Elementos de Costo de Un Producto

UNIVERSIDAD NA IONAL DE CAJAMARCA INDUSTRIAS ALIMENTARI S EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

ELEM NTOS DE COSTO COSTO DE UN PRODUCT PRODUCT

Los eleme elemento ntoss de costo costo d un producto producto son básicame básicamente nte los materiale materiale s directos, la mano de obra obra direct directaa y los costo costo indirectos de fabricación.

Materiales Son los principales elem ntos que se utilizan en la producción de los productos. Se presenta presentann como como materiale materiale directos e indirectos. Materiales directos :

son quel quello loss que que se pue puede denn iden identitififica carr fáci fácilm lmee te en un producto terminado. Por ejemplo, la tela para la elaboración de un polo. Materiales i ndirectos: ndirectos: son son

quellos quellos que se se requieren requieren en en la fabricac fabricación ión d e un producto pero no se se puede puedenn ident identifica ificarr e él. Por ejemplo, tiza para marcar la tela.

Mano de Obra Es el el esfuerz esfuerzoo físico físico que que s requiere requiere para la fabrica fabricación ción de un un produc productt , se divide en: Mano de obra directa :

es quella req requerida en la fab fabrica icación de un pr ducto y puede ser asociado asociado e ident identifica ificado do co n fac facilid ilidad ad,, po por eje ejemp mplo lo,, el el tra trabbajo ajo de de oper oper rios en el área de remalle. Mano de obra indirecta :

e aquella aquella involucra involucrada da en la fabrica fabricación ción de de u n producto pero no se puede identificar con fa ilidad en él, por ejemplo, sueldo del supervi sor Costos Indirectos de Fab ricación Son aquellos costos que acumul mulan los costos de los materiale ialess ind indi ectos, la mano de obra indirecta y otros c stos indirectos o gastos generales de f bricación (alquiler, energía eléctrica, etc.). 1

omado de: Andía, W. 2012. Manual de Costos y Presup uesto. Ed. Walter Andía 2012. Ma Valencia. Valencia. Lima . Pag. 23-39


COSTO DE PRODUCCI O FABRICACI N Es la valoración de los re ursos utilizados para producir un producto; se determina de la siguiente manera: Costos de Producción = II P + costo del periodo – IFPP Donde:

IIPP: Inventario inicial de productos en proceso IFPP: Invent rio final de productos en proceso

COSTO PRIMO Es la acumulación de los c ostos de los materiales directos y la mano o ra directa. COSTOS DE CONVERSI N San los costos que se re lacionan con la transformación de los mat eriales directos en productos terminados, c mo la mano de obra directa y los co stos indirectos de fabricación.

Costo Primo = Costo de M aterial Directo + Costo de Mano de obra Dir cta Costo de Conversión = Costo M. de O. directa + C. Indirectos de Fabri ación

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omado de: Andía, W. 2012. Manual de Costos y Presup uesto. Ed. Walter Andía Valencia. Lima . Pag. 23-39


Ejemplo 2 Un empresa de fabricación de quesos, recibe un pedido de 2000 unida des de su producto (cada unidad es 1Kg.) que en un tiempo de una semana tendrá que d espachar, para ello requiere materia prima po r un valor de SI. 10000 y mano de obra di recta por SI. 2500. Además, se incurre en los siguientes costos: mano de obra indirec a mensual por SI. 4000, material indirecto I. 1000 y gastos generales de fabricació por SI. 800 para fabricar dicho pedido. Determine el costo primo, osto de conversión y el costo de fabricació . Solución: COSTO PRIMO C.P. = Costo Materia Prim + Costo Mano de Obra Directa = 10000 + 2500 = 12500 COSTO DE CONVERSI C. C. = Costo mano de obra directa + Costo Indirectos de fabricación C. C. = 2500 + (1000 + 10 0 + 800) = 5300 La mano de obra indirecta es por un monto mensual por lo que es ne cesario dividirlo en 04 semanas. COSTO DE FABRICACI C.F. = Costo primo + Cost s Indirectos de Fabricación C.F. = 12500 +2800 = 153 0 Ejemplo 3 La empresa Manufactura Limpias produce durante el mes la ca ntidad de 20 000 unidades, en dicho mes se generó la siguiente información: Pago a personal de lanta 20000 Compra de materia rima 8000 Compra de material i ndirecto 400 Gastos de mantenim iento 2000 Depreciación de equiipos 3500 Energía eléctrica 2500 Gastos de Administr ción 10000 Gastos de Ventas 5000 Supervisor 3000 El inventario al inicio del es fue: Inventario de materi les indirectos 300 Inventario de materi prima 2000 Inventario de Produc tos en proceso 1000 El inventario al final del m s fue: Inventario de materi les indirectos 200 Inventario de materi prima 4000 Inventario de Produc tos en proceso 3000 Determinar el costo de fa ricación y la utilidad neta, considerando qu la utilidad unitaria es del 25% sobre el costo y ventas de 15000 unidades.

