Historia Evolutiva de la Admini Administración stración de Operaciones Podríamos afirmar que la Administración de Operaciones ha existido desde que el hombre ha produc pro ducido ido sus bie bienes nes y ser servic vicios ios par para a sat satisf isface acerr sus nec necesi esidade dades. s. Au Aunque nque el ori origen gen de las operaciones puede buscarse en las civilizaciones antiguas y primarias, la mayor parte de esta historia evolutiva se refiere prcticamente a los !ltimos "#$ a%os. &a his histor toria ia se pre presen senta ta de acu acuerd erdo o con las con contri tribuc bucione iones s ms imp import ortant antes es o imp impuls ulsos os primordiales y no en t'rminos estrictamente cronológico. (on esta base, existen diversas reas importantes que han contribuido al desarrollo evolutivo de la administración de la producción y de las operaciones. ) &a *ev *evolu olució ción n +nd +ndust ustria rial. l. n el sig siglo lo -+ -+++ ++ en +ng +nglat laterr erra a ocu ocurri rrió ó un des desarr arroll ollo o lla llamad mado o *evolución +ndustrial. ste avance comprendió dos aspectos principales/ la sustitución generalizada de la fuerza humana, animal e hidrulica por mquinas0 eso origina el segundo aspecto como fue el establecimiento del sistema de fbrica. &a mquina a vapor inventada por 1ames 2att en 3456, proporcionó la potencia mecnica necesaria para las fbricas de ese entonces, de igual manera con este invento se dieron otros hechos paralelos como la concentración de traba7adores en fbricas, crendose crend ose la necesi necesidad dad de organ organizarlo izarlos s en la forma mas lógic lógica a y adecuada para la realiz realización ación de cada tarea. &a *evolución *evolución +ndustrial se difundió en +nglat +nglaterra erra y a otras nacion naciones es europeas y a los stado stados s 8nidos. sta se aceleró ms a finales del siglo -+++ con el desarrollo del motor a gasolina y el el'ctrico. el'ctr ico. 9ue así, como al inicio de este siglo cuando se comen comenzaron zaron a desarro desarrollar llar con propiedad los conceptos de producción en masa, aunque su auge solo se dio hasta la Primera :uerra ;undial, cuando la industria en
mith, en donde coloca en un sitial de importancia la =ivisión del d el traba7o, tambi'n conocida como la especialización de las tareas, que consistió bsicamente en la división de la elaboración de los productos en peque%as tareas especializadas as ignadas a los traba7adores a trav's de las líneas de producción. >mith hizo notar que la especialización especialización del traba7ador incrementa incrementa la produc producción ción en tres factores/ 3? +ncremento de la destreza del traba7ador0 "? vita el tiempo perdido debido al cambio de traba7o0 @? +nvención de mquinas y herramientas de acuerdo a las necesidades y especialización del hombre. =espu's =espu 's (harles abbage extendió esas ideas en una fbrica de alfile alfileres. res. Bizo notar que las escalas escala s de sala salario rios s deb debían ían est establ ablece ecerse rse en fun funció ción n de la esp especi eciali alizac zación ión,, de las habi habilid lidade ades s necesarias para cada operación, del grado de dificultad de e7ecución y de la escasez de mano de obra C3D@"?. ) &a standarización de partes intercambiables li 2hitney un inventor estadounidense en 3.4E$ desarrolló el principio de de partes intercambiables en la producción de rifles para el gobierno de los stados 8nidos. Antes de su tiempo, las partes de los mosquetes e incluso las municiones, se adaptaban de a cada mosquete individual. n 3E3@ Benry 9ord, combinó las ense%anzas Faylor con los conceptos de specialización del traba7o y partes intercambiables para dise%ar la primera línea de monta7e móvil/ así la productividad directa del traba7o aumentó vertiginosamente logrndose tasas de producción no obtenidas con anterioridad. &a idea de partes intercambiales es hoy muy com!n en nuestros días y casi no detallamos su importancia. ) Administración científica 8n peque%o grupo de ingenieros, hombres de negocio, asesores, educadore educad ores s e inv invest estiga igador dores es des desarr arroll ollaro aron n los m't m'todo odos s y pen pensam samien ientos tos lla llamad mados os com como o la administración científica. n 3E33 los estudios realizados por 9redericG Faylor sobre los m'todos de traba7o y sus puntos de vist vista a ac acer erca ca de lo los s pa pape pele les s y la re resp spon onsa sabi bili lida dad d de tr trab aba7 a7ad ador ores es y ad admi mini nist stra rado dore res s
