1. Cuales factores conducen a variaciones en la demanda de habitaciones en un hotel como el Accra Beach? Inicialmente factores econ ómicos que se presenten en el pa í s y a nivel mundial, principalmente de los paí ses ses que provienen la mayor parte de los clientes. El factor clima, cambios normales en las previsiones de las estaciones del a ño. La proyección del marketing que le den al hotel, con la incertidumbre de apostar por el sector de mayor ganancia. Las facilidades que presente un hotel de este tipo. Promociones que lancen al mercado. El cambio en los precios afectar í a la demanda del mismo. Los desastres naturales que se presenten en la zona, afectar í an an negativamente su demanda. Factores sociales como el nivel de delincuencia y seguridad afecta el ingreso de extranjeros al pa í s. s. 2. Identifique los diversos segmentos del mercado que atiende actualmente el hotel. ¿Cu áles son las ventajas y desventajas de atender varios segmentos? El hotel en un principio se promocion ó como un centro vacacional, por ende solo atend í a vacacionistas, pero luego de haber difundido su c ómoda ubicación, llamó la atención de muchos clientes de negocios, por lo que actualmente la mayor í a de clientes son de este tipo. Con la solicitud del equipo de Cricket existe laposibilidad de que se convierta en una sede para equipos deportivos, principalmente de ese deporte, el cual es popular en la zona. Sin embargo, los segmentos que ellos mencionaban para el 2002 eran tres: viajeros individuales, viajeros corporativos y operadores de viajes. Dentro de las ventajas est án las ganancias que generan tener la mayor parte de hotel ocupado en temporada baja, siendo estas las fechas en que se juegan los torneos en ese pa í s. s. Otra de las ventajas es que existe una alta probabilidad de que el hotel este reservado durante la mayor parte del a ño por cualquiera de los tres tipos de hu éspedes. Una última ventaja seria la amplitud de mercado que genera el tener estos tres tipos de hu éspedes, siendo as í un un hotel para cualquier persona que desee visitarlo, sin importar el área a la que pertenezca. En lo que respecta a las desventajas, podemos considerar la falta de posicionamiento en un sector especí fico. fico. La cantidad de dinero que dejar í a de percibir de los clientes de negocios o vacacionales, para recibir a los equipos de cricket, cierto que aportan ocupaci ón, pero no generan la misma rentabilidad que se obtiene de los clientes de negocios. El espacio de los salones de conferencia se estar í a desperdiciando al darles más ocupaciones a los equipos, ya que ellos no lovan a requerir al nivel que lo requieren las empresas. La comodidad de los ocupantes se podr í a ver afectada por el hecho de que llegan con un propósito y se encuentran con un ambiente que no les agrada, esto afectar í a la imagen y los ingresos consecuentemente. 3. ¿Cuáles son las principales consideraciones que enfrenta el hotel mientras revisa la solicitud de reservaciones del Consejo de Cricket de las Indias Orientales? Entre las consideraciones que la administraci ón del hotel debe analizar est án todos los costos fijos y variables extras en los que incurrirí a el hotel al hospedar a los se ñores del WICB. Y si la tarifa de $130 crea un balance positivo con respecto a los costos. Realizando una comparaci ón con los datos del a ño anterior se puede apreciar que la tarifa promedio durante los mismos 28 d í as as el año anterior fue de $130,84, entonces se puede decir que la tarifa de $130 para los dí as as del evento es una buena tarifa, sin embargo el hotel dejar í a de percibir por la diferencia en las tarifas de $0.84 aproximadamente $1,129.00 Desayunos e Impuestos: Con la llegada de WICB, el Hotel tendr á que asumir un costo variable por el desayuno debido a que parte del trato habla que la tarifa de $130 incluir í a impuestos y desayuno, a continuación en detalle el c álculo de estos costos.Cant Habitaciones Tarifa Hab Ingreso Total Noche Gran Total hospedaje 48 $130.00 $6,240.00 $174,720.00 ¬
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Impuesto IVA 7.5% Gran Total hospedaje Costo Impuesto IVA $174,720.00 $13,104.00 Desayunos El precio de un desayuno seg ún la información brindada es de $8, y la ganancia del Hotel es del 30%, entonces se asume que el costo del desayuno es el 70% equivalente a $5.6 por desayuno. Adem ás en el Hotel manejaban el dato que aproximadamente solo el 25% del grupo WICB desayunar í a en el Hotel, WICB solicita 50 habitaciones se asume que las habitaciones son de ocupaci ón doble por lo que la
