Makalah Gizi Pada Ibu Menyusui

Makalah Gizi pada Ibu Menyusui BAB I PENDAHULUAN 1. Latar Belakang

Gizi ibu men Gizi menyu yusui sui ada adalah lah mak makana anan n seh sehat at sela selain in ob obat at yan yang g men mengan gandun dung g pro protei tein, n, lemak,mineral, air dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh ibu menyusui dalam jumlah tertentu selama menyusui. Masa postpartum merupakan masa pemulihan karena merupakan faktor penunjang yang utama produksi ASI sehingga apabila gizi tidak terpenuhi akan menghambat produksi ASI dan dapat mempengaruhi me mpengaruhi komposisi serta asupan nutrisi untuk bayi baru lahir. la hir. Ibu menyusui memiliki kebutuhan yang banyak akan asupan gizi yang terkandung di dalam setiap makanan yang di konsumsinya dengan memperhatikan kebutuhan yang di perlukan oleh ol eh tu tubu buhy hya. a. Pe Pend ndid idik ikan an te tent ntan ang g gi gizi zi am amat at pe pent ntin ing g di dibe berik rikan an un untu tuk k me memb mberi erika kan n pengetahuan yang sebelumnya tidak diketahuinya, sehingga dengan demikian pola makannya akan aka n leb lebih ih dip diperh erhatik atikan an mele melelui lui peny penyusu usunan nan men menu u seim seimban bang g yan yang g di anj anjurk urkan an dal dalam am pemenuhan kecukupan gizinya. Selain dengan pendidikan, adokasi bisa kita lakukan pada ibu menyusui. Agar terciptanya suatu dorongan yang mendasar akan pentingnya gizi pada Ibu ataupun untuk bayinya. !engan !enga n melihat pemap pemaparan aran diata diatas, s, muncu muncullah llah sebuah keing keinginan inan tentan tentang g pembu pembuatan atan makala mak alah h men mengen genai ai "Gi "Gizi zi Pad Padaa Ibu Meny Menyusu usui# i# yan yang g ber berisik isikan an ten tentan tang g stat status us keb kebutu utuhan han asupan asu pan giz gizii ibu men menyu yusui, sui, pengaruh pengaruh giz gizii pad padaa suk sukses ses men menyu yusui sui,, dan cara mem memberi berikan kan pendidikan gizi. Selain itu, makalah ini juga merupakan merupakan salah satu tugas dari mata kuliah Gizi dalam $esehatan %eproduksi. 2. Tujuan

'. ). *.

Pembuatan makalah tentang Gizi Pada Ibu Menyusui ini, bertujuan untuk & Agar mahasis(a dapat mengetahui status kebutuhan asupan gizi yang harus diperhatikan untuk ibu menyusui. Agar mahasis(a dapat mengetahui pengaruh status gizi ibu pada kesuksesan pemberian ASI. Agar Ag ar mah mahasi asis(a s(a dap dapat at men menget getahu ahuii cara unt untuk uk mem member berika ikan n pen pendid didika ikan n giz gizii pad padaa ibu menyusui.

BAB II TINJAUAN MASALAH / ISI '. ). *.

+agaimana status kebutuhan asupan gizi yang harus diperhatikan untuk ibu menyusui  Mengapa status gizi berpengaruh bagi ibu menyusui  +agaimana cara untuk memberikan pendidikan gizi bagi ibu menyusui 

BAB III PEMBAHASAN

A.

Status G! I"u Men#usu

Status gizi ibu memberikan peranan yang penting terhadap kuantitas dan kualitas produksi ASI. Misalnya jika ibu kekurangan kalsium akan menyebabkan kebutuhan kalsium bayi diambil dari cabang kalsium pada jaringan ibu. -ika hal ini dibiarkan terus berlanjut maka akan mengakibatkan ibu mengalami osteophorosis dan kerusakan gigi. $uantitas produksi ASI di pengaruhi oleh keadaan gizi ibu, ibu dengan gizi baik akan memproduksi ASI sekitar // 0 1// ml pada bulan pertama, sedangkan ibu dengan gizi kurang hanya memproduksi ASI sekitar 2// 0 3// ml. Status gizi ibu menyusui di pengaruhi oleh prinsip, dan faktor yang mesti diperhatikan dalam pemenuhannya. '.

