1. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal berasal dari dari sumber sumber hayati hayati produk produk pertania pertanian, n, perkeb perkebunan, unan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, perairan, dan air , hal ini diatur menurut UU Pangan Nomor .... a. 17 tahun 2011 d. 18 tahun 2012 b. 19 tahun 2011 e. 19 tahun 2012 c. 20 tahun 2012 2. i ba!ah ba!ah ini ini yang yang bukan bukan termasuk termasuk nutrisi nutrisi yang yang dibutuhk dibutuhkan an manusia manusia adalah .... a. "arbohidrat d. #itamin b. $emak e. %ineral c. &ormonal '. (iga (iga pilar utama utama dalam ketahanan ketahanan pangan pangan yaitu, yaitu, ketersedi ketersediaan aan yang cukup, cukup, distribu distribusi si yang lancar dan merata, serta .... a. "onsumsi "onsumsi pangan pangan yang kurang kurang dan dan berkecuku berkecukupan pan )itamin )itamin bagi bagi seluruh seluruh indi)idu indi)idu masyarakat b. "onsumsi sandang yang cukup dan berkecukupan berkecukupan )itamin bagi seluruh indi)idu masyarakat c. "onsumsi "onsumsi pangan pangan yang aman aman dan berkecu berkecukupan kupan gi*i bagi bagi seluruh seluruh indi)idu indi)idu masyarak masyarakat at d. "onsumsi "onsumsi pangan pangan yang cukup cukup dan dan berkecuku berkecukupan pan )itamin )itamin bagi bagi seluruh seluruh indi)idu indi)idu masyarakat e. "onsumsi "onsumsi papan yang yang cukup cukup dan berkecuk berkecukupan upan gi*i gi*i bagi seluruh seluruh indi)i indi)idu du masyarakat masyarakat +. Peluang Peluang !irausaha !irausaha di bidang bidang budiday budidayaa ternak unggas unggas petelur petelur sangat sangat besar besar karena karena .... .... a. "ebutuhan "ebutuhan telur untuk untuk memenuhi memenuhi nutrisi nutrisi masyarakat masyarakat sangat sangat tinggi tinggi b. "ebutuhan telur untuk memenuhi kebutuhan kebutuhan pokok c. &arg &argaa telu telurr san sanga gatt tin tingg ggii d. &arg &argaa telu telurr san sanga gatt mur murah ah e. (elu (elurr diu diual al dim diman anaa-ma mana na . /erikut /erikut yang yang bukan bukan termasuk termasuk ciri-c ciri-ciri iri unggas unggas adalah .... a. /ersayab d. /erbulu b. /erkaki e. /erekor c. %em %emilik ilikii paru paruh h . i ba!ah ba!ah termasuk termasuk enis enis unggas unggas petelur, petelur, kecuali kecuali .... .... a. y yam d. /ebekitik b. /urung puyuh e. ngsa ngsa c. "ura-kura 7. yam yam yang dibudid dibudidayakan ayakan untuk menghasi menghasilkan lkan telur telur dan daging daging disebut disebut .... .... a. yam pedaging d. yam petelur b. yam yam ornamental e. y yam d!iguna c. yam panca ancagu guna na 8. yam yam yang digunakan digunakan untuk untuk 3ungsi 3ungsi keindahan keindahan baik pada pada suara suara maupun buluny bulunyaa disebut .... .... a. yam d!iguna d. yam petelur b. yam yam ornamental e. y yam pedaging c. yam panca ancagu guna na 9. yam yam yang ditandai ditandai dengan dengan bobot tubuh tubuh yang lebih besar besar dibandingk dibandingkan an dengan ayam ayam petelur putih sehingga dapat menghasilkan daging cukup banyak disebut .... a. yam petelur ringan d. yam petelur medium b. yam yam petelur berat e. y yam pedaging ringan c. yam ped pedag agin ing g ber berat at 10. Unggas yang hidup di air dan memiliki memiliki badan kecil dan ramping serta dapat bergerak bergerak lincah adalah .... a. yam d. ngsa b. 4tik e. /urung puyuh c. /ebeken entok tok 11. Unggas air yang memiliki memiliki badan lebih gemuk gemuk dan bergerak bergerak lamban adalah .... ....
