Biologia guia urp

Guía de Practicas de Biología Celular y Molecular

Universidad Ricardo Palma

Biología Celular y Molecular Guía de Prácticas

Lima – Perú

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UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD RICARDO RICARDO PAMA PAMA FAMURP

Dr! Elio I"á# Rodrígue$ C%á"e$ Rector

Dr! Dr! Ma#uel Ma#uel &ua'á# &ua'á# Guerrero Guerrero Decano de la Facultad de Medicina Medicina Humana Humana

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I#struccio#es Ge#erales ∗

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El estudiante ingresará al laboratorio vistiendo el mandil blanco manga larga (largo). Y a la ora indicada en la !u"a de Matricula. Está PRO&IBIDO Fumar# laboratorio.

$omer

%

&eber

dentro

del

Está PRO&IBIDO el uso de tel'ono celulares dentro del laboratorio. odo material biol*gico será mani+ulado con guantes % seg,n lo re-uiera la +ráctica se utiliará mascarilla. Está PRO&IBIDO +i+etear con la boca las soluciones -u"micas. /os alumnos +artici+arán activamente durante el desarrollo de cada +ráctica como +arte de su evaluaci*n. Antes de iniciar la +ractica corres+ondiente el alumno rendirá un test +ara veri0car -ue +osea los conocimientos básicos introductorios % conoca1 $once+tos te*ricos básicos +ara esa +ractica /os ob2etivos de cada +ráctica. El material % e-ui+o de laboratorio necesario +ara la realiaci*n de dica +ráctica.

Material de uso (er'a#e#te )o*ligatorio+ ∗

El material obligatorio % de uso +ermanente +ara cada +ractica constará de lo siguiente1 - Material indicado en la gu"a de +ráctica. - /aminas +orta ob2etos1 una ca2a +or mesa de traba2o. - /aminas cubreob2etos1 una ca2a +or mesa de traba2o. - !uantes descartables1 dos +ares +or alumno. - Mandil blanco largo (manga larga). - !u"a de +ráctica % colores. 3



Prese#taci,# de resultados ∗

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/os resultados serán +resentados al 0naliar la +ráctica en el ormato res+ectivo. oda la gu"a de +ráctica será +resentada al 0naliar el semestre acad'mico (3+cional).

CRONOGRAMA DE PRACTCA! "#$% 

!EMANA 23/3 al 27/3 30/03 al 03/4 06/4 al 10/4

13/04 al 17/4 20/4 al 24/4 27/4 al 01/) #'(% al #)(% 11/) al 1)/) 1,/) al 22/) 2)/) al 2/) 01/6 al 0)/6 0,/6 al 12/6 1)/6 al 1/6 22/6 al 26/6 2/6 al 03/7

TTU&O DE &A PRACTCA Microscopía Niveles de organización de los seres vivos Medición de poblaciones celulares Interacción de sisteas autopo!eticos eucariotas ulticelulares ! procariotes" #rganización celular$ %&lulas 'rocariotas ! (ucariotas *eceptores de Mebrana$ +ntígenos sanguíneos E*AMEN PRACA& 'ereabilidad de la Mebrana %elular Identi-icación de %itoes.ueleto ! #rganelas celulares %roatina eual$ %uerpo de arr Identi-icación del Ncleo Inter-sico 5ivisión %elular (tracción de +5N ! &cnicas en iología %elular ! Molecular aetog&nesis E*AMEN +NA&

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BIOSEGURIDAD DEN-RO DE ABORA-ORIO /as normas de bioseguridad adecuadas +ara la +ermanencia en el laboratorio son las siguientes1 4. El ingreso se realiará con el mandil +uesto. 5. El cabello se mantendrá recogido durante la +ermanencia en el laboratorio# evitando as" una +osible contaminaci*n. 6. No se (er'itirá el i#greso a las +ersonas -ue +resenten minialdas# sorts o bermudas# al igual -ue las +ersonas -ue +resenten sandalias o a+atos descubiertos. 7. 8obre las mesas de traba2o solo se +odrá colocar el material re-uerido +ara realiar las +rácticas % el material obligatorio.

