Laporan Praktikum Pupuk dan Pemupukan Pemupukan
RESPON PUPUK N DAN K TERHADAP TANAMAN JAGUNG ( Zea Zea mays L)
OLEH :
NAMA
: ASTRI ASIA
NIM
: G11113326
KELOMPOK KELO MPOK:: C-09 KELAS
:C
ASISTEN
: AINUL MARDIA BASRI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 201
BAB I PENDAHULUAN 1!1! L"#"$ B%&"'")
Pupuk merupakan kunci dari kesuburan tanah karena berisi unsur hara untuk menggantikan unsur yang habis terserap tanaman. Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan sehingga tanaman mampu berproduksi dengan baik. Materialnya dapat berupa bahan organik ataupun anorganik. Jadi memupuk adalah menambahkan material dalam hal ini unsur hara yang dibutuhkan tanaman. Berbeda dengan hormon tumbuhan atau ZPT (Zat Pengatur Tumbuh), pupuk mengandung bahan baku yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sedangkan ZPT membantu kelancaran proses metabolisme. Meskipun demikian, ZPT dapat ditambahkan ke dalamnya terutama pupuk buatan. Penggunaan pupuk dalam meningkatkan produksi pertanian terus meningkat sesuai dengan pertambahan luas areal pertanian, pertambahan jumlah petani, kenaikan tingkat intensiikasi serta makin beragamnya penggunaan pupuk sebagai usaha peningkatan hasil pertanian. Pemumupukan memegang peranan penting dalam upaya meningkatkan hasil pertanian. !njuran pemupukan terus ditingkatkan melalui program pemupukan berimbang, penurunan eesiensi pemupukan terjadi karena berbagai aktor tanah dan lingkungan yang harus dicermati. "elain memperhatikan aktor tanah dan lingkungan, dalam metode pemberian pupuk juga perlu di perhatikan,karena sebagian besar petani menggunakan pupuk yang terbuat dari bahan kimia yang bersiat panas jika terkena batang atau daun dari tanaman. Takaran pupuk yang digunakan untuk memupuk satu jenis tanaman akan berbeda untuk masing#masing jenis tanah, hal ini dapat dipahami karena setiap jenis tanah, memiliki karakteristik dan susunan kimia tanah yang berbeda. $engan tingginya hasil tanaman yang dipanen, berarti jumlah unsur hara yang diambil oleh tanaman dari dalam tanah akan banyak pula karena pengambilan unsur hara dari dalam tanah berlangsung secara pararel terhadap pembentukan bahan kering atau produksi tanaman. "ehingga untuk tahun#tahun pertanaman berikutnya unsur
hara yang berada didalam tanah lambat laun akan terus berkurang. Berdasarkan uraian diatas maka dilakukan praktikum pupuk dan pemupukan untuk mengetahui respon pupuk terhadap tanaman jagung. 1!2 T*+*" ," K%)*""
Tujuan dilakukannya praktikum pupuk dan pemupukan ini adalah untuk mengetahui bagaiman pengaruh pemberian pupuk kimia yaitu pupuk urea dan %&' terhadap tanaman jagung. !dapun kegunaan praktikum pupuk dan pemupukan ini adalah memberikan pengetahuan kepada para mahasisa tentang peranan unsur hara dalam tanah, terhadap pertumbuhan tanaman serta mengetahui dosis yang tepat dalam pemupukan. 1!3 B"#"" M""&".
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2!1 J")*) ( Zea Mays L/
Tanaman jagung merupakan salah satu jenis tanaman pangan biji#bijian dari keluarga rumput#rumputan. Berasal dari !merika yang tersebar ke !sia dan !rika melalui kegiatan bisnis orang#orang ropa ke !merika. "ekitar abad ke#*+ orang Portugal menyebarluaskannya ke !sia termasuk ndonesia. -rang Belanda menamakannya mais dan orang nggris menamakannya corn. !dapun klasiikasi tanaman jagung menurut Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (*/) yaitu sebagai berikut0 %ingdom
0
Plantae (tumbuh#tumbuhan)
$i1isio
0
"permatophyta (tumbuhan berbiji)
"ub $i1isio
0
!ngiospermae (berbiji tertutup)
&lassis
0
Monocotyledone (berkeping satu)
-rdo
0
2raminae (rumput#rumputan)
3amilia
0
2raminaceae
2enus
0
Zea
"pecies
0
Zea mays '.
