La Etiqueta. • Es la parte del producto que contiene la información escrita sobre el artículo.
La Etiqueta. • Una etiqueta puede ser parte del embalaje (impresión) o simplemente una hoja adherida directamente al producto.
Objetivos de la Etiqueta. • Identificar el producto para distinguirlo de los demás y proporcionar información acerca de él para que tanto el vendedor como el consumidor conozcan la calidad y el servicio del mismo.
Elementos de la etiqueta. • Marca registrada. • Nombre y dirección del fabricante. • Denominación del producto y naturaleza del mismo. • Contenido neto y en su caso peso drenado. • Número de registro ante la Secretaría de Salud.
Elementos de la etiqueta. • Composición del producto (lista de ingredientes ordenados según su proporción). • Código de barras. • Aditivos (Calidad y Cantidad). • Fecha de fabricación, de caducidad, etc. • Campaña de conciencia ecológica y protección al ambiente.
Características de la Etiqueta. • Debe ser adaptable al envase en tamaño, color, forma, etc.
Características de la Etiqueta. • El material debe ser resistente para que perdure desde la salida del producto del almacén hasta llegar a las manos del consumidor final.
Características de la Etiqueta. • Debe estar perfectamente adherida al producto, evitando así que se desprenda y genere confusión al pegarse accidentalmente a otro articulo.
Características de la Etiqueta. • Debe contener todos los elementos ya descritos para evitar dudas del consumidor. • Los colores fosforescentes deben evitarse.
Clasificación de la Etiqueta. • 1. Etiqueta Obligatoria. – Es uno de los medios que dispone el gobierno para proteger al consumidor en lo concerniente a salud, y seguridad.
Clasificación de la Etiqueta. • 2. Etiqueta no obligatoria. a. Sistemática : Informa de la composición y propiedades de os productos. b. Concebida y aplicada por los productores y vendedores: Describen el contenido en forma total o parcial.
Un medio eficaz e idóneo para garantizar al consumidor la adecuada información consiste en incorporar los datos respectivos en el producto mismo, es decir: empaque, envoltura y etiqueta, pues esto permite que el consumidor se cerciore de las características del producto que adquiere.
Las actividades que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un producto.
Este puede incluir hasta tres niveles de material.
Empaque de embarque o terciario. Empaque Secundario El empaque necesario para el almacenami ento, identificació no transporte.
Es el material que protege al empaque primario y que se desecha cuando se va a usar el articulo.
Empaque Primario Es el envase inmediato del producto.
Objetivo del Empaque
Proteger el producto, el envase o ambos, y ser promotor del artículo dentro del canal de distribución.
Funciones del Empaque Contener y proteger al producto con una presentación digna, respetable y estéticamente agradable. Destacar el nombre o marca del producto de manera eficaz, para que sea fácil de recordar y se pueda distinguir claramente de otros productos similares o análogos. Procurar que el uso, consumo o aplicación del contenido sea de manera sencilla, sin desperdiciarlo, con una dosificación adecuada, y de fácil reutilización en caso de que el contenido sea utilizado más de una sola vez.
Funciones del Empaque Informar de manera gráfica o textual, si el contenido puede causar riesgo o daño a la salud humana, animal o vegetal. Promocionar al producto en el punto de venta y si es posible, durante su transporte. El envase debe actuar permanentemente como “vendedor silencioso”, y como un espacio publicitario económico y eficaz. Ofrecer un manejo fácil, seguro y eficaz para cualquier tipo de consumidor (esto se conoce como ergonomía del envase).
Funciones del Empaque Resistir a la compresión, vibración, caídas, choque lateral, humedades y temperaturas, según sea el producto. No debe ser fácilmente desgarrable, perforable, así como desprender el aroma del contenido, y según el producto que contenga, debe ser impermeable a los gases húmedos o secos. Proporcionar información acerca del cumplimiento de la legislación en materia de medio ambiente del país al que se destine el producto.
Intocables Llegan a ser empaques prácticamente inamovibles durante años y su ciclo de vida es muy largo debido a su presentación física y a la connotación psicológica que le dan los consumidores.
