LAPORAN PRAKTIKUM PUPUK dan PEMUPUKAN APLIKASI PEMUPUKAN PADA JAGUNG DENGAN DOSIS YANG BERBEDA
Oleh : Nama
:
Arzuknan
NPM
:
!"#$%!%!%#%$&
Kel'm('k :
III
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI )AKULTAS PERTANIAN UNI*ERSITAS BORNEO TARAKAN $%!+ BAB I
PENDA,ULUAN
!#! La-ar Belakan.
Jagung ( Zea mays L.) merupakan tanaman serealia yang paling produktif di dunia, sesuai ditanam di wilayah bersuhu tinggi. Jagung merupakan komoditas tanaman pangan sebagai bahan pangan kedua setelah padi, selain itu juga sebagai bahan pakan ternak dan bahan baku industri yang kebutuhannya masih dipenuhi melalui impor.(PUAP kalBar, !"!) Pada umumnya, satu tanaman hanya dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif meskipun memiliki sejumlah bunga betina. Beberapa #arietas unggul dapat menghasilkan lebih dari satu tongkol produktif dan disebut sebagai #arietas profilik. Bunga jantan jagung $enderung siap untuk penyerbukan %& hari lebih dini daripada bunga betinanya (protandri). Bunga betina jagung berupa 'tongkol yang terbungkus oleh sema$am pelepah daun dengan 'rambut. Pada jagung manis kandungan gula relatif lebih tinggi daripada jagung biasa. (iwin *umiya +., *P, -P, !! ) /anaman jagung relatif membutuhkan hara untuk dapat tumbuh optimal, sehingga pemberian pupuk merupakan salah satu faktor kun$i bagi keberhasilan budidaya jagung. +alam pertumbuhannya jagung memerlukan unsur hara baik makro maupun mikro dalam jumlah yang $ukup sehingga pertumbuhannya optimal sekaligus hasilnya optimal pula. 0ahan pertanian kita pada umumnya tidak mengandung unsur hara yang $ukup bagi pertumbuhan tanaman , sehingga perlu adanya penambahan pupuk baik pupuk buatan maupun pupuk organik. *elama ini pemberian pupuk hanya ditekankan pada pupuk urea , /*P dan 120 sementara pupuk organik sangat jarang di tambahkan kedalam tanah . Pemupukan pada tanaman jagung penting dilakukan . *ebelum melakukan pemupukan terlebih dahulu di uji kandungan pupuk yang ada pada lahan yang ditanami agar pemupukan yang kita lakukan efektif dan efisien. (Badan Penyuluhan dan Pengembangan *+- Pertanian, !"&).
Beberapa tahun terakhir kebutuhan jagung terus meningkat, hal ini sejalan dengan semakin meningkatnya laju pertumbuhan jumlah penduduk dan peningkatan kebutuhan untuk pakan. /anah berfungsi sebagai tempat tumbuh tanaman harus mempunyai kandungan hara yang $ukup untuk menunjang proses pertumbuhan tanaman sampai berproduksi, artinya tanah yang digunakan harus subur. 1andungan hara pada tanah semakin lama biasanya semakin berkurang karena seringnya digunakan oleh tanaman yang hidup diatas tanah tersebut, bila keadaan seperti ini terus
dibiarkan
maka
tanaman
biasanya kekurangan unsur
hara sehingga
pertumbuhan dan produksi mejadi terganggu. 1ekurangan unsur hara yang diperlukan oleh tanaman dapat diatasidengan pemupukan (*utoro dkk. "33). 1esuburan tanah ditentukan oleh keadaan fisika, kimia dan biologi tanah. 1eadaan fisika tanah meliputi kedalaman efektif, tekstur, struktur, kelembaban dan tata udara tanah. 1eadaan kimia tanah meliputi reaksi tanah (p4 tanah), 1/1, kejenuhan basa, bahan organik, banyaknya unsur hara, $adangan unsur hara dan ketersediaan terhadap pertumbuhan tanaman. *edangkan biologi tanah antara lain meliputi akti#itas mikrobia perombak bahan organik dalam proses humifikasi dan pengikatan nitrogen udara. 5#aluasi kesuburan tanah dapat dilakukan melalui beberapa $ara, yaitu melalui pengamatan gejala defisiensi pada tanaman se$ara #isual, analisa tanaman dan analisa tanah. Analisa tanaman meliputi analisa serapan hara makro primer (6, P dan 1) dan uji #egetatif tanaman dengan melihat pertumbuhan tanaman. *edangkan analisa tanah meliputi analisa ketersediaan hara makro primer (6, P dan 1) dalam tanah. ( Anonim, b. !"") !#$
