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INFORME ESTUDIO DE CASO: ESCALA DE VALORACIÓN CUALITATIVA DE DESARROLLO INFANTIL

POR: MARTHA CAROLINA CARRILLO RUIZ Cód.: 1721980020 OSCAR EDUARDO NOVA MEDINA Cod: 1221590045 DANIEL RICARDO PARRA DIAZ Cód.: 1712410086 GLORIA LILIANA ESPITIA CASTRO Cód.: 1621025064 LAURA MARCELA GUIO COD. 102111062

PRESENTADO A: CESAR SIERRA PSICOLOGÍA EVOLUTIVA GRUPO

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO PSICOLOGÍA COLOMBIA - 2018

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Resumen

La Escala de Valoración Cualitativa del Desarrollo Infantil, fue el resultado de una investigación de varios años en la población infantil por parte del Instituto Nacional de Bienestar Familiar (ICBF), apoyado con varias instituciones, como también profesionales en psicología y psicometría de las universidades Nacional y Javeriana Jave riana respectivamente, buscando responder res ponder las diferentes necesidades de esta población que va desde el nacimiento a los seis años. Es de resaltar que evidentemente la nutrición en la primera infancia también juega un papel importante en la primera infancia, ya que el desarrollo psicomotriz y fisiológico depende mucho de la evolución, cuidado personal y ciclo alimenticio que deben tener los jóvenes, como lo es un claro ejemplo, los niños de la Guajira, que padecen constantemente por hambre pero no solo es problema de desnutrición, sino también de la falta de apoyo apo yo económico y de recursos como tal; flagelo que viene y ha afectado por muchos años a esta población tan vulnerable del País. Por otra parte, el clima no ha sido el mejor en esta zona en los últimos años, a tal punto, de que por este motivo se ha cobrado cientos de vidas de niños, según un postulado hecho por la revista Semana en diciembre del 2016, la desnutrición infantil en Colombia no solo se debe a la extrema pobreza, sino que factores como c omo la cultura, la geografía y la contaminación, también hacen parte par te de los ítems que azotan a la niñez del País. Si bien es cierto, es importante divisar, que la comparación entre la nutrición que se recibe en un hogar de la clase trabajadora o si se pudiera nombrar como “normal” comparada con la que se le brindan a niños que están en custodia de los







cuidado y desarrollo de un menor es el afecto y amor que le brindan sus familiares, sea quien sea que tenga la potestad, ya que no hay nada más valioso que el cariño que se brinda en el hogar y que conlleva esto, una mejor formación personal, física y psicológica de la juventud, lo que lleva irrevocablemente a un desarrollo integro y bien estructurado, no solo en su actitud y carácter, sino que su parte fisiológica será óptima para llevar una vida sana.







Antecedentes

Antecedentes Según el equipo de la atención integral a ma primera infancia en su documento “de cero a siempre” en nuestro país hay varios problemas nutricionales como la desnutrición (retraso de crecimiento), la no ingesta de vitaminas y minerales y sobrepeso y obesidad. Sin entrar en términos médicos o científicos sabemos que es necesario cada componente de un alimento, desde los que consume la mamá en estado de gestación, la leche que da al nacer el bebe y a partir de los seis meses cuando inicia la alimentación con frutas, en adelante cualquier comida que se ingiera es necesaria, cada componente ya que el sistema digestivo selecciona los componentes buenos y los envía a la sangre para que circule por el cuerpo y llegar al cerebro que es donde se desarrolla el aprendizaje y conocimiento del individuo. A pesar de que el gobierno cuenta con diferentes apoyos legales para ayudar a combatir la desnutrición en la niñez y esta se ha logrado disminuir, pero siguen problemas sociales, económicos y culturales que no permiten dejar los indicadores en 0. Toda esta información se puede evidenciar en Encuestas Nacionales de la Situación Nutricional-ENSIN 2005 y 2010. La alimentación como derecho fundamental debe ser respetado es por esto que se han creado programas para regular y asegurar que la infancia tenga una buena alimentación desde su gestación.







Pregunta de Investigación

Hay que prestar atención a la adecuada alimentación que recibe el niño, pues de ella depende su adecuado desarrollo psicosocial, según Sandoval (2003), en la Universidad de Harvard y la Universidad de Massachusetts (Estados Unidos), determinaron que los niños mal alimentados son propensos a tener dificultad de aprendizaje y problemas de actitud, que se ven reflejados en irritabilidad, agresividad, dificultad de comprensión y falta de interés. Según Zulema Jiménez, coordinadora de nutrición y lactancia de la Secretaría de Salud de Bogotá informa que en la fase de desarrollo las neuronas requieren un gran volumen de proteínas y nutrientes que están en los alimentos, los cuales ayudan a construir todas las sustancias neurotransmisoras que permiten la interconexión entre las células nerviosas del cerebro. Es de tener en cuenta que existen diferentes factores que influyen en la malnutrición de la primera infancia, factores como los económicos, eco nómicos, sociales, culturales, entre otros que son s on de interés en Colombia ya que según Ceballos, Vásquez, Nápoles & Sánchez (2005). La desnutrición está íntimamente ligada a fenómenos sociales y culturales que caracterizan a un país, una comunidad o una familia en particular.