Efímeros La mayoría de los productos cambian de empaque con frecuencia (cada dos o tres años complementand o o sustituyendo la función de la publicidad).
Contenedores específicamente diseñados para un solo uso y para no ser llenado nuevamente, como lo son las envolturas.
Contenedores diseñados para ser devueltos al envasador, para que sea esterilizado y vuelto a llenar con el mismo producto, como lo son los envases de cerveza o refrescos envasados en vidrio.
Contenedores diseñados para un solo uso, por lo que será desechado o reciclado después de su primera utilización, tal es el caso de los envases para refrescos y aguas embotelladas, principalmente.
Contenedores diseñados para ser reprocesados después de su uso, obteniendo un producto similar o diferente al original. Es importante señalar que prácticamente todos los envases y embalajes cumplen con esta función.
Contenedor diseñado para intensificar el deseo de adquisición de un producto por parte del consumidor, al ser exhibido en el sitio de venta. La publicidad puede igualmente contribuir al atractivo “punto de venta” de un producto envasado.
Actualmente, los envases deben cumplir con la función del “vendedor silencioso”, ya que es el único que promueve al producto en los anaqueles.
Contenedor que se utiliza para la comercialización al detalle o menudeo de unidades de consumo de un producto. Puede contener una o varias porciones individuales, así como ser de tamaño “familiar”.
Contenedor especial utilizado para presentar un nuevo producto o estimular las ventas de un producto existente. Puede ser un diseño diferente y puede contener algún regalo, o una oferta especial.
Generalmente se produce en cantidades limitadas. Este tipo de envase se ha utilizado últimamente para anunciar eventos deportivos, rifas de autos, etc.
El embalaje es aquel material que envuelve, contiene y protege los productos, envasados; facilita, protege y resiste las operaciones de transporte y manejo, e identifica su contenido.
El embalaje que más se utiliza en la distribución de productos a nivel internacional son las cajas de cartón corrugado, debido a las características de economía, protección, resistencia y fácil acomodo en tarimas.
El material de empaque es de suma importancia en la distribución de mercancías y se define como el material o producto colocado alrededor de uno o varios artículos en el interior de un embalaje, a fin de protegerlos contra impactos y vibraciones a lo largo de la distribución.
En la actualidad existe una gran variedad de materiales de empaque, (poliestireno expandido, burbujas de aire sellado, bolsas de aire, honeycomb, espuma de poliuretano, etc.) los cuales se utilizarán dependiendo del producto a transportar, ya que mucho tiene que ver el producto con el material de empaque seleccionado.
Sistemas de Embase y Embalaje.
Proteger a los productos y envases de consumo, y mantenerlos juntos. Cumplir con las normas y requisitos que deben aparecer impresos sobre su superficie. Adaptarse a las dimensiones estándares de la tarima.
Tener capacidad para resistir el apilado. Permanecer estable cuando está paletizado. Contener un número uniforme y coherente de unidades de consumo para la venta al detalle, y presentar un diseño ergonómico en cuanto a peso, volumen y forma, que permita una manipulación eficiente.
Reducir el máximo de espacios vacíos. Tener una adecuada impresión, diseño e identificación. Ser lo más ligero posible y a su vez, poder soportar la carga requerida.
Debe ser reutilizable, reciclable y, en un caso extremo, incinerable para cumplir las normas de envase y embalaje residuales y de medio ambiente que rigen en el país destino.
Madera • Cajas. • Charolas y Huacales. • Tarimas.
Ventajas de la Madera. • • • • •
Resistencia. Rigidez. Resistencia al impacto. Facilidad de trabajo. Elaboración de embalajes de gran tamaño.
Desventajas de Madera • Se hinchan con los rayos del sol, lo que provoca un incremento en el volumen de los embalajes y puedan partirse. • Se pudren con la humedad, lo que genera hongos que contaminan la carga, y que es motivo de rechazo en la aduana del país de destino. • Requieren de un tratamiento especial,
Envases de Metal.
