR ISI 3. BAB 1 PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG B. TUJUAN UMUM C. TUJUAN KHUSUS 4. BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA A. PGRS B.

SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN -

PERENCANAAN DAN PEMESANAN

-

PEMBELIAN

-

PENERIMAAN

-

PENYIMPANAN

-

PERSIAPAN

-

PENGOLAHAN

-

PENYAJIAN DAN DISTRIBUSI

-

PENANGANAN DAN PENCUCIAN PERALATAN

-

HYEGIENE DAN SANITASI

C. ASUHAN RAWAT INAP MACAM DAN JENIS DIET 5. METODOLOGI 6. PEMBAHASAN - GAMBARAN UMUM GIZI RSNU -

STRUKTUR ORGANISASI

-

JADWAL JAGA

-

SISTEM PENYELENGGARAAN MAKAN DI RSNU

-

ASUHAN GIZI DI RSNU (JENIS DIET

7. PENUTUP KESIMPULAN SARAN