Tu/uan Prak-kum
/ujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui peranan waktu pemberian pupuk organik (sumber unsur hara bagi tanaman)
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Jagung ( Zea mays L.) merupakan tanaman serealia yang paling produktif di dunia, sesuai ditanam di wilayah bersuhu tinggi. Jagung merupakan komoditas tanaman pangan sebagai bahan pangan kedua setelah padi, selain itu juga sebagai bahan pakan ternak dan bahan baku industri yang kebutuhannya masih dipenuhi melalui impor. /anaman jagung tumbuh optimal pada tanah yang gembur, drainase baik, dengan kelembaban tanah $ukup, dan akan layu bila kelembaban tanah kurang dari 7! 8 kapasitas lapang atau jika batangnya terendam air. Pada daerah dataran rendah umur jagung berkisar antara 9 : 7 bulan, tetapi untuk daerah dataran tinggi diatas "!!! m dpl berumur 7 : & bulan. Umur panen jagung dipengaruhi oleh suhu, setiap kenaikkan tinggi tempat &! m dpl, umur jagung akan mundur satu hari. (PUAP 1alBar, !"!) Pupuk digolongkan menjadi dua yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari tumbuhan mati, kotoran hewan dan;atau bagian hewan dan;atau limbah organik lainnya yang telah melalui proses rekayasa, berbentuk padat atau $airan, yang berfungsi menyuburkan tanah dan mengatasi berbagai sifat yang ada dalam tanah. *edangkan pupuk anorganik adalah pupuk hasil proses rekayasa se$ara kimia, fisika dan atau biologi, dan merupakan hasil industri atau pabrik pembuat pupuk. Perbedaan pupuk organik dan anorganik dapat dilihat dari bahan baku dan jenisnya. (Anonim, a. !"&) Perbedaan mendasar dari pupuk organik dan anorganik adalah bahan baku pembuatannya. 1andungan unsur hara yang terdapat dalam pupuk organik berasal dari bahan%bahan alami yang menjadi bahan baku pembuatan pupuk organik, sementara pada pupuk anorganik, unsur%unsur yang dikandungnya berasal dari bahan sintetis atau bahan kimia yang ditambahkan. Bahan%bahan yang dapat digunakan pada pembuatan pupuk organik dapat berasal dari pupuk kandang, kompos, kas$ing, gambut, rumput laut dan guano. Berdasarkan bahan bakunya, pupuk organik dapat dibuat dari kotoran hewan, dedaunan hijau maupun $ampuran kedua jenis bahan tersebut. +edaunan yang digunakan sebagai bahan pupuk akan menghasilkan pupuk hijau. Pupuk hijau sendiri merupakan pupuk yang berasal dari pelapukan tanaman,
baik tanaman sisa panen maupun tanaman yang biasa digunakan sebagai pupuk. Bahan yang digunakan untuk pembuatan pupuk hijau misalnya adalah leguminosa atau ka$ang%ka$angan dan a
berbagai senyawa kimia dapat memberikan dampak negatif pada tanah jika digunakan dalam jangka waktu yang relatif lama mengakibatkan tanah menjadi $epat mengeras dan kemampuan menyimpan air berkurang, sehingga produkti#itas tanaman akan menurun karena tanah menjadi asam (*arjana Parman, !!>). Jenis%jenis pupuk anorganik meliputi pupuk nitrogen, pupuk kalium, pupuk fosfor, pupuk, majemuk, dan pupuk daun. Pupuk nitrogen. 2ontoh pupuk nitrogen antara lain Urea atau 2?(64) yang memiliki kadar 6itrogen 7&%7@8, A (wa#el#uur Amonium) atau (647)*?7 yang memiliki kadar 6itrogen !,&%"8,, *endawa 2hili atau 6a6?9 yang memiliki kadar nitrogen "&8, dan Amonium 6itrat atau 6476?9 yang memiliki kadar nitrogen sebesar 9&8. Jenis pupuk nitrogen yang paling banyak dipakai adalah A dan Urea. ( Anonim, $. !"")