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Solución El costo de materia prima: IIMP 2000 Compra de MP 8000 (-) IFMP 4000 Total 6 00 Costo materiales indirecto : IIMI

300

Compra MI (-) IFMI Total

400 200 500

Los gastos generales de f bricación son: Gastos de mantenimiento 2000 Depreciación de equipos 3500 Energía eléctrica 2500 Total 8000 Costo indirecto de fabrica ión Materiales indirectos Mano de obra indirecta Gastos generales de fabri ación Total

500 3000 8000 11500

Costo Total de Fabricación Inventario inicial de produ tos en proceso Materia prima directa Mano de obra directa Costos indirectos de fabri ación (-)Inventario final de produ ctos en proceso Total

1000 6000 20000 11500 3000 35500

Costo unitario de fabricaci n 35500 / 20000 =1.8 Valor de venta: 1.8 + 0,45 2.25 Las ventas resultan de m ultiplicar el valor de venta y la cantidad vendidas. Estado de Ganancias y Pérdidas Ventas (-) costo ventas Utilidad bruta Gastos administrativos Gastos de ventas Utilidad de operación Gastos financieros Utilidad antes de impuest s Impuesto a la renta Utilidad neta

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e 15000 unidades

33750 27000 6750 10000 5000 -8250 0 -8250 0 - 8250



Ejemplo 4 El último trimestre del 201 una empresa industrial fabrica 2000 artícul os, inicia y culmina sus operaciones con los s iguientes inventarios de materias primas, e presados en miles de soles. IIMP 500 IFMP 1500 IIPP 4000 IFPP 6600 HPT 3000 IFPT 5800 IIMI 400 IFMI 200 Donde: IIMP: inventa io inicial de materia prima IIPP: inventar io inicial de productos en proceso IIPT: inventario inicial de productos terminados IIMI: inventario inicial de materiales indirectos. En dicho periodo se da las siguientes operaciones: Compra de Materia prima Materia prim X 1000 Materia prim Y 1400 Materia prim Z 600 El costo de planilla del personal de fábrica fue de 10000 de l s cuales el 70% corresponde a obreros y la diferencias a empleados y supervisores. Se registra los siguientes astos de planta. Suministros 1400 Depreciación de Ac tivos 800 Servicio de manteniimiento 2600 Se vendieron productos te minados por SI. 50000. Se reportaron gastos admi nistrativos por 4800 y gastos de ventas por 1200 los que se les debe añadir SI. 400 y SI.. 300 respectivamente por concepto de de preciación. Por un préstamo bancario de SI. 0000 se paga sus intereses a la tasa de 3% . Se pide: a. Costo de Fab ricación y costo unitario de fabrica b. Costo de Ven ta. c. Estado de Pé rdidas y ganancias. Solución El costo de materia prima:

500 Compra de MP 3000 (-) IFMP 1500 Total 2000 El costo de materiales indi ectos prima: IIMI 4 00 Compra de MI 1400 (-) IFMP 200 Total 1600 Costo Total de Fabricación Inventario inicial de productos en proceso Materia prima direc a Mano de obra direc ta Costos indirectos de fabricación (-) Inventario final de productos en proceso Total Costo unitario de fa bricación IIMP

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4000 2000 7000 8000 6600 14400 7.2



Estado de anancias y Pérdidas

Ventas (-) costo ventas MPT Costo fabricaci n IFPT Utilidad bruta Gastos administrativo Gastos de ventas Utilidad de operación Gastos financieros Utilidad antes de impu estos Impuesto a la renta Utilidad neta

