Estudio de Mercado Banano Ee.uu. Final

DECE GERCETUR LAMBA L AMBAYEQUE YEQUE | Av. Sáenz Peña 838

E R O C I N Á G R O O N A N A B L E D

RESPONSALBLE: LLUNCOR TELLO MARCO ANTONIO COLABORADORES: SÁNCHEZ CAVERO EDINSON CELESTINO

INDICE I.

INVEST INVESTIGA IGACIÓ CIÓN N DEL MERC MERCAD AD  INTERNA INTERNACI CINA NAL L PARA PARA EL EL BANAN BANAN  RG!NIC RG!NIC ..........3 ".

IMP IMPRT RTA ACIN CINES ES MU MUND NDIA IALE LES S...................................................................................3

#.

E$P E$PRT RTA ACIN CINES ES NA NACIN CINA ALES LES............... ...................... .............. ............... ............... .............. ....................................7 .............................7

3.

PRC PRCE ES D DEL EL SCRE SCREE ENING NING.......................................................................................8

%.

SELECC SELECCIÓN IÓN DEL DEL MERCA MERCAD D DE DESTI DESTIN N DEL PRD PRDUCT UCT  E$PRT E$PRTA ABLE...................9 %.". %.".

CRIT RITERI ERIS S DE SEL SELECCI ECCIÓN ÓN.................................................................................9

%.". %.".". ".

A&a'(a a'(a)* )*+ +n &e, '- '-&/)( &/)( ............... ...................... ............... ............... .............. ............... ..................................9 ..........................9

%.". %."."".". .".

ESTA STADS UNID UNIDS S...................................................................................9

%.".".#.

0LANDA.............................................................................................11

%.".#.

CAP CAPACIDAD DAD EC ECNÓM ÓMIC ICA A..........................................................................14

%.".3.

CERCAN1 CAN1A A GEG GR! R!2 2ICA...........................................................................15

%.".%.

GRAD DE APERTURA..............................................................................17

%."..

RIESG PA1S.............................................................................................19

.

MATRI4 2INAL.........................................................................................................20

6.

...................... .............. ............... ......................................21 ..............................21 ESTADS ESTADS UNIDS DE NRTEAM5RICA...............

.

II.

6.". 6.".

ASPEC SPECT TS GEG GEGR! R!2 2ICS ICS.............. ...................... ............... .............. ............... ..........................................21 ..................................21

6.#. 6.#.

ASPEC SPECT TS DEMG EMGR! R!2 2ICS ICS............................................................................22

6. 6.3. 3.

ASPECTS EC ECNÓMICS................................................................................23

6.%. 6.%.

PER2 ER2IL DEL CN CNSUM SUMIDR IDR...............................................................................24

6. 6.. .

NUEV NUEVA AS TEND TENDEC ECIA IAS S EN EL EL SEC SECT TR R ALI ALIME MENT NTS S.............. ................................ ...............................24 .............24

6. 6.6. 6.

AN!LI N!LISI SIS S DEL DEL MERCA ERCAD D B7E B7ETI TIV V.................................................................25

6. 6.. .

MAT MA TRI4 RI4 DE DE SEL SELEC ECCI CIÓN ÓN DE DE MER MERCA CAD D B7 B7ET ETIV IV .............. ..................... ...............................26 ........................26

CALI2RNIA............................................................................................................27 .". .".

S*(/a *(/a)* )*+ +n 9e 9e9-á: 9-á:*) *)aa.........................................................................................27

.#.

De;9-a:
. .3. 3.

Me-) e-)a& e='e)<: e)<:**)...........................................................................................27

.%. .%.

Ten&en &en)*a )*a &e )n= )n=/ /;.............. ..................... ............... ............... .............. ............... ..........................................28 ..................................28

. .. .

E)n )n; -e)/-==........................................................................................28

PER2IL PER2IL DE DE MERCAD MERCAD  DE BANAN BANAN  RG!NIC RG!NIC  A EST ESTA ADS UNID UNIDS S...........................29 ".

#.

3.

PRDUCT.............................................................................................................29 ". ".". ".

C+&*9 A-;n*za& a&..........................................................................................29

".#. ".#.

Pa-(* a-(*& &a A-a A-an n)e )e,a ,a--*a PePe-? ?....................................................................................29

". ".3. 3.

Pa-( Pa-(*& *&aa A-an)e -an)e,a ,a-* -*aa E=(a E=(a& &== Un*& Un*&= =...................................................................29

".%.

2IC0A T5CNICA................................................................................................30

..................... ............... ..............................31 ......................31 SITUA SITUACIÓN CIÓN ARANC ARANCELA ELARIA RIA @ PA PARA ARANC ARANCELA ELARIA RIA..............

#. #.". ".

A-an) -an)e, e,e= e= a' a',* ,*)a )a& &== a, '-& '-&/) /)( (........................................................................31

#. #.#. #.

A)/e A) /e-& -&  &e L* L*-e -e )); ;ee-)* )* Pe-? Pe-?  E=(a E=(a& &= = Un*& Un*&= =.............................................31

REQUI EQUIS SIT ITS DE DE IIN NGRES GRES .......................................................................................32 pág. 1

3. 3.". ".

REGU REGULA LACI CIN NES ES Y NR NRMA MAS S DE INGR INGRES ES .........................................................32

3.#.

AGENC AGENCIAS IAS E INSTIT INSTITUCI UCINE NES S PA PARA TRAMIT TRAMITA ACINES CINES.......................................34

3.#.". 3.#.". INSTIT INSTITUCI UCINE NES S DE SP SPRTE RTE DE IN2R IN2RMAC MACIÓN IÓN PA PARA EL CUMPLI CUMPLIMIE MIENT NT  DE LAS NRMAS.....................................................................................................35 3. 3.3. 3.

REQU REQUIS ISIT ITS S SANI SANITA TARI RIS S Y 2IT 2ITSA SANI NITA TARI RIS S...................................................35

3.3.".

ESTADS UN UNIDS.....................................................................................35

3.3.#.

PER........................................................................................................36

%.

ETIQUETAD...........................................................................................................37

.

TRANS RANSP PRT RTE E Y L LG1S G1STICA TICA.....................................................................................38 . .". ".

MEDIS DE DE TRA TRAN NSPRTE................................................................................38

.#.

2LETE..............................................................................................................39

6.

ESTA ESTAD1STICA D1STICAS S Y !NALIS !NALISIS IS DE CMPET CMPETENC ENCIA IA.........................................................40 6. 6.". ".

D*=(D*=(-* */) /)*+ *+n n &e a)/e a)/e-& -&= = );e );e-) -)*a, *a,e= e=.............. ..................... ............... ..........................................40 ..................................40

6. 6.#. #.

P-*n P-*n)*' )*'a, a,e= e= P P- -ve vee& e&-e= e= &e &e Bana Banan n -9 -9án án*) *).....................................................43

6. 6.3. 3.

PRECIS UNITARIS........................................................................................43

.

PT PTENCI ENCIA AL DEL DEL PRD PRDUC UCT T...................................................................................45 .".

PRDUC PRDUCCIÓ CIÓN N Y ESTA ESTACINAL CINALIDA IDAD D DE BANANS BANANS EN EL PER PER..........................45

. .#. #.

EVL EVLUC UCIÓ IÓN N DE LAS LAS E$P E$PRT RTA ACIN CINES ES DE DE BANA BANAN N.........................................47

. .3. 3.

EMPR EMPRESA ESAS S E$P E$PRT RTA ADRA DRAS DE BANA BANAN N........................................................48

. .%. %.

CMP CMPET ETIT ITIV IVIDA IDAD D DEL DEL PR PRDU DUCT CT  EN EL EL MER MERCA CAD D........................................51

. .. .

2RM 2RMA AS DE DE CN CNSU SUM M DEL DEL PR PRDU DUCT CT ............... ...................... .............. ....................................54 .............................54

.6.

TENDENCIAS....................................................................................................55

8.

CANAL CANALES ES DE CMERC CMERCIAL IALI4A I4ACIÓN CIÓN Y DISTRI DISTRIBUC BUCIÓN IÓN................................................56

.

PRECIS.................................................................................................................58

".

2ERIAS................................................................................................................60

"".

PLAN DE PERACINES......................................................................................63

"".".

PRCES DE PRDUCCIÓN.............. ..................... ............... ............... .............. .....................................63 ..............................63

"".".".

CSEC0A..............................................................................................63

"".".#.

CRTE...................................................................................................66

"".".3.

EMPAQUE..............................................................................................68

"".".%.

TRANSPRTE........................................................................................69

"#.

AN!LISIS 2INANCIER............... ...................... .............. ............... ............... .............. ........................... ..................................... ................. 70

"3.

IN2RMACIÓN IÓN DE INTER5S.............. ...................... ............... .............. ............... ............... .....................................73 ..............................73

"3.". "3.".

CNS CNSE7 E7ER ERS S ECN ECNM MIC ICS S CME CMERC RCIA IALE LES S Y 2IC 2ICINA INAS S..............................73

"3.#. LINFS DE INTERES.............................................................................................73 BIBLIGRA21A...................................................................................................................74

I.

INVESTIGACIÓN DEL MERCAD INTERNACINAL PARA EL BANAN RG!NIC

pág. 2

". IMP IMPRT RTA ACINE CINES S MU MUND NDIAL IALES ES A continuación se detallan las importaciones importaciones mundiales de la partida arancelaria 080300 y 080390 correspondiente al Banano Orgánico Tipo “Caendis! "alery#. GR!2IC N "H IMPRTACINES MUNDIALES M*,e= &e D+,a-e=J

1!100$ 12!"29! 1201!9 122"#$2 121129 I%&'()*+,'./ M,*./ . * P*(),* 0$000 3 0$090 4M,./ . D5*(./6

2009

2010

2011

2012

201

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

$esde el %009 !asta el %0&3' las importaciones mundiales de este producto !an tenido un crecimiento anual del ()' pasando de negociaciones por *+, &%.0&6 millones en el %009 a *+, &3.%6( millones en el %0&3. GR!2IC N #H IMPRTACINES MUNDIALES Tne,a&a=J Tne,a&a=J

1$9#112$

20#$""#9

19!0"091

1771"29$ I%&'()*+,'./ M,*./ . * &*(),*: 0$000 3 0$090 177"!#! 4T'.**/6

2009

2010

2011

2012

201

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

$esde el %009 !asta el %0&3' las importaciones mundiales de este producto !an tenido un crecimiento anual del -)' pasando de &' &('%98 toneladas en el %009 a %0' -8('(-9 toneladas en el %0&3. CUADR N "H PAISES IMPRTADRES IMPRTADRES DE BANAN RG!NIC A NIVEL MUNDIAL pág. 3

En ;*,e= &e &+,a-e=J IMPRTADRES

VALR VALR VALR IMPRTADA IMPRTADA IMPRTADA EN # EN #" EN #""

VALR IMPRTADR EN #"#

VALR IMPRTAD EN #"3

/stados *nidos de Amrica

&1898'-&6

%1&%6'&08

%13%6'68

%1%6('%68

%13(9'66&

Blgica

&16%%'9&3

&1-(6'0-%

&160-'6%9

&1388'%90

&--(-3%

Alemania

&10%('-(&

8-'99

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9%%'&6-

&1&08'098

2apón

&10&%'0(

8-0'39

90-'0-

88-'938

8&6'&%(

(9'%9-

6%'869

8(9'9(3

89'368

8&6'-60

630'((

0('(&(

9(9'(99

9%&'338

996'368

5talia

---'(%-

(96'86

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(68'--3

-&%'-86

4rancia

(-%'0(%

(%'83

(-8'66

(&('(-0

-0'8-8

Canadá

33-'--8

3-('6&9

388'633

39'(0(

398'&8%

a7ses Baos :olanda;

&96'&8

%%3'(63

%60'-0

%%9'888

%8%'9&

eino *nido 4ederación de usia

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

GR!2IC N 3H PA1SES IMPRTADRES DE BANAN RG!NIC A NIVEL MUNDIAL

P*8/./ I%&'()*'(./ . B**' O(,+'

5% 4% 2% 7% 22% 7% 19% 9% 12% 12%

Estados Unidos de América

é!gica

A!emania

"ap#n

$e in o Un id o

e de ra ci# n d e $& sia

'ta!ia

rancia

(anadá

)a*ses a+os ,-o!anda


CUADR N #H PAISES IMPRTADRES DE BANAN RG!NIC Can(*&a&e= en (ne,a&a=J IMPRTADRES

# CANTIDAD IMPRTADA

#" CANTIDAD IMPRTADA

#"" #"# #"3 CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD IMPRTADA IMPRTADA IMPRTADA

pág. 4

/stados *nidos de Amrica Blgica 4ederación de usia Alemania eino *nido 2apón 5talia 4rancia Canadá a7ses Baos :olanda;

