Estrategias defensivas y ofensivas
La ventaja competitiva puede ser incrementada, conservada y fortalecida a través de estas dos estrategias. Las estrategias defensivas persiguen como objetivo disminuir el riesgo de un ataque por parte de un competidor hacia nuestra empresa, evitando los impactos negativos que pudiera ocasionar e influyendo en dicho competidor para que dirija sus esfuerzos hacia otros rivales. Esta estrategia no aumenta la ventaja competitiva de una empresa pero ayuda a conservarla y fortalecerla. La empresa tiene distintas formas para impedir las acciones de los atacantes a través de las siguientes actuaciones: -mpliar la l!nea de productos para ocupar segmentos vac!os que pudieran tomar los atacantes. -"ir -"irma marr acuer acuerdo doss e#clu e#clusi sivos vos con con prov proveed eedor ores es o dist distri ribui buido dore ress para para que los los competidores no puedan acudir a ellos. -$ant -$anten ener er prec precio ioss reduc reducid idos os en aquel aquello loss prod produc ucto toss simi simila lare ress a los los de los los competidores. -%onceder a proveedores y distribuidores facilidades especiales mejores que los dem&s participantes a través de descuentos, financiaci'n, plazos y condiciones de entrega, etc. -(roteger los conocimientos propios sobre las tecnolog!as que disponga la empresa. )tra forma ser!a la de realizar una contraofensiva hacia los competidores para hacerlos disuadir de llevar a cabo sus amenazas y para que elijan otras opciones con menores impactos negativos hacia nuestra empresa, a través de campa*as publicitarias, nuevos nuevos produc productos tos o marcas, marcas, innova innovacio ciones nes tecnol tecnol'gic 'gicas, as, etc. etc. Ello Ello permit permitee retras retrasar ar las actuaciones de los competidores e incluso hacerlos desistir de su idea. Las Estrat Estrategi egias as ofensi ofensivas vas tratan tratan de obtene obtenerr una ventaja ventaja compet competiti itiva va median mediante te actuaciones agresivas contra los rivales, como forma de aprovecharse de una situaci'n ventajosa antes que los rivales puedan establecer acciones defensivas. E#isten dos formas para conseguir estas estrategias: -+ealizar un ataque a los puntos fuertes de los rivales ret&ndolos con un producto igual de bueno o mejor que el suyo, pero con un precio m&s bajo o mejores servicios adicionales. %on ello, se consigue anular la ventaja competitiva de un rival, actuando al mismo nivel del representado por las fortalezas del competidor. (ero es importante que la
empresa disponga de los recursos y capacidades suficientes para poder igualar, al menos, los puntos fuertes del competidor. -+ealizar un ataque a los puntos débiles de los competidores de varias maneras distintas: a ctuando en &reas geogr&ficas donde el rival tiene una débil participaci'n. - ctuando en segmentos descuidados por los competidores. b Lanzando campa*as de imagen frente a aquellos que tienen escaso reconocimiento pblico. c obrepasando a los competidores que no hayan dado un buen servicio a sus clientes, en calidad, caracter!sticas o rendimiento del producto. d %ompletando l!neas de productos no desarrolladas completamente por los competidores. e /ntroduciendo mejoras en los productos para satisfacer necesidades ignoradas por los rivales. En general, atacar a los puntos débiles es una estrategia m&s f&cil que atacar a los puntos fuertes, y, por tanto, e#isten m&s probabilidades de é#ito.
