Calzados Katty

FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

INDICE

INTRODUCCIÓN_______________________________________________________3 1.DATOS 1.DATOS GENERALES.________________________________________________4 1.1 Información del Sector Industrial.___________________________________4 1.2 Mercado que atiende:________________________________________________4 1.3 Clientes de calzado Katt____________________________________________! 1.3.1"I#$S %& C'I&("& %& C)'*)%$ K)""+____________________________!

2. DESCRIPCIÓN GENERAL DE D E LA EMPRESA._____________ EMPRESA.___________________ ___________7 _____7 2.1 ,re-e descrición /eneral de la &mresa Industrial.______________0 Industrial.______________0 2.2$r/anización de la &mresa $r/ani/rama.________________________ 2.3%escrición del rea donde realiza la -isita_________________________9 2.4 Condiciones la5orales.______________________________________________16 2.7 Maquinarias  &quios #rinciales con los que cuenta la &mresa._________________________________________________________________11

3. PROCESO PRODUCTIVO___________________ PRODUCTIVO__________________________________________13 _______________________13 3.1 #rinciales roductos o ser-icios.__________________________________13 3.2 Materia rima que utiliza._______________ utiliza.________________________ ___________________ __________________14 ________14 3.3 %ia/rama de 8luo roducti-o de la &mresa_____________________1! &mresa_____________________1!

4. PROPUESTA DE MEJORA__________________________________________18 4.1 )ntecedentes________________________________________________________1 4.2 ealidad #ro5lem;tica______________________________________________22 4.3. %e
5. RESULTADOS______________________________________________________24 6. CONCLUSIONES______________ CONCLUSIONES______________________________ _______________________________ _____________________24 ______24 Informe de Prácticas Pre Profesionales

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1


7. RECOMENDACIONES______ RECOMENDACIONES________________ ____________________ ____________________ ____________________25 __________25 8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS._________________________________27

Informe de Prácticas Pre Profesionales

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7. RECOMENDACIONES______ RECOMENDACIONES________________ ____________________ ____________________ ____________________25 __________25 8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS._________________________________27


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1


INTRODUCCIÓN Una de las áreas fundamentales de las emresas manufactureras es recisamente el área roducti!a" ues de ella deende #ran arte de la satisfacci$n del cliente en lo referente al roducto or s% mismo &sus caracter%sticas ' eseciaciones(" su disoni)ilidad cuando es solicitado ' el cumlimiento en su entre#a* Sumado a esto" ara las emresas +o' en d%a el e,e -ue mue!e toda la cadena de a)astecimiento es el cliente" or tanto es -uien acciona el funcionamiento de la misma* Por ello" se +ace imortant%simo ' rimordial tener la caacidad de retenerlo ' conse#uir más cliente" ermitiendo as% a las emresas mantenerse en el mercado ' lo#rar su crecimiento* De esta manera las emresas manufactureras muestran el inter.s de ser cometiti!as 'a -ue tienen un elemento diferenciador en cuanto a/ inno!aci$n" recio" calidad en cada uno de los roductos -ue la reresentan" es as% como -uieren dar a conocer ' me,orar con tecnolo#%a roia" el desarrollo de sus rocesos roducti!os* En este informe se +ace una rouesta ara me,oramiento de roducci$n de 0att' &emresa fa)ricante de cal1ado femenino( con el o),eti!o de me,orar el funcionamiento del del área área rod roduc uctiti!a !a ara ara tene tenerr una una ma'o ma'orr sati satisf sfac acci ci$n $n de sus sus clie client ntes es ' ode oder r consolidarse como una de las me,ores emresas de cal1ado en el a%s* Por lo tanto" se inicia con un dia#nostico con el ro$sito de identificar ' determinar la situaci$n actual de la emresa cal1ado 0att'* Por 2ltimo !ienen al#unas recomendaciones ' conclusiones relacionadas con el tra)a,o reali1ado en la emresa* 3 as%" dar a conocer" el uso de diferentes +erramientas !ersátiles -ue nos ofrece la in#enier%a industria" ara o)tener un me,oramiento continuo" -ue sea )ase ara el lo#ro de las metas de las diferentes industria" una !erdadera #esti$n emresarial