318-3'&%

(138%'&60

(139'(-

(13-3'&36

(1-('93%

&13(9'9&8

&1380'%69

&1(03'9&8

&1%89'39

&136'8(9

980'896

&1068'-&

&130'600

&1%--'-(9

&1339'&%%

&13-9'6899'9 &1%-%'8&& 689'909 -(3'383 (8%'0%0

&1%3-'8%3 &10%3'00& &1&09'-88 663'0(0 -6('&8 (96'%08

&1%9-'&3 &109('0%8 &106('(6 668'38 -8%'%%% -06'660

&1&6%'(8& &1036'3&8 &1086'-38 6&-'6-%3'803 -&%'8-6

&13(-'-&1&(0'(&8 9-'08 6--'0-% 6&3'96( -(%'-&6

%(0'%%

%6'%&(

3(6'0%8

3-8'0-

(&%'%%(

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBEYEQUE

GR!2IC N %H PA1SES IMPRTADRES DE BANAN RG!NIC Can(*&a& en (ne,a&a=J

PA
A!emania

é!gica

2; #; "; $eino Unido ; !; 11;

'ta!ia

$; 12;

rancia

$;

ederaci#n de $&sia

"ap#n

(anadá

11;

)a*ses a+os ,-o!anda

pág. 5

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBEYEQUE

CUADR N 3H PA1SES IMPRTADRES DE BANAN RG!NIC Va,- Un*(a-* USKTNJ IMPRTADRES

a7ses Baos :olanda; 4ederación de usia 5talia 2apón Canadá Blgica 4rancia Alemania eino *nido /stados *nidos de Amrica

#

#"

#""

#"#

#"3

8&6(3 80808 696 &'%0% 83% -( -&

809 6-9 (9 6 &&'&%0 -8 09 (6

-3 %6 8%6 8-& 6 &'&(( 88 6% 

6(% 3( 6& 8&(0 &'0 9& 93 6%

686 (( 83 83 3( &'&%9 8% 8%3 &6

(93

(8-

-%9

-%0

-&


pág. 6

#. E$PRTACINES NACINALES A continuación se muestran las e +ept;. CUADR N %H PRINCIPALES DESTINS DE LAS E$PRTACINES NACINALES DE BANAN RG!NIC TIP CAVENDIS0 VALERYO Va,- 2B USK ;*,,ne=J PAIS DE DESTIN

#

0,an&a

%1-0&'66(.( 9

%(19--'006.( 361(%3'-&-.&( &

(313-'0&6. 8

(%109'0(.% 391-9&'%33.(3 &

E=(a&= Un*&=

&%109'((-.0 0

&%1--0'6(6.( &318%'3((.89 0

&61360'%60.0 8

&-19(3'-(&.3 %-16&('&&6.-9 (

A,e;an*a

&1(3'990.-6

&130%'66-.(0

&16%6'(3.%0

-10-&'830.& &&13-('%%.9 &-180('300.((

B,9*)a

%1&8-'900.0(

(1((('&9-.%(

316%0'(%.0%

-1&9'800.0&

1(66'(&3.9

(1889'838.0%

7a'+n

61&%('%%&.&3

(1963'93.&3

-16-9'60&.0(

(1(%9'(0(.33

(13(-'09&.89

%1-&'83.0%

#"

#""

#"#

#"3

#"%

Fuente: SUAT Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

CUADR N H PRINCIPALES DESTINS DE LAS E$PRTACINES NACINALES DE BANAN RG!NIC TIP CAVENDIS0 VALERYO Pe= Ne(  F9J PA1S DE DESTIN

#

#"

#""

#"#

#"3

#"%

0,an&a

(%16%&'0-&.%0 391-%3'&9(.%6 --1663'38%.30 631&(3'98&.(( -1888'606.63 -%18%9'98.30

E=(a&= Un*&=

&91('%-(.%8 &918&6'60(.-% %%1-(8'%9.&0 %(186'-38.&( %%18&'(0(.(8 33190('3%.6(

pág. 7

A,e;an*a

31360'6&6.0

%1(('%&8.-%

%168-'38&.88

1%0'&(.&8 &-136%'%3.&9 %&1&6-'3(6.&6

B,9*)a

3183-'&3.%(

619(9'6&&.-%

-1-(3'06&.%(

810%'&-.-8 &0136'(8(.(0

61-&'-80.36

7a'+n

&01&%&'39-.%8

186%'(&.80

81(&'6--.(0

61-60'63.&6

31-88'9%.(8

61%(&'39%.86

Fuente: SUAT Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

3. PRCES DEL SCREENING ?a matri@ !ará uso de las siguientes ariales M I;'-(a)*+n PI P-e)* In(e-na)*na, $ E'-(a)*+n Na)*na, PN P-e)* Na)*na, ?a ponderación se !ará con la siguiente escala de alor / / / /

/ /
%0 &&0 0-

CUADR N 6H MATRI4 PARA LA SELECCIÓN DE LS PAISES QUE PARTICIPAR!N EN EL SCREENING PAISES

M

PI

$

PN

TTAL

0,an&a

&0

&-

%0

0-



E=(a&= Un*&=

%0

&0

&-

0-



&-

&-

&0

0-

(-

&0

&-

&0

0-

(0

&-

%0

0-

0-

(-

A,e;an*a

7a'+n

B,9*)a

pág. 8

Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

/l resultado de la ponderación nos indica Eue los pa7ses Eue seleccionaremos para el +creening son /stados *nidos y :olanda.

%. SELECCIÓN DEL MERCAD DE DESTIN DEL PRDUCT E$PRTABLE ara seleccionar el mercado donde se destinará el anano orgánico' compararemos las caracter7sticas de los pa7ses resultantes de nuestra matri@ /stados *nidos y :olanda' teniendo como ase los criterios Eue se mostrarán a continuación %.". CRITERIS DE SELECCIÓN %.".". A&a'(a)*+n &e, '-&/)( +e dee tener en cuenta las siguientes ariales      

a@ones culturales. Aspecto económico. Barraras de acceso arancelaria y parancelarias. rácticas comerciales. Fustos y preDerencias del consumidor. 5dioma.

?a adaptación puede consistir en el uso oligatorio de    

%.".".".

/nases. /tiEueta. eEuisitos Tcnicos. /stándares de calidad. ESTADS UNIDS BARRERAS DE ACCES ARANCELARIAS  ESTADS UNIDS /
origen de los loEue GA4TA' son muy aos. incluidos en el

/stados *nidos es un pa7s con un mercado aierto y con gran potencial. +in emargo' esta apertura oculta áreas donde arreras de tipo tcnico' sanitario y Ditosanitario diDicultan la e
erI go@a de preDerencias arancelarias para la mayor7a de productos del sector agro no tradicional as7 como tamin del sector te
Calor7as totales total calories;

pág. 10

•

Calor7as de grasas calories Drom Dat;

•

Calor7as de grasas saturadas calories Drom saturated Dat;

•

Frasa total total Dat;

•

Frasas saturadas saturated Dat;

•

Frasas polisaturadas polysaturated Dat;

•

Frasas monosaturadas monosaturated Dat;

•

Colesterol c!olesterol;

•

+odio sodium;

•

otasio potassium;.

•

Caro!idratos totales total caro!ydrate;

•

4ira diettica dietary Dier;

•

4ira solule solule Dier;

•

4ira insolule insolule Dier;

•

A@Icares sugars;

•

Alco!ol proeniente de a@Icares sugar alco!ol;

•

Otros caro!idratos ot!er caro!ydrate;

•

rote7na protein;

•

"itamina A itamin A;.

•

orcentae de  itamina A presente como etacaroteno percent oD itamin A present as etacarotene;

•

"itamina C itamin C;

•

Calcio calcium;

•

:ierro iron;

%.".".#. 0LANDA Agencia Central de 5nteligencia' %0&(; ADirma Eue :olanda es uno de los pa7ses más peEue=os del mundo' con cerca de &6'8 millones de !aitantes.

pág. 11

/s considerado uno de los centros más dinámicos de comercio e industria en la *nión /uropea. +ore todo gracias a su uicación Daorale al lado del Har del Gorte' uega un papel clae como puerto y centro de distriución principal para las compa=7as Eue operan a niel mundial. /nriEue@; recisó Eue por el puerto de otterdam' Eue es uno de los más grandes del mundo' pasan unas 3 millones de toneladas de productos por a=o' y el aeropuerto de Kmsterdam' +c!ip!ol' es uno de los más grandes de /uropa. or estas ra@ones' a menudo se llama a :olanda la Luerta de /ntrada a /uropaL. C5A' %0&(; /l idioma oDicial es el !olands pero prácticamente el &00) de la polación urana !ala un ingls Dluido y astante correcto. BARRERAS DE ACCES ARANCELARIAS @ 0LANDA /n el caso de las arreras arancelarias el erI tiene la entaa de !aer suscrito el %6 de unio de %0&% en Bruselas' Blgica un Acuerdo Comercial con la *nión /uropea. Casi todos los productos peruanos entrarán lire de arancel a mercado europeo' %0&%; /l ministro de Comercio /
“:oy d7a !emos Dirmado este acuerdo Eue cure otros aspectos' pero en lo Eue al comercio se reDiere' nos pone la posiilidad de tener acceso en casi el 99) de las partidas arancelarias' en el &00) de productos manuDacturados y pesEueros con el mercado más importante Eue tiene nuestro pa7s#.

A=adió tamin Eue' “otros sectores Eue tienen un alto potencial de desarrollo pese a la crisis son los ruros agroe
egetales Drescos Drutas' !ortali@as' entre otras; para controlar su circulación en la *nión /uropea. Asimismo' controla Eue los productos Ditosanitarios no perudiEuen la salud o al medio amiente' por lo Eue estale l7mites de residuos en los egetales. ara e
Fuente: GU!A DE REG"STR# SA"TAR"# DE U"$ EUR#PEA% Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

ETIQUETAD /n la $irectia %000M&3MC/ y su modiDicatoria' la $irectia %008M-MC/' se estalecen los reEuisitos en materia de etiEuetado' presentación y pulicidad de los productos alimenticios en general. +on elementos oligatorios del etiEuetado •

$enominación de enta nomre del producto;

•

?ista de ingredientes

•

Cantidad neta

•

4ec!a de duración m7nima pág. 13

•

Condiciones especiales de conseración y de utili@ación

•

Gomre o ra@ón social y la dirección del Daricante o del enasador. Hiyagu@uNu' %0&(; ADirma Eue el etiEuetado dee estar en un idioma Dácilmente comprensile para los consumidoresJ en otras palaras' en los idiomas oDiciales de los pa7ses integrantes de la */. /n este caso para :olanda !olands.

CUADR N H CALI2ICACIÓN PARA LA ADAPTACIÓN DEL PRDUCT PA1S

PNDERAD

CALI2ICACIÓN

RESULTAD

0LANDA

(-



3%-

ESTADS UNIDS

-0

8

%

Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE% •

+e osera Eue el pa7s con meor adaptación del producto es *+A.

%.".#. CAPACIDAD ECNÓMICA CUADR N 8H INGRES PER CAPITA DE LS PA1SES PTENCIA En &+,a-e=J PA1SES

#"

#""

#"#

#"3

#"%eJ

pág. 14

E=(a&= Un*&=

(8'%9(

(9'9

-&'0(

-%'839

-('609

0,an&a

(6'86%

(9'93%

(6'0

('6-&

(9'%3

Fuente: "MF- &orl' Econo(ic #utloo) Databa*e- +lti(o* 'ato* 'i*,onible*% ota: e. Dato* e*ti(a'o*%

E=(a&= Un*&=H /stados *nidos es el pa7s Eue mayor B5 per cápita posee. ara el a=o %0&3 tiene un B5 per cápita estimado de ,-%.839' es decir una tasa de crecimiento de %.%) con respecto al a=o anterior. +e osera Eue /stados *nidos es el pa7s con mayor B5 per cápita' es importante rescatar Eue /stados *nidos tiene el & lugar en /conom7a dentro de la lista de a7ses con mayor B5 per cápita superando a :olanda &-P;.

CUADR N H CALI2ICACIN PARA LA CAPACIDAD ECÓNMICA PA1S

PNDERAD

CALI2ICACIN

RESULTAD


-0

&0



0LANDA

-0

9

(-0


 Oseramos Eue el pa7s con mayor B5 per cápita es *+A

%.".3. CERCAN1A GEGR!2ICA /+TA$O+ *G5$O+ MAPA N "H CERCAN1A GEGR!2ICA PER  ESTADS UNIDS

pág. 15


or 7a mar7tima desde el uerto de aita !asta el puerto de GeQ RorN es de &6 d7as apro

or 7a mar7tima desde el uerto de aita !asta el puerto de otterdam la llegada es de %% d7as apro ,0 por carga consolidada.

CUADR N "H CALI2ICACIÓN PARA LA CERCAN1A GEGR!2ICA

pág. 16

PA1S

PNDERAD 

CALI2ICACIN

RESULTAD


-0

8

%

0LANDA

(-



3&-


 Tomamos los criterios de distancia y costo de transporte' el pa7s con mayor ponderado en cercan7a es /stados *nidos.