Por lo tanto este proyecto de investigación intentara establecer el impacto de una inadecuada alimentación en el desarrollo psicosocial en niños entre edades de 2 a 5 años en Colombia.







OBJETIVOS

Objetivo General

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Determinar el impacto de la inadecuada alimentación en el desarrollo psicosocial de los niños entre edades de 2 a 5 años en Colombia.

Objetivos Específicos

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Analizar a Analizar a través del presente trabajo de investigación y comparar con otras investigaciones los resultados de impacto cuando un niño sufre una inadecuada alimentación en su correcto desarrollo psicosocial.

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Recopilar información que nos permita conocer los factores que influyen en el desarrollo de un niño cuando son mal alimentados.









Justificación

La presente investigación se enfocará en dar a conocer cómo los hábitos alimenticios afectan de diversas maneras el desarrollo fisiológico y psicomotor de los niños y niñas tomando como objeto de análisis la primera infancia, ( de 0 y hasta los 6 años de edad), es de vital importancia considerar que los hábitos alimenticios se asimilan e integran la personalidad durante los primeros años, consolidándose hasta perdurar incluso en la edad adulta; de ahí la importancia de brindar una orientación adecuada y oportuna a las familias, instituciones educativas, fundaciones y al Gobierno, que permitan promover una enseñanza-aprendizaje de hábitos saludables y valorarlos como herramientas que ayuden a proteger y cuidar la salud. Pretendemos entonces alertar acerca de los peligros que una mala alimentación puede generar , para esto les mostraremos diversas diversa s investigaciones con datos y cifras exactas exac tas que nos permitirán dejar en claro nuestro propósito y de alguna manera generar conciencia sobre el tema.







Marco teórico

La infancia es la etapa del desarrollo del ser humano que va desde el nacimiento hasta la pubertad. A partir de 1920 los estudios de la vida infantil son fundamentales, y desde entonces se considera al niño como un modelo para la psicología en general. Desde la gestación, ya se va determinando qué pasará con la vida de cada niño y su participación en la sociedad, en el artículo 44 de nuestra nues tra Constitución Política (1991) dice “Son derechos fundamentales de los niños: la vida, la integridad física, la salud y la seguridad social, la alimentación equilibrada , su nombre y nacionalidad, tener una familia y no ser separados de

ella, el cuidado y amor, la educación y la cultura, la recreación y la libre expresión de su opinión”.

La nutrición de los primeros años de vida incide en la actividad y crecimiento económico de un país. En Colombia, el Departamento Nacional de Planeación instauró la Política Nacional De Seguridad Alimentaria Y Nutricional (PSAN) mediante el Documento Conpes 113 Social (2008) (Consejo Nacional de Política Económica Social) donde se establece que haya disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente







También creó la Encuesta Nacional de Situación Nutricional ENSIN que es un documento clave para el seguimiento de políticas públicas nacionales y territoriales en materia de salud, alimentación y nutrición. “En la Encuesta de 2015 participaron el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), el Ministerio de Salud y Protección Social, el Instituto Nacional de Salud (INS), el Departamento Administrativo para la Prosperidad Social, y la Universidad Nacional de Colombia. Contó también con el apoyo de entidades como el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE), la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) y la Asociación Colombiana para el Avance de la Ciencia (ACAC). Durante el trabajo de campo realizado entre noviembre de 2015 y diciembre de 2016 se entrevistaron 151.343 personas de 44.202 hogares en 295 municipios del país. Los resultados más relevantes de la Encuesta se presentan según algunas de las condiciones socioeconómicas de los hogares y de las diferentes etapas de la vida. Los datos fueron recopilados entre noviembre de 2015 y diciembre de 2016 entre 151.343 personas de 44.202 hogares en 295 municipios.







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Colombia continúa dentro de la meta de 5% establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre desnutrición aguda o indicador de peso para la talla. En 2015 alcanzó 2,3%, superior al 0,9% presentado en 2010.

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La desnutrición global, que marca el peso para la edad, afecta a 3,7% de los menores del país, menos de la mitad del registro de 1990, cuando impactaba a 8,6% de los menores de 5 años.

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Similar a la tendencia mundial, el exceso de peso –que incluye tanto sobrepeso como obesidad– subió de 4,9% en 2010 a 6,3% en 2015; sin embargo, en el país es más baja la situación con respecto a Centroamérica (7,4%) y a Suramérica (7,0%).

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El 72 por ciento de los menores de 2 años recibió lactancia materna en su primera hora de vida, con lo que Colombia superó la meta establecida por la OMS y el UNICEF de mejorar el inicio temprano de la lactancia materna en al menos 70 por ciento.