Prinsip Gizi +agi Ibu Menyusui Gizi pada ibu menyusui sangat erat kaitannya dengan produksi air susu, yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi. +ila pemberian ASI berhasil baik, maka berat badan

bayi akan meningkat, integritas kulit baik, tonus otot serta kebiasaan makan yang memuaskan. Ibu menyusui tidaklah terlalu ketat dalam mengatur nutrisinya, yang terpenting adalah makanan yang menjamin pembentukan air susu yang berkualitas dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan bayinya. ). ♦ ♦

♦

♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦

4aktor0 faktor yang mempengaruhi produksi ASI Pengaruh makanan erat kaitannya dengan olume ASI yang diproduksi per hari. Protein, dengan adanya ariasi indiidu maka dianjurkan penambahan '20)/ gram protein sehari. Suplementasi, jika makan sehari seimbang, suplementasi tidak diperlukan kecuali jika kekurangan satu atau lebih zat gizi. Aktiitas. Psikologi $esehatan Pengetahuan dan Pendidikan tentang pantangan, kesukaan, kebutuhan Sosial ekonomi +ayi tidak mau menyusu Masalah pada payudara

3.

Pengaruh Status Gizi Bagi Ibu Menyusui Kebutuhan nutrisi selama laktasi didasarkan pada kandungan nutrisi air susu dan jumlah nutrisi penghasil susu. Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan 800 Kkal yang digunakan untuk memproduksi ASI dan untuk aktiitas ibu itu sendiri.

a5

$ebutuhan Gizi Pada Ibu Menyusui $ebutuhan gizi pada ibu yang sedang menyusui sangatlah harus dipertimbangkan karena menyangkut gizi anak sebelum lahir dan semasa bayi. Selain itu, ibu yang memiliki gizi yang cukup juga dapat membantu pemulihan yang lebih cepat pasca persalinan. Selain itu, produksi ASI juga dapat bertambah. Apabila gizi ibu tidak di penuhi dengan baik semasa hamil dan menyusui tentu akan menimbulkan dampak negatie terhadap status gizi ibu, kesehatan ibu dan anak karena ASI yang akan dihasilkan akan berkualitas rendah. 6at gizi yang dibutuhkan antara lain&

•

•

•

•

•

•

•

•

•

7nergi $arena kondisi ibu yang sedang hamil, maka membutuhkan tambahan masukan energi untuk mencukupi kebutuhan untuk ibu dan janin. 8ntuk itu dibutuhkan sebesar 3// kkal9jari : bulan pertama menyusui5. 8ntuk  bulan kedua dibutuhkan sekitar rata0rata 2// kkal9 hari dan pada tahun kedua dianjurkan tambahan sebanyak ;// kkal9hari. Protein itamin ! Penting untuk kesehatan gigi dan pertumbuhan tulang. >itamin +0 Memetabolisme lemak dan protein, memfasilitasi pertumbuhan sel, mendukung syaraf dan sistem kekebalan. >itamin +0 sangat dibutuhkan bagi produksi sel darah merah dan putih. 4olic Acid : Asam !olat5 Mensintesis !?A dan membantu dalam pembelahan sel. >itamin +0') Mendukung sistem saraf dan produksi sel darah merah. 6inc :Seng5 Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat dan penting dalam penyembuhan luka. Tabel Kebutuhan Gizi Ibu Menyusui

$at g!

%&' "ulan

(&12 "ulan

7nergi :kkal5

@ 3//

@ 2//

Protein :g5

@ '

@ ')

>itamin :%75

@ *2/

@ *//

@ /,*

@ /,*

%iboflain :mg5

@ /,;

@ /,*

@*

@*

>itamin +0') :g5

@ /,*

@ /,*

Asam folat :g5

@ 2/

@ ;/

>itamin B :mg5

@ )2

@ '/

$alsium :mg5

@ ;//

@ ;//

4osfor :mg5

@ *//

@ )//

Magnesium :mg5

@ ;/

@ */

+esi :mg5

@)

@)

Seng :mg5

@ '/

@'/

?iasin :mg5

Iodium :g5

@ 2/

@ 2/

Selenium :g5

@ )2

@ )/

Kandungan itamin dan mineral dapat memastikan bah(a ibu dan bayi memperoleh nutrisi yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat. Semua gizi

a5

b5

c5

d5

tersebut dapat didapatkan pada& Sayur0sayuran Sayuran merupakan sumber utama makanan yang kaya zat besi, serat, asam folat, beta0 carotene, itamin B, lycopene, flaonoids dan beta0glucans. Makan0makanan kaya zat besi membantu memelihara tingkat energi Anda sekaligus mampu mencegah anemia. 4olate atau asam folat sangat penting dalam pembentukan sel darah merah. -ika Anda suka sayuran mentah, coba makan bayam, selada, tomat, ketimun, dan jamur. -ika Anda memilih sayuran yang telah dimasak, pertimbangkan gambas, kacang polong, jagung, kentang, dan labu. sebaiknya makan *02 hidangan sayuran setiap hari. Buah-buahan +uah yang sehat dan (arnanya terang bagus dikonsumsi setelah makan. $andungan itamin A, +, $, dan B dalam buah baik untuk membangun sistem kekebalan tubuh ibu dan bayi. Asupan buah juga membantu tubuh penyerapan zat besi. $onsumsi buah0buahan seperti blueberry dan stra(berry sangat disarankan karena mengandung anti oksidan dan serat tinggi. +uah dapat dimakan dalam keadaan alami, beku atau dijus. 8sahakan makan *02 porsi buah setiap hari. Kacang-kacangan $acang mengandung banyak protein dan merupakan sumber lemak sehat. Protein penting memperbaiki sel0sel ital dalam tubuh. +anyak kacang0kacangan yang juga mengandung itamin +, 7, B, folat, kalium, kalsium, magnesium dan fosfor.
Ju)la* energ