%.".%. GRAD DE APERTURA /stad7sticas de comercio para el desarrollo internacional de las empresas. Trademap %0&3;. CUADR N ""H E$PRTACINES EN DÓLARES DE LS PA1SES PNTENCIALES

pág. 17

PA1SES

#

#"

ESTADS UNIDS

&10-6'&%1&00'000

0LANDA

(98'&913-'000

#""

#"#

#"3

&1%'&091%00'00 &1(9'301%00'000 0

&1-(-'-6-1&89'00 &1-8'00&136%'000 0

-('8381(9%'000

6-('8031&9'000

66'(%019-&'000

66('&1-%8'000


CUADR N "#H IMPRTACINES EN DÓLARES DE LS PA1SES PTENCIALES PA1SES

#

#"

#""

#"#

#"3

ESTADS UNIDS

&160&'89-1800'00 0

&1966'(96100'00 0

%1%6%'-8-1600'00 0

%1333'80-1%33'00 0

%13%8'3%81633'00 0

0LAND A

((3'(1(3'000

-&6'861(88'000

-99'(%61%&%'000

-9&'0((1%%'000

-90'8(31609'000


CUADR N "3H PBI DE LS PAISES PTENCIALES En ;*,e= &e ;*,,ne= &e &+,a-e=J PA1SES

#

#"

#""

#"#

#"3

ESTADS UNIDS

&(1(&'9001000'000

&(19-8'3001000'000

&-1-33'8001000'000

&61%(('6001000'000

&61800'0001000'000

0LAND A

96'33%1969'&%&

'&-10%'%&

83%'--1(38'9

0'0661&8'9%-

800'&31(-'3&0

Fuente: "MF Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

N(a

H

Hultiplicar el B5  &'000' 000'000

Ee;',

H

%'%%6  &' 000' 000'000  %1%%6'0001000'000

CUADR N "%H GRAD DE APERTURA CMERCIAL DE LS PA1SES PTENCIALES

=5(%*: 4> ? PA1SES

#

#"

#""

#"#

#"3

ESTADS UNIDS

0.&8

0.%%

0.%(

0.%(

0.%3

0LANDA

&.&8

&.(0

&.-%

&.6%

&.-

pág. 18


 +e puede oserar Eue el pa7s con mayor grado de apertura es :olanda. CUADR N "H CALI2ICACIÓN PARA EL GRAD DE APERTURA PA1S

PNDERAD

CALI2ICACIÓN

RESULTAD

ESTADS UNIDS

%



3"

0LANDA



8

%


 /l pa7s con mayor grado de apertura es :olanda.

%.".. RIESG PA1S CO4AC/' %0&3; “/n la ealuación de riesgo pa7s' la mayor7a de las ealuaciones a considerar son la liEuide@ general de un pa7s y la solencia#. ESTADS UNIDS

pág. 19

CUADR N "6H RIESG PA1S DE ESTADS UNIDS INDICADRES

#""

#"#

#"3

#"% P->e))*+n J

C-e)*;*en( &e, PBI J

&.9

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&.9

%.

In:,a)*+n J

3.&

%.&

&.(

%.0

Sa,& P-e=/'/e=(a-* PBIJ

>9.

>8.3

>-.8

>-.&

Ba,anza '- )/en(a )--*en(e PBIJ

>%.8

>%.6

>%.3

>&.9

De/&a P?,*)a PBIJ

99.(

&0%.

&06.0

&0.3

Fuente% C#FACE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

+e osera Eue los 7ndices de riesgo segIn CO4AC/ están a un niel moderado e
0LANDA CUADR N "H RIESG PA1S DE 0LANDA INDICADRES

#""

#"#

#"3

#"% P->e))*+nJ

C-e)*;*en( &e, PBI J

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Sa,& P-e=/'/e=(a-* PBIJ

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Ba,anza '- )/en(a )--*en(e PBIJ

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De/&a P?,*)a PBIJ

6-.

&.%

3.(

(.%

Fuente: C#FACE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

CUADR N "8H CLASI2ICACIÓN DEL RIEG PA1S Y CLIMA DE NEGCIS DE LS PA1SES PTENCIA CALI2ICACIN DEL RIESG PA1S Y CLIMA DE NEGCIS PA1S

CLASI2ICACIÓN DE RIESG

CLIMA DE NEGCI

pág. 20

ESTADS UNIDS

A"

A"

0LANDA

A3

A"

Fuente: C#FACE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

+e osera Eue /stados *nidos tiene menos riesgo Eue :olanda por su caliDicación de A& mientras Eue el otro pa7s tiene A3J en el clima laoral amos pa7ses tienen la misma caliDicación de A&. CUADR N "H CALI2ICACIÓN PARA RIESG PA1S DE ESTADS UNIDS Y 0LANDA PA1S

PNDERAD

CALI2ICACIÓN

RESULTAD

ESTADS UNIDS

%

8

36

0LANDA

%



%


. MATRI4 2INAL CUADR N #H MATRI4 2INAL CRITERIS

I

II

III

IV

V

PUNTA7E TTAL

ESTADS UNIDS

(00

-00

(00

3&-

360

"

0LANDA

3%-

(-0

3&-

(00

(0-

"8

PA1SES


CRITERIS '. ''. '''. '. .

A&a'(a)*+n &e, '-&/)( Ca'a)*&a& e)n+;*)a Ce-)an
INTREPRETACIÓN 2INAL /n el análisis del plan del producto de e
comparación de los uertos de :olandaJ además su 5dioma 5ngls' es nuestro segundo idioma más !alando. "ale decir' entonces' Eue /stados *nidos reIne todas las condiciones necesarias para ser el mercado de destino de nuestro producto.

6.

ESTADS UNIDS DE NRTEAM5RICA

/stados *nidos de Amrica' econocido como el imperio de nuestra poca' es la nación más poderosa de todos los tiempos. +urgida como nación independiente en &6' !a alcan@ado un notale desarrollo económico' cient7Dico y militar. +e !a caracteri@ado !istóricamente por despoar por la Duer@a a otras naciones y pa7ses de territorios y recursos naturales para ponerlos al sericio de sus empresas y monopolios. Con apenas el (-de la polación mundial' consume el %-) de la energ7a Eue se produce en el planeta' y a pesar de su riEue@a más de un tercio de su polación no tiene asegurada la atención mdica. /s un pa7s situado casi en su totalidad en Amrica del Gorte' comprendiendo tamin un estado en Ocean7a. /stá conDormado por -0 estado y un distrito Uas!ington $.C' capital del a7s. 6.".

ASPECTS GEGR!2ICS U*)a)*+n Amrica del Gorte' ordeando el Ocano Atlántico Gorte y el Ocano aciDico Gorte' entre Canadá y H
MAPA N 3H CRDENADAS GEGR!2ICAS @ ESTADS UNIDS

pág. 22

6.#.

ASPECTS DEMGR!2ICS Na)*na,*&a& +ustantio Americanos;



G-/'= 5(n*)=

resenta una polación Blanca del 9.96)' &%'8-)' asiático ('(3)' amerindios y natios de AlasNa 0.9)' 5sle=o del ac7Dico de :aQaii y otro natio 0.&8)' dos o más ra@as &.6&). 2ulio de %00 estimación; N(aH una lista separada para los !ispanos no se incluye porEue los //.**. ODicina del Censo considera !ispana para reDerirse a personas de origen espa=ol M !ispano M latino incluyendo los de H/uropea del 3'8)' asiáticos e insulares del ac7Dico %')' otros 0') Censo %000;. N(aH los //.** no tiene lengua oDicial nacional' pero el 5ngls !a adEuirido carácter oDicial en %8 de los -0 estadosJ :aQái es una lengua oDicial en el estado de :aQái P,a)*+n 3&8189%'&03 !aitantes 2ulio %0&( est.; C;'a-a)*+n en(-e 'a<=e= en e, ;/n& 0(' por deao de la 5ndia y C!ina. E=(-/)(/-a '- e&a& @"% añ=H "W% !omres 3&1-80'3(9 M 301 %%&'&06 mueres; "@#% añ=H "3W !omres %%1(36'0- M %&13%&'96& mueres; #@% añ=H 3W !omres 631(-%'9% M 6316&'63& mueres; pág. 23

@6% añ=H "#W6 !omres &91309'0&9M %01%0'%8( mueres; 6 añ= a ;á=H "3W !omres %0130('6(( M %-18('360 mueres; %0&( est.; La= '-*n)*'a,e= )*/&a&e=@ ,a ',a)*+n Guea RorN ?os Kngeles C!icago Hiami 4iladelDia UA+:5GFTOG' $C capital; 6.3.

%013-%'000 &3139-'000 9166'000 6106&'000 -19%'000 (10-'000 %0&&;

ASPECTS ECNÓMICS

?os //.** tiene la econom7a más grande y tecnológicamente más poderosa del mundo' con un 5B per cápita de , (9'800. /n esta econom7a orientada !acia el mercado' los particulares y las empresas de negocios !acen Eue la mayor parte de las decisiones' y los goiernos Dederal y estatal compran los ienes y sericios necesarios predominantemente en el mercado priado. ?as empresas de negocios de /stados *nidos go@an de una mayor Dle
PER2IL DEL CNSUMIDR

pág. 24

+.A' %0&(; /l consumidor estadounidense se muestra muy aierto a adEuirir productos e
6..

"alora la comodidad ante todo y por eso compran cosas Eue no les compliEuen la ida. ?e preocupa la seguridad' el medio amiente y la ida sana. or ello en su alimentación utili@a productos naturales. AdEuieren productos Eue no contaminen' Eue sean ciento por ciento naturales yMo orgánicos. /l consumidor de los /stados *nidos se interesa principalmente por productos Drescos. reDerencia por productos con certiDicación :alal' pues e
/n la tendencia de consumo' el ienestar sigue siendo un Dactor clae' la tendencia implica Eue las personas son más conscientes en llear una ida saludale' preDiriendo productos lires de grasas transgnicas y Eue no contengan aditios Eu7micos. /l consumidor está dispuesto a proar productos noedosos' es e
C)*na- ;á= en )a=aH consumidor norteamericano !a disminuido isitas a restaurantes y !a uelto a las comidas preparadas en casa.



V*=*(a= a T*en&a= &e &e=)/en(H !a reempla@ado las marcas priadas de los productos por marcas propias de los supermercados.



Cn=/; &e '-&/)(= =a,/&a,e=H preocupados por los ingredientes utili@ados en la elaoración de productos alimenticios.



P-a- a,*;en(= n/ev= > e+(*)= menor presupuesto para iaar pero mantienen inters por conocer nueos tipos de cocina.



P-&/)(= G/-;e(H algunos productos no se !an isto aDectados porEue ya son parte de la dieta del consumidor norteamericanoJ como palta y pimiento.



P-&/)(= e),+9*)= > )e-(*:*)a)*+n &e );e-)* /=(H 3) de alimentos y eidas en //** son orgánicos.

pág. 25



6.6.

Mv*;*en( ,)av-H preDerencia localmente.

por

consumir

alimentos

producidos

AN!LISIS DEL MERCAD B7ETIV

CÓDIG DEL PRDUCT

DESCRIPCIÓN DEL PRDUCT

ESTADS UNIDS DE AM5RICA IMPRTA DESDE PER  VALR EN MILES DE KJ

#

#"

#""

#"#

#"3

83

Bananas o plátanos' Drescos o secos

&('96&

&-'8(6

&6'9(

0

0

83

látanos Drescos o secos plátanos V
0

0

0

&9'%(

&'06-

CUADR N #"H IMPRTACINES DESDE PER DE BANAN RG!NIC A EEUU

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE / GERCETUR LAMBAYEQUE

pág. 26

MAPA N %H IMPRTACINES DE BANAN RG!NIC DE ESTADS UNIDS PR DISTRIT ADUANER */,)' 4A6 eatt!e 017;

ENERO- DICIEMBRE 201 N. Y'( 4NY6 "$;

P,*.&,*PA6 1790;

C*,'(,* 4CA6707; S* D,.' !772; S* (*+,/+' 2!#;

G.'(,* 4GA6 H'/)' !$;

T.F*/ 4T>6 H'/)' 129; Elaboración: DECE / GERCETUR LAMBAYEQUE

Como se puede oserar en el mapa GP 0( las e Savanna. CUADR N ##H VALR IMPRTAD DE BANAN RG!NIC DE LS PRINCIPALES ESTADS EN ESTADS UNIDS EN #"3 En ;*,e= &e &+,a-e= a;e-*)an=J ESTADS

#"3

CALI2RNIA

8'3'63%

2ILADEL2IA

%'%%%'(93

NEZ YRF

8(3'8(0

TTAL

&&'39&'6(-

Fuente: US"TC% Elaboración: DECE / GERCETUR LAMBAYEQUE

CUADR N #3H PBI Pe- )á'*(a #"3 D+,a-e= a;e-*)an=J pág. 27

ESTADS

#"3

CALI2RNIA

('(0&

2ILADEL2IA

('%(

GERGIA

(%'(9(

Fuente: T0e Stati*tic* Portal% Elaboración: DECE / GERCETUR LAMBAYEQUE

6..

MATRI4 DE SELECCIÓN DE MERCAD B7ETIV CUADR N#%H MATRI4 DE SELECCIÓN DE MERCAD B7ETIV ESTADS P/n(/a)*+nJ CRITERI

VALR CALI2RNIA

2ILADEL2IA

GERGIA

Va,- CI2 I;'-(a&

%

(

3

%

PIB 'e- )á'*(a

&

3

3

%

""

9

6

TTAL


CNCLUSIÓNH ?a inDormación anali@ada sire para Dormular un “lan de /
. CALI2RNIA

.".