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9. Antes de mani+ular las muestras biol*gicas el estudiante de*erá colocarse los gua#tes descarta*les. :. 8e utiliara mascarillas o gaas seg,n lo re-uiera la +ráctica. ;. 8e utiliaran +ro+i+etas +ara medir cual-uier soluci*n. . Al t'rmino de la +ráctica se de2ara el material utiliado % el área de traba2o lim+io. 4?. Dura#te la (er'a#e#cia e# el la*oratorio está (ro%i*ido comer# umar o beber.

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RECONOCIMIEN-O DE MA-ERIAES . E/UIPOS DE ABORA-ORIO I#troducci,#0 En el laboratorio % en las +rácticas es esencial la utiliaci*n de instrumentos % materiales +ara el mane2o de los reactivos# colorantes % muestras. Ha% una serie de materiales -ue nos va a +ermitir el desarrollo de las +racticas# es +or eso necesario el reconocimiento de estos# cual % como es su uso# +or eso mu% im+ortante reconocerlos.

Material de "idrio1 Bagueta 1 se utilia +ara agitar sustancias.

Ca1a De Petri 1 E@isten de dierentes medidas es utiliada +ara +re+arar cultivos de ongos % bacterias# % tambi'n +ara seleccionar muestras de animales.

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2rasco Gotero0 8on de color blanco o ámbar. 8irven +ara guardar de una manera segura los reactivos# regularmente se administra con conteo de gotas.

-u*os de e#sayo1 Estos reci+ientes sirven +ara acer e@+erimentos o ensa%os# los a% en varias medidas % aun-ue generalmente son de vidrio tambi'n los a% de +lástico

Pi(etas0 Permiten medir vol,menes. /as a% en dos +resentaciones1 a+ Pi(etas graduada0 Es un elemento de vidrio -ue sirve +ara dar vol,menes e@actos# con esta +i+eta# se +ueden medir distintos vol,menes de l"-uido# %a -ue lleva una escala graduada.

*+ Pi(eta "olu'3trica0 Es un elemento de vidrio# -ue +osee un ,nico valor de medida# +or lo -ue s*lo +uede medir un volumen.

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c+ Pi(etas (asteur .

a'i#as e4ca"adas1 láminas de +orcelana con 45 +oos +ara observar reacciones de aglutinaci*n +ara determinar gru+o sangu"neo.

Mec%eros de "idrio (ara alco%ol

Otros 'ateriales1 Pro+i+eta1 este se utilia 2unto con la +i+eta +ara trasvasar l"-uidos de un reci+iente a otro.

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Ho2as de bistur".

!radilla +ara tubos de ensa%o. +i+etas.


Pinas de madera

!radilla +ara

E5ui(os 1 Bncubadora

Microsco+io com+uesto de cam+o claro :?? grs.

$entr"uga

&alana de ? C

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PRAC-ICA N6 7 MICROSCOP8A El microsco+io es uno de los instrumentos más im+ortantes % versátiles usados +or la ciencia +ara la identi0caci*n % la com+resi*n de los +rinci+ios generales % las +articularidades es+eciales en lo -ue se re0ere a la estructura de las c'lulas# los te2idos % los *rganos. Es di"cil encontrar alg,n cam+o de la ciencia o de la industria donde no se utilia el microsco+io. Este es un instrumento -ue +ermite am+li0car la imagen de un ob2eto +e-ueo. /a imagen +uede ser observada directamente# otogra0ada o +ercibida +or otoc'lulas u otros rece+tores# de+endiendo de la naturalea % del uso -ue a%a de acerse de esta imagen.

2u#da'e#tos de la 'icrosco(ia /a microsco+ia tiene como base1 

/a radiaci*n a+rovecable +or la longitud de onda# como uente de +oder# -ue +ermite usar la longitud de onda del es+ectro de lu# en la 11


 


microsco+ia *+tica a las ondas electr*nicas en la microsco+ia electr*nica. El +oder de resoluci*n /a magni0caci*n.

Estas +ro+iedades undamentales de la microsco+ia# +ermiten e@aminar detalles m"nimos de la estructura % ultraestructura de la c'lula# de sus organelas# % de los microorganismos. As" mismo +ermite detectar im+erecciones en metales# cristales# cerámica# ti+o de rocas# minerales# *siles# etc.

