Actores en la Cadena de Abastecimiento (SCM) Filed under: SCM — Deja un comentario segmento septiembre 9, 2008
Los siguientes son los actores en la cadena de abastecimiento: Proveedores: La cadena de Abastecimiento inicia con la adquisición de la materia prima, lo que se define como personas físicas u organizaciones que habitual o periódicamente ofrece, distribuye, vende, arrienda o concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios. Un proveedor certificado permitirá ofrecer productos con los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá asegurar su calidad y el tiempo de entrega en el momento y lugar adecuado. Fabricantes: Un fabricante se dedica a transformar materia prima para la construcción de un producto. La fábrica se dedica a elaborar productos o servicios que se encuentran regidos por los requerimientos y especificaciones de los clientes. La fabrica es parte esencial en la calidad en la elaboración de productos terminados. Distribuidores: Es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos terminados en los puntos de venta que tienen contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de abastecimiento debido a que una inadecuada manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad realizado en la fábrica. Detallistas: Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer. Clientes o Consumidor: Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios. Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del negocio.
La Estructura de la cadena
Existen básicamente dos dimensiones esenciales para describir , entender, analizar y administrar la cadena de suministro, la Horizontal y la Vertical. La Horizontal se refiere al numero de pisos o gradas (Tiers en ingles) a través de toda la cadena de un producto. En la figura 1 encontramos un ejemplo de una cadena simple de Servilletas en la cual encontramos tres niveles o pisos de estructura Horizontal.
La estructura vertical se refiere al numero de Proveedores y Clientes en cada piso o grada. Una compañía puede tener un grupo de productos con una estructura Vertical estrecha con pocas compañías en cada piso y otros productos con muchos clientes y proveedores en cada piso. En la figura tres vemos el ejemplo del producto servilletas expandido en su estructura Vertical dando come resultado 17 entidades a relacionar en tres pisos o gradas (TIERS). Estos ejemplos por razones obvias muestran estructuras sencillas poco complejas, pero en la realidad puede llegarse a estructuras demasiado complejas con muchas entidades a relacionar.
La estructura de las cadenas es uno de los factores que mas determinan su complejidad Procesos y flujos Las cadenas de suministro son dinámicas y están inmersas en un continuo flujo de materiales, información, dinero y decisiones. Cada organización ejecuta diferentes procesos e interactúa con otras organizaciones en forma permanente. El éxito de las cadenas de suministro requiere un cambio drástico en la forma como trabajamos actualmente basados en funciones dentro de una organización para trabajar como un equipo Inter- empresarial, integrando actividades en procesos claves que agreguen valor y que puedan ser medibles en velocidad, costo y servicio. En la figura 3 se muestra la diferencia de enfoque entre el trabajo tradicional de manejar las cadenas y el enfoque de SCM.
FIGURA 3 Las Relaciones se diseñan en las empresas a través de la siguiente ecuación Proveedores + clientes + consumidores= Relación Supply. Los actores de esta ecuación deben estar encaminados a las fluctuaciones del mercado dirigido a satisfacer las necesidades de los clientes o usuarios. ¿Como se sincroniza la Cadena de Abastecimiento?
A través de una combinación de un producto y su servicio asi como la tecnología de producto, en proporcionar servicios de consultoría, formación y soporte, a cargo de profesionales de la empresa que se interesan en realizar implementaciones que permitan obtener el máximo valor agregado a todos los clientes. Lo anterior minimiza los costos y crea lazos entre los proveedores y los clientes fortaleciendo la cadena de abastecimiento.
Minimizando costos, mejorando la relación entre el proveedor ye cliente aumentando la demanda de los productos el flujo de productos va desde los insumos a la planta productora y de ésta a los diferentes niveles de distribución de forma ininterrumpida. Sólo el detallista conoce la demanda del consumidor final.
¿Por que es indispensable medir el desempeño de la Cadena de Abastecimiento?
En las cadenas de suministro resulta de especial importancia disponer de indicadores que permitan medir los distintos con el fin de dar respuesta a los distintos inconvenientes que se puedan presentar, es importante por dos motivos. 1. Porque afecta a la toma de decisiones que influyen directamente sobre el funcionamiento de la
cadena de suministro.2. Porque proporciona los criterios necesarios para determinar si las medidas adoptadas han permitido lograr las mejoras esperadas. Al tratar de establecer un sistema para medir el rendimiento de la cadena de suministro la primera cuestión a la que se debe dar respuesta es ¿qué indicadores se van a considerar? Los indicadores que se seleccionen deben cumplir dos requisitos. En primer lugar han de estar alineados con los objetivos estratégicos de la empresa. En segundo lugar deben tener en cuenta el nivel de desarrollo de la empresa, es decir, si se persigue la optimización de los procesos bien dentro de cada departamento, bien a nivel interdepartamental o bien en relación con otras empresas. Las empresas implicadas en sentido estricto en la gestión de cadena de suministro serán las que busquen la excelencia en este último nivel de desarrollo. Uno de los problemas más comunes encontrados en varios sistemas de medición es que están fuertemente orientados a la actividad funcional por lo cual cada departamento posee sus propios indicadores de medida que evalúan su funcionamiento de forma aislada y según sus parámetros propios. En este entorno, es frecuente que la persecución de la mejora de los indicadores propios de un departamento se oponga a la mejora de los indicadores con los que se mide el funcionamiento de otro departamento diferente. Resulta necesaria la introducción de otro tipo de indicadores de más alto nivel que sí sea capaz de evaluar y medir de forma adecuada el funcionamiento global de la cadena de suministro. Los indicadores individuales anteriormente descritos pasan a ser herramientas y parámetros de otros de mayor entidad.