S*(/a)*+n 9e9-á:*)a

/l estado de caliDornia' tamin conocido como el Folden +tate' es el tercer estado en e
pág. 28

.#.

De;9-a:
?a polación de CaliDornia es de 3' %-3'9-6 !aitantes' lo Eue lo !ace el estado más polado del pa7s. /l (8) de la polación ie en el área metropolitana de ?os Kngeles y el %0) en la de +an 4rancisco. Actualmente el estado de CaliDornia cuenta con una polación de 36.(-.-(9 personas' de las cuales 

/l (%'8) son lancos no !ispanos.



/l 3-'9) son !ispanos o latinos de cualEuier etnia



/l &%'3) son asiáticos.



/l 6'%) son negros o aDroamericanos.



/l resto lo conDorman personas de otras etnias o de dos o más etnias.

?a lengua oDicial es el ingls' !alado en el !ogar por un 60'-) de la polación caliDorniana. /l espa=ol es la segunda lengua en nImero de !alantes' con un 3-'8) de la polación. /l resto de lenguas' como c!ino' tagalo' ietnamita' llegan !asta el 6.08) del total. .3.

Me-)a& e='e)<:*)

/

E&a&H todas las edades

/

C*), &e v*&a :a;*,*a-H 4amilia /
/

E=(a(/= =)*e)n+;*)H Giel media t7pica' media alta y alta

/

Na)*na,*&a&H /stadounidense

.%.

Ten&en)*a &e )n=/;

?a tendencia del consumo de anano orgánico se da casi todo el a=o' por ser una Druta Eue la pueden consumir en cualEuier momento del d7a' tanto como personas adultos !asta ni=os. ..

E)n; -e)/-==

pág. 29

?a econom7a de CaliDornia está entre las &0 potencias económicas más importantes del mundo alrededor de %' 0-0illones de dólares' datos de %0&3;' lo Eue representa el &3) del roducto 5nterior Bruto 5B; de los /stados *nidos' Eue asciende a un total de &( illones de dólares. ?as principales actiidades económicas del estado son la agricultura' el ocio' la energ7a elctrica y el turismo. /n CaliDornia se locali@an algunas de las ciudades económicas más importantes del mundo' tales como ?os Kngeles entretenimiento' ocio;' el "alle Central agricultura;' +ilicon "alley inDormática y alta tecnolog7a; y el "alle de Gapa ino;. CUADR N #H ECNM1A Y RECURSS @ CALI2RNIA P-&/)( In(e-n B-/( #"3J

USK #[W6 ;*,,ne=

Ran\*n9 EEUU

&

 PIB na)*na,

&3'()

In9-e= Pe-=na, 'e- )á'*(a Ran\*n9 EEUU

*+, ('(0& anual> %0&3; &3

De=e;',e

8.9) %0&3;

IVA e=(a(a,

8'%-)

Fuente: T0e Stati*tic* Portal% Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

II.

PER2IL DE MERCAD DE BANAN RG!NIC A ESTADS UNIDS

". PRDUCT ".".

C+&*9 A-;n*za& CUADR N #6 CÓDIG ARMNI4AD pág. 30

0803.00

Bananas o plátanos' Drescos o secos.

Fuente: SUAT Elaboración: DECE - GERCETUR LAMABAYEQUE

".#.

Pa-(*&a A-an)e,a-*a Pe-? CUADR N #

0803.00 0803.&0.&0.00 0803.90.&&.00 0803.90.&%.00 0803.90.&9.00 0803.&0.%0.00 0803.90.%0.00

PARTIDA ARANCELARIA PER Bananas o plátanos' Drescos o secos. FRESC#S Tipo “plantain# plátano para cocción;. Tipo “Caendis! "alery#. Bocadillo man@anito' orito; (Musa acuminata). ?os demás. SEC#S +ecos. +ecos.

Fuente: SUAT Elaboración: DECE - GERCETUR LAMABAYEQUE

".3.

Pa-(*&a A-an)e,a-*a E=(a&= Un*&= CUADR N #8

PARTIDA ARANCELARIA ESTADS UNIDS 0803.00 ?os ananos y plátanos' Drescos o secos 0803.&0 ?os ananos. 0803.&0.&0.00 4resco 0803.&0.%0.00 +eco 0803.90.00.%0 Bananas Drescas. 0803.90.00.%Bananas orgánicas. Fuente: U"TED STATES "TERAT"#AL TRADE C#MM"SS"# Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

".%.

2IC0A T5CNICA TABLA N"H 2IC0A T5CNICA DE BANAN RG!NIC BANAN RG!NIC @ REGIÓN LAMBAYEQUE

N;-e C;e-)*a,

Banano Orgánico' plátano orgánico.

N;-e C*en(<:*)

Hussa aradisaca.

-*9en &e ,a e='e)*e

+udoeste asiático

pág. 31

Ca-a)(e-<=(*)a=

?ongitud m7nima de dedo .-L' peso de dedo %00 gramos' pulpa consistente' maduración uniDorme' color amarillo' te
N*ve, &e De=a--,, en La;a>eX/e

ODerta e
P-*n)*'a,e= zna= &e P-&/))*+n en La;a>eX/e

Olmos' Hotupe.

P-&/))*+n > -en&*;*en( a9-<),a en La;a>eX/e

/n el %0&%' la superDicie cosec!ada Due (% !ectáreas. /l niel de producción de -((8 TH' lo Eue signiDica un rendimiento promedio de &3 TH. or !ectárea.

2-;a &e '-e=en(a)*+n &e, anan -9án*) en La;a>eX/e

+e oDerta para el mercado internacional anano Dresco de la ariedad Caendis!.

U==

*so alimenticio en Dresco.

Pa-(*&a a-an)e,a-*a

0803&&9000 Bananas o plátanos tipo LCaendis! "aleryL Drescos partida.

Va,- N/(-*)*na,

/l anano posee un alto contenido de minerales como itaminas A' B6 y /. Además es una Duente rica en caro!idratos y potasio' y aa en sal' lo Eue permite comatir la tensión arterial. ?a ariedad LCaendis!L contiene 3 a@ucares naturales sacarosa' Dructuosa' glucosa;' Eue incrementa la energ7a' ra@ón por la cual es muy consumida por los deportistas.

:e-(a A)(/a, > P(en)*a, &e La;a>eX/e

Hangos' menestra' caD' dulces regionales' maracuyá' espárragos' pápriNa' limón' uas' capsicum' oyer7a' pescado seco y salado' Diras egetales' teido de algodón' prendas de estir.

Enva=e= &e e'-(a)*+n

Caas de cartón triple corrugado' de tipo telescópico. Capacidad promedio de &8.% Ng. Getos' los plátanos an con Dunda protectora de polietileno y una lámina de papel WraDt.

A,;a)ena;*en(

Condiciones óptimas de almacenamiento temperatura &(C'J !umedad relatia 8- > 90)

E;'-e=a= e'-(a&-a=

P-*n)*'a,e= ;e-)a&= &e e'-(a)*ne= Va,- &e e'-(a)*ne=

/n el %0&(J % empresas ronatur /.5..?. y A+OC5AC5XG $/ /Y*/ZO+ O$*CTO/+ OFKG5CO+ $/ Y*//COT5??O. /n la actualidad /stados *nidos' :olanda y Alemania. /n el caso del anano tipo LCaendis! "aleryL Dresco' en el %0&( la egión e
#. SITUACIÓN ARANCELARIA @ PARA ARANCELARIA pág. 32

#.".

A-an)e,e= a',*)a&= a, '-&/)(

?as tariDas arancelarias aplicadas a la mayor7a de productos en /stados *nidos no son las aas del mundo' porEue para ciertos tipos de alimentos' las tariDas son eleadas. Con respecto a la tariDa aplicada a las importaciones de anano orgánico proenientes del erI' se encuentra lire' por el Tratado de ?ire Comercio Dirmado por amos pa7ses el &%de aril del %006J el cual entró en igencia el & de Derero del %009. CUADR N #H ESTADS UNIDSH PARTIDAS DE BANANAS TRS ARANCE ARANCEL PA1SES CN L PRE2ERENCIAL PRE2ERENCI GENERA APLICAD AL A L PER ARANCELARI A

PARTIDA@ MERCAD

DESCRIPCIÓN

UNIDAD DE CANTIDA D

0803.90.00%-

Bananas orgánicas certiDicadas

Wg

?ire

?ire

?ire

0803.90.003-

Bananas Drescas

Wg

?ire

?ire

?ire

0803.90.00(-

Bananas secas

Wg

?ire

?ire

?ire

Fuente: US"CT Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

/stados *nidos mantiene preDerencias arancelarias o “tratamientos especiales# a arios pa7ses de Asia' /uropa y Amrica' los cuales se encuentran lires de impuesto para la importación del Banano orgánico as7 como la mayor7a de productos Eue !ayan acordado y Dirmado en sus Tratados de ?ire comercio' dic!os pa7ses son Australia' Bar!an' C!ile' /l Carie' 2ordán' Corea' H
A)/e-& &e L*-e );e-)* Pe-?  E=(a&= Un*&=

/l Acuerdo de romoción Comercial AC; erI S //.**' se Dirmó en Uas!ington $.C. el &% de Aril del %006J y entró en "igencia el & de 4erero del %009. /n este acuerdo se negociaron los siguientes cap7tulos / Trato Gacional y Acceso a Hercados. / Te
+ericios Dinancieros. ol7ticas de Competencia. Telecomunicaciones. Comercio /lectrónico. $erec!os de ropiedad 5ntelectual' ?aoral' Hedio Amiente' Transparencia. 4ortalecimiento de Capacidades Comerciales. +olución de Controersias.

/ / / / / / /

/l T?C con /stados *nidos permite' la desgraación arancelaria para los productos originarios del erI Eue ingresan a dic!o pa7sJ al %0&3' el 98) de l7neas arancelarias de erI entran con arancel cero' se estalece un marco ur7dico para atraer Dluos de inersión al erI' nos pone en igualdad de condiciones Drente a otros mercados Eue tamin cuentan con acceso preDerencial al mercado estadounidense y más aIn se meoran los tiempos de despac!o en los procedimientos aduaneros y se Docali@a el control de aduanas en las mercanc7as de alto riesgo. ?os principales productos e
REGULACINES Y NRMAS DE INGRES

/l +ericio de Aduanas de /stados *nidos *+ Customs +erice;' es el ente encargado de administrar y !acer cumplir las leyes y reglamentos de importación' estipulados en la ?ey Arancelaria de &930. /sta entidad' tamin se encarga' en calidad de organismo Dederal' de !acer cumplir los reglamentos de otras entidades en los puertos de entrada a lo largo de las Dronteras mar7timas y terrestres de /stados *nidos. D)/;en(= ReX/e-*&=J toda importación a /stados *nidos reEuiere presentar los siguientes documentos −

− −

− −

HaniDiesto de entrada o solicitud y permiso especial para la entrega inmediata u otro Dormulario eDorma' cuando la primera no puede ser presentada. ?ista de empaEue si aplica;. Otros documentos necesarios para determinar la admisiilidad de la mercanc7a.

?a mercanc7a dee ser lierada de la aduana contra documento de entrada. ara esto !ay Eue presentar un resumen de entrada para consumo y' además' se deen depositar los aranceles calculados en el puerto de entrada dentro de los die@ d7as laorales' contados a partir de la Dec!a en Eue la mercanc7a entre y sea lierada.

pág. 34

?a Dactura comercial dee ser en ingls o con su deida traducción y dee llear la siguiente inDormación − −

− − −

− −

− −

uerto de entrada al cual se destina la mercader7a 4ec!a' lugar y nomres del comprador y del endedor' si la mercanc7a es para la enta consignación o resulta de un contrato de enta. $escripción detallada de la mercanc7a' incluyendo nomre' calidad' marcas' etc. Cantidad en peso y medidas recio de compra de cada art7culo en la moneda de enta' en caso de enta' o el alor de cada art7culo en la moneda Eue normalmente se emplea en las operaciones de en7os en consignación. Clase de moneda Cargos y costos adicionales a los de la mercanc7a como Dlete' seguros' comisiones' etc. eintegros' reaas y suenciones Eue se recian al e
?os certiDicados sanitarios y Ditosanitarios son e
pág. 35

CUADR N 3H CERTI2ICACINES LG

NMBRE DE LA CERTI2ICACIÓN

Ce-(*:*)a)*+n -9án*)a en E=(a&= Un*&=

2a*-T-a&e

DESCRIPCIÓN

ZEB

?os productos alimentarios Eue cumplen con la norma estadounidense estalecida en el rograma Orgánico Gacional del *+$A GO;' Eue estalece normas nacionales para la producción' ]]].na,./=&a.9v manipulación y transDormación de productos agr7colas cultiados orgánicamente' pueden etiEuetar sus productos como *+$A CertiDied Organic. /ste programa estalece normas para Eue los productos comerciali@ados' Eue llean este logo' sean Daricados de Dorma usta social' económica y amientalmente. ]]].:a*-(-a&e.)a /ste programa usca el desarrollo sostenile' as7 como la meora de los medios de susistencia de agricultores de los pa7ses en desarrollo.