Clases de 'icrosco(ios /os microsco+ios +ueden clasi0carse como1 Microsco+io sim+le# -ue esta com+uesto +or un lente. imagen virtual % dereca. E2em+lo la lu+a.

Estos orman una

Microsco+ios com+uestos# ormados +or varios lentes. Estos se caracterian +or ormar una imagen real e invertida % son de varios ti+os.

MICROSCOPIOS OP-ICOS1 El microsco+io *+tico com,n sigue siendo el instrumento más im+ortante +ara la enseana % la investigaci*n de mucas es+ecialidades como la biolog"a celular.

Entre los -ue +ertenecen a la 'icrosco(ia ,(tica tenemos1

Microsco(io Co'(uesto de Ca'(o Claro! &reve resea ist*rica1 En 49>? Hans % acar"as Ganssen (Middleburg# Holanda) constru%eron el +rimer microsco+io com+uesto. Este consist"a de un tubo con lentes en ambos e@tremos# cerca de uno de ellos se coloca el ob2eto (ob2etivo) % +or el otro e@tremo se observa (ocular). Este instrumento artesanal constitu%* la base conce+tual de la microsco+ia moderna. Antonio an /eeIenoeJ (4:;6) us* un magni0cador sim+le % un so+orte +ara el es+'cimen % observ* +rotooarios inusorios (ciliados) a una magni0caci*n de a+ro@imadamente 5;9 K. El descubri* microorganismos en agua % en 4:=6 +ublic* sus +rimeros dibu2os de bacterias# tambi'n descubri* el es+ermatooide umano.

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!iovanni &atista Amici (4=5;)# es amoso +or los microsco+ios de alta calidad# introdu2o un con2unto de sistemas acromático. El incidi* en la im+ortancia del es+esor del cubre % +orta ob2eto +ara la calidad de la imagen. Bnvent* el ob2etivo de inmersi*n. El traba2o de Amici sirvi* +ara -ue un gru+o de microsco+istas de $arl eiss# Ernst Abbe % 3tto 8cott# disearan el sistema de inmersi*n usando un aceite -ue tenga el mismo "ndice de reracci*n -ue el vidrio# incidieron en la im+ortancia de la a+ertura num'rica. Asimismo en 4==: introdu2eron los ob2etivos a+ocromáticos +ara el microsco+io. En los +rimeros aos del siglo KK# el +roesor Loler ide* el m'todo de iluminaci*n microsc*+ica# conocido universalmente como iluminaci*n Loler tambi'n diseo % +ereccion* el microsco+io de lu ultravioleta.

Partes0 A. El 8istema de 8o+orte $onsiste en1 /a &ase El &rao El Rev*lver /a Platina • • • •

&. El 8istema de Aumento. os O*1eti"os1 /entes donde se orma a la imagen real# invertida % aumentada del es+'cimen -ue se observa. Au'e#to1 El ob2etivo de 4?@ aumenta 4? veces. El ob2etivo de 7?@ aumenta 7? veces. El ob2etivo de 4??@ aumenta 4?? veces. /os ob2etivos secos son1 7K# 4?K# 7?K# El ob2etivo de 4??@ utilia como medio *+tico del aceite de inmersi*n. •

A(ertura #u'3rica )A!N+ Es la medida de la ca+acidad de un ob2etivo +ara colectar ra%os de lu diractados -ue +asen a trav's del es+'cimen. /a A< es calculada como el +roducto del seno. (Mitad del cono de lu -ue ace+ta el ob2etivo) % el "ndice de reracci*n (BR) del medio *+tico en el cual está traba2ando el ob2etivo A< N sen α (BR) El valor de la A<# está indicado en cada lente ob2etivo1 ?.6? en el 3b2etivo de 4?@ ?.:9 en el 3b2etivo de 7?@ 4.6? en el ob2etivo de 4??@ A medida -ue aumenta la a+ertura num'rica ma%or es el +oder de Resoluci*n. 13