1. Envases de Hojalata • Los envases de hojalata se utilizan principalmente para el envasado de alimentos procesados o en conserva, pinturas, lacas y aceites, lubricantes, aceites y aditivos automotrices, así como productos en aerosol.
2. Envases de Aluminio. Por su parte, el aluminio se emplea para la elaboración de latas de dos piezas que son utilizadas para el envasado de bebidas como refrescos, cervezas y jugos, principalmente.
Ventajas del Metal • • • • • • • •
Versatilidad en su diseño. Alta resistencia. Bajo peso del aluminio. Ofrecen el mayor tiempo de vida de anaquel. Resiste altas temperaturas. Alta barrera contra los rayos ultravioleta. Barrera a gases y grasas. Anclaje eficiente.
Desventajas del Metal. • Reacción a la humedad, lo que genera la oxidación del envase. • Alto peso, lo que incrementa el costo del flete. • La lámina de acero estañada es de importación, lo que provoca un incremento en el costo del envase.
Envases y Embalajes de Cartón.
Envases y Embalajes de Cartón. • Uno de los materiales que más se utilizan para el envasado y distribución es el cartón, ya que por sus características de resistencia proporciona seguridad y estabilidad a los productos a lo largo de la trayectoria logística, siendo los principales tipos de envases las cajas, tanto plegadizas como las elaboradas de cartón corrugado.
1. Cajas Plegadizas • Este tipo de cajas se utilizan como envases primarios (que están en contacto directo con el producto) y como envases secundarios de productos ya envasados.
1. Cajas Plegadizas • Las cajas de cartón plegadizas ofrecen un espacio amplio como superficie de exhibición, el cual permite que en el proceso de impresión se pueda agregar información, imágenes y colores con excelentes resultados.
Cajas de cartón corrugado. • Actualmente, el cartón corrugado es el material más utilizado para la fabricación de embalajes de una amplia gama de productos, que van desde las frutas y verduras frescas, los productos manufacturados presentados en envases unitarios de consumo, los aparatos electrodomésticos y los equipos y maquinaria industrial, hasta la transportación tipo semi-granel de productos en grandes cajones o tolvas.
Ventajas del Cartón. • Bajo costo. • Amplia superficie. • Comportamiento adecuado en el trazado, cortado, plegado y manejo del cartón, ofrecen facilidad y rapidez en la construcción, armado y llenado de las cajas. • Facilidad en el sellado de las cajas. Se pueden utilizar todo tipo de adhesivos, así como de grapas. • Son envases ligeros. • Ofrecen rigidez y una adecuada resistencia a los impactos.
Desventajas del Cartón • No ofrece barrera a gases. Es necesario utilizar envases primarios como lo son las bolsas selladas herméticamente. • Es permeable al agua y a las grasas, por lo que se debe aplicar un recubrimiento plástico o de cera. • Pierde resistencia estructural con la humedad y el agua, por lo que se deben proteger las cajas con una película plástica.
Envases y embalajes de Papel.
Papel Kraft. • Por su resistencia se utiliza para la elaboración de bolsas, sacos multicapas y papel para envolturas. • Además, se utiliza como base para la elaboración de envases laminados con aluminio, plásticos y otros materiales.
Pergamino Vegetal • Por su resistencia a la humedad, así como a las grasas y a los aceites, se utiliza para envolver mantequilla, margarina, carnes y quesos, así como para envasar aves y pescado. • Con este papel, también se envuelven artículos de plata y metales pulidos.
Papel Glassine y Papel resistente a las grasas. • Por su densidad y alto grado de resistencia al paso de las grasas y los aceites, se utilizan en el envasado de productos alimenticios. • De igual manera, se emplean para envasar grasas y aceites, tintas para impresión y partes metálicas.
Papel Tissue • Es utilizado para proteger algunos productos eléctricos, productos de vidrio, herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano.
Papel Encerado. • Debido a que presentan protección a los líquidos y vapores, se utilizan para el envasado de alimentos como repostería y cereales secos, así como para la industria de los congelados.