Fuente: USDA / FA"RTRADE% Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

3.#.

AGENCIAS E INSTITUCINES PARA TRAMITACINES

CUADR N 3"H LISTA DE ENTIDADES PARA CNSULTA DE NRMASW REGULACINES Y EST!NDARES NMBRE

DESCRIPCIÓN

Cen(e- :- 2& Sa:e(> an& A'',*e& N/(-*(*n

+eguridad alimentaria' iotecnolog7a' aditios alimentarios' nutrición' alimentos para dietas' etiEuetado para cosmticos. Contiene además inDormación adicional sore sistema de análisis de riesgos y control de puntos cr7ticos :ACC; aplicado a los productos pesEueros' ugos de Drutas' lácteos y de seguridad alimentaria estalecida en el Acta de Bioterrorismo para eitar la adulteración de los alimentos' drogas y agua con agentes tó Na(*na, A-)*ve= an& /ncontrará el te
pág. 36

3.#.". INSTITUCINES DE SPRTE DE IN2RMACIÓN PARA EL CUMPLIMIENT DE LAS NRMAS

Fuente: PR#E1P#RT: GU"A C#MERC"AL A ESTAD#S U"D#S% Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

3.3.

REQUISITS SANITARIS Y 2ITSANITARIS

3.3.". ESTADS UNIDS ?as regulaciones de importación de alimentos de los /stados *nidos se rigen ao diDerentes organismos y con un reparto muy espec7Dico de competencias. ?as siguientes son las principales agencias Dederales inolucradas en la regulación y control de la importación de alimentos son 

La Env*-n;en(a, P-(e)(*n A9en)> EPAJ +e encarga de reglamentar las leyes amientales aproadas por el Congreso de los /stados *nidos. ara el caso de los alimentos' determina el niel de tolerancia o los l7mites má


E, An*;a, an& P,an( 0ea,( In='e)(*n Se-v*)e AP0ISJ /l Animal and lant :ealt! 5nspection +erice A:5+; es la agencia encargada de proteger y promoer la sanidad agropecuaria' inspeccionar los productos egetales Drescos y animales ios importados a los /stados *nidos' con el oeto de impedir y controlar la propagación de plagas. pág. 37

3.3.#. PER +on tres las autoridades en materia de inocuidad de los alimentos en el erI' cuyas competencias están deDinidas en la “?ey de 5nocuidad de los Alimentos $. ?eg. G &06%;#.   

$5F/+A> $irección central de +alud Amiental +/GA+A> +ericio Gacional de +anidad Agraria del erI 5T> 5nstituto Tecnológico de roducción CUADR N 3#H LEY DE INCUIDAD DE LS ALIMENTS

Fuente: S""CE1 / GU!A PARA E1P#RTAR PR#DUCT#S A ESTAD#S U"D#S% Elaboración: DECE GERCETUR LAMBAYEQUE%

CUADR N 33H AUTRIDADES SANITARIAS EN EL PER AUTRIDADES SANITARIAS EN EL PER

pág. 38

ENTIDADES

2UNCINES

D*-e))*+n Gene-a, &e Sa,/& A;*en(a, DIGESAJ

/stalece los reEuisitos y procedimientos para el registro sanitario' !ailitación de plantas y certiDicado sanitario de e
Se-v*)* Na)*na, &e San*&a& A9-a-*a SENASAJ

San*'e= @ In=(*(/( Te)n,+9*) Pe=X/e- &e, Pe-? ITPJ

Fuente: S""CE1 / GU!A PARA E1P#RTAR PR#DUCT#S A ESTAD#S U"D#S Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

%. ETIQUETAD ?a inDormación del etiEuetado se dee presentar en ingls utili@ando las unidades de medición del sistema ingls liras' on@as;. $ee considerarse además −

− − −

− −

$eclaración de identidad' nomre comIn o usual del alimento naturale@a del producto;. Harca. $eclaración e
. TRANSPRTE Y LG1STICA

pág. 39

.".

MEDIS DE TRANSPRTE ara e






?os puertos de la costa oeste como ?os Kngeles' ?ong Beac! u OaNland asoren principalmente el transporte internacional entre los /stados *nidos y los piases asiáticos especialmente C!ina;. ?os puertos de la costa este como GeQ RorNM GeQ 2ersey' +aanna! o C!arleston asoren principalmente el transporte internacional entre /stados *nidos y los pa7ses europeos y aDricanos. ?os puertos del sureste como Hiami' ort /erglades o :ouston asoren principalmente el transporte internacional entre /stados *nidos y los pa7ses de +udamrica. MAPA N H PRINCIPALES PUERTS DE ESTADS UNIDS

CUADR N 3%H PRINCIPALES PUERTS DE ESTADS UNIDS PR VLUMEN DE CNTENEDRES PUERT

VLUMEN #"3 M*,,*n TEU=J

RANFING USA

RANFING MUNDIAL

L= !n9e,e= Ln9 Bea) Ne] 7e-=e>Ne] Y-\

.8 6.3 -.(

& % 3

&9 %& %

Fuente: &#RLD S2"PP"G C#UC"L Elaboración: DECE GERCETUR LAMBAYEQUE

GR!2IC N 3H EVLUCIÓN DE LS PRINCIPALES PUERTS DE ESTADS UNIDS EN 2UNCIN DE VLUMENES DE CNTENEDRES #" @ #"3

pág. 40

2010

2011

2012

2013

Fuente: &#RLD S2"PP"G C#UC"L Elaboración: DECE GERCETUR LAMBAYEQUE

CUADR N 3H TIEMP DE TRANSPRTE A ESTADS UNIDS DESDE EL PUERT DEL CALLA V1A

D1AS DE TRANSPRTE

PUERT DE LLEGADA

Ma-<(*;a Ma-<(*;a Ma-<(*;a Ma-<(*;a

"3@ # &
Ne] Y-\ P*,a&e,'*a Ne]a-\ M*a;*

Fuente: 2APAG-LL#YD Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

.#.

2LETE ?os costos promedio asignados al transporte desde el terminal del callao !acia el de puerto de GeQ RorN' son los siguientes CUADR N 36H CST DE 2LETE PRMEDI 0ACIA ESTADS UNIDS AGENTE DE CARGA

MEDI DE TRANSPRTE

UNIDAD

2LETE PR CNTENEDR

0a'a9 L,>&

Har7timo

Contenedor de %01

*+, &'300

0a'a9 L,>&

Har7timo

Contenedor de (01

*+, &'-00

Fuente: 2APAG- LL#YD Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

6. ESTAD1STICAS Y !NALISIS DE CMPETENCIA 6.".

D*=(-*/)*+n &e a)/e-&= );e-)*a,e= pág. 41

/n el FráDico GP 0( se presenta la distriución de mercados de destino de las agro> e
MF,+' V.. .*  1; T*,*,* P**% 0; E=TA 0; *&5 1;C'(.* . S(  1; C** 2;2; C,* U,5 E('&.* $; C,. 2; S,*&( C'/ )* R,+* CJ* 2; S, A+.('/ 10; M.(+'/( CAN 10; 2;

E/)*'/ U,'/ 29;

Fuente: ADUAAS Elaboración: DECE GERCETUR LAMBAYEQUE

+egIn la 4AO' la producción mundial de anano disminuyo en (.&0) en el a=o %0&%. ?a tendencia en la producción es creciente deido al aumento de la demanda en /stados *nidos' *nión /uropea. ?a superDicie cosec!ada !a tenido un aumento en los Iltimos &% a=os' con e
PRDUCCIÓN TJ

SUPER2ICIE CSEC0ADA 0AJ

RENDIMIENT FG0AJ

pág. 42

%000 %00& %00% %003 %00( %00%006 %00 %008 %009 %0&0 %0&& %0&%

6-1&%('88( 6618'-% 681080'&001-&%'639 -186&'(98183'39 8-133'0%( 8918%%'6&3 9318&3'033 9138'%% &0316%0'-& &031(0('6(6 991&60'-00

(1380'(%8 (13%'3-& (1(&9'%60 (1--3'(96 (1638'6-& (16('8%(19%&'%( (19(6'(38 (180'&-8 (19%3'-8( -1&6%'%&0 -1%--'&0 (19-3'3%0

&('86 &-'(3% &-'(0&-'(8&6'3-( &6'8% &'3(6 &8'&-9 &9'-&&9'8 %0'03 &9'6 %0'0&9

Fuente: FA#STAT Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

CUADR N 38H PRINCIPALES PRDUCTRES DE BANAN EN EL MUND@ #"# N

PA1SES

" # 3 %  6  8 

5ndia C!ina 4ilipinas /cuador Brasil 5ndonesia Angola Fuatemala epIlica *nida de Tan@an7a H
"

PRDUCCIÓN TJ

PARTICIPACIÓN J

%(1869'(90 &01--0'000 91%%-'998 10&%'%(( 6190%'&8( 61&89'0-% %199&'(-( %100'000 %1-%('(0

%-) &&) 9) ) ) 6) 3) 3) 3)

%1%03'86& %3199&'( 991&60'-00

%) %() &00)

Fuente: FA#STAT Elaboración: DECE - GERTUR LAMBAYEQUE

$e acuerdo con las ciDras del %0&%' 5ndia lidera la producción de ananos con apro
pág. 43

RANFING

E$PRTADRES

" # 3 %  6

/cuador Blgica 4ilipinas Costa ica Colomia Fuatemala



//.**.

8  "

:onduras CamerIn Alemania

VALR E$PRTAD EN #"3

TRS TTAL

TTAL E$PRTAD J

CANTIDAD E$PRTADA EN #"3

CANTIDAD E$PRTADA J

%133%'%0 &1(&8'6(6 9&%'0830'%6& 63'8-9 6-&'9-(

%&.(() &3.0() 8.39) .63) .0%) -.99)

-1(60'838 &138&'%00 31%0&'90%10(-'900 &16(3'&08 %109'%96

%-.(6) 6.(() &(.93) 9.-() .66) 9.8)

(-8'0-8

(.%&)

-6%'98

%.6%)

33%'938 33&'-&9 3%0'0&6 %1-%6'9-3 "[8W""6

3.06) 3.0-) %.9() %3.%3) ".

89-'38& 3-&'%9 30-'((31-0-'%&& #"[%W%"

(.&) &.6() &.(%) &6.3() ".

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE GERCETUR LAMBAYEQUE

/stados *nidos es el primer importador mundial de ananos ya Eue demanda apro
IMPRTADRES

" # 3

 6

//.**. Blgica Alemania 4ederación de usia eino *nido 2apón

 8  "

%

VALR IMPRTAD EN #"3

TTAL IMPRTAD J

CANTIDAD IMPRTADA EN #"3

CANTIDAD IMPRTADA J

%1-%&'8-9 &1-9('388 &1&&&'&0(

&8.&%) &&.(6) .98)

(18--'8& &1(3%'%-6 &13(8'-8

%%.86) 6.() 6.3-)

996'3&

.&6)

&1339'&%3

6.3&)

8(0'(%9 8&6'6

6.0() -.8)

&1&69'-68 9-'39(

-.-&) (.-9)

4rancia

-(8'%6-

3.9()

6-3'&

3.08)

5talia Canadá :olanda

-30'0-& (&0'839 308'&%8

3.8&) %.9-) %.%&)

6-'0% --'-93 (36'069

3.&8) %.63) %.0-)

OTO+ TTAL

(1%39'3&"3["W%#6

30.(6) ".

19-'&&6 #"[#38W#8

36.0) ".


6.#.

P-*n)*'a,e= P-vee&-e= &e Banan -9án*)

pág. 44

/l principal proeedor de anano orgánico de /stados *nidos de Gorteamrica es /cuador ya Eue aarca más del %%) del mercado interno. ?e siguen en importación Colomia con &0.()). erI se encuentra en el sptimo lugar con un (.80) del alor importador por el mercado norteamericano. $e la oDerta total del producto' los pa7ses latinoamericanos representan el 99.9) aarcando la mayor parte del mercado de los /stados *nidos. Con respecto a las tendencias Eue se registran en los Iltimos a=os' se osera Eue la mayor7a de pa7ses registraron un aumento de sus participaciones durante el %0&(.

CUADR N%"H ESTADS UNIDSH PRINCIPALES PRVEEDRES DE BANANS RG!NIC En ;*,,ne= USDJ

RANF

" # 3 %  6  8

E$PRTADRES /C*A$O CO?OHB5A F*AT/HA?A :OG$*A+ CO+TA 5CA H/[5CO /* /*B?5CA $OH5G5CACA TTAL

#"3

66106'8 6%139%'-8 --16%'663 (813&9'&98 30136('&80 &31-6-'0%( &(10&-'( 316%&'9&% %9(16-8'089

#"%

391(8&'866 &1(-'-&( %9'369 -1(-8'%( %1863'-&% &01&86'(3( &9138'90 (1&86'669 991(0%'-&8

PARTICIPACIÓN #"%

39.%) &.-6) 0.03) -.(9) %.88) &0.%-) &9.86) (.%&) &00.00)

Fuente: US"TC Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

6.3.