Contoh pupuk fosforus adalah Superfosfat tunggal (ES= Engkel Superfosfat) yang memiliki kadar
P2O5 sebesar
5%
Superfosfat rangkap (!S= !ouble Superfosfat) yang memiliki kadar
P2O5 sebesar "#% Superfosfat $riple ($S= $riple Superfosfat) dengan kadar P2O5 sebesar 5%& Contoh pupuk kalium adalah 'alium 'lorida atau 'Cl yang memiliki kadar '2O sebesar 5#% dan 'alium Sulfat ('= a*el*uur 'ali) dengan kadar '2O sebesar 5#%& Pupuk +itrogen Pupuk Phosphor dan Pupuk 'alium adalah ,enis
pupuk tunggal& 'etiganya disebut sebagai pupuk tunggal
karena hanya mengandung satu ,enis unsur hara primer& Sedangkan pupuk ma,emuk mengandung lebih dari satu ,enis unsur hara primer&
Contoh
pupuk
ma,emuk
adalah
Pupuk
+P'
yang
mengandung amonium nitrat (+-+O") .monium dihidrogen fosfat (+--2PO) dan 'alium 'lorida ('Cl)& Contoh pupuk daun adalah /u0al dengan kandungan 1% + 1% P2O5 % '2O 3e 4n n 4o *itamin dan hormon tumbuh& ( .nonim 6& 2#77)& /anaman jagung merupakan tanaman yang responsi#e terhadap pemupukan. Pemupukan sangat penting karena menentukan tingkat pertumbuhan dan hasil baik kuantitatif maupun kualitatif. Pupuk nitrogen merupakan kun$i utama dalam usaha meningkatkan produksi jagung. Absorbsi 6 terbanyak oleh tanaman jagung berlangsung selama pertumbuhannya, terutama pada fase #egetati#e. Pemberian bio$har mampu meningkatkan serapan nitrogen, fosfor, dan kalium. Adanya hara tanaman, luas permukaan, dan daya serap lami bio$har yang tinggi dan kapasitas bio$har untuk bertindak sebagai media untuk mikroorganisme diidentifikasi sebagai alasan utama bio$har sebagai bahan untuk memperbaiki sifat fisik (2han 1, an wieten 0, -es
) *teiner et al. (!!>) menunjukkan bahwa aplikasi bio$har menurunkan kepadatan
tanah,
kekuatan
tanah,
Al
dapat
dipertukarkan,
dan
De
dan meningkatkan porositas, kandungan air tanah tersedia, 2%organik, P tersedia, 1/1, 1 dapat dipertukarkan dan 2a dapat dipertukarkan. (*teiner 2, /eiEeira F, 0ehmann J, 6ehls /, -a$edo J0, Blum 54,and e$h . !!>)
BAB III METODE PRAKTIKUM
0#!