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1


1. DAT DATOS GENE GENERA RALE LES. S. 1.1 Información del Sector Indutrial. El sector del cal1ado constitu'e una industria mu' di!ersificada -ue a)arca una #ran !ariedad de materiales &tela" lástico" cauc+o ' cuero( ' roductos" desde los tios #enerales de cal1ado ara +om)re" mu,er ' ni4os +asta roductos más eseciali1ados

1.! "ercado "ercado #ue atiende atiende/ 0att' es una emresa roductora de cal1ado -ue no solamente es reconocida en el deartamento deartamento or la consolidaci$ consolidaci$n n del roducto" roducto" sino or la calidad calidad ' sati satisf sfac acci ci$n $n -ue -ue #ene #enera ra el rodu roduct cto o a sus sus clie client ntes es"" Por Por ello ello dura durant nte e el tran transc scur urso so de los los a4os a4os +a lo#r lo#rad ado o a entr entrar ar a merc mercad ados os naci nacion onal ales es** A contin continuac uaci$n i$n en la fi#ura fi#ura 5* Se mencio mencionan nan las rincia rinciales les ciudade ciudadess a las cuales 0att' !ende sus roductos*


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1



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3 1

2 41

1


U$ICACIÓN

DE%ARTA"ENTO

CIUDAD

5

La li)ertad

Tru,illo

6

Ancas+

C+im)ote

7

Lam)a'e-ue

C+icla'o

8

Lima

Lima

Ta)la N9 5 CLIENTES DE CAL:AD; 0ATT3

1.& Cliente de cal'ado (att) 1.&.1 TI%OS DE CLIENTE DE CAL*ADO (ATT+ Entre los rinciales clientes de cal1ado 0att'" se encuentran los si#uientes cadenas*


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1


!. DESCRI%CIÓN GENERAL DE LA E"%RESA. !.1 $re,e decri-ción eneral de la Em-rea Indutrial. "ISION 0att' es una emresa dedicada a la roducci$n de cal1ada con el ro$sito de satisfacer la necesidades de los clientes ofreci.ndoles a estos cal1ar con un 1aato con dise4o" c$modo ' en los me,ores materiales* Su roducci$n ' m.todo de tra)a,o es en l%nea" donde todos tra)a,an en e-uio con sentido de ertenencia ' amor or lo -ue se +ace" lo cual se !e refle,ado en un roducto con calidad* Tra)a,amos siemre en rocura del )eneficio &#ana<#ana( de todos" -ue tanto los clientes internos &cola)oradores(( como el cliente e=terno &comrador nacional e internacional( ' ro!eedores o)ten#an #anancias ' me,oramiento de calidad de !ida*

/ISIÓN 0at' ara el 6>5? se con!ertirá en una emresa l%der ' de reconocimiento en la roducci$n de cal1ado ara dama a ni!el nacional e internacional" or#ani1ado todos sus rocesos ' deartamentos con el o),eti!o de restar el me,or ser!icio ' calidad de nuestros roductos" lo#rando con esto ser l%deres en la ela)oraci$n de un cal1ado s2er !ersátil ' c$modo con recios cometiti!os ara oder a)arcar mercados Informe de Prácticas Pre Profesionales

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1


internacionales" desarrollando lenamente la caacidad de nuestro talento +umano" contri)u'endo de esta forma al desarrollo de la comunidad*


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1


!.! Orani'ación de la Em-rea 0Oranirama.

GERENTE GENERAL

GERENTE DE PRODUCTO DE DISEÑO

GERENTE DE PLANEACION Y RRHH

MODELISTA

CORTADOR

1 OPERARIO

JEFE DE PRODUCCION

PERFILADO

1 OPERARIO

ARMADO

ALISTADOR

1 OPERARIO

1 OPERARIO

1 AYUDANTE


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1


!.& Decri-ción del 2rea donde reali'a la ,iita Cal1ados 0att'" se encuentra u)icada en la calle @B < El or!enir" de la ciudad de Tru,illo del deartamento La Li)ertad*

3iura &4 U5icación de f65rica de cal'ado (att).