PRECIS UNITARIS

/n el cuadro GP (% se osera Eue los precios unitarios' de los 0% principales aastecedores de anano orgánico a /stados *nidos' en el caso de /cuador !a se !a mantenido constante y para Colomia !a tenido un incremento de 0.66% a 0.83 *+$MWF' para los a=os %0&3> %0&(. /n el caso del erI el precio Eue !a tenido el Wg de Banano orgánico es de 0.63 *+, en el a=o %0&3' y para el a=o %0&( el precio estimado de /nero> +eptiemre es de 0.3- *+$MWF. /l rango de precios de los pa7ses proeedores de Banano Orgánico se uica entre 0.( y 0.9.

CUADR N %#H ESTADS UNIDSH PRECIS DE BANAN RG!NIC DE SUS PRVEEDRES USDFGJ

pág. 45

RANF

" # 3 %  6  8

PA1SES /C*A$O CO?OHB5A F*AT/HA?A :OG$*A+ CO+TA 5CA H/[5CO /* /*B?5CA $OH5G5CACA

#"3

#"%

0.-9 0.66% 0.-0 0.(3( 0.-(0.-8 0.63 0.9&0

0.-9% 0.83 0.-6% 0.(8( 0.-8 0.6-% 0.30.889


Con respecto a los precios unitarios Eue registró /stados *nidos con respecto a sus proeedores en los a=os %0&3 y %0&(' se osera Eue se !an se !an mantenido constantes' el caso de Colomia y epIlica $ominicana !an tenido los precios más altos. ?a tendencia de precios está siendo creciente' por lo Eue es Daorale para los pa7ses e
GR!2IC N H VARIACIÓN DE PRECIS DE BANAN RG!NIC

0.889 0.910 0.837 0.758 0.662 0.597 0.592

0.587 0.562 0.507 2013

0.545 0.484 0.434

0.735 0.763

0.652 2014

Fuente: US"TC Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

. PTENCIAL DEL PRDUCT .".

PRDUCCIÓN Y ESTACINALIDAD DE BANANS EN EL PER pág. 46

$e acuerdo con el Hinisterio de Agricultura' el per7odo de cosec!a del plátano y anano orgánico se reali@a todo el a=o y la mayor producción se concentra entre /nero y Aril como se muestra en el cuadro G (3 . Cae destacar Eue las ariedades Eue más se comerciali@an son el Caendis! Figante y ousta "alery en los mercados e
Fuente: M"AG Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

MAPA N6H MAPA DE DISTRIBUCIÓN

El banano orgánico se produce principalmente en los departamentos de Tumbes, Piura y Lambayeque.

$e acuerdo con las ciDras del Cuadro GP((' la roducción Gacional de anano en el periodo %008 >%0&3 !a mostrado una clara tendencia creciente a pesar de una

pág. 47

peEue=a disminución en el a=o %0&&. /n la roducción egional el ingreso del producto a nueos mercados' !a sido determinante el aumento de la producción. CUADR N%%H PER PRDUCCIÓN TTAL DE BANANS INEI @ S*=(e;a &e In:-;a)*+n Re9*na, 'a-a ,a T;a &e De)*=*ne= P-&/))*+n &e anan Tne,a&a=J AZO

T(a, Na)*na,

T(a, La;a>eX/e

#8 # #" #"" #"# #"3

&9%9%8 &866-88 %00%8( &9680-& %08%089 %&&(8-3

%0-& %&33&&0 -93( -((8 -%9&

Fuente: "E"% Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

$urante el per7odo %008 > %0&%' el precio en c!acra del anano a niel Gacional mantuo una tendencia creciente desde el a=o %0&0' mientras Eue la tendencia a niel egional decreció en el a=o %0&%. GR!2IC N 6H PERH PRECI EN C0ACRA DEL BANAN NACINAL  REGINAL

)$E(' E (-A($A E AA 0.66

0.64 0.49

0.48

0.47

0.39

0.42

0.4

ota ! acion a!

0.45

0.49

amae:&e

pág. 48

Fuente: "E" Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

/n trminos de rendimiento' se osera Eue los departamentos de la costa norte e 5ca' son los de mayor productiidad en ananos. 5ca' iura y Tumes muestran rendimiento superiores a %0'000 NgM!a. ?os siguientes doce departamentos muestran rendimientos entre %0'000 NgM!a' y &0'000 NgM!a' y los 9 restantes' rendimiento menores a &0'000 NgM!a. Cae destacar Eue +an Hart7n' ?oreto' *cayali' 2un7n' Ama@onas y :uánuco son los departamentos Eue más !ectáreas !an destinado al producto anali@ado. CUADR N%H SUPER2ICIE Y RENDIMIENT DE LS PL!TANS EN EL PER  #"#

DEPARTAMENTS

A^ #"# SUPER2ICIE CSEC0ADA 0A.J

I)a P*/-a T/;e= La L*e-(a& Pa=) U)a>a,* San Ma-(eX/e L*;a Ma&-e &e D*= Ta)na 0/án/) A;azna= 7/na)/) P/n A-eX/*'a !n)a= C/=) MX/e9/a Caa;a-)a 0/an)ave,*)a A'/-<;a)

RENDIMIENT FG0A.J

66 &0'9& ('&& -90 6'033 &8'(& 3-'%08 (% 38( &'%(8 ( &%'-0&%'98% &'(60 %-'%-6 669 &'&-0 % &(6 3'-93 % -'63 &03 6&

3%'-68 %6'%(( %0'9(& &'((& &-'69 &('9-8 &3'&%& &%'-9 &%'3& &%'&%% &%'000 &&'-&8 &&'(0 &0'9(3 &0'-69 9'86 9'60 8'60 8'6-& '33 '600 6'9(3 -'-38 3'8%6

Fuente: "E" Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

.#.

EVLUCIÓN DE LAS E$PRTACINES DE BANAN pág. 49

/n el FráDico G0 se osera las e
EU('; E A E<)$A('E A('AE E AA A =U

) E 4E >?.

@A$ % U

GR! 2IC NH EVLUCIÓN E$PRTACINES NACINALES DE BANAN AL MUND

Fuente: "F#TRADE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

/n el FráDico G 08 se osera las e
pág. 50

EU('; EU('; E A E<)$ E<) $A('E A('E $E?'AE E AA A =U 3591782.10

2605767.00

2387117.46 1793250.70 1116698.40 823687.00

G R!2IC N 8H EVLUCIÓN DE E$PRTACINES E$PRTACINES REGINALES AL AL MUND Fuente: "F#TRADE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

. .3. 3.

EMPR EMPRES ESAS AS E$P E$PRT RTA ADRA DRAS S DE DE BAN BANAN AN  $urante el a=o %0&( /nero S Agosto;' se registraron %3 empresas Eue e
N

" # 3 %  6  8  " ""

EMPRESAS E$PRTADRAS NACINALES A^ #"% ENER  AGSTJ AGSTJ PES NET VALR 2B PARTICIPACIÓN EMPRESA FG. USD A+OC5AC5OG $/ /Y*/ZO+ 818-('36%.00 6109'-66.9& 9.6%) O$*CT O$*CTO/+ O/+ $/ BAGAGO BAGAGO OFAG5CO OFAG5CO $/ +AHAG R AG/[O+ AFOG/FOC5O+ ?O+ AGF/?/+ +.A.C. 616(8'%86.80 -130'(8(.%0 .6&) C/GTA? 5*AGA $/ A+OC5AC5OG/+ $/ 1306'&69.9( -1069'33(.% .%6) /Y*/ZO+ /Y*/ZO+ O$*CT O$*CTO/+ O/+ $/ BAGAGO BAGAGO OFAG5CO A+OC5AC5OG $/ /Y*/ZO+ 61%-'(&8.0( (1-8'%6(.%8 6.8%) O$*CTO/+ OFAG5CO+ $/ Y*//COT5??O A+OC5AC5OG $/ O$*CTO/+ O$*CTO/+ $/ 61%&0'(&0.(0 (1638'600.00 6.6-) BAGAGO OFAG5CO "A??/ $/? C:5A F*O :*A?TACO +.A.C -16(&'-33.60 (1(36'&%6.0 6.36) A+OC5AC5OG COH*GA? $/ O$*CT O$*CTO/+ O/+ $/ BAGAGO BAGAGO OFAG5CO OFAG5CO $/ Y*//COT5??O R AG/[O+ A+OC5AC5OG $/ BAGAG/O+ OFAG5CO+ +O?5$A5O+ +A?5TA? OGAT* /.5..?. AF5CO?A +AG 2O+/ +.A. A+OC5AC5OG $/ O$*CTO/+ O$*CTO/+ $/ BAGAGO OFAG5CO +/CTO /? HOGT/ R AG/[O+ HA??A5TO+ HA??A5TO+

-1(8-'&-9.-%

(136-'0-.96

6.%6)

-108'%6(.6

(1&9('69&.9%

6.0&)

-1(-0'8(-.%0 (103'6&-.30 (16-'9-.%0

(100'03(.00 31-9('-0.&( 31-09'3-%.00

-.83) -.&-) -.03)

pág. 51

"# "3 "% " "6

" "8

" # #" ## #3

4A5TA+A /* +.A. AFO AC:A AC:A +.A. +.A. A+OC5AC5OG $/ O$*CTO/+ O$*CTO/+ $/ BAGA AGAGO O OFA FAG G5CO 5CO > :*AG *AGFA?A FA?A > A+BO: A+OC5AC5OG $/ O$*CTO/+ O$*CTO/+ $/ BAGA AGAGO O OFA FAG G5CO 5CO $/ +A?5T A?5T A? > +*??AGA A+OC. *G5OG $/ BAGAG/O+ OFAG5CO+ OFAG5CO+ 5GHAC*?A$ 5GHAC*?A$A A COGC/C5 COGC/C5OG OG $/ :*AGFA?A */B?O G*/"O R :*ARY*5Y*5A A+OC5AC5OG $/ O$*CTO/+ O$*CTO/+ $/ BAGA BAGAGO GO O OFA FAG5 G5CO CO :*A :*ARY* Y*5Y 5Y*5 *5A A > :*AGFA?A ABO::; A+OC5AC5OG $/ BAGAG/O+ OFAG5CO+ +/ZO $/ C:OCAG $/ +AG "5C/GT/ "5C/GT/ $/ 5/$A 5/$A O$A$A>A O$A$A>ABO+C BO+C:> :> +" O5*G$O AFO +.A.C. A+OC5AC5OG $/ O$*CTO/+ O$*CTO/+ $/ BAGA BAGAGO GO O OFA FAG5 G5CO CO */B */B?O ?O G*/" G*/"O O :*AGFA?A ;>ABO: A+OC5AC5OG $/ AF5C*?TO AF5C*?TO/+ /+ OFAG5CO+ /? TA??AG>AFOTA??AG COOAC COOAC5OG 5OG AF5CO?A AF5CO?A 4*TO+ $/? GOT/ GOT/ +OC5/$A$ +OC5/$A$ AGOG5HA AGOG5HA C/A$A> C/A$A> COAFO +.A.C BAGAGO+ 5O C:5A +OC5/$A$ AGOG5HA AGOG5HA C/A$A TTALES

(1&9%'(69.% %1939'&6.&% %16%3'93.&6

310(3'(.(0 %10-6'%0.83 &19%9'%0-.89

(.36) %.9-) %.6)

%1396'6-6.60

&183('(0.%(

%.63)

%103('&-%.0(

&1(80'308.60

%.&%)

&1998'36.(

&1(69'-9&.(&

%.&&)

&199('99(.96

&1(6('0(6.-&

%.&0)

&1(&'08.%( &1636'((.-6

&1%(9'30-.-3 &1%09'%(3.80

&.9) &.3)

&16-('0(&.(8

&1&8-'63.98

&.0)

&1-99'%&&.&6

&1&(3'%60.%&

&.6()

&1-9-'--8.&%

&1063'6%0.(&

&.-%)

3[%38W"##.6 6

6[8"W8.6 %

".

Fuente: "F#TRADE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE LAMBAYEQUE

?os grandes porcentaes los representa el mercado !olands Eue es la puerta de entra entrada da al merca mercado do europ europeo eo deid deido o a su compe competit titii iida dad d log7st log7stica ica'' seguid seguido o por /stados *nidos comprador potencial. GR!2IC N H PERH PRINCIPALES PRINCIPALES MERCADS DE BANAN B ANAN NACINAL

pág. 52

PER: P(,+,&*./ M.(+*'/ . B**' N*+,'* 201" )a *s e s a +o s , - o !a n d a  4E. -A9'6 E s t a d o s U n id o s A !e ma n ia é!gica

17%

% #n 0% "ap#n 3% 2% 2% 1 "ap 2% 5% 42%

(o re a d e !  & r , $e p B  !ic a d e (o re a 

$e in o U n id o

in!andia in!an dia

(a n a d á

26% tros

Fuente: "F#TRADE Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE% LAMBAYEQUE%

$urante el a=o %0&( /nero S Agosto;' se registraron % empresas Eue e
CUADR N%6H EMPRESAS E$PRTADRAS E$PRTADRAS DE LA REGIÓN EMPRESAS E$PRTADRAS REGINALES A^ A^ #"% ENER AGSTJ

& OGAT* /.5..?. % A+OC5A A+OC5AC5O C5OG G $/ $/ /Y* /Y*/ZO /ZO+ + O$ O$*CT *CTO/ O/+ + OFAG5CO+ $/ Y*//COT5??O TTALES

VALR 2B USD

PARTICIPACIÓ N

9%'3%-.00

96.8%)

30'(-6.00

3.&8)

W8".