1ak-u dan Tem(a1egiatan praktikum dilaksanakan pada setiap hari *elasa, tanggal ""April%"
-ei !"@, pukul "@.!!%">.!! ita. Bertempat di 1ebun Per$obaan Pertanian, /arakan 0#$
Ala- dan Bahan
Alat%alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah 2angkul, Fembor, Parang, sandak, alat tulis, Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah pupuk 6P1, Air, Pupuk 1andang (kotoran ayam), Pupuk arang (bio$har), dan Benih jagung 0#0
Pr'2edur Ker/a
Prosedur kerja pada praktikum kali ini adalah sebagai berikut= ". +isiapkan lahan dengan bedengannya sebagai tempat menanan "! jalur (" kelompok jalur), " jalur untuk "3 lubang tanam dengan jarak (
) & $m, (
)
>& $m
. +imasukkan pupuk & jalur bedengan pertama dan bio$har ("!!G"!!gr) dengan $ara membuat jalur dan menutupnya, dan & jalur bedengan diberi pupuk tanpa bio$har (!!gr).
0ayout Gbio$har
/anpa Bio$har
9. *iapkan benih jagung (rendam " hari) dan ditanam " lubang 9 biji jagung 7. Pemberian pupuk 6P1 dengan dosis= !,!.&, !.&, " dan H dosis rekomendasi (pemberian dosis pupuk dia$ak per bedengan) 0ayout !
!.&
!.&
"
Gbio$har
!
!.&
!.&
"
/anpa Bio$har
&. +isiram apabila tidak terjadi hujan selama " minggu dan dirawat tanaman jagung setiap hari, apabila ada yang rusak segera di sulam @. Apabila sudah tumbuh " tanaman, dimatikan tanaman lainnya >. 0ihat jalur mana yang pertumbuhannya paling bagus
BAB I* ,ASIL DAN PEMBA,ASAN
"#! ,a2l Pen.ama-an
+ari pengamatan yang telah dilakukan didapatkan /inggi tanaman jagung sebagai berikut= 22 hari setelah tanam
90
80
70
n a 60 m a n a t 50 i g g n i T 40 30
20
10 0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
Dosis NPK Dosis vs NPK Dosis vs NPK+K
51 hari setelah tanam 200 180 160 140 n a m 120 a n a 100 t i g g n 80 i T 60 40 20 0 0,0
0,5
1,0
! Data Dosis vs NPK Dosis vs NPK+K
1,5
2,0
2,5
"#$ Pem3aha2an Pen.er-an Pu(uk
Pupuk adalah suatu bahan yang mengandung satu atau lebih unsur hara bagi tanaman. Bahan tersebut berupa mineral atau organik, dihasilkan oleh kegiatan alam atau diolah oleh manusia di pabrik. Unsur hara yang diperlukan oleh tanaman adalah= 2, 4, ? (ketersediaan di alam masih melimpah), 6, P, 1, 2a, -g, * (hara makro, kadar dalam tanaman I "!! ppm), De, -n, 2u, n, 2l, -o, B (hara mikro, kadar dalam tanaman "!! ppm). Pupuk merupakan semua bahan yang ditambahkan kepada tanah dengan tujuan memperbaiki sifat fisis, sifat kimia, dan sifat biologi tanah. *ifat fisis tanah berkaitan erat dengan tingkat kegemburan tanah, porositas dan daya serap. *ifat kimia berkaitan dengan p4 (tingkat keasaman) dan ketersediaan unsur hara. *edangkan sifat biologi berkaitan dengan mikroorganisme yang hidup di dalam tanah. Pupuk digolongkan menjadi dua yaitu pupuk organik dan pupuk anorganik. Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari tumbuhan mati, kotoran hewan dan;atau bagian hewan dan;atau limbah organik lainnya yang telah melalui proses rekayasa, berbentuk padat atau $airan, yang berfungsi menyuburkan tanah dan mengatasi berbagai sifat yang ada dalam tanah. *edangkan pupuk anorganik adalah pupuk hasil proses rekayasa se$ara kimia, fisika dan atau biologi, dan merupakan hasil industri atau pabrik pembuat pupuk.