Resoluci,# Es la ca+acidad del microsco+io +ara discriminar dos +untos situados uno cerca de otro (+oder de resoluci*n). Esta ca+acidad se e@tienda asta una distancia m"nima -ue el instrumento es ca+a de distinguir (limite de resoluci*n). /a resoluci*n (r) tiene un valor dierente +ara cada ob2etivo % se calcula de la siguiente manera1 rN N 99? nm num'rica α

•

?.:4 . α A< ?#:4

N

constante

El 3cular1 son un con2unto de lentes -ue +ermiten magni0car la imagen aumentada +or el ob2etivo. Act,a como una lu+a es decir +ro%ecta una imagen virtual % dereca de la de0nida +or el ob2etivo. Por e2em+lo si la imagen del ob2etivo aumenta 7? veces (ob2etivo de 7?@) % enseguida de 4? veces mediante el ocular de 4?@# el aumento será de 7?? veces.

$. El 8istema de Bluminaci*n. •

•

•

2ue#te lu'i#osa! Mucos microsco+ios básicos# utilian es+e2os o ocos de ba2os volta2es. /a lu natural o arti0cial es ocaliada# v"a un sistema de lentes colectores en el condensador. Co#de#sador En los microsco+ios de lu transmitida# el condensador concentra un cono de lu de la misma a+ertura num'rica (A<) del ob2etivo con el -ue se observa la muestra. Dia9rag'a 8e encuentra dentro del condensador# se utilia +ara reducir o am+liar la cantidad de lu -ue ingresa al condensador.

D. El 8istema de A2uste o Eno-ue. ornillo Macrom'trico. ornillo Microm'trico. ornillo de a8uste del condensador 9eleva o ba8a el condensador: (levador del dia-raga 9cierra o abre el dia-raga: ornillos reguladores de la platina" • • • • •

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Fuente de luz

Para conseguir una ,uena iluminaci-n.

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En/o0ue

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%olocar la uestra sobre la platina ! su8etarla" irar el revólver =asta el ob8etivo de 10" ira el tornillo acro&trico ! lleva la platina a una distancia de 1 a 2 entre el ob8etivo ! la lina preparada (+ #'(*+%I>N 5(( ?+%(*@+ IN %#@#%+* < #A# #*( @# #%<@+*(" +=ora coloca abos o8os abiertos sobre los oculares" N# %#M(+ (@ (**#* 5( %(**+* # (MI%(**+* +@
&cnica de la inersión$ %onsiste en colocar una gota de aceite de inersión entre el cubreob8etos ! la lente -rontal del ob8etivo de io auento" 'ara elloB teniendo !a en-ocado el ob8eto a un auento enorB se gira leveente el revólverB se coloca una pe.ueEa gota de aceite de inersión sobre el 15



cubreob8etosB luego se sigue girando =asta en-ocar con el ob8etivo de a!or auento ! se procede al a8uste con el tornillo icro&trico" erinada la observación se eleva el tubo o se ba8a platina ! se lipia el ob8etivo con papel de seda o lente suave .ue puede estar =uedecido en un detergente especial para lentes" 6 OB7ET8O!

1" 2"

Identi-icar los di-erentes coponentes del icroscopio" *ealizar el en-o.ue -ino ! observar detalles de la uestra"

6 MATERA&E!

5eben traer los estudiantes$ 1" Muestra$ 'ulga 9dentro de un -rasco con agua: por aluno" 2" Material #bligatorio" 3" @ancetas 901 por aluno: 4" 'apel toalla" (l laboratorio proporcionar$ 1"F Microscopios copuestos de capo claro" 2"F @inas patrón de corte de lirio" 3"F 'apel lente 86 PROCEDMENTO Pre3araci-n y O,servaci-n de la muestra.