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1


!.7 Condicione la5orale.


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1


!.8 "a#uinaria ) E#ui-o %rinci-ale con lo #ue cuenta la Em-rea.

"A9UINARIA + E9UI%O.

ITES*

N DE UINAS*

á-uinas ara moldeado de las lantillas/

8

á-uina de moldeado de media suela*

5

á-uina de rasurado de lantillas*

6

á-uina icador*

5 *

á-uinas de corte/

7

á-uinas de costura/

5

Cortador de cuero/

5

á-uina de coser de a#u,as simles ara )ases lanas*

5

á-uina de recorte del recu)rimiento interno ' la suela*

5

á-uinas de la l%nea de roducci$n/

8

artillo*

5

á-uina de re)orde del tal$n*

5


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1


á-uina su,etador de suelas*

5

Cla!adora de tacos* 5

E9UI%OS DI/ERSOS. A.

:OR"AS. Aro=imadamente 5"6>> ares de +ormas de aluminio o lástico son necesarias ara cada l%nea de roducci$n*

$. :ERRA"IENTAS. Al#unas +erramientas necesarias de)en ser comradas" como el ro)ador de resistencia de tensi$n" martillos" alicates" a#u,as medidoras" matri1 de corte" un1$n" ti,eras*

C. %IE*AS DE RE%UESTO. Las ie1as de reuesto ueden ser a)astecidas ara los dos rimeros a4os de oeraci$n* Este reresenta aro=imadamente el 5>H de la in!ersi$n total*


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1


&. %ROCESO %RODUCTI/O &.1 %rinci-ale -roducto o er,icio. El Princial roducto de la emresa es la confecci$n de cal1ado ara dama en di!ersas resentaciones" modelos ' ara todas las edades* ;frece al 2)lico femenino cal1ado +ec+o en dos tios de material el cual resentamos a continuaci$n en el si#uiente cuadro/

"ATERIAL %RODUCTO

CUERO SINT;TICO

alerina

J

Sandalia con Plataforma :aato Cole#ial &mu,er( Kota  Kot%n

CUERO

J

J

J

J

J


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1


&.! "ateria -rima #ue utili'a. Como se sa)e el cal1ado está comuesto de di!ersos materiales -ue al ser unidos or diferentes rocesos dan ori#en al roducto terminado* Los materiales necesarios ara roducir cal1ado femenino están listados a continuaci$n* 

Refuer1o de unta/ Termolástico*



Pala/ Lámina +2meda de PU" lámina seca de PU" lona" cuero" n'lon*



Forro/ Lámina seca de PU" cuero di!idido" esuma" te,ido de unto*


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1

FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL 

Parc+e o laca/ eson,a" esuma*



Contra )olsa/ Tela no te,ida" #amu1a*



Taco/ AKS" AKS @8M" corc+o*



Le!antador de taco/ Lámina seca de PU" Lámina +2meda de PU" corc+o*



Le!antador de lanta/ in'ecci$n de PU" n'lon" PC" cauc+o*



Planta o suela/ PC" PU" EA" cauc+o*



Plantilla/ Te=on" suerte=*



Fuste*



Taa del fuste/ C+aa de madera ne#ra" a1ul o ro,o &6mm $ 5*Mmm(



e)illa*



Adorno*



Pit$n*



Láte=*



La1os o a#u,etas*



Kolsas PE*


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1


&.& Diarama de 3luCAL*ADOS (ATT+? %roducción de Cal'ado -ara Dama Informe de Prácticas Pre Profesionales

Resección e M!"e#i! P#i$! %C&e#' Sin"("ic')

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1


1* $in&"'s

1

1 $in

 $in&"'s

1

2

1* $in&"'s

3

 $in&"'s

4

3 $in&"'s

2

* $in&"'s

1 $in&"'s

5

6

3 $in&"'s

T#!s+!' e C&e#' , P+!n"i++! !+ -#e! e $'+e!' , c'#"!'.