Morologi Jagung Jagung merupakan tanaman semusim (annual). "atu siklus hidupnya diselesaikan dalam /4#*54 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan 1egetati dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generati. Tinggi tanaman jagung sangat ber1ariasi. Meskipun tanaman jagung umumnya berketinggian antara *m sampai 6m, ada 1arietas yang dapat mencapai tinggi +m. Tinggi tanaman biasa diukur dari permukaan tanah hingga ruas teratas sebelum bunga jantan. Meskipun beberapa 1arietas dapat menghasilkan anakan (seperti padi), pada umumnya jagung tidak memiliki kemampuan ini (7arisno, */). !kar jagung tergolong akar serabut yang dapat mencapai kedalaman / m, meskipun sebagian besar berada pada kisaran 8 m. Pada tanaman yang sudah cukup deasa muncul akar ad1enti dari buku#buku batang bagian baah yang membantu menyangga tegaknya tanaman.
Batang jagung tegak dan
mudah terlihat, sebagaimana sorgum dan tebu, namun tidak seperti padi atau gandum. Terdapat mutan yang batangnya tidak tumbuh pesat sehingga tanaman berbentuk roset. Batang beruas#ruas. 9uas terbungkus pelepah daun yang muncul dari buku. Batang jagung cukup kokoh namun tidak banyak mengandung lignin (7arisno, */). $aun jagung adalah daun sempurna, bentuknya memanjang, antara pelepah dan helai daun terdapat ligula. Tulang daun sejajar dengan ibu tulang daun. Permukaan daun ada yang licin dan ada yang berambut. "tomata pada daun jagung berbentuk halter, yang khas dimiliki amilia Poaceae. "etiap stomata dikelilingi sel#sel epidermis berbentuk kipas. "truktur ini berperan penting dalam respon tanaman menanggapi deisit air pada sel#sel daun (7arisno, */). Jagung memiliki bunga jantan dan bunga betina yang terpisah (diklin) dalam satu tanaman (monoecious). Tiap kuntum bunga memiliki struktur khas bunga dari suku Poaceae, yang disebut loret. Pada jagung, dua loret dibatasi oleh sepasang glumae (tunggal0 gluma). Bunga jantan tumbuh di bagian puncak tanaman, berupa karangan bunga (inlorescence). "erbuk sari berarna kuning
dan
beraroma
khas. Bunga
betina
tersusun
dalam
tongkol.
Tongkol tumbuh dari buku, di antara batang dan pelepah daun. Pada umumnya, satu tanaman hanya dapat menghasilkan satu tongkol produkti meskipun memiliki sejumlah bunga betina. Beberapa 1arietas unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produkti, dan disebut sebagai 1arietas proliik. Bunga jantan jagung cenderung siap untuk penyerbukan 8#5 hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri). Bunga betina jagung berupa :tongkol: yang terbungkus oleh semacam pelepah dengan :rambut:. 9ambut jagung sebenarnya adalah tangkai putik (7arisno, */). 2!2 P%$"" P**' U$%"
"umber unsur nitrogen sebenarnya cukup banyak terdapat di atmosir, yaitu lebih kurang ;,8 persen dalam bentuk <8 bebas, namun demikian unsure < ini baru dapat digunakan oleh tanaman setelah mengalami perubahan kebentuk yang terikat yang kemudian dalam bentuk pupuk. "umber utama dari
asibuan,844+).
Pupuk
=rea adalah
pupuk
buatan
senyaa
kimia
organic
yang
mengandung 8 &-<>8, merupakan pupuk yang mudah larut dalam air dan siatnya sangat mudah menghisap air (higroskopis), karena itu sebaiknya disimpan di tempat kering dan tertutup rapat. Pupuk urea mengandung unsur hara < sebesar @+A dengan pengertian setiap *44 kg urea mengandung @+ kg asibuan,844+). Menurut >asibuan (844+), unsur hara nitrogen yang dikandung dalam pupuk urea sangat besar kegunaannya bagi tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan, antara lain0 *. Membuat daun tanaman lebih hijau segar dan banyak mengandung butir hijau daun (chlorophyl) yang mempunyai peranan sangat panting dalam proses otosintesa 8. Mempercepat pertumbuhan tanaman (tinggi, jumlah anakan, cabang dan lain# lain) 6. Menambah kandungan protein tanaman @. $apat dipakai untuk semua jenis tanaman baik tanaman pangan, holtikultura, tanaman perkebunan, usaha peternakan dan usaha perikanan Menurut >asibuan (844+), gejala yang terjadi pada tanaman apabila kekurangan unsur hara nitrogen adalah sebagai berikut 0 *. $aun tanaman berarna pucat kekuning#kunigan 8. $aun tua berarna kekuning#kuningan dan pada tanaman padi arna ini dimulai dari ujung daun menjalar ke tulang daun 6. $alam keadaan kekurangan yang parah daun menjadi kering dimulai dari daun bagian baah terus ke bagian atas @. Pertumbuhan tanaman lambat dan kerdil 5. Perkembangan buah tidak sempurna atau tidak baik, sering kali masak sebelum aktunya