Las grandes empresas de pastas alimenticias al introducir mayor grado de automatización en sus sistemas productivos, eliminaron de la planta principal la producción artesanal de menor consumo, como la pasta para pasticho, ñoquis de papa, raviolis, tortellonis, pastas con sabores especiales, entre otros; transfirieron estas especialidades a pequeñas empresas constituidas por ex–trabajadores, que contratan mayoritariamente mujeres, debido a las destrezas exigidas para darle la forma exacta a la masa y obtener productos con caractersticas variadas y especficas, lo cual limita su producción en serie con lneas automatizadas! Las razones fundamentales que alegan las empresas para subcontratar la fabricación de especialidades artesanales radican b"sicamente en# $% reducción de costos mediante un &desempeño superior del proveedor&; '% reducción de inversiones en activos para utilizar dichos recursos en otros proyectos; y (% concentración de energas en los procesos medulares de la organización )*erna, '++%! -s importante destacar que las f"bricas de especialidades no integradas a grandes empresas lderes, difcilmente compiten en el mercado! La empresa .argill eliminó tambi/n la fabricación de pasta universal, dirigida a las clases populares, para concentrar su producción en otros segmentos del mercado con mayor capacidad económica; la empresa alega que existen muchos pastificios pequeños que compiten con la calidad de una pasta popular, por lo cual haba decidido centrar sus esfuerzos en las marcas m"s representativas! -sta posición cambió posteriormente, al producirse la alianza con el gobierno, para responder a la demanda del sistema gubernamental de distribución de alimentos, que discutiremos m"s adelante! -n cuanto a la integración de distribuidores, las empresas productoras de refrescos y cerveza, han establecido un sistema de distribución que responde al esquema de cooperación jer"rquica, con relaciones de trabajo flexibilizadas! -l 0rupo *olar )1ey 2choa, '++3%, hasta la d/cada del 4+ realizaba directamente la distribución de cerveza! 5rgumentando el comportamiento oportunista de los camioneros, decidió
venderles a cr/dito los camiones a intereses menores que los del mercado financiero, para que prestaran sus servicios, pero no en calidad de empleados, sino de &empresarios independientes&! La cerveza se produce en cuatro )6% plantas y es transportada por ocho )7% empresas de distribución propias hasta ochenta )7+% almacenes ubicados en todo el pas! 5ll la cerveza es vendida a los camioneros como mayoristas independientes, a quienes *olar exigió constituir microempresas para transportar la cerveza hasta los puntos de venta a detallistas y consumidores! Los aspectos clave de la relación entre *olar y los camioneros microempresarios son establecidos por *olar# las rutas, el precio m"ximo al cual pueden vender la cerveza y el compromiso de *olar, de vender en cada ruta exclusivamente al camionero a quien le haya sido asignada la ruta respectiva! .on este sistema, *olar ha eliminado compromisos laborales con los camioneros, a la vez que establece un sistema de remuneración vinculado directamente al volumen de la venta! La naturaleza de la relación entre los camioneros y *olar se evidencia con claridad en el alegato jurdico contra la empresa distribuidora a la cual est"n vinculados los demandantes, quienes afirman# )&% que sus labores consistan en repartir en forma exclusiva los productos de la mencionada empresa& )seg8n% un contrato )&% de obligatorio cumplimiento )&% que les retenan un dinero por caja de cerveza o malta repartida para crear un fideicomiso hasta que el empleado era despedido o renunciara a la empresa )&% tenan la obligación de pintar los camiones de su propiedad con el logotipo y colores de la empresa *2L59 )&% sin ninguna compensación; deban mantener un nivel de venta mensual, pudiendo la empresa modificar de manera unilateral las rutas, litraje de ventas, siempre bajo la supervisión de la demandada& que los obligó a constituir firmas personales y sociedades de responsabilidad limitada a los fines de aparentar una relación de car"cter mercantil; laboraban de lunes a s"bado, inclusive los das feriados, porque en caso de faltas eran despedidos o sancionados )&% al regresar a la empresa deban relacionar la distribución, devolver los vacos )&% los camiones permanecan en la empresa mientras no eran utilizados para la distribución )&% no les cancelaron vacaciones, utilidades, prestaciones sociales y otros derechos derivados de la relación de trabajo, por lo que demandan el pago correspondiente )&% el :ribunal *rimero de *rimera nstancia de