a. /urung puyuh d. 4tik b. yam e. ngsa c. /ebekentok 12. 5alah satu lokasi yang sesuai untuk budidaya ayam petelur adalah .... a. 5ering berpindah d. %udah diangkau untuk pemasaran b. ekat dengan keramaian e. ekat dengan penduduk c. 5ulit diangkau untuk pemasaran 1'. i ba!ah ini yang bukan merupakan sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur . a. "andang d. /ibit b. Pakan e. 5apu c. #itamin 1+. /erikut merupakan keuntungan kandang battery, kecuali .... a. %empermudah penualan telur b. %emudahkan mengambil dan mengumpulkan telur c. %enghindarkan kerusakan telur oleh unggas d. %emperoleh telur yang bersih dari kotoran unggas e. %enghindari kanibalisme antar unggas 1. i ba!ah ini adalah persyaratan bibit 6 petelur, kecuali .... a. nak ayam beasal dari induk yang sehat b. (idak ada letakan tina di duburnya c. (erdapat kecacatan pada tubuhnya d. /ulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya e. nak ayam mempunyai na3su makan yang baik 1. /erikut merupakan komposisi nutrisi pakan unggas, kecuali ..... a. "arbohidrat d. 5erat kasar b. Protein e. $emak c. alium 17. i ba!ah ini merupakan standar 5N4 01-'929-200 tentang pakan ayam petelur layer, kecuali .... a. "adar air d. Protein kasar b. $emak kasar e. aram c. bu 18. Untuk membantu petumbuhan dan menaga kesehatan unggas, yang diperlukan adalah .... a. #itamin d. 6bat b. &ormon e. "alsium c. nergi 19. 5edangkan untuk mempercepat pertumbuhan unggas dibutuhkan .... a. #itamin d. 6bat b. nergi e. "alsium c. &ormon 20. :ase starter yaitu pemberian pakan ayam petelur pada umur .... a. 0 - 2 minggu d. 1 - ' minggu b. 0 - + minggu e. 1 - + minggu c. 0 - minggu 21. :ase 3inisher adalah pemberian pakan ayam petelur pada umurr .... a. 2 - minggu d. + - minggu b. ' - minggu e. + - 8 minggu c. ' - 8 minggu 22. i ba!ah ini yang bukan merupakan kegiatan budidaya unggas petelur adalah .... a. Penyediaan kandang d. Pembuatan kue b. Penyediaan bibit e. Panen c. Pemeliharaan
2'. Usaha untuk menimbulkan kekebalan tubuh dan pengendalian penyakit menular yang disebabkan oleh )irus adalah tuuan dari .... a. #itamin d. &ormon b. 6bat e. Pakan c. #aksinasi 2+. #aksin yang mengandung )irus hidup adalah .... a. #aksin akti3 d. #aksin mati b. #aksin inakti3 e. #aksin non akti3 c. #aksin indukti3 2. %enaga kebersihan kandang dan lingkungan sekitar kandang pada area peternakan disebut .... a. Partisipasi d. ntipasi b. 5anitasi e. kspansi c. "omunikasi 2. "etahanan pangan adalah suatu kondisi dimana setiap indi)idu dan rumah tangga memiliki akses secara 3isik, ekonomi dan ketersediaan pangan yang cukup, aman, serta bergi*i untuk memenuhi kebutuhan sesuai dengan seleranyaa bagi kehidupan yang akti3 dan sehat, hal ini dimuat dalam UndangUndang ;4 no. .... a. ' tahun 199 d. tahun 199 b. + tahun 199 e. 7 tahun 199 c. tahun 199 27. Peluang !irausaha di bidang budidaya ternak unggas pedaging sangat besar karena .... a. "ebutuhan daging unggas untuk memenuhi nutrisi masyarakat sangat tingggi b. "ebutuhan daging unggas untuk memenuhi nutrisi masyarakat masih rendah c. "ebutuhan daging unggas untuk memenuhi nutrisi masyarakat belum terpenuhi d. "ebutuhan daging unggas untuk memenuhi nutrisi masyarakat sangat kurang e. "ebutuhan daging unggas untuk memenuhi