M'+e!' e +! /!+! , /+!n"i++! e+ c!+0!'

C'#"!' e +! /!+! , /+!n"i++! e+ c!+0!' Aei"!' e +! /+!n"i++!

T#!ns/'#"e !+ -#e! e /e#i+!' Pe#i+!' 5&nión /'# c'ci! e /!+!6 D'7+!! e +'s 7'#es

3

T#!ns/'#"e !+ -#e! e !#$!' 1

24 $in&"'s 1 $in&"'s

7

8

R'se!' e P8C en +! /+!n"! , /!#"e s&/e#i'# e+ c!+0!'

Enfriamiento del PKC


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1


2 $in&"'s

2* $in&"'s

 $in&"'s

* $in&"'s

1 $in&"'

1 $in&"'s

1 $in&"'s

9

C!+en"!$ien"' e +! /+!n"!

10

Unión e +! /+!n"! , /!#"e s&/e#i'# e+ c!+0!'

11

12

4

13

C+!9!' e +! P+!n"!

Re$ien'

T#!ns/'#"e !+ -#e! e !+is"!' Ac!7!' , #e"':&es

14

Li$/ie0! , e$/!:&e

11

A+$!c(n


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1


ACTI/IDAD

SI"$OLO

CANTIDAD

TIE"%O0"IN

O%ERACIÓN

17

1@8

Tran-orte

7



%orcenta
Act . P roductivas =

Act . P roductivas

=

Σ [ Operacion ] Σ [ operacion + transporte ]

195 min 203 min

∗100

=0.9605

96.05

%orcenta
Act . Improductivas =

Act . Improductivas

=

Σ [ Transporte ] Σ [ Operacion + transporte ]

8 min 203 min

∗100

∗100

3.95


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1


%RO%UESTA DE "E=ORA 7.1. Antecedente %roducti,idad Ballada en la em-rea %RODUCCIÓN4 P=

tb c

/aria5le4 P/ roducci$n t)/ tiemo )ase c/ ciclo o !elocidad de roducci$n •

Cal1ado Oatt' la)ora 8 d%as a la semana ' en un d%a la)ora ? +oras* allando la roducci$n or +ora" d%a*

%or Bora4  P=

60 '

=0.66 uni / h r

90 '


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1


%or dFa4 7 P=

480 ' 90 '

=5 uni / dia

8 DOCENAS

%RODUCTI/IDAD4 p=

P Q

/aria5le4 / Producti!idad P/ roducci$n / Cantidad de recursos emleados


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1


3unción a la materia -rima. p=

/ dia =0.0735 und / soles S / .68 / dia

5 und

p

=

o

7.35

Por cada sol in!ertido rodu1co >*>7M unidades de 1aato o *7M H*

3unción a la mano de o5ra4 Costos or Producci$n de una Docena/ <

Cortador/ S* M*>>

<

Perfilador/ S* 67*>>

<

Armador/ S* 67*>>

<

Alistador/ S* M*>> p=

p

=

o

5 und / dia

S / .56 / dia

=0.0892 und / soles

8.92

Por cada sol in!ertido en mano de o)ra rodu1co >*>?6 unidades de 1aato o ?*6H

E3ICIENCIA ECONO"ICA4 Informe de Prácticas Pre Profesionales

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1


Ee=

Ventas (ingresos ) Costos (inversion )

/aria5le4 Ee/ eficiencia econ$mica / entas o in#resos C/ Costos o in!ersi$n

Ee=

o

•

Un ar de 1aatos S*5*>>

•

Producci$n de 5 docena  S*6>8*>>

•

Producci$n de M docena  S*5>6>*>>

S / . 1020.00 =1.58 S / . 645.00

Al d%a o)ten#o un )eneficio de M?H or !ender M docenas de 1aatos*


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1


7.!. Realidad %ro5lem6tica Las micro" e-ue4as ' medianas emresas son entidades indeendientes" con una alta redominancia en el mercado de comercio" -ue en comaraci$n con la #ran emresa muestra dificultades en o)tener aalancamiento financiero -ue merma su caacidad de reno!aci$n tecnolo#%a lo cual las one en des!enta,a*

7.&.