; ; ; ; ; ; ;

oa una lina portaob8eto lipia" (stas linas ! los cubreob8etos siepre debes toarlo por los bordes usando tus dedos pulgar e índice" N
*ecoendaciones para el uso del Microscopio óptico$ 1" %oience siepre las observaciones con el ob8etivo de enor auento" (sto le dar una visión integral del preparado ! le peritir seleccionar las e8ores a&reas o las de especial inter&sB .ue luego observar con a!ores auentos" 2" @a iluinación debe ser =oog&nea ! de buena intensidad pero no ecesiva ! deber odi-icarla de acuerdo con el ob8etivo .ue est utilizando" 16



3" iepre .ue se =aga una observaciónB a8uste el en-o.ue con el tornillo icro&trico aun cuando !a =a!a sido en-ocado por otra persona previaente" 4" *ecuerde .ue el icroscopio óptico otorga igenes invertidas del ob8etoB por lo tanto el oviiento .ue realice de la platina ser inverso al corriiento de la iagen" )" odo dibu8o .ue realice de la observación debe ser es.ueticoB respetando las proporciones de los eleentos .ue observa" 6" @os portaob8etos ! cubreob8etos deben estar lipios ! secos" 7" i el li.uido ecede la laina cubreob8etos utilizar papel -iltro" 86 CUE!TONARO

1" 2" 3" 4" )" 6" 7"

HDue di-erencias eisten entre un icroscopio copuesto de capo claro ! un icroscopio con-ocal" H'or .u& no puedes observar ebrana plastica ! ribosoas con un icroscopio óptico" %rees .ue pueda eistir algn organiso vivoB cu!o taaEo sea enor a 0"2 uB Hpor.ue no podeos observarlo HDue -unción cuple el tornillo icro&trico ! el tornillo acro&trico Mencione otros tipos de Microscopios electrónicos ! su aplicación en la edicina" 5e-ina 03 tipos de icroscopios ópticos" 5e-ina 02 tipos de icroscopios electrónicos"

86 RE+ERENCA! BB&OGR;+CA! •

•

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5??> Histolog"a. 5da edici*n. :elsc%;
Resultados de Laboratorio

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Muestra: ………………………………………………. Colorante o Coloración: ……………………………… Célula que observa: ……………………………………. Estructura: …………………………………………………

Muestra: ………………………………………………. Colorante o Coloración: ……………………………… Célula que observa: …………………………………… Estructura: ………………………………………………

V°B° ra. Carola C!ambers ……………………………

"ec!a:

PRAC-ICA N= > NIVEES DE ORGANI?ACI@N DE OS SIS-EMAS VIVIEN-ES

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I+ IN-RODUCCI@N Desde nuestros or"genes nos emos interesado +or conocer a los seres vivos -ue nos rodean nos emos +reocu+ado +or desentraar el misterio de la vida. Una de las +rimeras res+uestas a esta interrogante la dieron los vitalistas# -uienes sosten"an -ue los seres vivos +ose"an una uera vital -ue los ac"a distintos a los no vivos. /os mecanicistas# en cambio# +ensaban -ue los organismos eran algo es+ecial# +ero no radicalmente distinto de la materia inanimada# +or lo -ue +lantearon -ue uncionaban del mismo modo -ue una ma-uina. En la actualidad los bi*logos más -ue res+onder a la +regunta de -ue es la vida# se an enocado al estudio de lo -ue signi0ca ser vivo +ara ello se a +ro+uesto un nuevo eno-ue# denominado organicismo# -ue sostiene -ue los seres vivos se encuentran organiados en distintos niveles 2erár-uicos# -ue se caracterian +or +oseer +rogramas gen'ticos conormados a trav's del +roceso evolutivo % -ue son los -ue controlan los en*menos vitales. En la materia viva e@isten varios grados de com+le2idad# denominados #i"eles de orga#i$aci,#! Dentro de los mismos se +ueden dierenciar #i"eles a*i,ticos (materia no viva) % #i"eles *i,ticos ( materia viva). /os dierentes niveles son1 4. Ni"el su*at,'ico0 integrado +or las +art"culas subat*micas -ue orman los elementos -u"micos (+rotones# neutrones# electrones). 5. Ni"el at,'ico0 son los átomos -ue orman los seres vivos % -ue denominamos *ioele'e#tos . Del total de elementos -u"micos del sistema +eri*dico# a+ro@imadamente un ;?Q de los mismos los +odemos encontrar en la materia orgánica. Estos bioelementos los +odemos agru+ar en tres categor"as1   

&ioelementos +rimarios1 unci*n estructural &ioelementos secundarios1 unci*n estructural % catal"tica. 3ligoelementos o elementos vestigiales 1 unci*n catal"tica.