nutrisi masyarakat belum memadai 28. (antangan dalam !irausaha ternak unggas pedaging, keberhasilannya ditentukan oleh .... a. Penggunaan mesin baru b. Peluang sarana yang digunakan c. Peluang tenaga kera d. Peluang pasar dari produk yang dihasilkan e. Peluang modal yang ada 29. i ba!ah ini yang bukan termasuk ayam bukan ras adalah .... a. yam broiler d. yam petelur a3kir b. yam kedu e. yam antan petelur c. yam induk pedaging '0. yam induk yang menghasilkan telur untuk ditetaskan menadi ayam pedaging disebut ayam .... a. yam pedaging d. yam induk petelur b. yam induk pedaging e. yam unggas c. yam petelur '1. /urung yang bayak diternakknan untuk komersial untuk diambil dagingnya adalah .... a. /urung merpati d. /urung alak b. /urung gelatik e. /urung dara c. /urung puyuh '2. (ubuh ayam setelah dipotong dikurangai dengan kepala, kaki, darah, bulu dan organ dalam disebut .... a. &ormon d. aging b. (elur e. "arkas c. (ulang
''. Potongan ayam pedaging yang umum diual di masyarakat seperti diba!ah ini, kecuali .... a. "epala d. /untut b. ada e. 5ayap c. Paha '+. "ita harus mensyukuri keberagaman produk budidaya dan !irausaha di bidang unggas pedaging, hal ini adalah sebagai .... a. nugerah (uhan yang %aha "uasa d.
c. (ersedia lampu penerangan dan atau pemanasan kandang d. %endapat sinar matahari pagi yang cukup e. (idak perlu memiliki sirkulasi udara yang baik +0. "andang yang berbentuk kotak dan bersambungan antara yang satu dengan yang lainnya, dapat bertingkat atau satu tingkat saa, disebut .... a. "andang battery d. "andang kotak b. "andang buur sangkar e. "andang lingkar c. "andang postal +1. "andang berlantai rapat dan biasanya menggunakan litter, disebut .... a. "andang battery d. "andang postal b. "andang buur sangkar e. "andang kotak c. "andang lingkar +2. "andang memiliki alas lantai yang ber3ungsi untuk menyerap air, disebut .... a. 5istem litter d. 5istem killo b. 5istem buur e. 5istem sangkar
c. 5istem umbaran +'. "andang yang dibuat berbentuk kurungan dan kadang-kadang ika diperlukan dibuat bertingkat disebut .... a. 5istem liter d. 5istem killo b. 5istem buur e. 5istem sangkar c. 5istem umbaran ++. 5atu kandang ditempati oleh 2 = 10 ekor ayam, disebut .... a. "andang tunggal d. "andang ganda b. "andang trippel e. "andang koloni c. "andang catur +. 5atu kandang untuk banyak ayam yang digunakan dalam budidaya unggas pedaging secara komersial disebut .... a. "andang tunggal d. "andang ganda b. "andang trippel e. "andang koloni c. "andang catur +. (empat bertengger diperlukan untuk tempat ayam .... a. %inum d. %akan b. (idur e. /eristirahat c. 5emua a!aban salah +7. /ibit unggas pedaging dapat diperoleh pada penyedia bibit yang disebut 6, artinya .... a. yam umur satu hari d. yam umur empat hari b. yam umur dua hari e. yam umur lima hari c. yam umur tiga hari +8. Persyaratan bibit 6 pedaging adalah sebagai berikut, kecuali .... a. nak ayam berasal dari induk yang sehat d. Ukuran badan normal b. (erdapat tina di duburnya e. nak ayam mempunyai na3su makan yang baik c. (idak terdapat kecacatan pada tubuhnya +9. i ba!ah ini yang tidak termasuk kegiatan budidaya unggas pedaging adalah .... a. Penyediaan kandang d. Pemeliharaan b. Penyediaan bibit e. Penyediaan pakan c. Penyediaan peralatan 0.