L?059 la demanda & ):=<, '++4%! =e evidencian elementos clave de una relación laboral, a saber# prestación personal y directa de servicios por cuenta de un patrono o empleador, permanecer personalmente a disposición de /ste, e incluso no poder disponer del camión como medio de trabajo de su propiedad! =in embargo, el car"cter legal de la relación es mercantil seg8n el dictamen judicial, al efectuarse el contrato entre dos personas jurdicas# & pues los demandantes constituyeron sociedades de responsabilidad limitada y trabajaban con sus propios camiones& existió una vinculación, pero no de car"cter laboral &)pues presenta% las constituciones de sociedades mercantiles en las cuales figuran los hoy demandantes como propietarios de las cuotas de participación de las mismas & la cancelación de tributos & facturas por la compra de cajas de cerveza y malta a nombre las mencionadas sociedades & todas las pruebas hacen concluir que se trata de actos de comercio propios de reventa de bebidas & resulta ilógico pensar que se est/ ante una simulación de contrato, )por% estar sometidos a hechos imponibles como personas jurdicas & por consiguiente & forzoso es concluir que lo que existió entre los demandantes y la @istribuidora *olar 2riente fue una relación
mercantil, pues /sta desvirtuó suficientemente la presunción establecida en el artculo 4 de la Ley 2rg"nica del :rabajo, y as se decide ):=<, '++4%! 5lgo similar ocurre en la apelación de la sentencia en el caso >A :*$$B9B'++4B++++33, correspondiente a la demanda individual de un camionero de la *olar, cuya sentencia argumenta# & se colige que el servicio prestado se aleja de la zona fronteriza del derecho del trabajo, acerc"ndose m"s al "mbito de aplicación del derecho mercantil )por un% contrato mercantil de concesión para la distribución de productos; careciendo de los elementos propios de la relación laboral como lo son subordinación, entendida como derivación de la ajenidad y el salario o remuneración & m"s bien coincide en su naturaleza con la utilidad propia de un comerciante & ):=<, '++3%! @e manera an"loga existe jurisprudencia sobre un acto de conciliación, en el cual prevalece el criterio del car"cter mercantil sobre el laboral de la relación entre el camioneroBempresario individual y en este caso, la empresa .ocaB.ola Cemsa# -D*-@->:- >E 0*+'B9B'++B++++4 & se decide acerca de una .onciliación, posible por cuanto la cuestión fundamental a ser resuelta descansa en decidir si la naturaleza de la relación jurdica que -L @-F5>@5>:- afirma haber sostenido con L5 @-F5>@5@5, puede ser calificada de relación de trabajo o si su determinación compete al "mbito estrictamente mercantil& es inadmisible alegar !! la naturaleza de orden p8blico de las disposiciones del @erecho del :rabajo versus la libre voluntad de -L @-F5>@5>:- de celebrar un contrato mercantil en lugar de un contrato de trabajo )vid! @ecisiones de la =ala de .asación =ocial del :ribunal =upremo de E $+($ del +(B+GB'++6; ii% >E $667 del '(B$$B'++6 contra @istribuidora *olar, =!5! y; iii% >E 44 del $3B+4B'++6 contra @istribuidora de *ublicaciones .apriles!!! concluyen las partes que a -L @-F5>@5>:- no le corresponde recibir ninguna de las cantidades que fueron demandadas, pues de las actividades descritas no es posible deducir la existencia de una relación de trabajo bajo dependencia de L5 @-F5>@5@5& como contrapartida & )se realizar"% la entrega de la cantidad que como indemnización entregar" L5 @-F5>@5@5 a -L @-F5>@5>:- y en la forma acordada de manera confidencial en su caso particular&mediante documento separado&Las partes han acordado que cada una de ellas correr" con sus propios gastos judiciales y honorarios profesionales& ):=<, '++%! -s evidente que la conversión de trabajadores en empresarios constituye un mecanismo ocultador de relaciones laborales flexibles, que reduce la capacidad de los trabajadores para argumentar su condición de tales! =in embargo, en Henezuela los trabajadores gozan de la protección constitucional ! =e evidencia claramente el control jer"rquico de la empresa lder que ejerce su poder sobre el distribuidor subordinado, el cual en el fondo es realmente un trabajador o un grupo de trabajadores! @e esta manera, los trabajadores convertidos en pequeños empresarios act8an como proveedores o distribuidores controlados jer"rquicamente por la empresa lder, la cual establece los t/rminos de la relación, entre ellos# caractersticas de la distribución, como en el caso de la cerveza, o caractersticas de los productos# tiempos de entrega, precios de venta, empaque bajo cierta marca, etc! Las redes jer"rquicas de proveedores y distribuidores se materializan claramente en el sector avcola venezolano, donde la cooperación vertical entre empresas constituye la