revolucionaron la Administración de Operaciones. ;uchas de sus ideas y t'cnicas todavía se ponen en prctica. sta escuela del pensamiento busca descubrir el me7or m'todo para traba7ar utilizando el siguiente enfoque científico/ 3? observación de los m'todos de traba7o actuales0 "? desarrollo de un m'todo me7orado a trav's de la medición y el anlisis científico0 @? capacitación de los traba7adores en el nuevo m'todo0 6? retroalimentación constante y administración del proceso de traba7o. &as teorías y t'cnicas empleadas por Faylor las refinaron 9ranG y &ilian :ilbreth durante la primera d'cada del pasado siglo. ste m'todo ha recibido ataques de los sindicatos, traba7adores y acad'micos. >in embargo estos principios, ideas y t'cnicas todavía se ponen en prctica si se considera la interacción entre los ambientes de traba7o social y t'cnico. ) ;ovimiento de las relaciones humanas. A pesar de los esfuerzos continuos de científicos y administradores para me7orar su capacidad de dise%ar productos y cargos, las diferencias entre las teorías y la producción real del traba7o permanecían muy distantes. n la d'cada de los a%os veinte y treinta lton ;ayo y 9.1. *oethlisberger llevaron a cabo una serie de estudios en una planta de la 2estern lectric en BoHthorne. &os resultados mostraron que los factores sicológicos eran tan importantes para determinar el ritmo de desempe%o del traba7o como el dise%o científico del cargo, donde se realizaron los estudios de BoHthorne. n estos estudios se indicó que la motivación de los traba7adores, 7unto con el ambiente de traba7o físico y t'cnico, forma un elemento crucial para me7orar la productividad. (on esto se moderó la escuela de la administración científica. &a escuela del pensamiento de las relaciones humanas tambi'n ha enriquecido al traba7o, considerado como el m'todo que tiene un gran potencial para Ihumanizar el lugar de traba7oI así como para incrementar la productividad. ) =esarrollo de los modelos de toma de decisiones/ &as dos guerras mundiales de7aron nuevas tecnologías, productos y mercados. Ante el aumento del tama%o y la comple7idad de las fbricas fue necesario introducir instrumentos sofisticados de toma de decisiones. Así nació un nuevo campo, la +nvestigación de Operaciones en la que se utilizan los modelos de toma de decisiones para representar un sistema productivo en t'rminos matemticos. 8n modelo de toma de decisiones se expresa en t'rminos de medidas del desempe%o, limitantes y variables de decisión. >u propósito es encontrar los valores óptimos o satisfactorios para las variables de decisión que puedan me7orar el desempe%o del sistema dentro de las restricciones aplicables. stos modelos pueden ayudar a guiar la toma de decisiones de la gerencia. 8n primer uso de este enfoque fue en el modelo del lote económico para la administración de inventarios, desarrollado en 3E3# por 9ord 2. Barris. n 3E@3, 2alter >heHhart desarrolló el modelo de decisión cuantitativa para utilizarse en los traba7os de control estadístico de calidad. n 3E64, :eorge =antzig introdu7o la programación lineal, instrumento de administración para asignar recursos. 8no de estos de modelos de =antzig, fue el m'todo >implex. Por otro lado, la necesidad de incrementar la productividad condu7o a establecer un nuevo campo, la ergonomía o ingeniería de factores humanos, la cual destaca la necesidad de dise%ar equipos que concuerden con las necesidades y la capacidad del usuario. ) +mpacto del (omputador &a d'cada de los a%os cincuenta fue testigo del desarrollo del computador Cya abbage lo había descrito por primera vez cien a%os antes? y fue el comienzo de la era tecnológica en la información. Poco despu's de la invención del computador digital, >hocGley descubrió el transistor, lo que permitió procesar datos e información con menores costos. l grandioso incremento de la capacidad de procesar datos contribuyó al desarrollo de instrumentos y t'cnicas como la Planeación de *equerimiento de ;ateriales C;*P? y el ;'todo de la *uta (ritica C(P;?. l uso de las computadoras cambió dramticamente el campo de la administración de operaciones desde que entraron a las empresas en la d'cada de los cincuenta. &a mayoría de las operaciones en manufactura emplean computadoras para la administración de inventarios, programación de producción, control de calidad, manufactura ayudada por computadora, sistemas de costo y otras aplicaciones. ) &a era de producción flexible (ontrario a lo ocurrido en stados 8nidos, el ambiente competitivo, social y económico de 1apón y otros países europeos despu's de la >egunda :uerra ;undial no era del todo propicio adoptar la producción en serie. n su lugar, los 7aponeses desarrollaron una alternativa que implicaba utilizar equipos de varios traba7adores calificados y provistos de herramientas automticas flexibles para fabricar peque%os vol!menes de gran variedad de productos.