cantidad de personas del grupo serí a de 100, El grupo de hospedara durante 28 d í as pero en tres partes distintas, se sabe que la entrada en un Hotel es despu és de las 2pm, por lo que el primer d í a de cada parte no incluye desayuno, es decir se incluye el desayuno solo para 25 d í as, con esta informaci ón se realiza el cálculo del costo variable por desayuno: Cant Personas Hospedadas Personas Desayunan 25% Costo Desayuno D í as de Hospedaje *D í as Desayuno Costo Desayunos 100 25 $5.60 28 25 $3,500.00 Otro costo que se debe considerar es el de servicio complementario de lavander í a que solicita se incluya los señores de WICB, seg ún la información brindada el costo diario por lavander í a serí a de $20por dí a, sin embargo, de los 28 d í as en los que se hospedará el grupo se pueden descartar para el c álculo de este costo los dí as de entrada y salida los cuales son 6 debido a que el grupo entra en 3 partes. Entonces el costo de la lavanderí a por 22 dí as es de $440. Se debe contemplar también el costo de las 2 habitaciones que se deben entregar de regal í a a la organización del evento. Ingreso diario por habitación Hace 2 años Abr-jun Año anterior Abr-jun Promedio Dí as x 2 habitaciones Costo 2 Habitaciones $109.35 $107.74 $108.55 56 $6,078.52 Además se deben tomar en cuenta todas las ganancias que se dejar í an de percibir con otro tipo de hu ésped si se acepta las propuestas de WICB. El 80% de los hu éspedes consumen el desayuno en el hotel, y el 30% consume las otras comidas, en cambio con los hu éspedes de WICB, el Hotel debe incluir sin costo el desayuno y adem ás calcula para las otras comidas se espera que solo el 10% las consumir á, con estos datos se realiza el siguiente c álculo de lo que el Hotel dejar í a de percibir con WICB con respecto a la alimentación. Hotel pierde Ganancia x comida D í as Total 80 desayunos $2.40 25 $4,800.00 20 almuerzos diarios $7.50 25 $3,750.00 20 cenas diarias $7.50 25 $3,750.00 Total $12,300.00 Por otro lado también se deben tomarconsideraciones con respecto a los costos en los que se deja de incurrir gracias a la aceptación de la propuesta de WICB. Los costos fijos como servicios p úblicos agua, luz, Internet, etc se podr í a pensar que ser í a el mismo costo para un huésped normal o un hu ésped del WICB, sin embargo, por las actividades que realizar í an los señores de WICB. Se podrí a asumir que ellos no consumir án la gran parte del tiempo en el hotel, ya que no se encuentran de vacaciones, entonces los gastos del hotel en este aspecto podr í a ser menor al normal. Además se sabe que los Hoteles tienen un costo de venta para poder realizar reservaciones y colocar mayor cantidad de noches sus habitaciones, este costo de venta es la publicidad y las comisiones, se estima que al menos el 10% de la tarifa representa comisiones para agencias de viajes y otros, en este caso estamos hablando que el hotel se podr í a economizar al menos unos $17,000.00 en comisiones y al menos unos $3,000.00 por concepto de publicidad debido a que el esfuerzo por venta se reduce bastante en una época de buena ocupaci ón y con 50 habitaciones ya vendidas de antemano es decir aproximadamente el 40%. Y el beneficio de mayor inter és para el Hotel es la promoci ón que obtiene el Hotel al hospedar a los organizadores del evento deportivo de gran importancianacional e internacional, a este beneficio se le conoce como Publicity, el Hotel podr á tener presencia sin costo adicional en materiales promocionales del evento y en transmisiones televisivas. Al ser un evento de 28 d í as la divulgación y promoción del Hotel será bastante significativa, entonces suponiendo que por cada d í a el Hotel recibe $2,000 en Publicity, el total del evento podr í a representar unos $56,000.00. Realizando un balance entre los costos y los beneficios se puede apreciar que los beneficios compensan de gran manera los gastos por hospedar el evento de WICB Diferencia en tarifa $1,129.00 Costo incurrido en desayunos incluido $3,500.00 Costo Impuestos $13,104.00 Costo2 habitaciones sin costo adicional $6,078.00 Costo Lavander í a $440.00
Pérdida en venta alimentaci ón $12,300.00 Total Costos $36,551.00
4. ¿Qué medidas debe de tomar Cherita Howard y por qu é? La medida que debe tomar Cherita Howard como representante de la administraci ón de Accra Beach Hotel es aceptar la solicitud de WICB; ya que, la propuesta a pesar de que requiera de la incursi ón de algunos gastos o pérdidas, algunas impl í citas, las ganancias que tendr á el hotel son mayores . Claro ejemplo el Publicity, el cual favorecer á en gran medida con la estrategia de marketing necesaria para dar aconocer el hotel y poder aumentar el posicionamiento del Hotel en la regi ón, tomando en cuenta que este es un evento internacional. Asimismo la empresa debe confirmar todas aquellas cláusulas en un contrato para evitar problemas en caso de algún malentendido, además de solicitar colaboraci ón a la organización en recordar y persuadir a los futuros huéspedes en desayunar o cenar en las instalaciones del hotel para generar ganancias, esto debido al bajo porcentaje pronosticado en el consumo. También debe de buscar un equilibrio entre los diferentes clientes, es decir, formas de entretenimiento para los huéspedes que est én vacacionando en ese periodo para evitar incomodidades y a la vez facilidades para los clientes corporativos. Esto por medio de un cronograma de actividades de inter és para cada segmento. Del mismo modo debe empezar con el desarrollo de un plan de ejecuci ón para buscar la forma m ás eficiente y eficaz de la utilizaci ón de sus recursos y evitar desperdicios o gastos innecesarios y simultáneamente un plan de acción B. Igualmente buscar un ambiente de comodidad, seguridad y tranquilidad para los hu éspedes, buscando la completa satisfacci ón de los hu éspedes en miras de un posicionamiento excepcional y al largo plazo.