estrategia esencial para garantizar la continuidad de un negocio que debe asegurar precios accesibles y regulados de sus productos! -sta industria tiene dos cadenas productivas, correspondientes a dos productos# huevos y pollos 4; dichas cadenas integran una gran red que consta fundamentalmente de los siguientes eslabones# a% cuatro tipos de granjas# de progenitoras )abuelas%, de reproductoras, de engorde y de ponedoras; b% tres tipos de plantas# incubadoras, para el procesamiento de alimentos concentrados; beneficio de pollos; esta ultima dividida en dos salas# una para el proceso de despresado y otra para el procesamiento de carne de pollo )delicatesses%; c% distribución y comercialización! Los distintos eslabones est"n interconectados entre s y dispuestos en red de empresas, coordinadas y sincronizadas por el eslabón principal de ambas cadenas, la empresa matriz! -n esta red se desconcentra la producción, m"s no el poder económico, el cual reside en la empresa que lidera la red; es ella quien fija las condiciones para desarrollar las actividades de cada eslabón de las cadenas! -n t/rminos generales, seg8n *rocompetencia )'++4% existe una tendencia creciente a la integración )vertical% dentro de este mercado agroindustrial liderado b"sicamente por cuatro grandes empresas# La .aridad, *rotinal, *rocria y =outo! -n el caso de la cra y engorde de pollos 3, utilizan un r/gimen de integración vertical de tipo contractual, con propietarios o administradores de granjas que reciben los pollos beb/, alimentos, atención veterinaria y medicinas! -l personal de estas granjas, eventualmente consiste en jóvenes pasantes; los galponeros, deben permanecer 3I semanas brindando alimentación y cuidados especiales a los pollos, en los siguientes horarios# ' am, 4 pm y $+ pm; deben permanecer atentos, por si los pollitos tienen fro o calor, para bajar o subir las cortinas de las jaulas; a las 3 am pesan los pollos y llevan el registro de peso, hasta que son embarcados en camiones para ir al matadero y procesamiento! Los galponeros duermen en forma intermitente en galpones vacos y trabajan una jornada de hasta $4 horas! La edad de los pasantes influye negativamente para asumir un trabajo que exige dedicación exclusiva y trabajo intensivo; /sto, aunado a la baja remuneración, constituyen factores determinantes de la alta rotación de personal )Cuenmayor y otros, '++$%! 4. Participación de Empresas Alimenticias Venezolanas en Estrategias Agresivas
=i bien se producen estrategias de colaboración entre actores empresariales, los gerentes &audaces& siempre han desarrollado estrategias contra otras empresas, puesto que en la competencia se enfrentan unas a otras por la supervivencia y el control de los mercados! -n tal sentido han aplicado estrategias claramente agresivas, entre las cuales podemos considerar# adquisiciones totales y parciales, estrategias subrepticias, quiebra ficticia y agresión publicitaria! a% La adquisición total o absorción y la adquisición parcial de la propiedad de competidores, de las empresas que los proveen de suministros, o de sus canales de distribución, constituyen estrategias utilizadas para lograr control sobre los competidores, o para abrirse camino hacia la influencia en decisiones de empresas que interesan al comprador! -n '++$, el grupo *olar )bebidas y alimentos% inició una oferta p8blica de adquisición )2*5% del $++J de las acciones de F5H-=5, la empresa entonces hegemónica en el ramo de grasas! *olar forzó un acuerdo con los accionistas mayoritarios de F5H-=5, propietarios de casi el 6+J del capital, lo cual abrió paso a la adquisición total de la compaña, considerada como la segunda opción m"s rentable para el capital internacional! *ara ello contó con la asesora de la banca de inversión <*