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En cuanto a la lactancia materna exclusiva, se observó que aproximadamente 1 de







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Tres de cada diez niños y dos de cada diez niñas de tres a cinco años practican actividades de juego que generan sudoración y aumento de la respiración (juego activo)”. (ICBF, 2015).

Basándonos es esta encuesta, se evidencia que se ha mejorado en la lucha contra la desnutrición, sin embargo, los índices de sobrepeso y obesidad han aumentado, lo cual nos indica que, si bien la cantidad de alimentos que un niño ingiere ha aumentado, su composición nutricional no es la más adecuada y los estilos de vida son cada vez más sedentarios. Un estudio realizado por el pediatra Germán E. Silva Sarmiento (s. f), revisa las cifras de la encuesta ENSIN, y nos habla de que, según la región y sus creencias culturales, las cifras son más preocupantes como es el caso de la población indígena, especialmente en La Guajira donde hasta febrero de este año, la cifra de mortalidad por desnutrición fue de 11 menores de 5 años. En la desnutrición infantil influyen factores como los recursos económicos, el trasporte de los alimentos, las desigualdades económicas y sociales, la corrupción, entre otros. “En Colombia existe un plan Nacional de Seguridad Alimentaria 2016-2019; sin embargo, Es un país donde cerca de 20 millones de personas no tienen acceso a los productos









Por otra parte, tenemos la cantidad de la alimentación, donde necesariamente debemos hablar de obesidad y sobrepeso infantil. En Colombia se creó la “Ley de obesidad” (Ley 1355 de 2009), en la que se la define como una prioridad y un problema multicausal que requiere no solo promover hábitos adecuados de alimentación, sino también el ejercicio físico y el compromiso de la industria alimentaria y la publicad de alimentos dirigidos a la población infantil, así como la oferta de alimentos en las instituciones educativas, como los asuntos más prioritarios para ser abordados. En Barranquilla, Salud Uninorte (2017), elaboró un artículo sobre la alimentación que presenta una alta densidad calórica por el exceso consumo de carbohidratos y grasas, lo que conlleva a que la obesidad se haya vuelto un problema prioritario de salud pública. “La obesidad infantil tiene importantes repercusiones en la adultez, puesto que entre el 77 y el 92 % de los







Homogeneidad: El nivel logrado en todos los procesos psicológicos, se ubica dentro de la etapa que le corresponde a la edad cronológica del niño. En los perfiles evaluados se evidencia en el niño criado en ambiente familiar un desarrollo por debajo de la etapa esperada por la edad. Es por lo que se evalúa un riesgo del desarrollo en el menor de manera que debe evaluarse la historia socio familiar. Se debe dirección a los padres de familia a reorganizar las prácticas de crianza y si se hubiese encontrado un caso muy extremo se debe evaluar remitir al menos a consulta con un profesional de la salud. Ahora bien en el caso especifico del niño criado en ambiente de jardín, se puede evidenciar lo contrario es un menor que responde a las escalas de evaluación acordes con su edad.







Unicef. (1984). El Desarrollo del niño en la primera infancia. Programa de cooperación Unesco Unicef. Extraído el 29 de mayo de 2018 de. http://unesdoc.unesco.org/ images /0006 /000695/ 069549so.pdf CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA. (1991). Artículo 44. Recuperado 28 mayo, 2018, de http://www.constitucioncolombia.com/titulo-2/capitulo2/articulo-44 Departamento Nacional de Planeación. (2007, 31 marzo). Documento Conpes 113 Social. Recuperado 28 mayo, 2018, de https://www.minsalud.gov.co/ Documentos%20y%20Publicaciones/POL%C3%8DTICA%20NACIONAL% 20DE%20SEGURIDAD%20ALIMENTARIA%20Y%20NUTRICIONAL.pd f

Departamento Nacional de Planeación. (2015, 4 mayo). Seguridad Alimentaria y







de los jóvenes no terminan la educación media, Dinero, Bogotá, Colombia, Recuperado de: https://www.dinero.com/opinion/columnistas/articulo/en-colombia-los-jovene s-noterminan-la-educacion-media-angel-perez/242654 Rivera R M(2018), Rivera R M(2018), Deserción escolar un tema social y económico, El Espectador ,Bogotá, Colombia, Recuperado de:https://www.elespectador.com/noticias/bogota/desercionescolar-un-tema-s de:https://www.elespectador.com/noticias/bogota/desercionescolar-un-tema-s ocial-y-economico-articulo-742948.. ocial-y-economico-articulo-742948 Pérez, M, J, (2017), En Colombia el 40% de los jóvenes no terminan la educación media, Dinero, Bogotá, Colombia, Recuperado de: https://www.dinero.com/opinion/columnistas/articulo/en-colombia-los-jovene s-noterminan-la-educacion-media-angel-perez/242654

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