Definición de la -ro-ueta de me* Por lo tanto la emresa +a decidido ad-uirir una ma-uina -ue acelere el roceso de roducci$n ara -ue as% ueda aumentar su roducti!idad reemla1ando los costos de mano de o)ra or el costo de la ma-uina a ad-uirir* A continuaci$n resentamos la Qa-uina Selladora de Suelas ' Plantillas


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1


Cal1ados 0att' al ad-uirir esta má-uina reducirá el tiemo de sellado de lantillas ' suelas a M> min ara una docena" con lo -ue aumentara su roducti!idad la cual se muestra a continuaci$n/

Nue,a %roducti,idad Ballada en la em-rea %RODUCCIÓN4 P=

tb c

/aria5le4 P/ roducci$n t)/ tiemo )ase c/ ciclo o !elocidad de roducci$n •

Cal1ado Oatt' la)ora 8 d%as a la semana ' en un d%a la)ora ? +oras* allando la roducci$n or +ora" d%a*

%or Bora4 


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1


P=

60 '

=0.86 uni / h r

70 '

%or dFa4 7 P=

480 ' 70 '

=7 uni / dia

 DOCENAS

%RODUCTI/IDAD4 p=

P Q

/aria5le4 / Producti!idad P/ roducci$n / Cantidad de recursos emleados


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1


3unción a la materia -rima.

p=

/ dia =0.0735 und / soles S / .68 / dia

5 und

p=7.35

o

Por cada sol in!ertido rodu1co >*>7M unidades de 1aato o *7M H*

En 3unción a la mano de o5ra4 El costo de la mano de o)ra del oerario or maniular la ma-uina selladora será de S* 5> or docena* Costos or Producci$n de una Docena/ <

Cortador/ S* M*>>

<

Perfilador/ S* 67*>>

<

Armador/ S* 5>*>>

<

Alistador/ S* M*>>


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1


p=

5 und / dia

S / .43 / dia

=0.116 und / soles

p=11.62

Por cada sol in!ertido en mano de o)ra rodu1co >*55B unidades de

o

1aato o 55*B6H

/ariación de la %roducti,idad

P6 Producti!idad ;)tenida con el uso de la nue!a má-uina ad-uirida* P5 Producti!idad o)tenida sin rouestas de me,ora*

P 2 −1 P 1

△ P =

△ P =

△ P

=

0.116 0.0892

−1

0.30


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1


E3ICIENCIA ECONO"ICA4 Ee=

Ventas (ingresos ) Costos (inversion )

/aria5le4 Ee/ eficiencia econ$mica / entas o in#resos C/ Costos o in!ersi$n •

Un ar de 1aatos S*5*>>

•

Producci$n de 5 docena  S*6>8*>>

•

Producci$n de  docena  S*586?*>>


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1


Ee=

o

S / . 1428.00 =1.75 S / . 812.00

Al d%a o)ten#o un )eneficio de MH or !ender  docenas de 1aatos*

7.7 O5
General 4 Dise4ar e imlementar un ro#rama de me,oramiento en el área de roducci$n en 0att' con el fin de imlementar la roducti!idad*

7.7.! E-ecFfico4 

Reali1ar un dia#n$stico de las condiciones actuales de oeraci$n de la emresa en el área de roducci$n*



alorar el dise4o de la lanta de 0att' ' esta)lecer me,oras -ue otimicen el flu,o de roceso*



Determinar los tiemos estándar a los rocesos" mediante la alicaci$n de una de las t.cnicas ara estudio de m.todos ' tiemos*