6. Ni"el 'olecular0 En 'l se inclu%en las mol'culas# ormadas +or la agru+aci*n de átomos (bioelementos). A las mol'culas orgánicas se les denomina Bio'ol3culas o Pri#ci(ios i#'ediatos! Estos Princi+ios Bnmediatos los +odemos agru+ar en dos categor"as# inorgánicos (agua# sales minerales# iones# gases) % orgánicos (gl,cidos# l"+idos# +rote"nas % ácidos nucleicos). En este nivel tambi'n debemos agru+ar las macromol'culas % los virus. /as +rimeras resultan de la uni*n de mon*meros (aminoácidos# nucle*tidos# etc...) % los segundos son la uni*n de +rote"nas con ácidos nucleicos. 7. Ni"el celular0 donde nos encontramos a la c'lula (+rimer nivel con vida). Dos ti+os de organiaciones celulares# Eucariota (c'lulas animales % vegetales) % Procariota (la bacteria). /os organismos unicelulares (E2. Protooos) viven con +erecta autonom"a en el medio# +ero en ocasiones nos +odemos encontrar agru+aciones de c'lulas# las colo#ias# -ue no +odemos 19



considerar como seres +luricelulares +or -ue a +esar de estar ormados +or miles de c'lulas cada una vive como un ser inde+endiente. 9. Ni"el (luricelular0 constituido +or a-uellos seres ormados +or más de una c'lula. 8urge de la dierenciaci*n % es+ecialiaci*n celular. En 'l encontramos distintos niveles de com+le2idad1 te2idos# *rganos# sistemas % a+aratos. Mientras los te1idos son con2untos de c'lulas de origen % orma +arecida -ue realian las mismas unciones# los ,rga#os son un con2unto de te2idos dierentes -ue realian actos concretos. /os siste'as son con2untos de *rganos +arecidos# al estar constituidos +or los mismos te2idos# +ero -ue realian actos com+letamente inde+endientes. /os a(aratos (E2. a+arato digestivo)# ormados +or *rganos -ue +ueden ser mu% dierentes entre s" (E2. dientes# lengua# est*mago# etc...)# realian actos coordinados +ara constituir lo -ue se llama una 9u#ci,# *iol,gica (E2. nutrici*n). :. Ni"el de (o*laci,#0 los individuos de la misma es+ecie (a-uellos -ue son ca+aces de re+roducirse entre s" % tener descendencia 'rtil) se agru+an en (individuos de la misma es+ecie -ue coinciden en (o*lacio#es el tiem+o % en el es+acio). ;. Ni"el de ecosiste'a0 las +oblaciones se asientan en una ona determinada donde se interrelacionan con otras +oblaciones ( COMUNIDAD O BIOCENOSIS+ % con el medio no orgánico ( Bioto(o ). Esta asociaci*n con0gura el llamado ECOSIS-EMA # ob2eto deestudio de los bi*logos. /os ecosistemas son tan grande o tan +e-ueo como -ueramos# sin embargo el gran ecosistema terrestre lo orman la &iosera (biocenosis) % el astro ierra (bioto+o).

Ni"eles de Orga#i$aci,# de los seres "i"os

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El atributo más sobresaliente de los seres vivos es# -uiá# su co'(le1idad % su alto grado de orga#i$aci,#. Poseen estructuras internas intrincadas -ue contienen mucas clases de mol'culas com+le2as. 8e +resentan# además# en una gran variedad de es+ecies dierentes. Por el contrario# la materia inanimada de su entorno (el agua# el suelo# las rocas) está abitualmente constituida +or meclas ortuitas de com+uestos -u"micos sencillos de escasa organiaci*n estructural. En segundo lugar# cada una de las +artes com+onentes de los seres vivos cu'(le u# (ro(,sito o 9u#ci,# es(ecícos. Esto es cierto no s*lo en lo reerente a estructuras visibles (alas# o2os# ores# etc.) como a estructuras microsc*+icas (el n,cleo o la membrana celular) o submicrosc*+icas (+rote"nas# a,cares# l"+idos# etc.). En los organismos vivos es com+letamente leg"timo +reguntarse cuál es la unci*n de una mol'cula determinada. /os organismos vivos tambi'n +resentan la ca+acidad de e@traer % transormar la energ"a de su entorno a +artir de materias +rimas sencillas# % de em+learla +ara edi0car % mantener sus +ro+ias e intrincadas estructuras. A esta ca+acidad es a lo -ue llamamos #utrici,#! ambi'n +resentan la ca+acidad de recibir est"mulos del e@terior % de elaborar una res+uesta ante los mismos# lo -ue se denomina unci*n de relaci,#! 8i seguimos nuestro análisis de los sistemas vivientes nos encontramos -ue están organiados +or multiniveles -ue van desde la c'lula a organismos o individuo# % -ue cuando los individuos se relacionan entre s" % con el ambiente -ue ocu+an# tambi'n de0nen niveles de organiaci*n su+eriores. En biolog"a las 2erar-u"as se establecen de acuerdo al siguiente orden1