Pen-n.n4a Pu(uk d-anah Kalman-an
Pulau 1alimantan adalah salah satu pulau yang tidak memiliki gunung berapi sehingga tanahnya bersifat asam. ?leh karena itu tanah 1alimantan memiliki masalah yang sangat besar untuk bidang pertanian karena tanahnya sangat miskin hara. Pemupukan merupakan salah satu usaha pengelolaan kesuburan tanah. +engan mengandalkan sediaan hara dari tanah asli saja, tanpa penambahan hara, produk
pertanian akan semakin merosot. 4al ini disebabkan pasokan hara tidak dapat men$ukupi kebutuhan tanaman. 4ara dalam tanah se$ara berangsur%angsur akan berkurang karena terangkut bersama hasil panen, pelindian, air limpasan permukaan, erosi atau penguapan.
Per-um3uhan Tanaman Ja.un. 4an. Ter3ak
+ari hasil pengamatan yang telah dilakukan pada praktikum mengenai aplikasi pemupukan pada jagung dengan dosis yang berbeda yaitu !.!, !.&, !.&, ".!, dan .!, yang terdiri dari & bedengan dengan parameter tinggi tanaman, dapat dilihat bahwa pertumbuhan yang paling baik adalah pada dosis pupuk ,! dengan tinggi tanaman pada umur &" hari setelah tanam tinggi tanaman yang menggunakan pupuk 6P1 adalah "! $m dan yang menggunakan pupuk 6P1 G 1B tinggi tanamannya men$apai "3! $m. )un.2 B'5har un-uk Tanaman Ja.un.
Bio$har merupakan senyawa organik berkarbon tinggi (7! : @!8) hasil proses pyrolisis (karbonisasi) yang resisten terhadap pelapukan sehingga mampu berfungsi sebagai ameliorant organik yang efektif untuk memperbaiki kesuburan tanah dan mampu bertahan hingga ratusan tahun di dalam tanah. Bio$har dapat memperbaiki sifat fisik tanah dan pemberian bio$har juga mampu meningkatkan serapan nitrogen, fosfor, dan kalium. *teiner et a l. (!!>) menunjukkan bahwa aplikasi bio$har menurunkan kepadatan tanah, kekuatan tanah, Al dapat dipertukarkan, dan De dan meningkatkan porositas, kandungan air tanah tersedia, 2%organik, P tersedia, 1/1, 1 dapat dipertukarkan dan 2a dapat dipertukarkan. +engan adanya penambahan bio$har pada saat penanaman maka akan menambah serapan 6 sehingga dapat digunakan untuk menyuplai kebutuhan 6 pada tanaman jagung pada saat fase pertumbuhanya terutama pada fase #egetatif. +engan adanya bio$har ini selain berfungsi untuk menambah serapan 6 bio$har juga mampu
menaikkan P4 dan juga dapat meningkatkan kemampuan tanah dalam menhan air sehingga tingkat kesuburan tanah menjadi bertambah.
Ala2an P0 NPK6KB le3h rendah dar(ada P0 NPK
/anaman yang diberikan P9 6P1 G 1B pertumbuhannya lebih rendah daripada tanaman yang diberikan P9 6P1. 4al ini dapat dikarenakan faktor tanah yang kurang baik pada bedengan tersebut sehingga mempengaruhi pertumbuhan tanaman jagung. *elain itu intensitas $ahaya matahari juga dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman jagung tersebut.
BAB * KESIMPULAN
7#!
Ke2m(ulan
+ari praktikum ini dapat disimpulkan bahwa = ". /anaman jagung relatif membutuhkan hara untuk dapat tumbuh optimal, sehingga pemberian pupuk merupakan salah satu faktor kun$i bagi keberhasilan budidaya jagung. . Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari tumbuhan mati, kotoran hewan dan;atau bagian hewan dan;atau limbah organik lainnya yang telah melalui proses rekayasa, berbentuk padat atau $airan, yang berfungsi menyuburkan tanah dan mengatasi berbagai sifat yang ada dalam tanah. 9. Pupuk anorganik adalah pupuk hasil proses rekayasa se$ara kimia, fisika dan atau biologi, dan merupakan hasil industri atau pabrik pembuat pupuk.