3000 14400

50000 11600 5800 38400 5200 1500 31700 600 31100 9330 21770

Ejemplo 5 La empresa «Peladeros» f abricantes de bicicletas, para elaborar su pr ducto en el presente mes, ha efectuad o las siguientes operaciones: 1. Se paga alquiler de m quinarias por SI. 5000, del total el 70% se d stina al área de producción y el 30% a administración y ventas. 2. Se compra materiales por SI. 15000 y se consumió el 80% 3. Se paga servicios por I. 2000 de los cuales el 80% se destina al rea de producción y el 20% para administ ración y ventas. 4. Se paga al personal p r SI. 5000. 5. Las maquinas que se uenta en el área de producción tiene un val r contable de SI. 54000, con 4 años de ida y una depreciación de 25% anual. 6. Las unidades producidas durante el mes es de 200 unidades Determine el costo de pro ucción. Solución MATERIA PRIMA Materiales 15000 * 0.8 = 1 2000 MANO DE OBRA DIRECT Personal = 5000 GASTOS GENERALES D FABRICACI N Alquiler de maquinas 5000 *0.7 =3500 Servicios = 2000 *0.8 = 1600 Depreciación = (54000 * 0. 25)/12 = 1125 otal = 6225 Costo de fabricación = 12 00 + 5000 + 6225 = 23225 Costo unitario = 23225/20 = 116.13 Ejemplo 6 Una empresa de confecci elaboración de su product Los inventarios iniciales s Materia prima: Material indirect Productos en pr 6

nes ha realizado las siguientes oper aciones para la . n: SI. 1000 : SI. 500 ceso: SI. 2000 omado de: Andía, W. 2012. Manual de Costos y Presup uesto. Ed. Walter Andía Valencia. Lima . Pag. 23-39


Durante el periodo de ope ación se efectuaron las siguientes operacio es: Compras de materia prima: SI. 1800 Compras de material indirecto: SI. 700 Pago de planilla de MOD: SI. 6000 Pago de person l de supervisión: SI. 4000 Depreciación: SI. 400 Consumo de electricidad: SI. 600 Otros gastos: SI. 300 Al finalizar el periodo la e presa registra lo siguiente: Inventario de m teria prima: SI. 400 Inventarios de m ateriales indirectos SI. 200 Inventario de pr ductos en proceso SI. 800 Determinar el costo primo, costo de conversión y costo de fabricación. Solución MATERIA PRIMA Inventario Inicial M.P.: (+) Compras: (-) Inventario final M.P: Costo Materia Prima

1000 1800 400 2400

MATERIALES INDIRECT S Inventario Inicial Material I .: (+) Compras: (-) Inventario final M.I.: Costo materiales indirecto

500 700 200 1000

MANO DE OBRA DIRECT Mano de obra:

6000

MANO DE OBRA INDIRE TA Pago de personal de supe rvisión:

4000

GASTOS GENERALES D FABRICACION Depreciación: 400 Consumo de electricidad: 600 Otros gastos: 300 Total: 1300 COSTO PRIMO C. P. = Costo Materia Prima + Costo Mano de Obra Directa = 2400 + 6000 =8400 COSTO DE CONVERSI C.C. = Costo mano de obr directa + Costo Indirectos de fabricación C. C. = 6000 + (1000 + 40 0 + 1300) = 12300

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COSTO DE FABRICACI Inventario Inicial de Produ tos Proceso (+) Costo del periodo Costo materia prima C. mano obra directa C. Indirectos de fabric ción Costo total del periodo (-) Inventario Final P.P. Costo de Fabricación

2000 2400 6000 6300 14700 800 15900

SIST MAS DE INVENTARIO 1. Primeros en entrar primeros en salir El método PEPS se ba a en la premisa de que los primeros artícul os comprados son los que primero se des achan; el inventario final estaría compuest de los materiales recibidos al final, y los precios, por tanto, reflejarían exactamente l os costos actuales de los materiales. Gene ralmente se utiliza en productos perecedero . Fecha Compra 01/02 05/02 09/02 15/02

nidades C mpradas 20 50 40 -

Costo Unitario 10 11 12 -

Unidades Utilizadas 60

Costo de materiales a u tilizar: Fecha Compra 01/02 05/02

Unidades C mpradas 20 40 Total

Costo Unitario Costo Total 10 200 11 440 640

Las 50 unidades del i ventario final se calculan a partir de la f echa de la última compra: Fecha nidades Costo Costo Total Compra Compradas Unitario 09/02 05/02