".


GR!2IC N "H PRINCIPALES MERCADS DE BANAN @ REGINALES

pág. 53

PER: P(,+,&*./ M.(+*'/ . B**' - R.9,'* 201" 4ENE -AGO6

-36AA

45% 55%

A6E=A'A


.%.. .%

CMP CMPET ETIT ITIV IVIDA IDAD D DEL DEL PRD PRDUCT UCT  EN EN EL EL MERCA MERCAD D

ara anali@ar la competitiidad Eue presenta el anano' se !a utili@ado el Competitie Analysis oD Gations CAG;' metodolog7a desarrollada desarrollada por la Comisión /conómica para Amrica ?atina C/A?;. ara aplicar esta metodolog7a se !alló la tasa de crecimiento y la participación promedio estandari@ada de las importaciones del periodo comprendido entre los a=os %0&0 >%0&3. Con amas ariales se Dorman cuadrantes Eue se cru@an en el origen 0'0; y de esta Dorma se logra clasiDicar los productos. +i amas ariales' tanto la tasa de crecimiento como la participación' son positias el producto se clasiDica como producto estrellaJ si el crecimiento es positio y la participación negatia' el producto se clasiDica como prometedor. or otro lado' si el pág. 54

crecimiento es negatio y la participación es positia el producto se clasiDica como consolidado' y en el caso en Eue amos alores son negatios el producto se considera como estancado.

GR!2IC N "" ESTADS UNIDSH CMPETITIVIDAD DE 2RUTAS IMPRTADAS DURANTE EL #"3 EEUU: COMPETITIVIDAD DE =RUTAS IMPORTADAS 201

0.21 0.17

0.12 0.09 0.06 0.06 0.02

0.05 0.03 0.00


?a Druta más demandada en el mercado estadounidense es el anano con apro
pág. 55

PERH CMPETITIVIDAD DE 2RUTAS E$PRTADAS DURANTE EL #"3

PER: COMPETITIVIDAD DE =RUTAS E>PORTADAS 201 0.8 0.6

0.2 0.2 0.1

Fuente: TRADEMAP Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE%

*tili@ando el mismo análisis para las e
pág. 56

ESTADS UNIDSH CMPETITIVIDAD DE BANAN PR PA1SES

EEUU: COMPETITIVIDAD DE BANANO POR PA

Con respecto a los principales proeedores de ananos a /stados *nidos se osera Eue 4ilipinas se encuentra muy por encima de los demás pa7ses. /n el Iltimo a=o /stados *nidos importó ananos Dilipinos por un alor de apro
..

2RMAS DE CNSUM DEL PRDUCT

CUADR N %H 2RMAS DE CNSUM DEL BANAN EN ESTADS UNIDS PRDUCT

MARCA

PRESENTACIÓN

PRECI

pág. 57

HA BAW/ Barra de Batido de Banana

aEuete de %0 arras &00gr;

@@@@

Bolsa de 0.% Ng

, &.6-

BAGAGA C5+R :ealt!y 4ruit +nacN

Bolsa de 30gr.

, &0.90

B/??A Hild Banana epper ings

4rsco de (3 ml.

, (9.99

C5++ eal +liced Bananas

Bolsa de &gr.

, %.-0

C:AAT :O*+/ RelloQ Banana C!ips

pág. 58

:/5G\ Colado Banana

4rasco de &&3 gr.

, -.90

C:OBAG5 FreeN Rogurt Banana

4rasco de &-0 gr.

>>>>>

Fuente: BAAA ESTAD#S U"D#S Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

.6.

TENDENCIAS

/n los estados *nidos e
−

−

?a encuesta anual desarrollada por el Conseo de 5nDormación de Alimentos a Giel 5nternacional T!e 5nternational 4ood 5nDormation Council; estaleció Eue el principal motiador para la selección y compra de alimentos y eidas por parte del consumidor estadounidense es E, Sa-. /l segundo Dactor Eue motia al consumidor es E, P-e)*. Hás estadounidenses mencionaron este a=o Eue el precio de los alimentos es un Dactor signiDicante para decidir la compra. /l tercer Dactor considerado es ?a Sa,/&. ?os estadounidenses están cada e@ más motiados a consumir alimentos saludales y nutritios.

A pesar de la situación económica' responsailidad social y sosteniilidad están teniendo mayor importancia para el consumidor. /n un estudio' -) de los consumidores plantearon Eue estas áreas eran importantes y --) contestó Eue comprar7an alimentos Eue incluyan estos temas. 8. CANALES DE CMERCIALI4ACIÓN Y DISTRIBUCIÓN ?os alimentos orgánicos son endidos a tras de diersos tipos de tiendas al por menor retail;' las Eue se pueden agrupar en las siguientes categor7as

pág. 59

&. Tiendas de roductos Gaturales Tiendas independientes de productos naturales y cadenas de tiendas de productos naturales y especiales. %. Hercados Hasios mass marNet c!annels; +upermercados de Alimentos' +upermercados de roductos en Feneral y Tiendas Clues de $escuento;. 3. Otros tipos de entas directas mercados Darmer marNets;' internet' etctera. /n la medida Eue los alimentos orgánicos !an comen@ado a Dormar parte de la ida de los estadounidenses' es posile encontrarlos cada e@ con mayor Drecuencia en todo tipo de estalecimientos de entas al detalle. +i ien Dueron las tiendas de alimentos naturales Euienes comen@aron con la enta de este tipo de productos' durante la primera parte del %00-' las entas a tras de este canal representaron menos de un %-)' mientras en la actualidad !ay cadenas de supermercados dedicados casi e
N DE TIENDAS

ESTAD

*nited Gatural 4oods One Uorld 4ine 4oods CaliDornia Organic /art! /noug! Hy Organic HarNet U!ole 4oods HarNets Wramers :ealt! 4ood

8-

CaliDornia

(&

CaliDornia

& &&&% &0

CaliDornia CaliDornia "irginia "irginia C!icago

Fuente: www.supermarketnews.com Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

UNITED NATURAL 2DS

DLE PER

A continuación los márgenes de ganancia reDerenciales en la comerciali@ación de Drutas y !ortali@as Drescas en //**. GR!2IC N "%

pág. 60

Fuente: RE"CA ""CA Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

/n el siguiente esEuema se muestra el sistema de distriución y comerciali@ación de Drutas y !ortali@as Drescas en /stados *nidos. GR!2IC N "H DISTRIBUCIÓN Y CMERCIALI4ACIÓN

Fuente: RE"DA-""CA Elaboración: DECE - GERCETUR LAMBAYEQUE

. PRECIS /n /stados *nidos se alora cada e@ más aEuellos productos Drescos Eue puedan ser rastreales conocer el origen del producto desde el lugar preciso de recolección !asta pág. 61

los puntos de distriución Dinal; ya Eue se cree un Dactor determinante en la calidad del alimento. ?a presentación natural de una Druta o erdura Dorma y color;' no representa un Dactor importante para el consumidor Dinal. A continuación se muestra algunas imágenes de la presentación de los ananos en el mercado /stadounidense. CUADR N %H PRESENTACIÓN DE BANAN EN ESTADS UNIDS PRDUCT

MARCA

PRESENTACIÓN

PRECIS

$/? HOGT/ Yuality

Bolso 5ndiidual pie@a;

, &.00

$O?/ 4res! acN

acN de Banana % ananas;

$O?/ Caendis! Banana

acN de Banana ( ananas;

,&.-

C:5Y*5TA 4res! ] eady

acN de Banana ( ananas;

, &.(9

>>>>

pág. 62

+O OFAG5C 4airtrade Bananas'

acN de Banana - ananas;

, &.80

$O?/ Woc! Bananen

acN de anana &Ng;

>>>>

/s necesario resaltar la e
". 2ERIAS /stas Derias deido a su importancia' contarán con la presencia de las meores empresas y proDesionales del sector' Eue mostrarán sus noedades e innoaciones' siendo estas de muc!a importancia' de casi ine
pág. 63

NEZ ENGLAND GRZS #" BSTNH 2ERIA DE 0RTICULTURA USA

− − −

− − − −

4ec!as 0(.0%.%0&- > 06.0%.%0&?ocali@ación Boston' /stados *nidos > *+A. :oteles para Derias y congresos en Boston'

/stados *nidos > *+A. +ector Agricultura > 4orestales Tags roductos ecológicos' Gaturale@a' ecursos naturales. ecinto Boston Conention ] /
GeQ /ngland FroQs es conocida por sus oDertas de educación de clase mundial e innoadora tendencia. ?a conDerencia educatia y e
ZRLD AG E$P #" TULAREH 2ERIA INTERNACINAL DE AGRICULTURA CALI2RNIAW USA − − − − − −

4ec!as &0.0%.%0&- > &%.0%.%0&?ocali@ación Tulare' CaliDornia' /stados *nidos > *+A. :oteles para Derias y congresos en Tulare' CaliDornia' /stados *nidos > *+A. +ector Agricultura > 4orestales Tags HaEuinaria' Alimentos' Agropecuarias. ágina Qe QQQ.Qorldage
Hundial Ag /
4ec!as &&.0%.%0&- > &(.0%.%0&?ocali@ación ?ouisille' /stados *nidos > *+A. :oteles para Derias y congresos en ?ouisille' /stados *nidos > *+A. +ector HaEuinaria agr7cola Tags HaEuinaria' HáEuinas' Agropecuarias. ecinto WentucNy 5nternational Conention Center > ?ouisille ágina Qe QQQ.Darmmac!inerys!oQ.orgM pág. 64

Casi todas las l7neas principales de la tcnica agr7cola estará en e
E$P ZEST #" ANA0EIMW USA

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4ec!as 0-.03.%0&- > 08.03.%0&?ocali@ación Ana!eim' /stados *nidos > *+A. :oteles para Derias y congresos en Ana!eim' /stados *nidos > *+A. +ector Agricultura ecológica Tags roductos ecológicos' ecursos naturales. ecinto Ana!eim Conention Center ágina Qe QQQ.e
?e permitirá conocer a los compradores de productos de estilo de ida naturales' orgánicos y saludales' resaltar nueos productos y M o crear conciencia de marca' mantenerse al d7a sore las nueas tendencias e ideas innoadoras' crear red con la comunidad de productos naturales' construir nueas relaciones comerciales además de Dortalecer las relaciones con los compradores' intermediarios y distriuidores e
ZRLD DAIRY ZISCNSIN #"

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E$P

MADISN

4ec!as %9.09.%0&- > 03.&0.%0&?ocali@ación HilQauNee' /stados *nidos > *+A. :oteles para Derias y congresos en HilQauNee' /stados *nidos > *+A. +ector Agricultura > 4orestales ágina Qe QQQ.Qorlddairye
pág. 65

BI2AC0 AMERICA #" @ ALL T0INGS RGANIC

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4ec!a&.09. %0&- > %9.09.%0&?ocali@acón Baltimore Conention Center' Uas!ington > /stados *nidos Tipo de eento 4eria 5nternacional y ConDerencia ágina Ue QQQ.ioDac!>america.comM

?a Deria más importante del mundo del sector orgánico certiDicado tiene su ersión en //**. $estaca la capacidad de generar negocios en el predio y mantenerlos por los &% meses del a=o. rincipal eento de un ruro Eue genera anualmente en /uropa' 2apón y //.**. principales mercados; %(.000 millones de *,+.

"". PLAN DE PERACINES "".". PRCES DE PRDUCCIÓN /l proceso de producción del anano orgánico comprende desde la cosec!a' el corte' el laado y saneo' clasiDicación' sellado' pesado y el empaEuetado para su e
+egIn se a desarrollando la Druta' el grado a aumentando' a la e@ Eue se pierden las angulosidades o las aristas de los dedos Eue conDorman las manos. *na uena ayuda para la cosec!a uniDorme es la Eue se reali@a por edad. /l procedimiento consiste en Eue al momento de reali@ar el enDunde se amarra la Dunda con cinta' de colores distintos para cada semanaJ este sistema sire demás para calcular la cantidad de Druta disponile. ?as laores de cultio necesarias para la otención de la cosec!a son ".

E;,=e '-e;a(/- para eitar el da=o de insectos;. +e uica la olsa a la acota recin paridad sin arir las rácteas.

#.

De=:,-e. *na e@ Eue las manos camian de posición !acia arria' las Dlores landas son retiradas de la punta del dedo.

3. De=;ane. Consiste en separar la mano más peEue=ita Eue se denomina Dalsa y dos o tres manos siguientes' para Eue las demás se desarrollen y llenen meor para cumplir las calidades e
pág. 67

%. C-(e &e &e&= ,a(e-a,e=  e(-e;= &e ,a ;an. +eparar uno o dos dedos de los e
6. E='/e,a=. +on uno o dos dedos peEue=os Eue se dean de las manos Eue se retiran en el proceso de desmane' y siren de espuelas al racismo para eitar Eue las inDecciones entradas por el corte de la acota suan a las manos sanas del racimo. *na e@ Dinali@adas estas laoras se identiDica el racimo con una cinta para ser cortado en once o doce semanas. /n algunos casos se utili@an ligas de cauc!e degradale Eue se colocan alrededor de las manos para Eue Eueden uniDormes y compactas' y de este modo meorar la calidad y el empaEue de la Druta.