2!3 P%$"" **' K"&*
>asil
analisis
statistik
menunjukkan
baha
berbagai
dosis
%&l
hanyamemperlihatkan pengaruhnya pada komponen pengamatan tinggi tanaman umur @, + dan / mst dan hasil tanaman jagung. "ecara umum, kalium sangat berperan dalam merangsang pertumbuhan akar tanaman. Perakaran yang optimal akan mendukung suplai unsur hara ke dalam jaringan tanaman sehingga akan mendukung
pertumbuhan
tanaman jagung. "elain itu
unsur
%
sangat
mempengaruhi laju pemanjangan batang terutama pada jaringan yang akti membelah pada bagian ujung tanaman (jaringan meristem). "ecara alamiah % berdiusi leat tanah ke akar tanaman yang tumbuh pada daerah perakaran dan % memberikan eek yang nyata terhadap pertumbuhan tanaman (Masdar,8446). >asil analisis lanjutan menunjukkan baha dosis pupuk %&l ;5 kgha merupakan dosis yang tepat untuk kebutuhan tanaman jagung pada aal pertumbuhannya sehingga tanaman jagung memberikan respon yang lebih baik alaupun tidak berbeda secara signiikan dengan dosis pupuk %&l 54 kgha pada umur @ mst dan dosis pupuk %&l 54 dan *44 gha pada umur + dan / M"T. asil analisis menunjukkan baha dosis %&l tidak berpengaruh pada hampir semua komponen pengamatan. >al ini kemungkinan disebabkan selain karena kandungan unsur % yang rendah pada lokasi penelitian sesuai hasil analisis tanah, juga disebabkan %T% tanah yang tergolong rendah.
%apasitas Tukar
%ation (%T%) merupakan salah satu siat kimia tanah yang terkait erat dengan ketersediaan hara bagi tanaman dan menjadi indikator kesuburan tanah, dengan indikasi %T% yang rendah menggambarkan ketersediaan unsur hara yang rendah pula termasuk % (
BAB III METODOLOGI 3!1 "'#* ," T%"#
Praktikum pupuk dan pemupukan < dan % terhadap tanaman jagung ini dilaksanakan pada tanggal 85 !pril 84*5 pukul 4/.44 7T! sampai selesai di C# 3arm, 3akultas Pertanian =ni1ersitas >asanuddin, Makassar. 3!2 A&"# ," B"."
!lat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu cangkul, plastik lip, karung, !TM dan kamera. !dapun bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah tanah sebanyak 5 kg per polybag, pupuk urea sebanyak 4,;5 grpolybag , %&l sebanyak 4,;5 grpolybag air, uradan, label dan benih jagung seban yak 8@ buah. 3!3 P$4%,*$ K%$+"
!dapun prosedur yang dilakukan pada praktikum respon pupuk < dan % terhadap tanaman jagung ini yaitu sebagai berikut 0 3!3!1
P%$"" M%," T""
*. Menyiapkan alat dan bahan yang diperlukan 8. Mencangkul tanah kemudian menghomogenkannya 6. Mengisi + polybag dengan tanah yang telah dihomogenkan dan menimbangnnya dengan berat 5 kgpolybag @. Memberi dua perlakuan pada + polybag, yaitu0 6 polybag diberi perlakuan P0
(kontrol) dan 6 lainnya diberi perlakuan
P1
(kombinasi dari urea
dan %&l) 5. Memasukkan kombinasi dari urea dan %&l masing#masing berurutan (pupuk urea sebanyak 4,;5 gr, %&l sebanyak 4,;5 gr) pada tiap polybag perlakuan
P1
dan mencampurnya dengan tanah hingga tercampur rata
+. Menaruh ke + polybag di tempat yang telah disiapkan 3!3!2
P%"""
*. Menyiapkan benih jagung yang telah direndam sebelumnya dengan uradan secukupnya
8. Melubangi tanah sedalam D * cm, * polybag berisikan @ lubang, tiap lubang berisi * benih dan menanam benih jagung tersebut kemudian menutupnya kembali dengan tanah 6. Menyiram benih yang sudah ditanam dengan air secukupnya 3!5
P"$"%#%$ P%)""#"
!dapun parameter pengamatan praktikum respon pupuk c, k, dan n terhadap tanaman jagung ini adalah0 *. Mengukur tinggi tanaman yang diukur dari pangkal batang paling baah sampai pangkal daun tertinggi 2! Menghitung Jumlah daun yang dihitung dari daun yang membuka se mpurna 3.
(tidak tergulung) Mengukur diameter batang