Envases y embalajes de plástico
Envases y embalajes de plástico. • Sin duda, los envases de plástico han tenido una participación creciente y muy importante dentro de la industria de envase y embalaje, principalmente por ser envases económicos, funcionales y ligeros, además por sus propiedades de resistencia, barrera y sellado, con lo que cada día abarcan más sectores industriales para la distribución de sus productos.
PET Tereftalato de Polietileno • Se utiliza en la elaboración de envases para refrescos, aceites, agua mineral, cosméticos y frascos varios (mayonesa, salsas, etc.).
PEAD Polietileno de Alta Densidad • Se utiliza en la elaboración de envases para alimentos, detergentes, aceites automotrices, shampoo, cajas para pescados, envases para pintura, entre otros. • El PEAD se emplea también para la elaboración de bolsas para supermercados.
PVC Cloruro de Polivinilo • El PVC se utiliza en la elaboración de envases para aceites, jugos, aderezos, shampoo, garrafones de agua purificada. • De igual manera, en la fabricación de blisters para medicamentos, pilas, juguetes y golosinas. • En película flexible se utiliza para envoltura de productos en general
PEBD Polietileno de Baja Densidad • Su transparencia, flexibilidad, resistencia y economía, hacen que esté presente en una diversidad de envases, sólo o en combinación con otros materiales para elaborar envases multicapa, y en variadas aplicaciones como lo son: bolsas para supermercados, para boutiques, para panadería, para productos congelados, productos industriales, envasado de alimentos y productos industriales (leche, agua, plásticos, etc.).
PP Polipropileno • Se utiliza para el envasado de una gran variedad de productos como alimentos, frituras, cigarros, chicles, golosinas. • En los sacos de rafia se envasan papas, cereales, azúcar y productos industriales.
PS Poliestireno • Se puede utilizar para el envasado y distribución de pescados y mariscos, productos cárnicos, frutas y verduras, productos lácteos, bebidas, helados y pastelería. • Además, en la distribución de aparatos electrónicos, de audio y video, así como juguetes.
Otros Otros plásticos • Durante los últimos años, los envases flexibles hechos a partir de laminaciones, es decir, de la combinación de dos o más películas de plástico, por ejemplo: película de polietileno más una película de polipropileno, se han presentado como una de las opciones más prácticas para hacer que los productos lleguen de manera óptima al consumidor final.
Envases de Vidrio
Envases de Vidrio • El envase de vidrio posee una serie de cualidades sobre todo para el envasado de productos alimenticios: es inerte, aséptico, transparente, versátil, hermético, higiénico, indeformable, impermeable al paso de los gases, conserva aroma y sabor sin ceder nada al producto que contiene, además ofrece imagen y mayor calidad al producto.
Tipos de Envase de Vidrio Borosilicato Vidrio que contiene Boro, lo cual lo convierte en vidrio neutro. Se utiliza normalmente para envases farmacéuticos, tales como productos de laboratorio, frascos para inyectables, ampolletas, etc.
Tipos de Envase de Vidrio Calizo Tratado Vidrio con tratamiento de Ferón ó Dióxido de Azufre, normalmente utilizado para envases conteniendo sueros, bebibles o inyectables. Deben su estabilidad química a su superficie libre de Álcali.
Tipos de Envase de Vidrio Calizo El vidrio calizo es el más utilizado para la elaboración de envases. Con él se obtienen envases para alimentos, vinos, licores, cerveza, agua, productos farmacéuticos, cosméticos y perfumería, refrescos, etc.
Tipos de Envase de Vidrio No Parenteral
Se utiliza únicamente en la elaboración de envases para productos inyectables.
Envases Asépticos
Envases Asépticos. • Este sistema incrementa la vida útil de los productos manteniendo la cadena en frío, evitando su contaminación, principalmente por hongos y levaduras.
Envases Asépticos. • Se ha hecho posible una distribución racional y económica de productos alimenticios reteniendo su sabor y valor nutritivo incluso después de ser almacenados durante varios meses sin refrigeración.
Envases Asépticos. • Actualmente, los envases asépticos más utilizados son los multilaminados, que están elaborados a partir de tres materiales principalmente: papel, plástico y aluminio.
Referencias. Guia de Empaque para la Exportación. Bancomext.