BIOS2ERA . Ecosistemas . $omunidades . Poblaciones INDIVIDUO U ORGANISMO . 8istema de *rganos . Srganos . e2idos CUA . 3rganelas . Asociaciones su+ramoleculares . Macromol'culas o mol'culas biol*gicas . $om+onentes del entorno II+ OB
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III+ MA-ERIAES os alu'#os agru(ados (or (are1a de tra*a1o de*erá# traer lo siguie#te1 4. Estuce de disecci*n o las siguientes +ieas1 ti2era recta# +inas# mango de bistur" nT 7# estiletes# sonda acanalada. 5. Un rat*n blanco vivo (adulto). 6. Una tabla de disecci*n de es+uma tecJno+or# medida 5?@6? cm. 8in orrar. 7. 4 +ao %ess 9. Al0leres :. Una &olsa negra +ara eliminar los desecos. ;. Pa+el oalla. =. Material 3bligatorio. /ue (ro(orcio#a el la*oratorio1 4. Microsco+io com+uesto de cam+o claro 5. Distencil 6. Algod*n. 7. Geringa de tuberculina. 9. Pi+etas. :. Pro+i+etas. ;. Placas Petri =. ubos de ensa%o >. &aguetas de vidrio 4?. !radillas 44. $olorante rigt. 45. Agua 3@igenada. 46. Pa+el lente. IV+ PROCEDIMIEN-O Mor9ología e4ter#a del orga#is'o e# estudio! 4.

3bserve el rat*n de cabea a cola e identi0-ue los *rganos e@ternos -ue orman +arte de los sistemas1 digestivo# res+iratorio# e@cretor# re+roductor# auditivo % visual. 3bserva minuciosamente el sistema tegumentario e identi0-ue los *rganos -ue lo orman.

5.

Del orga#is'o a los ,rga#os! 4.

8acri0-ue el rat*n colocándolo en +osici*n dorso ventral (boca aba2o) sobre el +lano de la tabla de disecci*n. 5. $on a%uda del +ao %ess cubrir al rat*n de2ando una de las e@tremidades ineriores e@+uesta. 6. Estirar la e@tremidad inerior % colocarle ?.4ml. de distencil con a%uda de la 2eringa de tuberculina. Es+erar unos minutos. 7. $olo-ue el rat*n muerto en +osici*n ventro dorsal (boca arriba) % con a%uda de la +ina +elli-ue la +iel# en la l"nea medio ventral# tire en 22



sentido contrario cuidadosamente % realice un +e-ueo corte con la ti2era. 9. Bntroduca la sonda acanalada# con el canal acia arriba asta la +arte donde inicia el estern*n % aga un corte longitudinal en la +ared del cuer+o siguiendo el canal de la sonda. enga cuidado de no +erorar *rganos de la regi*n abdominal. :. 3bserve % reconoca los *rganos -ue se encuentran dentro de la cavidad. ;. 3bserve en la cavidad torácica# la +resencia del m,sculo diaragma. =. Bntroduca la sonda acanalada rom+iendo el diaragma % corte el estern*n (la +iea es-uel'tica central# entre las e@tremidades anteriores). enga cuidado de no daar los *rganos -ue están en la cavidad torácica. >. Bdenti0-ue los *rganos -ue se encuentran en esta cavidad1 cora*n# los +lumones# la trá-uea. 4?. Bdenti0-ue el sistema re+roductor de su es+'cimen. Reconoca si es maco o embra. V-u' *rganos lo ormanW

23



De los ,rga#os a las c3lulas! /a sangre es un te2ido -ue orma +arte del sistema circulatorio. 4 $on la tuberculina descartable +unce el cora*n % tome muestra de sangre. (con un Angulo de >?X)

5. $olo-ue una gota en el e@tremo de una lámina +orta ob2eto# luego con otra lámina aga una e@tensi*n o rotis (con un ángulo de 79X)

6. 7.