l me7oramiento continuo de los productos y los procesos garantizaba una calidad y precios razonables. n respuesta al 'xito de los 7aponeses, las empresas de stados 8nidos ale7aron su enfoque de la producción en serie. &a t'cnica de utilizar equipos impulsados por >oftHare permite que los procesos de producción sean ms flexibles comparados con los 'p ocas anteriores. Por otro lado, es muy importante considerar el aporte de la reingeniería de procesos, la cual est basada en el replanteo y cambio de modo radical la manera de organizar los procesos de negocios, y conduce a lograr me7oramientos sustanciales en la productividad. (uando se aplica la reingeniería de procesos, los procesos de negocios se dise%an desde el principio, se moderniza el proceso, se eliminan actividades que no agregan valor, cada traba7ador desempe%a una gran cantidad de tareas y las reas funcionales traba7an ms unidas entre sí. Otro desarrollo significativo en la Administración de la Producción y las Operaciones es la creciente importancia del sector servicio. =e hecho las empresas tambi'n desarrollan herramientas y conceptos específicos para el sector de servicios. l conocimiento es hoy por hoy el principal insumo en el proceso de transformación de las empresas, tanto del sector servicio como el de manufactura. Boy tenemos los llamados >+; J >istemas +nteligentes de ;anufactura, que pueden emplearse de manera de rutinaria para recolectar, almacenar y difundir el conocimiento. 8n >+; es una combinación de tecnologías de información, sistemas de datosKinformación distribuidos estadísticamente y personas que toman decisiones. l segmento computarizado puede mane7ar el proceso de transformación dentro de los límites predeterminados0 cuando se sobrepasan dichos limites, interviene el elemento humano en la toma de decisiones. &a Administración de la Producción y las Operaciones se ha transformado y contin!a haci'ndolo. (onvirti'ndose la producción y las operaciones en una de las reas ms interesantes de una empresa. GESTIÓNDELAPROD!!IÓN"OPERA!IONES Naim !a#a $illalo#os Os%aldo !&amorro Alta&ona Tom's (os) *ontalvo Herrera
Desde los comienzos de la civilización han existido exteriorizaciones del proceso de producción, como el proceso de transformación de materias primas existentes en la naturaleza con el n de elaborar otros productos que satisfagan diversas necesidades del hombre. Grandes obras como las pirámides de Egipto, la uralla !hina, los grandes acueductos, templos " catedrales, caminos, puentes, etc, son exponentes claros de la existencia de dicho proceso. #ntes del $. %&''' los procesos de producción se realizaban en forma manual " con la utilización de elementos rudimentarios( de all) que la fuente de energ)a utilizada era la fuerza humana " animal, sin per*uicio del aprovechamiento del agua " el aire para determinadas operaciones, dando lugar a la producción artesanal. !on la +evolución 'ndustrial comienza el traspaso de la fuerza muscular a la maquinaria que marcó la automaticidad de algunas operaciones " produ*o con el uso de la fuerza del vapor " de la energ)a elctrica, una verdadera transformación en la producción. !omienza
entonces la aplicación de mtodos cient)cos con Babbage ", en particular con Taylor, quienes producen una sistematización del proceso productivo " una verdadera organización cient)ca del traba*o. -uego de la $egunda Guerra undial ese proceso de avance contina, pero en forma más acelerada, al incorporarse una tecnolog)a de ma"or alcance " la explosión de sistemas computarizados.
Época Artesanal
Época de la Revolución Industrial
producci1n
0roducción de bienes " servicios
edio domstico
anufactura
edios de
3erramietas
producción
edios de análisis
Época Moderna
/abricación de bienes /unción -ugar de
Época de los Científcos
2aller
Empresa pblica o multinacional
manuales, energ)a muscular, eólica, solar.
3erramienta s mecánicas, fuerza de vapor, energ)a elctrica.
áquinas, #utomatizació energ)a n hidráulica, qu)mica, elctrica, etc
'ntuitivo
Emp)rico
#nal)tico " cient)co
'nvestigación de operaciones
-a producción puede denirse de varias maneras, entre ellas como la adición de valor a un bien que, como consecuencia de un proceso de transformación, permite obtener otro bien o servicio que sea apto para satisfacer alguna necesidad. Este proceso inclu"e todas las etapas o actividades que deban ser realizadas para llegar al ob*etivo de obtener un producto. 0ara poder llevar a cabo esas tareas, se deben combinar " organizar los distintos elementos o
insumos, que luego se tansformarán en bienes o servicios que la empresa ofrecerá. Este proceso se denomina 4gestión de producción”. Esta gestión abarca la actividad de producción que se inicia con el dise5o, contina con la planicación " puesta en marcha, la operación " control de personal, materiales, maquinarias, información " todos los recursos necesarios para alcanzar los ob*etivos establecidos por la dirección. Dado que la empresa es un sistema, el área de producción interacciona con los otros sectores " esto le permite denir estrategias " compartir acciones.