40 10 Total

12 11

480 110 590

2. ltimos en entrar, pri eros en salir El método último en ntrar y primero en salir supone que los últimos materiales recibidos son los prim ros que se utilizan. Por tanto, el inventa rio final refleja los precios de los primero materiales recibidos. El costo de los materiales utilizados se calcula tomando primer la última compra y luego se retrocede. 8



Para las 60 unidades u adas se tiene las siguientes compras: Fecha nidades Costo Costo Total Compra Compradas Unitario 09/02 05/02

40 20 Total

12 11

480 220 700

Las 50 unidades en el inventario final se calculan a partir del pr cio de la primera compra hacia delante: Fecha Unidades Unitario Costo Total Compra Compradas 01/02 20 10 200 05/02 30 11 330 Total 530 3. Costo Promedio Se utiliza cuando un in entario se compone de productos que pued en mezclarse y no permiten una clara difer encia. Promedio Simple Una forma de determinar el costo es que los diversos precios se sumen y se divide por el total de compras para determinar el costo promedio por unid d. Para el ejemplo se tiene: Fech Compra Costo Unitario 01/02 10 05/02 11 09/02 12 Su atoria 33 Prome io Simple 33/3 = 11 Como los inventarios fin ales son 50 unidades, su valoración es la si uiente: Inventario final = 5 *11 =550 El costo de los material s usados es: Materiales (60) uni ades =60*11 =660 El costo total seria: Costo de los mater iales disponibles =660+ 550= 1210 Debido a la valoración on precios promedios va existir una difere cia con los precios reales, por lo que este étodo se recomienda para compras de can idades similares. Promedio Ponderado Se obtiene multiplicando cada precio de compra por la cantidad de unidades en cada compra; el resultado se divide luego por la cantidad total de unida es compradas, es decir se aplica una pon eración.

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Fecha Unidades Costo Compra Compradas Unitario 01/02 20 10 05/02 50 11 09/02 40 12 Costo total 110 Promedio ponder do El inventario final de los materiales es: Inventario final = 5 *11.18 =559

Costo Total 200 550 480 1230 1230/110 = 11.18

MANO DE OBRA Es el esfuerzo físico o me tal que se emplea en la elaboración de un p roducto, por lo cual es necesario compensarlo. Los costos se expresan en jornal (por hor s de trabajo, días) o por destajo (trabajo reali ado). Prest Salud Senati Sueldo 9% 0,75% Gratificaciones 9% 0,75% Vacaciones 9% 0,75% CTS N.A. N.A. N.A.: no apli cable Sueldo (03 perso as) Gratificaciones (2 por año) Vacaciones (1 x a ño) CTS (1 x año)

400*3*12 400*2*3 400*3 400*3

Sueldo administr dor Gratificaciones (2 x año) Vacaciones (1 x a ño) CTS (1 x año) Total

1000*1*12 1000*1*2 1000*1*1 1000*1*1

Anual 14400 2400 1200 1200

alud 1296 216 1080 0

12000 2000 1000 1000 35200

1 0800 1800 90 0 15282

CO TOS INDIRECTOS DE FABRICACI N Son aquellos en el que se acumulan los costos indirectos de la produ ción por lo que no deben incluir los gastos administrativos y de ventas. Se pueden dividir en costos indirectos fijos y variables. Asignación de Costos Indir ectos Una vez calculados los ostos indirectos se deben asignar (aplic r) al costo de un producto; por lo que e s necesario determinar una tasa de a licación que sea representativa, por ejempl pueden ser, unidades de producción, hora s hombre, costo de materiales directos, área d e local, etc.)

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Por ejemplo, se tiene tres productos en producción, tal como se mue stra en el siguiente cuadro, los gastos de alqu iler en ese periodo son de S/. 2000; asigne el costo indirecto a cada producto. Producto P1 P2 P3 Total

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Unidades Producidas 150 200 85 435

Tasa de Costo Indirecto de asignación Fabricación 150/435 = 0.345 689.7 200/435 = 0.460 919.5 85/435 =0.195 390.8


Elementos de Costo de Un Producto

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