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1

FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL 

Dise4ar ' desarrollar un sistema de control de in!entarios esta)leciendo su ol%tica ' un ro#rama de comras* Imlementar ' !alidar mediante indicadores de #esti$n resecti!os las me,oras rouestas* Identificar ' dia#nosticar los rocesos de roducci$n* Anali1ar la caacidad instalada" recursos" esacio f%sico" el flu,o de roducci$n" untos de e-uili)rio* Conocer las fortale1as ' de)ilidades del roceso actual de roducci$n* Determinar las +erramientas adecuadas ara me,orar el mane,o" or#ani1aci$n ' direcci$n del roceso roducti!o actual* Reali1ar un modelo -ue !isualice los resultados -ue se o)tendr%an al alicar las +erramientas determinadas en el roceso roducti!o actual* Comarar los resultados o)tenidos con el modelo de roceso roducti!o rouesto ' el actual*

7. RESULTADOS Informe de Prácticas Pre Profesionales

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1


/ariación de la %roducti,idad P 2 −1 P 1

△ P =

△ P =

△ P

=

0.116 0.0892

−1

0.30

Como se o)ser!a la roducti!idad de la emresa de Cal1ados 0att' +a !ariado" aumentando considera)lemente su roducci$n reduciendo mano de o)ra* Con ello se consi#ue -ue la emresa ueda ser más eficiente en el mercado cumliendo con los di!ersos edidos de sus clientes*


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1


8. CONCLUSIONES


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1


. RECO"ENDACIONES •

Se recomienda a la emresa" se#uir con el uso de las +erramientas imlementadas ar los sistemas de informaci$n más a#iles con el fin de me,orar la tra1a)ilidad de sus rocesos roducti!os ' administrati!os #enerando más eficiencia as% como la utili1aci$n de la tecnolo#%a ' el mane,o de la informaci$n*

•

Tener la informaci$n actuali1ada de todos los rocesos -ue inter!ienen en la or#ani1aci$n" con el o),eti!o de imlementar todos los indicadores de deseme4o necesarios ara medir las acti!idades rinciales de la emresa" el cual ermite conocer ' medir cada uno de los asectos -ue se in!olucran en el desarrollo de la roducci$n*

•

Se roone se#uir reali1ando un se#uimiento constante a las +erramientas de control imlementadas ' a los m.todos de tra)a,o me,orados en el o),eto de !erificar el )uen funcionamiento de los mismos" o en caso contrario" anali1ar la causa de sus osi)les fallas ara reali1ar los a,ustes necesarios ' #aranti1ar su me,oramiento continuo en el roceso*

•

Para efectos de futuros estudios de tiemos en la or#ani1aci$n" se recomienda tener todo el material listo ara la fa)ricaci$n de ie1as ' de esta manera no se efect2en !ariaciones o errores en los mismos*

•

Con la comra de una nue!a má-uina selladora" se recomienda -ue el emresario realice !isitas a emresas fa)ricantes de cal1ado" con el fin de ser adatada de acuerdo a las necesidades del roceso ' as% oder imlementar nue!os m.todos de tra)a,o*


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1

FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL •

Caacitar a los emleados de 0att'" esecialmente a a-uellos -ue se encuentren !inculados al sistema roducti!o ' ten#an contacto directo con la má-uina del roducto*

•

La moti!aci$n es un factor imortante ara el desarrollo efecti!o del sistema roducti!o" or lo tanto" se recomienda a la direcci$n esta)lecer ro#ramas de moti!aci$n e incenti!os al ersonal de la emresa" con la finalidad de dar continuidad al ro#rama de me,oramiento del área de roducci$n" teniendo en cuenta sus su#erencias ' aclarando todo tio de in-uietudes*

•

Con el fin" de o)tener oortunamente el material necesario ara la reali1aci$n de la acti!idad roducti!a" se recomienda al ersonal

de

comras" reali1ar la resecti!a #esti$n d%as antes de -ue este sea re-uerido en el roceso ' de esta forma no #enerar demoras al sistema* •

Contar con una á#ina e)" donde se e=onen las nue!as colecciones ela)oradas or la emresa" de la oortunidad de ofrecer sus roductos internacionalmente" incrementando as%" la ima#en de la or#ani1aci$n" sin em)ar#o" se recomienda enfocar la +erramienta +acia el marOetin#" a manera de osicionarla estrat.#icamente en el sector*


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. RE3ERENCIAS $I$LIOGR23ICAS.


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ANEHO


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Calzados Katty

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