. U= &e &a*'a=. Consiste en una olsa peEue=a Eue se le pone a la parte interior de la mano para meorar su calidad' y eitar el da=o de la punta del dado a la mano inmediatamente superior. /n muc!os casos las daipas son sustituidas por los cuellos de mona completos. Cuello de mona completo. Consiste en láminas de espona en Dorma de aero completo Eue se le colocan entre las diDerentes manos del racimo para protegerlas del da=o de punta Eue ocasionan los dedos de las manos inDeriores' y de esta manera reducir los da=os de merma en el proceso de empaEue.

pág. 68

*na e@ Dinali@ada esta laor el racimo dee Euedar enDundado completamente !asta la cosec!a. 8. A;a--e. Consiste en amarar la planta de la parte superior con dos piolas cauya; a un cale areo o en Dorma de antena a dos plantas Eue estn opuestas para Eue no se agac!en ni caigan por el peso del racimo.

"".".#. CRTE $e acuerdo con el pa7s el sistema de corte diDiere segIn el tipo de transporte de la Druta !acia la empacadora' ya sea por el sistema tradicional o por el de Banempac. /n el primer caso se transporta el racimo completo y en el segundo caso se transportan las manos separadas del raEuis o tallo. ara los dos casos se reEuiere de una o más cuadrillas' segIn el tama=o del ananero y están compuestas de / 0& ayudante / ?os colaorados y cargadores / /l ayudante calira el racimo' corta los amarres' des!oa y agoia la planta. E, M(& T-a&*)*na,H /l ayudante pica el seudotallo a una altura coneniente para Eue la planta se agoie y el racimo ae suaemente !asta la altura en Eue los cortadores yMo cargadores insertan la arracuda para proceder al corte del racimo. *na e@ Eue está ien sueto el racimo' se procede a cortar el tallo y transportarlo a la empacadora a tras del cale 7a medio Eue eita el estropeo de la Druta;.

pág. 69

De=;aneH /l desmane se reali@a con un cuc!illo curo o cortados semicircular' Cuc!areta; eDectuando un solo corte limpio sin dear otros cortes ni desgarres. /s muy importante la !ailidad del operador para Eue sea más eDiciente la laor' el corte se !ace lo más cerca posile del tallo deando suDiciente corona. ?as manos son colocadas suaemente al tanEue de desmane.

Lava& > SaneH /n el primer tanEue se procede a laar cuidadosamente cada mano y se eliminan aEuellas muy peEue=as' deDormadas o Eue presenten deDectos tales como estropeo' rasgu=os' da=os causados por insectos u otros Eue desmeoren su presentación en más de dos dedos. *sando cuc!illos curos ien aDilados se arregla cualEuier desperDecto de la corona. pág. 70

En/a9/e  De=,e)e > C,a=*:*)a)*+nH /n el tanEue las manos o los clusters permanecen entre doce a einte minutos dentro del agua para Eue se elimine todo el “láte< o lec!e# Se,,a&H Algunas compa=7as e
Pe=a&aH +ore la romana se coloca la andea de dise=o adecuada y se deposita el nImero de manos o clusters necesarios !asta completar el peso de la Druta por caa solicitado.

"".".3.

EMPAQUE

+e reali@a en caas de cartón corrugado elaorado ao especiaciones y dimensiones conenientes' estalecidas segIn el peso a empacarse' la distancia a la Eue a a ser transportada y las condiciones del mercado consumidor.

pág. 71

Ta'a&H +e coloca la tapa oserando Eue coincidan los oriDicios de entilación del Dondo y la tapa.

I&en(*:*)a)*+nH +egIn la compa=7a e
"".".%. TRANSPRTE ?os ananos empaEuetados en caas de cartón corrugados con las medidas de seguridad correspondiente y necesaria' serán transportados en contenedores cerrados o cuiertos perDectamente para eitar la entrada de polo o agua para pág. 72

ser lleador a los puertos de emarEue para respectia e
"#. AN!LISIS 2INANCIER E=(-/)(/-a &e C=(= e In9-e== &e Banan -9án*) '- 0e)(á-ea  N/ev= S,e=J CSTS 2ACTRES  INSUMS

Tractor gradeo' nielado' surcado; etroe
UNIDAD

:oraMmaEuina :oraMmaEuina *nidad Tm Tm ?t iego ollo Hillar ollo +M. Tm ?t ?t *nidad Falón Co7n

MNT S.

&%8.00 &-6.00 8-&.00 &'3%0.00 &'%.00 &&6.00 &80.00 &.00 %%.00 &&.00 %9%.00 &'3%0.00 &(.00 3.00 %8.00 &6.00 %.00 pág. 73

AlEuiler moto puleri@adora Transporte !iuelos Transporte aonos Transporte otros insumos CertiDicación orgánico Asistencia tcnica Hano de ora

+M. +M. Tm +M. +M. +M. M!a 2ornal

(8.00 9.00 %8.00 3&-.00 &3%.00 (-6.00 %'0(3.00 W#".

CSTS TTALES INGRESS PR VENTAS

Banano orgánico de e
UNIDAD

CANTIDA D

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In9-e== B-/(= T(a,e= In9-e== Ne( An/a, In9-e= Ne( Men=/a,

Fuente: Cor,oración Financiera 'e De*arrollo S%A C#F"DE. e in3or(ación reco4i'a* a ,artir 'e la* encue*ta* a,lica'a* a a4ricultore* 'e banano or45nico

C=(= &e P-&/))*+n &e Banan -9án*) '- e)(á-ea

RUBRS

UNIDAD DE CST CANTIDAD MEDIDA UNITARI

T(a, C=( P-&/))*+n S.J T(a, C=( P-&/))*+n USKJ

In=/;= Agua  para & !a; 4ertili@antes Fuano de 5sla +ulp!omag /stircol 4undas lásticas y Cintas untales Man &e -a D*-e)(a $es!iero iego Tomeo y Bordeo 4ertili@ación Aplicación guano y sulp!omag Aplicación estircol icada de tallos y des!oe Apuntalamiento

tariDa

0&

saco saco saco millar puntal

80 %0 &00 03 &-0

ornal ornal ornal

%( 36 06

ornal ornal ornal ornal

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CST TTAL

8W. #W#. W#". %09.00 %09.00 3(.00 %'680.00 -0.00 &'000.00 (.00 3-0.00 %60.00 66.00 %.00 300.00 #W86. &3.00 300.00 &3.00 (-0.00 &3.00 -.00 &3.00 &3.00 &3.00 &3.00

PART 

.3

3#.

%00.00 -0.00 6-0.00 %%-.00 pág. 74

?aores de protección al racimo Control de cosec!a (-= C=(= Atención mdica accidentes de traao Aguinaldo naide=o a traaadores Atención traaadores d7a empaEue 5mpuesto redial Fuardian7a comunal

ornal ornal

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promedio

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promedio promedio promedio cuota

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8.#

Fuente: Pro4ra(a acional 'e Banano #r45nico- M"AG

E=(*;a)*+n &e ,= C=(= &e C=e)a > L9<=(*)a 'a-a E'-(a- /na )aa &e Banan -9án*) &e=&e P*/-a CNCEPT

C=(= -e,a)*na&= a, /= &e a9/a en ,a= e;'a)a&-a= Costo de utili@ación de agua durante el proceso post> cosec!a ?impie@a de empacadoras y guardian7a de materiales de emarEue P-)e= &e P=(@ )=e)a Traslado de materiales de emarEue un d7a antes del proceso $epreciación del eEuipo para el procesamiento de caas Hano de ora para el procesamiento de caas 5nspector de calidad en la empacadora Ma(e-*a,e= &e e;a-X/e 4unguicida para la preención de la pudrición de corona /tiEuetas colocadas a los cluster Caa de cartón para empacar la Druta egamento para pegar las caas de cartón 4unda plástica para colocar la Druta en la caa de cartón Código de identiDicación de la procedencia de la Druta Cn(-, &e )a,*&a& > ;an*'/,a)*+n &e )a-9a Hoili@ación de las caas para el centro de acopio Hanipulación de las caas en los centos de acopio allet de madera para eniar la Druta en los contenedores /sEuineros de plástico para consolidar las caas en los pallet

SLES

".3 &.%0 0.&0 ".8 0.&0 0.&0 &.%0 0.(0 .8 0.00 0.&0 -.&0 0.&0 0.-0 0.00 ".# 0.&0 0.%0 0.60 0.%0

PART. 

"".8 &0.60 &.%0 ". 0.90 &.00 &0.-0 3.-0 #.3 0.30 0.90 (6.00 0.60 (.(0 0.&0 ". &.&0 &.-0 (.90 &.90

DÓLARES

.% 0.30 0.00 . 0.00 0.00 0.30 0.&0 ". 0.00 0.00 &.-0 0.00 0.&0 0.00 .3 0.00 0.&0 0.%0 0.&0 pág. 75

\unc!os de plásticos para inmoili@ar las caas en los pallet Frapas metálicas para suetas los @unc!os de los pallet TermógraDo colocado en el interior de cada contenedor C=(= A&;*n*=(-a(*v= T(a,

0.00 0.00 0.&0 ". ""."

0.(0 0.%0 0.0 .3 "W

0.00 0.00 0.00 .3 3.#

Fuente: Pro4ra(a acional 'e Banano #r45nico- M"AG

"3. IN2RMACIÓN DE INTER5S "3.". CNSE7ERS ECNMICS CMERCIALES Y 2ICINAS •

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ODicina Comercial de erI en GeQ RorN Gomre conseero Conrado 2os 4alco +!euc! $irección 6 T!ird Ae. +uite 3B' GeQ RorN GR &00& TelDono 6(6;> (-- 066 />Hail cDalco^mincetur.go.pe ODicina Comercial de erI en Hiami Gomre conseero /ricN /lis Aponte Gaarro $irección 600 BricNell Aenue' +uite &-%0 Hiami 4? 33&3& TelDono &> 86; (83> 3690 />mail eaponte^tradeperumiami.comJ eaponte^mincetur.go.pe ODicina Comercial de erI en ?os Kngeles Gomre conseero icardo omero Talledo $irección &0&00 +anta Honica Bld. +uite &(-0' ?os Angeles' CA 9006 TelDono 3&0;> (96>(&& />mail rromero^mincetur.go.pe ODicina Comercial de erI en Uas!ington $C Gomre conseero 2uan ?uis eus Canales $irección &(33( CartQrig!t Uay' Gort! otomac' H$ %088 TelDono &> %(0>89393-0 />mail reus^mincetur.go.pe

"3.#. LINFS DE INTERES pág. 76

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pág. 77

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BIBLIGRA21A •

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Acuerdo comercial con *nión /uropea se ratiDicará en diciemre. &- de && de %0&%;. Andina . Casi todos los productos peruanos entrarán lire de arancel a mercado europeo. %6 de 2unio de %0&%;. El Comercio. C5A. & de Goiemre de %0&(;. Agencia Central de nteligencia . Otenido de !ttpsMMQQQ.cia.goMliraryMpulicationsMt!e>Qorld>DactooNMgeosMnl.!tml

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/nriEue@' ". W. s.D.;. Econom!a de los Pa!ses "a#os. Otenido de !ttpMMQQQ.meQorld>DactooNMgeosMnl.!tml Hiyagu@uNu' A.  Goiemre de %0&(;. E$portaci%n de alimentos y bebidas a la &ni%n Europea. ecuperado el &8 de Goiemre de %0&%. $e!ttpMMpymealmundo.com.peMQpcontentMuploadsM%0&&M&0M/
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+.A' /. e. &8 de Goiemre de %0&(;. 'ATAE* T*AE . Otenido de !ttpsMMes.santandertrade.comManali@ar>mercadosMestados>unidosMllegar>al> consumidor` ]actualiser_id_anEueoui]id_anEue38]memoriser_c!oi<memoriser romperI > /stados *nidos Oportunidades Comerciales para roductos eruanos. ecuperado el &8 de Goiemre del %0&(' de !ttpMMQQQ.prompe<.go.peMHiercolesMortalMHH/Mdescargar.asp<` arc!ioB(B6%%9>6->(390>96C>&B/93$(-(3B.$4 +tatista T!e +tatistics ortal> B5 per cápita de CaliDornia %0&3. ecuperado el &8 de Goiemre del %0&(. $e !ttpMMQQQ.statista.comMsearc!M` statistics&]Dorecasts&]suCategory0]interal0]category0]suCategory0]r egion0]price0]arc!ie0]EcaliDornia]sortHet!odidreleance]accuracyand]it emserage% AHC:AH C:5?/> Cámara C!ile Gorteamericano de Comercia. $atos Básicos $emográDicos CaliDornia. ecuperado el &8 de Goiemre del %0&(' de !ttpMMQQQ.amc!amc!ile.clMcontentMdatos>)C3)A&sicos>y>demogr)C3)A&Dicos> caliDornia

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por

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2o!nson'

Estudio de Mercado Banano Ee.uu. Final

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