7. Aplikasi bio$har menurunkan kepadatan tanah, kekuatan tanah, Al dapat dipertukarkan, dan De dan meningkatkan porositas, kandungan air tanah tersedia, 2%organik, P tersedia, 1/1, 1 dapat dipertukarkan dan 2a dapat dipertukarkan. &. /anah 1alimantan memiliki masalah yang sangat besar untuk bidang pertanian karena tanahnya sangat miskin hara. Pemupukan merupakan salah satu usaha pengelolaan kesuburan tanah. @. +engan adanya penambahan bio$har pada saat penanaman maka akan menambah serapan 6 sehingga dapat digunakan untuk menyuplai kebutuhan 6 pada tanaman jagung pada saat fase pertumbuhanya terutama pada fase #egetatif. >. +ari kelima bedengan dengan perlakuan dosis pupuk yang berbeda, pertumbuhan tanaman jagung yang terbaik adalah dengan dosis pupuk !. dengan penambahan bio$har. 7#$
Saran
/anah kalimantan merupakan tanah yang miskin hara sehingga perlu dilakukan pemupukan yang berimbang agar tanaman yang dibudidayakan dapat tumbuh dengan subur. Penambahan bio$har dapat menambah 2%oragnik dalam tanah dan juga dapat menyumbang 6 yang dapat digunakaan untuk pertumbuhan tanaman jagung tersebut.
DA)TAR PUSTAKA
Akil, - dan 4adijah A. +ahlan. Budi Daya Jagung dan Diseminasi Teknologi. Balai Penelitian /anaman *erealia. -aros Anonim,a !"&. Perbedaan Pupuk Organik dan Anorganik . http=;;www.kebunpedia.$om;threads;perbedaan%pupuk%organik%dan anorganik.&9@; +iakses pada tanggal 9! -ei !"@ Anonim, b. !"". Kesuburan Tanah. http=;;ory. Agronomi$ alues of Freenwaste Bio$har as a *oil Amendment. Australian Journal of oil !esear"h 7&(3)= @%@97.
4akim, 6yakpa dan A.- 0ubis. "3@. Dasar#dasar $lmu Tanah. Uni#ersitas 0ampung. 0ampung Parman, *arjana. !!>. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik %air Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Kentang &olanum Tuberosum L.'. Buletin Anatomi dan fisiologi ol. H. 6o. . PUAP 1albar. !"!. Budidaya Jagung. Balai Pengkajian /eknologi Pertanian 1alimantan Barat. http=;;babel.litbang.pertanian.go.id;ind;indeE.phpK optionL$omM$ontentN#iewLarti$leNidL"@9=jag. +iakses pada tanggal 3 -ei !"@ *teiner 2, /eiEeira F, 0ehmann J, 6ehls /, -a$edo J0, Blum 54,and e$h . !!>. Long Term (ffe"ts of )anure* %har"oal and )ineral +ertili,ation on %rop Produ"tion And +ertility on A -ighly eathered %entral Ama,onian /pland oil . Plant and *oil "= >&%! " *umiya, iwin +., *p, -p. !!. )odul Praktikum Teknologi Produksi Tanaman &Produksi Tanaman Jagung )anis'. Dakultas Petanian Uni#ersitas Brawijaya *utanto. O. !!. Penerapan Pertanian Organik . 1anisius, ogyakarta. *utoro, oyo *, dan Cskandar. "33. Budidaya Tanaman Jagung . Balai Penerbit /anaman Pangan. Bogor. uwono, 6asih idya. !"!. Pengertian Pupuk. https=;;nasih.wordpress.$om;!"!;!@;!3;pengertian%pupuk; +iakses pada tanggal ! Juni !"@