Forgan .hase; e igualmente con el financiamiento del .itibanK y la Corporación Andina de Fomento )9evista @inero, '++'%! .on la compra de F5H-=5, *olar pasa a ser el grupo m"s poderoso del sector alimenticio, posición hegemónica que utilizar" un año despu/s en el paro patronal que pretendió derrocar al *residente .h"vez! 5hora bien, *olar es mucho m"s que alimentos! Lorenzo 5lejandro Fendoza 0im/nez 7 al mando de *olar )*rensa -conómica, '++4%, profundizó la diversificación e internacionalización de actividades# invirtió en hipermercados, bancos, petróleo y petroqumica, desde $G7'! -n $GG4 *olar lideró la conquista de otros pases, logrando presencia continental! Las absorciones son realizadas por grandes empresas, que cuentan con capacidad para ello! ajo el expresivo ttulo &MNui/n se come a qui/nO& la 9evista *roducto )$GGG% destaca cómo en una sola negociación, .argill llamados &Los reyes del trigo& pasaron a controlar $ por ciento del mercado de pastas en Henezuela, al absorber a 0ramoven )0randes Folinos de Henezuela% y parcialmente a Ciorentina G! gualmente controlan el (7J del mercado de aceites! -sta operación implica concentración de capital y mercado! Las absorciones, as como las fusiones y adquisiciones parciales, tienen fuertes implicaciones laborales# en primer lugar porque siempre van acompañadas de procesos de reducción de personal; y en segundo t/rmino, porque se produce una integración de trabajadores con dos culturas diferentes, donde prevalece la cultura correspondiente a la empresa dominante en la operación de compra o fusión, que generalmente generan choques entre el personal! 5lgunas adquisiciones parciales y absorciones totales responden sólo a fines especulativos y no a razones competitivas! Parrison )$GG3#'6$B6'% destaca la habilidad de ciertos &analistas simbólicos& para obtener ganancias mediante uso privilegiado de información, gestión especulativa con bienes races y operaciones hostiles de compraBventa de negocios ya existentes y fusiones, sacrificando activos productivos y departamentos de investigación y desarrollo )y por lo tanto empleos%! gualmente, -lliot y =chroth )'++(% en su obra &.ómo mienten las empresas& resaltan el uso del fraude contable y la ingeniera financiera para realizar operaciones especulativas en detrimento de accionistas e inversores! La lógica capitalista exige a las empresas obtener una ganancia y m"s exactamente, la m"xima rentabilidad posible, lo cual obtienen mediante actividades productivas pero tambi/n con operaciones especulativas! La compra en $GG de QuKery por parte de F5H-=5, fue parcialmente una operación especulativa; F5H-=5 conservó las lneas de bebidas, pero dos años m"s tarde vendió la lnea de compotas 0erber a >ovartis >utrition por $ millones de dólares, con una ganancia de $$, millones de dólares! b% Las estrategias subrepticias, eufemsticamente llamadas no convencionales, constituyen tambi/n estrategias agresivas contra otras empresas, que se realizan con la finalidad de bloquear el acceso de los competidores al mercado o neutralizar sus ventajas competitivas; en algunos casos llegan a extremos tipificados jurdicamente como competencia desleal! *ueden incluir acuerdos secretos para controlar las decisiones de la asamblea de accionistas, acuerdos de cartelización de precios entre empresas y actividades claramente delictivas como el espionaje industrial o el sabotaje!
*recisamente el origen de la riqueza del grupo económico m"s poderoso en Henezuela, 2@., estuvo vinculado a una estrategia de sabotaje, la &guerra de las botellas&! @iego .isneros, representante de *epsiB.ola ordenó en los años (+ destruir las botellas vacas de .ocaB.ola, utilizando bandas mercenarias para asaltar los camiones de reparto, con lo cual redujo el mercado de la competencia al $+J )=oberana, '++%! -n $GG4, la situación se revierte; el grupo .isneros mediante una operación secreta pasó todos los activos de *epsi a .ocaB.ola Bcontrolada en ese momento por .isnerosB! Las botellas y los camiones de reparto cambiaron de marca en uno de los duelos comerciales más feroces )*ita, '++6%! *osteriormente se produce la venta de .oca .ola
a la empresa mexicana Cemsa $+, mientras el grupo *olar logra la concesión de *epsi .ola y realiza importantes inversiones para su mercadeo y distribución, recuperando el control del mercado de refrescos! La =uperintendencia para la *romoción y *rotección de la Libre .ompetencia a mediados de los G+ haba iniciado procedimientos contra pr"cticas restrictivas de la libre competencia a .oca .ola, por una operación de concentración económica con las -mbotelladoras Pit para excluir del mercado a *epsi .ola; igualmente a Peinz BQuKery por concentración, con efectos restrictivos en el mercado de colados y salsa de tomate tipo Ketchup )*ro .ompetencia, '++; =.-, '++%! -n ambos casos estuvo involucrado el grupo .isneros!