De2e secar % coloree con rigt /uego observe al microsco+io a menor aumento (l?) % mediano aumento (7?). Vu' nivel de organiaci*n biol*gica esta Ud. observandoW

De las c3lulas a las 'ol3culas! $omo +uede com+robar# los *rganos están ormados +or te2idos % las unidades estructurales de estos son las c'lulas. Estas# a su ve# contienen organelas % mol'culas biol*gicas1 +rote"nas +olisacáridos# l"+idos % ácidos nucleicos. /as enimas son +rote"nas cataliadores -ue se encuentran en todas las c'lulas. /os cataliadores tienen la caracter"stica de aumentar las velocidades de reacciones -ue %a son energ'ticamente avorables al disminuir la energ"a de activaci*n. /as enimas deben cataliar reacciones -u"micas en las a+acibles condiciones celulares1 6; Tc# +H :.9 C ;.9 % solventes acuosos. Para demostrar la actividad enimática se realiará lo siguiente1 4.

ome una +e-uea muestra de "gado# ri*n % m,sculo del rat*n# se coloca cada muestra en una +laca Petri % se cortan en +e-ueos cubitos# con a%uda de la ti2era o del bistur". 24


5. 6. 7.


$olo-ue los cubitos en tres tubos de ensa%o dierentes# un tubo +ara cada muestra. $on a%uda de la bagueta de vidrio triture los cubitos en los tubos -ue %a contienen 4 ml de +er*@ido de idr*geno. 3bserve % com+are los resultados obtenidos en los tres tubos.

En todos los te2idos vivos las c'lulas se encargan de +roducir la enima catalasa# la cual catalia la reacci*n -ue descom+one el +er*@ido de idr*geno# +roducto del metabolismo celular.

V+ CUES-IONARIO 4. Haga un cuadro donde considere Ud. los +rinci+ales sistemas % *rganos del rat*n. 5. E@+li-ue Ud. como está interrelacionado el sistema res+iratorio con el sistema digestivo. 6. VA -u' nivel de organiaci*n +ertenece la catalasaW Escriba la ecuaci*n de reacci*n de la catalasa. 7. $uál es el +a+el -ue desem+ea el diaragmaW 5. Mencione E2em+los de1 Asociaciones su+ramoleculares# Macromol'culas :. Mecione las unciones -ue cum+len los siguientes *rganos1 "gado % riones.

VI+ RE2ERENCIAS BIBIOGR2ICAS Audesir -!  Audesir G! . 4>>:1 &iolog"a1 /a vida en la tierra. 7ta. Edici*n. PreticeHall His+anoamericana# 8.A. M'@ico# >:.&iologia Moderna . 4? a. Edicion. ed.rillias. Me@ico# Argentina # Es+aa. Rosaura Rui$ Guti3rre$ 5??:. 4ra edici*n. Editorial Pearson Education. Bm+reso en me@ico. tt+1OOIII.noticiasmvs.comOZ[OnoticiasOe@+licanlasdierenciasse@uales-ue +rovocanelcancerdeigado697.tml

&o1a de resultados Muestra0 \\\\\\\\\\\\\\\\\\. C3lula 5ue seFala el (u#tero1 \\\\..\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.\

Colora#te1 \\\\\\\\\\\\\.\\\\\\.. 25



-3c#ica 5ue se utili$o (ara o*te#er la 'uestra0 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\

Bdenti0car las estructuras internas1

(seale con una eca las

estructuras).

Dibu2e la reacci*n enimática +ara cada una de las muestras1

Músculo

Hí ado

Riñón

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27

Biologia guia urp

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