*9; gelas nasi seberat '// g

'32 $alori, ; g protein, dan ;/ g karbohidrat

) buah kentang berukuran sedang seberat )// g


) iris roti seberat 1/ g


2 biskuit kraker seberat 2/ g


' potong daging ukuran sedang seberat D2 $alori, '/ g protein, dan  g lemak 2/ g

     

B.

' butir telur ayam negeri seberat / g

D2 $alori, '/ g protein, dan  g lemak

2/ g udang basah

D2 $alori, '/ g protein, dan  g lemak

' buah tahu ukuran besar seberat '// g

1/ $alori,  g protein, * g lemak, dan 1 g karbohidrat

) potong sedang tempe seberat 2/ g


) '9) sdm kacang hijau seberat )2 g


Syarat gizi seimbang untuk ibu menyusui
+ila kebutuhan energi (anita usia reproduksi sebesar )'// kcal 9 hari, seorang ibu menyusui memerlukan asupan rata0rata )3// kcal dalam kesehariannya.
Semua kalori tidak diciptakan setara. Memilih makanan yang mengandung kalori sesuai dengan kebutuhan. #.

-ika ibu kelaparan, maka bayi juga kelaparan. -angan mele(atkan makan jika saat menyusui karena dapat memperpendek umur dan daya hidup. 3.

Menjadi ahli efesiensi. Memilih makanan yang bergizi tidak harus mahal, yang terpenting sesuai dengan kebutuhan nutrisi selama laktasi. $.

$arbohidrat adalah isu komplek. $arbohidrat komplek kaya akan itamin dan mineral, sehingga menghasilkan air susu yang baik dan cukup. %.

Makanan yang manis belum tentu bermanfaat, bahkan menimbulkan masalah. $alori yang berasal dari gula, kurang bermanfaat, konsumsi makanan yang manis dikurangi. &.

'. Makanlah makanan yang alami. makanan olahan biasanya banyak kehilangan nilai gizinya sehingga akan mengurangi

nilai gizi air susu. +uatlah kebiasaan makan yang baik sebagai kebiasaan keluarga, hal ini akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga. 8.

o o o o o o o o o o o

Makanan sehari0hari yang di konsumsi oleh ibu menyusui harus memenuhi syarat menu seimbang sesuai dengan kebutuhan gizi ibu. !alam menyusun hidangan untuk ibu menyusui perlu di perhatikan hal0hal berikut ini & Gunakan bahan makanan yang beraneka ragam Makanan mudah di cerna +umbu tidak terlalu banyak merangsang Porsi kecil tapi sering Bukup cairan Ibu yang tidak mengalami penyakit tertentu tidak ada pantangan dalam hal makan Makanan yang seimbang, gerak badan, dan udara segar Menjaga kesehatan jasmani dan rohani -ika ibu terlalu gemuk, kurangi makanan sumber zat tenaga -ika ibu terlalu kurus, tambahkan porsi makan Cindari alkohol karena dapat berakibat bayi mengalami 4AS :4etal Alkohol Syndrome5 dengan tanda0tanda &pertumbuhan lambat, kepala kecil, bentuk (ajah berubah, pertumbuhan sel, serta jumlah produksi sel menurun. Adapun kebutuhan tambahan makanan yang harus di konsumsi oleh ibu menyusui dapat di lihat dari porsi makan yang harus dikonsumsi. $ebutuhan tersebut dapat dilihat dari tabel di ba(ah ini yang dapat dijadikan sebagai indikasi dari jumlah makanan yang di butuhkan oleh tubuh yang harus dikonsumsi oleh ibu.

Menyusui '* E ); bulan 2/

Protein he(ani
gr92 gelas '// :) potong5

gr9 ' gelas 2/ :' potong5

2/

2/

2/ :' butir5 '// :; potong5

2/ :' potong5 2/ :) potong5

2/ 2/

2/ 2/

)2 :),2 sdm5

2' :2 sdm5

0

0

)// :) gelas5 )/' :) potong5 )2 :),2 sdm5 )2 :),2 sdm5 )2 :),2 sdm5

'// :' gelas5 '// :' potong5 )2 :),2 sdm5 )2 :),2 sdm5 2/ :2 sdm5

'// '// )2 )2 2/

'// '// )2 )2 )2

(iposkan oleh lina reksani di "8.0#

Makalah Gizi Pada Ibu Menyusui

Recommend Documents