@urante '++ Lorenzo Fendoza, presidente de -mpresas *olar, segundo grupo empresarial venezolano, denunció al grupo .isneros [email protected] por la transacción con la cervecera peruana acKus R
Las nuevas condiciones de la competencia mundial, han exacerbado la preocupación fundamental del actor gerencial a lo interno de las empresas# reducir costos, controlar la fuerza laboral y producir de tal forma que sea posible ampliar el mercado y responder a sus demandas, es indispensable para la realización exitosa del fin empresarial de m"xima rentabilidad! La lucha por la eficiencia, frente al agotamiento del modelo tayloristaBfordista de división extrema del trabajo, conjuntamente con los cambios hacia un mercado con demanda diversificada de pequeños lotes, as como los desarrollos tecnológicos convergentes en inform"tica, electrónica y telecomunicaciones, han conducido al cambio de paradigma organizacional! Sste se inició en el sector industrial, a mediados del siglo DD, casi simult"neamente en -uropa y
proceso productivo dependa menos de la calificación de los trabajadores, conllevan paralelamente otros cambios referidos a la flexibilización de la relación laboral# duración del contrato, remuneración del trabajo, jornada laboral, etc! La dirección empresarial generalmente intenta sustituir el trabajo vivo de ejecución, control, planificación e incluso el de concepción , por la conducción y vigilancia por computadora del proceso total o una parte del mismo; esto no significa el fin del trabajo vivo, por la imposibilidad de la organización sin hombres, totalmente automatizada ).oriat, $GG'%! 5qu se encuentra uno de los cuellos de botella del capitalismo actual, que est" reduciendo dr"sticamente la capacidad de compra del mercado, al disminuir el volumen y la calidad del empleo! -l autor destaca que la dirección empresarial, bajo el principio de la racionalidad económica, diseña estrategias de funcionamiento interno que aseguren la mayor eficiencia de conjunto de las instalaciones y el mejor equilibrio entre productividad )economas de escala% y flexibilidad )economas de alcance o variedad%! .on este fin, las industrias de transformación fsica de materiales en productos complejos, seg8n .oriat )$GG'% pueden combinar diferentes innovaciones tecnológicas y organizacionales, entre ellas algunas de las formas productivas tipo que sintetizamos en la :abla $, cada una de las cuales se adapta a las caractersticas de segmentos particulares de la producción! Las dos primeras formas Bla lnea tayloriana informatizada )lnea asncrona% y la lnea fordiana automatizadaB todava se inscriben en los principios relativamente rgidos del taylorismoBfordismo; mientras la lnea flexible, la administración de los insumos, y la vigilancia computarizada de procesos, consideran las distintas posibilidades de flexibilidad t/cnica# de producto, de gama de productos con caractersticas secundarias diferentes, de procedimiento, de circulación y de volumen! 0eneralmente una misma f"brica requiere combinar distintos tipos de formas productivas! http:00dinerointeligent.blogspot.com0 https:00transparencia.org.ve0project0las-politicas-alimentarias-que-llevaron-hasta-los-clap01 platform2hootsuite http:00333.ntn453ebs.info0noticia0fmi-preve-ola-migratoria-de-venezolanos-a-paisesvecinos-debido-colapso-economico-e-hiperinflacion-667844 http:00333.bancaynegocios.com0las-48-palabras-mas-usadas-por-los-universitarioscaraquenos0 http:00333.cesarmiguelrondon.com0opinion-40editoriales0basura0 http:00prodavinci.com0blogs0que-ha-pasado-con-la-autonomia-del-bcv-durante-los-ultimosanos-por-marinell-falcon-y-gustavo-noguera01platform2hootsuite http:00elestimulo.com0elinteres0estamos-en-medio-de-un-ajuste0 http:00ovaciondeportes.com0beisbol0lvbp0sorpresas-precios-e#oticos-volvieron-losfanaticos-al-estadio-universitario0
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